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この前の娘の入園式のために作ったそぼろです♡
実はそぼろを作るときめっちゃ簡単なコツというか
使うのにおすすめなキッチン道具があります
それはマッシャーです♡
じゃがいもとか潰すときのあれですあれ
ずっとこの方法を紹介しようかどうか悩んでたんですが（笑）
言っちゃう（笑）
軽く潰してるところもあるけどｗ
できるだけふんわり仕上がるように押し付けるのではなくて
上手に混ぜるとしっかり美味しくできます♡
母にこの方法を話したとき
良いんじゃない？と後押しされのせることにしました（笑）
これなら菜箸でやるよりも
結構時短でぽろぽろになってくれるから
忙しい朝も時間がかからずできるのでおすすめです！
動画も作ってみたのですが
なにせ片手にカメラを持ってそぼろ作ってたので（笑）
なんで私置かなかったんだろうってあとから思って
とっても見にくいとは思うのですが
ご参考になれば嬉しいです（笑）
しかもきれいにポロポロにならないってことがない気がしてるので
今までちょっと上手にポロポロにできない！ってかたも
これなら簡単にできると思いますので＾＾
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料 (2人分) 調理時間：10分
Ａ たまご 2～3個
Ａ 砂糖、白だし 各小1
Ｂ 豚ひき肉 200g
Ｂ 砂糖 大1.5
Ｂ
しょうゆ、酒、みりん 各大2
詳しい作り方１．鍋に分量外のサラダ油を入れて熱し【A】も入れてマッシャーでよく混ぜポロポロになれば完成。
２．鍋に【B】を入れてマッシャーでよく混ぜ火が通りポロポロになれば完成。
＊ＰＯＩＮＴ＊
マッシャーを使わない場合は菜箸を4～5本使って混ぜてください！
マッシャーを使わない場合は菜箸を4～5本使って混ぜてください！インスタで料理動画はじめました♡
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです＾＾
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篠原あい／あいのおうちごはん
