あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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カテゴリ●カレー

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日はカレーライス。

最近チキンカレーばかり作ってる気がしますが
鶏肉とホールトマト缶
たまねぎとにんじんはみじんぎりで
あとは好きなキノコたっぷり！って感じです✨

私は舞茸を入れるのが好きで
超たっぷり入れますよ✨

平日はバタバタしていることも多く
カレー助かりますよね！


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もう本当にこれだけ！
カレーライスとサラダと～
らっきょう

今回カレーの上に載ってるのはゴボウの甘酢みたいなやつ！
スーパーでおいしそうで買ってみたんですが・・・
なんかスカスカだった・・・（笑）

味付けはこんな感じ


ごぼうがおいしければおいしかったんだろうけど・・・・
スカスカだったので奇妙な感じで
捨てるのももったいないのでカレーにのせました😂

でもこれが好評でしたよ✨

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次の日の朝ももちろんカレー🍛
福神漬けもないのできゅうりの漬物を添えて🥒

そして夜・・・
これでもか？ってくらいカレーですが😂
カレーうどんにしました！

カレーに水を足して麺つゆを入れて
お好みの味付けにしたらうどんを投入！！

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炭水化物祭りな夕飯！
ゆでたまごは固ゆでですが・・・
本当はね・・・チキン南蛮を作ろうと思ってたんだよ・・・（笑）

でもカレーになって
行き場を失ったゆで卵を活用しております😂

突然夕飯を作りたくなくなるあるある
やりたくなくなったらそんなもんです😂

ちなみに・・・
カレーにはたまねぎスープを入れる派。
おいしくなるよ✨

楽天SS期間中なのでおすすめです♡













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カツカレーと見せかけて
白身魚のフライをのっけたカレー

サラダの上に載せたのは
YUIの大好物のハッシュポテト

本当はチキンを乗せたかったんだけど
あると思ったらなかったから急遽別の方法を取りました😂

幸いカレーにはじゃがいもをいれていなかったのでよしとする👍

＊白身魚フライカレー
＊紫キャベツの甘酢漬け
＊サラダ
＊スナップエンドウ（マヨネーズ）
＊さけるチーズ

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今回はチキンカレーにしました♡

カレーって実は簡単そうでめちゃくちゃ難しい！
って思ってるんですが皆さんはどうですか？


カレールゥの後ろに書いてある方法で作ると一番美味しいってよく言うけど
やっぱり・・・
うちの母のカレーにまさるものはなくて・・・
でも母のように時間をかけて作るのも正直めんどう←😂


うちの母何日も煮込むんですよね・・・
カレー作ったのに食べないの？ってなるしね😂

煮込まずとも味を近づける方法を考えても考えても全然ダメで。。。
でも頼れるものは頼ってみようと使ってみたこれ！！

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たまねぎスープです！！
カレー1箱に3つ入れてみた！

いやこれが信じられないくらい美味しくなった😂

15分で作ったカレーがこんなに美味しくなるなんて信じられない！
というほどに美味しくなった！！


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まずたまねぎはちょっと焦げるくらいの飴色に！
放置して焦げちゃった～
くらいで大丈夫♡

にんじんはミキサーでがーーーーーーっとして入れました
ちなみに1本分！！

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最近はにんじんはこのスタイルが多い
なんとなくカレーに入れるにんじんは面取り必須な気がしていて
めんどいからすりおろし状←理由よ・・・

あとはケチャップとウスターソースを少しずつ入れて仕上げました！

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手をかけたと言うか
もうお店の味！

使ったたまねぎスープはうちももう何度も何度もリピートしてるこちら

朝ごはんの動画にも度々登場するスープです！
このままでももちろん美味しいけどカレーにも入れられるなんて！

今お買い物マラソン中みたいなので
1000円ポッキリ商品だから買いまわりにもちょうど良いです！


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こんばんは！
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と５歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡



暑いですね・・・
そんな日はスタミナ～～～
という事でカレーなんていかがでしょうか？？？


今回は製菓で有名なcottaさんですが
カレーのスパイスまで売っているんだよ！！という話です！


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お菓子作りをあまりすることのない私は
ずっとcottaさんとは無縁だと思っておりました！！
むしろ今もそう思っている方っていると思うんですが
違うの！！！


実はカレー粉まで売っていた！！！！
しかもこの器もcottaさんで購入できる！！！
もちろんこのカレーを作った鍋だって買えてしまうというびっくりな話


しかも手作りできるスパイスキッドで、
自分好みのスパイスを組み合わせることもできるようなセット！！
とはいえ全部混ぜれば美味しいカレー粉になるのでもちろん心配はいらない！！！


私も難しいことはお断り！
そんなタイプになりますのでとりあえず全部混ぜた！！！！


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フライパンの中でスパイスが混ざるのがとてもきれい♡
なかなか経験できない！！！
これが楽しい！！！


一袋ずつスパイスの袋を開けて香りがしてくるんですが
これがまたやってる感じする！！！笑
それからこんなスパイスまで入ってるんだ！
という驚きも感じられるようなものになっております＾＾


娘と二人でこんなのまで入ってるよ～～
と言いながらスパイスを合わせるのも楽しかったですよ～～


なんなら夏休みの自由研究なんか娘が大きかったらコレでも良いんじゃないか？
と思うような内容となっております！


カレー粉を作ってみよう！
カレー粉はどんなスパイスで作られているのか？
実際に作ったカレー粉でカレーを作って食べてみよう！


自由研究ってどんな事するかよくわからないけどｗ
こんな感じ？？
よくできている気すらしますｗ



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そしてできたスパイス！！大容量！！！
めちゃくちゃお得感！！！おすすめです！


ギャバン 手作りのカレー粉セット 100g





私は今回このカレー粉を使って
鯖缶で楽ちんに作る美味しいスパイスカレーを作ってみました！
手軽で美味しい鯖缶を使って栄養も満点のカレーです！


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魚が不足しがちなお子様も
これならいけるんじゃないか？と思うほど手軽に作れるレシピです！！！


レシピはcottaさんで今回スパイス香るカレーレシピ特集がされているので
その中でご紹介していただいています！！！


わたしのレシピはこちら




そしてcottaさんのオフィシャルパートナーさんやパートナーの方々が
たくさんのカレーレシピをご紹介中です！！！


私が使用したカレー粉も対象のセール中
ちょ買ったらチェックしてみてくださいね！


スパイス香る カレーレシピ特集
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今回私は無水鍋を使用して水をつかわずに野菜の甘味も感じられるレシピをつくってみました！！
ちなみに無水鍋ってめちゃくちゃ重いそして値段も高い！というイメージですが
cottaさんの無水鍋は軽くて安い！！！
というだけでも嬉しいのに、フタ部分はグリルパンになっているので
グリルパンとしてももちろん使用可能！というスグレモノ！！！


めちゃくちゃ重宝しております♡


cotta 無水調理鍋 24cm




ぜひぜひレシピ含めてcottaさんチェックしてみてくださいね！！！




暑い日はカレー良いよね♡
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こんばんは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。

我が家も幼稚園がスタートしました
が
まだまだ早く帰ってくる日が来週末まで続く・・・
くっ苦痛・・・笑


そしてYUIの習い事で外出なんかあるとね・・・


結局何もできねぇ！


なんて暴言を吐いてしまうこともしばしば


でもどうにかして作りたい！
って思う日も多い中先日作ったカレーが家族からだいぶ好評だったのでご紹介！！



入れたものは今が旬のキャベツ！！！


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といって玉ねぎを切ってる写真を出すあたり・・・
写真探したら全然キャベツ切ってるところ撮ってなかったっていう・・・笑


たまねぎはたっぷり3個
キャベツは1/2玉くらい入れたかな？？
春キャベツの軽いやつじゃなくてずっしり重い系のキャベツを使用しました！


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そしてまた玉ねぎｗｗｗ


コクを出すのににんにくは多めがおすすめ！！
キャベツだけだとちょっと軽い感じで仕上がるのでいつもの倍くらい入れても良いかもしれないです！！
私は全然足りなかったからあとからにんにくチューブを追加しました！


それでもコクが足りないな・・・
と思って追加したのがこちら！！！


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フライドオニオン！！
これで旨いこと味がまとまった感じです！


あとは普通のカレーの作り方と同じでルゥをつかったカレーなので
超簡単です！！！


困ったときの参考になれば嬉しいです♡
ちなみに豚肉は豚こま肉です！！


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これはまさに！
切るのも楽チンで超省エネカレー！！！




それでいいんだ♡
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さてさて♡
金曜日ですね！！！


有り余る体力のおかげで今日はYUIはねなさそう・・・
全力で今も踊ってます・・・


元気なのは良いけど・・・
少しママの年齢を考えておくれ・・・






本日も最後までご覧いただきありがとうございました＾＾♡




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夕方からバタバタする
というのは子供を育ててみると本当に感じること

習い事のお迎えとかしてると夕方から本当に時間が足りないってくらい
ドタバタな毎日！！
うち子供一人なのに・・・
私の母は仕事しながら一体どうやって育ててくれたのか？
とひたすら毎日おもってます。笑

そしてドタバタの結果
ごはんは簡単に済ませたい！！と言う日が増えていく

そんな日はやっぱり丼ものが助かりますよね！！
ご飯だけでお腹いっぱいになってくれ！！
これが本心です！笑

というわけで久しぶりに作ったドライカレーのレシピをご紹介いたします！

【ドライカレー】
材料　(2～4人分)　調理時間：15分
豚ひき肉　400g
たまねぎ　1個
ピーマン　2個
にんじん　1/2本
しめじ　1/2株

サラダ油　大さじ1

A　水　100ml
A　めんつゆ　大さじ3
A　ケチャップ　大さじ2
A　ウスターソース　大さじ1.5
A　カレー粉　大さじ1
A　オイスターソース　大さじ1/2
A　砂糖、顆粒コンソメ　各小さじ1
A　にんにくチューブ　２～３センチ

詳しい作り方
１．ピーマンはヘタと種を取り除き、しめじは石づきをとったら、たまねぎ、にんじん、ピーマン、しめじはそれぞれ5～6mm角に切る。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら１の野菜も入れて炒め野菜に火が通ったら【A】も入れて10分ほど炒め煮したら出来上がり！

ポイント
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました！
＊季節の野菜などお好みの野菜でＯＫ！
＊豚ひき肉を使用しましたが合いびき肉などでもＯＫ！
＊小さいお子様がいらっしゃる場合はケチャップやコンソメを足してカレー粉を減らしてもＯＫ！お好みで！！
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そして今日・・・娘の幼稚園の日程を知る・・・
23日午前保育
24日から冬休み


がーーーん
がーーーん
がーーーん

いつもより早くない？？
早いよね？？
早すぎるよね？？？

え～～
どうするのよこれ・・・
仕事もそうだけど・・・
預かり保育お弁当持参しないといけない事件

えええええええええええええええ
困る
困る
困りすぎる

とひとり焦りまくっております

笑


それからね・・・
この前YUIが最近気づくとここにいる
って話を書いたんですけど

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昨日帰ってきて何やら探しものをしているので
ダンボールの中じゃない？？
と言ってみたら

／違うよ！ダンボールじゃないよ！ハワイだよ！＼


はっハワイ！！！！！！！！！


まさかのワイハ
YUIの中でダンボールの中がワイハ

事件です
夢の島がこんなに近くにあった！！！！

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相変わらず安上がりな娘だ
今日もハワイでまったりテレビタイム
幸せだそうです！笑

めでたしめでたし






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暑いと食べたくなるカレー
大人も子供も大好き！
カレーと聞くとお腹がぐーぐーなってしまいそうになります

今回はエスビー食品様のゴールデンカレー中辛を使いレシピを考えてみました！
お手軽に準備できるシーフードときのこを使って、ラクに作れるレシピはこの暑い残暑を乗り切るのにはぴったりなレシピ！

そして突然話変わりますがｗ
先日エスビー食品様の公式インスタグラムがオープンしました！
そちらに私のレシピを掲載していただいています！

まさかの公式インスタグラムオープン1品目が私という恐れ多い状況ですが（笑）
これからおいしいレシピがたくさん投稿される予定なので
毎日の献立になやんでる・・・なんてかたは参考になると思います♡
ぜひチェックしてみてくださいね！！！

エスビー食品で検索したらでてきます＾＾

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インスタはこちらから！
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カレー食べたい♡
ってかたはぽち！！
　　

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久しぶりにカレーにしました！
というのも4歳娘YUIがなんかカレーとかを作るときのキャラの顔した型を買ってもらったようで・・・
珍しくカレーが食べたい！っていうのででは作りましょう！
ということで娘と一緒にせっせと作りました！

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どう♡
美味しそうでしょ～～～♡
美味しそうなんですよ！！
ちなみにレシピはこちら★★

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でももうもったいぶっても冒頭に出てるのでｗ
もったいぶる必要がないんだけど

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これな～んだ！
しっかり型とったはずなのにさ・・・
どんどん顔が割れてゆく～～ｗｗｗ

しかもどうやら昆布で目とかひげ部分は作るみたいだったんですが、あると思っていた昆布がない！！
ということで海苔でつくったのですが（笑）

フリーハンドで作るという高度な技をここで見せつけ、写真を撮るとかは全然無視で、切ったそばから乗せるという荒業により

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マジで奇妙なカレーになりました！
でもね・・・
うちのYUIはなんてかわいいのでしょう？？？

ママとYUIが作ったキティーちゃんのカレー食べるのもったいないね♡♡

だって～～～～
もうこんなに気持ち悪いのにｗ
そんなこと言ってくれるのはYUIだけだよ～～～
と（笑）
そんなやり取りの末にはじめてのキティちゃんカレー終了しました！

しかもこの御飯の量・・・
結構たくさん入ってるのに完食！！
キャラ物ってすごいな！
嫌いなものも食べれてしまうというこの素敵な現象で、これからカレーが増えそうです！

そして・・・・

次の日は4ヶ月ぶりの主人のお弁当！
ってことでカツカレーにしたんですが！！

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朝ごはんはパンとカレーです

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カレーの次の日って楽で良いわぁ～～～
ちなみにおひとりさまランチはカレーうどんでした

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最後まで美味しく♡

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出産後かな？？いっときカレーが好きじゃなくなったんですが、
最近復活してきたのはなぜだろう・・・

たまに食べるカレーってすっごく美味しい

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そしてなんならルーを入れて作るカレー平凡すぎるカレーが無性に食べたくて、美味しくてっというね。

おばんざいのせ！
みたいなカレー
これ大好き♡

今回は無水とかじゃなくて普通に作ったカレー
いつもカレー作るときはカレー用の肉を買っていたんですが、あれってなんであんなにかたいのか？？？
謎なくらい固くないですか？？？

そして気づく・・・
豚ヒレブロックで作れば良いということを！！！

豚ヒレブロックって頑張らなくてもやわらかいから、うちの4歳娘YUIも美味しく食べることができたので、なんでもっと早く気が付かなかったのか？と思うのでした。

好みもあると思いますが、もし肉が固くてこまってます！って悩んでる方は豚ヒレブロックでも良いかと思います♡
ご参考まで♪

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そして今日の夏日はまさかの30度！！！！
ということで！！！

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プールやりましたよぉ♡
やる前ずっと汗だくのYUI！
プールで涼んだみたいで楽しそうでした♡

今年も3COINSプールが活躍しそうです♪
自粛解除になったらお友達とも遊ばせてあげたいな・・・と切実に思う。。

それではまた♪


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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よしざわ窯さんの器です




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最近体調不良が続いたので・・・
作れるもの作れるもの・・・って頭で考えてもできないときはやっぱりカレーが良いよね♡
しかもルーを使ったカレーはたまにすっごい食べたくなる
特に体調不良時・・・ｗ

今回は大量に冷凍してあった白菜とえのき、たまねぎを使い、あとはトマト缶と豚こまを使ったので包丁も使わずにできてしまった！

野菜を冷凍しよう！と思ってもちょっとめんどい・・・
とか・・・
あとにしよう！とか・・・
結構そういうことってあったんですが、一度下準備した冷凍野菜を使える楽さを知ると手放すことができなくなってしまいます！

もちろんこのカレーは普通の生野菜でもできますのでご参考にしていただけたら嬉しいです！
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材料　(3～4人分)　調理時間：60分以上
豚こま肉　350g
たまねぎ　1個
白菜　1/3カット～
えのき　1/2袋

A　カットトマト缶　1缶
A　にんにくチューブ　2～3センチ

B　カレールー　1/2箱
B　ケチャップ、ウスターソース　各大さじ1/2～


詳しい作り方
１．白菜はざく切り、えのきは石づきをとって3～4等分、たまねぎは薄切りにする。

２．無水鍋に１と【A】を入れて中火で熱し一度煮立たせ、弱火にして蓋をしたら3～40分煮込み、水分が出ていることを確認し【B】を入れ味を調える。

＊ＰＯＩＮＴ＊
鍋はバーミキュラを使用しましたがお手持ち物もでOK。無水鍋がない場合はしっかり蓋が密閉される鍋を使用すればできます！
白菜は入ればたくさん入れてOK！味付けはルゥで調節してください。
カットトマト缶を使用しましたがホールトマト缶でももちろん◎


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そしてすっかり忘れていたよ・・・ひな祭り！！
熱出て鼻水止まらない味わからない・・・・でここ数週間来たからそんなことすっかり飛んでた・・・

やばいやばい！って言いながらKALDIで焦って色々購入してきたよ！！！

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はい～やる前から可愛くなる気しかしない
しかも地味に八重の桜バージョンの桜めんは地元福島産♡なんだか嬉しい

そして味もわからんしね、、、
たまには使ってみようとずっと気になっていたザンギの素を！！！
使うの楽しみなんだけどまだ完全ではない私の舌の感覚・・・
明日までには治りますように！と願うばかりです

そして今日の朝ごはんは・・・

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塩パンとスープ！！
このスープ！普通のスープなんだけど野菜たっぷりでめっちゃ美味しくて超おすすめだったりするんですけど、何が良いって千切りにした野菜から出る旨味はまじでうまい！ってこと！！

千切りにしてるから火が通るのは早いのに、いつもより超美味しく感じるの！！
これ超おすすめです！
レシピはこちら


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そして明後日から楽天スーパーセールだ・・・
どうしよう。。まだ全然買いたいものリストアップしてない・・・
寝てる場合じゃなかった・・・
楽天roomに色々ピックアップします♡
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それではまた♡



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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さて！突然ですが私のブログってあまりカレーが登場しないんですが
なぜかって作るカレーよりも外で食べるカレーのほうが断然美味しいし
YUIがまだ３歳なのもあってカレーの場合２パターンつくる必要があるからめんどくさくてあまり登場しないんです！

でもね…突然食べたくなるのが
／カレー＼
匂いだけでテロ起こせるのが
／カレー＼

それなのにうちのYUIはカレーが好きじゃない！
この前も公園の帰りどこからともなくカレーの匂いがしてきて

私：カレーの匂いだぁ♡おなかすいたね～～カレー食べたい～～
ね！YUI！

YUI：やだ！

私：じゃぁ今何食べたいの？

YUI：＼ふりかけごはん／


食い気味でお断りされ・・・
秒殺
しかもふりかけご飯に負けるｗｗ
カレー・・・（笑）


そんなわけで作っても食べないし、私が作ったカレーって別に感動するほど美味しいものでもないので・・・作りたくもならないんです（笑）
※カレーでは感動したい人種

だから美味しいレトルトカレーがあるのはすごくありがたいの！！
しってる？？？
今のレトルトカレー事情！！！

ちょっとした偏見かもしれないけどｗ
レトルトカレーなんて　もう失礼
わざわざ買って食べるものでもなくない？　はい！ごめんなさいｗｗｗ
とか思ってたわけですよ
正直に言うとね（笑）

本当に謝る
土下座
ごめんなさい

今のレトルトカレーってまじ美味しい
美味しいがすぎる・・・！！！

温めるだけでこのクオリティー
一生懸命作る意味・・・

そんな美味しいカレー！
こちらはsabzi（サブジ）さまよりいただいたレトルトカレー！
ちょっとおしゃれにしたくて焼いたトマトをのせてみたんだけど
しっかりカレーと混ぜたら美味しさと贅沢さがアップして一人お腹いっぱいで幸せだった・・・

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しかしそんな数日後・・・
スーパーに行くのに自転車を走らせていると
お腹のすいてきた昼時・・・
どこからともなくカレーの匂いが・・・ｗｗ

あぁ神様
カレーが食べたいです

ってことでドリア風（ホワイトソースとかそんな面倒なものは入れない）にしてみた♡

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チーズを入れたからカレーの美味しさ半減するかな？
とか・・・
温玉入れたし辛さ足りないかな？
とか思いきや・・・
不思議！
めっちゃ美味しいし、辛さもしっかり残ってる♡

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レトルトカレーで良くない？もうｗ

前にマツコの知らない世界でレトルトカレーの世界ってやっててマツコ様も感動してたけど・・・
私もレトルトカレーの美味しさに感動した！！！！！！！！！
（笑）

そしてこの記事でご紹介したレトルトカレーは
福岡のカレー専門店Sabzi（サブジ）さんが監修した商品を頂きました♡
そりゃうまいわけだ



お歳暮とか私こぉゆぅのもらいたい！（熱望）
お試しパックもあるのでぜひチェックしてみてくださいね＾＾




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焼きトマトカレー
吉沢寛郎さんの器です

ドリア風
ニトリです


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カレーライスのあとの楽しみといえば
焼きチーズカレーだよね

ちなみにカレーのレシピはこちら


パンと一緒にが定番！！！
カレーにただチーズをのせて焼いただけというものですｗｗ

そして神ってるトースターの紹介！！！
アンバサダーをつとめさせていただいているtoffyさんのトースター
２段になってるんだけどこれが良すぎる！！

うちバルミューダのトースターを使ってるんだけど
案外サイズ感が小さくてグラタンとかしたら２回に分けないといけないんだけど
このトースターはすごい！！！


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小さいグラタン皿だから１段にまとめて入れて
パンまで一緒に焼けちゃう♡

ちなみに冷凍していたパンを使ったんですが900wで4分くらい焼いて一度パンを取り出し、その後そのままカレーは入れっぱなしにして4～5分！
立派な朝食ができた～～！

見た目もすごくかわいいし何よりコンパクト！！！

縦長だから置く場所も幅を取らないのが良いね♡
一人暮らしの時こぉゆぅトースターあったら欲しかったな・・・
と今更ｗｗ



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そしてうちのYUI
やっと少し体調が良くなりました！バンザイ

ずっと40度の熱で坐薬もきかずにわたしが泣きそうになっていたのですが
子供って突然良くなるのね・・・不思議

昨日までのはなんだったのか？
と思うほど元気・・・
油断ならないけどお出かけもできるほどなのでそこそこ大丈夫な感じですｗ

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いつまでもぐったりしているのはわたしだけっぽいｗｗ
体力つけないと子育て大変だわ・・・




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紹介するもなにもないんですが
この前インスタで青山金魚さんのカレーを見て以来
珍しくカレーが食べたい症候群になり珍しく自ら食べるためにカレー作りました♡

バーミキュラで水を使わない無水カレー
カレーのルゥが1/2箱ですんで嬉しい♪
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料　(2人分)　調理時間：60分以上
豚こま肉　350g
じゃがいも　小7個
さつまいも　1/2本
たまねぎ　1個
れんこん　1節
にんじん　1本
しめじ　1/2株
エリンギ　2本
にんにく　１かけ

オリーブオイル　適量

トマトホール缶　1缶
カットトマト缶　1缶
カレールゥ　1/2箱



詳しい作り方
１．じゃがいもは皮をむき、食べやすく切ったら耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで4分加熱し、さつまいもは乱切り、れんこんは皮をむいて半分を薄切りにし半分は乱切り、にんじんは皮をむいてい乱切り、しめじは石づきをとってほぐし、エリンギは長さを半分にして薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。

２．鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火で加熱し、香りがたってきたらじゃがいもとれんこんの薄切り以外の１の具材と豚肉を入れて炒め、全体に油が回ったら蓋をして弱火にし30分ほど加熱する。

３．トマト缶をそれぞれ入れたらじゃがいもも入れて全体を混ぜて更に20分ほど煮込む。

４．薄切りのれんこんは分量外の油で素揚げしておく。

５．鍋の野菜が柔らかくなったらルゥをいれてとろみをつけて火をとめる。
＊ＰＯＩＮＴ＊
バーミキュラを使用しました。無水調理ができる鍋のレシピです！普通の鍋の場合は水を入れ、ルゥの量を加減してください！
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野菜ゴロッゴロで最高♡
久々にルゥだけで作ったカレー！
お水を使わずに野菜の水分で作ったカレーは贅沢だ！！

そっか！無水カレーを作れば良いんだ！！
と妙に納得した


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そして付け合わせのサラダは作りおきに♡
そろそろ年末の大掃除が頭をよぎっていたので冷蔵庫にあるドレッシング消費に
野菜は・・・
キャベツ
きゅうり
にんじん
紫キャベツ
豆苗
だったかな？？
全部あらみじん切りにして混ぜて汐見もしてドレッシングで和えただけ


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超簡単！
大量に作って作り置き！！！
毎日食べたら飽きます！ってくらい作り置きしました！！！

でもあと1品に困った時彩りあるサラダの作りおきがあると助かります～


そしてね！！
今日は待ちに待った主婦休みの日！！！
うちの主人・・・休みの予定だったのにまさかの仕事・・・
今日の休みが来週の月曜日に変更・・・
え・・・今日は主婦の休日・・・・それなのに朝からめっちゃ働いてしまったよ

しかも今日は娘の体調不良で病院に行ったりと・・・
全然休めないＹＯ！！！

なんならいつもより忙しいのはなぜでしょうか・・・
朝から洗濯も2回まわし・・・なんなら楽天のお買い物マラソンで買った

オキシクリーンアメリカ版がきたからオキシ漬けまでしちゃってｗｗ
昨日より働いてるわたし・・・と今気がついた

やばい・・・今から休む！絶対休む・・・
普通に肉解凍しちゃってるけどｗｗ

そして何より今からYUIが帰ってくる・・・
どうしよう・・・おやつたべたあとは強制的に一緒に昼寝だ！！！



それでは！！！




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今日はひっさしぶりに作ったルゥを使ったカレー
使った肉は牛バラ肉の薄切り！！

ハッシュドビーフとかハヤシライスとか作ろうかと迷ったけど
主人の大好きなカレーに！！！

薄切りだって立派なビーフカレー！！！！
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料
牛バラ薄切り肉　300g
たまねぎ　大2個
しめじ　1袋
にんにく　2かけ

水　1200ml
赤ワイン　200ml
カレールゥ　1箱（約200g）

A　ケチャップ、ウスターソース　各大さじ1

フライドオニオン、ドライパセリ　お好みで

詳しい作り方
１．たまねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落としほぐしておき、にんにくはみじん切りにする。

２．鍋にサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらたまねぎを入れて炒める。

３．15分ほど炒めたら牛肉としめじを入れて炒め合わせ、牛肉の色が変わってきたら水を入れる。

４．赤ワインを小鍋に入れて熱しアルコールを飛ばし鍋に入れ20分ほど煮込み、アクが出たら取り除く。

５．カレールゥも入れてとろみが出たらお好みで【A】を入れる。

６．お皿に盛り付けフライドオニオンとドライパセリはお好みで！
＊ＰＯＩＮＴ＊
たまねぎは焦げないように炒めてください。
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かれこれ何年くらいまともにカレーを作っていなかったのか・・・・
何を隠そうカレーがさほど好きじゃないわたしｗ

多分小さい頃カレーが好きすぎて食べすぎて
大人になり、別に食べたくないという日々を送ってるし
カレーを食べるなら外食が良いと思ってる派

ただお家で食べるなら美味しく食べたいし
大量に作って冷凍もしたい
という思い（笑）

うちは3歳のYUIがいるから、途中ワインを入れる前にYUIの分を取り出してるけど、だいたいこの分量だと思われます

赤ワインを入れるだけで色も良い感じになるし
普通に作るよりコクがアップするからおすすめ！
やっすい赤ワインで良いからあれば入れてみてくださいね～～

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そして最近めっちゃ助かってるのが
一昨年野球を見るために契約したHulu！！
今は野球はDAZNで見るようになったのでもう解約しようかと思ってたんだけど

お盆休みで預かり保育も休み中のYUI
お外も天気が悪かったり私が忙しかったりして
放置の時間が多くなりどうしようかと思ってたけど

Huluにだいすけお兄さんの番組があって
歌ありダンスあり読み聞かせありでめっちゃありがたい！！

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だいすけお兄さんに読んでもらってる感じで
それはそれは楽しそう♡
あぁ良い番組あってよかった・・・ｗ

そしてだいすけお兄さんギリギリ世代で良かったｗｗ

そしてうちの小さすぎるテレビについては突っ込まないでｗｗ
娘がバシバシ叩いたりするから私が一人暮らしのとき使ってたテレビのまま（笑）
一生このままかも・・・ｗ


テレビちっさ！と思った方は
ポチ♡


それでは今日も1日お疲れさまでした！！！



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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やっと晴れた～～～
午後からすっきりとした晴れ！！！
お久し太陽♡

今週はずっと雨マークだから諦めていたのですが
やっと洗濯物が外に干せました～

そして今日買い物に行った先で
スーパーの中のおばぁちゃんたちの会話
声がでかいからめっちゃ聞こえてきたんだけど・・・

こんな天気だと野菜が高くなっちゃうよね～～～
そろそろ晴れてくれないとね～～～

たっ確かに・・・
涼しくて快適～～とか言ってる場合じゃなかった

野菜が高くなってきたらせっかくの夏野菜の美味しい時期をのがしてしまうし
これは大変だ！！！
さぁ太陽さん頑張ってそのまま居座ってくれたまえ

だってだってこの記事でご紹介するレシピも夏野菜てんこ盛り！！！
野菜が高くなったのでは意味がない！！！

このレシピは一度野菜を焼いてからカレーに焼いた野菜をトッピングすることで
野菜本来の甘さを引き出し、煮てしまうよりも食感も楽しく味わっていただくことができるレシピにしました！
まさに女子が好きなタイプのカレーです！


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今回使用したフライパンはサーモス様の
取っ手の取れるフライパン！
フライパンの彩りもキレイなので
ちょっとしたホームパーティーのメニューとしても活躍してくれそうです♡

ぜひ夏野菜の美味しい季節に
レシピご活用いただけますと嬉しいです＾＾
レシピはこちらです
 　　　



サーモス様レシピのまとめはこちらから





では＾＾
今日も1日お疲れ様でした！




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これからスパイシーが嬉しい季節♡
それはお弁当も一緒ですよね♡
お弁当にカレーが食べたい時ありませんか？
でもやっぱりカレーなのでそれはそれは冷たかったらテンションだだ下がり・・・
そんなときはサーモスなどのスープジャーが大活躍します♡

今回はサバ缶と電子レンジでお手軽にできるレシピなので
ソッコー準備完了なのも忙しい朝にはおすすめ！
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
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材料　(1人分)　調理時間：10分
トマト　1個(85g)
サバ缶　1缶
まいたけ　1/4袋(25g)
A 水　150ml
A カレールゥ　2かけ（40g)
A ケチャップ　小1
A ウスターソース　小1
A しょうがチューブ　1センチ
A にんにくチューブ　少々

詳しい作り方
１．スープジャーは熱湯を入れ5分以上保温する。

２．サバ缶は身の部分だけを取り出し耐熱ボウルに入れ、トマトは1センチ角に切り、まいたけは手でほぐしてA水 150ml、カレールゥ 2かけ（40g)、ケチャップ 小1、ウスターソース 小1、しょうがチューブ 1センチ、にんにくチューブ 少々と一緒にボウルに入れる。

３．１にラップをし電子レンジで5分加熱する。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
＊カレールゥはメーカーによって1かけのグラム数が異なりますので確認ご使用してください！
＊電子レンジは600wで加熱しました。煮立たせればＯＫ！
＊スープジャーはサーモスさまの300mlのものを使用しました。
＊サバは少しほぐさないと爆発する可能性があるので少しほぐしてから使用してください！
それでも爆発しやすい場合は3分加熱して一度取り出しよく混ぜてから更に2分加熱するのも良いです！
＊サバ缶は水煮缶を使用しました！


サバトマトカレー♡
お弁当にカレーを持っていくとき煮込むのも面倒なので電子レンジ加熱で作りました！ スープジャーで保温することで加熱した直後よりも角が取れるというか味が馴染んで美味しくなります！ 別盛りごはんを持っていけばあったかいカレーが食べれますよ＾＾ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！


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次の日はちょっと気分を変えて！
といってもドリア風だから対して変わらないようにも見えますが
ご飯にもしっかり味をつけているから味のまとまり感が最高です♡

しかしながらそこはわたし
ピラフにするのも面倒なので電子レンジでバターライスにしました＾＾
ご飯は絶対バターライスにしたほうが良いと思います＾＾

あとはトースターで焼くだけなので簡単ですね＾＾
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊朝食にもお弁当にもおすすめ♡トースターでキャベツとたまごのココット焼き♡
＊ブロッコリーとコロコロポテトのポテサラココット焼き♡
＊パイ生地不要♡アスパラとトマトで夏仕様キッシュ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
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材料　(2人分)　調理時間：10分
ドライカレー、ピザ用チーズ、ドライカレー　適量
卵黄　2個

A　ごはん　150g
A　バター　10g
A　めんつゆ　小1
A　塩こしょう　適量

詳しい作り方
１．耐熱ボウルに【A】を入れてラップをし電子レンジで１分加熱し、よく混ぜる。

２．１をココットに入れてドライカレー、卵黄をのせたらまわりにチーズをのせてトースターで焼きドライパセリをふりかける。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
バターはマーガリンで代用可能です！
めんつゆは3倍濃縮を使用しました！2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください！
ごはんはココットに入れるようなので少なめです！

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◆おすすめレシピ３選◆




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ケーキ屋さんのプリンが入っていたココットm(__)m


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こんにちは＾＾
昨日は実は結構体調が悪く・・・甘えました

先日買い物に行くと娘にアンパンマンカレーをせがまれ
娘が食べるときにはわたしも手抜きをしようとレトルトカレーを買っていました♡

こんなに早く活躍する日が来てしまうとは…（笑）
レトルトカレーだけでは主人には申し訳ないってことで
チキンカツに♡

鶏もも肉は国産の大きめのものを使い2枚分で今日のお弁当用にも♡
めっちゃすごい量を揚げて昨日はクタクタ（笑）

レトルトカレーだけど頑張った感＾＾

レトルトカレーは具がほぼないのでこんなときにはとってもありがたいです♡
いやむしろレトルトカレーが丁度良いくらいです＾＾
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾

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　材料　(2人分)　調理時間：15分
鶏もも肉　1～2枚
塩こしょう　適量

＊バッター液＊
A　小麦粉、水　大2
A　マヨネーズ　大1
A　粉チーズ　大1/2

パン粉　適量


詳しい作り方
１．鶏肉は皮を取り除き半分の大きさに切って全体に塩こしょうをまぶす。

２．【A】をあわせバッター液を作り、１をくぐらせたらパン粉をつけて揚げ油で揚げて完成。

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＊ＰＯＩＮＴ＊

鶏肉は厚みのある部分は厚さを均一にすると火が通りやすくなります。


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おはようございます＾＾
北陸地方の大雪ニュースで見ました
北陸地方にお住まいの方
ご苦労なさってる方などおられると思います
早く雪がなくなってくれればよいのですが・・・
外に出られる方は
本当にお気をつけ下さい・・・

私は東北出身なので
雪は見慣れているほうですが
今回の大雪はすごいですものね・・・
怪我などされませんように・・・

さて！
今日はそんな寒さも吹き飛ばす
カレーのレシピをご紹介いたします＾＾

昨日ご紹介したポトフ！
かぶを入れてさっぱりとした美味しさだったこのポトフ
しっかり出汁も取れて美味しいにきまっている
この出汁を使って
スープカレーを作りました＾＾

ポトフの出汁とカレーは
とってもあいますよね♡

じゃがいもとにんじんも追加して煮込み
カレーに素揚げ野菜をたっぷりトッピング♡
贅沢すぎるカレーになりました＾＾

ポトフの後のカレーおすすめです＾＾

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　材料　調理時間：20分
・ポトフ　残り
・じゃがいも　2個
・にんじん　1/2本
・◎カレールゥ　1/2箱
・◎ケチャップ、ウスターソース　大1/2
・◎にんにくチューブ　1センチ
・◎乾燥バジル　大1

＊トッピング＊
・◯かぼちゃ、れんこん、さつまいも、ピーマン　適量
・味玉、ウインナー　適量


詳しい作り方
１．◯の野菜は食べやすく切り素揚げし、ウインナーは切込みを入れて焼いておく。

２．じゃがいもとにんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れラップをし3分加熱する。

３．ポトフの鍋に２のじゃがいもとにんじんをいれ、◎を入れてコトコト煮込み完成です！

４．お皿に盛り付け野菜をトッピングしてお召し上がり下さいね＾＾
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＊ＰＯＩＮＴ＊

ポトフの残っている水分に寄って足す調味料の量は調節が必要です！

ポトフのレシピはこちらです
丸ごとかぶとトロッとキャベツの甘味たっぷりポトフ♡ : あいのおうちごはん

味玉のレシピはこちらです
ちょっとした工夫で少ないめんつゆでも満足の味玉♡ : あいのおうちごはん

粉チーズのトッピングなどはお好みで＾＾



Nadiaでもレシピをご紹介中です！




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使用した器

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吉沢寛郎さんの器です

白いごはんも入っている方の器はIKEAのものです


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おはようございます＾＾
２月です！節分がすぐそこに迫っていることに
昨夜気が付きました（笑）

げげげ
わすれていた・・・といったたぐいのもので
内心とてもあせっております（笑）

さて節分とのこともあって
少し前までは頭にはあったので
なんとなくミックスビーンズや大豆の缶詰を
買い置きしていたわけなのですが

今回は大豆と豆腐をミックスで使いました＾＾
ひき肉は特に少なめでもない250gなので
たっぷりできましたよぉ＾＾

朝に優しく甘めのカレー
でも最後にガラムマサラも入れて風味もあり
とても美味しく仕上がりました＾＾

娘はまだ２歳なので雑穀米は食べれないから
白いご飯で＾＾

ぜひ優しい味なので朝カレーにご活用下さい＾＾
パンチの有るやつは夜でね＾＾

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icon_recipe_orange
　材料　(4～5人分)　調理時間：20分
・豚ひき肉　250g
・大豆缶　1缶
・豆腐　1丁（300g）
・にんにく　１かけ
・たまねぎ　1個
・にんじん　1本

・塩こしょう　少々
・水　100cc
・◎ケチャップ　大2
・◎ウスターソース　大1.5
・◎カレー粉　大1
・◎しょうゆ、オイスターソース　小1

・ガラムマサラ　適量

詳しい作り方
１．にんにく、たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。

２．フライパンに油を入れて火にかけにんにくを入れて香りが立ってきたらたまねぎ、豚ひき肉、にんじんの順に炒め、大豆と豆腐をちぎりながら加え豆腐をほぐすように炒め塩こしょうする。

３．水を入れたら野菜が柔らかくなるまでしっかりと煮込み、◎を入れて味が馴染んだらガラムマサラで仕上げをし完成です！
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＊ＰＯＩＮＴ＊

大豆はフリーズドライ缶を使用しています。

豆腐はめもん豆腐を使用しました。

付け合せピクルスについてはこちらです
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使用した器

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よしざわ窯さんの器です


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こんにちは♡
この記事でご紹介するのは
ランチなどにも覚えておくと便利な
おうちでつくれる簡単なカレーうどんです！


めんつゆとカレールゥさえあれば
失敗なしのおいしいレシピです♡


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我が家ではこのカレーうどんはもう定番中の定番ですが
こんな時に活躍するのも
気まぐれな作り置きをしていた
下ゆで済みほうれん草♡


IMG_2598


彩りに大活躍してくれます＾＾


そして後ろに見える
焼きおにぎりときゅうりの辛子漬けも我が家の定番品♡


これでランチは大満足な至福の時間に♡
もちろん焼きおにぎりも作り置きなので
冷凍していたものを温めただけでお手軽♡


時間があるときの作りおきは
自分の隙間時間を作るためのアイテムの1つ♡


便利に活用したいですね＾＾


ではポカポカあったかカレーうどんのレシピ
ご紹介させていただきます＾＾


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　材料　(2～3人分)　調理時間：10分
・うどん　2玉
・豚肉　100gくらい
・玉ねぎ　1/4個

・◎水　600～700cc
・◎めんつゆ　150~200㏄
・◎カレールゥ　1/2箱

・〇片栗粉　大1
・〇水　大1～2

・ほうれん草　適量
・糸唐辛子　適量


詳しい作り方
１．鍋に油を入れて火にかけ玉ねぎの薄切りと豚肉を炒め、火が通ったら◎を入れて煮詰める。

２．しっかり煮立ったら◯を入れとろみを付け、うどんを入れて火が通ったら完成です！

３．器に注ぎ入れほうれん草と糸唐辛子をトッピングしたら完成です＾＾

めんつゆは2倍濃縮を使用しました。

味が濃い場合は水を足して下さい！

めんつゆはどの倍数を使用する場合でも『かけうどん』を作るときの分量、もしくはそれより少し薄いくらいでお試しください！

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ワンポットレシピ♡めんつゆで失敗なし＊即席カレーうどん♡

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by あいのおうちごはん

調理時間：10分
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ランチなどにも覚えておくと便利なおうちでつくれる簡単なカレーうどんです！めんつゆとカレールゥさえあれば失敗なしのおいしいレシピです♡

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使用した器

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