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カテゴリ●まとめ > カテゴリ献立

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*エビチリ
*やきとり
*サラダ
*豚汁
*ツナチャーハンと餃子

超お腹ペコペコな日の夜ご飯

ボリューム満点過ぎて
痩せる気ゼロの人


適度に手を抜いたおかずを合わせれば
平日でもまともな献立が作れますね


めんつゆ様々😂











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*ミートソースdeクリームパスタ♡
*チーズボール
*ふんわりたまごスープ
*生ハム入りサラダ
*紫キャベツの甘酢漬け


平日のバタバタ献立
ほぼ私は何もやっていないのですが😂

ミートソースdeクリームパスタについては
以前お仕事でもらった市販品のボロネーゼソースが残っていたので
牛乳とスライスチーズや粉チーズを投入してクリーム系に変更して作りました!!

これが大大大大大好評!
ボロネーゼそのままだとうちのむすめは食べてくれないので
こうやってクリーム系にすると喜んで食べてくれます!

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あとチーズボールは冷凍食品のレンジで加熱タイプですが
レンジでチンするとあぶらっこすぎて我が家はみんな胃もたれで食べれないので😂
胃弱家族w
エアフライヤーで焼きました♡




これはエアフライヤーで焼くのが正解だわ!っていう美味しさ!
カラッとしていて我が家にはピッタリでした😂

ちなみにたまごスープはコンソメで作っても良いんですが
具をたまごしか入れていないというズボラぶりなので
コンソメで作ると野菜がない分甘みが足りないんですよね!!

やったことないけど😂

そして思いつく
我が家の強い味方!コンソメスープがあるではないか!!


ということでこちらを鍋に入れて煮立たせ、たまごを溶いて入れただけの
ズボラスープ!!

でも最高に美味しくて、YUIがこれなに??
めっちゃ美味しいんですけど!!
とくいついてきました😂


サラダもYUIの大好きなサラダで
ただ野菜をトリュフオイルとガーリックしょうゆと塩で和えただけのズボラサラダに生ハムをのせただけ。

野菜がもりもり食べれる美味しさです♡

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ちょっと手を加えるだけで市販品感がなくなるよ!
という夕飯の献立例でした😂

働いてるママ
習い事で夕方から全然時間がない方!

私のように子育て中のご家庭はすごく多いと思うので
平日の助っ人献立として!
なにか参考になれば嬉しいです♡





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節分お疲れ様です😂

我が家の節分献立
*キムタマツナマヨキンパ
*白だし唐揚げ
*ブロッコリーとホタテのガリバタしょうゆ
*釜山おでんと大根のスープ煮


釜山おでんと大根のスープ煮はうちでは超超超超超定番
最近献立をのせるようにしているので
きっとこれからもすんごい出てくると思いますが
釜山おでんがなかなか浸透していないのでレシピは書いたことがないんですけどね💡

そして我が家ではだいぶ珍しいからあげを!
なんとなく作った
美味しかった
でもやっぱり私もYUIもからあげがあまり好きじゃない😂w

主人は喜んで食べてくれましたけどね😂

そして最近お手伝いブームのYUIがキンパづくりをしてくれました!

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またこのことはキンパのブログでご紹介予定です♡

節分って何?なんで鬼くるの?なんで鬼まきするの?
って聞かれて・・・


ん?


鬼まき?
鬼まくの??





鬼まきじゃなくて豆まきです😂


まだまだ可愛い間違いが多いYUIなのでした😂


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鬼ストレッチ!!!






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*コストコのきらめき海鮮漬けちらし
*ビビゴの水餃子でコムタンスープ
*ポッサム
*豆腐入りサラダ

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コストコでYUIが一目惚れしたこのきらめき海鮮漬けちらし!
そうだよね~
いくらもサーモンも贅沢に入ったちらし寿司
超重量級だったんですが買ってきた♡

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器に盛り付けるだけで見違えるほどおしゃれ
大葉も白ごまも入っていて映えもバッチリです😂

美味しさはもちろん期待通り♡

付け合せは何にしようかな~って迷ったんですけど
ビビゴの水餃子を買ってきたので

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KALDIのコムタンスープを使ってコムタンスープにしました!
スープが少し足りなくてダシダもプラスしてますが
ネギも入れてとっても美味しいスープに♡

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仕上げは小ねぎとラー油と白ごま♡
そしてポッサム

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適当に塩、にんにく、しょうが、味噌を入れて茹でて作りました!
うちはポッサム率が結構高い・・・楽だから👍

ポッサムにはキムチとグリーンリーフとサムジャンを!
サムジャンは市販品です!

そして最後にサラダ

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こっちもグリーンリーフに豆腐を入れて鰹節をかけたら
KALDIの旨たれドレッシングをかけて白ごま、刻み海苔で仕上げ!



簡単に用意したご飯
ちらし寿司なのに韓国っぽご飯になってしまいました😂

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休みの日は本当は料理したくないので
このくらい気楽なごはんなら用意できるから🙆






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*肉巻き厚揚げの甘から焼き
*春雨サラダ
*豚汁
*親戚のおばちゃんのたくあん&紫キャベツの甘酢漬け
*ちくわチーズ

平日はいつも家にいるはずなのにバタバタする人
豚汁があればなんとかなるよね~ということで
豚汁率が高めの我が家です😂


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作り置きのサラダと
ぱぱっと作れるちくわとでなんとなく献立を無理やり成立させて見る日

すぐ出せるおかずの重要性





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*小松菜とベーコンのめんつゆバターパスタ
*しゃぶしゃぶサラダ
*小松菜とふんわりたまごのスープ
*揚げてないポテト


平日の習い事帰宅後ダッシュで作るごはん
作っておけばいいのにね・・・笑
って思いますよね😂


できたてを!
ということで言い訳は十分でしょうか😂


まずたっぷりのお湯を沸かす準備
ポテトをエアフライヤーにぶち込み
湧いたお湯で豚しゃぶの野菜を茹で~肉を茹で~お湯に塩を足してパスタを茹で~
その間にスープとパスタの具!

今回スープもパスタも小松菜使用😂w
なんちゅーズボラ😂
スープは冷凍庫にあったえのきと小松菜とたまごで!
パスタはベーコンとしめじと小松菜!


パスタの味付けは
めんつゆ、バター、オイスターソース、にんにく
オイスターソースを入れるとコクがでて美味しいです♡

最後に塩コショウで味を調えればめっちゃ美味しい~~~!

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大人の分はブラックペッパーを忘れずに♡
ぶたしゃぶサラダはポン酢&ピエトロドレッシングで
めちゃくちゃ美味しかった♡




平日はいつもバタバタです
平日作るご飯のポイントとしては

\頑張りすぎない/

小松菜2つ使って立っていいじゃない!!笑
そんな軽い気持ちでやってます😂





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ロールストランド アニカ








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*ホッケ
*親戚のおばちゃんが漬けたたくあん
*春菊と白菜のしょうがじょうゆ
*カツ丼
*ホタテフライ
*なめこの味噌汁







献立っていつも迷うけど皆さんどうやって決めてるのかな~







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なんとメインの写真を撮り忘れたんですよ!
どうしようかと思いましたが
この写真一枚でなんとか!!!


レシピ用の写真は一応こちら

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そりゃ同じ写真だから代り映えしないですね😂

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横写真も用意してあげました😂
撮り忘れにはいつも注意しているのに
たまにこういうことがありますが献立用の写真があって良かったです😂

何度も言いますが
うちの7歳娘のYUIの好物は
味のしみた大根

冬の間は大根多めです👍

ラクだし美味しいって最高だね♡

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【献立】
*手羽元と大根のうま煮
*キンパ
*お好み焼き風納豆オムレツ
*小松菜とちくわの胡麻和え
*白菜の味噌汁




tegaki_cooking_11437【手羽元と大根のうま煮】


【材料】 (3~4人分) 調理時間:分
手羽元 10~12本
大根 500g
ゆでたまご 2~3個

A 水 300ml
A ポン酢しょうゆ、めんつゆ 各大さじ3
A 砂糖 大さじ1
A しょうがチューブ 3センチ


【詳しい作り方】
1.大根は1~1.5センチ幅の半月切りにし面取りをする。

2.鍋に手羽元と1を入れ【A】も入れたらペーパータオルで落し蓋をし、蓋を少しずらしてのせ20分加熱する。

3.ゆで卵を加え更に5分ほど煮て完成。


【ポイント】
*煮物なのですぐ食べれますが、一度冷ますとより味がしみて美味しくなります。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*ポン酢しょうゆは【味ぽん】を使用しました。
*落し蓋はペーパータオルを使用しています。ペーパータオルを使用する場合は蓋もします。使う落し蓋によって蓋は調節してください。
*落し蓋にペーパータオルを使用すると灰汁取り不要です。ペーパータオルではない落し蓋を使用する場合、灰汁が気になるようであれば取り除いてください。
野菜の切り口の角を削いで丸くすること。煮崩れ防止や見栄えをよくするためなのでやらなくても可。



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*鶏肉とれんこんの黒酢炒め
*肉団子
*大根の漬物
*おぼろ豆腐
*焼き鯖
*ホタテのフライ
*切っただけの旨いちくわ
*見えてない黒豆


最近のお気に入り梅干しはこちら
梅干しサワー飲みたい😂






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しばらくお歳暮のハムにお世話になる夕飯
メインはサラダですか?

*美味しいハム
*ほうれん草と卵のサラダ
*肉団子の甘酢あんもどき
*おせちの黒豆
*親戚のおばちゃんが漬けた大根の漬物
*かぼちゃのごま煮
*豚汁&ごはん

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ちなみにうちの豚汁
テレビで見てからず~~っとバター入れてる!


料亭では隠し味にバターを!!
隠れてませんけど?
ってつっこみたいくらいテレビで紹介されてて


バター入れるんですってよ!奥さん
料亭でも!!


ってわけでその日からわが家の豚汁はバター入り


わが家は少し控えめバター


テレビで見たときは1000ccくらいで10gって言ってた気がするけど
うちは5gくらいで作ってます!
十分美味しい!


本当にぜんぜん違うから試してほしい!
ぜひ!


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おすすめすぎる♡




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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!

皆様!
改めまして!あけましておめでとうございます!
本年もどうぞよろしくお願いいたします!

冬休み中ブログいっぱい書こうと思ったけど
普通に無理でした・・・


子供優先の生活でいっしょにのんびりしてしまいましたが
今日からまたどうぞよろしくお願いいたします!


そんな中!
昨日冬休みの最終日は娘の7回目の誕生日!!

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あっという間の7年
すごくすごく成長した一年でした


これからも楽しい毎日を過ごしてほしい
ただそれだけ


昨日は習い事があったので
帰ってきてからパジャマで誕生日😂

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自分の誕生日祝に買ってもらったプレゼントは
クラッカーww

斬新w
そして安上がり😂


まぁ誕生日は冬休み中にディスニーにったんですが
それはそれはお金がかかり・・・😂

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そう言ってもね・・・
当日何もやらないのも可愛そうなのでクラッカーならいくらでも😂


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パジャマでクラッカーやりまくりでした😂


ご飯はハンバーグ!とYUIとしては珍しいリクエスト!
バタバタしていたのでワンプレートに!


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ダッシュで作っても喜んでくれる優しい娘
今回はケーキはプロの力を借りてめっちゃ美味しかった😂ww


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【誕生日献立】
*ハンバーグ
*白身魚のフライタルタルのせ
*カット野菜サラダ(市販品最高)
*ナポリタン(冷凍)
*いちご&美味しいバースデーケーキ😍



YUI満足度
★★★★★

めっちゃめっちゃめっちゃ最高😍
ママ天才!!


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ありがとうございます😂


7歳の抱負は
チアを頑張る!オーディションに合格する!
(上のクラスにあがるためのオーディション)



毎日練習頑張っているので
合格して欲しい親心


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チアをはじめて約半年ほどが過ぎました✨
毎日充実していて羨ましい😂


私が一番のファンとして応援し続けます♡
頑張れ!YUI♡


tegaki_cooking_11437【基本のハンバーグ】


【材料】 (3~4人分) 調理時間:30分 ※たまねぎを冷ます時間は除く
合いびき肉 400~500g
たまねぎ 2個
A パン粉 1/2カップ
A 牛乳 大さじ3

B たまご 1個
B 塩、こしょう、ナツメグ 各少々

サラダ油 大さじ1

C バター 10g
C ケチャップ、ウスターソース 各大さじ3~


【詳しい作り方】
1.たまねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ電子レンジで2分加熱し、水分があればペーパータオルなどで拭き取ってしっかり冷ます。

2.【A】は合わせてふやかしておく。

3.1に合いびき肉と2と【B】も入れてしっかりとこねたら、空気を抜きながら成形し形を整える。

4.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて焼き目がつくまで焼き、裏返したら少し火を弱め蓋をし4~5分ほど焼いたらお皿に取り出す。

5.4のフライパンに【Ç】を入れふつふつと全体がよく混ざればOK!4にかけてお召し上がりください😍


【ポイント】
*たまねぎはしっかりと冷めてから混ぜてください。冷めないまま使用すると、肉の脂が溶け出てしまいます。



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ちなみに・・・
私も昨年誕生日があったのですが

ブロガーのお仲間
うえだしろこ氏からプレゼントが届いたわけなのですがね


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ひとまず
いらね~~~笑
って超失礼なツッコミを😂


そう言ってほしくて送ってくれたらしいんだけど
韓国ドラマとかでよく見かけるやつ


結構そこそこの金額がするのにしろちゃんもめっちゃ買ってたな😂w


そして・・・
いらね~~って言った割には我が家でだいぶ活躍中

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なにげに横置きもできるから
邪魔になったときも移動できてなかなか良いです🙆
今まで使っていたものを使わないほど便利に使わせてもらってます😂


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あとこのオンマが履いてそうな靴下も😂
これが冷え性の私にはピッタリでこれはめっちゃ嬉しかったんですけど
YUIに奪われ・・・笑


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韓国人のひとが使ってそうなお皿までもらいました😂ww
どんだけ韓国すきなの😂


ちなみにここのリンクに買える場所がある😂




ちなみにこのリンクにあるモンペはBTSのジミンちゃんもはいてるものですが
私も愛用しています😂😂😂


気になる方はぜひ😂



とにかく私は今年40になるって話!
年相応で明るく生きていきたい39歳のつぶやき😂













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こんにちは!
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ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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子供も大人も大好きであろう♡
パスタのレシピです!!


コーンとツナで作るパスタなので、包丁もいらないのがおすすめポイント♡


パスタは早ゆでパスタを使用しているので
お腹すいた~~
のコールにもチョッパヤで対応可能です!!


私パスタって電子レンジで一択!で今まで来たのですが
実は少し時間がかかるんですよね!!


私この早ゆでパスタを使うようになって
断然鍋で茹でる派にシフトされてしまいました😂


うちだ子供がまだ1年生なのですが
平日の習い事で帰宅時間が八時過ぎたりするとパスタで済ませよう!
が増えましたよ♡


早ゆで最高♡


今回の献立は・・・
*ツナとコーンのバターしょうゆパスタ
*かぼちゃのデリ風サラダ
*焼きベーコンと白菜のコンソメスープ

【その他レシピ】




YUI満足度
★★★★★

うんうん!!これこれ!!
めっちゃ美味しい♡
さいっこう♡





ちなみに今回のレシピはクラシル内の日清製粉ウェルナ様のページにて動画をご覧いただけます♡
よかったらこちらもチェックしてみてくださいね!!



tegaki_cooking_11437【子供も喜ぶ♡ツナとコーンのバターしょうゆパスタ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
----- スパゲティ -----
マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm   200g
お湯(ゆで用)  2L
塩(ゆで用)   小さじ2

----- ソース -----
ツナ缶(油漬け) *1缶・油ごと使用   70g
コーン缶(水煮) *正味量        80g
(A)しょうゆ   大さじ1
(A)顆粒和風だし   小さじ1/2
(A)すりおろしにんにく   小さじ1/4
有塩バター   20g
塩       少々
黒こしょう   少々

----- トッピング -----
小ねぎ(小口切り)   適量


【詳しい作り方】
1. 鍋にお湯を沸かし、塩を加え、「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6㎜」を裏面の表示時間通りゆでたらお湯を切ります。

2. フライパンにツナ油漬け、コーンの水煮を入れて中火で炒めます。

3. 全体に油が回ったら(A)を入れ、中火のまま全体がなじむまで炒め、1を入れて和えます。

4. 中火のまま、有塩バター、塩、黒こしょうを入れ全体がなじむまで炒め、火から下ろします。

5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。


【ポイント】
・ツナ缶(油漬け)は油ごと使用します。ノンオイルのツナ缶を使用される場合は、炒める前に油を引いてください。



IMG_30591




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こんにちは!
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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

IMG_31321


パスタです♡
揚げなす入りのミートソースは子供も大人も大好きなパスタ♡


今回は市販のソースを使って作っているので
とっても簡単!
パスタもマ・マー 早ゆでスパゲティでなんと3分で茹で上がるので
あっという間に食事の準備ができてとても助かります♡


今回の献立は・・・
*揚げなすのミートソースパスタ
*大根サラダ
*ふんわりたまごと小松菜のコンソメスープ
*手作りピクルス


【その他レシピ】




でした♡
市販のソースは美味しいに違いないのですが、そこに少しだけ手を加えた食材をちょい足しすることで、見た目にも贅沢感が増します♡


この見た目で15分ならすごく楽ちんですよね!!
忙しい平日の夕飯などにとってもおすすめです♡



YUI満足度
★★★★★

なすがはいってると全然違うね!
ミートソースもすっごく美味しくてもっと食べたいよ!!





ちなみに・・・使用したソースとパスタはこちら
IMG_4492

常備してあると忙しい日にすごく助かります♡


そしてクラシルの日清製粉ウェルナ様のページでは私が作った動画も!!
動画のほうがわかりやすいので良かったらチェックしてみてくださいね!!




tegaki_cooking_11437【チーズで濃厚!揚げなすのミートソースパスタ】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
----- スパゲティ -----
マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm     200g
お湯(ゆで用) 2L
塩(ゆで用)  小さじ2

----- ソース -----
マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース   1袋
なす   2本
塩(なす用)  適量
揚げ油     適量
ピザ用チーズ  20g

----- トッピング -----
パセリ(乾燥) 適量


【詳しい作り方】
1. なすはヘタを切り落とし、乱切りにします。ボウルに入れ、塩を入れて揉みこみ、5分程置きます。水分が出たらキッチンペーパーでふき取ります。

2. 鍋に、底から1cm程の揚げ油を注ぎ入れて180℃に熱し、1を入れて2〜3分ほど揚げ、油を切ります。

3. 別の鍋にお湯を沸かし、塩を加え、「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6㎜」を裏面の表示時間通りにゆでたらお湯を切ります。

4. フライパンに「マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース」を入れて中火で加熱し、温まったら3を加えて全体がなじむまで混ぜ合わせます。

5. 4に、ピザ用チーズを加えて中火のまま加熱します。チーズが溶けてきたら2を入れてさっと混ぜ合わせ、火からおろします。

6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。


【ポイント】
・なすに下味をつけることで、「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm」となじんでおいしさが増します。

・使用するチーズの種類によって塩分量が異なりますので、お好みで調整ください。


IMG_31461





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さてさて!
今日はレシピではないのですが・・・


ありがたいことに読者様からご質問をいただきました!
/レシピ作っていない日の夕飯を見せてほしい\


ありがとうございます!!
ではでは早速


ということでリアルすぎる昨日の夕飯です


なにこれって言わないでね。笑


IMG_99321



すっごい組み合わせの夕飯。笑


献立的に言うと
*冷やしうどん(冷えてないけど)
*韓国風おにぎり
*たこ焼き


以上。笑



昨日は休みの日に行きそうな大きめの公園にでかけていて

IMG_7402


その後小学校の名札を服につけると穴が開く問題で
穴があかないようにするクリップを買いに行って~ってしていたら帰ってきたの
18時半!!


ここからYUIを寝かせないために怒涛の時間を過ごすことになるのですが
でかけた日は料理をする時間なんかかけていられないわけです


小さい子が居るお家あるあるですよね!!
だって時間かけてたら
寝ちゃうから


まずはお風呂に入れ~
その後YUIが着替えてる間に準備初めて~
寝るな寝るな~
って言いながら夕飯作り


なのでこうなります


IMG_99321






まずは冷凍うどんをレンチン3分半×2回している間に、冷しゃぶ作って~
買ってきたカット野菜を出しておき、炊飯器に放置されたごはんでおにぎりをつくる。


そんなことをしている間に冷凍のたこ焼きをエアフライヤーに入れて焼いたら、めんつゆを適当に薄める


そしておにぎり!!
おにぎりといっても韓国のおにぎりはなのですごく簡単!!
しかも旨い!!


ごはん→ごま油→韓国海苔ふりかけ→白ごま→塩(塩はふりかけによって入れたり入れなかったり)全部目分量(適量とも言う)
で握る。以上


IMG_99341


はい。
本当に10分でできます。



という昨日のリアルな夕飯でした。
謎な組み合わせもおうちごはんならでは!!
まぁそんな日もある。



そして何よりカット野菜があるとすごく助かります!
ちょっぱやで準備したくてもしっかり野菜が取れるありがたさ!!


よく買います。



でもたこ焼きははじめてでてきたかなw


主人が関西人なのですが・・・うちにはたこ焼き器がないので
この前主人が珍しく冷凍たこ焼きを買ってきましたw



でも自分で食べるわけでもなくずっと放置されてたので・・・
昨日夕飯足りないかな?

と思って勝手に食べました。笑




冷凍も良いけどね・・・
そんなにたこ焼き食べたいんだったらYUIも楽しそうだし!!
ってことで買った


お買い物マラソン中だったし
ガスで使えるやつ


また動画ででてくるかもしれないです!!





いかがでしたでしょうか?
これぞ料理したくない人類を救えるんじゃないか?
と思えるブログ内容だったかと思います。笑


なんだか最近私も毎日クタクタなんです・・・
精神的に疲れるものなのか??


普通に遊びすぎって噂もありますが・・・笑
今しかこうやってやってあげる時間もないかな?
と思うとやはり自分の時間より子供の時間が優先になりがちですよね。


まぁそれが子育てなんでしょうが・・・
今日は今日で
2時間連続スイミング
子供の体力ってすごいな・・・


私も体力つけるべく
今年はちょっと頑張ります!!!


では!
我が家のめっちゃズボラな夕飯でした。



おわり







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こんばんは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


本日はトピックにどーんと載せていただいた記事のおかげで沢山の方が訪問してくださいました!
いつもご覧いただいている皆様もはじめましての方も本当にありがとうございます^^♡




今日は珍しく献立の話をしてみようと思います。



我が家の献立は割と野菜多め
だと思ってるんだけど
そうでもないかな


生野菜がないですね・・・


私と主人はもともと夜は炭水化物を食べない分
おかずでお腹いっぱいになるくらいは出します


5歳娘のYUIだけがご飯を食べるのですが
YUIが皿の数を数えるんです
毎日・・・


それで一度
今日は少ないね~~
と言われたことがあり
イラッとして
4~5種類のおかずは出ることが最近多いかな??


まずは献立を!!
【献立】
◯焼鯖
◯ブロッコリーと生ハム(マヨネーズで)
◯ほうれん草と雑魚入り納豆
◯焼き茄子の甘酢
◯無限ピーマン
◯焼き大根とちくわのおでん
◯鶏肉のおろし煮(レシピ本37ページ)


書いてみるとやった感ありますが
全部作り置きというか・・・


◯焼鯖
→焼いただけ

◯ブロッコリーと生ハム(マヨネーズで)
→冷蔵庫にある茹でたブロッコリーと生ハム出しただけ

◯ほうれん草と雑魚入り納豆
→冷凍ほうれん草と雑魚、納豆をめんつゆと和えただけ

◯焼き茄子の甘酢
→作り置きしておいたのを出しただけ

◯無限ピーマン
→なにもない時ふりかけにするのに作り置いてるのを出しただけ

◯焼き大根とちくわのおでん
→前日の残り

◯鶏肉のおろし煮(レシピ本37ページ)

→作った


作ったのおろし煮だけ・・・笑
食べきないくらいお腹いっぱいです



今回はレシピ本に載せてるレシピですがご紹介させていただこうかと思います!


tegaki_cooking_11437
【鶏肉のおろし煮】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
鶏もも肉 1枚(350g)
A 塩、こしょう 各適量
A 酒 小さじ1
大根 5~6センチ
片栗粉 大さじ1~2

サラダ油 大さじ2

B 水 200ml
B めんつゆ 大さじ2
B しょうゆ 大さじ1/2
B 砂糖、酢 各小さじ1


【詳しい作り方】
1.鶏もも肉は一口大に切り【A】とポリ袋に入れ1分ほどもんだら片栗粉をまぶして余分な粉を落とし、大根はすりおろして軽く水気を切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて加熱し皮面を下にして中火できつね色になるように焼き、全体に焼き色がついたら油をクッキングペーパーで拭き取り、大根と【B】を入れて煮込み出来上がり。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しています。
*大根おろしは水気を切らないと味が薄くなりますので水気は切ってください!ただ大根は汁を絞ってしまうと味が染み込まなくなりますので軽く切る程度でOKです。


IMG_89271


汁まで飲み干したいね♡
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IMG_89331



たまにこうやって並べた写真を撮ると思う
器かわいいな~~
と・・・


和食器も洋食器も一緒に出せるのがおうちごはんならでは
洋食器と言っても和っぽいものとか並べるだけでテンション上がりますよね


愛用品は楽天ルームにのせているものが多いですが
献立写真のブルーの取り皿と鶏肉のおろし煮を入れたお皿はStandardProductsで買ったもの!!


IMG_89261


深さがある器もいいですね♡











さてさて!!
昨日のブログを見てくださり何名かの方が心配してインスタに連絡をくれました!!
ありがとうございましたm(_ _)m笑

珍しく?
本気で愚痴りました。
愚痴はここ
↓ ↓ ↓



ちなみに喧嘩?の行方は・・・
YUIの帰宅
主人がリモートワークに付き引き受けてくれました!!


そして顔色を伺いつつ帰ってきたYUIでしたが
喜びを隠せない様子


・・・ママ??
担任の先生◯◯先生(年少の時の先生)だったよ~~~



!!!!!!!!!


え~~まじで♡
YUIが先生に年長になったら先生が良い!って言った
とか言っていたのでこれは絶対にないな・・・ちーーーん


と思っていたので
何このサプライズ♡
と喜びを二人で飛んで分かち合い


あ・・・
ってなりました。



まぁそんなもんです
これで良いんです
多分。笑







でもね~ストレスには勝てないよね・・・
なんてことも多いので
そんなときはこれ!!!!!!!!!!
無理矢理感w



本日からの楽天お買い物マラソン~~~
バンザイ♡



待ってたよ~~♡
やっぱりストレス発散は買い物だよね!!!!!!


主人の誕生日プレゼントとかもあるから
ポチポチ行きたいと思います!!!



よ~い!
スタート!!でこのブログ更新されますので皆さんエントリーお忘れなく参加しましょう♡





ちなみにね
最近の愛用品である入浴剤




基本良い香りなんだけど
昨日使ったやつが昔の彼氏の香水みたいなにおいして
ちょっとイラッとした
というのはここだけの話





本日も最後までごらんいただきありがとうございました^^♡





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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今年の桃の節句はYUIのリクエストが多め
というわけで・・・
私考えなくて良い系の楽ちんコース

【献立】
◯海鮮ちらし寿司
◯お吸い物
◯ローストビーフ
◯タラの味噌マヨ焼き
◯グラスケーキもどき


IMG_72191

海鮮ちらし寿司には昨日紹介したぷっくり桜ものせてかわいくしました♡
海鮮は・・・
もちろん大好きなサーモンといくらの親子ちらし
めちゃくちゃ楽ちんに出来上がりました!!

あとは今回冷凍アサリを買ってみたの♡
砂抜き済みのものなので洗って速攻で使えるタイプ!!
これめちゃくちゃ便利で今後も買ってしまいそう♡

IMG_7201-21

お吸い物もそのお陰もありあっという間に完成!
三つ葉を買い忘れたから家にあった万能ねぎでなんとか緑問題も解決

あるものでできたときの達成感ね!!
そこもおうちごはんあるあるです。

あとは~~
YUIの大好きなローストビーフ!!
我が家のたまねぎソースも添えて!!
むしろこのソースが大好きなYUI!!これがなくてはローストビーフは始まらないそうな

IMG_7198-21

それからYUIの好物お魚も今年は用意しました!!

IMG_71991

たらの味噌マヨ焼き!!
大葉も入れてちょっと大人味だけど味噌マヨだからお子様でも美味しく食べれる系♡
普通のおかずとして美味しいからまたレシピはご紹介します♡

そして最後は・・・
苦手なスイーツ

IMG_7197-21

こちらもびっくりな内容を後ほど動画でご紹介する予定!!
5分でできるこのグラススイーツもまたご紹介させていただきます!!

誕生日とかもこれで良いんじゃないか??
と思ったりしております。笑

そんなわけで今年も無事準備完了!!
今日はちょっと飲んじゃおうかな♡

IMG_72031


娘の健やかな成長と健康を祈って・・・♡






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さてさて!!
ここまで良いママ風の感じできましたけれど
今日実はうちの主人年に数回ある夜勤明け

昨日はなんだか強風大雨みたいな感じだったので
さすがにそんな中自転車で行くのはかわいそう・・・
というわけで珍しく車で駅まで送ってあげた
そう私が良妻です


131948-2


そんな中でのナイスタイミングなこの弁当は
友達から送られてきたもの


ww


良妻!!!!!!!!


呼んだかい??






なんかね旦那さんと喧嘩して次の日のお弁当これだったんだってwww
超かわいい
なんてかわいいの


私ってすぐ怒るんですけど
こんな可愛く怒れないわけ


本気で怒ることしかできない男勝り
是非真似たい


だってね・・・
この前別のお友達もね・・・
旦那さんと喧嘩して寝てるときに火でもつけられたらこまるからって
枕元に虫除けスプレーおいて寝たっていうの・・・


私もそんな女子っぽくきれてみたいもんだ


私が本気で切れたときは
だいたい壊れないものを投げまくる



まくら
クッション
カラのペットボトル



そしてこっそりもとに戻す


ちなみにうちの主人は
履いている靴下を丸めて投げるらしい・・・
よわっww





そんな恐妻・・・良妻の私ですが
今日お迎えにいきつつランチでもしよう
と主人が言ってくれたので
るんるんでかけていった


そして気づく



IMG_4095


なんでかよ
サンダル


※なんでかよ
娘の口癖
なんでだろうといえずになんでかよ
という


ダウンにサンダルって何よ・・・
さすがにこのままランチは行けそうにもないので
しかたなくマックお持ち帰り・・・
わたしのランチ~~~涙







この記事も最後までご覧いただきありがとうございました^^




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*献立*
ねぎ麻婆
もやしの中華サラダ
ぎょうざとたっぷり野菜の中華スープ

平日ってなんでこんなにバタバタするのでしょうか?


そんな時は市販品を上手に取り入れてちゃちゃっと作れる献立も嬉しいですよね!
電子レンジも使って手軽に作れるレシピです!

切る材料も最小限に!
よかったら参考になれば嬉しいです^^

レシピはこちらに記載しています!
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ワンプレートって難しそう!
とよく言われるんですが・・・
私の場合・・・ただてんこ盛りに盛り付けるだけ
というなんの工夫もないワンプレートなんですけど

強いて言うならば・・・
/思ったより小さめのお皿にキツキツに詰めればそれなりに見える\
ということくらいでしょうか

彩りも何でも良いと思う・・・
適当か!

今回も冷蔵庫にあったものをひたすら集めた結果
うまいこと彩りが良くなった風に見える

IMG_54151

これはとうもろこしのおかげで完全勝利

そして最近雑穀米にしたんです
YUIもそろそろ5歳なんで!
雑穀米は彩りが最高によく、ワンプレートを華やかにしてくれるお利口さん

だから隣に盛り付けたカツ丼の具が茶色くて地味で
これはあかん
って彩りでもなんとかなっている気がしている

でもどうにもならないこともある
特に和食のとき

IMG_60441

これは今日の朝ごはん
あぁ~地味・・・地味すぎる
なんで今日にかぎって白いごはん
しかも白の皿をチョイスという間違いだらけの朝

そしてブログを書いていて思う

IMG_60501

きゅうりを小皿に入れればまだ締まっただろうな・・・
私ってばおたんこなす


でも・・・
洗い物少なくてすんだからよしとしよう

そんな感じで日々自分を無理やり納得させ
私満足してます
な優越感に浸るのです

その優越感いらんやろ
と主人からのツッコミは無視し
日々を頑張って過ごすのです

やる気スイッチがないのにこんなに頑張っている私を褒めてほしいくらいだ
やれやれ

そんなわけで洗うのも楽だし水道代も洗剤代も節約になるから
ただそれだけの理由でワンプレートにしている私の話でした

ちなみに今日の朝ごはんの献立は
*ごはん
*味噌汁
*鮭のめんつゆてりやき
*玉子焼き
きゅうりの辛子漬け
*ウインナー

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ワンプレート献立は
*ごはん
カツ丼
*レタス
*紫キャベツのラペ
にんじんサラダ
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遅くなってしまいましたが・・・

今日で休みも最終日!!
なんということでしょう…
時の流れはなんて早いのでしょうか

昨日久しぶりにキッチンに立ちました

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年末に冷凍しておいた野菜も活躍し
ちゃちゃっと夕飯の準備ができました♪

作ったのは
*カツ丼と豚汁
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*トマト
*チョップドサラダ
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*きんぴらごぼう
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*厚揚げのあんかけ
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でした!!!
厚揚げにかけたあんかけはめんつゆとポン酢で味付けしたもの!
少しあっさりめにつくったので、カツ丼のこってりと相性が良かったです^^


そうそう
地元で買ってきた樹ノ音工房さんの器と箸置き♪
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起き上がり小法師の箸置き♪
超かわいい~~

それから器
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大好きな渡辺篤さんの器と並べる!
右が渡辺篤さん
左が樹ノ音工房さん

しのぎの太さが違うんですがどちらも素敵~~
良い買い物ができた♡


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さて!明日から我が家は通常営業です!!
明日からお仕事のかた多いかな??

ちょこっとやることを片付けて寝るとします♪
それではまた明日♪
おやすみなさぁい♡

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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使用した器

詳細は画像をクリック

  

渡辺篤さん、樹ノ音工房さん、よしざわ窯さんの器です


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あぁやばい!
今日が終わってしまう・・・
遅い時間にこんばんは♡

今日は出張で主人がいない日だったので1日大忙し
YUIの塾も自転車で往復し・・・
去年の服を出したらほとんどサイズアウトしてしまったYUIの服だったので洋服の買い足しにも行き・・・
そして夕飯の買い物も土日の混雑からの恐怖で自転車・・・

自分の体力の無さに若干引くww
がんばれわたしw
そして普段気が付かない旦那様がいるありがたさを痛感
早く帰ってきておくれ・・・



先日の朝ごはん

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Today'sの意味しってます??
あっはい多分知ってますww

サラダと豚汁は2日目のほうが好き♡


そして器の可愛さ・・・
使いたくて使いたくて使いまくる

IMG_1407

このcottaさんの急須もマジで可愛い♡
全部好き♡

ワンプレートのお皿は猪原朱乃さんの器
そしてその上にある豆皿は渡辺篤さん
湯呑は後藤菜々さん♡
全部かわいい♡全部買ってよかった♡
そんな器たち

のってるものがへなちょこでもこんなにかわいい朝ごはんになるありがたさよ・・・
器大事

器気になる♡インスタチェックしたよ♡
の方はぽち♡
  

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そしてYUI
念願のブランコに立つ!!!ができた♡
すごーーーい

でも止まってるだけww

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ずっとこのままww
動かない
/動け!動け!\
とブランコに叫んでたけど・・・
お前が動け!





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