あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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タグおでん

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こんにちは＾＾
今日この記事でご紹介するのは
先日スーパーに買物に行った時に目に飛び込んできた
おでん！！！

しかもそれがお腹が空いていたからか
私の心を鷲掴み♡
まさかの赤味噌おでん！！！

これは日本酒片手にいただくしかない！！
と思いたち(笑)

早速赤味噌を買って帰りました＾＾

主人もいつものおでんとは違うものの
食べやすくて喜んでくれました～

いつものおでんも良いですが
たまには雰囲気を変えて作ってみるのもありです＾＾

機会がありましたらお試しくださいね＾＾

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　材料　(4～5人分)　調理時間：60分
＊おでんの具＊
・◎こんにゃく
・◎大根
・◎ちくわ
・◎ゆでたまご
・◎がんも
・◎厚揚げ
・◎つくね
・◎袋餅
などなど

・◎水　900cc
・◎味噌　大5
・◎酒、みりん　大2
・◎しょうゆ　大1
・◎塩　ひとつまみ

詳しい作り方
１．おでんの具材の◎はこんにゃく、油揚げは熱湯をかけてから使用、大根は隠し包丁を入れるなどして下準備をして下さい！

２．鍋に◎を入れて味噌がしっかり溶けたら具材を入れてコトコト煮るだけで完成＾＾
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＊ＰＯＩＮＴ＊

無水鍋を使用しました！土鍋で作っなどても問題ありません＾＾

牛すじが美味しいのかもしれませんが我が家は娘も美味しく食べれるようにつくねにしました＾＾



Nadiaでもレシピをご紹介中です！




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使用した鍋

詳細は画像をクリック

　　




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こんにちは♡
昨日の夜の更新では
お得情報とかって
気分が高揚してしまうようなタイトルをつけたくせに



もったいぶって
すいません



もったいぶったようにみせかけて
ただ忘れただけです




更新した後に
タイトルを見て・・・



あ
大変だ



っとなり
あわてて最後に



長くなったのでお得情報はまた明日♡



と追記




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ほっ


とかしてみたけど
自分で上げてしまったハードルに
とっても悔いております



お得情報
なんて
大した情報でもないけれど





さっさといきます
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たまたまチャンネル変えた瞬間に見た
関ジャニがでてる番組で
タイトルすらわからない



安い卵が激変？？
激安卵で作るだし巻き玉子を料亭風だし巻き玉子にする裏技



1パック100円くらいの激安卵で作るだし巻き玉子を
高級卵と高級だしで作った
890円の料亭風のだし巻き玉子にする！



ってありえない話をやっていたわけです
そもそも100円の卵を見たことがない！



そこ？？ｗ




セレブな奥様や芸能人たちまで間違えてしまう程の
味になる裏技というのが



そう！！！
おでんの出汁！！！！



 

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おでんのつゆを卵に加えることで
料亭の味を再現！



って話らしいです



あぁ
やっと言えた


胸のつかえが取れた



私の業務終了



今日このブログがちゃんと更新できるかとか
考えたら
夜も寝れなくて



目を閉じては転がって
また目を開け
転がってを繰り返し・・・・




やっと更新のとき




ほっ




ちなみに私この番組一昨日見たので
おでんはだいぶ前に作ったもの・・・



残ってるわけもなく
試してもいません



ふふふ



なので
いつだかのだし巻き卵の写真でお楽しみください





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ちなみに



おでんの煮汁にはいろんな具材のうまみが凝縮されているので
味わい深い本格ダシとなるそうです！


試してみたいですね！！！
 まさかの願望ｗ
 

 
材料(2～4人分)　調理時間：多分10分もあれば
・卵　3個
・おでんの煮汁　おたま1杯
・しょうゆ、砂糖　お好みで
 

詳しい作り方

①卵を溶いたところにしょうゆと砂糖を加えおでんの煮汁も加えてよく混ぜたら
いつも通り玉子焼きを作るだけです！




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以上　たいへんお騒がせしました
 

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんばんは♡
更新時間が遅くなってしまいました！




遅くに申し訳ありません！



今日はなんだかあれ？
っと思うほどあたたかい1日でしたね！




朝暖房をつけてテレビを見ていると
／今日は久しぶりに半袖が活躍するかも！＼




なぁんて言ってるので
そんなバカな！
と思い窓を明けてみると




あれ？
あったかい



お昼にアップした記事で
寒すぎて・・・
みたいなこと書いたのに・・・




寒い日にぴったりなスープ
とかいってちょっと空気読めてないブログ書いちゃったじゃん・・・
太陽は私の味方ではなかったみたい




天気に見放された私
夜だって負けじと



／おでんかよ＼
っと聞こえそうなツッコミもかわして行こうと思います




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そしてこのおでんもありがたいテレビの情報から
母があさイチをみて知ったらしいんですが



作りやすい分量に変更


だいたい
4～5人位はこのくらいで問題ないかと思います！



ではレシピのご紹介です！




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材料(5～6人分)　調理時間：20分　※煮込み時間は含まない
・おでんの具材　お好みで
・◎水　2リットル
・◎ほんだし　適量
・◎オイスターソース　大1.5
・◎塩　大1




詳しい作り方

①①鍋に◎を入れて煮立たせる。




②
大根は面取りして隠し包丁をいれておく！
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③じゃがいもは皮をむいてから1時間ほどおきました！
そうすることで煮崩れしにくくなります。
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④厚揚げなどは油抜きをして入れています。
1時間ほど煮込んでじゃがいもを加えて更に1時間ほど煮込みました！
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おでんの気分じゃないんだよねーーー
って感じの中最後までご覧いただきありがとうございます！





大丈夫
明日から寒くなるみたい
明日はきっとおでん気分♡
明日はきっと・・・




寒くなると思います
きっと
ぜひ明日思い出していただければと思います




寝て起きたら頭はおでんでいっぱい



 
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そして見ていただくとわかると思うんですが
私ちょっとバカなので
はんぺんを入れてから蓋を締めたらこぉなります・・・



主人が帰ってきて食べるまで
冷めてはいけまい
と蓋を閉める



ちょっとした優しさを見せるも
がっかりな結果に



皆様も余計な優しさは不要です



ぜひ冷めても蓋は閉めないようにご注意ください！





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使用した土鍋は
 スタジオMさんのメリメロ土鍋
 詳しくは画像クリック
↓　↓　↓

 


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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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