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2025年03月

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
最近、私の相棒になった可愛すぎるバニティポーチ✨

それが「a-jolie 整理上手な、BIGバニティポーチ Book 10th Anniversary」✨

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a-jolie 整理上手な、BIGバニティポーチBook 10th Anniversary
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「整理上手な」 っていうだけあって、仕切りがしっかりしてる!
私のゴチャゴチャしがちなコスメも種類別にスッキリ収納できたのです!
朝のメイク時間がスムーズになったしストレスなくなった感じがしています!

しかもBIGサイズ なので、旅行用にも活躍しそう!

実はこのアジョリーのポーチ本屋さんで見つけたんですが
ネットで買おうかなと思って家で見ていたら
サイズ違いがあって!!

本屋さんにあったのがこっち


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a-jolie 中身がひとめで分かる、縦型ポーチBook 10th Anniversary
価格:2,189円(税込、送料無料) (2025/3/30時点)



このポーチ!ムック本 の付録なんですが
付録とは思えないクオリティで、ひとめぼれでした✨

可愛くて機能的なバニティポーチを探している人がいたら全力でオススメしたいです!
持ってるだけで気分が上がる!!
おばさんもかわいいものは好きなのです!
おすすめ♡










bdra






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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
おうちランチは蒸し料理でヘルシーに!

今日は自宅で蒸し料理ランチに挑戦💪
せいろ蒸しで野菜の甘みが引き出されて
素材本来の味を楽しめました✨
特に、さつまいもがホクホクで最高🤤

蒸し料理だけじゃ物足りないかなーと思って市販のピザも用意。
でも、蒸し料理が美味しかったから、ピザは一切れで満足できました👐

ヘルシーな蒸し料理とジャンキーなピザの組み合わせ
意外とアリかも?










bdra






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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
近頃我が家の娘は
おしゃれなカフェなどが好きになってきたお年頃女子!

おうちランチも楽しくしたい!
ということで今回は冷凍のうどんを使って
お手軽に作るランチレシピを!


皆さんパッタイってご存じですか?
タイ料理屋さんでは定番中の定番ですよね!

ナンプラーという調味料さえあれば
実はおうちでも簡単に作れるのです!



我が家ではチヂミを作るときのタレを作るときにも
使いますし、韓国おでんを煮るときなどにも使うので
割と活躍する調味料の一つです!


我が家はおいしいタイ料理屋さんが近くにないので
都内までいかないとなかなか食べることもできないので
おうちで手軽に作れるのがとても良いです♡

良かったら作ってみてくださいね!

ちなみに我が家は娘がパクチー嫌いなので別盛です👍

tegaki_cooking_11437【冷凍うどんでパッタイ風焼きうどん】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
冷凍うどん 2玉
冷凍むきエビ 6尾
豚バラ肉 100g
もやし 1/3袋
小松菜 2株
玉子 2個
サラダ油 大さじ1

A 
あみえび 大さじ2
A ナンプラー、ごま油 大さじ1
A 
鶏がらスープの素、オイスターソース、砂糖、レモン汁 各小さじ1
A にんにくチューブ 3~4センチ

ナッツ、粗びき黒こしょう、パクチー 各適量

【下準備】
*冷凍むきエビは水に10分ほどさらし、解凍して水気をふき取る。


【詳しい作り方】
1.小松菜と豚バラ肉は4センチ幅に切る。たまごは混ぜておき、【A】は合わせて、ナッツはポリ袋などに入れて麺棒などでたたいて砕き、冷凍うどんは表示通り電子レンジで加熱して解凍する。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚バラ肉とエビを入れて炒め、火が通ってきたらもやしと小松菜も入れて炒め合わせる。

3.火が通ったら端に寄せ、たまごを入れて火が通ってきたら大きく混ぜスクランブルエッグを作り、【A】も入れて全体を炒めたら、うどんも入れて馴染むように炒める。
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4.お皿に盛り付けお好みでナッツと粗びき黒こしょうをふる。パクチーはお好みで!
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【ポイント】
*冷凍うどんは讃岐うどんを使用しました。
*電子レンジは600wで加熱しました。
*あみえびはなくても可。あると風味がプラスされます。




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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
さて!
そろそろ春休みを迎えるころですが・・・

我が家もすでに。。。
「給食終了!」
となっておりますので💦
先週ちょうど我が家でも作りました
たらこパスタをご紹介しようかと思います!!

電子レンジで作るパスタなのでとてもお手軽!!

そして今回以前テレビで見た
パスタがくっつかない裏技を電子レンジでも試してみたところ、、、

見事!!
\くっつかない!!!!/

成功です!

とのことで説明しますと!!
今までパスタがくっつかないようにと
オリーブオイルを気休めで入れておりましたが
残念ながらオリーブオイルで解消することはできない!

最初はなんとなくくっついてないけど
食べている間にすごいくっつくのです・・・


が!!今回の裏技を使うと
最後までパスタがくっつかずに食べきることができました♡


その裏技というのが!!
【パスタを茹でるときに牛乳を入れる!】

というもの!!

テレビで見た裏技なのですが
テレビではそばを茹でるときになべ底にくっつく!
その解消法とのことで放送がされていたのですが
パスタやうどんにも有効!とのことで
今回レンジで茹でる際に試してみたところ
最後までくっつかずに食べきることができました!

ちなみに・・・
レシピはパスタを折ってクロスに入れと記載していますが・・・
パスタメーカー使ています!



良かったら作ってみてくださいね✨

tegaki_cooking_11437【パスタが最後までくっつかないたらこパスタ】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
パスタ 200g
A 水 500ml
A 牛乳 大さじ1
A 顆粒コンソメ 小さじ1
A 塩 小さじ1/2

B 牛乳 大さじ3
B マヨネーズ 大さじ2
B めんつゆ 大さじ1
B バター 20g
B スライスチーズ 2枚
B にんにくチューブ 2センチ

たらこ 1/2腹(大1本)
大葉 5枚

【詳しい作り方】
1.深さのある耐熱容器にパスタを半分に折ってクロスに入れ、【A】も入れたらパスタをほぐして、水分を馴染ませ、電子レンジでパスタの加熱時間+5分加熱する。

2.加熱している間にたらこはトッピング用を除いて皮を取り除き、大葉は千切りにする。

3.加熱後【B】を入れて馴染ませ2の皮を取り除いたたらこも入れて混ぜる。

4.お皿に盛り付けのこりのたらこと大葉をトッピングする。

【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*使用するパスタにより水分の残り方が違います。残ってる場合は加熱時間を増やしてください。※早ゆでパスタは使用できません。





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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
お手軽おかず!
しっかりボリュームのあるおかずのよだれ鶏!

今回は電子レンジを使って簡単に蒸し鶏にしました!

むね肉はうまく調理しないとパサついてしまいますが
こちらはしっとりおいしくいただけます!

簡単なのでよかったら作ってみてくださいね✨

tegaki_cooking_11437【レンジで蒸し鶏!よだれ鶏】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
鶏むね肉 1枚
A 酒 大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A 塩 小さじ1/3~

B 小ねぎ(小口切り)、白ごま 適量(好きなだけ)
B しょうゆ 大さじ1.5
B 酢 大さじ1
B 砂糖 大さじ1/2
B ラー油、ごま油 各小さじ1
B にんにくチューブ 3センチ
B しょうがチューブ 1センチ


【詳しい作り方】
1.耐熱容器に鶏むね肉を入れ、皮を取り除き【A】を入れて全体に絡ませる。このときフォークを使ってやると適度に穴もあき一石二鳥

2.ふんわりラップを掛け電子レンジで5~6分加熱し余熱で火を通す。

3.お好みのサイズに切ってお皿に盛り付けておく。

4.葱はみじん切りにし【B】と合わせてよく混ぜ、3にたっぷりかけてお召し上がりください。


【ポイント】
*辛いものが平気な方はごま油を抜いてラー油を小さじ2でもOK!お好みで
*電子レンジは600wで加熱しました。
*しっとり感を増す方法として、一度切ってから容器に余った汁を絡ませておくとしっとり感がアップします!これは熱いうちにやるのが◎
*一度冷まして冷蔵庫で冷やすと、薄切りにできるので熱いままでもお召し上がりいただけますが冷やすのが◎


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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
本日は簡単副菜のレシピです!

ちょっと箸休めに何か欲しいとき
こちらのおかずがおすすめです!

カニカマちょっと余ってるな!
って時にもご活用ください✨

よかったら作ってみてくださいね~✨


tegaki_cooking_11437【カニカマときゅうりの酢の物】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
きゅうり 1本
乾燥わかめ 大さじ2
カニカマ 6本

A 砂糖、酢、しょうゆ、白ごま 各大さじ1
A 白だし 大さじ1/2

【詳しい作り方】
1.乾燥わかめは水で戻し、きゅうりは千切りにする。

2.ボウルに【A」を入れてよく混ぜ、1とカニカマを割きながら加え和える。


【ポイント】
*カニカマは1本12gのものを使用しました。


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今日も見に来てくださってありがとうございます♡

👧ちくわの磯部揚げが食べたい!
と言われたがちくわがなかった日。

ならば!とれんこん登場!

これがおいしいよね~~💚
むしろこちらが希望!ということが増えそうな予感✨


よかったら作ってみてくださいね✨


tegaki_cooking_11437【れんこんの磯部揚げ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
れんこん 1節

A 小麦粉、水、マヨネーズ 各大さじ1
A 青のり 小さじ1程度
A 氷 1個


【詳しい作り方】
1.れんこんは2~3mmの薄切りにし、分量外の酢水にさらして水気をふき取る。

2.ボウルに【A」を入れてよく混ぜ、1も加えてれんこんの表面にしっかりとつくように混ぜる。

3.小さめのフライパンに大さじ3~4程度の油を入れて中火で熱し、2を揚げてきつね色に揚げ、網にあげて油を切る。

【ポイント】
*フライパンは小さめのものを使用すると使う油が少なくて済みます。
*油を切る際はペーパータオルでも◎


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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
カツオのたたき!

いつも食べたいのですが・・・
たまねぎのハードルがあってなかなか子供がいると
手を出せないのが現状なのですが・・・

生の玉ねぎだからおいしいよね!
っていうのもあるのですが
食卓に出せないのは困るので
まぁただたまねぎに火を通しただけの話なのですが
これがおいしい!!

よかったら作ってみてくださいね✨

tegaki_cooking_11437【子供も食べれるカツオのたたき♡】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分 ※冷やす時間は除く。
カツオ 1柵
たまねぎ 1/2個

A ポン酢しょうゆ 大さじ3
A 砂糖 小さじ1/2
A しょうがチューブ 3センチ
A にんにくチューブ 1センチ

小ねぎ(小口切り) 適量

【詳しい作り方】
1.たまねぎは半分は薄切り、半分はすりおろし耐熱ボウルに入れ、【A」も入れたらふんわりラップをかけ電子レンジで2分加熱し、しばらく冷やす。

2.カツオは食べやすく切り、2をかけて小ねぎを散らす。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。たまねぎに火が通ればOK!

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡

れんこんが安かった時の
ごはんが進む系おかずです!

甘酢なんですが隠し味に少しオイスターソースを入れて
コクもアップ!!

1品でしっかりごはんが食べれるおかずになります!
よかったら作ってみてくださいね✨

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GRAIN WARE BOWL(S) ボウル 信楽焼 日本製BOWL(S)MIKAGE
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取り皿はこちら
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イッタラ / OTC ヘレ A6 プレート 10x15cm [ iittala Helle ]
価格:3,630円(税込、送料別) (2025/3/5時点)




tegaki_cooking_11437【鶏肉とれんこんの甘酢焼き】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚
A 酒 大さじ1/2
A 塩こしょう 少々

片栗粉 大さじ3

れんこん 1節
小松菜 1/2株

サラダ油 大さじ2

B 酢、しょうゆ、砂糖 各大さじ1.5
B オイスターソース 大さじ1/2
B 白ごま 適量


【詳しい作り方】
1.鶏肉は一口大に切り、れんこんは5mm幅に切り、小松菜は4~5センチ幅に切る。

2.ポリ袋に鶏肉を入れて【A」を入れてよく揉みこみ、れんこんもいれたら片栗粉を入れ、全体に片栗粉をまぶす。

3.フライパンにサラダ油を入れ、【2」を入れて、鶏もも肉は皮面から焼く。
3~4分焼いたら裏返し、蓋をして3分加熱する。その際れんこんは時々返しながら焼く。

5.余分な油をふき取り、小松菜も入れて炒め合わせ、小松菜がしんなりしてきたら、合わせた【B」を入れなじませ完成。


【ポイント】
*れんこん、鶏肉には片栗粉がついていますので、油が足りないと焦げやすいです!足りなければ足してください。


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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日は煮つけ♡

おさかな大好き我が家の娘のリクエスト♡
おかずがもう少し欲しいなって思ったので
ゆでたまごもプラスして♡

付け合わせはねぎとかでも良いんですが
その日の献立の状況によって
ゆでたまごもおすすめです!

よかったら作ってみてくださいね✨


tegaki_cooking_11437【カレイの煮つけ】


【材料】 (2人分) 調理時間:25分
カレイの切り身 2切
A 水 300cc
A しょうゆ、酒 各大さじ3
A 砂糖、みりん 各大さじ2

ゆでたまご 2個

【詳しい作り方】
1.カレイは皮の部分に十字の切込みを入れ、一旦臭み取りのために下茹でか、お湯をかけて霜降りにして、ぬめりなどがある場合は取り除き、水分をふき取る。

2.フライパンに【A」を入れて中火で熱し、煮立ったら1のカレイのを加え、落し蓋をして15分ほど煮込む。

3.落し蓋を取り、ゆでたまごも加え、時々煮汁をかけながら煮込み、汁気が少なくなるまでじっくり煮込む。


【ポイント】
*臭みが気になる場合にはしょうがの薄切りを加えてもOK!
*落し蓋にキッチンペーパーを使うと灰汁も一緒に取り除いてくれるので便利です!

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
久しぶりの投稿はごはんが進む系おかず!

厚揚げでボリューム満点なので
節約おかずにもぴったりです✨

よかったら作ってみてくださいね✨


tegaki_cooking_11437【厚揚げとキャベツのオイマヨ炒め】


【材料】(2~3人分) 調理時間:15分
豚ひき肉 250ℊ
キャベツ 200ℊ
厚揚げ 2枚(1袋分)

A オイスターソース、マヨネーズ 各 大さじ1.5
A しょうゆ 大さじ1/2
A にんにくチューブ、豆板醤 各小さじ1

塩、こしょう 少々

【詳しい作り方】
1.厚揚げは余分な油をキッチンペーパーでふき取り、1枚ずつ8等分に切り、キャベツはざく切り、【A】は合わせておく。

2.フライパンに豚ひき肉を入れて中火で熱し、色が変わるまで炒め、厚揚げも入れて炒めあわせる。

3.キャベツも入れてしんなりするまで炒めたら、【A】を入れて、なじんだら塩こしょうで味を調える。

【ポイント】
*豆板醤などお好みで!

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