【てりたまマヨ丼】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分
鶏もも肉　1枚
塩こしょう　少々
片栗粉　山盛り大さじ1

A　たまご　2個
A　砂糖　小さじ2
A　白だし　小さじ1/2

サラダ油　大さじ1～

B　しょうゆ、酒、砂糖、みりん　各大さじ1

マヨネーズ、小ねぎ（小口切り）、白ごま　各適量

【詳しい作り方】
１．鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを揉みこみ片栗粉もまぶす。【A】と【B】は合わせておく。



２．フライパンにサラダ油を小さじ1弱いれ、中火で熱したまご液を入れて炒り卵を作り、お好みのかたさになったら取り出す。



３．フライパンをキッチンペーパーでふき取り、鶏肉を皮面から入れ3分焼いたら裏返して、蓋をしてさらに4分加熱する。



４．火が通ったら【B】を入れてよく絡める。


５．丼にごはんをいれ、たまごと鶏肉をのせたらお好みで、マヨネーズ、小ねぎ、白ごまをふる。



【ポイント】
＊油が少ないと焦げやすいので、少なければ足してください。