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カテゴリ●主食 > カテゴリ中華麺・焼きそば

我が家の夏の定番!
冷やし中華はズボラに作りたい!!笑

冷やし中華に限ったことではない
という噂ですが




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油をコーティングしたなすを電子レンジで加熱することで
とろっとろの食感になるので
なす好きにはたまらない冷やし中華になるのです♡

なすだけだとちょっとさみしいとのことでツナも追加!
子供も食べやすさアップすること間違いなしです♡

ちなみに・・・
なすをトマトに変更すると加熱も不要であっという間に出来上がります♡
こちらもおすすめですが
我が家は娘がトマト嫌いのため最近作ってないです😂

tegaki_cooking_11437【じゅわ♡とろっと味しみなすとツナの冷やし中華】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
お好きな中華麺 2人分
なす 2本
ツナ 1缶

ごま油 大さじ1.5

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3~

大葉、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.中華麺は茹でて水洗いし、水気を切っる。

2.なすはヘタを取って乱切りにし、耐熱ボウルに入れごま油も入れて、なす全体に油が行き渡るようによく混ぜたら、ふんわりラップを掛け電子レンジで3分加熱する。

2.加熱したなすのボウルに水分があれば拭き取り、【A】と汁気を切ったツナを加えよく混ぜる。

3.お皿に中華麺をもりつけ、その上からたっぷりかけ、お好みで千切りの大葉、白ごまを散らす。


【ポイント】
*具を冷ましたければ氷1個くらいであれば入れても◎
*電子レンジは600wで加熱しました。


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ちょっと前髪が
偉いことになりましたが
どうしましょうか?笑

ガチャガチャにもほどがある😂

夏休み中になんとかなるはず!
と信じて時間が立つのを待ちましょう😂



さて!
夏休み中なので・・・
給食がないといつもより多めに野菜とかを使わないと
という思いが働くものですよね・・・

できればキッチンに立つ時間は短くしたいのですが・・・

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なんて言うのは綺麗事・・・笑

そもそもYUIは市販のソース焼きそばのソースの味が苦手・・・
なので普通の焼きそばにできないのです・・・

めんどくさっ(心の声)


でも今年の夏休みの目標として
YUIは苦手なものを少しずつ克服!を掲げ
今日は\きくらげ/に挑戦!!

案外何も言わずに完食しました!!
苦手と言っても味付けによって
とかになるんですよね!きっと!

いつ苦手になったのかも不明なきくらげは
見事克服となりました😂
バンザイ!!

tegaki_cooking_11437【あんかけ焼きそば】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:15分
焼きそば麺 人数分
冷凍エビ 6尾
豚こま肉 80g
にんじん 1/3本
小松菜 1/2束
エリンギ 1本
きくらげ 3~4個

ごま油 大さじ1~
サラダ油 大さじ1/2~
塩こしょう 適量

A 水 300ml
A オイスターソース 大さじ2
A みりん、酒 各大さじ1
A 鶏ガラスープの素、しょうゆ 各大さじ1/2
A 片栗粉 大さじ1.5

塩こしょう 各少々
粗挽き黒こしょう お好み

【下準備】
*冷凍エビは水につけて解凍しておく。
*きくらげは水で戻す。
*焼きそば麺は電子レンジで加熱し温めておく。1袋1分目安。2袋なら2分。

【詳しい作り方】
1.にんじん、エリンギは拍子木切りにし、小松菜は4センチ幅に切り、きくらげは食べやすい大きさに切る。

2.フライパンにごま油を入れて焼きそば麺を焼き、焼き目がついたらお皿に盛り付ける。

3.同じフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉とえびを入れて炒め全体に塩こしょうをふり炒め合わせその他の具材も入れて炒める。

4.しっかり混ぜ合わせた【A】を入れとろみが付くまで混ぜながら煮たら、塩こしょうで味を調える。

5.2に4を盛り付けてお好みで粗挽き黒こしょうをかけお召し上がりください!

【ポイント】
*オイスターソースが苦手な方はしょうゆの量と調節してください。
*【A】には片栗粉が入っているのでしっかり混ぜてから入れてください。


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春休み中のズボラごはんにもおすすめの
塩焼きそば~

具材が少なめなのは作る側としては嬉しいですよね!

このレベルならキッチンバサミでも作れそうです!
そうすればまな板もいらず洗い物も削減できそうですね!!

そろそろもうごはん作るの大変だよ~~
ってときにぴったりですよ♡

tegaki_cooking_11437【具材少なめ!塩焼きそば♡】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
焼きそば麺 3袋
豚バラ薄切り肉 150g
ねぎ 1本

ごま油 大さじ1/2
アルペンザルツ、粗挽き黒こしょう 各少々

A 鶏ガラスープの素、酒 各大さじ1
A オイスターソース 小さじ1
A アルペンザルツ 小さじ1/2
A にんにくチューブ 3センチ

粗挽き黒こしょう 少々

【詳しい作り方】
1.焼きそば麺は袋を破いて電子レンジで3分加熱する。

2.ねぎは斜め薄切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を入れて炒めアルペンザルツと粗挽き黒こしょうをふり、色が変わってきたらねぎも入れて炒め合わせる。

4.麺も入れほぐし、【A】を入れて馴染むように炒め、最後に粗挽き黒こしょうで味を調える。


【ポイント】
*レンジは600wで加熱しました。
焼きそば麺はレンジで加熱することで、炒めるときに水を入れなくてもほぐれやすくなります。
豚バラ肉の油が多い場合はごま油の量を調節してください。


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最近献立を乗せるようになってから
日々の夕飯を披露している感じで
手抜きぶりがすごくて恥ずかしい!というときもあるのですが
大目に見ていただいて・・・笑

今回は夕飯担当のYUIが作ってくれた焼きそばです!!

付属のソースもきちんと使って
手軽に作れる焼きそばにしました!
子供は難しいことできないですしね!!

具材も
豚肉
キムチ
もやし
だけなので小学生でも十分作れるレシピになりますよ~


tegaki_cooking_11437【豚キムチ焼きそば】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
市販のソース焼きそば 3袋入りを1袋
豚こま肉 150g
もやし 150g
キムチ すきなだけ

サラダ油 大さじ1/2
めんつゆ 大さじ1/2~
塩、こしょう 各少々
小ねぎ(小口切り) 適量


【詳しい作り方】
1.焼きそばは少し袋を破り、3つ同時に電子レンジに入れて1分半~2分ほど加熱し麺がほぐれればOK!ほぐれてなければ追加加熱してください。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わってきたらキムチともやしも入れて炒め、ソースを一袋入れて炒め合わせる。

3.焼きそばの麺も入れてほぐしながら炒め、めんつゆと残りのソースを1袋半ほど入れて炒め合わせる。具の量が多い場合にはソースの量を調節してください。

4.お皿に盛り付け小ねぎを散らす。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*もやしは150gですが100でも200でもお好みで!

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さてさて!
今日のレシピは~

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今年最初の冷やし中華!!
冷やし中華といえば。。。
という概念は捨てて・・・笑


とろっとろなすで美味しいに違いない!
というレシピです♡


なすもいつも通りしっかり柔らか味しみでパクパクと食べてしまい、
全然足りない・・・となってしまうほどです!!


しかも下処理は電子レンジなので難しくもないし面倒でもない!!
平日の忙しい日でも
\あっ作ろう!/
と思っていただけるレシピだと思います!


ちなみに冷やし中華の麺に使ったのはこれ!!


スーパーでもよく見かけますよね!!
この麺を使って作りました!!


乾麺は常備しておけるので夏場には大活躍です!!
そうめんなどでも美味しく召し上がっていただけるので
ぜひぜひお試しくださいね♡


YUI満足度
★★★★★


ママ~~
なすが最高だよ♡
美味しい♡



ありがとう♡



tegaki_cooking_11437【なすとツナの冷やし中華】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
なす 3本
ツナ 1缶

ごま油 大さじ1.5

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3~

大葉、白ごま 各適量

【詳しい作り方】
1.中華麺は茹でて水洗いし、水気を切って、なすはヘタを取って乱切りにし、耐熱ボウルに入れごま油も入れて、なす全体に油が行き渡るようによく混ぜ、ふんわりラップを掛け電子レンジで3分加熱する。

2.加熱したなすのボウルに水分があれば拭き取り、【A】と汁気を切ったツナを加えよく混ぜる。

3.お皿に中華麺をもりつけ、その上からたっぷりかけ、お好みで千切りの大葉、白ごまを散らす。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。


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さてさて!
今日は何をご紹介するかといいますと~~


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オムそば!!!!
カロリーバンザイ!!
ってやつですよね~~


高カロリーになればなるほど美味しい



そして今回の具材
ズボラな私が選んだのは
ねぎとすでに切れているベーコン





やっぱりやる気ないw


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こちら塩味の焼きそばにたまごのせただけなのですが…
レシピ書いておきます!



ちなみに塩焼きそばが良いよ!!!
私は・・・
中がソースでも作ってみたけど…くどい


あれ
年齢のせいかしら・・・








動画もよろしくおねがいします!!!!!!
めっちゃ頑張って作ってるつもりw



tegaki_cooking_11437【オムそば】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
市販の塩焼きそば 2人分
ねぎ 1/2本
厚切りベーコン 好きなだけ
サラダ油 大さじ2
たまご 4個
A お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のり 各適量

【詳しい作り方】
1.焼きそば麺は袋を少し破いて電子レンジで1分半加熱する。

2.フライパンに半量のサラダ油を入れて中火で熱し、食べやすく切ったベーコンと斜め切りにしたネギを入れて炒め、火が通ったら1の焼きそば麺を入れて炒め合わせ、市販の塩焼きそばのソースで調味する。

3.たまごを2個ずつボウルに割って溶いたら、フライパンに残りのサラダ油を入れて中火で熱したまごを流し入れ、薄焼き卵を作って片側に焼きそばを半量のせ、ゴムベラなどを使ってたまごを返しお皿にのせる。

4.お好みで【A】をかけてお召し上がりください。

【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。



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そしてついに出会う
今年は無理だと思っていたものに!!!

ダイソー 330円!!!
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温冷両方に使える真空二重構造のステンレスの器!!
冷麺とかビビンパとか作ったときにこの食器使いたくて
ず~~~っと探してたんですが
探さないほうが見つかる不思議!!

家族3つ分欲しかったけど2つしかなくてひとまずゲット!!!


最高♡
このステンレスの質感も良いです♡
もう一つほしい・・・








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さて!
夏休みも始まり蝉の声も大きくなってきましたね!!!
まさに夏本番!!!


という事で食べたくなるのは冷やし中華!!!
我が家はあの定番のきゅうりの千切り~ハムの千切り~たまご~とかの冷やし中華は
申し訳ないけどでてきませんww


なぜなら・・・
切るのが面倒だし並べようと思うときれいじゃないと気がすまない
すると・・・
ただただ時間がかかる


という普通の理由でw
ズボラな冷やし中華が多めです!!!


その中でもこの冷やし中華は上位に来るほど夏に活躍するレシピ!!
具材は切って和えるだけ!!
麺を茹でたらただかければ良いのでめちゃくちゃオススメです!!!


夏は夏バテしないように食べないといけないのにキッチンには立ちたくない・・・
そんな思いの方が多い中、どれだけキッチンに立つ時間を短くできるかが勝負!!!!


こちら麺は茹でないといけないけれどそれ以外はぱぱっと作ることができるので
暑い夏にぜひご活用いただけたら嬉しいです♡

動画もあります

tegaki_cooking_11437【ツナトマト冷やし中華】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
お好きな中華麺 2人分 
トマト 大1個
ツナ 1缶
きゅうり 1/2本

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3
A ごま油 大さじ1/2

白ごま あれば適量

【詳しい作り方】
1.中華麺は表示通りか少し長めに茹でて水洗いしておく。

2.トマトは1センチ角に切り、きゅうりは千切り、ツナは汁気を切ってボウルに入れ【A】も入れてよく混ぜる。

3.お皿に1を盛り付け2をたっぷりのせあれば白ごまをふる。

【ポイント】
*中華麺はマルタイラーメンを使用しました!使う麺によっては表示通りにゆでると少し固めに茹で上がります。お好みで茹で時間は調節してください。
*ツナはオイル缶を使用しました。
*きゅうりは彩りで入れました!大葉や万能ねぎなどでも代用可能です!
*そうめんでもOK!


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ツナトマト!楽チンそうで良いね♡
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そして長い長い夏休み!!!
YUIを家で遊ばせるのも必死なわけで・・・

ひとまず・・・
セリアで調達したおもちゃたち


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焼肉セット~~

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たこ焼きセット~(これは×2個)


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パフェセット~~~


おままごとが大好きで毎日つきあわされているんですが
お店屋さんごっこみたいなのをやっても我が家にはあまり種類がなかったので
テンションバク上がり~~~


来月は実家の方へ帰省する予定もあるのでなかなか予定が入れられないので
おうち時間をなんとか充実させようと必死


この前かったのもかわいかった♡



とりあえずしばらくはこれで盛り上がれそう♡
皆様も見かけたらぜひ♡







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さて!
今日は禁断の炭水化物×炭水化物!!!
コレを食べたあとは言うまでもなくお腹いっぱいすぎるほどお腹いっぱいだったんですが
最高だよね~~♡


食べる前の幸せと
食べたあとの絶望






とても簡単レシピなので良かったらお試しくださいね~~♡



tegaki_cooking_11437【焼きそばとチーたまホットサンド】


【材料】 (1~2人分) 調理時間:10分
食パン(8枚切り) 2枚
バター 適量
サラダ油 大さじ1/2
焼きそば麺 1袋
ハーフベーコン 4枚
スライスチーズ 1枚
A ゆでたまご 2個
A マヨネーズ 大さじ1~
A 塩、こしょう 各少々

青のり お好みで


【詳しい作り方】
1.食パンはそれぞれバターを塗っておき、【A】は合わせて混ぜ、焼きそば麺はレンジで1分ほどあたため、ハーフベーコンは短冊切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しベーコンと焼きそばを入れて炒め、全体に火が通ったら付属の焼きそばのソースを入れてよく絡める。

3.食パンにスライスチーズ→焼きそば→たまごの順番でのせ食パンではさみホットサンドメーカーで焼き、半分に切ったら青のりをふる。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。

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こりゃお腹いっぱいだね♡
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そして先日・・・
あまりにも暑いのでYUI用に日傘がほしいと思って買ったんですが
やっぱり大人用は大きい・・・

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大きいと危ないよな・・・
と思いつつひとまずその場しのぎだけどあってよかったわけなんですが
帰ってきてから大好きな楽天を調べてみると・・・
あるじゃん!!!!!!!!!


とテンションが上がる
これは子供用ならではで前が見えるやつ


危なくないのは重要!!!
でも内側が黒いのが良いんですよね・・・

そして絶対イヤだけどw
こんなのもある~~




子供にみられたらこれがいい!と言われて終わるやつw


色はこの辺も可愛いけど
効果的にはどうなんでしょう??




内側が黒いほうが涼しい気がするんですよね~
それだとこれは形が可愛いから良いかな??









探せば探しただけ欲しくなる悲しさ・・・笑
自分が熱中症になってみてこの恐ろしい暑さが更に恐ろしくなり
男性も子供もみんな日傘さそうよ!運動をしたいほどです・・・
熱中症本当に恐ろしいのでお気をつけください~~





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いつだったかマツコの知らない世界でみた
この鳥中華
マツコ絶賛!!ってことで買ってみた♡


山形名物なのかな??
お蕎麦屋さんの賄いでラーメンを出したのがはじまりだったそうな


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鳥中華ってくらいなので鶏肉を入れるべきだったんだと思うのですが
残念ながら今ない
ってことでこちらです

チャーシュー
メンマ
味玉(レシピ本63ページ)は全部手作り
そして天かす、茹でたほうれん草に葱


今回は味玉用のたまごは8分茹でで作りました!!
最近たまごは茹でるというよりも電子レンジで作るのが定番でしたが
やっぱりこのとろみは電子レンジだとでないので使い分け!!


レンジで作るゆで卵もすごくおすすめ!!
味玉作る時以外は最近はこれを使ってます!!




話は戻りまして・・・
味は書いてある通りそばつゆのようでしっかり味なので空腹時パンチがあって◎

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そして麺はラーメンと言うよりは稲庭うどんみたいな麺で食べごたえがあります!
/ラーメンに天かす\という発想はまずないのですがこのラーメンならあり!!
美味しくいただきました♡





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そして今日はYUIがおやすみ中のため
やっぱりドタバタな1日

スイミングも連れて行かないといけないしね・・・
時間の使い方が下手くそです

そして昨日
YUI…鉄棒を頑張りすぎた結果
豆が潰れ・・・

FullSizeRender

あぁ~~これ地味に痛いんだよね
と小さい頃のことを思い出しました


今日のスイミング大丈夫かしら
という心配をしておりましたが子供は平気なんだね


1日で乾いて痛みがなくなる


自然治癒力素晴らしい
若いっていいな




チャーシューとメンマの作り方はこちら








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こんばんは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


春休みも終わり!!
・・・と言っても明日は午前保育なので全然終わり感はないですが
ズボラなランチもそろそろ終了です


そしてこちらはズボラな塩ラーメン!
肉とかを使っていないラーメンなので
朝からでもいけちゃいます!


今回マルタイラーメンで作ってますが
そうめんとかでもOK!!
よかったらお試しくださいね!

マルタイラーメンはこれ
↓ ↓ ↓

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生麺だと長期保存が難しいですがこれならできるので常備しがちです!


tegaki_cooking_11437
【即席塩ラーメン】
【材料】 (2人分) 調理時間:5分
マルタイラーメン 1袋
ねぎ 1/2本
桜えび 大さじ3
たまご 2個

A 水 800ml
A 白だし、鶏ガラスープの素 各大さじ1.5
A 塩 小さじ1/3~

【詳しい作り方】
1.ねぎは斜め薄切りにし、たまごは溶いておく。

2.鍋に【A】を入れて中火で熱し煮立ってきたらねぎと桜えびを入れてマルタイラーメンの麺を入れ3分煮込み、3分立ったらたまごを回し入れ、火を強めてたまごがふんわり浮いてきたら大きく混ぜ出来上がり。


【ポイント】
マルタイラーメンを使用しましたがお好みの麺を使用してください。麺によって塩気が変わると思うので、塩の量は調節してください。
*そうめんで代用可能です。その際そうめんによっては水分を多く吸収してしまうものもあるので夜水分量など調節してください。

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めちゃめちゃ簡単だね♡
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そして今回も動画あります!
こちらチェックしてみてくださいね~~





さ~~
明日から幼稚園ですよ!!
と・・・ゆっくりしてる場合ではありません


早くやれよ!
というエアーツッコミを覚悟しつつ書いてますが・・・



IMG_5457


クラス変わったから書き換えとか
シール貼り!!
雑巾は去年絶対来年作るの嫌だろうな・・・
と思って多めに作っておいて正解!!


雑巾の存在すら忘れ
前日に幼稚園から来たメールで雑巾持っていかないといけないこと知る


セーフ


そして質問!
と言ってもこのブログコメント欄あいてないんですが・・・笑
クレヨンってどこの幼稚園も毎年買うものなんでしょうか??


年少から年中に上がるときも買って
そして年長になった今年も買って・・・


ちなみに年中クレヨンはこれ


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黒だけ買い足せば良くない?
問題w


ものを大切にするとかも教育のひとつなんじゃないか?
と幼稚園のお友達のママも言っていたけれど・・・





ちなみにあっても仕方ないので年少のときのクレヨンは捨てて
この年中クレヨンも捨てるのかな・・・
もったいないわ


という独り言でした




そして腰が痛い・・・
私腰がストレートになってるみたいで腰が今超痛い


実家に帰ったときに父が使ってたのがすごく気持ちよかったので
私もこれ買おうかな



次のマラソンで買いまわりに良さそうなプチプラ♡
お買い物マラソン早く始まらないかな~~


今週な予感がしている・・・♡





本日もご覧いただきありがとうございました^^




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思い出しただけでお酒がのめる焼きそば
韓国風というだけでなんでこんなにテンションが上がるのでしょうか?(笑)

韓国風と言ってもほぼ焼肉のタレ!!!
うまいにきまっているのです!

そしてもちろん
/失敗なし!\

超おすすめです!
よかったら作ってみてくださいね!


【ピリ辛韓国風焼きそば】
材料 (3人分) 調理時間:10分
焼きそば 3袋
豚バラ肉(焼肉用) 150g
もやし 1/2袋
ニラ 1/2束
たまねぎ 1/4個
しめじ 1/2袋

ごま油 大さじ1

A 焼肉のタレ 大さじ3~
A コチュジャン 大さじ1/2~

塩、粗挽き黒こしょう 各少々


詳しい作り方
1.焼きそばの麺はそれぞれ袋を少し切って開け耐熱皿に乗せて電子レンジで2分半加熱する。

2.豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、たまねぎは薄切り、しめじは石づきをとって小房に分け、ニラは3~4センチ幅に切る。

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を入れて炒め色が変わってきたらたまねぎ、しめじ、も加えてしんなりするまで炒め、ニラも加えたら1の焼きそばも入れて全体をよく炒め、【A】を入れ塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。

ポイント
*豚バラ肉は焼肉用を使用しました!薄切りでもなんでもOK!
*焼肉のタレを減らしてコチュジャンを足しても◎
*お子様用を作られる場合はコチュジャンを入れる前に取り出してください。
*ごま油を使用しておりますが豚バラ肉を使っているので油が気になる場合は入れなくても◎

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そして・・・
YUIなんと明後日遠足だというのに昨日の夜からお熱・・・

なんだろう・・・
楽しみなことがあるとちょっとお熱出し気味なうちの娘(笑)
年少のときもそうだったなと思い出す・・・

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そんな今朝は体調不良のときの定番
たまご粥

YUIの好物
レシピはこちら★★

明後日楽しみな遠足にいけますように・・・
今日は看病?で絵本読みまくり・・・
お熱は下がったので明日幼稚園にいけますように・・・・

それではまた♡



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タイトルについて結論から言います
わからない

(笑)

いや
ネット検索していてみつけたこのミーゴレン
\これすごく美味しい!/ということに間違いはないのですが
このミーゴレンには普通に辛くない商品もあって、そっちのほうがカルディではメジャーなんだろうけど・・・
激辛って見てしまうとついつい買ってしまう辛い物好き夫婦

そしてこの激辛ミーゴレンをレビューしているネット記事を見て・・・
/激辛!ヒーヒー言いながら食べる\
みたいなことが書いてあったので若干怯む・・・

普段激辛をずっと我慢していた私達夫婦
うちには4歳娘のYUIがいるので絶対に食べれないじゃないですか・・・普段
デスソースとかも平気で使っていた若い・・・
それでもその時見たレビュー記事のインパクトが強すぎて、久々で激辛食べたら胃痛起こすかも・・・
と不安にかられトウガラシを半分に減らして作ってしまった・・・
結果・・・

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ピリッとしていて美味しいミーゴレンが出来上がったわけ・・・
この【辛い】について思うのです

これって完全に好みの問題
辛いものを好きな人が食べたら旨い!
辛いものが苦手な人が食べたらヒーヒー地獄

うーん難しい

これ多分全量入れてもうちでは絶対にヒーヒーは言わないかな?
と思う辛さだったかな?という記憶
ちょっと最近忘れっぽくてw

ひとくち食べてみてピリ辛~と思った気がするので、結局上から全量かけたけど・・・
フライパンの中で入れないとなんとも・・・

また買ってきてみます!!
よくわかんなかったしw
という微妙な話でした(笑)


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でもこれ本当に美味しかったから
激辛だけじゃなくて普通の方も今度買っておこうと思います~

コロナで在宅勤務が当たり前になった今
こういう食材って本当に必要

いつでも手を抜ける安心感
大事



わかる~
手抜きバンザイ!
買ってみる!ってかたはポチっ
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そして先日ライブドアブログが5周年を迎えた!
とのことで!!
おめでとうございます♡

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じゃーーーーん
これすごくないですか♡
ライブドア公式ブロガーのみなさんの寄せ書きが集まりました♡

私もひっそりこっそりいるんですけどどれかわかるかしら・・・

私はライブドアブログに引っ越してきたのが2016年の3月!
YUIが生まれた年にアメブロから引っ越してきました!

アメブロではトップブロガーに認定してもらったばかりだったので、さぁこれから頑張ろう!
というときだったんですが引っ越しを決断!

なぜなら・・・
今では雲の上の存在なライブドアブログの料理部門では有名なyuuちゃんから誘ってもらい、大好きなるぅのおいしいうちごはんのるぅさんもライブドアに引っ越した!というのをききつけて、ストーキング的についてきたんですけどw
憧れのるぅさんにもこのライブドアに引っ越したから実際にお会いすることまで出来て、なんなら自宅にまでお邪魔しちゃって(笑)
こんなすごいブロガーさんとも一緒に同じ時間が過ごせるのもすごく素敵だなというのがライブドアブログの良さ!

本当に引っ越してよかったなぁとつくづく思っています♡
そして、ライブドアは私みたいな新しいブロガーにも優しい!
ここ重要!
色んな意味で新しいブロガーをも育ててくれる!そんな場所です

どこでブログを書くか迷ってる人は絶対オススメ
ライブドアブログ
(笑)

また皆さんに会える日が来るように
日々私もブログ書いていこうと思います♡

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正解は明日


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締めの冷やし中華にふさわしい感
なにせ猛暑の中では食べたくない系冷やし中華
全然さっぱりしていない

なぜなら
/焼いた肉がのっかってるから\

これは最近焼き肉にハマりつつあるYUIの希望!
いきなりスーパのかごに焼肉用のしかもちょっと高めの肉が入っていたので
そっと戻して安めの肉に変更したのはここだけの話

こちらの冷やし中華!
焼き肉が入ってる割にはこってりしてない理由は、梨を入れたから!
梨がはいってるだけであら不思議
アラフォー女子でもいける味

今日冷やし中華も良いかもなぁ~
よかったらつくってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
中華麺 2人分
A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3
A ごま油 大さじ1/2

サラダ油 大さじ1/2
焼肉用牛肉or豚肉 好きなだけ
焼肉のタレ 大さじ1~
温泉卵、キムチ、梨、ブロッコリースプラウト、白ごま あれば各適量

詳しい作り方
1.中華麺は表示通りに茹でて水洗いし、水気を切っておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し焼肉用牛肉を両面焼き、焼けたら焼肉のタレを入れて照りつけるように焼く。

3.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、お皿に中華麺を盛り付けたら【B】をトッピングし【A】をまわしかける。

ポイント
*トッピングはお好みで!


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てゆーか今日めっちゃ暑い・・・
リビングで仕事してて、窓をあけていて風も強いのになかなか家の中には風が入ってこなくて暑いな~と思ってたんです

埼玉は今日は35度まで上がるらしいよ
という噂はきいていたけど
全然朝は暑くなくて、なんだ!気温上がらないんだな
と思って過ごしていました

そしてなんだか昼がすぎたくらいから
なんだかやたら汗をかく

感覚的にはそんなに暑くないのに
私汗だくなんですけど・・・

さいきんちょっと筋トレとかしすぎて
筋肉付きすぎて
汗っかきになってしまったのかしら
とかすごいちょっと不安で・・・
2階で仕事をしていた主人に
/私おかしい?\
と本気で質問したら

/エアコンつけてるよ!暑いから!\

え・・・
うちの主人
自らエアコンをつけることをあまりしない
エアコン大嫌い男なのに
つけている


2階は室内温度35度超え!!!
ちーーーん
そりゃ汗もかく

あぁよかった
なんか変なめっちゃ汗かく病気とかかと思ってめっちゃ焦りました



今はエアコンをつけマッタリモードになった途端
睡魔との戦いに早変わり

あぁ眠たい



昨日のYUI

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巨大たんこぶをつくって帰ってきたんですけど
気持ち悪いとかそういったものもなさそうだったので
今日も幼稚園に行ったけど・・・
大丈夫なのだろうか

一応病院では2~3ヶ月様子を見てくださいと・・・
そんなに!!!

一難去ってまた一難・・・
子育てって本当に大変だ!!!!!

そして今日の朝ごはん
昨日娘にせがまれて買った蒸しパン
結局1個しか食べずに・・・余ったままだったので仕方なく朝ごはんに

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楽ちんだったから良いけど
だいぶ甘かったな・・・(笑)

ごちそうさまでした


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そうね・・・私が作るものなので
ちょっと簡単になりすぎてしまうところがちょっとあれなんですが・・・
トッピングは恐ろしくズボラなトマトとツナの組み合わせ!
それだけだと彩りがな~
と思って色味のアクセントにきゅうりを!!

別に万能ねぎでも大葉でも良かったんですが
なかったからきゅうり
たぶんどれでも美味しいと思います!というレベルです!

そしてたまごは作ってあった味玉をトッピングしただけなんですけど
この効果は絶大!!!
めんつゆで漬けただけのくせに激ウマでずるいやつです

そして使った麺は・・・
ストックの強い味方!
/マルタイラーメン\

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これ!私は主人に聞くまで全然知らなかったんですけど
関西では主流らしいです(笑)
私東北だから知らないってことにするw

この付属のタレは残念ながらこのレシピでは使わないのですが
乾麺なのでストックできるのが良い!

まぁ好きな麺を使っていただいて全然問題ないし
勝手にprみたいになってますがこれは冷やし中華にあうのでおすすめです!

この冷やし中華美味しくできましたので
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
お好きな中華麺 2人分 
トマト 大1個

ツナ 1缶
きゅうり 1/2本

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3
A ごま油 大さじ1/2

味玉 あれば1個
白ごま お好みで

詳しい作り方
1.中華麺は表示通りに茹でて水洗いしておく。

2.トマトは1センチ角に切り、きゅうりは千切り、ツナは汁気を切ってボウルに入れ【A】も入れてよく混ぜる。

3.お皿に1を盛り付け2をたっぷりのせ味玉と白ごまはお好みでトッピングしお召し上がりください。

ポイント
*中華麺は表示通りにゆでると少し固めに茹で上がります。お好みで茹で時間は調節してください。
*味玉のレシピはこちら★★
*ツナはオイル缶を使用しました。
*きゅうりは彩りで入れました!大葉や万能ねぎなどでも代用可能です!
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今年の8月は本当に濃い濃い時間を過ごす毎日
4歳娘YUIの夏休みも明日で終わりです

楽しい時間は楽しい時間で過ごし
悲しいことを思い出す時間もあったり
まだまだ不安定にそれを感じていこうかなと思います^^


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本格的な夏がやってきましたね
いきなり

本当に毎日暑くてもう嫌になります
そして絶賛夏休み中!!!
あぁ・・・
いやだ(笑)

そんなわけでこんな暑い日はおうちピクニックで冷たいラーメンも良いです♡
今回は塩味!!

でも塩ラーメンなんてめんどくさそう・・・
って思われそうですがメチャクチャ簡単!

準備は10分で完了です!
よかったら作ってみてくださいね^^
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【材料】 1人分 10分
中華麺 1人分
鶏ささ身 1本
A 酒 大さじ1/2
A 砂糖 ひとつまみ
B 水 150ml
B 白だし、鶏ガラスープの素 各小さじ1
B 塩 ひとつまみ
B 氷 4個(50g)
ごま油 小さじ1/2
ゆで卵 1/2個
白ごま、万能ねぎ 各あれば適量

【作り方】
*下準備*
*ゆでたまごを作っておく。
(使用したゆで卵は冷蔵庫から出したものを熱湯に入れて作り、9分茹でです)

*スープジャーは氷水を入れて冷やしておく。

1.鶏ささ身を耐熱容器に入れ、【A】を入れて揉み込む。ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、取り出して食べやすい大きさにほぐす。再びラップをかけて冷ましておく。
2.【B】をボウルなどに入れてよく混ぜ、顆粒だしを溶かす。スープジャーの氷水を捨て、【B】を注ぎ入れ、更に混ぜてフタをする。

3.中華麺は袋の表示通りに茹でて冷水で洗い、しっかり水気を切る。ごま油を入れて混ぜたら、お弁当箱に入れゆで卵と白ごま、万能ねぎはお好みでちらす。

4.30分以上経てば氷も溶けるので麺をつけてお召し上がりください^^

【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました!
*鶏ガラスープの素は水でも溶けますが、心配な方はお湯を50ml沸かして溶かしてから130~150mlの水と白だしと塩を加えて冷蔵庫で冷やしてから持っていくのも◎です!
前日に準備しておけばとっても楽ちんです^^
*中華麺は、つけ麺で使う場合の茹で時間があればそれにしたがってください!
*麺がのびるのを防ぐため、しっかり水気を切ってからお弁当箱に入れてください!もし気になる方はペーパータオルで軽く拭き取ったあとにごま油を入れて混ぜてください。

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#サーモスタイアップ #PR

冷やし塩ラーメン弁当
暑くなってきたら冷たい麺のお弁当が大活躍ですよね! 今回鶏ガラスープの素の水でも溶ける性質を利用して、手軽に作れるスープにしました! とてもお手軽にできるので、朝準備するにも時間がかからずに作れてしまいます^^ よかったら作ってみてくださいね!


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いやぁ昨日は寒くて参りましたね!っていろんなところで言っていたのですが・・・
もしかしたら寒かったのは私だけなのかもしれない!と思っているところですww

今日は少しあったかくなりましたので、冷やし中華記事のご紹介です♡

皆さん今年はもう冷やし中華されましたか??
梅雨入りまえ暑かったからもうはじめられてるかたも多いかな???

ということで♡
今回我が家は電子レンジも使ってお手軽にできる冷やし中華にしました!!!

なすを電子レンジ調理しているのですが、なすはこのとろっとろ感がたまらなく美味しい♡
冷やし中華にあいます♡
そして今回はクリンスイさんの連載ということで美味しいお水をたっぷり使って麺を茹でて!なすのアク取りもしました!!!

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ちなみに記事にも書いたんですが、最近の浄水器事情をよく知らないんですが、こんなにスピーディーに浄水できるものなんだろうか??
それともクリンスイさんの技術なんだろうか???

今回使ったカートリッジがすごい勢いで浄水してくれるので、本当にストレス無くてむしろ浄水が楽しくて、ルンルンしちゃうのww

こんなに勢いよく浄水できるなんてすごいありがたい!!!

レシピはクリンスイさんの連載にのせてますので良かったらチェックしてみてくださいね!!!




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今日はcottaさんに掲載していただいているレシピのご案内です!
cottaさんのお仕事でKFCフライパンを使ったレシピ開発を担当させていただきました^^

まずKFCフライパンと聞いて
え?うそ?某鶏肉関連チェーン店を思い出された方

私と同類です
(笑)

サーモス 炒め鍋 28cm KFC-028D


はい。
正解はサーモスさまのフライパン!
深型でとっても使いやすいフライパンを使ってワンパンでできるあんかけ焼きそばをご紹介させていただきました^^

このフライパン!
すごいの!
深型っていうだけでフライパンをふるのが下手くそな人種の私でも、ふってもこぼれないという奇跡を起こす!!

そう・・・
私みたいな素人でもフライパンをついついふりふりしちゃったりして…結果こぼす!
みたいなのはお決まりなパターンだったりするんですけど、このくらい深型なら下手くそでもこぼれないことを私が検証済み!!!

IMG_94661

深いからかすっごく振りやすくて、ふったときにしっかりカーブされるからこぼれないんでしょうね!!
すごい考えられてる感

しかも我が家・・・
実はあまり大きい鍋を持っていないのですが、そうめんを茹でるときとかいつも困っていて、どうしようかと思ったときにこのフライパンで茹でてみたら・・・

昔噂で聞いたことがあるんですけど・・・
フライパンで茹でると吹きこぼれない!
というあれ!!!

結果!
結構大量に入れたけど吹きこぼれず♡
炒めもできるし、茹でもできる大容量のフライパン最高!
と一人テンション上がってました!

そんなフライパン♡
現在cottaさんで30%オフで購入ができる期間中です!

企画内容は
おうち時間にcottaおすすめアイテム
ということでフライパン以外にも色んなアイテムが紹介されています♡

200617_line_ouchi_jikan_recommended_item



ちなみに私はレモネードベースがめちゃくちゃ気になってます♡
こちらのリンクにKFCフライパンで作らせていただいた
ワンパンで作る!簡単あんかけ焼きそばのレシピもあるのでぜひチェックしてみてくださいね!

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味付けも一発で決まるように作ったのでめちゃくちゃ簡単です!
ちょっと材料が多く見えますが・・・
野菜を色んな種類入れたので・・・ぶっちゃけ小松菜と豚肉とかだけでもできます♡

よかったらチェックしてみてください!!!






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春休みに入り・・・
コロナの影響もあって主人が家にいるため朝・昼・晩の食事作りはだいぶ苦痛になってきましたw
まだ一週間・・・(笑)

もっと前からお休みをされてるご家庭はどれほど大変だろうと・・・
改めて思うばかりですが・・・
食費もかかってしかたない!!
そんなときに助かるのはやっぱり業務スーパーでしょう!!!

焼きそばってうちは付属のソースを使わないことが多いので、付属のソースが付いているだけ高い気がします・・・
なので節約を第一に考えたら業務スーパーの1袋19円のやきそばはすっごくありがたい食材ですね!!!

味付けも黄金比で超簡単なので、もしこだわりがあって付属のソース付きをかっているわけじゃない!!
という方には断然おすすめです!!
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

今回3人分で調味料は大さじ1.5担っていますが、1人分で大さじ1/2で計算していただければと思います♡

ではレシピのご紹介です!!

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材料 (3人分) 調理時間:15分
焼きそば麺 3袋
豚こま肉 150g
キャベツ 4~5枚(200g)

ごま油 大さじ1

A オイスターソース、めんつゆ、ウスターソース 各大さじ1.5
塩、こしょう 各少々

目玉焼き 3個

詳しい作り方
1.焼きそばの袋は少しだけ切り目を入れ電子レンジで2分半温める。

2.キャベツは芯の部分は薄切りにし、あとはざく切りにする。

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め色が変わってきたらキャベツも入れて炒める。

4.焼きそばの麺も加え全体が馴染んだら【A】を入れて馴染ませ塩、こしょうで味を調える。

5.目玉焼きはお好みで!

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*焼きそば麺が1袋のときは1分、2袋のときは2分温めてください!3袋のときは2分半で十分ですが、あたためが足りない場合は加熱時間を追加してください!
*【A】の調味料は1人分で大さじ1/2ずつになります!
IMG_30191

いかがでしたでしょうか♡
とても簡単な黄金比!!ぜひぜひお試しくださいね!!

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さて!
土日皆様はどのように過ごされましたか??
我が家は昨日はYUIの今年度最後の習い事があったので行ってきたのですが・・・
土曜日はいつも習い事の終わる時間が12時なのでランチを食べに行くのですが・・・
さいたまは外出の自粛要請がでていたので・・・

習い事のあとだと時間が時間なので・・・
スーパーで調達した寿司を食べる
しかも庭で!!
という謎な非日常な感じ(笑)

YUIが外で食べたい!というので外に出てみましたが・・・
午前中の暖かさからは一変
午後は肌寒くw

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寒いよ・・・寒いよ・・・
と言いながら食べるという(笑)

家の中に入ろうよ!と言ってもなかなか入れてもらえず食べきりましたがwww
その後は暖房・・・
それもそのはず・・・

IMG_3339

本日雪が積もっておりますw
寒いのが苦手な私からすると地獄なわけですが。。。
なんだかここ数日食っちゃ寝・・・食っちゃ寝が当たり前になってきた・・・
どうしよう・・・
ニュースでベランダでフルマラソン走りきった人のことやってたけど・・・
この雪の中できないし・・・
とやらない理由を見つける私はやっぱり出不精w

しかし・・・
明日はYUIの習い事の春休みの講習があるのでお弁当の準備を・・・
YUIのリクエストは大好きな肉団子!!!

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我が家の母の味!!受け継がれるレシピってこぉゆぅことを言うんだよね!!
私も大好きだったな!
となんだか嬉しい気持ちに♡

さぁ・・・どうするか・・・
子供のお弁当作りはいかんせん苦手・・・
今からドキドキしつつ・・・
たまにはあれを活用してみようかな・・・とたくらんでいる(笑)

あれはまた明日♡
それではまた♪


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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やばい!
もうなんだかすっかり秋な感じだけど
うちのYUI先週までプールやってたよね??(笑)
セミからいつのまにか鈴虫の音に変わっていてびっくりです!

さてそんな秋にぴったり♡
あんかけレシピをご紹介です!
しかもお弁当!!!

スープジャーを使うことであったかあんかけ焼きそばがお弁当で食べられちゃいます♡
なんともハッピーすぎる♡

でも悲しいのはパット見!このレシピ若干具材と調味料が多いからめんどくさそうに見えること!

ちゃんと読んでみて!!!全然めんどくさくないから!!!w

まずはレシピをご紹介します

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材料 (1人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 60g
小松菜 1株(35g)
もやし 40g
きくらげ 40g
焼きそば麺 1袋

ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1

A 水 150ml
A 鶏がらスープの素 大さじ1/2
A しょうゆ 大さじ1/2
A オイスターソース 大さじ1/2

B 片栗粉 大さじ1/2
B 水 大さじ1


詳しい作り方
1.スープジャーは熱湯を入れて5分以上保温する。

2.豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、小松菜は3~4cm幅に切って洗い、茎の部分と葉の部分を分ける。もやしはさっと洗ってザルにあげる。きくらげは食べやすい大きさに切っておく。

3.焼きそば麺は熱湯をかけて水気を切る。フライパンにごま油半量を入れて中火で加熱する。焼きそば麺を両面焼き色がつくまでしっかり焼いてしょうゆを回しかける。これをお弁当箱に詰める。
4.フライパンに残りのごま油半量を入れて中火で加熱し、豚肉を入れて炒める。焼色がついてきたら小松菜の茎の部分、もやし、きくらげを加える。全体に油が回ったら小松菜の葉の部分とA水 150ml、鶏がらスープの素 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1/2、オイスターソース 大さじ1/2を加える。煮立ったらB片栗粉 大さじ1/2、水 大さじ1を加えてとろみをつける。

5.スープジャーのお湯を捨て、4を入れて30分以上保温する。
*POINT*
サーモスの0.3Lのスープジャーを使用しました。
とろみを持続させたい場合は、片栗粉の代わりにコーンスターチを使用すると冷めてもとろみが継続します!
スープジャーであんかけ焼きそば弁当♪
味付けも黄金比でとても覚えやすくおすすめです! 麺弁当が食べたいときにおすすめ♡ 熱々のあんかけでいつもより贅沢なランチタイムが過ごせそうです^^ 機会がありましたらぜひ作ってみてくださいね^^


これからどんどん寒くなってくるのであたたかいお弁当は喜ばれること間違いなし!
ぜひぜひご活用くださいね^^

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今日は今年最後かな?
の冷やし中華です!
冷やし中華と言っても中華麺なかったからそうめんで作りましたけど・・・w
だから冷やし中華&そうめんがこの夏最後になりそうな予感!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:15分 ※塩もみ時間は除く
そうめん 2人分
豚しゃぶしゃぶ用肉 80g
大根 2~3センチ
にんじん 1/4個
きゅうり 1本
紫キャベツ 1枚
グリーンリーフレタス 2~3枚

A しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ3
A ごま油 小さじ2
A すりごま 小さじ1
A レモン汁 小さじ1

ゆでたまご 人数分

詳しい作り方
1.大根、にんじん、きゅうり、紫キャベツはそれぞれ千切りにし、ボウルに合わせ分量外の塩を入れて揉み込み、10分くらいたったら水気を絞り、豚肉は弱火でさっと茹でて火が通ったらザルに上げ冷ます。

2.鍋にたっぷりのお湯を沸かしてそうめんを表示通りに茹で、茹で上がったらザルに上げ、冷水で洗う。

3.【A】をあせておく。
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4.お皿にそうめんを盛り付けグリーンリーフレタス、塩もみした野菜、冷しゃぶをトッピングしたらお好みで3をかけ、ゆでたまごを添える。
*POINT*
ゆでたまごは冷蔵庫から出してすぐのたまごを7分半茹でました。
豚肉は水で締めると固くなるので晒していません。
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そうめんでも十分おいしい冷やし中華!

冷やし中華はじめました!
ってみんな言う割に終わりがないから私は終わらせた!2019夏!!!
また来年おめにかかりましょう♡

機会がありましたらぜひ作ってみてくださいね!
もちろん中華麺でも◎

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あとはマグロとオクラのおかか醤油和え
ただ茹でたオクラとマグロのぶつ切りをおかかと醤油を入れて混ぜただけです!
ちょううまい♡おすすめ!


そして気がついてくれた方・・・いるかな
そう!ついにやってきた♡
我が家にパラティッシがやってきたよ♡

マジで可愛い♡
超かわいい♡私のご飯が何倍も素敵になる~

いつも思う・・・
我が家にある数々の器たち・・・
私のしょぼくれたご飯を彩ってくれてまじで感謝してる
ありがとう器

というわけで新しい器も仲間入りしたので
またお料理がんばります♡
器のために頑張れるお料理(笑)動機が不純


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