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なんとメインの写真を撮り忘れたんですよ!
どうしようかと思いましたが
この写真一枚でなんとか!!!


レシピ用の写真は一応こちら

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そりゃ同じ写真だから代り映えしないですね😂

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横写真も用意してあげました😂
撮り忘れにはいつも注意しているのに
たまにこういうことがありますが献立用の写真があって良かったです😂

何度も言いますが
うちの7歳娘のYUIの好物は
味のしみた大根

冬の間は大根多めです👍

ラクだし美味しいって最高だね♡

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【献立】
*手羽元と大根のうま煮
*キンパ
*お好み焼き風納豆オムレツ
*小松菜とちくわの胡麻和え
*白菜の味噌汁




tegaki_cooking_11437【手羽元と大根のうま煮】


【材料】 (3~4人分) 調理時間:分
手羽元 10~12本
大根 500g
ゆでたまご 2~3個

A 水 300ml
A ポン酢しょうゆ、めんつゆ 各大さじ3
A 砂糖 大さじ1
A しょうがチューブ 3センチ


【詳しい作り方】
1.大根は1~1.5センチ幅の半月切りにし面取りをする。

2.鍋に手羽元と1を入れ【A】も入れたらペーパータオルで落し蓋をし、蓋を少しずらしてのせ20分加熱する。

3.ゆで卵を加え更に5分ほど煮て完成。


【ポイント】
*煮物なのですぐ食べれますが、一度冷ますとより味がしみて美味しくなります。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*ポン酢しょうゆは【味ぽん】を使用しました。
*落し蓋はペーパータオルを使用しています。ペーパータオルを使用する場合は蓋もします。使う落し蓋によって蓋は調節してください。
*落し蓋にペーパータオルを使用すると灰汁取り不要です。ペーパータオルではない落し蓋を使用する場合、灰汁が気になるようであれば取り除いてください。
野菜の切り口の角を削いで丸くすること。煮崩れ防止や見栄えをよくするためなのでやらなくても可。



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*鶏肉とれんこんの黒酢炒め
*肉団子
*大根の漬物
*おぼろ豆腐
*焼き鯖
*ホタテのフライ
*切っただけの旨いちくわ
*見えてない黒豆


最近のお気に入り梅干しはこちら
梅干しサワー飲みたい😂






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しばらくお歳暮のハムにお世話になる夕飯
メインはサラダですか?

*美味しいハム
*ほうれん草と卵のサラダ
*肉団子の甘酢あんもどき
*おせちの黒豆
*親戚のおばちゃんが漬けた大根の漬物
*かぼちゃのごま煮
*豚汁&ごはん

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ちなみにうちの豚汁
テレビで見てからず~~っとバター入れてる!


料亭では隠し味にバターを!!
隠れてませんけど?
ってつっこみたいくらいテレビで紹介されてて


バター入れるんですってよ!奥さん
料亭でも!!


ってわけでその日からわが家の豚汁はバター入り


わが家は少し控えめバター


テレビで見たときは1000ccくらいで10gって言ってた気がするけど
うちは5gくらいで作ってます!
十分美味しい!


本当にぜんぜん違うから試してほしい!
ぜひ!


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おすすめすぎる♡




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さてさて!

皆様!
改めまして!あけましておめでとうございます!
本年もどうぞよろしくお願いいたします!

冬休み中ブログいっぱい書こうと思ったけど
普通に無理でした・・・


子供優先の生活でいっしょにのんびりしてしまいましたが
今日からまたどうぞよろしくお願いいたします!


そんな中!
昨日冬休みの最終日は娘の7回目の誕生日!!

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あっという間の7年
すごくすごく成長した一年でした


これからも楽しい毎日を過ごしてほしい
ただそれだけ


昨日は習い事があったので
帰ってきてからパジャマで誕生日😂

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自分の誕生日祝に買ってもらったプレゼントは
クラッカーww

斬新w
そして安上がり😂


まぁ誕生日は冬休み中にディスニーにったんですが
それはそれはお金がかかり・・・😂

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そう言ってもね・・・
当日何もやらないのも可愛そうなのでクラッカーならいくらでも😂


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パジャマでクラッカーやりまくりでした😂


ご飯はハンバーグ!とYUIとしては珍しいリクエスト!
バタバタしていたのでワンプレートに!


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ダッシュで作っても喜んでくれる優しい娘
今回はケーキはプロの力を借りてめっちゃ美味しかった😂ww


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【誕生日献立】
*ハンバーグ
*白身魚のフライタルタルのせ
*カット野菜サラダ(市販品最高)
*ナポリタン(冷凍)
*いちご&美味しいバースデーケーキ😍



YUI満足度
★★★★★

めっちゃめっちゃめっちゃ最高😍
ママ天才!!


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ありがとうございます😂


7歳の抱負は
チアを頑張る!オーディションに合格する!
(上のクラスにあがるためのオーディション)



毎日練習頑張っているので
合格して欲しい親心


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チアをはじめて約半年ほどが過ぎました✨
毎日充実していて羨ましい😂


私が一番のファンとして応援し続けます♡
頑張れ!YUI♡


tegaki_cooking_11437【基本のハンバーグ】


【材料】 (3~4人分) 調理時間:30分 ※たまねぎを冷ます時間は除く
合いびき肉 400~500g
たまねぎ 2個
A パン粉 1/2カップ
A 牛乳 大さじ3

B たまご 1個
B 塩、こしょう、ナツメグ 各少々

サラダ油 大さじ1

C バター 10g
C ケチャップ、ウスターソース 各大さじ3~


【詳しい作り方】
1.たまねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ電子レンジで2分加熱し、水分があればペーパータオルなどで拭き取ってしっかり冷ます。

2.【A】は合わせてふやかしておく。

3.1に合いびき肉と2と【B】も入れてしっかりとこねたら、空気を抜きながら成形し形を整える。

4.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて焼き目がつくまで焼き、裏返したら少し火を弱め蓋をし4~5分ほど焼いたらお皿に取り出す。

5.4のフライパンに【Ç】を入れふつふつと全体がよく混ざればOK!4にかけてお召し上がりください😍


【ポイント】
*たまねぎはしっかりと冷めてから混ぜてください。冷めないまま使用すると、肉の脂が溶け出てしまいます。



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ちなみに・・・
私も昨年誕生日があったのですが

ブロガーのお仲間
うえだしろこ氏からプレゼントが届いたわけなのですがね


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ひとまず
いらね~~~笑
って超失礼なツッコミを😂


そう言ってほしくて送ってくれたらしいんだけど
韓国ドラマとかでよく見かけるやつ


結構そこそこの金額がするのにしろちゃんもめっちゃ買ってたな😂w


そして・・・
いらね~~って言った割には我が家でだいぶ活躍中

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なにげに横置きもできるから
邪魔になったときも移動できてなかなか良いです🙆
今まで使っていたものを使わないほど便利に使わせてもらってます😂


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あとこのオンマが履いてそうな靴下も😂
これが冷え性の私にはピッタリでこれはめっちゃ嬉しかったんですけど
YUIに奪われ・・・笑


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韓国人のひとが使ってそうなお皿までもらいました😂ww
どんだけ韓国すきなの😂


ちなみにここのリンクに買える場所がある😂




ちなみにこのリンクにあるモンペはBTSのジミンちゃんもはいてるものですが
私も愛用しています😂😂😂


気になる方はぜひ😂



とにかく私は今年40になるって話!
年相応で明るく生きていきたい39歳のつぶやき😂













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さて!
実家に帰ってきました!


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相変わらず母は丁寧に一つ一つ味付けをするタイプのお煮しめを作ってくれています。
私は・・・

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当然のごとくやる気はなく
黒豆担当😂ww


夏に京都に行ったとき買ってきた丹波の大黒豆
美味しいに違いない


レシピはこちらにまとめていますので
是非チェックしてみてください♡
















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さてさて!
今日はクリスマスにおすすめのレシピをご紹介します!


ちょっと遅くてすいません!!
気づけは23日!!!
え!!明日じゃん!!
と一番焦っているのは私です😂

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そんなわけでレシピ集さっそくいきます!!



まずはサラダ♡
シーザーサラダなのでお子様も大好きなはず!!
という普通の理由から😂
クリスマスでいっぱいお肉も食べるぶん野菜も食べてほしいですからね!!
ということでとても簡単なシーザーサラダです!

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そしてサラダパート2
こちらもチーズが入ってるサラダ!
サラダにチーズが入っていると子供が食べやすくて良いですよね!
スプーンで食べれるからこちらもおすすめ!

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お次はマカロニサラダ!
マカロニサラダは具材をかえるだけでなんとも簡単!
しかもこのコーンのマカロニサラダがめちゃくちゃ美味しくておすすめです!

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そして我が家の定番デリ風かぼちゃのサラダも!!
ちょっと添えるだけでも美味しい♡かわいい♡
おすすめです!

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次は小さいお子様がいるご家庭には超おすすめの!
ナゲット♡ツナ入りです♡
ツナの旨味も加わると美味しさ倍増!

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お次は手羽元でクリスマス感を出そう!
というボリューム唐揚げ!
味付け2つでとっても簡単です♡

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そして映えも狙えるこちらもあるとちょっとうれしいおかず♡
ハッセルバックポテト♡

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小さいお子様がいるご家庭なら喜んでもらえそうなこちら!
中身はたまごサラダなのでとってもお手軽です♡

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わが家の定番♡
ミニトマトのカプレーゼもはずせないです♡


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ザクザクチキンは定番ですが
ちょいたしでカレー味なんてどうでしょうか?
いつもと違って美味しいです♡

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当日でも間に合う系もかかせない!
フライパンで作れるのでおすすめ!

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ローストビーフ
今年は作らないでおこうと思ったのに😂
肉を見たら買ってきてしまったのでわが家は今年もローストビーフが登場しそうです😂

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汁物がほしいときはクラムチャウダー♡
見た目もきれいなのでクリスマスにピッタリ♡

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アメリカンドッグはあると喜ばれそう♡

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ウインナー入りでボリュームもあって
お子様にも喜ばれるカレー味♡

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パスタもあっても良いな♡
と思う!!

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こちらは味付けがとってもズボラ😂
簡単おいしいは忙しいクリスマスにピッタリ♡

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カルパッチョもあるとテンション上がる系
野菜と一緒に食べるのも🙆

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わが家定番の煮込みハンバーグもクリスマスにおすすめ♡
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私が小さい頃に母が作ってくれていた思い出の味♡
今年も作ります!
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皆様も素敵なクリスマスを♡











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さてさて!
今日のレシピは~

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子供も大人も大好きであろう♡
パスタのレシピです!!


コーンとツナで作るパスタなので、包丁もいらないのがおすすめポイント♡


パスタは早ゆでパスタを使用しているので
お腹すいた~~
のコールにもチョッパヤで対応可能です!!


私パスタって電子レンジで一択!で今まで来たのですが
実は少し時間がかかるんですよね!!


私この早ゆでパスタを使うようになって
断然鍋で茹でる派にシフトされてしまいました😂


うちだ子供がまだ1年生なのですが
平日の習い事で帰宅時間が八時過ぎたりするとパスタで済ませよう!
が増えましたよ♡


早ゆで最高♡


今回の献立は・・・
*ツナとコーンのバターしょうゆパスタ
*かぼちゃのデリ風サラダ
*焼きベーコンと白菜のコンソメスープ

【その他レシピ】




YUI満足度
★★★★★

うんうん!!これこれ!!
めっちゃ美味しい♡
さいっこう♡





ちなみに今回のレシピはクラシル内の日清製粉ウェルナ様のページにて動画をご覧いただけます♡
よかったらこちらもチェックしてみてくださいね!!



tegaki_cooking_11437【子供も喜ぶ♡ツナとコーンのバターしょうゆパスタ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
----- スパゲティ -----
マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm   200g
お湯(ゆで用)  2L
塩(ゆで用)   小さじ2

----- ソース -----
ツナ缶(油漬け) *1缶・油ごと使用   70g
コーン缶(水煮) *正味量        80g
(A)しょうゆ   大さじ1
(A)顆粒和風だし   小さじ1/2
(A)すりおろしにんにく   小さじ1/4
有塩バター   20g
塩       少々
黒こしょう   少々

----- トッピング -----
小ねぎ(小口切り)   適量


【詳しい作り方】
1. 鍋にお湯を沸かし、塩を加え、「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6㎜」を裏面の表示時間通りゆでたらお湯を切ります。

2. フライパンにツナ油漬け、コーンの水煮を入れて中火で炒めます。

3. 全体に油が回ったら(A)を入れ、中火のまま全体がなじむまで炒め、1を入れて和えます。

4. 中火のまま、有塩バター、塩、黒こしょうを入れ全体がなじむまで炒め、火から下ろします。

5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。


【ポイント】
・ツナ缶(油漬け)は油ごと使用します。ノンオイルのツナ缶を使用される場合は、炒める前に油を引いてください。



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今日のレシピは~

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パスタです♡
揚げなす入りのミートソースは子供も大人も大好きなパスタ♡


今回は市販のソースを使って作っているので
とっても簡単!
パスタもマ・マー 早ゆでスパゲティでなんと3分で茹で上がるので
あっという間に食事の準備ができてとても助かります♡


今回の献立は・・・
*揚げなすのミートソースパスタ
*大根サラダ
*ふんわりたまごと小松菜のコンソメスープ
*手作りピクルス


【その他レシピ】




でした♡
市販のソースは美味しいに違いないのですが、そこに少しだけ手を加えた食材をちょい足しすることで、見た目にも贅沢感が増します♡


この見た目で15分ならすごく楽ちんですよね!!
忙しい平日の夕飯などにとってもおすすめです♡



YUI満足度
★★★★★

なすがはいってると全然違うね!
ミートソースもすっごく美味しくてもっと食べたいよ!!





ちなみに・・・使用したソースとパスタはこちら
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常備してあると忙しい日にすごく助かります♡


そしてクラシルの日清製粉ウェルナ様のページでは私が作った動画も!!
動画のほうがわかりやすいので良かったらチェックしてみてくださいね!!




tegaki_cooking_11437【チーズで濃厚!揚げなすのミートソースパスタ】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
----- スパゲティ -----
マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm     200g
お湯(ゆで用) 2L
塩(ゆで用)  小さじ2

----- ソース -----
マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース   1袋
なす   2本
塩(なす用)  適量
揚げ油     適量
ピザ用チーズ  20g

----- トッピング -----
パセリ(乾燥) 適量


【詳しい作り方】
1. なすはヘタを切り落とし、乱切りにします。ボウルに入れ、塩を入れて揉みこみ、5分程置きます。水分が出たらキッチンペーパーでふき取ります。

2. 鍋に、底から1cm程の揚げ油を注ぎ入れて180℃に熱し、1を入れて2〜3分ほど揚げ、油を切ります。

3. 別の鍋にお湯を沸かし、塩を加え、「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6㎜」を裏面の表示時間通りにゆでたらお湯を切ります。

4. フライパンに「マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース」を入れて中火で加熱し、温まったら3を加えて全体がなじむまで混ぜ合わせます。

5. 4に、ピザ用チーズを加えて中火のまま加熱します。チーズが溶けてきたら2を入れてさっと混ぜ合わせ、火からおろします。

6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。


【ポイント】
・なすに下味をつけることで、「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm」となじんでおいしさが増します。

・使用するチーズの種類によって塩分量が異なりますので、お好みで調整ください。


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夏休み!
皆様いかがおすごしでしょうか?
我が家はやっと久しぶりの旅行から帰ってまいりました!!


帰ってきてからの毎日の食事のことを考えるとげんなりしますが😂
しっかりやっていかないとですからね!!


そこで!
夏休みといえばやっぱり麺レシピでしょうか?


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楽ちんですよね~炭水化物😂
お腹いっぱいになるし←😂


というわけで!!
これからまだあと1ヶ月も続く夏休みのために
少しでも参考になればとレシピをまとめました!


よかったらご活用ください!


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レシピはこちら





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さてさて♡
夏休み!!
我が家は3年ぶりに関西に行ってきました!!

メインは私の父の実家のお墓参りと
うちの主人の実家への帰省!!

感染対策もしつつ楽しく1週間もりもり予定を詰め込みまくっていってきました!!


超穴場の海はうちの父の実家の近くで父が小さい頃よく遊んだ海!!
孫がその海で遊ぶなんてね~~喜んでました♡

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私もこの海で小さい頃遊んでたのに・・・
こんなにキレイだった記憶はない😂

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そして3年ぶりの甲子園!!
久しぶりに行ったらなんかクラブみたいな照明演出がされてて焦る😂

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そしてUSJと大阪のコリアンタウンも満喫!

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あとは主人の実家へ帰り無事に夏休みの予定も終了しました!!
ご近所さんにお願いしていた朝顔
水やりしといてあげるよ~と言うお言葉に甘えてお願いしていたのですが

お礼のお土産を持っていったらまさかのお土産かぶり😂😂😂


FullSizeRender

そんなことってある??😂
しかも同じ日に行ってたみたい😂

さっきいただいて玄関先で叫んじゃいました😂

後半戦は大人しくして過ごそうかと思いますが
YUIの習い事の大会も参加できるのか危うくなってきました・・・

子どもたちがちょっとかわいそう・・・
家でできる遊びで楽しく過ごそうかと思います♡






YUIが被っていた帽子

YUIのラッシュガード







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さてさて!
今日はレシピではないのですが・・・


ありがたいことに読者様からご質問をいただきました!
/レシピ作っていない日の夕飯を見せてほしい\


ありがとうございます!!
ではでは早速


ということでリアルすぎる昨日の夕飯です


なにこれって言わないでね。笑


IMG_99321



すっごい組み合わせの夕飯。笑


献立的に言うと
*冷やしうどん(冷えてないけど)
*韓国風おにぎり
*たこ焼き


以上。笑



昨日は休みの日に行きそうな大きめの公園にでかけていて

IMG_7402


その後小学校の名札を服につけると穴が開く問題で
穴があかないようにするクリップを買いに行って~ってしていたら帰ってきたの
18時半!!


ここからYUIを寝かせないために怒涛の時間を過ごすことになるのですが
でかけた日は料理をする時間なんかかけていられないわけです


小さい子が居るお家あるあるですよね!!
だって時間かけてたら
寝ちゃうから


まずはお風呂に入れ~
その後YUIが着替えてる間に準備初めて~
寝るな寝るな~
って言いながら夕飯作り


なのでこうなります


IMG_99321






まずは冷凍うどんをレンチン3分半×2回している間に、冷しゃぶ作って~
買ってきたカット野菜を出しておき、炊飯器に放置されたごはんでおにぎりをつくる。


そんなことをしている間に冷凍のたこ焼きをエアフライヤーに入れて焼いたら、めんつゆを適当に薄める


そしておにぎり!!
おにぎりといっても韓国のおにぎりはなのですごく簡単!!
しかも旨い!!


ごはん→ごま油→韓国海苔ふりかけ→白ごま→塩(塩はふりかけによって入れたり入れなかったり)全部目分量(適量とも言う)
で握る。以上


IMG_99341


はい。
本当に10分でできます。



という昨日のリアルな夕飯でした。
謎な組み合わせもおうちごはんならでは!!
まぁそんな日もある。



そして何よりカット野菜があるとすごく助かります!
ちょっぱやで準備したくてもしっかり野菜が取れるありがたさ!!


よく買います。



でもたこ焼きははじめてでてきたかなw


主人が関西人なのですが・・・うちにはたこ焼き器がないので
この前主人が珍しく冷凍たこ焼きを買ってきましたw



でも自分で食べるわけでもなくずっと放置されてたので・・・
昨日夕飯足りないかな?

と思って勝手に食べました。笑




冷凍も良いけどね・・・
そんなにたこ焼き食べたいんだったらYUIも楽しそうだし!!
ってことで買った


お買い物マラソン中だったし
ガスで使えるやつ


また動画ででてくるかもしれないです!!





いかがでしたでしょうか?
これぞ料理したくない人類を救えるんじゃないか?
と思えるブログ内容だったかと思います。笑


なんだか最近私も毎日クタクタなんです・・・
精神的に疲れるものなのか??


普通に遊びすぎって噂もありますが・・・笑
今しかこうやってやってあげる時間もないかな?
と思うとやはり自分の時間より子供の時間が優先になりがちですよね。


まぁそれが子育てなんでしょうが・・・
今日は今日で
2時間連続スイミング
子供の体力ってすごいな・・・


私も体力つけるべく
今年はちょっと頑張ります!!!


では!
我が家のめっちゃズボラな夕飯でした。



おわり







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さてさて!
今日のレシピは~まとめ記事です!!


どういうわけか・・・
春休みだいぶバタついていてなかなかブログをゆっくり書く時間もないですが・・・
なんとかやっています。笑



今回はそんな忙しい長期休暇にもおすすめの丼ものレシピをご紹介します!!


ぜひぜひ忙しいランチタイムにご活用ください!

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【牛丼】
我が家定番の牛丼です。
作り置きもできて便利なので長期休暇におすすめです!




【カツ丼】
とんかつを買っておいたらすぐにできるカツ丼です!
3分もあればできてしまうので覚えておくと便利です♡




【豚キャベツの旨ぽん蒸し】
豚バラ肉とキャベツでレンジで蒸すだけ!
とても簡単なので簡単に済ませたいランチにぴったりです!




【辛くない回鍋肉風丼】
包丁不要でつくるとても簡単な丼ものです!
食べざかりの子でも濃い目の味付けで満足感があります!




【キャベツとウインナー丼】
キャベツとウインナーの旨味でとっても美味しい丼ができます!
ズボラっぽく見えますがすごく美味しいです!




【たまごとじそぼろあんかけ丼】
たっぷりあんかけを作っておかわり自由で楽し見ましょう!
お腹いっぱいでもついついおかわりしたくなってしまうような丼レシピです!




【牛カルビ丼】
いつ作っても喜ばれる丼レシピ!
こちらは安い肉でも美味しく食べれるので豚肉でも牛肉でもお好みで作ってみてくださいね!




【旨みたっぷり塩豚丼】
しいたけが旨味を吸ってくれてすっごい美味しいのです♡
忘れられない味!!
豚丼も具材を変えると気分が変わります!




【もやし丼】
こちらもとても簡単なもやしとひき肉で作る節約丼ものレシピです!
もやしが贅沢なおかずに変身!ぜひお試しください!






あ~忙しい忙しい~~笑







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さてさて!
今日はおそくなってしまったのですが今年のひな祭りはこんな感じでした

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前日にまだ蕾だったお花も咲いてよかった♡
床暖と暖房でめっちゃあっためたんです😂


案外いけるもんですね!!


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献立内容は
*ちらし寿司
*我が家の焼豚
*はまぐりのお吸い物
*ほうれん草の胡麻和え
*れんこんの甘酢漬け
*いちごシュークリーム

でした!!




このスイーツはタイトルに準備は3分と入れてしまったのですが
大人が作るなら1分でできます♡

いちごをのせただけなのに子供は喜ぶし最高ですよ♡



久しぶりに母から教わった焼豚もつくったけど
やっぱり好評♡


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あとは意外とYUIから評価の高かったお吸い物は
我が家は白だしで作ってます!!





今回ははまぐりで♡
美味しくできました!!


いきなり出汁を取るのに昆布とかかってももったいない・・・
しゃぶしゃぶとかに残ったの入れるにしてもかなりの量があるので、うちは買いません。


料理好きじゃないので・・・笑


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あと菜の花を買おうと思ったら今年は出会えずだったから
YUIの大好きなほうれん草の胡麻和えにしました!





ほうれん草を食べるのは胡麻和えかクリーム系のスープやパスタなどが好きらしく
胡麻和えはよく作ってと言われるほどです!!



そして食器は下をチェック!!
大好きな韓国の食器を使ってかわいくなりました♡


ピンク良いね♡




ちなみにYUIが作ってきたお雛様がジワる・・・笑

IMG_88211

猿にしか見えないお内裏様。笑
でも上手にできました♡



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使った器はこちら







そしてはじまりました♡
待ちに待った楽天SS!!!!





YUIの入学準備品も買わないといけないからずっとまってた♡
間に合うかしら・・・笑


ひとまず今日は5倍デー!!
いつもよりも買い物が増えそうな予感です♡



どちらもエントリー必須なのでお気をつけて!!












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こんにちは!


今年はどんなおせちになるかな?
我が家のおせちレシピをご紹介いたします!


参考になるレシピがあれば嬉しいです^^♡
素敵な年末年始を♡


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【黒豆】


【栗きんとん】


【紅白なます】


【ローストビーフ】


【れんこんの甘酢しょうゆ漬け】


【伊達巻】


【田作り】


【焼豚】


【ホタテの照り煮】


【クリームチーズの生ハム巻き】


【鶏チャーシュー】





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さてさて!
クリスマスはどうでしたか??


我が家は毎年恒例!私の姉の家でクリスマスをしました♡


私は今年は肉&ケーキ担当!


ケーキはこの前もご紹介したけどYUIとブッシュドノエル作った♡
下手くそだけど楽しい思い出♡

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そしてお肉!!!


IMG_72621


ローストビーフ
我が家定番の母から教わるグリルチキン
*市販品活用の韓国チキン

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IMG_72631




韓国チキンはこちらを使って作りました!


ケーキは前日
お肉たちは当日作って持参♡


こんな感じになりましたよ~~


IMG_72671


ちなみにケーキのラッピングに使ったものはこちらに書きました!


IMG_3849

姉が準備してくれたのと一緒に♡
花畑牧場のブラータでカプレーゼ作ってくれてたんですが
これが最高だった♡


ブラータ結構重いものもあるけど、これは食べやすくてぺろり
最高♡





そしてサンタも無事にやって来ました!!!


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今年は自宅ではないので
サンタさんわかんないかもね!とか言っていたのですが
無事にこちらに!!


そして家に帰ってくるとサンタさん(わたし)からのお手紙が!!


FullSizeRender


前日に怒られたYUI!!
サンタさん来ないかもねと言っていたのですが
\サンタさんってやっぱりみてるんだね!良い子にしよっ/
と言っていました。笑



来年は小学生!
どんなクリスマスになるか今から楽しみです!


皆様も楽しいChristmas過ごされましたか??
次はおせちの準備ですね~~
頑張りましょう!!








韓国チキンのレシピ参考はこちら
















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さてさて!
今日はクリスマスにおすすめのレシピを集めてみました。


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是非チェックしてみてくださいね!

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シーン:クリスマス

【主菜】




































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【副菜】















































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【主食】













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【スープ】


























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こんにちは!
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いや~しかし!!
関東!!
梅雨入りしないですね!!!
毎日夏か!って暑さ

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今日もお天気良すぎか!

最近の熱帯夜感はもう夏・・・
昨日はついに除湿だけどエアコンかけて寝ちゃいました!!

暑いわ~~~
梅雨入りしないことなんてあるのかしら・・・
夏が短いのは嫌だな・・・

さて!
そんな暑い日が続くと食べたくなるのが…
冷やし麺!!!

冷やし中華のレシピもありますが
そりゃ作るのが私なので・・・
あの定番の錦糸卵~きゅうり~ハム~
みたいな具が面倒そうなのは一切なし!笑

お手軽にできるレシピを集めました~~~!!
よかったらお試しくださいね!!

あ~食べたい♡


一番好きなやつ♡
ついつい食べ過ぎちゃうけど美味しいから◯
たけのこがなければブロッコリーの茎とかで代用可能ですよ♡




冷やし中華味のそうめん!!
これもまた新しくて良い!!





夏といえば定番のなす!!
電子レンジで簡単に作れておすすめです!





ひと夏に一回は食べたいそうめん!
子供がいない時にこっそり作る♡




我が家の冷やし中華!!
味付け簡単!もちろん具材も簡単!!
思い立ったらすぐできる!薄焼き卵とか作らないから楽ちん♡






そろそろ冷やし麺だよね♡
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こんばんは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


本日はトピックにどーんと載せていただいた記事のおかげで沢山の方が訪問してくださいました!
いつもご覧いただいている皆様もはじめましての方も本当にありがとうございます^^♡




今日は珍しく献立の話をしてみようと思います。



我が家の献立は割と野菜多め
だと思ってるんだけど
そうでもないかな


生野菜がないですね・・・


私と主人はもともと夜は炭水化物を食べない分
おかずでお腹いっぱいになるくらいは出します


5歳娘のYUIだけがご飯を食べるのですが
YUIが皿の数を数えるんです
毎日・・・


それで一度
今日は少ないね~~
と言われたことがあり
イラッとして
4~5種類のおかずは出ることが最近多いかな??


まずは献立を!!
【献立】
◯焼鯖
◯ブロッコリーと生ハム(マヨネーズで)
◯ほうれん草と雑魚入り納豆
◯焼き茄子の甘酢
◯無限ピーマン
◯焼き大根とちくわのおでん
◯鶏肉のおろし煮(レシピ本37ページ)


書いてみるとやった感ありますが
全部作り置きというか・・・


◯焼鯖
→焼いただけ

◯ブロッコリーと生ハム(マヨネーズで)
→冷蔵庫にある茹でたブロッコリーと生ハム出しただけ

◯ほうれん草と雑魚入り納豆
→冷凍ほうれん草と雑魚、納豆をめんつゆと和えただけ

◯焼き茄子の甘酢
→作り置きしておいたのを出しただけ

◯無限ピーマン
→なにもない時ふりかけにするのに作り置いてるのを出しただけ

◯焼き大根とちくわのおでん
→前日の残り

◯鶏肉のおろし煮(レシピ本37ページ)

→作った


作ったのおろし煮だけ・・・笑
食べきないくらいお腹いっぱいです



今回はレシピ本に載せてるレシピですがご紹介させていただこうかと思います!


tegaki_cooking_11437
【鶏肉のおろし煮】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
鶏もも肉 1枚(350g)
A 塩、こしょう 各適量
A 酒 小さじ1
大根 5~6センチ
片栗粉 大さじ1~2

サラダ油 大さじ2

B 水 200ml
B めんつゆ 大さじ2
B しょうゆ 大さじ1/2
B 砂糖、酢 各小さじ1


【詳しい作り方】
1.鶏もも肉は一口大に切り【A】とポリ袋に入れ1分ほどもんだら片栗粉をまぶして余分な粉を落とし、大根はすりおろして軽く水気を切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて加熱し皮面を下にして中火できつね色になるように焼き、全体に焼き色がついたら油をクッキングペーパーで拭き取り、大根と【B】を入れて煮込み出来上がり。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しています。
*大根おろしは水気を切らないと味が薄くなりますので水気は切ってください!ただ大根は汁を絞ってしまうと味が染み込まなくなりますので軽く切る程度でOKです。


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汁まで飲み干したいね♡
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たまにこうやって並べた写真を撮ると思う
器かわいいな~~
と・・・


和食器も洋食器も一緒に出せるのがおうちごはんならでは
洋食器と言っても和っぽいものとか並べるだけでテンション上がりますよね


愛用品は楽天ルームにのせているものが多いですが
献立写真のブルーの取り皿と鶏肉のおろし煮を入れたお皿はStandardProductsで買ったもの!!


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深さがある器もいいですね♡











さてさて!!
昨日のブログを見てくださり何名かの方が心配してインスタに連絡をくれました!!
ありがとうございましたm(_ _)m笑

珍しく?
本気で愚痴りました。
愚痴はここ
↓ ↓ ↓



ちなみに喧嘩?の行方は・・・
YUIの帰宅
主人がリモートワークに付き引き受けてくれました!!


そして顔色を伺いつつ帰ってきたYUIでしたが
喜びを隠せない様子


・・・ママ??
担任の先生◯◯先生(年少の時の先生)だったよ~~~



!!!!!!!!!


え~~まじで♡
YUIが先生に年長になったら先生が良い!って言った
とか言っていたのでこれは絶対にないな・・・ちーーーん


と思っていたので
何このサプライズ♡
と喜びを二人で飛んで分かち合い


あ・・・
ってなりました。



まぁそんなもんです
これで良いんです
多分。笑







でもね~ストレスには勝てないよね・・・
なんてことも多いので
そんなときはこれ!!!!!!!!!!
無理矢理感w



本日からの楽天お買い物マラソン~~~
バンザイ♡



待ってたよ~~♡
やっぱりストレス発散は買い物だよね!!!!!!


主人の誕生日プレゼントとかもあるから
ポチポチ行きたいと思います!!!



よ~い!
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ちなみにね
最近の愛用品である入浴剤




基本良い香りなんだけど
昨日使ったやつが昔の彼氏の香水みたいなにおいして
ちょっとイラッとした
というのはここだけの話





本日も最後までごらんいただきありがとうございました^^♡





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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

春休み2日目
まだ始まったばかり!!
ここでへこたれるわけにはいきません!


いや早いからw


この記事では節約食材を使って作った丼ものレシピをご紹介!!
春休み前からリモートだったりしてずっとランチ作り続けてる!
という方もいらっしゃるかと思うと頭が上がらないですが・・・
サクッと作れるランチにピッタリのレシピをご紹介させていただこうと思います^^


ご参考になれば嬉しいです^^♡



1.煮込まないから超時短!!忙しい日の救世主♡目玉焼きで満足感アップのドライカレー


煮込まないドライカレーは時短の救世主!!
カレー味は子供も大好きなので春休みには活躍してくれそうですね^^


2.とんかつ肉活用でボリューム満点!3ステップで簡単!ねぎ塩豚丼


今回はとんかつ用肉を使用しましたが、豚こまやむね肉で代用も可能!!
味付けもシンプルでおすすめです!


3.禁断のちくわ丼


これはもう言うまでもなく便利な丼ものレシピ!!
ちくわで親子丼みたいな卵とじを作ってつくる丼ものレシピです!
ちくわって本当に便利!!


4.カツ丼もどき丼


これは我が家でも休みといえばという定番のレシピ!!
カツ丼ではないんだけどもうこれはカツ丼で良いと思う!!
というクオリティです♡おすすめ!


5.豚納豆でねばねばスタミナ丼


納豆と豚肉これは最強の組み合わせです!
普通の納豆ご飯に比べかなり満足感のある豪華版納豆ご飯!
ぜひお試しくださいね!!





春休み!
YUIはもう5歳になりました

冬休みよりもなんだか大変です!!
車でちょっとそこまでなんて出かけると余裕で小一時間かかってしまうので
いろいろなことが後ろ倒しに・・・


こんな時自分の要領の悪さを呪うしかない感じですが
みんなこうやって子育てしてるのね・・・
と改めて思うのです


一番手のかかる頃だよね
って言ってくださる方もいるけど・・・
周りを見ているとそんなことないなってすごく思うんです


それぞれがそれぞれに大変


だから必要
\手抜き!!!/


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結論そこかい!!!!笑
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YUIのアクアビーズのスピード感がアップしております
やる気に満ち溢れているのは良いことです!!

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でもせっかくの春休みなので・・・
お勉強もしてもらいたい!!熱望


ということでお買い物マラソン中の楽天でポチットしました!!




切実に思う
そろそろ時計を読めるようになってほしい・・・
デジタル時計買おうかとも思ったんです!!


実はかわいいのがあってずっとお気に入りにしていたんです
これ♡
普通にほしいんですけど・・・笑



でももう年柱さんなので
時計を少しずつ!
ひとまず自分がバスに乗る時間位は覚えてほしいので
時計のお勉強開始しようかと思います!!


早く届かないかな~~♡


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午後も元気に頑張りましょう♡




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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今年の桃の節句はYUIのリクエストが多め
というわけで・・・
私考えなくて良い系の楽ちんコース

【献立】
◯海鮮ちらし寿司
◯お吸い物
◯ローストビーフ
◯タラの味噌マヨ焼き
◯グラスケーキもどき


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海鮮ちらし寿司には昨日紹介したぷっくり桜ものせてかわいくしました♡
海鮮は・・・
もちろん大好きなサーモンといくらの親子ちらし
めちゃくちゃ楽ちんに出来上がりました!!

あとは今回冷凍アサリを買ってみたの♡
砂抜き済みのものなので洗って速攻で使えるタイプ!!
これめちゃくちゃ便利で今後も買ってしまいそう♡

IMG_7201-21

お吸い物もそのお陰もありあっという間に完成!
三つ葉を買い忘れたから家にあった万能ねぎでなんとか緑問題も解決

あるものでできたときの達成感ね!!
そこもおうちごはんあるあるです。

あとは~~
YUIの大好きなローストビーフ!!
我が家のたまねぎソースも添えて!!
むしろこのソースが大好きなYUI!!これがなくてはローストビーフは始まらないそうな

IMG_7198-21

それからYUIの好物お魚も今年は用意しました!!

IMG_71991

たらの味噌マヨ焼き!!
大葉も入れてちょっと大人味だけど味噌マヨだからお子様でも美味しく食べれる系♡
普通のおかずとして美味しいからまたレシピはご紹介します♡

そして最後は・・・
苦手なスイーツ

IMG_7197-21

こちらもびっくりな内容を後ほど動画でご紹介する予定!!
5分でできるこのグラススイーツもまたご紹介させていただきます!!

誕生日とかもこれで良いんじゃないか??
と思ったりしております。笑

そんなわけで今年も無事準備完了!!
今日はちょっと飲んじゃおうかな♡

IMG_72031


娘の健やかな成長と健康を祈って・・・♡






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さてさて!!
ここまで良いママ風の感じできましたけれど
今日実はうちの主人年に数回ある夜勤明け

昨日はなんだか強風大雨みたいな感じだったので
さすがにそんな中自転車で行くのはかわいそう・・・
というわけで珍しく車で駅まで送ってあげた
そう私が良妻です


131948-2


そんな中でのナイスタイミングなこの弁当は
友達から送られてきたもの


ww


良妻!!!!!!!!


呼んだかい??






なんかね旦那さんと喧嘩して次の日のお弁当これだったんだってwww
超かわいい
なんてかわいいの


私ってすぐ怒るんですけど
こんな可愛く怒れないわけ


本気で怒ることしかできない男勝り
是非真似たい


だってね・・・
この前別のお友達もね・・・
旦那さんと喧嘩して寝てるときに火でもつけられたらこまるからって
枕元に虫除けスプレーおいて寝たっていうの・・・


私もそんな女子っぽくきれてみたいもんだ


私が本気で切れたときは
だいたい壊れないものを投げまくる



まくら
クッション
カラのペットボトル



そしてこっそりもとに戻す


ちなみにうちの主人は
履いている靴下を丸めて投げるらしい・・・
よわっww





そんな恐妻・・・良妻の私ですが
今日お迎えにいきつつランチでもしよう
と主人が言ってくれたので
るんるんでかけていった


そして気づく



IMG_4095


なんでかよ
サンダル


※なんでかよ
娘の口癖
なんでだろうといえずになんでかよ
という


ダウンにサンダルって何よ・・・
さすがにこのままランチは行けそうにもないので
しかたなくマックお持ち帰り・・・
わたしのランチ~~~涙







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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

あっという間に3月になってしまいましたね・・・
ついこの前バレンタインの準備をしていたのにもう次はひな祭りがすぐそこに・・・

ちなみに今年のバレンタインはクラブハリエのバレンタイン限定のバームクーヘン
美味しかったみたいです!(私はチョコが苦手なのでよくわかりませんがw)

IMG_6873

見た目が映える系w
とっても美味しそうでした♡


さて!話を戻してひな祭りメニュー!
今年はどうしようかな・・・と思っていると・・・
5歳娘YUIが
/ローストビーフは?\

というのでじゃそれで!
となりました。笑

心の声はもちろん
金かかるな~

ですが・・・
年に何度もあることでもないのでここはぐっとこらえてw
しかしまだ何も準備はしていないのですがリクエストされるだけで気持ちが楽
ひとまず買い物に行かないと・・・
といういつも通りのスロースターターです


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さて!
早速ですがレシピをご紹介させていただこうかと思うのですが、ズボラと言うだけあって簡単なものばかり!
当日準備でも余裕です\♥︎/

できるだけ楽ちんで手軽なものを集めました!
ひとつでもご参考になれば嬉しいです!


1.ミモザ風親子ちらし寿司
今年は我が家もまたこれにしようかなーと思っています!
YUIがサーモンといくらが大好きなので、作ったら喜びそう。
ただそれだけですが。笑
今酢飯を作る分量が少し変わってるんですが、これでも美味しいです\♥︎/
ちなみに今の酢飯の分量はここ
↓↓↓



2.ハムチーズスティック春巻き
これはもううちのYUIの大好物
冷凍ストックもできるからおすすめ!



3.お煮しめより断然ラク!
驚くほど美味しい時短で味しみ!オイスター煮
これ!本当に美味しくて驚かれるレシピ!
オイスターソースが入ってるなんて全然分からないのにめちゃくちゃ美味しくておすすめ!



4.ちょこっとおつまみにも!ツナマヨワンタン揚げ
これはワンタンの皮で作ってますが、冷凍庫に残ってる餃子の皮でもOK!
これ驚くほど進みます\♥︎/



5.ひな祭りと言えばハマグリだけど!
あさりでも美味しいお吸い物
節約にもあさりで済ませられるなら済ませたいのが本音。
しかも子供にはやや不人気なお吸い物ですので、喜ばれないものにお金をかけたくないと言う本音
あさりでも美味しいよ!



6.菜の花のお浸し
ちょっとミモザ風に彩ったかわいいお浸し
ひな祭りなのでかわいい1品におすすめ!



7.包丁不要で作れる超簡単茶碗蒸し
桜えびの色がピンク色なのでかわいい雰囲気のひな祭りにピッタリ!
包丁がいらないのでちょっとあと1品足りないかも・・・ってときには良いですね!



8.ほうれん草とえのきのゆずぽんお浸し

ポン酢で作れるという手軽さとゆずの黄色が可愛いこちらの副菜!
大人用の箸休めにどうぞ



9.ローストビーフ
こちらは今年のYUIのリクエストのローストビーフ
たまに食べれる贅沢感をクリスマスに覚えた模様
ソースも同じものをリクエストされたので今年はメインはこれで決まり
\♥︎/




いかがでしたでしょうか?
参考になりそうなレシピがあったら嬉しいのですが・・・
なにせ明後日・・・
私桃の花を買いに行かねば・・・



皆様も素敵なひな祭りをお過ごしくださいね^^



ひな祭りの参考にするよ~♡
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