あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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2016年05月



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こんばんは♡
本日の天気は晴れ
こちら埼玉県は最高気温26℃
もっと暑い気がする…

散歩は日傘がないと全然だめです
5月ですけどね

そんな今日はこれからビールがグイグイ行きたい季節に♡
そんな時にお役に立てるであろうレシピをご紹介します！ 


この絡まるタレがビールをグイグイすすめちゃうのです！
あーーーお酒ください！
ってなります！

ノンアルだってビールに限りますね♡
ではレシピをご紹介します！！




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材料(2～3人分)　調理時間：20分
・◎豚ひき肉　200～300g
・◎れんこんみじん切り　1/2節
・◎ねぎみじん切り　5～10センチ
・◎しょうがチューブ　3センチ
・◎ 片栗粉　大1
・◎たまご　1個

・◯水、オイスターソース、酒、みりん、砂糖　大1
・◯しょうゆ　大3
 
・卵黄、大葉　おこのみで
 

詳しい作り方

①◎をボウルに入れてよく混ぜる。



②①を成形してフラパンに油を入れ火にかけ中までしっかり焼いていきます。

③余分な油を拭き取る。


④◯をまわしかけてよく照りつけて完成です！


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タレが濃い目の味なので大葉もすっごくあいます！
卵黄はおこのみでつけていただくと
マイルドな感じで召し上がっていただくことができますよ♡ 




串をさせばより本格的（笑）
なんとなく居酒屋気分でおうちごはんを満喫できますよー

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡



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こんにちは♡
週末は実家（福島）に帰ってました♡


実は先週は
レシピブログさんの
『世界一楽しい私の台所』
というレシピブログサイト内にある
素敵な企画に
私のキッチンも選んでいただき取材をしていただきました♡

そりゃもう・・・
前日から緊張しすぎてブログも書けなくなりｗ

キッチンの同じ所をずーーーっと
丸く拭いていた記憶があります（笑）


そしてキッチン撮影だけどｗ
こちらリビング！！
あいにくのお天気ですが
プロのカメラマンさんは
この暗さでも良いんだって！！！

すげすぎです！！！
（笑）


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レシピブログの久永さん♡
ライターの大野さん♡
カメラマンのうららさん♡

緊張でちょっと気持ち悪い動きしてたかもしれない私
でもいつのまにか
緊張もほぐれていたのは・・・
きっとみなさんが楽しくキッチン撮影を進めてくださったからです！！！

たねやさんの水羊羮のおみやげまで頂いてしまいました♡
最中は食べたことあるんだけど
水羊羹ははじめて♡


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たくさんのお心遣い・・・
本当にありがとうございました♡



お気に入りのキッチングッズや調味料など♡
私の世界一楽しいキッチンも
素敵に撮っていただきました♡
７月にリリース予定♡
ってことなので私も楽しみ♡
その時またご紹介させてくださいね♡

有名なブロガーさんばかりで申し訳ないくらいなんですが・・・
レシピブログさんの
↓　↓　↓
『世界一楽しい私の台所』
たくさん素敵なキッチンが掲載されていますので
ぜひご覧下さいね♡


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そう！
そしてこのキッチン撮影があるので
福島から母が娘の子守に来てくれていたのですが・・・

さすがわたしのむすめ・・・
どぉしよう・・・
ずっと寝てる・・・ｗ


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せっかく母がはるばるスキップして
来てくれたのに・・・

まさかの３時間のお昼寝タイム
・・・

寝る子は育つというけれど・・・
こんなに寝ていたら
未来は関取・・・ｗ

やだぁーーー
起きて起きてーーーｗ

と
茶番はこの辺で

それで実家に母を送っていくのに
かえってました！


でも実家はいいなぁ♡
今年から弟夫婦も実家で暮らしているので賑やかで羨ましい！

母の玉子焼きは美味しくて
いつも姉と取り合いをしていましたｗ
 
だから最近は大きな大きな玉子焼きをいつも作ってくれます♡

私が作ったのは・・・
右下の白菜のサラダ
レシピはこちら
↓
大人から子供まで大好きな味♡味付けが意外すぎる白菜とツナのさっぱり絶品サラダ♡ 



お嫁さんが実家から大量にスナップえんどうをもらってきてくれたので
↓
大人味♡こんなのほしかった♡5分で簡単からしマヨのスナップえんどう♡
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これからの季節にサクサク感がたまらない♡スナップえんどうの♡やみつきごま風味の和風ナムル♡
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これ２つ作って
あとは母が気に入ってくれた
かわいいもの好きの女子必見♡ほんのりピンクが可愛い♡長芋の簡単ピクルス♡
このピクルスも♡

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母の太巻とともに♡
みんなで食べるご飯って本当に美味しい！

うちだいたい野球見ながらご飯食べてるから
愚痴しかでてこないんだ・・・ｗ
そんな週末でした♡

そして帰ってきてからやっと
寝返りができるようになった娘！

なので床にフロアーマットしきました♡


image
 
娘にミニーちゃんかわいいねぇ♡
と私・・・

そこへ主人・・・

『ミッキーの妹だよーーー♡』


え？？？
なんて？？？


私『今ミニーちゃんのことなんて言った？』

主人『え？妹』

・・・

なんてこった・・・
興味がないにもほどがある

注：阪神ばっかりみてるとこぉなります・・・



娘と一緒に覚えていってもらうしかなさそうです（笑）

 





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それでは♡
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こんにちは♡
この記事でご紹介するのは我が家定番のごま和えです！

ほうれん草でもいんげんでも♡
市販の素はもういりません♡

 


私もお料理をはじめる前は
母は市販の素を買っているとばかり思っていた
超勘違い女
ｗｗ

買うわけ無いでしょ！
っと一喝されたのでしたｗ

はじめてこのレシピを習った時
うちの母は天才だ！
と思ったものです（笑）

では天才のレシピのご紹介です！



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材料(3～4人分)　調理時間：5分
・いんげん　1～1/2袋
・にんじん 
・◎すりごま　大2
・◎しょうゆ、砂糖　大1/2
・◎みりん　大1/3
 

下準備
・いんげんはヘタとすじをとる。
・にんじんといんげんも下茹でしておく。

《レンジを使用する場合》
レンジの場合はいんげんはぬれたまま耐熱皿に入れてラップをし1～2分ほど加熱する。
にんじんは千切りにして耐熱皿にいれラップをして20秒ほど加熱する。


詳しい作り方

①◎を合わせて混ぜる。
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②いんげんは食べやすい大きさにきってにんじんも①に加えて混ぜて完成です！


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いかがでしたでしょうか？
ものすごく簡単です！！

その辺に転がっている調味料を
ささっと合わせればできちゃいます！

 


あっ
普通転がってないのか（笑）

ってことで！
機会がありましたらぜひお試しくださいね♡




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普通に煮た煮物も良いですが・・・
オイスターソースもコクが合ってとてもおすすめです♡ 


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こんばんは♡
本日この記事でご紹介するのは
キャベツの大量消費♡
簡単炒めです！

でもいつも思うんだ・・・
キャベツの大量消費とかって言うけれど・・・
キャベツを使いたくて買ったんじゃないのですか？？？
わたし・・・？

ってね（笑） 

 
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消費の仕方かが下手くそ過ぎて
結局こぉゆぅレシピが役に立つのです！！

めっちゃ簡単だし
あと1品ほしい時にはぜひ思い出してほしいなとおもいます！

ウインナーとキャベツとわたし
ｗ

ではレシピのご紹介です♡


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材料(1～2人分)　調理時間：15分
・キャベツ　3～4枚　大量消費といったのに消極的なこの量ｗ
・ウインナー　3～4本
・にんにく　1/2かけ～
・塩コショウ　少々
・ブラックペッパー　少々
・バター　大1/2～
 

詳しい作り方

①フライパンに油を入れてにんにくのみじん切りも入れて火にかけ香りが立ってきたら
ウインナーとキャベツを入れて炒めてしんなりしてきたらバターを入れて炒める。
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②塩コショウである程度味を整えブラックペッパーをおめかしで最後少し入れて炒め合わせたら完成です！
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誰にでもおもいつくような
でも案外アンチョビとか入れちゃってここに行きつかなかったりするので
ご紹介してみました（笑）

私もこれを使っている時に何度アンチョビに心奪われそうになったことか・・・

 
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でもやっぱり正解♡
お酒もすすみそうな味なので
お酒好きの方にもおすすめですよ♡

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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こちらもキャベツが余った時とかにでも
簡単なのでお試しいただけると嬉しいです♡


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こちらの記事ではまたまたお酢を使ったレシピ♡

これからの季節におすすめです♡

中華風のつくね♡
タレもよくからんで食欲が増します♡


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味も濃いめに作っていますので
冷めても最後までおいし召し上がっていただけますよ♡
では♡レシピのご紹介です！


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材料(1人分)　調理時間：15分
・◎ひき肉　80～100g
・◎ねぎみじん切り　2～3センチ 
・◎ しょうがチューブ　2センチ
・◎酒、片栗粉　小1

・◯しょうゆ　大1/2
・◯オイスターソース、酒、 酢、砂糖　小1
 

詳しい作り方

①◎をボウルに入れてよく混ぜる。
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②フライパンにごま油を入れて火にかけ片面焼いてひっくり返したら蓋をして中まで火を通す。
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③余分な油は拭き取ります。
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④◯をよく絡め汁気がなくなったら完成です。
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中華風って言うだけでなんだかお腹が空いてきませんかぁ♡
食欲をそそるつくね♡
 
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機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♡


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こんにちは♡
こちらの記事でご紹介するのはピンク色のピクルスです♡

 ピンク色の長芋ピクルスの出会いは2年位前に
お料理の投稿サイトで見つけたレシピでした♡

見た目が可愛くて惹かれたことを覚えてます♡

 
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長芋のシャクシャク感がやみつきになる味♡
分量は私なりに調整したものです♡

きっとこれめっちゃはまりますよ♡
ぜひぜひレシピチェックしてみてくださいね♡

それではレシピのご紹介です！


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材料(4～5人分)　調理時間：5分
・長芋　1/3本
・◎酢　大5
・◎砂糖　大4
・◎塩　小1/2
 
・ゆかり　大1/2 


詳しい作り方

①◎を小鍋に入れて砂糖が溶けるまで火にかける。
※茶色いのはキビ糖を使っているためですm(__)m普通の上白糖で問題ありません。
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②①に食べやすく切った長芋とゆかりも加えて1時間以上つけて完成です！
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ピクルス液は熱いままでＯＫです♡
ピンク色にほんのり色づいたら食べごろですよ♡

 
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超簡単♡
これからの季節にはお弁当にも良さそうですね♡

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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こちらもお弁当の彩りにもおすすめレシピです♡
こちらもよろしければ覗いてみてくださいね♡
 
 
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こんばんは♡
こちらの記事ではカサ増しで
美味しい麻婆茄子のご紹介です♡

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冷凍庫を開けると・・・
なんとひき肉が150gしか無い・・・

そんな時ありませんか？

でも大丈夫！
しめじやしいたけなどのきのこ類があれば
これで旨味とカサ増しアップができますよ♡

ではレシピのご紹介です♡


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材料(2人分)　調理時間：20分
・豚ひき肉　150g
・なす　3本
・ピーマン　1個
・ねぎ　10センチ
・にんにく　１かけ
・しょうがチューブ　3センチ
・豆板醤　小1
・しめじ　1/2袋

・◎水　150cc
・◎酒　大1.5
・◎しょうゆ　大1
・◎テンメンジャン　大1
・◎鶏がら　小1

≪水溶き片栗粉≫
・水　大1
・片栗粉　大1
 
・糸唐辛子　適量
 
 

詳しい作り方

①フライパンにごま油をしいてにんにくのみじん切りとしょうがチューブを入れ
豆板醤もいれて香りがたつまで火にかける。
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②全体がよくまざったらしめじのみじん切りも加えて炒め合わせる。
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③ひき肉も加え火が通ったらなすとピーマンも入れる。
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④◎を入れてなすがしんなりするまで火を通す。
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⑤水溶き片栗粉を加えてよく混ぜたら完成です！
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この写真・・・
片手に娘を抱っこしながら撮りました！ｗ
最近夕飯の準備をする時間帯は
泣いて泣いて泣きまくる娘（笑）
 

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息が止まってしまうんじゃないかとおもうほど泣くので（笑）
むすめも料理もｗ
もぉお母ちゃん必死です（笑）

今日もなんとか終わった！
そんな毎日です（笑）

一生懸命作った麻婆茄子♡
ぜひ機会がありましたらお試しください♡


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とろっとろのなすがとっても食欲をそそります♡
ぜひよろしければこちらもチェックしてみてくださいね♡ 



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こんにちは♡
この記事ではお弁当を♡

昨日ご紹介した
豚肉とれんこんの甘酢炒め♡
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昨日も書きましたが
急に暑くなってきたのでお弁当が腐らないかとか
心配ですよね！

そこで安心♡
お酢を使います！！

 酢に含まれる酢酸には強い殺菌力があるため
これからの季節にぴったりです♡
 

2016-05-25-10-15-17


＊今日のお弁当メニュー＊
・玉子焼き
・ウインナー
・にんじんきんぴら
・スナップえんどうのからしマヨ
・豚肉とれんこんの甘酢炒め


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暑くなってくると身体も疲れやすくなってくるので
回復のためにもお酢が活躍してくれますよ♡


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この記事ではお弁当のメインおかずにも使えるレシピのご紹介です！

そろそろテレビでも
『真夏日』
この言葉を聞くようになってきました・・・

まだ5月なんですけどね・・・
 
2016-05-24-17-18-45


そこで心配なのがお弁当！
食べる前に傷んでしまわないか心配ですよね！

少しでも傷みにくいように
作り置きも気をつける季節

今日はお酢の力を借りようと思います♡
酢に含まれる酢酸には強い殺菌力があるため
暑い日のお弁当には最適ですよー♡

ではレシピのご紹介です！


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材料(2人分)　調理時間：15分
・豚肉 100〜150g
・れんこん 1/2節
・しめじ1/4袋

・片栗粉　大1
・白ゴマ　適量

・◎砂糖、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、酢　大1
 
詳しい作り方

①豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。
ポリ袋に入れてやると楽です！
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②フライパンに油を入れて火にかけたら豚肉を炒め、
薄く切ったれんこんとしめじも加えて炒め合わせる。
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③◎を合わせてまわしかけてよく絡めながら炒めたら白ごまを加えて完成です！
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調味料も覚えやすいので
結構手軽です！

片栗粉はよく絡むように加えていますが
なくても良いです！

 
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酢を使って少し安心のお弁当を♡
今年の夏も無事に乗り切れますよぉに♡

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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♡本日のおすすめレシピ♡
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こちらは黒酢です♡
ぜひこちらもお弁当におすすめなので
機会がありましたらチェックしてみてくださいね♡ 


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こちらの記事では子育てのことを少し♡

うちの娘です♡
あまりブログには登場しませんがｗ

今こんな感じまで大きくなりました♡

今日で生まれてから136日目
中途半端ｗｗ

だいたい4ヶ月位です♡


2016-05-24-09-59-41


むっちむちさん♡

そんな娘！
最近足を持つことを覚えました♡
※ちなみにおしゃぶりは全然ダメです
たまたまこの写真は口に入れてるだけ
おしゃぶり試して早2ヶ月・・・このまま終わるのか・・・？ 





まだうちは寝返りしないんですが
周りのお友達は少しずつ寝返りする子もいて
うちもいつかな？いつかな？
って毎日布団に転がしては
まだですかぁ？？？
って声をかける日々です！

最近の悩みは黄昏泣き！

夕方と言うより午後に入って
15時位からぐずりはじめ・・・
夕飯の支度をする19時過ぎまで泣き続けます（笑）


おっ泣くのか？
泣くの？泣くの？

寝るんかーい

またすぐ目を開け
うるうる
(இoஇ)

顔が赤くないかい？
大丈夫？
泣くのかな？

ふんげーーー
ふげーー


うごうごうごーーー



ここまで来たらもー止められない(笑)

抱っこしてたりお出かけしてると平気なのに・・・
不思議ですね（笑）

エルゴでだっこして外を少しお散歩
そしたらすんなり寝てくれたから
そぉっとおろしたら


寝たんじゃないんかーい(笑)
笑えた


あとは早くもいたずらっこ
ちょっとキッチンに飲み物を取りに行ったすきに

ひょぇーーーーー(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉーー



たった1分くらいの出来事だったかと。。
気を付けないといけないですね！

こんなにいつの間に成長したのか…(笑)



いや。でもほんとに思うのです
何をしていてもかわいーのは
自分の娘だからなのかな？
と…

なんか膝の上にのせてテレビとか見てたりするんですが

気がついたらこんな状態とか(笑)



どぉした？その手は♡
きゃわいすぎる♡


うげーーー
うげーーー
と叫ぶ娘

あれ？
寝てないのかな？
と見に行ったら
こんな状態
とかｗ 




一つ一つ笑顔をくれる娘
大切な大切な娘です♡


しかしひとつ問題が…
この毛のふさふさっぷり



ピンだってゴムだっていけちゃう

この毛のせぇで
だいたい1歳くらいに間違えられます

はじめて一歳と言われたのは2ヶ月のとき

なんてこった



もっとゆっくり大きくなってほしい
それが最近の悩みです


そしてそんな悩みもなんのその！
ライブドアさんから頂いたこの本！

なんと1日で10万PVの大人気ブログ
『うちのこざんまい』さん


2016-05-24-09-58-58


今はもぉ3歳になる息子さんのブログを書いていらっしゃいますが
 うまれたばかりの頃からの本が出版されています♡

 私基本雑誌とかをあまり読まなかったりするので
友達からの情報とかでだいたい生きていますｗ

なのでこれ1冊あると
いつ頃どんなことをすればいいかとかもわかるので
私にはとーーーってもありがたい本♡

あーーー
これからこんな風にせっしてあげればいいんだぁ♡
とか

友達との話題にも役に立つ情報がたくさん♡
昨日もママ友の子が
うちの息子の頭を丸くしたい！
って言ってたのでｗ
受け売りでちゃんと教えてあげました♡ｗ


この本で学んだのでちょっと早いけど我が家もさっそく
児童館デビュー♡


そもそも児童館なんてものがあるなんて
この本を読むまで知らなかった・・・


子供ができるまではこぉいった子育ての本とかブログとか
見ることもなかったんですが
こぉやって本を読んでみて
わかるわかる！そぉそぉ！
と共感できることもすごく多くて読みやすかったです！


最近では食いつくように見ていますｗ
こめこさんのブログを♡

そんなうちのこざんまい、内野こめこさんのブログは
こちらから→♡♡

赤すぐでは妊娠中の連載もされてるみたいなので
これから出産ってかたの役にもたつかも♡

こめこさんと一緒に山場を乗り越えられる気がしますよ♡



ママ友の子で幼稚園の先生だった子もいるので
いろいろ詳しいし
子どもとの遊び方も学べるし♡

 とりあえず楽しく子育てしてます♡

 

ながっ

ｗ

最後まで読んでいただきありがとうございました♡ 




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こちらの記事では最近ハマりまくっているスナップえんどう♡

スナップえんどうの肉厚な感じが一度食べるとやみつきになりますよね♡
 しゃきっ♡さくっ♡
なんだか嬉しくなります♡

スナップえんどうは
さっと茹でてマヨネーズで食べてばかりだけれど！
ちょっと変えたいときはこれがおすすめ♡

 
2016-05-24-07-57-53


ほんの少し変えただけなのに
ぜんぜん違うものに♡

箸休めにもあって嬉しいスナップえんどう♡
ぜひお試しくださいね♡
キャッチフレーズみたいｗ

ではレシピのご紹介です♡


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材料(2人分)　調理時間：5分
・スナップえんどう　1/袋
・◎マヨネーズ　大1/2～
・◎からしチューブ　少々
・◎ブラックペッパー　少々
 

詳しい作り方

①スナップえんどうはヘタとすじをとって1分くらいさっと茹でて
切っても切らなくても良いので◎と和えて完成です！
2016-05-23-22-10-03
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とにかく簡単です！
 でも喜んでもらえる！
これって大事ですね♡
 

2016-05-24-07-57-32


ちなみに
スナップえんどう
茹で過ぎるとしわしわのおばあちゃんになっちゃうので
茹で過ぎには注意が必要です♡

お気をつけ下さいね♡
ではでは♡

2016-05-24-07-57-53

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2016-05-08-00-46-58

こちらもやみつきです♡
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この記事ではまたまた肉巻きです(笑)

薄い肉でも色々巻くことによって
満足感のある肉レシピに♡

家計に優しい肉巻きレシピです！




今回はチーズを入れて
コクウマ感をアップ！

疲れた身体にも
ポン酢のタレでさっぱりなのに
軽すぎず！チーズでも重すぎず！

食べやすさも大切ですからね♡
ではレシピのご紹介です！


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材料(2人分)　調理時間：30分
・豚ロース薄切り
・ねぎ
・スライスチーズ（とろけないタイプ）
・大葉

・片栗粉
・酒　大1
・◎ポン酢　大3
・◎砂糖　大1弱
 

詳しい作り方

①豚肉に大葉、スライスチーズ半分、ネギをのせて巻きます。
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②片栗粉をまぶして余計な粉をおとしフライパンに油を入れて熱したところに
巻き終わりを下にして並べて焼いていき
ねぎにも火を通したいので酒を入れて蓋をし蒸し焼きにします。
2016-05-20-20-17-27



③◎をまわしかけてよく絡めたら完成です！
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超簡単です！
タレはしっかり煮からめると
とても美味しく仕上がりますよ♡
 

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さて♡次は何をまこうかな（笑）

♡♡

是非機会がありましたらお試しくださいね♡


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いろんな肉巻きを作っていますが
 すき焼き味は定番だし男子も喜ぶ♡
おすすめです♡ 


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この記事では我が家定番レシピ
トマトナムルのご紹介です！

トマトナムルはペコリでレシピをご紹介してから
読者様にもずーーーっと愛してもらってるレシピです♡




大袈裟に言うならば
私の代表レシピなくらいの勢いですｗ

飲めるくらい美味しいトマトナムル（笑）
キンキンに冷やして夏に食べたい♡

ぜひレシピチェックしてみてください♡
ではレシピのご紹介です♡




材料(2人分)　調理時間：5分
・トマト　2個
  ・大葉 適量

・◎ごま油 大1
・◎鶏ガラ 小1
・◎しょうゆ 大1/2
・◎いりごま 適量
 
詳しい作り方

①トマトを食べやすく切ったら◎で和えるだけ！大葉は千切りにしてトッピングしてください♡



食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておけば
夏の定番おつまみとして大活躍！

ビール片手にトマトナムル！
これうちの定番です♡






調理時間5分って書いたけどそんなにかからずにできます♡
ちゃちゃっと1品にも♡

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡



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♡読者様より♡
 チューブのからしで作る辛子漬けのレシピ待ってました！
作ってみたら簡単でおいしい！

と嬉しいコメントを頂きました♡
クロさん♡
コメントそして作ってくださりありがとうございました♡

とっても簡単なレシピです♡
ぜひお試しいただけると嬉しいです！ 

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この記事では『なす』だけで副菜を作ります！！
彩りで大葉をのせてますが
入れていただいてもなくてもどちらでも♡

大葉で爽やかさもプラスされていますよ！


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このレシピは前にもご紹介していますが
少し分量と作り方を変更しています！

お酒のおつまみとしても
お弁当のおかずにも♡

簡単ですのでぜひお試しいただけると嬉しいです！
ではレシピのご紹介です♡


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材料(2人分)　調理時間：15分
・なす　2本
・片栗粉
・酒　大2
・◯しょうゆ、みりん　大1.5～2
・◯砂糖　大1

・白ゴマ
・大葉


詳しい作り方

①なすは輪切りにして片栗粉をまぶしフライパンに油を入れて火にかけいためていく。
2016-05-20-20-54-02



②なす全体に油が回ったら酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
2016-05-20-20-56-41



③◯を絡めて完成です！
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しろごまと大葉はおこのみでどぉぞ！
 
ポイントとしては
少し焦げ目がついたくらいのほうが美味しそうに見えます！

 
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なすに全体に油を行き渡らせるのってちょっと大変なんですが
油をフライパンに入れて火にかけるまえになすを入れて全体に絡めてから火をつけると
わりと全体に馴染むのが早いと思います！

機会がありましたらぜひお試しください！


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2016-05-14-09-13-12

これからの季節
暑い日にとってもおすすめですよ♡ 

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この記事ではあごだしを使った豚汁のご紹介です♡
まぁただの豚汁ですけど・・・

かぼちゃを入れてさらにホッコリ感アップ♡

 
2016-05-21-22-52-13


実は・・・
肉巻きに使おうと思ったお肉を解凍したら
薄いバラ肉で・・・
急遽冷蔵庫にあるもので豚汁にしたんです！

豚汁を作る時ってだいたいそんなもんです！

では一応レシピのご紹介です！

2016-05-21-22-50-40

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材料 (4～5人分)　調理時間：30分 
・豚バラ肉
・かぼちゃ
・ごぼう
・にんじん
・しめじ
・じゃがいも
・ねぎ
・はくさい

・水
・あごだしパック
・ 味噌


 
詳しい作り方

①鍋にごま油を熱して豚肉を炒めじゃがいも、しめじ、にんじん、ごぼうをいためる。



②かぼちゃを入れ忘れたので入れてｗ
水がひたるくらい入れて煮る。
2016-05-19-17-57-13



③出汁はお好きなモノを！
私は最近あごだしがお気に入りです♡
2016-05-19-18-02-37



④食べる直前に白菜とねぎを入れて煮たら味噌を加えて完成です！
2016-05-19-20-27-14

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レシピってほどのこともないですが・・・
あごだしで作る！
これがポイント♡

他のあごだしは兵四郎さんのあごだしくらいしかつかったことがないのでわからないけど
甘くなるんです！！！

 
2016-05-21-22-50-57


一旦作ったらほんだしとかに戻れないかも♡
ごめんよ・・・ほんだし

ってことで機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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♡本日のおすすめレシピ♡
あごだしで作る♡節約なのに！贅沢ピリ辛つけ麺♡ 
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自宅でこんな本格的なつけ麺を出した場合
家族の反応は・・・♡

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この記事ではアスパラの肉巻きをご紹介♡
最近良く巻きます！

お肉って基本大量買いして冷凍！
我が家はこれが基本

冷凍庫を見ていたら
　豚ロースの薄切りとかバラ肉とかばっかり入ってて・・・
早く使わなきゃ！
って状況になってましたので消費レシピですｗ


2016-05-20-23-26-30


このコチュ味噌のコク旨♡
このアスパラ巻きにとっても合います♡

いつも使うこの味噌ですが
少し分量変えてます！

ではレシピのご紹介です♡

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材料(2人分)　調理時間：30分
・アスパラ
・豚バラ薄切り
・片栗粉
・◯味噌、みりん　大1
・◯しょうゆ　大1/2
・◯砂糖　小1
・◯コチュジャン　少々
・白ゴマ
 

下準備 
・アスパラは下を少し切り落として1/3ほどをピーラーで皮をむき
ラップをして1分ほどレンジで加熱しておく。
詳しい作り方

①アスパラは3等分にして2本くらいずつ豚肉で巻く。
2016-05-19-17-37-10



②片栗粉をまぶして余計な粉はおとしフライパンに油を入れて火にかけ
巻き終わりを下にして並べていきます。
2016-05-19-20-06-21



③余計な油を拭き取る。
2016-05-19-20-11-37


④◯をしっかり混ぜてまわしかけ絡めたら完成です！
白ごまをおこのみでふりかけて召し上がってくださいね！

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主人に私のぶんまで取られてしまったこの肉巻き（笑）
ご飯が止まらん！！
って言ってました（笑）

私の残ってしまったごはん・・・
私から奪った肉巻きとともに主人が最後まできれていに食べてくれました♡
 

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間違いなく男子が喜ぶ味♡

主人太鼓判♡
『これは彼の心も鷲掴みやなぁ～』っていって食べてくれましたｗ

この味をぜひお試しくださいね♡


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意外な組み合わせがやみつきに♡
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ルミネの10パーオフは
スタバも対象だったと今日知った♡得したぜ♡

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この記事ではきゅうりのからし漬けをご紹介します♡
何度も何度も作りなおしてこのレシピに♡

辛子漬けってたぶん・・・
粉辛子を使いますが・・・

私はどぉも粉辛子の味が好きではない・・・
せっかく買ったのに
ちっ
っとしてしまいました


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粉辛子で何回も作ったのになんか美味しくなくて・・・
ジップロックが悪いのかとかいろいろやって
最終的に
粉辛子が悪いのか・・・
と思いすぐにからしチューブに変更♡

成功です♡

きゅうり食べまくった数週間でしたｗ
ではレシピのご紹介です！


2016-05-20-23-22-54


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材料(3本分)　調理時間：5分　※漬け込み時間は除く
・きゅうり　3本
・◯からしチューブ　5センチ～
・◯塩　大1/2
・◯砂糖　大3

 
詳しい作り方

①きゅうりの両端を切り落として◯をジップロックなどに入れてちょいもみし2日間冷蔵庫で漬けたら完成です！
2016-05-17-20-10-46

ポイントは・・・
もしより美味しく！という場合はきゅうりを半分の長さに切って漬けると◎
真ん中も切ることを想定して斜めに切っておくとなおよし！！
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主人はこれからの季節にありがたい！
って言ってくれました♡

毎日きゅうりが出てきても文句など言いません！
なんなら今日もあるの？
みたいなノリノリですｗ

 
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料理をこれから頑張ろうと思ってる私からすると
同じものを何度も作っても食べてくれる人がいると言うのは
とてもとてもありがたいことです！

からしチューブあればぜひぜひお試しくださいね♡

 



つくレポもお待ちしております♡



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こちらも夏の定番レシピです♡
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こちらの記事では立派なかぶを買ったときに作ったかぶレシピをご紹介しますが！
 
本日の失敗した出来事…

あーーー
絶対したくなかったのに昼寝してもーたー

夕方の記事を引っ張るわけではないんですが(笑)
実は昨日の夜寝れなくて…
３時くらいに寝てまさかの6時半にとび起きたわけです 

そりゃ睡眠時間が足りてはいないのはわかってた
でも昼寝したらまた夜寝れなくなるからしたくなかった

だから午前中はそうじ→洗濯→娘と散歩してたのに。。
夕方…
娘が寝そうで気持ち良さそうだなぁ♡
と思って見てたら

夢を見てるような気持ちになってきて
どんな気持ちだ？ｗ 

ひゃーーーーーー
まさかの6時？
えっ？
今って朝？夜？
なぁんて寝ぼけてみたりして。

1日を無駄にした気がした今日の出来事でした。

すいません。
どーでもよくて(笑)

ではレシピのご紹介です！
※そろそろこの切り返しをもぉ少しうまくなりたいです

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材料(2～3人分)　調理時間：20分
・かぶ 2～3個
・ひき肉　100～150g
・◎水　300cc
・◎ほんだし　小1
・◎しょうゆ　大2弱
・◎酒　大1
・◎砂糖　大1弱
・◎みりん　小1

・かぶの葉　適量
・◯水　大1
・◯片栗粉　大1/2～1


 
詳しい作り方

①鍋に◎とひき肉を入れて煮詰めていきひき肉の色が変わったらかぶも加える。
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③落し蓋をして煮ていく。
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④◯を入れて水溶き片栗粉を入れて煮ていく。
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⑤かぶの葉っぱがついてたら最後に入れてさっと煮て完成です！
ついてなければ彩りには万能ねぎが良いです♡
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前に鶏のひき肉がおすすめって書いたけど
別に豚で問題無いです

これスープとして作ってるわけじゃないんですけど
まるで飲み物ってくらいグイグイいけますｗ

 
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気が付くとお椀だったかな？？
てくらいグイっと♡

トロットロのかぶが良いのどごしｗ

おかわりない？と主人♡
喜んでもらえると嬉しいですね♡

ちなみに分量少し調整しました！
機会がありましたらぜひお試しくださいね♡





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♡本日のおすすめレシピ♡
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スープにちょい足しするだけでコクがアップします♡
こちらも機会がありましたらぜひチェックしてみてくださいね♡ 


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それでは♡
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この記事はリアル寝坊弁当ｗ

それなのに写真を撮る時間をくれた主人に
感謝申し上げますｗｗ

だいたい寝坊した時の第一声・・・
なんで起こしてくれなかったの？？？？

若干半ギレであるｗｗ
自分が悪いくせになんてたちの悪い女だ
 

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まぁ私が起きるまでにだいたい主人は
3回は起こしてくれてるんですよね・・・

ダメな嫁でごめんなさい・・・
と思ったりもしますが

とりあえず全力で頑張ったお弁当です
飛び起きて
15分待って！！
と言い残していざキッチンへ


ひょえーーー
とか言いながらドタバタ

前日に肉だんご作っといてよかったぁ・・・
と一安心！！！

彩りもへったくれもないくらい
ドタバタでしたがなんとか出来上がりました♡

がんばったあたし♡


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ほとんど常備菜でできました♡
説明する程でもないレシピなんだけど
こんなドタバタの中記憶に無い写真・・・

頑張って必要ない工程の写真を撮ろうとしていた私を
私だけがほめてあげるわｗ

ってことで不必要ですが
レシピご紹介します！ｗ

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材料(1人分)　調理時間：3分　←中途半端ｗｗ
・茹でたブロッコリー
・厚切りベーコン
・塩コショウ
・しょうゆ

 
詳しい作り方
①フライパンに油を少し入れて火にかけたらベーコンを炒めて少し焦げ目がついたら
ブロッコリーを加え塩コショウとしょうゆで味を整えて完成です。
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そしてあきらかに一人分ではない量をつくっている私（笑）
まぁいいんですけど・・・

ベーコンに焦げ目もついちゃいないｗ
でも主人が言ってくれるから・・・

この前お弁当作らなかった時があって
お昼に買ったお弁当の写真が来て・・・
『味が濃かった・・・やっぱり作ってもらったお弁当が良い！』

なーーーんていわれちゃったら・・・
残り物をせっせと詰めるだけでも作ります！！
ってなりますよね（笑）

とりあえず・・・寝坊しないように頑張りますｗ


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＊本日のお弁当メニュー＊
・ゆでたまご
・肉だんご
・ひじき煮
・カブとベーコン炒め
・ぶろっこりーとベーコン炒め

まさかのベーコンかぶり弁当でした♡（笑）

 
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◯今日のお弁当にいれていたレシピ◯
 
・肉だんごレシピはこちら→♡♡
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・ひじき煮レシピはこちら→♡♡
 image


・カブとベーコン炒めレシピはこちら→♡♡
2016-05-18-15-23-32

少しだけでも作り置きがあると安心です♡
ぜひお時間に余裕がある時に
あと1品作り置き用につくってみてはいかがでしょうか？ 


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