2026年06月25日

手羽元のホロホロ煮献立。と雨

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日は10歳娘YUIが今年度最初のプールの日

朝から寒いし・・・
雨降ってるし・・・

で・・・




テルテル坊主大量発生中！！

残念ながらお天気回復ならず
残念でした・・・（笑）


さて・・・



久しぶりに作る手羽元のホロホロ煮
ちょこっと今までとレシピを変えて作りました

たまには器から並べて
入れるものを考えながら調理してみる

でもこんなにお皿並べたらいっぱい作らないといけないではないか！
とも思ったけれどｗ

なんとかできた



漬物はきゅうり以外は買ったもの
キノコとベーコンの塩レモン炒め物はいつものやつ
って感じで
厚揚げは焼き肉のたれで炒めただけ


簡単副菜でなんとか出来上がり

メインもほうれん草を添えて彩りアップ！
良かったらお試しください。

【手羽元のホロホロ煮】

【材料】　(2～3人分)　調理時間：20分

手羽元 9本

ゆでたまご　3こ

サラダ油　大さじ1/2

A　しょうゆ、みりん、酒、さとう、酢　各大さじ3

A　オイスターソース　大さじ1

【詳しい作り方】

１．鍋に油を入れて中火で熱し、お肉の表面を焼いていく。

２．表面が焼けたら、【Ａ】を入れて落し蓋をして15分ほど煮込む。

３．ゆでたまごを入れてゆでたまごに味をつけるように、返しながら1～2分煮たらできあがり。

【ポイント】
＊灰汁を取り除くのが面倒なので、落し蓋はキッチンペーパーにすると灰汁が取り除けます。

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2026年05月29日

鶏のネギ塩焼き丼の日。

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
昔よく大戸屋に行っていたころ
鶏のネギ塩焼き定食が大好きで
突然思い出して作る

平日なので安定のどんぶり



なんとなく思い出して作る・・・
一緒に盛られていたかぼちゃのサラダが好きだったんだけど
なくなっちゃったんだよな～
と一人思い出に浸る日。

最近娘のYUIがはまてる浅漬けは
きゅうりの白キムチ

漬けるだけでおいしいとか助かる！
浅漬けの素はこれ
カルディーでも売ってます！

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使ってる器はスタジオmの器です✨

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【鶏のネギ塩焼き丼レシピ】

【材料】　(2人分)　調理時間：15分

鶏もも肉　1枚

Ａ　塩、こしょう　各少々

Ａ　酒　大さじ1/2

ねぎ　1/2本

片栗粉　大さじ1

サラダ油　大さじ1

Ｂ　ごま油、酒　各大さじ1

Ｂ　鶏ガラスープの素　小さじ1

Ｂ　レモン汁　小さじ1/2～

Ｂ　塩　小さじ1/4

Ｂ　にんにくチューブ　1センチ

粗挽き黒こしょう　少々

【詳しい作り方】

１．鶏もも肉は一口大に切り【Ａ】を入れてよく揉み込み、片栗粉を全体にまぶす。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し１を入れて3分加熱し、裏返して蓋をし更に4分加熱する。

３．ねぎをみじん切りにし【Ｂ】と合わせてよく混ぜる。

４．鶏肉に火が通ったら３を入れてさっと絡め出来上がり。粗挽き黒こしょうはお好みで！

　　ご飯の上にたっぷりのせてどうぞ

【ポイント】

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2026年01月30日

白ごはん泥棒！ヤンニョムチキンレシピ

甘辛ダレが絡んだヤンニョムチキン

揚げたてにこのタレはもう反則！

ちょっと味見のつもりが

気づいたらごはんもおかわりしてました😂

難しいことはしてないのに

しっかり満足感のあるおかずです

【白ご飯泥棒！ヤンニョムチキン】

【材料】　(3～4人分)　調理時間：20分

鶏もも肉 2枚

A 酒 大さじ1

A 塩こしょう 少々

片栗粉 大さじ3

サラダ油 大さじ2～3

B ケチャップ 大さじ1.5

B しょうゆ、みりん、砂糖、コチュジャン 各大さじ1

B にんにくチューブ 3センチ

ゆでたまご 2個

白ごま 適量

【詳しい作り方】
1.鶏もも肉は1口大に切り、ポリ袋に入れて【A】も入れて揉み込み10分ほどおく。【B】は合わせておく。

2.ポリ袋に片栗粉を入れて全体に馴染むように揉む。

3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて皮面を下にして並べ4分焼き、裏返したら蓋をし3分加熱する。

4.余分な油を拭き取り、火を弱め【B】を入れて全体に絡め、白ごまを入れて混ぜる。

【ポイント】
＊コチュジャンの量はお好みで調節してください。

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2025年05月19日

簡単なのに絶品！手羽中と新じゃがの塩レモン焼き♡

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日は旬の新じゃがと手羽中を使った
とっても簡単な塩レモン焼きをご紹介します✨

焼き上がった手羽中は皮がパリッと中はジューシー🤤
ホクホクの新じゃがには手羽中の旨味と
塩レモンの爽やかな風味がじんわりと染み込んで
一口食べたら止まらない美味しさです✨

良かったら作ってみてくださいね✨

【手羽中と新じゃがの塩レモン焼き】

【材料】　(2～4人分)　調理時間：40分
手羽中　12本
新じゃがいも　4個

A　酒　大さじ1
A　ごま油　大さじ1/2
A　レモン汁、砂糖　各小さじ1
A　塩　小さじ1/2
A　にんにくチューブ　5センチ
A　粗びき黒こしょう　適量

【詳しい作り方】
１．新じゃがいもは四等分ほどの大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ電子レンジで5分加熱し、水気があれば水気を切る。


２．1のボウルに手羽中と[A]を入れてよく混ぜ10分ほどおく。
その間にオーブンを200度に予熱するとちょうど10分くらいです✨


３．天板にアルミホイルなどを敷き、じゃがいもを入れてコップなどで少しつぶす。
これはやらなくてもよいですが、つぶしたほうがちょっとおいしそうに見えます👀


４．手羽中も入れてオーブンで30分焼く。



【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。

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2025年04月24日

手羽元と大根のうま煮♡

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日はごはんが進むおかずをご紹介！

鶏肉もほろほろ♡
大根もしっかり味がしみ込んでいて最高♡

良かったら作ってみてくださいね！

みのる陶器【COU(クー)】140ボウル(Φ14.0×H5.3cm）ミルク 価格：715円（税込、送料別) (2025/4/24時点)

最近使いがちな器
お気に入り♡

【手羽元と大根のうま煮】

【材料】　(2～4人分)　調理時間：60分
手羽元　10本程度
大根　1/3本

サラダ油　大さじ1

A　水　600ml
A　しょうゆ、みりん、砂糖　各大さじ3
A　オイスターソース　大さじ2

【詳しい作り方】
１．大根は1.5センチ程度の厚さの半月切りにし面取りする。


２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、手羽元を入れて焼き色がつくまで焼く。余分な油があればキッチンペーパーでふき取る。


３．大根と【A】を入れて落し蓋をし30分ほど煮込む。



４．灰汁があれば取り除く。一度冷ますと味が染みてさらにおいしくなります！



【ポイント】
＊キッチンペーパーで落し蓋をすると灰汁が一緒に取れます。

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2025年04月03日

料理キャンセル界隈にもおすすめ！ほったらかし！鶏肉のうまポン煮♡

今日も見に来てくださってありがとうございます♡

あ～ご飯作りたくないな～

って週に何回思うだろう？
そして今は春休み・・・

毎日朝、昼、晩の三食をつくるのは本当にしんどい・・・
お願いだからさぼらせて！
って本気で思うのです！


なので！
ほったらかしおかずは本当に便利！

今回は味ぽんのCMで昔いってたレシピに
＋アレンジ！

ポン酢と水は1対1であとはお好みで～
って感じなのでもう目分量でもつくれるんじゃないか？というくらい簡単です！

そして！
私はお湯を沸かすのすらめんどくさいので！

茹で卵を作るのは最近電子レンジ！！

ちょっと値上がりしちゃってね・・・
高くなってしまったけれど
これがないともう生きていけない💦
ってくらい使用頻度高めです！

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でもね・・・
今さっき調べてたらこっちのほうが安くて
なんならにわとりでかわいいからほしくなっちゃう💑

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茹で卵作るのって案外煩わしい作業なので
本当に便利です♡


大家族の方にはこーゆーのもある！！

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全部ほしくなっちゃう😂
ご参考まで！！

【ほったらかし！鶏肉のうまポン煮♡】

【材料】　(2人分)　調理時間：15分
鶏もも肉　1枚
ゆでたまご　2個

A　水、ポン酢　各100ml
A　砂糖　大さじ1/2～1
A　しょうがチューブ　1センチ
A　にんにくチューブ　3センチ

【詳しい作り方】
１．フライパンに【A】を入れ、鶏肉の皮面を下にして入れたら、中火で熱し蓋をして10分ほど煮込む。その際一度裏返す。

２．火が通ったら一度火を止めゆでたまごを入れ5分ほどおく。


【ポイント】
＊少し酸っぱいと感じる場合には砂糖を足すなど調節してください。

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2025年03月21日

時間があるときに作っておきたい！レンジde蒸し鶏♡お手軽よだれ鶏♡

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
お手軽おかず！
しっかりボリュームのあるおかずのよだれ鶏！

今回は電子レンジを使って簡単に蒸し鶏にしました！

むね肉はうまく調理しないとパサついてしまいますが
こちらはしっとりおいしくいただけます！

簡単なのでよかったら作ってみてくださいね✨

【レンジで蒸し鶏！よだれ鶏】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分

鶏むね肉　1枚

A　酒　大さじ1

A　砂糖　小さじ1

A　塩　小さじ1/3～

B　小ねぎ（小口切り）、白ごま　適量（好きなだけ）

B　しょうゆ　大さじ1.5
B　酢　大さじ1

B　砂糖　大さじ1/2

B　ラー油、ごま油　各小さじ1

B　にんにくチューブ　3センチ

B　しょうがチューブ　1センチ

【詳しい作り方】

１．耐熱容器に鶏むね肉を入れ、皮を取り除き【A】を入れて全体に絡ませる。このときフォークを使ってやると適度に穴もあき一石二鳥

２．ふんわりラップを掛け電子レンジで5～6分加熱し余熱で火を通す。

３．お好みのサイズに切ってお皿に盛り付けておく。

４．葱はみじん切りにし【B】と合わせてよく混ぜ、３にたっぷりかけてお召し上がりください。

【ポイント】
＊辛いものが平気な方はごま油を抜いてラー油を小さじ2でもOK！お好みで

＊電子レンジは600ｗで加熱しました。

＊しっとり感を増す方法として、一度切ってから容器に余った汁を絡ませておくとしっとり感がアップします！これは熱いうちにやるのが◎
＊一度冷まして冷蔵庫で冷やすと、薄切りにできるので熱いままでもお召し上がりいただけますが冷やすのが◎

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2025年03月12日

鶏肉とれんこんの甘酢焼き♡

今日も見に来てくださってありがとうございます♡

れんこんが安かった時の
ごはんが進む系おかずです！

甘酢なんですが隠し味に少しオイスターソースを入れて
コクもアップ！！

1品でしっかりごはんが食べれるおかずになります！
よかったら作ってみてくださいね✨

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ふるさと納税はこちら

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取り皿はこちら

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【鶏肉とれんこんの甘酢焼き】

【材料】　(2人分)　調理時間：15分
鶏もも肉　1枚
A　酒　大さじ1/2
A　塩こしょう　少々

片栗粉　大さじ3

れんこん　1節
小松菜　1/2株

サラダ油　大さじ2

B　酢、しょうゆ、砂糖　各大さじ1.5
B　オイスターソース　大さじ1/2
B　白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．鶏肉は一口大に切り、れんこんは5mm幅に切り、小松菜は4～5センチ幅に切る。

２．ポリ袋に鶏肉を入れて【A」を入れてよく揉みこみ、れんこんもいれたら片栗粉を入れ、全体に片栗粉をまぶす。

３．フライパンにサラダ油を入れ、【2」を入れて、鶏もも肉は皮面から焼く。
3～4分焼いたら裏返し、蓋をして3分加熱する。その際れんこんは時々返しながら焼く。

５．余分な油をふき取り、小松菜も入れて炒め合わせ、小松菜がしんなりしてきたら、合わせた【B」を入れなじませ完成。


【ポイント】
＊れんこん、鶏肉には片栗粉がついていますので、油が足りないと焦げやすいです！足りなければ足してください。

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2025年02月10日

ささみとたたききゅうりの梅ポン和え

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日はきゅうりを使った副菜レシピです！

簡単なのでよかったら作ってみてくださいね✨

【ささみとたたききゅうりの梅ポン和え】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分

ささみ　2本

A　酒　大さじ1

A　塩　少々

きゅうり　1本
梅干し　１～2個

B　ポン酢しょうゆ　大さじ2

B　砂糖　小さじ1/2

白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．ささみは耐熱容器に入れ【A】を馴染ませふんわりラップをかけ電子レンジで3～4分加熱し、そのまま粗熱をとり、冷めたら食べやすく割く。

２．きゅうりはめん棒などでたたき、一口大の大きさに割き、梅干しは種を取り除いて包丁でたたいておく。

３．１と２をボウルに入れ【Ｂ］も入れて和え白ごまをふる。


【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。
＊きゅうりをたたききゅうりにする場合、ポリ袋などに入れると飛び散らずにできます！

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2024年09月05日

漬けて焼くだけ簡単！お酒が進む♡バーベキューチキン♡

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日はつけて焼くだけなので
とっても簡単なバーベキューチキンのご紹介です！

漬けて焼くだけなので時間のある隙間時間に準備しておけば
夜ごはんの時間もばたつかずに済みます！

洗い物も少なくて済むので
良かったら作ってみてくださいね😋

【BBQチキン♡】

【材料】　(2～3人分)　調理時間：35分　※漬け込み時間は除く

手羽元　8～10本

塩、こしょう　適量

A　砂糖、しょうゆ　大さじ3

A　ケチャップ　大さじ2

A　酒　大さじ1

A　しょうがチューブ、にんにくチューブ　各2センチ

【詳しい作り方】
１．手羽元はフォークで全体に穴をあけ、ポリ袋に入れて、塩こしょうをふりよく揉みこんだら、【A】も入れてさらに揉みこみ、冷蔵庫で1時間以上おく。

２．200度に予熱したオーブンで15分焼いたら裏返してさらに15分焼く。

【ポイント】
＊オーブンは予熱してから焼いてください。

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2024年07月18日

鶏肉とふんわりたまごのすき焼き風甘辛炒め♡

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日は鶏肉レシピ！

味付けは甘味があってすき焼き風の味付け！
ごはんがついつい進みすぎてしまうよな味付けになります！

良かったら作ってみてくださいね😋

【鶏肉とふんわりたまごのすき焼き風甘辛炒め】

【材料】　(3～4人分)　調理時間：10分
鶏もも肉　2枚
A　塩こしょう　少々
A　酒　大さじ1

ねぎ　1本
サラダ油　大さじ1/2

B　たまご　3個
B　砂糖　大さじ1/2

C　水　大さじ3
C　しょうゆ　大さじ1.5
C　砂糖、酒、みりん　各大さじ1

【詳しい作り方】
１．鶏肉は一口大に切り、【A】を入れてしっかりと揉みこみ5分以上置き、ねぎは斜め切り、【B】と【Ｃ】はそれぞれ混ぜておく。



２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たまごを流し入れ半熟になったら一度取り出す。


３．同じフライパンに鶏肉を皮面から入れて4分ほど焼き、裏返して2分ほど焼いたらねぎも入れて炒める。




４．【B】を入れてよく煮絡め、水分がなくなってきたらたまごを戻し入れ、お好みで白ごまをふる。



【ポイント】
＊3の工程でフライパンが汚れている場合にはペーパータオルでふき取るなどしてください。

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2024年05月23日

ささみときゅうりの旨ポン和え。

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日は副菜のレシピをご紹介です！

きゅうりとささみでさっぱり食べれるおかず！
おつまみとしてはもちろんですが
子供も大好きなおかず♡

我が家のYUIもパクパク止まりません！！

おつまみはママたちだけのものじゃない！
って言ってました😂
間違いないｗ

良かったら作ってみてくださいね♡

【ささみときゅうりの旨ポン和え】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分
ささみ　2本
A　酒　大さじ1
A　塩　少々

きゅうり　1本
塩　ひとつまみ

B　ポン酢しょうゆ　大さじ1
B　ごま油　小さじ1
B　砂糖　小さじ1/2

白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．きゅうりはヘタを取り縦半分に切ったら斜め薄切りにし、ボウルに入れ塩を入れて揉みこみ5分以上置いて水気を絞る。

２．耐熱容器にささみと【A】を入れてふんわりラップをかけ電子レンジで3分加熱し、フォークなどで細かくほぐし粗熱を取る。

３．ボウルに１と2を入れ【B】も入れて和え、白ごまをふる。


【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。火が通っていなければ加熱時間を調節してください。

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2024年05月17日

最強のから揚げ。

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
そして今日のレシピ。

我が家ではあまり登場しない
＼唐揚げ／

なぜなら・・・私があまり好きではないから
という単純な理由なのですが

今回。そんな私でも
あれ？おいしいぞ！
と思うレシピができてしまいました😂

唐揚げっていつも
まぁまぁおしい！
😂
という感じだった記憶があるのですが・・・（笑）

今回は違う！！
これなら2か月に1回くらいなら食べてもいいかな😂
と思うレベル！（笑）
わかりにくい数字だけど私的にはかなり多いほうｗ

これは本当におすすめです！
良かったら作ってみてくださいね！！

【最強のから揚げ。】

【材料】　(2枚分)　調理時間：15分　※漬け込み時間は除く。
鶏もも肉　2枚
A　しょうゆ、酒　各大さじ1.5
A　鶏がらスープの素　小さじ1
A　しょうがチューブ、にんにくチューブ　各3センチ

B　小麦粉　大さじ1
B　片栗粉　大さじ5

【詳しい作り唐揚げ
１．鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ【A】も入れてよく揉みこみ30分以上おく。

２．バットに【B】を入れてよく混ぜておき、１の鶏肉をいれしっかりと衣付けする。

３．揚げ油を170度に熱し、２を5～6分ほど揚げ、一度取り出し、190度に温度を上げさらに2～3分揚げる。

【ポイント】
＊衣の量はお好みですが、片栗粉が多いほうがかりっと揚がります。
＊揚げ油の量が少ない場合は最初は触らず、火が通ってきたら裏返すなどしてください。

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2024年05月16日

鶏肉とたけのこの照り旨煮。

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日はたけのこの煮物をご紹介！！

味付けは我が家の煮物の定番の味付け✨
この味付け！一度やったら病みつき間違いなしなのです♡
筑前煮もこの味付けで作れます♡

作ってくださった方からも
＼これからはこの味付けで作ります！／
と言ってもらえるほど人気！

良かったら作ってみてくださいね♡

【鶏肉とたけのんことの照り旨煮】

【材料】　(2人分)　調理時間：20分

鶏もも肉　1枚

たけのこの水煮　300g～

A　水　250ml

A　しょうゆ、みりん、砂糖　各大さじ3

A　オイスターソース　大さじ1.5

三つ葉　適量

【詳しい作り方】

１．鶏もも肉は一口大に切り、たけのこは食べやすい大きさに切る。

２．鍋に【A】と１を入れ、キッチンペーパーなどで落し蓋をし、煮立ったら蓋をして15分煮込む。

３．お皿に盛りつけお好みで三つ葉をちらす。

【ポイント】
＊しっかり味なのですぐ食べても美味しいですが、一度冷ますと更に美味しさアップ！

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2024年05月08日

鶏肉となすの甘酢。

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日はこれからの季節にたくさん食べたい「なす」を使ったレシピです！

まいたけも入れてごはんが進みすぎる1品に！

暑くなってくると食欲もなくなりがちになりますので
お酢を使ったレシピは活躍間違いなし！

小ねぎがなかったのでドライのものを使用したので
写真がいまいちですが・・・（笑）

良かったら作ってみてくださいね😋

【鶏肉となすの甘酢。】

【材料】　(2人分)　調理時間：15分
鶏もも肉　1枚
A　酒　大さじ1/2
A　塩、こしょう　少々
A　片栗粉　大さじ1

なす　3本
まいたけ　1/2パック

サラダ油　大さじ1.5

B　しょうゆ、酢、砂糖　各大さじ1～1.5
B　酒　大さじ1
B　にんにくチューブ　3センチ～

小ねぎ（小口切り）、白ごま　各適量

【詳しい作り方】
１．鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に【A】を入れてよく揉みこみ、なすはヘタを取って乱切りにし、まいたけは小房に分ける。

２．フライパンにサラダ油を入れてなすを入れて油をよく絡めたら、鶏肉を入れ中火で熱し、鶏肉の上になすをのせるようにして蓋をし、4～5分加熱して、裏返してさらに3分加熱する。

３．まいたけも入れて炒め合わせ、火が通ったら【B】を入れて絡める。

４．お皿に盛り付け小ねぎと白ごまをふる。

【ポイント】
＊鶏肉の上になすをのせて焦げないようにしましたが、乗らないときはたまに返しながら様子を見てください。
＊なすに油をまとわせることにより、とろみが増します。やらなくても◎

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2024年04月26日

鶏むね肉と厚揚げでボリューム鶏チリ。

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日は厚揚げをたっぷり使ったメインおかず！！

チリソース味なのでどうしても調味料は多くなりますが・・・
厚揚げたくさん入れてるのでボリュームもあって
ごはんもモリモリ進みます！

うちの8歳娘のYUIは厚揚げもっと食べたい！！
とお肉よりも厚揚げが最高！と言っていました😂

お肉はむね肉を使用していて皮を取り除いていますが
皮が好きなんだ！という方は取らなくてもOK

ヘルシーに行きたいわ！って方は取り除いてください！
ちなみに・・・うちの娘は鶏肉の皮がとても苦手なので
取り除けるときは取り除いています💦

良かったら作ってみてくださいね😋

【鶏むね肉と厚揚げでボリューム鶏チリ】

【材料】　(2～4人分)　調理時間：15分
鶏むね肉　1枚
A　片栗粉　大さじ1.5～2
A　マヨネーズ　大さじ1
A　酒　大さじ1/2
A　塩、こしょう　少々

厚揚げ　1袋（2枚）
ねぎ　1/2本

サラダ油　大さじ1

B　ケチャップ　大さじ4
B　めんつゆ　大さじ1.5
B　酒　大さじ1
B　砂糖　大さじ1/2
B　豆板醤　小さじ1
B　にんにくチューブ　3センチ
B　しょうがチューブ　1センチ

【詳しい作り方】

１．鶏むね肉はお好みですが皮を取り除いたら一口大のそぎ切りにし、ポリ袋に入れて【A】も入れたらよく揉みこみ、厚揚げは余分な油をキッチンペーパーでふき取り8等分の大きさに切ったらポリ袋に入れ全体に空気を入れてよくなじませる。

２．ねぎをみじん切りにし、【B】を合わせておく。

３．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１を入れて火が通るまで焼く。

４．ねぎを入れしんなりとしてきたら【B】を入れとろみがつくまで絡める。

【ポイント】
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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2024年03月28日

春休みスタート！やりたくない日の炊飯器deカオマンガイ♡

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日は炊飯器おまかせレシピ！

春休み中のランチにもおすすめ！
炊飯器にいれて炊くだけだからとってもらくちんレシピ☺

鶏肉も柔らかくてペロリと完食してしまいます＾＾
YUIはおかわりないの？？と言うほどあっという間に
食べきってしまいましたよ♡

ちなみに我が家は子供が小さいのでネギを加熱していますが
お好みでOK

良かったら作ってみてくださいね！

【炊飯器deカオマンガイ】

【材料】　(4人分)　調理時間：5分　※炊き込み時間は除く
鶏もも肉　2枚
米　2合
A　酒　大さじ1
A　鶏がらスープの素　小さじ1
A　塩　小さじ1/4
A　ニンニクチューブ　3センチ

ねぎ　1/3本
B　しょうゆ、ナンプラー、砂糖　各大さじ1
B　白ごま　大さじ1/2
B　酢、オイスターソース、酢　各小さじ1
B　しょうがチューブ　1センチ

【詳しい作り方】
１．米を洗って炊飯器に入れ、【A】も入れたら2合のラインの少し下まで水を入れ鶏肉を入れ炊飯する。


２．ネギをみじん切りにし、耐熱容器に入れ電子レンジで30～40秒加熱し、キッチンペーパーで水分を軽く拭き取ったら、【B】を入れてよく混ぜる。


３．お皿にごはんと切った鶏肉を盛りつけ、２をかける。



【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。
＊ナンプラーがない場合はしょうゆのみでOK。しょうゆは大さじ1～2で味を見て調節してください。

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2024年03月11日

レンジで簡単！鶏むね肉のよだれ鶏

今日も見に来てくださってありがとうございます♡
本日のおかずは・・・
鶏むね肉で作るボリューム満点おかず！

我が家の娘は8歳なので若干ねぎをそのまま食べるのが苦手
なので少しレンジで加熱していますがお好みで！！

レンジで作る蒸し鶏でとても手軽に作ることができるのでおすすめ！
良かったら作ってみてくださいね！

【鶏むね肉のよだれ鶏

【材料】　(2人分)　調理時間：10分
鶏むね肉　1枚
Ａ　酒　大さじ1
Ａ　砂糖　小さじ1
Ａ　塩　小さじ1/2

ねぎ　1/3本
きゅうり　1本

B　しょうゆ、砂糖、酢、白ごま　各大さじ1
B　ごま油　小さじ1
B　オイスターソース　小さじ1/2
B　にんにくチューブ　3センチ
B　しょうがチューブ　1センチ
B　白ごま　適量

ラー油　小さじ1～

【詳しい作り方】
１．鶏むね肉はフォークで全体に穴をあけ耐熱容器に入れ【A】を全体にからませ、ふんわりラップをかけ電子レンジで5～6分加熱し、余熱で火を通す。

２．１をお好みの厚さに切り、耐熱皿に戻しラップをかけおいておく。

３．きゅうりは千切りにし、ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れラップをして電子レンジで30秒ほど加熱し、【B】を混ぜてねぎダレを作る。

４．お皿にきゅうり、鶏むね肉、ねぎダレの順でかけ、お好みでラー油をかける。

【ポイント】
＊電子レンジ600wで加熱しました。
＊鶏むね肉は厚みによっても加熱時間が異なります。厚みがある場合には加熱時間を増やすなどして様子を見てください。不安な場合は真ん中で切って、火が通っていなければ酒を追加するなどして加熱時間を延ばしてください。

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2023年12月27日

【アルペンザルツ】お箸が止まらない！鶏のネギ塩焼き♡#pr

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さて！
今日は鶏肉レシピ！！！




ご飯がもりもり進むおかずです！！！

鶏肉とネギだけなので手軽に作れるのも良いですよね♡
ご飯片手にがっつきたい！
そんなおかずです！

アルペンザルツでしっかり下味をつけた
鶏肉とネギダレがとても良く合いますよ～！

よかったら作ってみてくださいね！

【鶏のネギ塩焼き♡】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分

鶏もも肉　1枚

Ａ　アルペンザルツ、こしょう　各少々

Ａ　酒　小さじ1

片栗粉　大さじ1

サラダ油　大さじ1

ねぎ　1/3本

Ｂ　ごま油、酒　各大さじ1

Ｂ　鶏ガラスープの素　小さじ1

Ｂ　レモン汁　小さじ1/2

Ｂ　アルペンザルツ　小さじ1/4

Ｂ　にんにくチューブ　1センチ

粗挽き黒こしょう　少々

【詳しい作り方】

１．鶏もも肉は一口大に切り【Ａ】を入れてよく揉み込み、片栗粉を全体にまぶす。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し１を入れて3分加熱し、裏返して蓋をし更に4分加熱する。

３．ねぎをみじん切りにし【Ｂ】と合わせてよく混ぜる。

４．鶏肉に火が通ったら３を入れてさっと絡め出来上がり。粗挽き黒こしょうはお好みで！

【ポイント】
＊鶏肉を焼いたあと、余分な油が多く有ればキッチンペーパーで拭き取ってください。

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2023年12月22日

忙しいママ必見！簡単グリルチキン♡とおすすめクリスマスレシピ集♡

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どんどん月日がたって・・・
クリスマスがそこまで迫っているというのに・・・

クリスマスプレゼントを入れる袋もまだ買ってないのは
わたしです😝

やばいね！
やばい！
しかも今日で学校終わりとか

ちーん

明日　YUIの習い事のイベント
明後日　YUIの習い事

準備する時間はありますか？笑

この月日が流れるスピード感が
どんどん速さを増している気がしますが
気のせいなのでしょうか？


きっと私のブログを読んでくれている方は
同じような方が多いのではないでしょうか？


一緒にするなとか言わないで


ゆるりと準備している暇はないので
このブログを見たら急いで準備して！！


頑張りましょう😝


さて！
今日は久々の登場グリルチキン！

今日ご紹介するレシピは母から教わったレシピ！
私のクリスマスといえばこの味付けのチキンを食べるのが定番だったのです！

そしてYUIもすでにもう定番！


このグリルチキンかローストビーフどっちかです😂
皆さんはどんな肉料理が定番ですか？


いやもう今年は
＼ケンタッキーにしなぁい？／
って感じです
まじで

😂


そんなわけでクリスマスにおすすめのレシピ
いくつかこちらでご紹介していますので
チェックしてみてくださいね！！

【簡単グリルチキン♡】

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