あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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さてさて！
今日は掲載のお知らせです！！


インタビュー記事をまたまた掲載していただきました！
ご飯を作りたくない時のってところわが私らしい😂

ぜひぜひチェックしてみてくださいね♡




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さてさて！
今日はレシピではないのですが・・・

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いつもお世話になっているフーディストノート様に
インタビューをしていただいた記事が掲載されたのでお知らせです♡

あるブロガーさんとの思い出話や朝ごはんについても書いていただきましので
ぜひぜひのぞいてみてください！！

↓　↓　↓







ちなみに我が家の娘
朝ごはんのあとは毎日チアの練習をしてから行くので
汗だくです・・・・😂

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いつからか大きくなったテレビに気づいてくれて
テレビ大きくなったね😂
とよく声をかけていただけますｗｗ


めちゃくちゃ小さかったんですがYUIも頭突きすることがなくなったので😂
新しくしたのは何年前だったかな？？


最近は鏡代わりとなっていて便利に使われるテレビなのです♡




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またお買い物マラソンだってさ😂







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今日は～


タイトルの通りうちのキッチンの話です😂


実はね・・・ここだけの話ね・・・
我が家は建売なんですがずっと自分のキッチンが好きになれなくて😂


やっぱり実家とかと比べちゃうんですよね・・・
うちの母は料理が好きなので注文住宅で自分好みのキッチンで


今もすごく羨ましいんですが
ないものを欲しがっても仕方ない！ということで！！


自分なりに色々とやってきたわけなんです！
それをフーディストノートで記事にまとめてくださいました！


皆さん素敵なキッチンをおもちかとおもうので
なんの参考にもならない普通のキッチンなんですが
レシピあげてるひともキッチン普通なんだな😂
と楽しんでもらえたらと思います😂
よかったら見てみてくださいね😂





このタイトルにもある通り現在韓国系キッチンになれるようアップデートを目指しているので😂
またいつかどこかで紹介できたらなとも思います・・・



そしてこの写真って自分で撮ったんですよ・・・
で今気づく

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乾かしている鍋が写る😂
ドンマイがすぎる


質問や普通すぎない？ってツッコミはインスタで受け付けてますので
メッセージでもコメントでもお願いします😂




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今日はいつもお世話になっているレシピブログ、フーディストノートにて記事を書いていただいたのでご紹介です！！


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ほうれん草のレシピを6つまとめていただいた記事を作ってくださいました！


よく小さいお子様がほうれん草食べれない。。。
と聞くことも多いのですが、どれも食べやすいレシピばかりです＾＾


よかったらチェックしてみてくださいね！



記事はこちら！








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今日のレシピは～

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何年前に上げたんだろ？？っていうクックパッドのレシピ
ふと見てみたら

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驚異のアクセス数
ありがとうございます



何度もクックパッド本にものせていただいて
動画まで作っていただいたレシピ



はんぺんが嫌いな主人のために加工して出したレシピ
懐かしの思い出レシピです。


よかったらぜひ









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今日は何をご紹介するかといいますと～～

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じゃ～～ん！！
クリスマスにおすすめのレシピをmacaroni様にてご紹介させていただきました♡
我が家の定番のハッセルバッグピザはビジュアルもパーティー向けで
子供もテンション爆上がり！！


見た目にもボリュームがあるから
／わぁ♡すごい♡＼
という目の輝きを見ることもできる事間違いなし♡


テリヤキチキン味は子供も大人も大好きな味なので
ぜひぜひ作ってみてくださいね！！







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今日はレシピブログさんから出る”一品で大満足”スープの発売のお知らせです！！



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21日の日曜日発売♡
なんと表紙に使っていただきました！！！


そして12品くらい掲載していただいています＾＾
冬は食卓にあったかいスープがあるだけでホッとした気持ちになりませんか？？


我が家は必ず知るものはあるんですがこの季節はたくさんつくってもなくなります♡


レシピブログさんの本は有名なブロガーさんや料理家さんたちのレシピが満載！！
そんな中に入れていただいて恐縮なのですが素敵な本になっています！！！


書店にお立ち寄りの際はぜひぜひチェックしてみてくださいね＾＾♡



楽天／Amazon




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さて！！
今日はmacaroni掲載記事のご紹介です！！！


そろそろ夏も終わりに近づいてきましたが、それでもまだまだ熱い日が続くので本当に嫌になってしまいますね…


そんなときはそうめんで涼しさを！！！


でももう夏の暑さに疲れ果てていていキッチンに立つのも嫌だわ！
って方も多いですよね！！！


そんなときのボリュームお助け食材は
そう皆さんもうお気づき
／鯖缶＼


鯖缶って気軽に手に入るし
美味しいし
ボリュームでるしで良いことしかない


そして実は昨年そうめん食べたい！
という娘の言葉を鵜呑みにしそうめんばかり出していたら
ついにはそうめんを食べなくなってしまっていたYUI


でもこれはめちゃくちゃ美味しい！
と喜んで食べてくれました！！


そうめんつゆのアレンジだとやっぱり食べてくれないんですが
そんなときはぶっかけにすれば良いんですね！！！


そしてもうひとつ今年YUIがトマトを食べれるようになった！
と言っていたのですが、このそうめんがきっかけでトマトをすごく食べるようになった気がします＾＾


トマト缶を使っているのですが
あっ！トマト食べれる！と思ったのかその後は普通のトマトも美味しく食べてくれるようになったんです＾＾


きっかけって大事！！！


このそうめん！本当にびっくりするほどサラサラと食べれて
食欲がない費にもおすすめなのでぜひチェックしてみてくださいね！！！

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こんばんは～～
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今日は久しぶりの雨・・・
そう！久しぶりの雨だった上にゲリラ豪雨的な感じで土砂降り
お陰でびしょ濡れ騒動でした・・・笑


しかもYUIが車で食べようと思ったアイス。。。
車はすぐそこなのに・・・一歩も前に進めない・・・ということでｗ
雨宿りしながらのアイスを食べるｗｗ


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おかげで夕方はくったくたでした・・・
色々やることが後回しだったり先にやらないといけないことができたり
もう疲れたよ


と。。。
やり場のない怒りで若干苛ついている月イチイライラ期
まったく・・・ふん！！！


という荒々しい感じですいません！
さて～～


今日はmacaroniさんの掲載レシピのご紹介です！！
今回は夏にピッタリのきゅうり&電子レンジを使ったお手軽ボリューム副菜！！

これからの季節に大活躍間違い無しのレシピです！！
ぜひぜひチェックしてみてくださいね～






さて！！
私この前友だちに勧められてマツイク始めたんですが
始めた途端ものもらいにｗｗｗ


久しぶりになったけどめっちゃ痛い～～


これはあっていないのか。。。
はたまたやり方が悪いのか。。。


良いニュースのない今日のブログ・・・
このままでは明日を元気に迎えられない気がしています・・・



ということで続きを見ようかと思います！！！



チソンくんとソジュン♡
イケメン揃いで目の保養♡



きゅうりも大事だけど目の保養はもっと大事♡
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こんばんは！
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珍しくコンテストの結果ご報告！！
なんと！！
先日お声がけいただいて参加させていただいたコンテストで
まさかの最優秀賞という名誉ある賞をいただいてしまいました！！！


最初にご報告いただいたときも、自分が賞を頂いたことに気がつかずに
ずっと話を聞いていて。笑
しばらくたってから気づくっていうアホっぷりを発揮したんですが・・・・ｗ


我家の定番である甘辛い親子丼を出してみたところ
ゆで卵と蒸し鶏で親子丼というのが斬新
ということでありがたく賞をいただくことができました＾＾


しかも！！
なんと！
なんと！！
なんと！！！！！

Eレシピ様のサイトに
私のレシピが載りました！！！
すごい快挙！！

出来上がったサイトを見せていただいて感動した！笑
まさかこんなところにのせていただける日が来るなんて
ブログを始めた頃は思ってもみなかった！！


それもこれもいつも見てくださる皆様がいらっしゃるからです！
本当に感謝してます！
ありがとうございます！！土下座


というわけで！！
今後はこの甘辛い親子丼はEレシピ様のサイトにてレシピを見ていただけます！！
ぜひぜひチェックしていただけたら嬉しいです！！







これいいね♡
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こんにちは！
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今日はお知らせです＾＾
カンロ飴で有名なカンロ様からこの度レシピ本が発売されることになりました＾＾

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皆さん＼カンロ飴／
一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？

カンロ飴のレシピ本？？
と思われると思うのですが
砂糖やみりんの代わりにカンロ飴を使うというレシピスタイル！！

私も今回12品のレシピを作らせていただいたのですが
砂糖やみりんは一切つかわずにカンロ飴の甘さとコクを活かしてレシピ作成をさせていただきました＾＾


レシピ本の内容としては・・・

【書籍内容】
＊いつもの料理が簡単においしく! 本格定番おかず
＊道具ひとつでチャチャッと手軽に! フライパンおかず
＊火を使わずにササッと作れる!電子レンジおかず
＊カンロ飴は持ち運べる調味料 極上キャンプレシピ
＊炊飯器にポンと入れて味つけ完了! ほったらかしおかず ほか 計78品


ということで私はフライパンおかずを担当！！
カンロ飴で作るとこんなコクが出るんだ！
という発見がたくさんある中のレシピ作成は、いつもと違ってちょっと楽しかったです＾＾
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_OKU7087１
_OKU7070１
_OKU7036１

食器が違うと私が作ったとは思えないですよね♡
素敵♡笑


炒め物から煮物までご飯がもりもり進むおかずバリエ！！
キャンプで使えるレシピなんかも登場するみたいなので
書店にお立ち寄りの際などには、お手にとっていただけたら嬉しいです＾＾


そして現在Amazonでは予約販売が開始しています！！
ぜひチェックしてみてくださいね！！






カンロ飴！びっくり♡
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こんにちは！
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今日は節約♡もやしを使ったレシピをご紹介します！！

シャキシャキっとしたもやしの食感を残しつつ
ふんわりな卵とあわせることでご飯が進みすぎてしまう！
そんなおかずです！！


今回久しぶりに動画を作りました！
大きく混ぜるところとか参考になるかは謎ですが
よかったら動画もチェックしてみてくださいね！




tegaki_cooking_11437【もやたま炒め】
【材料】　(1～2人分)　調理時間：5分
もやし　100g
たまご　2個
ごま油　大さじ1/2
めんつゆ　大さじ1/2～
小ねぎ（小口切り）　あれば適量

【詳しい作り方】
１．もやしはさっと洗い水気を拭き取り、たまごは溶いておく。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱しもやしを入れて炒め、しんなりとしてきたらめんつゆを入れて混ぜて、もやしを端に寄せたまごも加え、たまごに火が通ってきたら大きく混ぜ、なじませ出来上がり。

３．お皿に盛り付け小ねぎを散らす。

【ポイント】
＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。

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簡単♡
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こんにちは！
ちょっと昼間にハプニング投稿ｗ
2記事同時に上げてしまったので一度こちらフェードアウトしました（笑）

見に来てくれた方すいませんm(_ _)m
さて！
気を取り直して・・・


今日は超簡単なおすすめレンジレシピです！

これさえできれば面倒なメインレシピもぱぱっと作れて超楽ちん！
今日の夕飯にでも作りたいほどの簡単さです！

だって・・・
重ねてレンジで蒸すだけ！！！！
失敗知らずレシピです！

これはこれから白菜が美味しい季節に絶対覚えておきたい！！
よかったらお試しくださいね！！！

レシピはmacaroniさんで掲載していただいております！
よかったらチェックしてみてください！！





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そして今日の朝ごはんは・・・

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YUIのリクエストでおにぎり（笑）
おにぎり率高め

梅干しのおにぎりが食べたかったんだけど
先週作った鮭フレークが余っていたので鮭おにぎり！

【今日の献立】
＊鮭フレークおにぎり
＊オクラとわかめの味噌汁
＊なすの浅漬け
＊味玉
＊柿

いただきものの柿
種が入ってたんだけど
私種があったところのツルンってしてるところが地味に好き

さぁ！今日もYUIの習い事の振替だ・・・
なんだかぼーっとできる時間が無いよ・・・

つらい（笑）

それではまた＾＾



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まだまだ暑い日は続きますね！
そして暑いとエアコンに頼りがちな毎日なので、身体は実は冷えてしまったりして・・・
あつすぎて食欲がない日もあれば、エアコンに参ってしまって食欲がない！
なんて日もありませんでしょうか？？

胃のあたたまるあったかご飯もたまには胃に優しいです！
今回は美味しい水を使った簡単レシピ！

鶏肉をこんがりと焼いて作った肉じゃがは普通の肉じゃがと違ってコクもアップし美味しさが増します！

クリンスイを使って作った煮物は味しみもよく美味しさアップ！
よかったらレシピチェックしてみてくださいね＾＾

レシピはこちらです！
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冷房で冷えた身体に！フライパンでコクうま塩バター鶏じゃが
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製菓材料で有名なcottaさんのお仕事で、コルビージャックチーズを使ったレシピ開発をさせていただきました！！

冷蔵 コルビージャック カット 200g


最近赤ワインを炭酸水で割ることにハマりまくっている私ですが・・・
それにこのチーズレシピが悲しいほどに合う（笑）
何が悲しいって進みすぎて困るんですよ・・・（笑）

／そりゃワインにチーズが合わないわけ無いですからね＼

私が使わせていただいたコルビージャックチーズは、本当に癖がなそく、4歳娘のYUIもめちゃくちゃ食べる！！
今回使わせていただいたこのコルビージャックチーズは健康、快適さ、安全にとことんこだわる牛の生乳100％でできているので、うちの4歳娘にも安心して食べさせることもできるありがたさ！！

切ってはぽいっと口の中に入れ、切っては入れを繰り返していたらあっという間に売り切れ！
このサイズ感のチーズが美味しくてあっという間になくなるってすごい！

冷蔵 コルビージャック カット 200g


そして私がレシピ開発させていただいたのは朝ごはんにもおすすめのパイとチキンのレシピ！
両方ともお酒が進むんですよね・・・

危険な旨さ！ビールもワインも止まりませんよ！
よかったら作ってみてくださいね！

レシピはこちらから！！

甘辛鶏肉のコクうまチーズ焼き


たっぷりチーズのアボカドチーズパイ


そして！
cottaさんでは【カリフォルニア産チーズ】を使った思わずテンションがあがるレシピの特集がされています！

今年はおうち時間が増えそうな夏休み期間！！
そんなおうち時間の楽しいお食事タイムのお供にぜひご活用ください！




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いやぁ昨日は寒くて参りましたね！っていろんなところで言っていたのですが・・・
もしかしたら寒かったのは私だけなのかもしれない！と思っているところですｗｗ

今日は少しあったかくなりましたので、冷やし中華記事のご紹介です♡

皆さん今年はもう冷やし中華されましたか？？
梅雨入りまえ暑かったからもうはじめられてるかたも多いかな？？？

ということで♡
今回我が家は電子レンジも使ってお手軽にできる冷やし中華にしました！！！

なすを電子レンジ調理しているのですが、なすはこのとろっとろ感がたまらなく美味しい♡
冷やし中華にあいます♡
そして今回はクリンスイさんの連載ということで美味しいお水をたっぷり使って麺を茹でて！なすのアク取りもしました！！！

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ちなみに記事にも書いたんですが、最近の浄水器事情をよく知らないんですが、こんなにスピーディーに浄水できるものなんだろうか？？
それともクリンスイさんの技術なんだろうか？？？

今回使ったカートリッジがすごい勢いで浄水してくれるので、本当にストレス無くてむしろ浄水が楽しくて、ルンルンしちゃうのｗｗ

こんなに勢いよく浄水できるなんてすごいありがたい！！！

レシピはクリンスイさんの連載にのせてますので良かったらチェックしてみてくださいね！！！




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今日はcottaさんに掲載していただいているレシピのご案内です！
cottaさんのお仕事でKFCフライパンを使ったレシピ開発を担当させていただきました＾＾

まずKFCフライパンと聞いて
え？うそ？某鶏肉関連チェーン店を思い出された方

私と同類です
（笑）

サーモス 炒め鍋 28cm KFC-028D


はい。
正解はサーモスさまのフライパン！
深型でとっても使いやすいフライパンを使ってワンパンでできるあんかけ焼きそばをご紹介させていただきました＾＾

このフライパン！
すごいの！
深型っていうだけでフライパンをふるのが下手くそな人種の私でも、ふってもこぼれないという奇跡を起こす！！

そう・・・
私みたいな素人でもフライパンをついついふりふりしちゃったりして…結果こぼす！
みたいなのはお決まりなパターンだったりするんですけど、このくらい深型なら下手くそでもこぼれないことを私が検証済み！！！

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深いからかすっごく振りやすくて、ふったときにしっかりカーブされるからこぼれないんでしょうね！！
すごい考えられてる感

しかも我が家・・・
実はあまり大きい鍋を持っていないのですが、そうめんを茹でるときとかいつも困っていて、どうしようかと思ったときにこのフライパンで茹でてみたら・・・

昔噂で聞いたことがあるんですけど・・・
フライパンで茹でると吹きこぼれない！
というあれ！！！

結果！
結構大量に入れたけど吹きこぼれず♡
炒めもできるし、茹でもできる大容量のフライパン最高！
と一人テンション上がってました！

そんなフライパン♡
現在cottaさんで30%オフで購入ができる期間中です！

企画内容は
おうち時間にcottaおすすめアイテム
ということでフライパン以外にも色んなアイテムが紹介されています♡

200617_line_ouchi_jikan_recommended_item



ちなみに私はレモネードベースがめちゃくちゃ気になってます♡
こちらのリンクにKFCフライパンで作らせていただいた
ワンパンで作る!簡単あんかけ焼きそばのレシピもあるのでぜひチェックしてみてくださいね！

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味付けも一発で決まるように作ったのでめちゃくちゃ簡単です！
ちょっと材料が多く見えますが・・・
野菜を色んな種類入れたので・・・ぶっちゃけ小松菜と豚肉とかだけでもできます♡

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今日はＳＮＳ映えはもちろん！
お弁当に入れるときにも便利なサイズ感の目玉焼きの作り方をご紹介いたします！！

きれいな目玉焼きを焼くときに邪魔になるのが白身！！
結構だら～んてなってしまってお弁当に入れるときも、白身が邪魔！！
ってなることありませんか？？？

せっかくきれいに盛り付けたところに目玉焼きの形が残念だと・・・
全体の仕上がりも残念なことに・・・

でもそんなときは白身は取り除けばよいのです！！

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白身って2層になってるのご存知ですか？？
その外側にあるちょっと水っぽい白身を取り除きます！

これを上手に取り除くのに使うのがザル！！！
ザルは目の細かすぎるものや大きすぎるものはNG
一般的なふっつ～～なザルがおすすめです！

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そしてフライパンがあたたまリすぎる前にたまごをフライパンに入れることもポイント！
そうすれば白身部分に火が通り過ぎることなく、きれいな形に調えることができます！！

そして次のポイントはゴムベラ！！

フライパンがあたたまっていないうちにたまごを入れるので当然くっつきやすくなります！
そのときはフライパンとたまごの間に入れやすいのがゴムベラです！！

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黄身が柔らかいときは静かに扱うのが◎

この方法は実は昨日発売のレシピ本に掲載していただいています＾＾
ザルに上げることが最大のポイントなので、ぜひやってみてくださいね♡

よかったら動画もあるのでチェックしてみてください♪



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いよいよ・・・
本日初のレシピ本！
【たったこれだけでごちそう! あいのシンプルおうちごはんBEST 】
が本日販売開始となりました！！！

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やっと緊急事態宣言が解除され・・・
書店もひらきはじめた今週！どきどきの朝です！！！

こんな大変なときに、私のレシピ本を楽しみにしています！
とおっしゃってくださった皆様！
本当に本当に感謝の気持でいっぱいです！
こんな言葉じゃ足りないくらいに本当に本当に感謝していますm(_ _)m

私の中で本って予約して買うものという概念すらなかったのですが・・・
皆様から
／予約したよ！＼
／楽しみにしてるよ！＼
と声をかけていただけるたびに、日本人ならではなんですが・・・笑
携帯に向かってありがとうございます！ありがとうございます！とお礼をする日々でした！！！

先程私の手元にもレシピ本が届きました！

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私より先にお手元に届いた方や、書店に行ってくださった方もいて、
写真を送ってくださった方もいました！本当にありがとうございますm(_ _)m

朝から緊張でトイレがすっごく近くてｗ
さっきまで歯医者にいってたんですがｗ
そわそわがとまらなくて笑

外出から帰ってみたら本が届いていたのを見て・・・
涙が溢れて止まりません・・・


ここ２ヶ月間
新型コロナウイルスの影響から、我が家も外食に１度もいっておらず、朝昼晩の食事作りは苦痛でなりませんでした！
でも少しずつその生活が当たり前になり、キッチンに立つ時間も少しずつ慣れ・・・
でもここで解除！と言われた途端にまたやる気スイッチがオフ寸前！

そんな時に役立つレシピは・・・
パラパラパラ～～～と本を開けるありがたさに・・・
今すごくすごく感動しています！

編集者の合川さん
カメラマンの山川さん
ライターの井汲さん
デザイナーさんや校正さんに発行、編集者の方々・・・

顔を合わせたことがない方々もいたりして・・・
私の本のために力を尽くしてくださいました！
本当に本当に感謝です！

自分のレシピが本で読める感動を経験させていただけることに・・・
今心から感謝しています！

そして・・・
この本が私のようにお料理があまり得意ではない方・・・好きではない方に届くことを祈っています！！

まだお手元に届いていない方も・・・
もう少しお待ち下さいねm(_ _)m

皆様のお役に立てる１冊になりますように・・・


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macaroniさんで記事を書かせていただきました！！！
味付けを簡単にするめんつゆ+ポン酢レシピ！！

よかったら作ってみてくださいね＾＾
記事はこちらから



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