2017年07月
こんにちは♡
最近暑すぎてバテバテーーー
そんな日はお料理するのも嫌になりますね・・・
キッチンに立つ時間をできるだけ短くしたい!
夏場は本当だったら火も使いたくない程ですが
そんな暑さにも負けないとっておきのレシピ^^
漬物で作る簡単な鍋レシピです!
これも姉から教わったとっておきのレシピ^^
夏バテっぽくなったりしたときや
エアコンに負けてしまいそうなときも
サラサラ入ってくるので
元気回復に役立つおかずです!
スープとして飲むのもあり!
鍋のように野菜をもりもり食べるのもあり!
漬物を使っているので
酸味が気になるかもしれませんが
まったく気になりません!
元気回復に是非お試しいただけると嬉しいです!
ではレシピのご紹介です^^

・白菜の漬物 容量300g(内つけ汁250cc)
・豚バラ肉 150g
・ねぎ 1本
・えのき 1/2袋
・油揚げ 1枚
・大根 5センチ程度
・しめじ 1/2袋
・◎水 400cc
・◎つけ汁 150cc
・◎味覇 1/2
1.鍋に◎を入れて火にかけ沸騰したら食べやすく切った具材を加えて煮て完成です!

セリアの器です!
おはようございます^^
3連休
毎日暑そうですが
熱中症など大丈夫ですか??
水分などできるだけ取るように
心がけていきましょう!
さて!
昨日は珍しく私の両親とともに
東京観光をしてきました^^
築地っていつもわりと場外ばかり行っていたので
場内は初潜入♡
美味しいものが大好きな
うちの両親は築地場内も詳しいので
連れて行ってもらいました^^

今回行ったのは
鮨文(すしぶん)さん^^

場内はちょっとお店が
狭い感じなので
こんな貼り紙が・・・

結構混み合っていたのですが
うちの娘はだっこで入れてもらえました^^
ちなみにわりと長い時間並んでいたのですが
待ち時間には麦茶をくださったり
さすが日本のおもてなし!と思うと同時に
喉が潤って元気回復♡
暑い中で待っている中
本当に嬉しいサービスですね^^

そして一応確認
中で写真を撮るのはOKか伺うと
2~3枚なら
ってことだったので少なめで撮らせていただきました^^
こんなに美味しいお寿司
娘が生まれてからは回転寿司ばかり行っていたので
本当に本当に久しぶりでした♡
やっぱり美味しいものを食べるのって
幸せですね^^



お店の方と築地から豊洲に移転する話をしていたのですが
その時におっしゃってました
この築地の昔ながらの雰囲気は
豊洲ではビルの中のお店のようになって
もうすぐなくなってしまいます!
なのでこの古い感じの外の雰囲気とかも
楽しんでいって下さい!
っと・・・
本当だったらもうこの雰囲気って
なくなっていたんですよね!
無くなる前に連れて行ってもらえてよかった^^
新しいお店でもまた行きたいお店です^^
ちなみに
おまかせコースを頂いたのですが
ものすごいボリュームで
夜までお腹いっぱいでした(笑)

食べログはこちら★★
良い休日を♡
こんばんは♡
この記事ではいつもの味噌炒めをご紹介させていただきます^^
うちの娘
この記事ではいつもの味噌炒めをご紹介させていただきます^^
うちの娘
最近なすの皮の部分がかたいのか
あまりなすを食べなくなってきてしまいました。。
味噌汁やスープだとトロットロなので食べてくれるのですが
少しずつ自己主張をするようになってきたようで・・・
それも成長の証なのでしょうが
親としては好き嫌いせずに食べてほしい
と言うのが本音です
この味噌炒めもなすを小さく切れば
食べてくれるので
ちょっと面倒だけど小さく切って食べさせたりしています^^
しかし
一番最初にベーコンをあげてしまうと
・・・
大人の食べるベーコンはありません(笑)
大人の食べるベーコンはありません(笑)
ベーコンを食べる娘の姿は
美味しいステーキを食べているような喜びようで^^
そんなに美味しいなら全部あげるよ!
ってなってしまうのでした^^
美味しいステーキを食べているような喜びようで^^
そんなに美味しいなら全部あげるよ!
ってなってしまうのでした^^
こんにちは♡
この記事でご紹介するのは
せっかく丸ごと一個買ったかぼちゃが
ぼそっとしていて残念だった時におすすめのレシピです^^
ちょっと加熱してみた時に
あれ?水分が足りてないのかな?
ってくらいボソっとしているかぼちゃにたまに出会ったこととかないですか?
そんな時煮物とかにした残りを
どう消費しようか迷うことが有ります!
そんなときは
ポタージュなども良いと思いますが
定番になりがちですよね!
そんな時にこのごま揚げボールはいかがでしょうか?
電子レンジ加熱なので下準備は手軽ですし
バッター液を使用しているので
揚げ物にしては手間もかかりません^^
フォークで食べたりもできますので
おおすすめです^^
ではレシピのご紹介です!

この記事でご紹介するのは
せっかく丸ごと一個買ったかぼちゃが
ぼそっとしていて残念だった時におすすめのレシピです^^
ちょっと加熱してみた時に
あれ?水分が足りてないのかな?
ってくらいボソっとしているかぼちゃにたまに出会ったこととかないですか?
そんな時煮物とかにした残りを
どう消費しようか迷うことが有ります!
そんなときは
ポタージュなども良いと思いますが
定番になりがちですよね!
そんな時にこのごま揚げボールはいかがでしょうか?
電子レンジ加熱なので下準備は手軽ですし
バッター液を使用しているので
揚げ物にしては手間もかかりません^^
フォークで食べたりもできますので
おおすすめです^^
ではレシピのご紹介です!

・かぼちゃ 300g
・塩コショウ 少々
・kiri(クリームチーズ) 2個
*バッター液*
・◯水 大2.5
・◯小麦粉 大2
・◯マヨネーズ 小1
・白ごま 適量
1.かぼちゃは食べやすく一口大に切ったら耐熱容器に入れ少量の水を一緒に入れてラップをし電子レンジ600Wで4分ほど加熱する。
2.かぼちゃを取り出したらマッシャーで潰しクリームチーズを加えて溶かすように混ぜたら塩コショウで味を整え丸く成形する。
3.◯を合わせてボウルに入れよく混ぜたら2のかぼちゃをくぐらせ白ごまをしっかりまぶし油で揚げて完成です!

詳細は画像をクリック
↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓
おはようございます^^
毎日毎日暑いですね!
地元福島はもう
娘的に言うとマジやばいです(笑)
福島が最高気温
全国で1位とかになるなんて…
想像もしていませんでしたので若干辛かったですが
夜になるとやはりそこは東北!
涼しくて快適な夜でした^^
この暑さですのでお弁当の傷みも気になる所!
そこでちょっとした一工夫で
傷みにくくさっぱり美味しい信田巻にする方法をご紹介します^^
今回実家に帰っている間
姉も一緒に帰ってきていたので一緒にせっせとお料理♡
なにせこのお弁当サイズ!!

私一人ではどうにもならないくらいでかい(笑)
うちの主人ってやっぱり少食なんだなぁとつくづく思うばかりでした^^
この信田巻は姉から伝授してもらったものですが
レシピ掲載OKもらったのでご紹介させていただきますね^^
お弁当の彩りにも幅取りにも
良い仕事をしてくれるおかずですよ^^
ではレシピのご紹介です!

・油揚げ 2枚
・ごぼう 1/4本
・にんじん 1/4本
・いんげん 2本
・豚バラ肉 4枚程度
・塩コショウ 少々
・A水 200cc
・Aしょうゆ 大1
・A白だし、みりん、酒、砂糖 小1
・A酢 小1/2
1.油揚げは油抜きして開き、縦半分に切る。
2.野菜はいんげんほどの太さに合わせて細切りにし下茹でしておく。
3.1の油揚げに豚肉をのせ塩コショウを少々まぶしたら2の野菜をおいて手前からくるくると巻き、巻き終わりをつまようじでとめる。
4.鍋にAを入れて火にかけ煮立ったら3を入れて10分ほど煮て完成です!
お弁当に入れる際には汁気をクッキングペーパーなどで軽く拭き取ってから入れると良いです!
お酢を少し入れることでさっぱりと仕上がり傷みにも良いです!
簡単に作りたい場合は調味料をめんつゆに変更しても良いです^^

使用した器
2.野菜はいんげんほどの太さに合わせて細切りにし下茹でしておく。
3.1の油揚げに豚肉をのせ塩コショウを少々まぶしたら2の野菜をおいて手前からくるくると巻き、巻き終わりをつまようじでとめる。
4.鍋にAを入れて火にかけ煮立ったら3を入れて10分ほど煮て完成です!

実家のなのでちょっとわかりませんm(__)m
こんばんは♡
この記事でご紹介するのは
晩酌のお供にぴったりなこのレシピは
常備菜を使えば5分もかからず出せる優秀なおかずです^^
油揚げは冷凍ができるので
割りと常備されている食材の1つ!
困ったときのあと1品!ってときなどに
とっても役に立つおかずです!
共働きで!
でもお家でご飯食べる!
ってかたがもしかするといらっしゃるかもしれません!
そんな忙しい方にもお試しいただけるようなレシピになっていますので
機会がありましたら
ぜひお試しいただけるとうれしいです!
ではレシピのご紹介です!
・油揚げ 2枚
・ねぎ塩 適量
こんにちは♡
娘
いとこちゃんと一緒に行った本屋さん
騒ぐいとこちゃんに
しーーーーって言うも
どんどん指が鼻に・・・(笑)
ちーーーーーって言う姿が
可愛すぎます
こんにちは♡
突然ですが
最近のわが家のお野菜事情は・・・
娘が生まれてから少し考え方が変わりました!
以前は完全に・・・
安いものを!
と思って野菜を購入していましたが
今は無農薬や有機野菜の表示や
朝採り野菜
などの文字が目につくようになりました
近頃はネットでも
そういったお野菜を販売する広告などを
よく見かけたりしますが
皆様は気になったりすることは有りますか?
自家栽培ができるのが一番かもしれないですが
それはちょっと無理・・・
最近では地元だと
生産者の顔が見える直売所などがあったりと
消費者のニーズにあったお店も増えてきています
しかし
私が住んでいる埼玉では
私が知らないだけかもしれないのですが
そういったお店がなかなか見つけられません
そんなときはやっぱりネットが頼りになります!
突然ですが
最近のわが家のお野菜事情は・・・
娘が生まれてから少し考え方が変わりました!
以前は完全に・・・
安いものを!
と思って野菜を購入していましたが
今は無農薬や有機野菜の表示や
朝採り野菜
などの文字が目につくようになりました
近頃はネットでも
そういったお野菜を販売する広告などを
よく見かけたりしますが
皆様は気になったりすることは有りますか?
自家栽培ができるのが一番かもしれないですが
それはちょっと無理・・・
最近では地元だと
生産者の顔が見える直売所などがあったりと
消費者のニーズにあったお店も増えてきています
しかし
私が住んでいる埼玉では
私が知らないだけかもしれないのですが
そういったお店がなかなか見つけられません
そんなときはやっぱりネットが頼りになります!
今日はtoriiiという
黄色と緑色のズッキーニに
3色いんげん
じゃがいもは
シャドークイーンとインカのひとみとキタアカリの3種類
お野菜はどれもそのまま食べても甘みがあって
新鮮そのもの^^
「なごみ農園」さんは
農薬や除草剤、化学肥料は一切使わずにお野菜を作られているので
小さな子供がいるわが家も安心していただくことができます^^
そして他のサイトにはない
このサイトの特徴のひとつなのが
農家さんから直送ということ!
私写真を撮り忘れてしまったのですが・・・
農家さんからの直送ともあって
送っていただいたお野菜には
手書きラベルが貼ってあり
親近感を感じたこと
そしてネットで顔が見えるのもあって
あぁこんな感じの方が一生懸命育てていらっしゃるのかな^^
と思ったりしてお料理も楽しくなりました^^
toriiiでは
生産者を実際に訪問して周ってきたスタッフの方が
相談に応えてくれる相談室まで設けられているので
本当に安心です^^
ぜひわたしも♡と思う方は
サイトを覗いてみて下さいね^^
toriiiのサイトはこちら★★

そしてこのお野菜を使用して作ったレシピをご紹介^^
ご参考にしていただけると嬉しいです^^
子供もハマるおつまみレシピ♡
タコとズッキーニの甘辛炒め*
レシピはこちら★★

コロコロたっぷりズッキーニと
鶏むね肉のハニーマスタード炒め♡
レシピはこちら★★

電子レンジで時短♡子供も大好き♡
鶏肉入りコロコロ野菜のじゃがバタコンソメ♡
レシピはこちら★★

ズッキーニと生ハムのおしゃれっぽいサラダ♡
レシピはこちら★★

カラフルいんげんで大人味♡
ワインのお供にいんげんのアンチョビ炒め♡
レシピはこちら★★

食材10種類使用で栄養たっぷり♡
最近ドハマリ中のパワーサラダ♡
レシピはこちら★★

ホクホク蒸し野菜とカリカリベーコンの
パワーサラダでダイエット中でも満腹♡
レシピはこちら★★

電子レンジ&ポリ袋調理なのでお手軽簡単♡
お肉を使わない超ヘルシー本格シュウマイレシピ♡
レシピはこちら★★

紫じゃがいもで紫陽花みたいなポテトサラダ♡
レシピはこちら★★

現在toriiiでは
サイト内で購入したお野菜を使って作ったレシピで
コンテストが開催されています^^
今月末までのようですよぉ♡
詳細はこちらです★★
おはようございます♡
こちらの記事では
レシピブログさんのくらしのアンテナにて
私の記事を掲載していただいたお知らせです♡
私の記事を掲載していただいたお知らせです♡
今回掲載していただいた記事は
クセになるおいしさ!濃厚「まぜそば」レシピ
とのことで私のレシピもご紹介いただきました♡
~レシピグログさんご紹介文~
蒸し暑いこの季節、
サッと作れてスタミナ満点の「まぜそば」はいかが?
濃い目の味付けと麺がからみあって、
クセになるおいしさですよ。
今回はさまざまなまぜそばのアイデアをご紹介します♪
クセになるおいしさ!濃厚「まぜそば」レシピ
とのことで私のレシピもご紹介いただきました♡
~レシピグログさんご紹介文~
蒸し暑いこの季節、
サッと作れてスタミナ満点の「まぜそば」はいかが?
濃い目の味付けと麺がからみあって、
クセになるおいしさですよ。
今回はさまざまなまぜそばのアイデアをご紹介します♪
こんにちは♡
今日はわが家の既に定番!
根岸をを使って
とっても簡単なチキンステーキをご紹介します^^
鶏もも肉はわりと常備してあるご家庭も多いでしょうか?
悩んだ時に常備菜があると
あっという間に出来るので
時間のある時に用意しておくと
平日が楽になります!
子供から食べ盛りの男子まで
満足できる味付けだと思いますので
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!
ではレシピのご紹介です!
・鶏もも肉 1枚
・A塩コショウ 少々
・A酒 大1
・Aしょうゆ 小1
・ねぎ塩 適量
・Bあらびきブラックペッパー、すりごま 適量
1.鶏もも肉はフォークでブスブス穴を開けポリ袋などに入れてAも加え揉み込み10分以上おく。
2.フライパンに油を入れて火にかけ皮面から焼く。(両面中火で3分くらい蓋をして焼いてます)
3.焼けた鶏肉を取り出し食べやすく切ったらお皿に盛り付けねぎ塩とBをちらして完成です!

益子焼です
こんばんは♡
この記事ではお魚レシピです!
冷蔵庫にあるたっぷり野菜!
とりあえずあるものをかき集めて
甘酢炒めを作りました♡
今回は鱈を使用しましたが
お肉でも美味しくできるので
気分で変更すると少し雰囲気も変わります^^
その際にはボリューム感も変わるので調味料の分量も
少し変更していただけると良いかと思います^^
旦那様がおなかすいてるよーーー
ってときや
あと1品足りないな!
なんてときによって変えられると良いですね^^
では♡
レシピのご紹介です!

・真鱈 2切
・◎塩 少々
・◎酒 大1/2
・◎しょうがチューブ 1~2センチ
・◎しょうゆ 小1/2
・片栗粉 適量
・しめじ 1/4袋
・ピーマン 1個
・にんじん 1/4個
・玉ねぎ 1/2個
・パプリカ 1/4個
・◯酢、砂糖、しょうゆ、酒、みりん 大1~1.5
・塩コショウ 少々
・すりごま 適量
1.真鱈は分量外の塩をまぶして10分程度おき出た水分をキッチンペーパーなどでしっかりふきとり骨を抜いたら一口大にきってポリ袋などに入れたら◎で下味をつける。
2.しめじは石づきをとっておき、ピーマン、玉ねぎ、パプリカは角切りにし、にんじんは短冊切りにする。
3.1の真鱈に片栗粉を加えて全体にいきわたったらフライパンにごま油を入れ火にかけ焼く。
4.鱈が焼ける前ににんじんを加えて炒め鱈が焼けたら玉ねぎ、ピーマン、パプリカも加えて炒める。
5.少し玉ねぎが柔らかくなったかな?くらいで◯を加えて全体になじませるように混ぜて塩コショウで味を整えたら完成です!
6.お皿に盛り付けてすりごまをお好みでふりかけお召し上がり下さい^^

セリアの購入品です
こんにちは♡
今日は豚こま肉を使って作った
たっぷり野菜の
ポン酢ダレかけ!!
暑い季節になると
お肉を食べてスタミナをつけたいけど
あんまり食欲がないな・・・
なんてことも増えてきますよね!
そんなときは
ボリューム満点に見えて
すごくさっぱりしているこのおかずは
するっと食べれてしまう
女性にも嬉しいレシピです!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!
ではレシピのご紹介です!

・豚こま肉 150g
・◎しょうがチューブ、にんにくチューブ 1センチ
・◎塩コショウ 少々
・◎酒、しょうゆ 小1/2
・片栗粉 大2
・キャベツ 2~3枚
・◯ポン酢 大2~3
・◯ごま油 大1/2
・◯砂糖 小1/2~1
・すりごま、万能ねぎ 適量
1.
豚こま肉はポリ袋に入れて◎も入れて揉み込み10分ほどおく。
2.1の豚肉に片栗粉を入れて全体にいきわたったら油であげる。
3.器にキャベツの千切りをのせ2の豚肉をのせたら◯を回しかけ白ごまをふりかけて完成です!
4.すりごまや万能ねぎなどをちらしてお召し上がり下さいね^^

詳細は画像をクリック
↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓
1.大根、油揚げ、豚肉は全て細切りにする。
2.鍋に油を入れて火にかけ豚肉、油揚げ、大根を炒め白だしを加えたらよく炒め大根が柔らかくなるまで含め煮る。
3.◎を加えて味をなじませたら完成です!
おはようございます^^
暑い日が続いていますが
皆様お元気でしょうか??
本当に梅雨明けしてないの?
と思うほどのお天気に
ちょっと危機すら感じる今日このごろです
さて♡
いま実家にいるのですが
超巨大な大根を頂いたので
大根消費に全力のわが家です^^
そんな今日は
姉から教わったドレッシングで
夏にも美味しく大根消費♡
さっぱりしている大根おろしの和風ドレッシングが
サラダにとっても合います^^
これ!
本当に本当におすすめです^^
すごく簡単ですので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!

*ドレッシング*
・◎大根おろし 1/5本(約80cc程度)
・◎酢 大3
・◎サラダ油、しょうゆ 大2
・◎酒、みりん 大1
・◎塩 少々
*サラダ*
・大根、水菜、ミニトマト 適量
1.大根おろしは水分が少し残る程度に水気を少しだけ切っておく。
2.◎をすべて混ぜ合わせる。
3.サラダを器に入れたら2のドレッシングをかけてお召し上がり下さい!

セリアの器です
掲載雑誌
-

- たったこれだけでごちそう! あいのシンプルおうちごはんBEST
-

- レシピブログ 簡単! みんなが作った絶品おやつBEST100
-

- レシピブログmagazine vol.19
-

- レシピブログのおいしいお弁当おかずBEST100
-

- レシピブログのおいしい鍋レシピBEST100
-

- レシピブログ おいしくて太らないごはんBEST100
-

- レシピブログmagazine みんなが作りたくなる!ベストレシピ
-

- クックパッドの絶品! ちくわ・かに風味かまぼこ・はんぺんレシピ
-

- レシピブログ 絶品たれ&ソースレシピBEST100
-

- レシピブログの大人気サラダBEST100
-

- レシピブログ フライパンひとつで絶品おかず
-

- レシピブログ 大人気の絶品麺レシピBEST100
-

- クックパッドの絶品! 豆腐レシピ
-

- Nadia magazine(vol.05) 最新版BESTレシピランキング
-

- レシピブログ 一品で大満足のスープ
-

- クックパッド プラス 2021年秋号
-

- カンロ飴食堂へようこそ
-

- Nadia magazine(vol.01)決定版:超時短おかずランキング
-

- レシピブログ大人気のがっつり満腹おかずBEST100
-

- レシピブログ大人気のホットケーキミックスレシピBEST100
-

- レシピブログ大人気の電子レンジレシピBEST100
-

- 大好評の大根・白菜レシピベストセレクション 人気料理サイト夢の競演!
-

- 大好評の鶏肉レシピベストセレクション
-

- レシピブログ大人気の冷凍レシピ&テクニック
-

- レシピブログで人気の最強10分おかず300品【保存版】
-

- レシピブログの大人気レシピBEST100肉おかずspecial
-

- クックパッドの忙しい日のお助けごはん108
-

- レシピブログの大人気節約レシピBEST100
-

- 大好評の煮物レシピベストセレクション
-

- 朝らくデコ弁当 (ラップにかけるペン付き)
-

- クックパッドmagazine! Vol.12 -フライパンvs電子レンジ-
-

- クックパッドのおいしい厳選!ご飯・丼ものレシピ
-

- クックパッドのあと一品がすぐに決まる! 小さいおかず
-

- レシピブログで話題! 忙しいときでもスグでき! 人気おかず
-

- レシピブログmagazine VOL.12春号 -お弁当おかず人気ランキング-
-

- レシピブログの大人気お弁当おかず
-

- レシピブログの人気サラダ&デリおかずBest100
-

- 暮らしニスタmagazine 捨てずにスッキリ!もう迷わない片づけ










































