【ツナごはんオムライス】

【材料】　(2人分)　調理時間：20分
ごはん　2膳分
たまねぎ　1/4個
マッシュルーム　2個
ツナ　1缶
野菜だし　1袋

バター　20g
オリーブオイル（サラダ油）　適量


【たまごは一人分なので×2】
A　たまご　2～3個
A　牛乳　大さじ2
A　砂糖　小さじ1

塩、こしょう　各少々

B　ケチャップ、ウスターソース　同量でお好みの量
ドライパセリ　適量

【詳しい作り方】
１．玉ねぎとマッシュルームはみじん切りにし、フライパンにツナ缶を油ごと加えごはんとたまねぎ、マッシュルームも入れて炒め合わせ、野菜だしの袋を破いて加え炒め合わせたら、バターを半量加え塩、こしょうで味を調える。

２．ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、小さめのフライパンにバター5gとオリーブオイルを大さじ1ほど入れて中火で熱し、卵液を流し入れたら混ぜながら火を通していき、卵が固まったら１のごはんを取っ手より奥側に半量ほどのせ、ゴムベラなどでたまごをご飯にかぶせ、フライパンを傾けてお皿に移す。

３．フライパンに【B】を入れてよく混ぜオムライスにかけ、ドライパセリを散らす。


【ポイント】
＊野菜だしはコンソメで代用可能です。味を見て小さじ2くらいから調節してください。
＊卵はきれいに巻けなくてもペーパータオルなどで形をととのえればOK！