あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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＊コストコのきらめき海鮮漬けちらし
＊ビビゴの水餃子でコムタンスープ
＊ポッサム
＊豆腐入りサラダ

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コストコでYUIが一目惚れしたこのきらめき海鮮漬けちらし！
そうだよね～
いくらもサーモンも贅沢に入ったちらし寿司
超重量級だったんですが買ってきた♡

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器に盛り付けるだけで見違えるほどおしゃれ
大葉も白ごまも入っていて映えもバッチリです😂

美味しさはもちろん期待通り♡

付け合せは何にしようかな～って迷ったんですけど
ビビゴの水餃子を買ってきたので

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KALDIのコムタンスープを使ってコムタンスープにしました！
スープが少し足りなくてダシダもプラスしてますが
ネギも入れてとっても美味しいスープに♡

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仕上げは小ねぎとラー油と白ごま♡
そしてポッサム

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適当に塩、にんにく、しょうが、味噌を入れて茹でて作りました！
うちはポッサム率が結構高い・・・楽だから👍

ポッサムにはキムチとグリーンリーフとサムジャンを！
サムジャンは市販品です！

そして最後にサラダ

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こっちもグリーンリーフに豆腐を入れて鰹節をかけたら
KALDIの旨たれドレッシングをかけて白ごま、刻み海苔で仕上げ！



簡単に用意したご飯
ちらし寿司なのに韓国っぽご飯になってしまいました😂

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休みの日は本当は料理したくないので
このくらい気楽なごはんなら用意できるから🙆






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動画はこちらから
↓




コストコで買ってきたプルコギを使ってアレンジレシピや活用できる動画を集めてみました！

00:38　コストコ購入品紹介
03:03　プルコギ弁当づくり
04:34　キムチチャーハン
07:37　ラップサンド
13:44　プルコギおにぎり（裏技あり）
18:25　ついでのお弁当


よかったら
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今日のレシピは～


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ついこの間作っていたお弁当に入れていた炊き込みご飯です！！
これ！実は我が家・・・ズボラの聖地
コストコに手を出してしまいました。


昔一度会員だったことがあるんですが
その時はあまり利用することもなかったんです・・・
年に多分2～3回しかいかなかった記憶


でもね・・・知ってしまうとね・・・色々活用できてしまうのですよね・・・
ということで早速！！


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噂のプルコギを初ゲットしてきました！！


この量と重さね・・・笑
お弁当用とおかず用とか色々考えて100g、150g、300gに分けて冷凍しました！！
※埼玉住まいは隠していないし、コストコの場所も限られてるので特にバーコード部分は隠してないです！！


そして今回はそのうち300gを使用して炊き込みご飯にしましたよ！


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何がズボラって・・・
本当にプルコギを入れただけというズボラさ！！
↑
レシピ終了のお知らせ😂


一度作ってみて味を調節しようと思っていたのですが
これで十分でした！！


炊き込んでおにぎりにしたら満足感もアップするに違いない！
ということで、お弁当にもおすすめです！



YUI満足度
★★★★★

なにこれ♡
うんまっ♡
プルコギ最高♡

おにぎりに肉良いね～～





え～え～
ズボラですがそんなに喜んでいただいて良かったです。笑


これで私のズボラ人生に追い打ちをかけるアイテムがプラスされてしまった！！笑
あーめん




tegaki_cooking_11437【プルコギ炊き込みご飯とおにぎり】


【材料】　(2合分)　準備時間：5分
米　2合
コストコプルコギ　300g

白ごま 適量
大葉　あれば必要な分

【詳しい作り方】
１．米を洗って炊飯器に入れ、2合ラインまで水を入れたらプルコギを入れて、炊き込みモードで炊く。

２．できたらお好みで白ごまを加えて混ぜおにぎりにし、お好みで大葉を添える。


【ポイント】
＊大葉はなくても可。今回は生のままがよかったので焼きませんでしたが焼いても◎お好みで！
＊米の量を増やす場合は、プルコギの量を増やすか、めんつゆなどで少し味を漬けると良いかと思います。


しっかり味だけど、濃すぎないちょうどよい仕上がりになりました！
私はこってりするかな？
と思ったので大葉を添えて一緒に食べましたがこれも最高に合います♡


私みたいにすぐもたれちゃう系の方には大葉めちゃくちゃオススメです！


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ちなみに・・・
プルコギ弁当パート2


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10分かからずにできちゃった！
ありがたや～～





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そして無事我が家の一人娘YUIが小学生になりました！！


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まだまだ私のほうが幼稚園気分が抜けてなくて、
／登園するのに～＼
とか
／登園したらこれ先生に～＼
とか


笑


YUIから
／登園じゃないですよ！＼
と鋭いツッコミを受けております。笑



しかしなんなんですかね？
あの書類の量は！！！


謎に多いし同じこと何回書かせるの？ｗ
データ化してくれ
と思うわ・・・それなら使いまわしもラクなのに・・・と・・・



まぁ仕方あるまい



あんな書類を書きまくってた先輩ママたちを
またしても尊敬するのでした



こんなことやってたなんて！！
ご苦労だわ


ってなるよねｗ



そしてついに14インチの自転車から20インチにｗｗ


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毎日楽しく練習中。
やっと身体にあったサイズになりました！笑



しばらくはバタバタが続きそうです・・・
ひとまず初日
寝坊しなくて良かったです😂


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そして2歳の時からのっていた自転車は
お友達に貰われていきました！！


最後にパパと一緒に頑張って洗車してた😂


YUIに自転車の楽しさを教えてくれてありがとう
大げさかｗ















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