あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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さてさて！
今日のレシピは～

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ちょっと死にかけの切り干し大根を発掘したので
切り干し大根と残っていた厚揚げ1枚を煮物にしました！！


作業時間自体は1分くらいで終わるのでメチャクチャ簡単！
面倒なのは切り干し大根を戻さないといけないことくらいです！


よかったらお試しください！


YUI満足度
★★★☆☆

この大根の味が苦手・・・
でも食べれる


一応完食はしたものの
切り干し大根は味が少し苦手なようです。
煮ると更に切り干し大根感際立ちますもんね・・・


私も小さい頃苦手だったかも・・・
YUIは切り干し大根を食べるならサラダのほうが食べやすくて好きみたいです





そして思い出す・・・
そうだ
こっちのほうが良かったんだと・・・




もっと甘くすれば子供は良いんだな・・・きっと
お好みでどうぞ



😂


tegaki_cooking_11437【切り干し大根と厚揚げの煮物】


【材料】　(2人分)　調理時間：10分
切り干し大根　25g
厚揚げ　1枚

A　めんつゆ　大さじ3
A　砂糖　小さじ1


【下準備】
＊切り干し大根は戻しておく。


【詳しい作り方】
１．厚揚げはペーパータオルなどで余分な油を拭き取り８等分に切って、切り干し大根はしっかりと水気を絞り、食べやすい大きさに切って両方耐熱ボウルに入れ【A】も入れたら全体をよく混ぜふんわりラップをして電子レンジで5分加熱する。

２．小ねぎはお好みで


【ポイント】
＊電子レンジは600ｗで加熱しました。
＊煮物なのですぐ食べれますが一度冷めたほうがよく味が染み込みます。
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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冷しゃぶ冷奴です！！
あったかくなってきたら食べたくなるおかずの定番！！


お肉はお好みでしっかり冷やしても冷ますだけでもOK！
ポン酢ベースで作るごまダレはとても簡単！！


子供も食べやすくぺろりと豆腐が食べれてしまうのでおすすめです！
きゅうりのシャキッと食感とお肉が最高の組み合わせ💛


豆腐の上にのせましたがレタスなどを敷いてその上にお肉ときゅうりをのせ、タレをかけるだけでも美味しいです！



YUI満足度
★★★★★

うんま💛


とそれだけ言い残し豆腐の上を完食
その後スープのように汁を飲みながら豆腐も完食！！


ごちそうさまでした💛

tegaki_cooking_11437【ごまダレ冷しゃぶ】


【材料】　(2～3人分)　調理時間：10分
豚しゃぶしゃぶ用肉　150g
豆腐　3個（3コパック150g）
きゅうり　1/2本
A　水　1L
A　酒　大さじ2くらい
A　塩　ひとつまみ

B　ポン酢しょうゆ、すりごま　各大さじ2
B　マヨネーズ　大さじ1.5
B　砂糖　大さじ1/2
B　ごま油　小さじ1


【詳しい作り方】
１．豆腐は水切りし、【B】は合わせておき、きゅうりは千切りにする。

２．鍋に【A】を入れて沸騰したら弱火にし、豚肉を入れて色が変わったらザルに上げ冷ます。

３．豚肉が冷めたらボウルにきゅうりと豚肉を入れてさっと混ぜ、豆腐の上にのせたら【B】もかけて出来上がり。

【ポイント】
＊豆腐の水分が残ると水っぽくなってしまうので注意
＊豚肉は


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我が家では定番中の定番！！
おからで作るポテトサラダです！！


じゃがいもで作るより簡単だし、ヘルシー！
めちゃくちゃ時短になるのでうちではかなりの頻度で登場します！


多分おから煮しか食べたことないよ！
という方からすると奇妙な食べ物な気もしますが
うちのYUIはどちらかというと煮たものをあまり食べたことがないので
おからはこういうものだと思っている気がします！！


YUI満足度
★★★★★

あぁ💛これYUIの大好きなやつ～～😊
と喜んでいました！


そして・・・
ポテトサラダを作ったあとの定番同様！！
こちらももちろんホットサンドにします！！


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むしろこれが楽ちんだから、朝ごはんのためにサラダ作るって噂もあるほどです！！
こちらも安定の美味しさなのでYUIもパクパク美味しくいただきました💛





tegaki_cooking_11437【ポテサラ風おからサラダ】


【材料】　(3～4人分)　調理時間：5分
おから　100g
きゅうり　1/2本～
ハム　4枚

A　マヨネーズ　大さじ5～お好みで
A　砂糖、酢　各大さじ1
A　塩、こしょう　各少々

【詳しい作り方】
１．きゅうりは輪切りにし、ハムは拍子木切り、冷凍コーンは解答しておく。

２．ボウルにおからと１，【A】も入れてよく混ぜ出来上がり。

【ポイント】
＊おからはなくじゃがいもでも可能です。
＊マヨネーズの量はお好みで



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がんものおろし煮です♡

たまに食べたくなりませんか？？
じゅわ～っと味のしみたがんも

昔大好きだった佃權のがんものようなものにはまだ出会えないけれど・・・
味のしみたがんもはぜひごはんにバウンドさせて食べたいものです。

だれかすんごい美味しいがんもしらないかな～～
知ってたら教えて下さい。

tegaki_cooking_11437【がんものおろし煮】


【材料】　(2人分)　調理時間：15分
がんもどき　小5個
大根　4～5センチ

A　水　100ml
A　めんつゆ　大さじ2
A　砂糖　小さじ1


小ねぎ（小口切り）　あれば適量


【詳しい作り方】
１．がんもどきは熱湯をかけて油抜きをし、水気を切っておく。
大根はすりおろす。

２．鍋に【A】と１を入れて中火で熱しがんもどきがやわらかくなるまで10分ほど煮る。

３．器にもり小ねぎをちらす。


【ポイント】
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊すぐ食べても美味しいですが、冷ましてからあっためなおすと更に美味しいです！


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厚揚げのお好み焼き風です！！！
見たまんま


そしてレシピと呼べるものでもなく・・・
ズボラな私は厚揚げを常備し困ったときにこれを作ります！笑


厚揚げって困ったときに本当に便利です♡
究極のときに是非どうぞ！笑


tegaki_cooking_11437【まるごと厚揚げのお好み焼き風焼き】


【材料】　(2人分)　調理時間：5分
厚揚げ　2枚
ごま油　小さじ1～

A　お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅しょうが　各適量

【詳しい作り方】
１．厚揚げはペーパータオルなどで余分な油を拭き取り、フライパンにごま油を入れて中火で熱し両面しっかり焼く。

２．お皿に盛り付けお好みで【A】をかける。


【ポイント】
＊適当に作っても失敗しません。かけるものはお好みでどうぞ♡紅しょうがはチューブのものを使用しました。

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さてさて！
今日は何をご紹介するかといいますと～～
じゃぁん

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おからを使ったナゲットです！！
鶏ひき肉も入ってますが、おからでカサ増ししました！


入れなくても良いですが、鶏ひき肉200gで作ったのでそれだと想像しただけで
取り合いする大人気ない光景が目に浮かぶのでw
ナゲットを作るときのカサ増しは基本です！！！


豆腐もかさ増しできるんですがやっぱりおからが楽ちんです！
よかったらお試しくださいね！！

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tegaki_cooking_11437【おからでカサ増し！おからナゲット】


【材料】　(3〜4人分)　調理時間：20分
A 鶏ひき肉　200g
A おから　150g
A たまご　１個
A 片栗粉、マヨネーズ　各大さじ2
A 粉チーズ　大さじ1
A レモン汁　大さじ1/2
A 顆粒コンソメ　小さじ1
A にんにくチューブ、塩、こしょう　各少々


【詳しい作り方】
１．ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、分量外の揚げ油を鍋に入れ、ナゲット状に成形したものを揚げていききつね色に揚がれば出来上がり。

【ポイント】
＊鶏ひき肉は【むね肉】を使用しました。


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今日は1日暑かったですね〜〜
うちの主人は今日から4連休なんですって〜〜


ずる



そして初日は娘につきっきり！！
今年はもう寒いからプールは無理かな？と思ったけどねばってプール片付けずに娘の部屋に置いてたんですが正解！！！


今日は暑くなるのがわかっていたので早朝から準備して今年最後であろうお家プールをやって
庭で一緒に日向ぼっこして


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午後はレゴで遊んで夜は花火かな？？笑
袋からだしちゃったのもあるし今年中にやりたいと思ってたから
できる時が来てよかった✨✨

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大忙しのパパ業なのでした◡̈♥︎











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今日は金曜日ですね！！！


もはや曜日感覚もなくなっていましたが
今日は飲みたい！！！
夏休みの疲れを吹き飛ばしたい！！！！！！


ということで節約で人気の厚揚げです♡
最近厚揚げ熱がまた復活してきた♡


週3食べてる気がします…笑


厚揚げってだけで食べごたえがあるし
味付けが最高！！！


お酒も進むけど子供のごはんももりもり進みます！！
YUIも美味しい美味しいと食べてくれて、
／早くもっとちょうだいよ！！＼
と主人の分も奪って食べてました！笑


今日は飲むぞ！！
というときに是非お試しくださいね～～

tegaki_cooking_11437【丸ごと厚揚げのスタミナニラあんかけ】


【材料】　(2人分)　調理時間：10分
厚揚げ　2枚（150g×2）
豚ひき肉　100g
ニラ　1/2束
しいたけ　2枚

ごま油　大さじ1

A　水　50ml
A　オイスターソース　大さじ1
A　しょうゆ、コチュジャン　各小さじ1
A　鶏ガラスープの素、片栗粉　各小さじ1/2

【詳しい作り方】
１．ニラは4～5センチ幅に切り、しいたけは石づきを切り落とし、軸と傘部分を分けさいの目切りにする。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し厚揚げを入れて両面焼き取り出したら、豚ひき肉としいたけを入れて炒め全体に火が通ったらよく混ぜた【A】を入れてよく絡めとろみが付いたらニラも入れてさっと炒める。
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３．お皿に厚揚げをのせ、そのうえに２のあんをたっぷりかける。


【ポイント】
＊合わせ調味料は片栗粉が入っているので沈殿しているものをしっかりと混ぜてから入れてください。


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さてさて♡
夏休み終了～～～～♡
今日からYUIは元気に幼稚園に行きました～～～～


バンザイ！！！


でも…主人がいる…笑
厄介ｗ


ということで朝からYUIのリクエストのおにぎり～～♡


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朝6時に起きるのが久しぶりすぎて…
ひとまず起きてからぼーっとすること30分


どうやらリハビリが必要なようですｗ
来週から気合い入れてがんばります…多分



（やれｗ）



そして！！
久しぶりにクックパッド様からお声がけいただき掲載誌ていただきました！！

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のせていただいたのははんぺんのマヨチーズ焼き


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クックパッドの方が作ってくださり
きれいに撮影してくださるのでわたしの写真ではないのですが


このレシピを掲載しているのもものすごい昔で…
今はあまりクックパッドにレシピをのせることもなくなってしまっているのにも関わらず
毎週何万回とレシピを参考にしてくださる方が居て本当にありがたく思います！！


そのおかげでまたこちらにもレシピを載せていただくことができて
嬉しい限りです！！！





そして今は動画も頑張ってるんです・・・
が
なかなか再生してもらえない現実・・・



昨日は料理したくない人類を救うレシピと今日は献立をアップしました！！


【こちらが料理したくない人類を救うレシピ】



【こちらがしいたけの肉巻きの献立】




動画もよろしくおねがいします♡
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夏休みも残りわずか！！！
気合を入れて乗り切りたいところですね！！！


早速ですが今日ご紹介するのは
じゃん

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コスパ抜群
厚揚げ×もやしです！！！


しかもこれ厚揚げ1枚分なのにこのボリューム！！
食べごたえ抜群！！！


そして味付けは甘酢なんですが
今回市販のピクルス液（すし酢で代用可能）で作っているので
調味料を合わせる手間も少なくておすすめ！！！
よかったらお試しくださいね！

tegaki_cooking_11437【厚揚げのもやしあんかけ】


【材料】　(2人分)　調理時間：5分
厚揚げ　1枚（150g）
もやし　1/2袋

ごま油　大さじ1

A　しょうゆ、ケチャップ、ピクルス液（すし酢）　各大さじ2
A　片栗粉　小さじ1

小ねぎ（小口切り）、白ごま　各適量

【詳しい作り方】
１．厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り4～5mm幅に切る。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し厚揚げを入れ、焼き目がつくように炒め、両面に焼き目がついたらもやしも入れて炒め合わせしんなりとしてきたら、合わせた【A】をよく混ぜて入れ、とろみが付けば完成。

３．お皿に厚揚げを並べその上にもやしあんをかけ小ねぎと白ごまを散らす。

【ポイント】
＊厚揚げはもやしと炒め合わせたときに崩れないようにトングなどを使って調理すると良いです。
＊ピクルス液を使用しましたがすし酢で代用可能です。


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今日は朝出勤時間帯にすごい雷雨でしたね！！！
皆様雨に濡れて風邪などひかれませんように…


さて！！
最近のYUIの趣味はそうじ

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全部引っ張り出して掃除しだすので
一度部屋が泥棒に入られたようにぐっちゃぐちゃになってびっくりするのですが


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きれいに片付くのでまぁ良いんですが
物が多いよね…
どうやって減らしていこうか…
小学校行くまでに半分にしたいけど捨てたいものは一つもないらしく
どうすればいいのかと頭を悩ませています。


クリスマスはもうサンタさんにおもちゃ頼まないでね！
とお願いしている状況


小学校の準備が良いんじゃない？
と気持ちをそっちにシフトさせようとこっちは必死です


まぁ買ってあげたの私なんですけどね
っていうｗ


キッチン遊びとかっていつまでするものなんでしょう？
早くどこかにやってしまいたい






ではでは午後も元気に頑張りましょう！
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さて！！！
今日はぱぱっと作れるボリューム副菜の天才！！！
厚揚げを使ったレシピです！！！


厚揚げって私好きですごい使うんですが
最近使いすぎたのかYUIが若干飽きている
という問題がでてきましてｗ


どうしよう・・・
と思ったので子供が大好きなミートソース風の味付けにすることに！！！
コレは以前にもご紹介しているのですがちょっとレシピ変更したので
ご紹介させていただきますね＾＾


この厚揚げ！！
YUIが今までにないくらい厚揚げにくいつく！！！
これはやばい美味しさだ！
と喜んでくれました！！


淡白な厚揚げは子供には敬遠されがちですが
ミートソース味なら話は別！！！！
少ないお肉の量でも満足感がすごいです！


作り方も2ステップでとっても簡単ですよ～～
良かったらお試しください！



tegaki_cooking_11437【厚揚げのミートソースチーズ焼き】


【材料】　(2～4人分)　調理時間：15分
厚揚げ　2枚
A　豚ひき肉　100g
A　ケチャップ、ウスターソース　各大さじ1/2
A　砂糖　小さじ1
A　顆粒コンソメ　小さじ1/2
A　にんにくチューブ　1センチ

ピザ用チーズ、ドライパセリ　各適量

【詳しい作り方】
１．厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、食べやすく8等分ほどに切り、ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。

２．耐熱容器に厚揚げを並べ【A】をのせピザ用チーズを載せて電子レンジで8～10分ほど加熱し、ひき肉に火が通って焼色がつくまで焼き、ドライパセリを散らす。


【ポイント】
＊豚ひき肉を使用しましたが合いびき肉でもＯＫ！お好みで！
＊トースターは230度で10分加熱しました。


IMG_2740-2１


これなら厚揚げ食べてくれるね♡
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【おすすめ厚揚げレシピ】
節約食材厚揚げを使った簡単副菜レシピです！！
どれもあっという間にできるおいしいレシピ！
よかったらお試しください！！



厚揚げ×キムチでめちゃくちゃ簡単なおかず！！
今回のレシピよりも更に簡単さは上！
あるものをのせただけですがお酒が進む1品になります！
◯厚揚げ納豆キムチーズ焼き




我家の定番と言えばコレ！！！！
厚揚げの串焼きお好み焼き風です！！！

食材も厚揚げだけというズボラぶりですが
コレは我が家で超大人気メニュー！！！
ヘルシーなのにとても美味しくておすすめです！
◯厚揚げの串焼きお好み焼き風



最後はリピ率高めの副菜レシピ！！
読者様でも作ってくださる方が多いこちら！！
居酒屋メニューなのでお酒好きの方はたくさん作ってくれるレシピです！
おうち時間が増えた今！
ぜひおうち居酒屋の1品メニューにどうぞ！
◯ねぎ塩厚揚げ





さて♡
今日からお買い物マラソンです！！！

→ポインタアップにはエントリーが必要です！

待ってましたー！
ってパターンと
またかよ
というふたパターンあるかなと言うのが正直なところですがwww


今のお気持ちはどちらですか？笑




そう言えば・・・
昨日楽天のお買い物かご事情の話をしたら
数名の方から
／わかる～～＼
とインスタにメッセージを頂いて


同士がいる！！！
という喜びで溢れています



楽天あるある
ということですね


どうする～～？？
マラソン
参加する？？？


とアスリートばりの悩みをかましているここ最近の私ですが
注：ただのセールです





ちなみにもうツナ缶がないので
リピートでこちらを購入はする予定
◯鮪ツナ缶



あとはたまにインスタで見かける
福器が気になって気になって仕方ない・・・
◯福文字皿


若干地味な感じもするんだけど
料理のせるとなんだか良いんですよねこれが



あっ
ちなみに夏用対策でこの前キャップを買ったんですが
これが超よかったからもう一つほしいくらいなのがこちら
◯深めコットン帽子

深さが良いです！！
今日も公園に行くのに大活躍！！！
帽子大事！！！




そして特大のホタテさんが半額ですって
1キロも入ってるらしいけど
欲しい・・・でも冷凍庫がいっぱいの現実…

◯半額一級品特大ホタテ貝柱


あとはマツコの知らない世界でやってたピザ
気になるけど・・・
こちらも我が家の冷凍庫事情により購入ができない悲しさ

◯冷凍ピザ5枚セット

◯白雪はちみつ

白雪はちみつめちゃくちゃ気になる
いつか食べる！！！！









そしてごちゃごちゃしていたドライフラワーをまとめた
色あせたドライフラワーはひとまとめにして
まだいける


FullSizeRender

我が家
ドライされすぎフラワーで溢れておりますが
でもそれが癒やし




本日も最後までご覧いただきありがとうございます＾＾




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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます＾＾


つい先日のこと…
YUIから
／ポテトサラダが食べたい！！＼
と言われ…
このブログで何度となく言っている気がする


家事で一番キライなのが
じゃがいもの皮をむくこと！


そんな私なのでじゃがいもを使う選択肢は…
その日は選ばなかったですよね～～


ちょうど買い物に行く日だったのでおからをゲット！！
ポテトサラダだとじゃがいもの皮をむいて～
茹でて～潰して～
の工程がはいりますがおからはもちろんそのまま使用できますよね！！！


半分以上手間がなくなります！！
なので5分もあれば完成しちゃうんです！！
これは嬉しいですよね！


しかもじゃがいもで作るよりもさっぱりいただけるのも嬉しいポイント！！
夏でももったりしすぎないさっぱりとしたポテサラ風のサラダを味わうことができます！


私ポテトサラダも好きなんですがおからサラダが本当に大好きでお気に入り！！
うちの5歳娘YUIもこのサラダが大好き！！
子供から大人まで大好きな味付けですよ～～♡


実はレシピ本の献立にも載せてもらっています＾＾



よかったらぜひお試しくださいね！！

tegaki_cooking_11437【ポテサラ風おからサラダ】


【材料】　(4人分)　調理時間：5分
おから　100g
きゅうり　1/2本～
ハム　4枚
冷凍コーン　好きなだけ

A　マヨネーズ　大さじ5～お好みで
A　砂糖、酢　各大さじ1
A　塩、こしょう　各少々

【詳しい作り方】
１．きゅうりは輪切りにし、ハムは拍子木切り、冷凍コーンは解答しておく。

２．ボウルにおからと１，【A】も入れてよく混ぜ出来上がり。
DSC00207

【ポイント】
＊冷凍コーンはコーン缶で代用可能です。
＊マヨネーズの量はお好みで

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そして先日久しぶりにスリコに行ってきたんですが新商品が並んでいてついついまた手を伸ばしてしまう。笑


最近韓国っぽくてかわいいな♡
と楽天でお気に入り登録していた雑貨やコップとかあるのですが








似てない？？？
という商品が盛りだくさん！！！！！！！

娘用にと思ってたチューリップグラス
形もまさに一緒でかわいい♡
この金額なら割れても最悪あきらめがつくわ！！

ということで購入！！！


S__164298773


そしてこちらのグラスは大人買い！！
かわいいですよね～～
しかも軽いから買ったあとの持ち歩きも苦じゃない！


S__164298771


そして最近撮影でもちょこっと使ったりしたのですが
こちら～～


S__164298768


かわいい♡
スリコとしてはちょっとお高め1000円だけど
楽天の商品に比べたらお試し価格で嬉しいお値段！！


S__164298770



ちょっと気になってるけど高いんだよな～
と思っていた方には朗報だったのではないでしょうか♡


それでもやっぱり本場韓国の物が欲しい！！
という方はお買い物マラソンがはじまってるので今がチャンスですね！！


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しかも今日は5日！！！

→こちらのエントリーもお忘れなく！！





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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。

なんか今日ももともと雨の予定が晴れてます・・・埼玉県・・・笑
暑いよ～～となると豆腐ですよね～～♡

うちの5歳娘YUIは年寄か！！って味覚なので豆腐が大好き。笑
私小さい頃って豆腐嫌いだったけどな～
と思いながらいつも見ているのですが・・・笑

今回もしゃぶしゃぶをのっけたら大喜び♡
ボリューム満点でもりもりと食べてくれましたよ♡

よかったらお試しくださいね♡

tegaki_cooking_11437【豚しゃぶおかず冷奴】


【材料】　(2人分)　調理時間：10分
豚しゃぶしゃぶ用肉　100g
豆腐　2個（3コパック150g）
きゅうり　1/2本

A　ポン酢しょうゆ、すりごま　各大さじ1.5
A　マヨネーズ　大さじ1
A　砂糖　大さじ1/2
A　ごま油　小さじ1

【詳しい作り方】
１．豆腐は水切りしておき、きゅうりは千切りにし、鍋にたっぷりのお湯を沸かし煮立ったら火を弱火にして豚肉を入れ色が変わったら取り出しザルに上げる。

２．お皿に豆腐、きゅうり、豚肉をのせ合わせた【A】をかけて出来上がり。


【ポイント】
＊豚肉は沸騰しているところに入れると固くなりますので、一度煮立たせてグツグツしていない状態で豚肉を入れてください。入れて色が変わってきたら取り出す。

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おかず冷奴いいね♡
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さてさて～～♡
先日スイミングのヘルパー（両腕につける浮き輪みたいなもの）が壊れてしまって
西松屋が安いよ！！と聞いてひっさしぶりに西松屋へ！！

YUIの服といえばバースデーかネットかの購入になっていたので
西松屋に行くのはすっごく久しぶりだったのですが。。。

さすがにYUIが着れる服なんて売ってなよね～～
と思っていったんです！！


そしたら・・・お店入って目の前にある特売品のディズニーTシャツ
379円！！！
やっす！

IMG_7505

安いのレベルが違いすぎる・・・笑
そしてブルーのスウェット生地の半袖なんだけど
少し寒い日のためにと思って買ってきたんですが
スウェット生地ってこともあって少しお値段が高くて879円だったの！！
いや高くないよね・・・笑

で！
写真を撮って…
さて！片付けるか！とたたもうと思ったら。。。

IMG_7511

まさかのセットアップだった件。爆
やっす！！
やっっす！！！！
笑

２回言ったよね…笑


これ部屋着にしようと思って買ってきたんですが
YUIご飯とかすぐこぼして汚すからこのくらい安いもののほうがストレスがない！
最高！
いくらでも汚していいよ！ってなりましたｗ


西松屋たまに入ってみるもんだな～
と改めて思ったのでした😊😊








楽天お買い物マラソンはじまってますね♡

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今回もリピ買いします♡


予約だけどベージュがありました♡


ラーメンや気分を存分に味わえる器


夏のそうめんは美味しいめんつゆで食べたい



よく聞かれる器が再販されています♡
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【スコープ別注】東屋 / 木瓜角皿 ヒラヒラ
価格：3000円（税込、送料別) (2021/6/24時点)












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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。

金曜日ですね～～
金曜日といえばお酒！！
仕事が終わったらゆっくりまったりおうち居酒屋開店～～


厚揚げだけでちゃちゃっとおつまみはいかがでしょうか？？


今までも色々とご紹介した厚揚げレシピ！！
厚揚げで作れるおつまみレシピは本当に手軽で金曜日のおつまみにぴったりです！


今回ももちろん簡単！
よかったらお試しくださいね！！



tegaki_cooking_11437【厚揚げのスタミナ味噌マヨ焼き】
【材料】　(2人分)　調理時間：10分
厚揚げ　1パック（2枚入り）
マヨネーズ　大さじ1

A　味噌、みりん　各大さじ1
A　マヨネーズ　大さじ1/2
A　にんにくチューブ　3センチ

小ねぎ（小口切り）、白ごま　あれば適量

【詳しい作り方】
１．厚揚げは食べやすく8等分ほどに切り、【A】は合わせておく。

２．フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、マヨネーズがふつふつしてきたら厚揚げを入れて焼き目をつけるように焼き、焼き目がついたら【A】を入れてよく絡める。

３．お皿に盛り付け小ねぎと白ごまをふる。

【ポイント】
＊マヨネーズは少し焦げやすいので焼くときには目を離さず焼いてください。

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味噌とマヨいいね♡
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【厚揚げで作れるおつまみレシピ5選】
今日はなんだかお酒を呑みたい気分♡
とっても簡単な厚揚げで作れるおつまみのレシピを集めましたので
こちらもよかったらチェックしてみてくださいね！！














おうち居酒屋時間に向けて午後も頑張りましょう！！






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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。


昨日はトピックに取り上げていただいてこちらの記事をたくさん見てくださり
ありがとうございました＾＾♡




背伸びしない朝ごはん続けていけたらなと思ってます＾＾
また気軽に読んでいただけるように頑張って更新していこうと思います＾＾


さて！
今日は久しぶりの春雨


私気づいちゃったんです
春雨のカロリーの高さに

なので我が家では登場回数が激減してしまった春雨ですが
じつはあと2袋くらい残ってるっていうね・・・笑


なので消費するまではしっかり使おうとは思うけど
こんなに入れて大丈夫かしら
っていつもちょっとヒヤヒヤする


・・・
他のことに気をつければそこまで気にすることもない気もしますが・・・笑


だけどさ・・・
春雨って美味しいですよね～～


本当に大好きで久々に作ったけど控えめに言って最高だった



笑




春雨食べたい



そして我が家のおかずの大定番
厚揚げ



かさ増し選手権優勝
厚揚げくん



おかず少なめだったから大胆にも厚揚げを2枚入れたところ
我が家にはやはり多すぎて次の日に回されました


いつもレシピ2人分と書くことが多いですが
今回は4人分くらいあります！！


ご注意ください


笑


よかったらお試しくださいね＾＾


tegaki_cooking_11437【厚揚げでかさ増し！白菜麻婆】
【材料】　(4人分)　調理時間：15分
豚ひき肉　200g
厚揚げ　2枚
白菜　2～3枚
緑豆春雨　30g

ごま油　大さじ1/2

A　水　200ml
A　鶏ガラスープの素　大さじ1
A　焼肉のタレ　大さじ3.5
A　にんにくチューブ　2センチ

B　片栗粉　大さじ1/2
B　水　大さじ1

小ねぎ　小口切り適量

【詳しい作り方】
１．白菜は1センチ幅にざく切りにし、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り1枚を8等分に切っておく。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ひき肉を入れて炒め色が変わってきたら厚揚げと白菜も入れて炒める。

３．全体がしんなりとしてきたら春雨も加え【A】も入れ、春雨が柔らかくなってきたら合わせた【B】を入れとろみを付けて出来上がり。小ねぎはお好みで

【ポイント】
＊焼肉のタレは黄金のタレを使用しました。
＊今回辛さはプラスしていません！もし入れる際にはひき肉を炒めているときに豆板醤をお好みで加えて調理してください。


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さて！最近少しずつ暖かくなってきましたが
私は今日もホッカイロ（大）をお腹に2つほどつけております


ホッカイロ発明した人
まじで天才だな
と思いますよね



家の中でも常に足の指先が冷えていて床暖の意味はあるのだろうか？
と思っている日々


東北出身でも寒さに弱いよ
どこで生まれても同じ人間です
笑


そしてそんな私から生まれた
5歳娘はびっくりするほど暑がり


不思議


毎日夜寝ていると布団をけとばすので
せっせと布団をかけてあげるのですが
寝ながら切れる


あっつい。怒


もうこの一言から
余計なことすんな
というのが含まれているのがわかるほどの
あっついをあびせてくる



いらん事はしないほうがいいのか・・・
お腹を冷やすといけないなという親心と・・・
困っちゃいますよね。


そして寝る直前には自分でつけるの・・・
布団乾燥機


それで自分で切れてる・・・


あっつい


って・・・


私のためにつけてくれてるのはわかってるんだけど
汗だくになって切れるなら
つけなくていいのにな
と思うのです



皆さんどうしてる？？
お子様との体感温度の違い・・・
少し前にも書いたけどそろそろ布団を別にしようかと悩んでいます




ちなみにうちの布団乾燥機はこれ




出産祝いかなんかに頂いて
これめちゃくちゃ良い♡


我が家はマットレスタイプのベッドなので
なかなか干せないから布団乾燥機は最高！！


主人も花粉症だしね・・・
ダニ対策もできるしおすすめです！！！


ちなみに色々見てたらおしゃれなのあるんですね～～







新しいのほしいな・・・
という気持ちはぐっとこらえていまのを使います！笑






さぁ今日の夕飯何にする～～
ひとまず魚焼きます！笑






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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日は厚揚げを使った副菜レシピ！
厚揚げは困ったときの救世主だから冷蔵庫にあると安心感がありますよね！

今回もおかずがどうにも足りない・・・
そんなときに作りました！！

厚揚げというだけでボリュームが出るので困ったときの
／厚揚げ＼です！！

そして今回はとろみを別に付けなくて良い理由
それがなめこ～～♡
小技効かせてきました！！


そう♡なめこのとろみを活かしてあんかけ風に♡
これがスルスルすすんで止まらない♡
おすすめです＾＾


よかったら作ってみてくださいね！


tegaki_cooking_11437【厚揚げとなめこのおろしあんかけ風煮】
【材料】　(2人分)　調理時間：10分
厚揚げ　1枚
なめこ　1袋
カニカマ　6本
豆苗　1/6袋
大根　1/6本（300g）

A　水　200ml
A　和風顆粒だし　小さじ2/3
A　しょうゆ　大さじ2
A　みりん、砂糖　各大さじ1/2

【詳しい作り方】
１．厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り8等分に切り、なめこはさっと水で洗い、カニカマは縦に半分に切り、豆苗は4～5センチに切って、大根は半分を拍子木切りにし、半分はすりおろす。

２．鍋に1と【A】を入れて大根に火が通るまで煮たら出来上がり。

【ポイント】
＊大根おろしは煮るときに直接鍋に入れれば洗い物が少なくて済みます。
＊煮物なので一度火を止め冷ますと味がしみて美味しくなります！

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厚揚げ最強♡
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【献立】
◯石窯ミニフランス
◯ウインナーのケチャップ炒め
◯サラダ、ブロッコリー、ゆで卵
◯ヨーグルト（母の手作りいちごジャム）
◯ホットミルク


最近YUIがホットミルクにハマり牛乳の消費量バク上がり中
火を通すとお腹いたくならない不思議

私もYUIも冷たい牛乳飲むとお腹痛くなりがち

ホットミルクにははちみつとほんの少し香るほどの紅茶を少し入れて・・・
朝から贅沢な気分

母が作ってくれたいちごジャムに娘は感動した模様
なんでもっとたくさん送ってくれないのか？
なんでもっと早くおくってくれなかったのか？
と朝から文句タラタラなのにニヤニヤで・・・
美味しく完食。笑

早速母に伝えると・・・
もっとたくさんあるからまた送ってくれるそうな・・・
全然会いに行けない分贈り物を送ってもらうことが増えた気がしています
ありがたい




さてそろそろ明日の朝ごはんを何にするか考えないと・・・
本日も最後までご覧いただきありがとうございました＾＾








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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。

伝えたい思いがダダ漏れた結果
材料を全部タイトルに盛り込みがちなのは私ですｗ



今回もタイトルに入れたとおり
／厚揚げと納豆、キムチにチーズ＼
これだけで美味しく副菜が作れてしかも超ボリューム感すごいので
この副菜だけでお腹いっぱい～～ってなっておりました。笑

今回2人分としておりますが、4人くらいででも十分！！
まじでお腹いっぱいになりますｗ


お酒も進むしおすすめ♡
何より厚揚げ切ったらあとは重ねて焼くだけなのがうれしい！！
よかったら作ってみてくださいね～


tegaki_cooking_11437【厚揚げ納豆のキムチーズ焼き】
【材料】　(2人分)　調理時間：10分
厚揚げ　2枚
キムチ　適量（好きなだけ）
納豆　1パック
ピザ用チーズ　50g

【詳しい作り方】
１．厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、8等分に切り、納豆は付属のタレと合わせて混ぜておく。

２．耐熱皿2つにに１を半量ずつ並べキムチ、納豆、チーズもすべて半量ずつ順番にのせトースターで6～7分焼いて出来上がり。


【ポイント】
＊トースターは230度で加熱しました。
＊納豆の付属のタレとキムチで味がほっとんど決まる感じですが、納豆のタレで足りない場合はめんつゆを足しても良いです！！


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さて！
実は先週YUIが金曜日の夜はカレーが食べたい！
カレーを食べる練習がしたい！！！！
と言っていたのですが・・・幼稚園から帰ってきたら
やっぱり今日じゃなくてまた今度にする！
と・・・超消極的


なので仕方なく金曜日は別のものにしたのですが
昨日ちょっとバタバタしてたものでもうカレーしか作れない！！

といってカレーを作りました！！！

YUIは少しカレーが苦手で、
／やった！！カレーだー！！！＼
と言われることはいまだかつてなかったのですが
好きな男の子が／カレー大好き！＼と聞けばそれは練習したくもなるようで

いざ！！！

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見て最初のこの恐怖の表情ｗｗ
そんなに嫌？？
何が嫌なのかよくわからない

一口
ぱくっと

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いった～～～

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あれ？？
なんでだ？？美味しいぞ！！！笑


そのあとおかわりしてましたｗｗ
え？？幼稚園ではカレー残すのかな？？

なぞ


好きな男子の力は偉大なのです
なにか嫌いなものがでてきたときには協力してもらおうか・・・
カレー克服記念日は1/25になりました～～笑


そして今日の朝ももちろんカレー

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めっちゃふっつ～のカレー
朝はワンプレートにしました！！

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ちなみにヨーグルトは手作り！！
手作りは何でも美味しく感じる不思議

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カレーだと朝からお腹いっぱいすぎて眠くなる～～
いやいつもか。笑


YUIも朝カレーなんて珍しいよね！！
というので
え～YUIがkれー嫌いだったから2日目もカレーになるほど作ったことあまりないですからね！

といったらこれからはたくさん作ってね！
だそうです

本当か？？


また次作るときにどうなのかご報告すると思いますのでお楽しみに。笑


そして・・・
色々とご報告が遅くなっているのですが
ブログをパソコンから見ていただいている方は見てくださってる方もいるかも知れないのですが・・・

パソコンだとブログトップ画面の一番下に掲載誌をご紹介させていただいているのですが・・・

今回もまたレシピブログさまで出されている本に
私のレシピを載せていただいています！！

満腹おかずについてはがっつりおかずが多めなので
食欲をそそるおかず満載です！




そしてなんとも場違いな感じですが
ホットケーキミックスのレシピも載せていただいています＾＾




そしてレシピサイトNadliaもレシピ本を出されたようで！！
こちらにも私のレシピを載せていただいています！！




書店にお寄りの際にはぜひチェックしてみてくださいねm(_ _)m




そしてそして！！
昨日も寝ようと思ったのに楽天みはじめたらまた寝るの遅くなってしまったパターンのひとは私です。。。笑



昨日もキッチンに立ってる時コンロの排気口が気になって気になって
排気口カバーが欲しくなってポチポチ探しまくり

白かわいいけど汚れはどうなんだろう・・・
ちょっとポットがおけるサイズ感良いですよね！！



ステンレスのほうが汚れは目立たないかな？？
と思うとこんなシンプルなものも良さげですよね！！



黒とか良いんだけど汚れ目立つよね・・・絶対
しかもケトルやフライパンを置けるものを見てしまうと
このタワーのはおけないだろうなと思うとね・・・



これとかも良いな～～




これもシンプルで良い！
そうじしやすさナンバーワンな感じするけど何も置けないよね・・・


と言った具合で夜中にそんなことをやっているから
目が冴えてしまってねれなくなるんですよね・・・笑


そもそもいるのか？
ってところからまた考えます。笑


考えている間にお買い物マラソンが終わらないことを祈っていてくださいね。笑


それでは＾＾
今日も最後までご覧いただきありがとうございました！





【重版しました！ありがとうございます！】
たったこれだけでごちそう! あいのシンプルおうちごはんBEST 
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れんこんって切り方を変えると食感が変わって楽しい！！
乱切りにすると薄切りとはまたちょっと違くて、シャキ！の中にもちっと感みたいな不思議な触感がプラスされて本当に美味しくて大好き♡
そんな乱切りれんこんで今回はご飯がもりもり進み過ぎてしまうレシピのご紹介！

厚揚げは節約の王様！
という私の勝手なイメージを押し付けつつ
シャキもち♡ご飯にのせてバクバク～～
でお届けしたいと思います！！！

これ激しくおすすめ！！！
お弁当にも良いですよ～～～
よかったら作ってみてくださいね！

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材料　(2人分)　調理時間：15分
豚ひき肉　150g
厚揚げ　1枚
れんこん　1節

ごま油　大さじ1

Ａ　オイスターソース、めんつゆ　各大さじ1
Ａ　にんにくチューブ　3センチ

詳しい作り方
１．れんこんは皮をむいて乱切りにしたら分量外の酢水に晒し水気を切っておき、厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取って8等分に切る。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し厚揚げとれんこんを入れて炒め、れんこんが透き通ってきたら豚ひき肉も入れて炒め、色が変わってきたらペーパータオルで余分な油を拭き取る。

３．【Ａ】を入れ味が馴染めば完成。


ポイント
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました！
＊２で油を拭き取る際ですが、１で厚揚げの油を拭き取ったペーパータオルを使って吸い取ると無駄がないです！
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最近YUIのブームと言えば字を書くこと！！
硬筆にも通い始めてかける字が増えてきたんだけどね・・・

私に今日も幼稚園に行く前にお手紙をくれて

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ままおしごとがんぱる
ゆいより
ままたいすき

若干間違えはあるものの
なんて可愛いのでしょう♡

がんぱる
間違えちゃってあとから濁点追加してる感じ？（笑）
愛おしくてたまらない

そして困ったことに
お友達にお手紙を書くんだけど
誰に書いても決まった言葉を書く

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そう・・・
最近YUIのブームは
／だいすき＼

女の子のお友達にお手紙を書いても男の子に書いても
私や主人に書いても
／だいすき＼
が必ず入っていて・・・
思わせぶりも良いところ

しかもさとしくんに書いたお手紙について言うと・・・
これでは・・・さとしくんが大好きなのか・・・プールが大好きなのか
いまいちよくわからない（爆）

だいすき

このまま言わせ続けていいものなのか悩む

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そして朝ごはん～～
ホットサンドは正義の見方

ハムチーズが一番好き！
というYUIのリクエスト！
たまごはいれないやつが良いというので
卵は外に

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朝からしっかり食べて午後眠いっていうループになりがちですが
今日はあったかさが眠気をさらに誘う1日でした

【今日の献立】
＊ハムチーズのホットサンド
＊目玉焼き
＊紫キャベツのラペ
＊サラダ＆ヨーグルト＆キウイ
＊マッシュルームのポタージュ

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ちなみに昨日インスタでおはつリールとやらをやってみたのですが・・・
いまいちよくわからず

リール詳しい人へるぷみー

それでは明日も1日
ファイティン♡
↑
韓国ドラマ好きにありがちな最後の締め



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今回は冷奴レシピです！
こちらはインスタグラムにてレシピをご紹介中です♡
よかったらチェックしてみてくださいね！！！

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こんにちは✨ 🍳レシピあり🍳 【材料2つ】小さい子供も食べやすい！長ネギナムルのおつまみ冷奴 小さい頃って豆腐にねぎとか鰹節がのっててしょうゆがたらり みたいな冷奴って夕飯とかにでてくると憂鬱だった記憶（笑） （お母さんごめんｗ） なので美味しいお塩で作るおつまみ冷奴はいかがでしょうか？ 小さいお子様でも食べやすいように一度湯通し！ 湯通しと言ってもお湯をかけるだけなのでとても楽ちんです！ 今回も美味しいお塩アルペンザルツを使って作りました！ @alpensalz_jp よかったらお試しくださいね＾＾ ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ 材料　(2人分)　調理時間：5分 豆腐　2人分（150g×2丁） 長ネギ　1本 A　鶏ガラスープの素　小さじ1/2 A　アルペンザルツ　小さじ1/3 A　にんにくチューブ　4～5センチ A　ごま油　大さじ1/2 白ごま　あれば適量 詳しい作り方 １．長ネギは斜め薄切りにし、熱湯をかけしっかりと水気を切る。 ２．１と【A】をよく混ぜ、水気を切った豆腐に乗せ、あれば白ごまをふる ポイント ＊さっと火を通すことで子供でも食べれるナムルに仕上がります！ 水気が残ると美味しくないのでペーパーで軽く水気を拭き取るなどして水分はよく切ってください！ ―――――――――――――――――― 🍳 @alpensalz_jp さんの公式インスタグラムではキャンペーン情報やたくさんのレシピが公開中です！ よかったらそちらもチェックしてみてくださいね！！ #美味しい塩 #アルペンザルツ #アルペンザルツの塩 #素材を活かす #pr ―――――――――――――――――― 📣😆お知らせです💕 レシピ本5月27日発売 いつもインスタに遊びに来てくださりありがとうございます！ 皆様のおかげでこの度レシピ本を出版させていただくことになりました！ 絶賛発売中です！ プロフィールリンクからAmazon、楽天に飛べますのでよろしくお願い致します！ ―――――――――――――――――― #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #いただきます #ごちそうさまでした #毎日ごはん #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #あいのおうちごはん #おうち時間 #時短レシピ #マカロニメイト #簡単レシピ #冷奴 #おつまみ #おうち居酒屋 #豆腐

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そして今日・・・
今年最後であろうシャインマスカット

さぁお食べと出したものの・・・
亡くなったらしまおうと思っててんこ盛り

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こちらは家のことを色々とやっている中・・・
YUI

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たっ食べすぎ・・・・・・・・
がーーーーん
一瞬のうちにいくら分お腹に入れたのか・・・
これ美味しいよね～
と嬉しそうだけれど・・・
カロリーも結構なもの・・・
／あんまり食べると太るよ＼
というと・・・
焦って踊りだす4最娘です

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今日もがんばって踊りました～

YUI具合は良くなっているのですが
咳がね～～
幼稚園行って良いものか悩みます・・・


それでは今日も最後まで見てくださりありがとうございました～♡


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手軽に作れるのに満足感のある副菜がほしい！
そんなときはやっぱり厚揚げですよね♡

厚揚げが冷蔵庫にあるとなにかと便利！
ちゃちゃっと作りたい副菜にも、もちろんメインおかずにも活躍！

主婦の強い味方♡らぶ
そんな厚揚げ！今回はねぎと一緒に合わせて副菜を作りました！

ねぎ×厚揚げ
以前は中華風な味付けでレシピご紹介したことありますが、
この甘味噌も美味しい！

どちらも甲乙つけがたい感じです♡
簡単ですし良かったら作ってみてくださいね！

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材料　(2～3人分)　調理時間：5分
厚揚げ　1枚（150ｇ）
ねぎ　1本

サラダ油　大さじ1/2

A　味噌、みりん、砂糖　各大さじ1
A　しょうゆ　小さじ1

白ごま　あれば適量

詳しい作り方
１．厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り、長ねぎは斜め薄切りにする。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１に焼き目がつくように焼いて、全体に火が通ったら【A】を入れてしっかりなじませる。

３．お皿に盛り付け、あれば白ごまをふる。

ポイント
＊厚揚げは正方形の2枚入り厚揚げの1枚を使用して作りました。
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【このメインに合う献立】
＊キャベツもたっぷり300g！ご飯が進みすぎる♪豚こまとキャベツのスタミナ炒め♪
＊お肉なしでも大満足♡お鍋入れて煮るだけ♡夏に食べたい＊麻婆風ピリ辛スープ♡

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【朝ごはん献立】
＊ねこねこ食パン
＊ブロッコリーとゆで卵のサラダ
＊キャロットラペ
＊ウインナー
＊ヨーグルトキウイ
＊カルディのディルスープ

お湯を注ぐだけの即席スープがあるだけで
朝ごはんを上手に手抜きできた感じがする♡
という自己満足です

最近寒暖差激しすぎますね・・・
私は相変わらずアレルギーが発生していて
【保湿ティッシュ】がいくらあっても足りないほどです・・・

皆様も体調崩されませんよう・・・

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今日も最後まで読んでくださりありがとうございました♡
見たよ！のしるしに
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熱々のツナあんかけ♡
このピーマンを見たときの我が家の4歳娘の反応はと言えば・・・
／げ～～～～～～～～～～～～～～～～～～＼

ゲェーじゃねーよ
と心のなかでつぶやいたのは言うまでもない
いや口に出てたかもしれないけれどそのへんは忘れました

YUI・・・ピーマンは一口にとどまったけどひとまず激褒めをしたところ・・・
／また今度は食べるよ！＼
と約束してくれたので次のときはもう少し小さく切ろうかと思います

とりあえずこれ！
ピーマンと厚揚げだけで作るとなんとも地味なんだけど、やっぱりツナって最強だなって思いますね。

ツナのあんかけ部分と厚揚げについては、YUIはものすごい勢いで食べてくれました♡
ツナあんかけはご飯にかけて食べてた♡
賢い！！！

食べる子は育つ！
ということで我が家の娘4歳早生まれですがかなりデカめですｗ

お子様でも食べやすい味付けなので、もしかしたらピーマン食べてくれるかも？？
（小さく切るのが賢い食べさせ方ｗ）

よかったら作ってみてくださいね♡

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材料　(2人分)　調理時間：10分
厚揚げ　2枚
ピーマン　4個
ツナ　1缶

ごま油　大さじ1

A　水　150ml
A　しょうゆ、鮭、みりん　各大さじ2
A　砂糖　大さじ1

B　片栗粉　大さじ1
B　水　大さじ2

詳しい作り方
１．厚揚げは１枚を８等分に切り、ピーマンは縦に半分に切ってヘタと種を取り除く。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し厚揚げとピーマンを入れ焼き目をつけるように焼き、焼き目がついたら汁気を切ったツナと【A】を入れて煮込み、ピーマンがしんなりとしたら【B】を入れとろみがつけば完成。

ポイント
＊ツナはオイル缶を使用しました。
＊小さいお子様が食べるときなどはピーマンは小さめに切るなどお好みで切り方は変更してください！
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【このメインに合う献立】
＊焼き魚
＊【電子レンジ調理】レンチン１発！にんじんとコーンのマヨサラダ
＊肉なしでも満足！ふわふわエビ団子の春雨塩スープ＊ふわふわエビ団子の秘密♡


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ちなみに・・・
今日は楽天のポイントアップで買っていた鍋が届いた♡

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超奮発したのｗ
ひっさびさの鍋購入♡実は行平鍋が使えなくなって片手鍋欲しかったから少し重いけどねｗｗ
すっごい嬉しい♡
たくさん使おうと思います♡

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ついこの前ね・・・
主人とたまにはコンビニ弁当で済ませない？
って話になってコンビニ弁当なんてものを久々に物色してみたんですよ！！

そしたらセブンにめちゃくちゃ美味しそうな副菜があって
これなんだけど

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食べかけか

しかも今気がついたけど五目じゃなく6種類だったしね・・・
もはや思い出すこともできなけれどだいたい豆腐とにんじんとひじきさえはいっていれば成立すると思うｗ

あっわかったかも！！！
油揚げかな？？
そうだった気がする・・・多分・・・おそらく油揚げ
私のレシピには入っていないけれど
入れたら絶対美味しいやつです♡

さて！
そんなところから生まれた我が家の副菜！
私にしてはだいぶ頑張った5種類の具材！！！
こんな豪華なの普段ないよね～～
って心で思いながら料理するｗ

そしてこれはYUIがお手伝いをしてくれました！

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そしてパパに言ってた・・・
／YUIが作った副菜食べてごらん！美味しくできたから！＼
（笑）
恐ろしいｗｗ
きっと私が日々YUIに食べさせようと必死になってるときに言ってるんだろうな
・・・

こわいわ・・・子供って怖いわ～～
外で言わないように釘を刺すｗ

そんなドラマチックな我が家の副菜です

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よかったら作ってみてくださいね♡
／作り置きにも良いですよ～～～＼
作りおきは3～4日で！！

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材料　(3～4人分)　調理時間：15分
木綿豆腐　200g
にんじん　1/4本
ひじき　大さじ3
枝豆　50g（豆だけで）
れんこん　1節

ごま油　大さじ1

A　みりん、しょうゆ　各大さじ1.5
A　砂糖、すりごま　各大さじ1
A　ほんだし　小さじ1/2
A　塩　ひとつまみ

詳しい作り方
１．豆腐は水気を切って、ひじきはたっぷりの水で戻しておき、にんじんは千切り、れんこんは皮をむいて薄切りにし、分量外の酢水にさらしておく。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豆腐を入れて崩しながら水分を飛ばすように炒め、水気を切ったひじきとれんこん、にんじんも加えて炒め合わせ水分がなくなってきたら枝豆も入れてさっと炒める。

３．【A】を入れて煮含めたら完成。

ポイント
＊枝豆は冷凍のものを使用しました。解凍せずそのまま入れてOK！塩ゆでのものを使用している場合はさっと入れて仕上げてOK！
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枝豆はグラム数を書きましたが彩りもあるのでお好きな量でOK！
もっと緑緑したやつが好み！ってときはもっと入れてくださいねｗ

よかったら作ってみてください♡

【この副菜に合う献立】
＊焼き魚
＊【動画】トースターで火を使わず簡単♪こんがり鶏むね肉のみそしょうが焼き♡
＊【包丁不要】3分即出しOK！今日のおつまみにも！やみつき塩こんぶレタス

このレシピの保存はこちらから♡
　　

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そして嫌いな料理がちょっと好きになるというのがこれ！

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国産じゃないとってずっと思っていてブロッコリーとか買っていたのですが・・・
ブロッコリーってちゃんと洗わないとやばいって知ってますか？？

私一度ブログに書いたことがあるんですけど・・・
その記事はこちら★★

この記事を書いたあとだったんですけど、実はこの洗い方をしても取れなかった虫さんが・・・
ブロッコリーについたまま茹でてしまった事件がおきてですね・・・・・

その後気持ち悪くてブロッコリー買えなくなっちゃって・・・
そしてふと冷凍のブロッコリーって絶対キレイだよね・・・そして下茹でしなくて良いから楽だよね！ということに気がつくんですね～～～

本当に自分が天才かと思ったんだけど
いや普通

あぁ・・・私前よりブロッコリーが好きになったわ～
と手軽に使えるものがあることへの喜びを感じるのｗ

あとは今回みたいにちょい足しで必要になることが多いのが枝豆！
そのまま食べるのはもちろん茹でたほうが良いけど、副菜にちょい足しなら冷凍食品が鬼便利！！！

鬼便利とは・・・人並み外れた強さのイメージがある鬼を用いて使うことにより、マジや超といった言葉よりも強調することができる。
つまり鬼便利とは激しく便利ということである。

常備しておくと本当に彩りに困ったときとか
野菜が足りない！
ブロッコリー出せばいいか

で対応できるのが本当に良い！！！！！！
本当にこれだけなのに気持ちが楽になってちょっとだけ料理が好きになれます

もはやブロッコリーだけ出すのは料理ではないけれどねｗｗ
しかもしかも！！！！

季節によってはブロッコリーを買うよりも断然安い！！！
これ覚えておくと節約にもなります♡
冷凍食品安いスーパーとか行くとこのブロッコリー148円で買えちゃうんで・・・
本当にありがたいです！

そんな話でした＾＾


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