2015年05月

2015年05月31日

お家で本格？上海風焼きそば♡

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こんばんは

本日2回目の更新です

1つ目の記事はこちら→冷凍パイシートで朝ピザ♡

わが家はと言いますか

ほとんどの家庭で一番多く食べられるのがソース焼きそばだと思いますが

たまには違う味の焼きそばも食べたい

そんなときにこちらはいかがでしょうか

レシピご紹介です

材料(2人分)
・焼きそば　2人分
・豚肉　100g
・干ししいたけ　4枚
・もやし　1/2袋
・ニラ　適量
・干しエビ　大1
・にんにく　1かけ
・塩コショウ　少々
・しいたけの戻し汁　大2～3

合わせ調味料
・◎オイスターソース、しょうゆ、酒　大1

・ラー油　2～3滴
・ごま油、糸唐辛子　適量

詳しい作り方
①焼きそばは水洗いしてほぐしておく。

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②フライパンに油をしいて、お肉を炒めて戻したしいたけ干しエビを炒めあわせていく。

{32F4420B-E423-4DCD-A790-6F449C7A77C6:01}

③麺をほぐし入れていき、もやしも加えます。そこにさらにニラを加える！
※我が家はいつもニラは買うと冷凍してしまうので冷凍のものを使用しています！

{CBF5681A-2DC3-4D5F-A043-C62E810062D8:01}

④しいたけの戻し汁を加えてさっと炒め合わせる。

{49FB7631-F0CF-46E3-B6D7-91085A6AD8D1:01}

⑤◎を加えて炒め合わせてラー油はおこのみで入れる！
ごま油をさっと鍋肌からまわしかけたら完成です♡

{72AEA0FA-C02F-40A7-B9C1-B9D30568BD71:01}

⑥糸唐辛子はお好みで♡

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いつもとは少し違う焼きそばでお酒も進む食欲マシマシレシピです
よろしければご活用くださいね

本日のおすすめレシピは夏野菜が安くなってきたので
こちらのどんぶりはいかがでしょか
 ご飯がすすむよ♡豚肉となすのピリ辛丼♡
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これに味噌汁だけで立派な晩御飯です
ズボラ飯だけどそんなことは言わせません

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2015年05月31日

女子会にも♡冷凍パイシートで作る♡トースターで簡単朝ピザ♡

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おはようございます

またまたこんな感じのレシピ登場です

ほんのり甘い冷凍パイシートでお腹もだいぶ満足になります

材料(2人分)

・冷凍パイシート 1枚

・ピザ用チーズ

・ドライパセリ

具材

お好きなものを

ソース

・◎ケチャップ大2～3

・◎にんにくチューブ 1～2センチ

・◎スイートバジル適量

詳しい作り方

①◎を合わせておく。

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②冷凍パイシートは解凍してきたら麺棒でのばす。

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③伸ばした生地にフォークで穴を開ける。

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④①を塗って具材をのせチーズものせたら、

トースターでこんがり焼いて完成♡

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⑤出来立てめっちゃさくって感じで上出来♡

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⑥ドライパセリあれば♡

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反省点

全部切り分けてからトースターに入れれば良かったなぁ！

って思います。

もしお試しいただく方は切ってから入れるともっとさくっと召し上がっていただけるかも！

朝ごはんにおすすめなこちら

キャベツとウインナーの♡シンプルだけどうまうま炒め♡

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地味に見えてウインナーのうまみたっぷり

朝にぴったりです

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2015年05月30日

簡単！冷しても熱くても♡ししとうのシンプル煮浸し♡

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こんばんは

先程関東で大きな地震がありましたが、皆様大丈夫でしたでしょうか？

心配ですね。。

さて。

夏に向けて夏野菜のお野菜が安くなるからテンションあがっております

でも今日スーパーで買うと高いネギを道の駅で100円でゲットした時の喜びは

皆さんに伝わるだろうか

道の駅でお買い物をしよう

どこかおすすめあったら教えてほしいなぁ

ではレシピです

安くなったよねししとう

まずはやっぱり大好きな煮浸しで

簡単だけど美味しいですよ

たまに辛いししとうにあたってがっかりしたりしてね

材料(2～3人分)

・ししとう 1袋

◎酒、しょうゆ、みりん大1

◎水 50cc

◎ほんだし適量

・鰹節　適量

詳しい作り方
①フライパンか鍋に分量外の油をしいて、ししとうをいためる。

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②すこーし焦げ目がついたら◎を入れてひと煮たちさせたら完成！

器にもってお好みで鰹節でどぉぞ！

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③かつお節はお好みで♡

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若い方はこぉゆぅのあまり作らないようなイメージが有りますが←勝手なイメージ

案外こぉゆぅの夏は喜んでもらえますよ

こぉゆぅのも作れるんだなぁ
てきな

昨日と今日のペコリランキング
いつもたくさんのペコリとクリップをありがとうございます

 男子が喜ぶボリューム満点♡手羽元のホロホロ煮♡

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こちらは我家の定番です
ちょこちょこレシピを変えていますが今はこちらで固定しようかとおもっています
簡単ですのでご覧になってみてくださいね

残り餃子で作る♡春雨でヘルシー坦々水餃子♡

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こちらは餃子が余った時のレシピですが
私は焼き餃子よりもこちらのスープが食べたくて餃子を作っています

新玉ねぎで絶品すぎる♡自家製玉ねぎドレッシング♡

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これから生野菜ももりもり食べたい季節なので
新玉ねぎが美味しいうちにお試しいただきたいひと品です

ぜひご活用いただければ嬉しいです

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2015年05月30日

ご飯がすすむ定食系おかず♡夏野菜たっぷり！先取り(笑)黒酢炒め♡

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おはようございます

朝から変なタイトル失礼しました

私のタイトル

センスがないためたまに(笑)とか入る謎の現象が起こります

皆様の温かい心で

見過ごしていただくか新たなネーミングのご提案をいただけると嬉しいです

ってことで

夏野菜たっぷりで栄養満点

黒酢炒めって素揚げしてる方も多い気がしますが…

面倒なのでそこはスルーです

めんどくさがり屋さんの黒酢炒め
ちなみにたくさん書いてあるのでめんどくさそうに見えますが
混ぜるものが多いだけで普通の野菜炒めとあまり変わりませんよぉ

材料(2人分)

・豚肉 100～150g

お肉下味

◎酒小2

◎しょうゆ小1

◎塩、こしょう少々

・片栗粉大2

・なす 2本

・ピーマン 2こ

・ねぎ 1/2こ

・パプリカ 1/4こ

・かぼちゃ 1/2カットのやつを少し切って

※野菜はお好みで♪

黒酢たれ

○にんにくチューブ 1～2センチ

○黒酢大3～3.5

○砂糖大3

○しょうゆ大1.5～2

○みりん大1
○鶏ガラ　小1

△片栗粉大1

△水大1

・糸唐辛子　適量

詳しい作り方
①かぼヴゃは食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れてお水を大1くらいいれてレンチン1分30秒！
今回薄めにきったので大きさによっては火を通す時間調整してください。

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②◎でもみもみ→片栗粉を加えてさらにモミモミ。

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③お肉と野菜を炒めあわせていきます。

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④ねぎやすでに火を通してあるかぼちゃはすぐ火が通るので、
先に入れていた野菜に日が通ってきたら加えます。

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⑤○を合わせてまわしかける。
※我が家の旦那様はあまり酸味が得意な方ではないので、
調味料を入れたあとしばらく弱火で火を通し、最後に強火でざっと仕上げます。
そぉすると酸味が少し和らぐ気がします！←あくまでも私の勝手な考えｗ

最後に△で水溶き片栗粉を作って炒め合わせたら完成です！

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⑥糸唐辛子はあれば♡

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ごはんがすすみますねぇ

ご飯食べ過ぎてはいけない季節なのに
その辺私はわかっているのでしょか

自分に問いたい

まっ関係ない
ってことで他にも定食系の喜ばレシピをご紹介いたします

 男子を虜にできるかもしれない♡甘辛チキン♡

こちら最初に言っておきますが
あくまでトリコにできるかもしれないです

鶏肉嫌いな人に出したり
甘いのとピリ辛一緒になるとか理解できないんですけど
とかゆぅめんどくさい男には出さないほうが良いかと思われます
ご注意ください

えっ
考えすぎ
ビビリなもので

 男子が喜ぶ定食系♡安定の豚肉となすのピリ辛炒め♡

あとは最近ゴリ押しのこちら
うちの主人がめっちゃ食べてたし
ゴリゴリおしちゃいます

では皆様素敵な週末をお過ごしくださいね

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2015年05月29日

自家製玉ねぎドレッシングで♡豆腐で簡単カプレーゼ風サラダ♡

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こんにちは

本日2度目の更新です

1つ目の記事はこちら→♡♡

ちょっとおしゃれなサラダ

うーん

しかも自家製ドレッシングを使いたい

ちなみに自家製ドレッシングはこちら

自家製玉ねぎドレッシング♡

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切って並べるだけとゆぅ簡単さだけでこちらにしました

是非ご活用くださいませ

材料(2人分)

・三個パックの豆腐 1つ

・トマト 1こ

・大葉適量

・お好きなドレッシング

詳しい作り方

①水切りしてみたけどこのタイプのお豆腐水分出ません！

ってことでクッキングペーパーなどで水分拭き取る程度で問題ないかと思います！

{66BA9DB5-0ED0-4C37-9BAC-292F82E828E7:01}

②あとは切って並べるだけです！

ドレッシングはお好みで♡

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こんな簡単なものばかりの最近の我が家

大丈夫でしょうか

皆様ごめんなさい

少したったら真面目に作ります

でも簡単おいしいは主婦の味方

なはず

今日はちょっとお出掛けなのでまたランチを

池袋の清水屋さん→食べログへ♡

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美味しかったぁ

しっかしすごい量でした

お腹いっぱーい

そして

プレッツェル持ってお出掛けしてきまぁす→食べログへ

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ちなみに池袋東口の店員さんに浅田真央ちゃんそっくりの店員さんがいるよー

とてもかわいーかたでした

よく言われるらしい←私じゃないか

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ってことでデビュー戦いって参ります

こわいよー

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2015年05月29日

キャベツとウインナーの♡シンプルだけどうまうま炒め♡

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おはようございます

今朝はキャベツとウインナーのシンプル炒め

これね
案外ご飯がめちゃめちゃすすんでしまうひと品なんです

キャベツが地味にあまってるな…
とか
ウインナーあと2本しかないけど…
とか

そんな時に朝の急ぎ目おかずでお助け
とっても簡単です

材料(1～2人分)
・キャベツ　2～3枚
・ウインナー　2本
・酒　小1/2
・しょうゆ　小1
・塩コショウ　適量

詳しい作り方
①キャベツとウインナーは食べやすい大きさに切って、フライパンに油をしいて炒めていく。
そこへ酒を加えて一旦蓋を閉めて蒸し焼きにする。
1分もしないうちに水分が出てくるのでそしたら蓋をとる。

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②しんなりしたら醤油を加え炒めあわせて、塩コショウで味を整えて完成です♡
ちょっとブラックペッパーも入れてます！

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③簡単だけどしっかりおかずです♡お弁当にもぜひ♡

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朝のバタバタの中でも考えずにできるひと品です
そしてこれにもう少し甘さを加えたい場合には玉ねぎとかを入れると良いと思います

ぜひご活用くださいね

ちなみにパンに挟んでも美味しいです

そして今朝は昨日のペコリランキングに入れていただいたをご紹介します

かりっ♡うまっ♡失敗なしのお家で作るかりっと餃子♡

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この餃子は今までで一番美味しく焼けました
焼き方もぜひご覧いただけたら嬉しいです

今日で一週間も終わり
今日終わればお休みだ

ってことで一日頑張りましょう
いってらっしゃぁい

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2015年05月28日

ご飯がすすむよ♡豚肉となすのピリ辛丼♡

こんばんは
本日3回めの更新です

1つ目の記事はこちら→♡♡
2つ目の記事はこちら→♡♡

そしてご紹介するレシピは
どんぶりもののお腹いっぱいレシピ

丼ものってあとお味噌汁とお漬物だけあれば充分ですよね

だから手抜きの私は結構丼ものでごまかすご飯が多かったりします

でも主人も丼もの大好きなので←そぉ思ってるのは私だけだったりして

問題ないでしょう

ってことでレシピのご紹介です

材料(2人分)
・豚肉　150gくらい
・なす　2～3本

・酒大1くらい

・◎みりん、酒、砂糖　大1

・◎しょうゆ、コチュジャン　小2
・◎味噌　大2
・◎にんにくチューブ、しょうがチューブ　2～3センチ
・◎水　大1/2

・いりごま、片栗粉、万能ねぎ、刻みのり、糸唐辛子適量

※片栗粉以外はなくても可

詳しい作り方
①豚肉となすは食べやすい大きさに切って、豚肉にさっと片栗粉をまぶして、
フライパンに油をしき豚肉となすを炒めていきます。
なすに火を通すとなると少し時間がかかるので、酒をいれて蒸し焼きにする。

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②火が通ったかなー？くらいで◎をいれ強火で照り焼きに！

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③ご飯の上にのせて万能ねぎや糸唐辛子、白ゴマをおこのみでかけて完成です♡

{1DC67B7F-D552-46C8-8E40-7C2B42ADCDA1:01}

ピリ辛が食欲をそそります
からさはお好みで調整してくださいね

ピリ辛って食欲をそそりますよね
なんかピリ辛ってなるとなすと豚肉になりがちな私

そんな私のピリ辛レシピ
 男子が喜ぶ定食系♡安定の豚肉となすのピリ辛炒め♡

私のお気に入りです
私はご飯よりお酒がすすみました
どちらでもいけちゃう優れものおかずです

ぜひご活用くださいね

おまけ

今日のランチ

大好きな大好きな刀削麺

これボリュームすごすぎて全部食べきれないの

これはサンラー刀削なんですが

茹でたキャベツとかのってて本当に最高

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新宿の金燕酒家（キンエンシュカ）さん→食べログへ♡

ご興味ある方はぜひ

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2015年05月28日

ちょっとリッチなおかずサラダ♡黄金比照り焼きチキンサラダ♡

{C85B2713-FB18-47A3-BAFE-5852A9C2F8C8:01}

こんにちは
本日もご訪問いただきありがとうございます

本日2度目の更新です
1つ目の記事はこちら→♡♡

さて

昨日アップした
 新玉ねぎで絶品すぎる♡自家製玉ねぎドレッシング♡

{8B12AE47-9E24-4E2C-A09A-7E4440A2AC8E:01}

こちらのドレッシングを使いたくてサラダを作ったよ

ただの野菜サラダでもよかったんだけど

おかずサラダがほしくて

照り焼きチキンでボリュームアップ

おもてなしにも

華やかサラダで喜ばれますよ

材料(2人分)

・鶏もも肉 1枚
・◎塩コショウ　少々
・◎酒　小1
・片栗粉　大1/2～

照り焼きのタレ
・○しょうゆ、酒、みりん、砂糖　大1

詳しい作り方
①鶏肉は広げてフォークで両面ぶすぶすと穴を開け、
余分な黄色い脂の部分などを切っていく。

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②一口大に切った鶏肉をポリ袋に入れて◎を加えもみもみ。
いったん冷蔵庫で30分ほど放置。

{7CD81326-6911-4965-9FC6-80D869CA52AB:01}

③時間がたったらポリ袋に片栗粉を入れて更にもみもみ。

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④フライパンに油をしいてこんがり焼いていき、焼きあがったら余分な油をクッキングペーパーなどで拭き取る！

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⑤あとは○で味つけをして絡めていく。

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⑥お好みの野菜の上にのせたら完成です♡
ドレッシングはお好きなモノを使用してくださいね！！
ちなみに・・・
サラダ内容
・ベビーリーフ
・サニーレタス
・ゆでたまご
・ミニトマト

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ゆでたまごも黄身に火を御押しすぎないほうが綺麗です
ちなみにこちらは沸騰から11分ゆでたものです

それでは他にもおもてなしに便利な簡単サラダのご紹介です

 デリ風♡レンジで簡単♡にんじんのクリームチーズで和風サラダ♡

これこれこれこれ
にんじん嫌いだった私がぺろっと食べてしまった過去があるこちら
私のにんじん嫌いはこちらで解消されたわけです

お子様は騙せないかもしれないけど
騙されたと思って試す価値ありだと思います

 レンジで簡単♡デリ風かぼちゃのサラダ♡

こちらも見た目以上の簡単さです
味もおもてなしには欠かせない感じのお味になっていると思います

こちらは2品ともクリチを使用してます
野菜とクリチの相性って抜群なんだなと改めて実感しますね

ぜひぜひご活用くださいませ

そして本日のブログランキング

まさかのすごーい

皆さんのお陰です

いつも訪問いただく皆様本当にありがとうございます

{52B05866-3E75-4EDB-99F4-AECCC20FE7DC:01}

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2015年05月28日

包丁いらず♡5分でできるあと1品！キャベツのホットサラダ♡

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おはようございます

今朝はホットサラダのご紹介です

朝はやっぱりしょうが醤油風味が私はタイプ

夜食べるときはポン酢や青じそドレッシングでさっぱりいただきたいですね

あれ

なんかちょっと足りないかな

ってときさっとできるのが嬉しい

そんなレシピです

あっ
レシピってほどじゃありません
怒られそうな位のものです

でもまぁこんなのもあるよってくらいで
ご覧になっていただけたら嬉しいです

材料(2人分)

・キャベツ適量

・もやし 1/2袋

・◎しょうゆ大1

・◎しょうがチューブ 3センチくらい

・◎鰹節小袋1袋

詳しい作り方

①キャベツともやしをさっと茹でる。
※キャベツは手でちぎって入れました♡

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②◎を和えて完成(笑)

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③ドレッシングなどはおこのみで♡

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案外こぉゆぅものが一番売れ売れで
もぉないの
ってことになることも多いですよ

さて今日は簡単に出来ちゃうレシピを他にもご紹介します

10分簡単レンジレシピ♡ほっくほくのかぼちゃの甘煮♡

10分で作ったとは思えないホクホク感
10分で作ったとドヤ顔で出せそうなひと品です

お弁当のすきまおかずにもとっても便利ですよ

 レンジで1分♡お弁当の隙間おかずに！パプリカの塩昆布和え♡

そして
お弁当の隙間おかずといえばこちら
調理時間を含めても5分以内でできちゃいます

ぜひぜひご活用いただければ嬉しいな

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2015年05月27日

男子を虜にできるかもしれない♡甘辛チキン♡

{77876872-EDC6-45C6-A67F-1BBBB66632C0:01}

こんばんは
本日も訪問頂きありがとうございます

本日3度目の更新です
1度目の記事はこちら→♡♡
2度目の記事はこちら→♡♡

しっかしなんちゅータイトルつけるんじゃ
ってかんじですよね

本当はね
男子が喜ぶ
にしようと思ったんだけど
最近そんなのを何度かつけたので変化を付けたくて
虜にしちゃおうかってことで

トリコにしちゃったらいーじゃないの
ってことでこのタイトルとなりました

昨日のお弁当と
本日朝の甘辛チキンバーガーの投稿にはさんでいた甘辛チキンです

何回甘辛チキンッて言わすんだ
ってことでレシピのご紹介です

ちなみにお弁当に入れる前提で作っているので
にんにくは少なめです

材料(2人分)

・鶏肉　1枚

・◎塩こしょう　少々

・◎にんにくチューブ　1センチ

・◎しょうがチューブ　1センチ

・◎酒　小1/2

・◎しょうゆ　小1/2

・片栗粉　大1

・○しょうゆ、みりん、砂糖、酒、ケチャップ　小1

・○ブラックペッパー　少々

・白ごま　適量

詳しい作り方
①鶏肉は一口大にきって◎もあわせてポリ袋に入れてもみもみ！

片栗粉も入れて更にもみもみ！

{80EA4AD5-8C05-4EFD-A861-42CF4CEE0983:01}

②フライパンでしっかり焼いて○をかけて中火とか強火で照りつける！

{E402E587-E54C-4864-BC51-0DC086175E94:01}

③白ごまはお好みで♡

{4FA12F08-7171-43AC-BB74-F6ABF2B96A31:01}

こんなかんじで
がっつり男子が喜びそうな甘辛チキンとなったわけですが

こんな感じで↓

{DE446B9C-617D-445C-AA1C-1504F0A50BE8:01}

ハンバーガーも美味しいです

他にも男子が喜びそうなレシピを勝手にピックアップ

 簡単なのに大満足♡絶品焼き鳥丼♡

定番ですが
やきとり丼なんてどぉでしょう
これだけで満足のできるメニューです

 母の味！皮までパリっと美味しい♡ぶりの照り焼き♡

案外お魚
男性は意外とお母さんが作ってくれたあの味
的なものを求める傾向にあります←なにを根拠に

なのでお魚料理が上手に作れると
結構褒められます
うちだけ

ぜひお役に立てれば嬉しいです

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2015年05月27日

新玉ねぎで絶品すぎる♡自家製玉ねぎドレッシング♡

{2F1CD86E-E256-40A6-94D2-E1814DA2E66D:01}

こんにちは

本日2回目の更新です

1つ目の記事はこちら→♡♡

またまたおさがりレシピですが

お姉ちゃんからお母さんに

お母さんから私に

そんな我が家自慢のドレッシング

お母さんじゃなくてお姉ちゃんのだけど

のせてるのばれたら怒られるかな

とか思いつつ

新玉ねぎの季節だからできるレシピなのでのせちゃう

※普通の玉ねぎだと少し辛いと思います

材料(大人数分)←(笑)(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

・新玉ねぎ 1個

・◎酢、サラダ油　75cc
・◎みりん、酒、しょうゆ　50cc
・砂糖　大1.5
・塩　小1

詳しい作り方
①玉葱は3/4はすりおろし、少し食感を残すため1/4はみじん切りにする。
その辺はおこのみで！

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②玉葱と◎を合わせて冷蔵庫で2～3時間味をなじませたら完成です♡

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③ちょー簡単ですし安上がりです♡

{57706F09-E73C-4544-9A9E-3B2F716C7AF8:01}

ドレッシング買うといつも余ってしまってもったいないけど
自分で作ると愛着があるせいか
最後まで美味しく食べきれますよ←私だけ

サラダメインですがぜひご活用くださいね
サラダレシピも後ほどご紹介しますね

今日アメトピの速報ランキングに入れていただきました

ありがとうございます

{5B4A1FB9-37C7-4F6E-AD70-546CEA0E21DE:01}

そんな簡単ラタトゥイユのレシピを今日ごり押ししてみよう

女子会簡単レシピ♡目隠しグリルチキンでガッツリラタトゥイユ♡

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見えないけどグリルチキンが入ってるの

しかもめっちゃちょっぱやで出来ます

難しいイメージのラタトゥイユですが

あっとゆぅまにできますのでぜひお試しください

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2015年05月27日

プチDIY？コストコのディナーロールで♡甘辛チキンバーガー♡

{7607B050-E9DB-4F5B-940D-6472F25CD0B3:01}

おはようございます

タイトルに不可解なプチDIYの文字

そぉです

こんなパンの写真のせてるくせに

今朝はレシピではなくて申し訳ないです

waxペーパーでバーガー用の包み紙の作り方を書いてみます

書くほどのことでもありませんが

そこはあえて書いちゃいます

甘辛チキンの作り方は後程ご紹介します←いつまでも出てこない甘辛チキン

ちなみに

・コストコのディナーロールは冷凍しているので、トースターで解凍されるまで焼いて、真ん中に切り込みを入れる。

・そこにサニーレタスとマヨネーズを挟んで甘辛チキンものせて完成♡簡単です♡

waxペーパーの使い方

①セリアで買ったこちらのワックスペーパーを使いました！
適当な長さに切ります！

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②半分に折る！

{3DB79BF9-637B-4EEA-BDEA-184AEAAFB5F1:01}

③長い方を正方形になるように適当におる！

{DDE19B2B-8FB9-4CE9-B58A-7F36F6E3DDEE:01}

④あとはホチキスで1～2箇所とめるだけ！

{A601844E-441C-42C8-9948-50936E2AB98D:01}

⑤こぉやって開いて入れればＯＫ♡

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⑥見た目はともかく漏れてきません♡

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ピクニックとかにもとても便利
ハンバーガー用のワックスペーパーを買う必要はありませんよぉ

ケチケチしてるわけではありません

色々工夫すれば無駄がないだけです←よくまとまった

ってことで本日はプチすぎるＤＩＹだったわけですが
他にもプチすぎるＤＩＹをご紹介しちゃいます

 マスキングテープでひまつぶしプチっとDIY♡
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そぉです
お弁当用のフラッグピック
すぐ捨てるものにお金をかけるのはもったいないので
手作りしましょう
テレビを見ながらできちゃいますよ

他にもとか言っておいて
お弁当とかお料理にまつわるものはこんなくらいしかアップしてませんでした

ぜひぜひお試し下さいね

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2015年05月26日

残り餃子で作る♡春雨でヘルシー坦々水餃子♡

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こんばんは
本日3度めの更新です
一度目の記事はこちら→朝ピザ♡
二度目の記事はこちら→手羽元のホロホロ煮

我が家は餃子をやるときは大量に作って冷凍します
今回は冷凍せずにこのためにとっておいたぶんを使用しましたが
いつもは冷凍餃子で作ります

もちろんどちらで作っても美味しく召し上がっていただけますよ

私は焼き餃子よりもこちらが食べたくていつも餃子を作ってるようなものです
ぜひぜひ餃子が余った際の1品にご活用ください

材料(2人分)

春雨、ニラ適量

冷凍餃子 4～6こ

スープ

水 600cc

味噌、ごま油、すりごま大2

砂糖小2

しょうゆ、豆板醤小1

しょうがチューブ 2センチ

詳しい作り方
①スープの材料をすべて鍋にいれひとにたちさせる。

{2923A919-7FE5-435A-A23E-BE4E8984B0A0:01}

②餃子をいれてまたひと煮立ち。餃子の中まで火を通します！

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③はるさめも加えますが入れ過ぎると水分奪われるので注意！

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④ニラも適量加える。
我が家はいつもニラをかうと冷凍してしまうので冷凍してあるものを使いました！

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⑤春雨も入ってるのでとってもヘルシーです♡

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餃子に味が付いているので、それがスープとマッチしてとても美味しいです

餃子スープは結構なボリュームがあるので
我が家はそんな夜の献立はあっさりしたものだけです

 たたききゅうりの♡塩昆布でやみつききゅうり♡

暑い夏はやっぱりトマト♡トマトのお浸し♡

今年の夏も大活躍の予感♡やみつきすぎるカニカマ冷奴♡

今年の夏も大活躍の予感♡やみつきすぎるカニカマ冷奴♡
皆さんならどんなものを付け合わせに出すのかな
興味津々

本日も訪問頂きありがとうございました
明日も元気に頑張れますように
少しでも皆さんのお力になれていれば嬉しいです

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2015年05月26日

男子が喜ぶボリューム満点♡手羽元のホロホロ煮♡

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こんにちは
本日二度目の更新です
一度目の記事はこちら→♡♡

忘れないうちにちょっと書いといちゃう

昨日なぜかわからないけど

檀れいさんと一緒にビールを飲む夢を見ました

※もちろん金麦

幸せに浸りまくって

はってなった途端に、現実に引き戻されたあいです←どぉでもいーでしょーねでも檀れいさんがキレイすぎてあのおしとやかさと気品のよぉなものを見習いたいと日々思ってのことだと思って

そんなどぉでもいー報告はさておき

こちらは我が家の定番のホロホロ煮ですが

レシピ改良しました

これしょっちゅう改良されますが

そんなに大きく変わっているわけでもありませんので

どのレシピでも美味しく召し上がっていただけるとは思います

では早速レシピのご紹介です

材料(2～3人分)

・手羽元 6～8本

・たまご　4こ

・にんにくチューブ　5センチ

・しょうがチューブ　2センチ

・ ◎酒　大3

・ ◎酢　大3

・ ◎しょうゆ　大3
・ ◎オイスターソース　大1

・ ◎砂糖　大4

・ ◎みりん　大1.5

詳しい作り方
①ゆで卵を作っておく。

鍋に油をしいてにんにくチューブとしょうがチューブを入れて火にかけ、お肉の表面を焼いていく。

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②◎を入れて落し蓋をして煮ていく。
※私はいつもクッキングシートかクッキングペーパーを使用しています！

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③お肉が煮えたら火を止めてゆでたまごを入れてゆでたまごに味をつけるように、
ひっくり返したりしていく。
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④ゆで卵の硬さはおこのみで♡

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簡単
でもご飯の進むひと品なので男性と一緒の食事の時は喜ばれますよ

ってことで本日は
男子が喜ぶおかずのご紹介

やっぱりたくさん食べたい男子
ご飯ももりもりすすむおかずが我が家では旦那様に好評です

 男子が喜ぶ定食系♡安定の豚肉となすのピリ辛炒め♡

なんといってもピリ辛が食欲をそそります
ご飯おかわり
って声も飛んできそうなひと品です

 みんな大好き♡本格煮込みハンバーグ♡

このハンバーグは自慢のレシピ
絶品といっても良いって勝手に思ってます
とってもおすすめ
ぜひお試し下さいね

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2015年05月26日

即席ソースとコストコのディナーロールで♡簡単朝ピザ♡

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おはようございます

またまた久しぶりの投稿になってしまいました

一応毎日お料理はしてます

ってことで

とある日の朝ごはん

の前にぃ～

コストコのディナーロール

まだ冷凍庫に残ってるのに行くと買ってしまう事件

これがよく起こるわけです

我が家だけでしょうか

なんか買っちゃう

ちょっとしたコストコあるあるでした

どーでもイー話はさておき

即席ソースでもめっちゃ満足のお味です

朝ごはんは簡単美味しいが一番ですね

材料(2人分)

※写真は1人分です♡

・ディナーロール 4つ

・◎ケチャップ大1～2

・◎にんにくチューブ 1～2センチ

・◎スイートバジル適量

・スライスチーズ、ウインナー、ドライパセリ適量

詳しい作り方

①◎を合わせてよく混ぜる。

パンは半分に切って◎を塗り、チーズや具材をお好みでのせたらトースターで焼いて完成♡

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②我が家はディナーロール買ってくると冷凍してしまうので。。

いったんトースターで2分ほど温めてから半分に切ってのせてます♡

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簡単だけどとても立派な朝ごはんです

最近のペコリランキング

 マックのポテトをリメイク♡ポテトのバジルチーズ焼き♡

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5分であと1品♡彩りおかずのパプリカきんぴら♡

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冷蔵庫にあるもので♡ワンポットちゃんぽんうどん♡

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いつもたくさんのペコリとクリップを本当にありがとうございます

今週のスタートダッシュ遅れてますが

今日からまた頑張ります

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2015年05月23日

女子会簡単レシピ♡目隠しグリルチキンでガッツリラタトゥイユ♡

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こんにちは
レモンで爽やかなグリルチキンに夏野菜たっぷりのラタトゥイユをのせました
女子だって肉が食べたいんです
そんな思いをこのラタトゥイユにこめました

おっきなグリルチキンですが野菜たっぷりで見えないの
隠れガッツリレシピです

視覚的な問題

ケチャップで時短ですがお家で女子会の時などおすすめです
材料は冷蔵庫の残り物がほとんど

かぼちゃやレンコンなどもあいますよ

材料(3～4人分)
・鶏もも肉　1枚
・なす 1本

・玉ねぎ半分

・ピーマン 2つ

・パプリカ　1/4くらい

・ミニトマト 7～10くらい

・しいたけ 1つ
・ブロッコリー　適量

ニンニク 1かけ

オリーブオイル適量

◎ブイヨン小1くらい

◎ケチャップ大2

◎ウスターソース小1/2

塩コショウ少々

下準備
・野菜としいたけは全て細かく切っておく←お好みで！
・鶏もも肉は両面にフォークで穴を開けて塩コショウしてレモンを半分に切りレモン汁をかけてグリルで焼いていく。
※その時レモンも一緒に薄く切ったものをのせて焼きました。

詳しい作り方
・鍋にオリーブオイルをしきにんにくのみじん切りを入れて火にかけ、香りが立ってきたらそれぞれ野菜を炒めていく。

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②火が通ったら◎を加えて炒め合わせます。

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③炒め合わさったら最後にブロッコリーを加えて完成です！

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④ドライパセリはおこのみで！

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とっても簡単にできますが
若干女子力高めですよ

ほかにもお家で女子会の際におすすめのレシピです

 めんつゆでまとまる♡アボカドディップ♡
めんつゆでまとまる♡アボカドディップ♡sumiちゃん400♡

こちらも簡単にできますがディップとかは女子会には欠かせないですね

 レンジで簡単♡デリ風かぼちゃのサラダ♡

デリ風は女子力高めなサラダになります
これだけでも料理上手って思ってもらえるかも←甘いか

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2015年05月22日

かりっ♡うまっ♡失敗なしのお家で作るかりっと餃子♡

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こんにちは

ちょっと返すのを失敗しましたが

かりっと完璧な出来でした

母から焼き方を習い

こんな簡単だったのかと

大満足です

材料(2～3人分)

・豚ひき肉　200～300g
・キャベツ　1/4個くらい
・ニラ　1束

・◎酒、しょうゆ、ごま油　大1
・◎砂糖　小1
・◎しょうがチューブ、にんにくチューブ　5センチ
・◎塩コショウ　少々

詳しい作り方
①キャベツとニラはみじん切りに！
※これ下にニラが隠れています(笑）
分量外の塩をかけてさっともむ。

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②①から水分が出るのでさっとしぼってお肉と混ぜる。
◎も入れてよくもみもみ。

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③あとは頑張ってひたすら包みます！
これで60個分くらいできました！

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④焼き方はおこのみですが、母から習ったやり方で！
フライパンに油をしいて火にかけフライパンがあったまったら弱火で餃子を並べていく。
並べ終わったらすぐにお水を餃子の半分が浸かるくらいまでいれます。
あとは強火で焼いて水分がなくなったら、鍋肌からサラダ油をまわしかけて完成です！
※ごま油でも良いです！普通どちらかとゆぅとごま油かもしれないんですが、ごま油っぽくなるのがいやなのであえてサラダ油にしています！おこのみで♡

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⑤強火でやらないと失敗します！
返すのちょっとしっぱいしちゃったけどｗ
かりっかりに美味しく出来ましたよ♡

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では今日は
ご飯が進みすぎる系のおかずをご紹介します

 ご飯が進みすぎる♡簡単鶏むね肉のしっとり南蛮焼き♡

胸肉でさっぱりいただけるのも嬉しい1品です

 豚こまでごちそう♡野菜たっぷりチリソース炒め♡

エビチリが有名なところですが
お肉だって美味しくいただけるソースです
食欲がなくたってすすんじゃいますよ

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2015年05月21日

冷蔵庫にあるもので♡ワンポットちゃんぽんうどん♡

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こんばんは

得意の冷蔵庫のお掃除です

でもめっちゃ美味しくできたぁ

洗い物も少ないので忙しいあなたにおすすめです

材料(2人分)
・玉うどん　2玉

・お好きな具材
ちなみに私は…
冷蔵庫のお掃除なのでm(__)m
しいたけ、しめじ、ピーマン、ちくわ、かまぼこ、もやし、キャベツ、豚肉を使ってます。

・にんにく　1かけ

・◎水　800cc
・◎鶏ガラ　大1.5強
・◎オイスターソース　大1・5強
・◎しょうゆ　小1
・◎味噌　大1
・◎牛乳　50cc

・塩コショウ　適量

詳しい作り方
①鍋に油をしいてにんにくのみじん切りを入れて香りが立ってきたら豚肉を炒める。
豚肉の色が変わってきたら野菜などを炒めていく。
※その際もし葉物やもやしなどを入れるときは後入れなのでここではいれないで！
ある程度炒め合わさったら◎を加えて煮ていく。

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②煮立ってきたらキャベツともやしを加えてさっと火を通したら塩コショウで味を整えます。
※私は結構しっかりめに入れていますが、味を見ながら調整してください！

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③麺を加えて麺がほぐれて煮立ったら完成です！

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④糸唐辛子はおこのみで♡

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昨日の夕飯だったんですがちょっと寒かったので温まったかと思ったら
温まりすぎて
主人と二人
扇風機にあたったとさ

今年の扇風機デビューでした

おかしいな
この前まで床暖つけていたのに

そのほかにも麺レシピのおすすめをご紹介致します
 蒸し鶏の梅シソ和えで♡冷やし中華はじめました♡

冷やし中華って私いつも飽きてしまうんですが
こちらはさっぱりいただけるので飽きずに最後まで食べられます
私と同じ思いの方はぜひお試し下さいね

 ちょい足しでコクうまアップ♡ぶっかけ素麺はじめました♡

これからの季節にはやっぱりそうめんはかかせませんよね
ちょい足しでコクあり
私はそうめんをつけながら食べてつゆがどんどん薄くなっていくことが耐えられません
なのでぶっかけです