こちら我が家の定番メニューなので前にものせてますが！
卵の切り方がいつも下手くそです。
材料
鶏手羽元 10本くらい
卵 4個
にんにくチューブ 5センチくらい
しょうがチューブ 2～3センチくらい
◎酒、酢、しょうゆ 50cc
◎砂糖 大5
◎みりん 大1
下準備
・ゆでたまごをつくってからをむいておく。
作り方
・鍋に油をしいて、にんにくとしょうがチューブをいれて火にかけ手羽元をいれ炒めていく。
・手羽元の表面の色が変わったら、◎を加え炒め煮にします。
・ゆで卵を加え、落としぶた(クッキングシート代用)をし中火で10～15分煮ます。
途中で、手羽元や卵の上下を返したりして様子見
煮汁が少なくなってきたら、最後強火で照りつけて完成です(๑- ₃ -๑)♡
お姉ちゃんからの電話で思い出す！
皆既月食！
外に出てみたらぼやけてて月が二重にみえる(๑°ㅁ°๑)‼✧
『ちょぉ怪奇現象おこってるわ！』
ってきゃっきゃしながら(笑)
一旦戻ってコンタクトして外に出る！
『ちょぉげしょってる！』
といい放った私にお姉ちゃん！
『メモメモ！』(笑)
どこで使うんだ。。(笑)
またまた来ました！
高カロリー！
こぉみえて10～15分でできます！
前回これとちょこっと違うけど、
ポテラサ！ってめちゃ書いててペコ友さんにおしえてもらった思い出がある大事なメニューです！
Σ( Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙そこー？(笑)
材料
じゃがいも 2こ
玉ねぎ 1/4～
ベーコン ブロック3センチくらい
にんにくチューブ 1センチ
◎焼き肉のタレ 大1
◎マヨネーズ 大2
ブラックペッパー、ドライパセリ、にんにくこんがりさせたやつ(笑) 適量
※にんにく昨日のあまり！
フライパンに多めに油しいてにんにくのみじん切り入れて、色が変わったら取り出したやつ！
作り方
・じゃがいもの皮をむいて一つずつラップでくるみレンジで7分加熱。
・じゃがいもはボウルにいれてフォークでブスブス！とりゃーってかんじで潰しておく。
・玉ねぎは薄切り、ベーコンは好きな厚さにきって、フライパンにあぶらしーて、にんにくチューブいれて、ベーコンと玉ねぎ炒めてしんなりしてきたらボウルにうつして◎いれてまぜまぜしたらにんにくのこんがりしたやつ半分入れてまぜまぜ！
お皿にもってブラックペッパー＆ドライパセリ＆あまったにんにくふって完成なのです！
しっかり味でしっかりおかず！
友達から連絡がきましたぁ( *´艸｀)
豆苗のレシピなんかないー？って。
うーーーーーん(๑• •๑)♡
豆苗って火を通すとめっちゃ減っちゃうから悲しくて(笑)
じゃそのまま食べてみるか！ってことで作りましたぁ(♡ˊ艸ˋ♡)
豆苗めっちゃ栄養価高いそぉです！
ビタミンとかカロチンとか葉酸とか鉄分とか！
貧血気味の私にはぴったりだったようで(*´╰╯`๓)♬
再生するしね！夏場はたまに食べてたなぁー！
材料
豚肉 150gくらい
豆苗 1/2袋
みょうが 2こ
◎しょうがチューブ 1センチ
◎黒＆白ごま、しょうゆ、みりん、ごま油 大1
◎砂糖 小1
◎からしチューブ 1～2センチ
作り方
・お肉はたっぷりのお湯でゆでて、火が通ったらざるにあけて水気を切っておく。
・豆苗は3等分くらい？みょうがは千切りで食べやすく切る。
・ボウルに◎をいれて具材もぜーんぶまぜあわせて完成！
かんたんだぜー！
てか他のもの写真とってるうちに先に食べられたぁー！
私のほとんど残ってないしー！（｡இ﹏இ｡）
普通のドレッシングでも美味しいであろう感じでございましたぁ╰(*´︶`*)╯
やっぱりボリューム満点だとらくちーん(๑- ₃ -๑)♡
色々作らなくてすむので(笑)
病み上がりにはちょーどいーのです( *´艸｀)
このあんかけはお母さんから習ったものです！
焼きそばにかけても、お魚にかけても美味しいですよぉ( *´艸｀)
今日はおつとめ品78円でゲットした厚揚げで頂きます╰(*´︶`*)╯
材料
厚揚げ 適量
玉ねぎ、にんじん、しめじ 1/2こ
ピーマン 2つ
◎水 100cc
◎砂糖 大4
◎酢 大3
◎ケチャップ 大2
◎しょうゆ 大1
何て覚えやすい！
片栗粉 大1
水 大2
作り方
・厚揚げは油抜きしてトースターで焦げ目がつくくらいに焼いて食べやすい大きさにきってお皿に並べる。
・野菜は千切りにし、フライパンに油をしいて炒めていく。
・しんなりしてきたら◎を加えて絡まったら片栗粉とお水を合わせて水溶き片栗粉にしてくわえ炒め合わせたら完成！
厚揚げの上にかけて召し上がれぇー！(✿´ ꒳ ` )♡
ご飯がすすむよぉ╰(*´︶`*)╯
明日から新婚旅行なので冷蔵庫のだめになりそぉなものをやっつけるべく！
この前の鶏ささみのあまりを使ってサラダ作りまぁす！
ちなみに鶏ささみはしお湯でしただけのやつです！
材料
鶏ささみ 3本
きゅうり 1本
大根 10センチくらい
かいわれ 1パック
ピーナッツ、あみえび 適量
◎マヨネーズ 大2
◎ポン酢 大1
ごま油 大1～2くらい
塩 ひとつまみ
作り方
・大根ときゅうりは千切りにして、かいわれと全部よく洗って水気を切っておく。
・鶏ささみは塩湯でしたらさいて野菜と一緒に混ぜたら◎を加えてよーくまぜまぜ。
注)大根の10センチの千切りはなかなかの量です！
こいつと戦うにはある程度大きなボウルが必要だと思われます！
・ピーナッツは袋にいれて麺棒でたたきわり、フライパンにごま油をいれてピーナッツとあみえび投入！
塩をひとつまみくらい加えてよくいったらサラダにかけて完成です！
なかなかうまぁ～ですよぉ！
