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2022年12月


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今年最後のブログです。
今年も大変お世話になりました!!


YUIが小学生になり生活がだいぶ変わりました!
思うようにブログを更新できない日も増えましたが
いつも見てくださる皆様本当にありがとうございます!


来年はもう少し更新できるように頑張ります!


そして最後のブログはvlogで!!
クリスマス後のまったりとした日常です


ちょっとした日常ですが
よかったらチェックしてみてくださいね♡





今年も私のつたないブログを見てくださり
本当にありがとうございました!


私のブログのレシピが
料理が苦手な私と同じ気持ちの方たちに届いたら良いなと思っております!


来年もまたどうぞよろしくお願いいたします♡




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お姉ちゃんからもらった♡
私の結婚式のときもお礼の品としてつかった成城アルプスのマドレーヌ


いつ食べても美味しすぎる


たまにお取り寄せしたりするほどすき♡
らぶ♡









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さて!
実家に帰ってきました!


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相変わらず母は丁寧に一つ一つ味付けをするタイプのお煮しめを作ってくれています。
私は・・・

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当然のごとくやる気はなく
黒豆担当😂ww


夏に京都に行ったとき買ってきた丹波の大黒豆
美味しいに違いない


レシピはこちらにまとめていますので
是非チェックしてみてください♡
















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実家に帰る途中にあった自販機衝撃のラーメン自販機
びっくり














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今日のレシピは~

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テリマヨそぼろ丼を作る動画です!!
超ズボラの朝ごはんですが楽ちんだしボリューム満点!

ランチにも良いくらいです!
よかったら動画チェックしてみてください♡






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今年のクリスマスも無事に終わりました。。
多分


姉夫婦と毎年恒例で一緒にクリスマスをするので
今年は土曜日の24日にやったんですが!!


ばばばば~~
っと一時間半くらいで作りました


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*ローストビーフ
*ローストチキン
*ななチキ(セブン)
*フライドポテト
*チーズフォンデュ
*ホタテのカルパッチョ
*マッシュポテトとミートソースのチーズ焼き
*ケーキ×2
*シュトレン


市販品もいれればそれなりになりますね😂


ローストビーフも今年は作らない予定でいたのに
娘から


なんで?作らないの?
という圧に負けて作りました😂



IMG_5030


ケーキは2個もあってセブンのケーキと作ったケーキの2つ!
甘いものがそんなに得意ではないのになぜケーキが2つもあるのかと言えば


姉のリクエストで買っておいたケーキがドーム型でいちごがのっていない

いちごがのってないのなんてケーキじゃない!(YUI)

かわいそう。。。
しかたないつくるか


という流れです😂

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YUIが喜んでくれるなら頑張れる!
とかいってw
作ったのクリームだけっていうね😂


気持ちが大事!!😂


乾杯の前に主人が用意していた
ヘパカンまでいただいて😂


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健康に?
クリスマス会スタート♡


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楽しくクリスマス会は進むのですが。。。
だんだん酔っ払ってきたうちの主人(一番酒弱い)


ノリノリなのは🙆
でもね・・・
失言しまくり・・・・


ちなみに今回のYUIのプレゼントは
マトリョーシカとスマートウォッチ!

FullSizeRender
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マトリョーシカは一年間ほしいと言い続けたのでそれと
スマートウォッチはLINEとかはできないのですが
テレビ電話ができるようなもの!!


GPSもついているのでとても良いです♡


わが家は家電がないので、これからYUIを一人でお留守番させたいときの
連絡手段がないので、そのためにも!ということで購入しました!!


やっぱり繋がれる安心感が良いですね!!


特にYUIの具合が悪くて。。。でも買い物に行きたい!
と言うときなどにYUIを一人おいて、買い物に行くのも今は不安で行けずにいるので・・・
今後はいけるかな?




そうそう
話がそれてしまったのですが・・・
うちの主人
酔っ払いまくって、YUIがすぐ隣りにいるのにね・・・


/これどこで買ったんだっけ?\


と言い出し


😱😱😱
↑という顔をどうにか隠し



とりあえず


/はっ?\



っていってみた
気づけよ!という意味も込めてのは?ですよ!!


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それなのにね・・・


/これどこで買ったんだっけ?\



2回言った!!






え??
ぶっとばすよ??
←これでもオブラートに包んでるつもり




いやっ驚きすぎて・・・😂
ぶっとばすよね?普通に


まだ小学一年生の娘の横で
クリスマスプレゼントを持つ娘の前で!!!


自ら夢を壊す父親ってどうなの?😠



ねぇ!馬鹿なの???
ってなるよね・・・


あのときの私の表情ww
思い出しただけでも笑えるけどw


サンタさんがどこで買ったかってこと?
って言ってみた・・・


そしたら
は?
みたいな顔してるの!!!腹立つw



こっちがは?だわって表情してやった😂




あとからなんでそんなことを言ったのか?
ときいてみたら


酔っ払ってて😂😂


笑っとる・・・w


楽しめたんだ!それは良かった
なんて微塵も思えない



馬鹿なの??



😂



もう微妙すぎてYUIの顔を見れなくて・・・
どう思ったのか
聞こえてたのかがまるでわからないけど・・・
触れないでおこうとおもいます



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そんなクリスマス@2022も無事?に終わりました、、、




世の中のパパさんママさん
サンタ業お疲れ様でした👍





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今日のレシピは~

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クリスマスの我が家の定番です!
私の母から教わった大事なレシピ!

味付けも意外すぎるし
美味しすぎるし😂

クリスマス用のチキンで作ったら褒められること間違いなし!


YUI満足度
★★★★★

これこれ♡
YUIこれ大好き♡
クリスマスって感じする♡




わが家の母の味がYUIの定番に♡



tegaki_cooking_11437【味付け簡単!漬けて焼くだけグリルチキン♡】


【材料】 (12本分) 調理時間:1時間以上
手羽元 8~12本
A しょうゆ 60cc
A サラダ油、みりん  各30cc

【詳しい作り方】
1.フォークで手羽元に数か所穴を開け、ポリ袋などに手羽元と【A】を入れてしっかりめに揉み込み1時間以上つける。

2.180度に予熱したオーブンで20分焼き、裏返して5分やくだけ♡


【ポイント】
*使用するオーブンによって加熱時間が異なります。手羽元が良い焼き加減になったらOK!


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今日はクリスマスにおすすめのレシピをご紹介します!


ちょっと遅くてすいません!!
気づけは23日!!!
え!!明日じゃん!!
と一番焦っているのは私です😂

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そんなわけでレシピ集さっそくいきます!!



まずはサラダ♡
シーザーサラダなのでお子様も大好きなはず!!
という普通の理由から😂
クリスマスでいっぱいお肉も食べるぶん野菜も食べてほしいですからね!!
ということでとても簡単なシーザーサラダです!

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そしてサラダパート2
こちらもチーズが入ってるサラダ!
サラダにチーズが入っていると子供が食べやすくて良いですよね!
スプーンで食べれるからこちらもおすすめ!

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お次はマカロニサラダ!
マカロニサラダは具材をかえるだけでなんとも簡単!
しかもこのコーンのマカロニサラダがめちゃくちゃ美味しくておすすめです!

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そして我が家の定番デリ風かぼちゃのサラダも!!
ちょっと添えるだけでも美味しい♡かわいい♡
おすすめです!

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次は小さいお子様がいるご家庭には超おすすめの!
ナゲット♡ツナ入りです♡
ツナの旨味も加わると美味しさ倍増!

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お次は手羽元でクリスマス感を出そう!
というボリューム唐揚げ!
味付け2つでとっても簡単です♡

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そして映えも狙えるこちらもあるとちょっとうれしいおかず♡
ハッセルバックポテト♡

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小さいお子様がいるご家庭なら喜んでもらえそうなこちら!
中身はたまごサラダなのでとってもお手軽です♡

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わが家の定番♡
ミニトマトのカプレーゼもはずせないです♡


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ザクザクチキンは定番ですが
ちょいたしでカレー味なんてどうでしょうか?
いつもと違って美味しいです♡

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当日でも間に合う系もかかせない!
フライパンで作れるのでおすすめ!

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ローストビーフ
今年は作らないでおこうと思ったのに😂
肉を見たら買ってきてしまったのでわが家は今年もローストビーフが登場しそうです😂

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汁物がほしいときはクラムチャウダー♡
見た目もきれいなのでクリスマスにピッタリ♡

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アメリカンドッグはあると喜ばれそう♡

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ウインナー入りでボリュームもあって
お子様にも喜ばれるカレー味♡

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パスタもあっても良いな♡
と思う!!

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こちらは味付けがとってもズボラ😂
簡単おいしいは忙しいクリスマスにピッタリ♡

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カルパッチョもあるとテンション上がる系
野菜と一緒に食べるのも🙆

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わが家定番の煮込みハンバーグもクリスマスにおすすめ♡
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私が小さい頃に母が作ってくれていた思い出の味♡
今年も作ります!
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皆様も素敵なクリスマスを♡











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今日は~

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朝ごはん!!
ドンキで見つけたクリームを塗っただけパンですが
動画を作りました♡


俺のbakery監修ってだけで買う価値あり
っていうミーハーですが😂


よかったら動画チェックしてみてください!













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今日のレシピは~

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常備している率が高そうな豚こまと白菜を使った丼ものレシピです!

なんと!!もう今年もあと10日・・・
知ってましたか??
もうびっくりなんですけど😂

幼稚園はもう冬休みに突入しているそうで・・・
わが家も今日から給食がないので朝昼晩の3食必要な毎日になります・・・

つらっ

ということで!!
やっぱり丼ものは助かりますよね!!

今回はオイスターソースを使って甘辛くやみつきになる味付けにしました!
最後の仕上げには粗挽き黒こしょうをかけていますが
小さいお子様が食べるときにはなくて大丈夫です😊

キッチンに立つ時間がこれから増えそうなので・・・
手抜きでもお腹いっぱいになれる丼ものはかかせません!!


YUI満足度
★★★★★

なにこれ♡
なんか味が美味しい!!

白菜の芯の部分も美味しい!!





白菜の芯の部分ってしっかりメの味がしないと子供は苦手!
この味付けは芯の部分も濃いめの味付けで美味しくできるのでおすすめです♡



tegaki_cooking_11437【豚こま白菜の甘辛丼】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 150g
小麦粉 大さじ1/2
白菜 3枚(150g)

サラダ油 大さじ1

A オイスターソース、めんつゆ 各大さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

ごはん、粗挽き黒こしょう 各適量


【詳しい作り方】
1.豚こま肉は全体に小麦粉をまぶしておき、白菜はざく切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し豚肉を入れて炒め、色が変わってきたら白菜の芯の部分を入れて炒め合わせる。

3.火が通ってきたら白菜の葉の部分も加えてさっと炒め【A】を入れてなじませる。

4.丼にご飯を入れ3をのせたらお好みで粗挽き黒こしょうをふる。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。



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よしざわ釜








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今日のレシピは~

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今日は水菜の簡単なサラダ!
5分もあれば簡単に作れるとっても簡単なサラダです!

水菜のサラダは味付けによってはウチの娘はあまり食べないこともあるんですが
このサラダはもりもりと抱えて食べたるほど大好きな味♡


それもそのはず!
ごま油活用なのでみんなだいすきな味です♡


水菜の茎部分はしっかり味がついていないと小学生には少し食べにくい食材ですが、このサラダならたっぷり食べることができておすすめです!


YUI満足度
★★★★★

この野菜好きじゃないけどこれなら美味しくていっぱい食べれる♡





tegaki_cooking_11437【水菜とカニカマのやみつきサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
水菜 小4束
カニカマ 50g
A めんつゆ 大さじ1.5
A 白ごま 大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A にんにくチューブ 2~3センチ


【詳しい作り方】
1.水菜は根本を切り落とし、しっかり洗って水気を切って3センチ幅に切り、ボウルに入れカニカマも手で割いて入れたら【A】を入れてよく和える。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*水菜は鍋や火を通す時に使う長さより気持ち短めにすると食べる時に食べやすいです。


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今日は~

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SNSでかなり前に話題になっていた折りたたみおにぎり
ずっと作ってみたかったけどなんとなく先延ばしになっていて
やっとこ作りました!

これがね
作ってみると色々と問題があったりなかったり😂


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動画を作ったので良かったらチェックしてみてください♡







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今日は~

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じゃじゃや~ん♡
クマ好きの私としてはとても大満足の朝ごはんだったわけで
マーガリンといちごジャムを挟んだサンドイッチに♡


まさか朝からこんな可愛らしい物が出てくるなんて思わなかった娘は・・・


YUI満足度
★★★★★

なにこれなにこれ♡
かわいすぎる♡

どうしたの?
どうやってやったの?
ママ天才なの??

IMG_31751


と大満足すぎるほど大満足だったわけで


それなのに
この日の撮った動画行方不明問題・・・笑
どこへ行ってしまわれたのか・・・不思議😂


今回使ったリラックマはこちら


私基本的にキャラもの苦手なので😂
難しいこととかは無理!!!
と最初から諦めているのでこれは本当に良かった!!


子供の喜ぶ顔というのは嬉しいものですからね✨
おすすめです♡


詳しい作り方はcottaさんの公式ページにのってます♡



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今日のレシピは~

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朝ごはんにぴったりのレシピをご紹介します♡
ある日・・・
わが家はふりかけののりたまのミニパックのセットのものを買うのですが
いつも【すきやき】だけ余ってしまうので、、、
ふとスーパーの売場でふりかけを見ていると・・・


【すきやき】ふりかけの裏面にレシピが!
チーズバーガー風トーストというレシピを発見!

半信半疑で家に帰ってきてみてやってみるも・・・
うーーん。。。

でもおいしくないわけではないんだけど・・・

と思いもっと簡単にすることにしてこうなりました!


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想像以上に美味しくて
まさかの大袋購入😂

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我が家の定番になりましたとさ😂


YUI満足度
★★★★★

これめっちゃ美味しい♡
YUIこれ大好き!!





tegaki_cooking_11437【てりやき風ピザトースト】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
食パン 2枚
すきやきふりかけ、マヨネーズ、ピザ用チーズ、きざみのり 各適量


【詳しい作り方】
1.食パンにマヨネーズを塗り、その上からすきやきふりかけをかけ、ピザ用チーズをのせたらトースターで5~7分ほど焼き、お好みできざみのりをのせる。


【ポイント】
*トースターは230度で加熱しました。



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今日のレシピは~

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彩りが良いサラダです!!
野菜をたっぷり食べたくて彩りよく混ぜてみました!

変わった組み合わせに見えますが
これがめちゃくちゃ美味しくて
ついついお箸が進んでしまうおかずになりました!

さっぱりしているので
こってりおかずと一緒に出すととても良い組み合わせになりますよ♡

よかったらお試しください!


アスパラとカリフラワーが苦手な
YUIの満足度
★★★☆☆

食べれなくはないけど
ブロッコリーだけならもっと美味しい!





正直すぎる答え😂



子供にはまだこの美味しさがわからないようですね😂
ブロッコリーは大好きなのでブロッコリーだけ全部完食していましたよ👍




tegaki_cooking_11437【ブロッコリー&カリフラワーとアスパラのマヨポン和え】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ブロッコリー(大) 1/6株
カリフラワー(小) 各1/2株
アスパラ 3本

A マヨネーズ 大さじ2
A ポン酢しょうゆ 大さじ1
A 鰹節 小袋1/2袋

【詳しい作り方】
1.ブロッコリーとカリフラワーはよく洗い小房に分け、耐熱ボウルに入れてふんわりラップを掛け電子レンジで1分半~2分ほど加熱し、アスパラは根本の硬い部分を切り落とし、ピーラーで3センチほど皮をむいたらラップで包んで電子レンジで1分~1分版ほど加熱する。

2.ボウルに1の野菜の水気をしっかり切ってから入れ【A】を入れてよく和える。


【ポイント】
*下茹で済みの状態でブロッコリーは80g、カリフラワーは100g使用しました。
*ポン酢しょうゆは【味ぽん】を使用しました。
*電子レンジは600wで加熱しました。
*野菜の大きさによって加熱時間が異なります。加熱が足りない場合は様子を見て加熱時間を伸ばしてください。



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今日のレシピは~

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とっても簡単な副菜のご紹介です!
下茹で済みのブロッコリーがあれば本当に準備は簡単です!

味付けもとっても簡単なので
朝のお弁当の準備などにも良いですよ!

とても簡単なのでぜひお試しくださいね!

ちなみにお酒もめっちゃすすみます✨✨


YUI満足度
★★★★★

YUIこれめっちゃ好き~♡
ブロッコリーが最高に美味しい!!



tegaki_cooking_11437【ブロッコリーとウインナーのこく旨チーズ焼き】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
下茹で済みブロッコリー 1/2株
ウインナー 4~5本

焼肉のタレ 大さじ2
マヨネーズ、ピザ用チーズ 適量


【詳しい作り方】
1.ボウルにブロッコリーを食べやすい大きさに手で割いて入れ、ウインナーはキッチンバサミで斜め切りにして入れ焼きニンクのタレを入れて全体によく絡める。

2.1を耐熱皿に入れマヨネーズをお好みでかけたらピザ用チーズをのせトースターで7分ほど焼き焼き目がつけば完成。


【ポイント】
*トースターは230度で加熱しました。
*お弁当の場合はシリコンカップなどを使って作ると🙆


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ちょこっと具を入れた豚丼!
ピーマンを入れたんですが彩りもよく食欲がわきます♡


味付けも超簡単!
しっかりタレも絡んでもりもりご飯が進みます!


パパ満足度
★★★★★

ピーマンが良いね!
ピーマンYUIが好きじゃないからこういうのにいつもはいってないから
すごく合うしすごく美味しい!!




そう・・・
YUIに合わせると色々入れないものが増える現実・・・笑



tegaki_cooking_11437【ピリ辛豚丼】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 150g
たまねぎ 1/4個
ピーマン 1個

サラダ油 大さじ1/2

A 焼肉のタレ 大さじ3
A コチュジャン 小さじ1
A 片栗粉 小さじ1/2

ゆでたまご 1個
ご飯、白ごま 適量


【詳しい作り方】
1.たまねぎは薄切りにし、ピーマンはヘタと種を取り除き縦半分に切って横置きにし6~7mm幅に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し豚肉を入れて炒め、色が変わってきたらたまねぎとピーマンも入れて炒め合わせ、たまねぎがしんなりとしてきたらよく合わせた【A】を回し入れ全体に絡めば完成。

3.丼にご飯を入れ2をのせたらお好みで、白ごまやゆでたまごを乗せる。


【ポイント】
*調味料に片栗粉が入っています。沈殿しているとうまくとろみがつかないので、しっかり混ぜてから使用してください。


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スリコ

ちなみに今日のおやつは・・・
エアフライヤーで作った焼き芋~~~


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じっくり200度で45分くらい焼いたかな?
うまっ♡って満足そうでした~


寒いからあったかいおやつは良いですね♡










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久しぶりのハンバーグです♡
煮込みハンバーグはわが家の6歳娘でも美味しく食べれるレシピ!

今回はおサボりということで!
ハンバーグはふるさと納税の返礼品♡


ちょっとおサボりだけど贅沢なおかずができました♡



変な形な理由はこのハンバーグを半分にして成形し直してるのでw
変な形の煮込みハンバーグになりました😂
よかったらお試しください!


YUI満足度
★★★★★

これこれ♡ゆい大好き♡
何このハンバーグめっちゃやわらかくて美味しい♡



母のこころ声
でしょうね・・・
良い肉使ってんのよw


tegaki_cooking_11437【煮込みハンバーグ】


【材料】 (4~5人分) 調理時間:25分
ハンバーグ 小さめ10個分程度
たまねぎ 1個
しめじ 1/2株

A サラダ油 大さじ1
A バター 10g

小麦粉 大さじ2

B 水 400ml
B 固形コンソメ 1個
B ケチャップ 大さじ6
B ウスターソース 大さじ4
B 中濃ソース、赤ワイン、牛乳 各大さじ2
B オイスターソース 大さじ1


【詳しい作り方】
1.たまねぎは薄切りにし、しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。

2.フライパンに分量外のサラダ油を入れて中火で熱しハンバーグを入れ両面焼き目をつけて取り出しておく。(この時点で中まで火が通らなくてOK!)

3.フライパンに【A】を入れてフライパンに入れ中火で熱し、たまねぎとしめじを入れて炒め、全体がしんなりしてきたら小麦粉を入れダマにならないように炒め合わせる。

4.【B】を入れて全体が馴染んだら2のハンバーグも入れて火を弱め、15分ほど煮込み完成。


【ポイント】
*ハンバーグの作り方参照








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そしてアレンジレシピです~

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次の日はオムライスの中のご飯はバターと少しのコンソメと煮込みハンバーグのソースを使ってご飯に味付けをしてオムライスにしました♡


上から残ったハンバーグも乗せて贅沢なオムライスに♡
ハンバーグが乗るのでご飯は特に具がなくても問題なし♡


ハンバーグソースでご飯に味付けることで一体感があってとても美味しくなりました!



そして最後の日!

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こちらはカレー味のパスタです!
ハンバーグはマッシャーで潰して水を足し、カレールゥを入れてソースを作り
パスタにたっぷり絡めました♡


カレー味にしたことで同じハンバーグだとは言わなければわからないレベル!!
たっぷり作って色々アレンジするのも楽しいですね♡












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