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こんにちは！
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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と６歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡
さてさて！
今日は～
珍しくいわしのフライ！！
ズボラな私が揚げ物をするなんて！！！
というのも！
ご近所さんから頂いたイワシがあったから♡
こんなことでもないと魚をさばくなんて機会もなく
いつもありがたくいただくのです♡
今回は開いてフライにしました！！
イワシは前にも開いたことあったのでなんとかできましたよ♡
そして面倒な揚げ物ですが
ズボラな強い味方なのがバッター液！！
そして我が家のバッター液には卵も使わないので超節約バッター液！
マヨネーズがはいってるので冷めても美味しいですよ♡
バッター液を使うと何が良いってスペースも減るんですよね！
小麦粉、たまご、パン粉、揚げた後のバット
なんてあるとキッチンが狭い狭い
小麦粉とたまごを一つにして、それをボウルで済ませられたらめちゃくちゃスペースがあきますよね♡
とってもおすすめです！
ぜひぜひお試しくださいね～
YUI満足度
★★★★★
サックサクだね♡
お魚がふかふかしてて美味しい～～♡
ふかふかｗ
【バッター液で簡単！いわしフライ】
【材料】 (2～3人分) 調理時間：分
いわしのひらき 小10枚
【バッター液】
Ａ 小麦粉、水 各大さじ4Ａ マヨネーズ 大さじ1Ａ 塩、こしょう 各少々
パン粉、揚げ油 適量
【詳しい作り方】
１．いわしはペーパータオルで水気を拭き取り、ボウルに【Ａ】をあわせ、揚げ油は180度にあたためておく。
２．いわしにバッター液をくぐらせたらパン粉を付け、余分なパン粉を落とす。
３．油が温まったら２をきつね色になるまで揚げて、揚げたら油を切る。
【ポイント】
＊バッター液は作る量によって調節してください。
【材料】 (2～3人分) 調理時間：分
いわしのひらき 小10枚
【バッター液】
いわしのひらき 小10枚
【バッター液】
Ａ 小麦粉、水 各大さじ4
Ａ マヨネーズ 大さじ1
Ａ 塩、こしょう 各少々
パン粉、揚げ油 適量
パン粉、揚げ油 適量
【詳しい作り方】
１．いわしはペーパータオルで水気を拭き取り、ボウルに【Ａ】をあわせ、揚げ油は180度にあたためておく。
２．いわしにバッター液をくぐらせたらパン粉を付け、余分なパン粉を落とす。
３．油が温まったら２をきつね色になるまで揚げて、揚げたら油を切る。
【ポイント】
＊バッター液は作る量によって調節してください。
１．いわしはペーパータオルで水気を拭き取り、ボウルに【Ａ】をあわせ、揚げ油は180度にあたためておく。
２．いわしにバッター液をくぐらせたらパン粉を付け、余分なパン粉を落とす。
３．油が温まったら２をきつね色になるまで揚げて、揚げたら油を切る。
【ポイント】
＊バッター液は作る量によって調節してください。
夏休み終了しました！
色々あった夏休み
今年はもう少し長くても良かったなと着地
YUIに申し訳なくて、今からでもやり直したい気分です・・・
インスタに投稿したこれ
夏休み最終日に焦るのは子供の頃からの癖ですか？？
なかなか性格というものは変えられないのですね・・・笑
親になったというのにｗ
我が家は昨日から学校が始まっていますが・・・
昨日もらってきたプリントに
／今週虫かごと虫取り網使います！＼
・・・
夏休み前に言って！！！
＼おすすめ愛用品／
◯愛用中の血色マスク
◯おにぎりの型
◯ツナ缶
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