今回はレシピと言うよりは具材の中身のご紹介！
うちには２つオリジナルのおでんの具があるのでその具を紹介します！！！

こんにちは＾＾
この記事ではきりたんぽ鍋をご紹介します＾＾

実は我が家はきりたんぽ鍋にするときはいつも専用のスープを買っていたため
きりたんぽ鍋がブログにのることは今までなかったのですが
今回満を持して！
・・・いやそんな大それた話じゃないんだけど

自宅でも美味しく食べれるスープで作ってみました♡

専用のスープで食べたことがある方はわかると思うのですが
きりたんぽ鍋ってとても独特でなかなか家庭では出しにくい味な感じがするので
ついつい買ってしまいがちな専用スープ！

でも安くはないので作れるなら作りたい！というのが本心だったりして・・・
そのくらい出して下さい！
という意見もあるとは思いますが（笑）
作ってみたのでご紹介させていただきますね＾＾

今回旨味を出すのに使ったのが
／手羽先＼

安かっただけとも言いますが
やはり骨付き肉にはもも肉も勝つことができないほど
出汁を取るのには優秀なお肉

そしてスープはダブルスープ！！！
あごだし＋鶏ガラスープの2種類使い！！！

私は今回茅乃舎だしを使いましたが
最近焼あごの白だしとかも売ってるのでそういったものでも良い気がしますが
比内地鶏スープって香ばしい感じがあるので
鶏ガラスープだけだとどうしてもパンチが足りなくて
あごの力を借りました♡

これが大正解♡
あごだしだけだとただの寄せ鍋みたいになってしまいがちなのですが
鶏だしもしっかり仕事をしてくれて美味しくできました♡

きりたんぽ鍋はシメのごはんが無くても
この鍋だけでお腹いっぱいになるので作る側としてはとっても楽ちん

ただシメも実は楽しみだったりするので、我が家はスープを別の鍋に移してとっておき
次の日の朝ごはんで雑炊にしましたよ♡

そして失敗が一つ
油揚げ！！！
いつものように油を拭き取るだけで使ってみたら
味の染み込みがひっじょーーーに悪い！
いつも使う時そんなに味が染み込まないなんて経験はなかったのですが
煮物ほど味の濃いものでもないので余計にそう感じたのでしょうか・・・

最近油抜き不要！って書いてある油揚げもあるのでそういったものでも良いかな？
ネットで調べたりすると油抜きが常識だったのは昔の話！
今は昔ほど粗悪な油を使用することはなくなったのでそのままでも食べれます！
っとありますね～

正直どれが正しいのかは不明なのですが
熱湯をかけて軽くしゃぶしゃぶして油が浮いたらお湯からあげて
キッチンペーパーで水分を拭き取る！
これだけなのでそこまで大変でもなかったりしますし
ご面倒でなければぜひ油抜き希望
くらい軽～い感じでお願いいたします＾＾

鍋に油揚げを入れる場合は油抜き必須かも！！！
と覚えると良いでしょう♡
中途半端（笑）

鍋の季節に＾＾
ぜひぜひ1度お試しいただけると嬉しいです＾＾

そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊コトコトあつあつ♡お酒が進みすぎる味噌煮込みおでん♡
＊味付け簡単＊ちょっとの工夫でおつまみ風＊白だしおでん♡
＊夏にもおすすめ♡鶏肉×水菜で超ズボラうま♡夏鍋＊鶏塩スープ煮♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾

こんにちは＾＾
まずなぜこうなったかというと…（笑）娘に大根を食べたいとせがまれたため
作った後の鍋に余ったお肉と大根で飾り付けをした結果こうなりました！

後々思う・・・せっかくきれいに作ったミルフィーユ鍋・・・
大根を乗せる前に写真を撮ればよかったと（笑）

でも娘はすごく喜んでくれて♡火を通す前も
／ママ～雪が降ったみたいね～～♡雪からお花が出てるね＼
なんて乙女なことを言うもんだからそれはそれは作ってよかったと思うのでした＾＾

大根にもしっかり味がしみて美味しいので
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾

そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊コトコトあつあつ♡お酒が進みすぎる味噌煮込みおでん♡
＊主人が大好き♡冬の定番おでんは驚きの味付け♡そして・・・お得情報？
＊ぽかぽかあったか♡みんなで囲む！節約♡味噌チゲ鍋♡ 

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾

こんばんは＾＾
本日は最近めっきり寒くなってしまった関東
半袖では肌寒い・・・そんな毎日なのでそろそろおでんの季節到来でしょうか♡

おでんって地味なイメージがあった子供の頃・・・
でもおとなになってなぜそう思っていたのか謎
と思うほどに恋しくなる冬おかず♡

ブログをご覧頂いている方は知っている方もいるかもしれないのですが
うちの主人
冬に何食べたい？と聞くとだいたいカレーかおでんというほどおでん好きです＾＾

そして・・・私のように娘には
おでんって地味だわ～～と思ってほしくないので
ちょっと華やかおでんを目指してみました♡

コンビニおでんによくあるウインナー巻きをイメージしたおかずや
白いだけのはんぺんには赤色を混ぜ込みちょっとテンションを上がる系に＾＾



そしてこんにゃくとうずらの卵、ちくわを使って作ったのは
THEおでん！！！
という形をしたおでんの具を作ってみました♡

いつもと少し違うおでんにうちの娘は夢中♡
大成功と言えますね＾＾

その他にも男子が喜ぶおでんの具が満載♡
いつもと少し違う具材が入ったおでんは会話が盛り上がること間違いなしです＾＾

レシピはNadiaにてご紹介中です＾＾
ぜひぜひご覧になってみて下さいね～～～♡


そして今回一正蒲鉾 × Nadiaコラボレーション特別企画として
私以外にもNadiaでとっても人気の高い
柳川かおりさんと高橋善郎さんもおでん企画にご参加されていらっしゃいます＾＾

私はわいわいおもてなしおでんを担当させていただきましたが
柳川かおりさんは食べきり野菜おでん
高橋善郎さんはかわり種おつまみおでん
ということでいつもと少し違ったおでんをご紹介してくださっています＾＾

一人2つのおでんをご紹介させていただいているのですが
どのおでんもとっても美味しそうですぐに真似したくなってしまうおでんが満載です＾＾

冬に大活躍間違いなしのおでん！！！
企画ページもぜひぜひご覧になってみて下さいね＾＾

そして今回インスタグラムでもキャンペーンが開催中です＾＾
おうちで食べたおでんの写真に「#いちまさのおうちおでん」をつけて投稿すると、
スープジャーや、だし3種セットが当たるキャンペーンです＾＾

ちなみにこれからの季節スープジャーはお弁当にも大活躍なので
おでんを食べる機会があったら写真を撮って投稿し全力でもらいに行きましょう（笑）♡

その際にはぜひぜひ一正蒲鉾さんのオフィシャルアカウント
@ichimasa_official
をフォローして投稿して下さいね～～～♡

詳しい手順は企画ページに掲載中♡
簡単なのでみんなで申し込みしましょう＾＾

【いちまさxNadia】楽しみ方いろいろ！おでんをつくろう

こんにちは＾＾
今日この記事でご紹介するのは
先日スーパーに買物に行った時に目に飛び込んできた
おでん！！！

しかもそれがお腹が空いていたからか
私の心を鷲掴み♡
まさかの赤味噌おでん！！！

これは日本酒片手にいただくしかない！！
と思いたち(笑)

早速赤味噌を買って帰りました＾＾

主人もいつものおでんとは違うものの
食べやすくて喜んでくれました～

いつものおでんも良いですが
たまには雰囲気を変えて作ってみるのもありです＾＾

機会がありましたらお試しくださいね＾＾