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さてさて!
今日のレシピは~

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ソフトいか×だしまろ酢で作ったマリネ
これが簡単うますぎ♡
というおしゃれなサラダです!!


おしゃれポイントはやっぱりアーリーレッドですよね!!
たまねぎでももちろん良いのですが
このデリ感と言ったらやっぱり紫が入ることで際立つのでおすすめ!!


アーリーレッドは普通の玉ねぎよりも少し辛味が少ないのも特徴ですが
ちなみに言うとうちの6歳娘は食べられないですw


全部たまねぎ取り除いて食べてました。笑
小さいお子様にも食べさせたい!ってときはレンジ加熱とかしてからのほうが良いかもしれないです!!


ただこの辛味が良いんですよね!
というのが正直なところ・・・
お好みで♡


ちょっと難しそうに見えるのはアーリーレッドのせい!笑
とても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね!



tegaki_cooking_11437【デリ風いかマリネ】


【材料】 (2~4人分) 調理時間:15分
ソフトイカ(生食用) 200g
アーリーレッド 1/2個
にんじん 1/4本
きゅうり 1本

粗塩 小さじ1/2

A だしまろ酢、こめ油 各大さじ2
A 粒マスタード 大さじ1
A 塩 ひとつまみ

【詳しい作り方】
1.にんじん、きゅうりは千切りにし、アーリーレッドは薄切りにし、分量外の粗塩を入れてよく揉み込み水分が出たらしっかり絞る。

2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ1とソフトイカを入れてよく和える。


【ポイント】
*だしまろ酢を使用しました。普通のすし酢を使う場合には少し白だしを足すと旨味がアップします!
*子供も食べることを考えて米油にしましたがお好みでオリーブオイルでOK!
*アーリーレッドはたまねぎで代用可能です。切り方はお好みでスライスでもOK!スライサー使うと⚪

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今日は何をご紹介するかといいますと~~

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とっても食べやすい!!
スプーンでもりもり食べたいチョップドサラダのご紹介です!!


今回のサラダは野菜が食べたい!
きゅうりが残ってる!!
そんなときにもおすすめのレシピです!!


お好みのドレッシングで和えてももちろんOKですが
家にある調味料で手軽にできる和風のサラダにしてみたのでお好みで!


この具材の組み合わせが抜群に美味しい♡
うちのYUIももりもり食べすぎるほど気に入って食べてくれました♡


動画もあるので是非チェックしてみてくださいね!




tegaki_cooking_11437【チーズがとろける和風チョップドサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
きゅうり 2本
切れてるチーズ 9枚
ロースハム 4枚
コーン 1/2缶
鰹節 小袋1袋
A オリーブオイル、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢しょうゆ、マヨネーズ 各大さじ1
塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.きゅうりはヘタを取ってタテに切ったら種の部分をスプーンで取り除き、5mm幅に切り、切れてるチーズは3枚ずつの束で7~8mm各に切り、ロースハムもくっついたままブロック状に7~8mm幅に切ってコーンはしっかり水気を切っておく。

2.ボウルに1と鰹節【A】を入れてよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。


【ポイント】
*切れてるチーズを使用しましたがお好みのチーズで代用可能です。切れてるチーズを使うと全体が馴染んだ時に少しチーズが溶けている感じが美味しいのでおすすめです!
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*オリーブオイルの香りが気になる場合にはサラダ油など気にならないものを使用しても◎

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そして皆さん!お気づきですか??
もうクリスマスまであと10日!!!


嘘でしょ


ということで!!
世界のクリスマス料理や時短レシピなどがまとめられた記事に私のレシピも載せていただきました♡
よかったらチェックしてみてくださいね!











そしてこちらのお方
先週末一度体調を崩しているので今週末のお泊り保育のため今日明日とお休みをさせています

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昼間にめっちゃ寝てるけど夜寝れるのか心配


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朝もすでにやることなさすぎて
トイレットペーパーでタコを作る。笑


このタコは【女子】らしく


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後ろをむいたら髪の毛あるんだ~ってみせてくれたw
タコに髪の毛があるって発想なかったわ~~







そしてあれだけ言ってたのに・・・
楽天SSでクリスマスプレゼントポチるの忘れた人・・・笑


あと1時間で終わるわ!!!
早くポチらないと!
と思いながら携帯を布団でいじってたら寝落ちしたのは私です




でもこちらにエントリーしてなんとか!!笑



サンタさんが来るのが楽しみです♡





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ツナキュウリサンド!!
ツナきゅうりって昔実家でたま~~~に出てきた記憶があって
これが地味に美味しいんですよね~~


なんなんでしょうね?
昭和な感じが漂うこのオーラw


レトロパン感半端ない


今回少しからしをいれていますがそのへんはお好みで!
久しぶりに食べたけどめちゃくちゃ懐かしい味!


よかったらお試しくださいね~~♡


動画もあります。




tegaki_cooking_11437【ツナキュウリサンド】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ロールパン 2個
ツナ 1缶
きゅうり 1/2本

A マヨネーズ 大さじ1~
A からしチューブ 少々


【詳しい作り方】
1.ツナは汁気をきっておき、きゅうりは輪切りにして分量外の塩をまぶして揉み込み5分おいて水気を絞る。

2.ボウルにツナと汁気をきったきゅうり、【A】を入れてよく混ぜロールパンに挟む。


【ポイント】
*からしはお好みで!
*きゅうりはしっかりと水分を絞らないとパンが水っぽくなってしまうのでしっかりと水気を絞ってください。


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お家居酒屋では定番でしょうか?
きゅうりとささみのおつまみです~~~


こういうのあるとパクパク食べちゃうよね~~
ってやつです!!!


そして今回作り置きしても水分が出ないようにきゅうりの種部分を取り除くスタイル


塩もみ→めんどう
種取る→まぁやれる


っていう私の優先順位により種取り除く方法で行わせていただきました!!
水分がでないので作りおきにもぴったりです!

塩もみでもOKですのでお好みで!!!



tegaki_cooking_11437【きゅうりとささみのおつまみ塩ダレ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ささみ 2本
A 酒 大さじ1
A 塩、さとう 各少々

きゅうり 2本

B ごま油、白ごま 大さじ1
B 鶏ガラスープの素 小さじ1
B にんにくチューブ 1~2センチ
B 塩こんぶ ひとつまみ


【詳しい作り方】
1.耐熱容器にささみと【A】を入れてふんわりラップを掛け電子レンジで4~5分加熱し、ささみに火が通ったらフォークでさいて、容器の中でそのまま粗熱を取る。
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2.きゅうりはヘタを取って半分に切り、スプーンで種部分を取り除く。
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3.1と2をあわせ【B】も入れてよく和える。
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【ポイント】
*1は容器に入れたままあら熱をとることで、しっとり美味しく仕上がります。
*電子レンジは600wで加熱しました。
*水分が出ないようにきゅうりの種を取り除きましたが、塩もみでもOK!その際は調味料の量を調節してください!


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そして・・・
夏服しまって良いよね??


ってなりませんか?笑
子供は元気なので公園行くと未だに半袖になりたいっていったりするので迷うところ・・・
どうするか・・・


親は寒いんですよ・・・だからもうすっかり秋服というか・・・
冬服w


ヒートテックが活躍しだしました!!!


こんなに寒くなってくるとほっこりあったか料理が食べたくなってきますね~~



そんな秋におすすめのレシピをいくつかご紹介していきます!













ぜひご活用くださいね~~






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さて!!
今日は何をご紹介するかというと!!!
きゅうり~~~


きゅうりは夏の定番ですからね!!!
いつもどうにかして漬けている気がしますが


我が家の定番はきゅうりの辛子漬けなんですが
これからはこっちも定番にしようかなってくらい美味しい!!!


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今回使ったのはこちら!!!
だしまろ酢

出汁が入っていて普通のすし酢とは少し違うんですが
普通のすし酢を使うときは白だしを足せばOK!!


案外すし酢とかって買った後使いみちがなくてそのまま放置
なんてこともありませんか??
こうやって使えば夏のうちに消費できますよ~~


うちのYUIもこのきゅうりお気に入りで
また作って~とお願いされるほどでした♡
よかったらお試しくださいね!

tegaki_cooking_11437【すし酢できゅうりの浅漬け】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分※漬け込み時間は除く
きゅうり 2本
A だしまろ酢 大さじ2
A しょうゆ 大さじ1

【詳しい作り方】
1.きゅうりはヘタを取りピーラーで3箇所くらい皮をむき、縦半分に切ったら3~4等分の長さに切りポリ袋に入れ【A】も入れたらよく揉み込み半日置く。


【ポイント】
*すし酢はだしまろ酢を使用しました。出汁の入っていないすし酢を使う場合は白だしを大さじ1/2追加してください。




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そして昨日
ワクチン接種1回目を受けてきました!!!


実はお友達が同じ病院で受けていたのでちょっと安心だったんだけど
1回目から症状出る人が割と周りに続出してたので不安の中。。。


結果
ちょっとした頭痛と腕の痛み程度


でもその頭痛も月イチのしんどいマックスな生理中
生理痛なのかワクチンの副反応なのかは不明


噂通り注射は
え?今打ったの?というほどの感じで
打って10分くらいしたらちょっと筋肉痛みたいな痛みがあるかな?
くらいで・・・


今朝は肩から肘まで痛い
という感じでした


でも言われていたほど猛烈に痛い!
みたいな感じではなかったですね~~


むしろ生理痛でお腹のほうがよっぽど痛い…




しかし問題は2回目・・・
3週間後です
怖い




ちなみに・・・
接種前に一応先生に確認をとってOKだったのが
生理痛があまりにひどくて薬を飲まないとマジでやばかったので
イブを飲んでよいか問い合わせたところOKでした!!!



一応自分がワクチンを打つ病院の先生の確認はとったほうが良いと思いますが
薬を飲んでも問題ないですよ~というのは女子には嬉しい情報
同じような方がいれば・・・



私若い頃は生理痛なんて全然なくて平和に暮らしていたので
生理痛って何?という状態だったんです。。。


だからお腹が痛くて仕事を休む人のことを疑っていましたが・・・


私最近本当に生理痛がひどくて立っていられないほどだったり
生理が来る数日前からイライラが抑えられなくて・・・
一人涙したりしてww


ここ半年で急に生理痛が悪化したわけで・・・
昔生理痛を知らないがために人を疑ったりしていたこと・・・
同じ女として最低だったなと…生理痛がひどくなった今は思います


若い頃の自分反省しろ



そしてそれを男子に言いたい!!!
私のブログってほとんどが女性の方が見てくれてるので
世の中の男子に言いたい


まじで生理痛なめんなよ
と・・・



やだ~ごめんなさい
暴言はいちゃった😭😭😭


www



このブログ一番見てほしいの
主人


ちっさww






結局そこw






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今日は箸休めレシピをご紹介します!!!


冷蔵庫にきゅうり1本残ってるな~~
なんてときにおすすめ!!!


しかもきゅうりの種の部分も取っているので作りおきにもおすすめです!!!
よかったら作ってみてくださいね!


tegaki_cooking_11437【きゅうりとミニトマトの塩昆布ごま和え】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
きゅうり 1本
ミニトマト 10個

A めんつゆ、ポン酢しょうゆ 各大さじ1/2
A すりごま 大さじ1
A 塩昆布 ひとつまみ

【詳しい作り方】
1.きゅうりはヘタを取り除き、スプーンを使って種を取り除き4~5mm幅に切り、ミニトマトは半分にきる。
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2.ボウルに1と【A】を入れてよく和える。
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【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。


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さてさて~~
今日はYou Tubeに動画をアップしました!!!
これがめちゃくちゃ美味しくておすすめのレシピ!

週末にはこれにビールとか最高すぎます!!
よかったら動画チェックしてみてくださいね!!

ちなみに…
うちのYUIしいたけがそんなに得意ではないけど
がっつくように食べましたよ♡





そして今日は明日夏休み最終日になるのでYUIとデートしてきました!!!


そもそも今日明日で夏休み最後だからね!
とYUIに言ったところ
/ママとデートした\


というので、行ってきたんですが…


車の運転中にふと思う


イオンに行きたい娘
イオンで何するのか?
と思い聞いてみると


/え?おもちゃ買ってもらうんだよ!\


www


ですよね~~~


YUIのヘアピンを探していたのでまぁいいかとおもいつつ
イオンへ


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YUIが自分のものを買ってもらったときのスタイルは
カルディーバッグ横掛けスタイルw


これね!!!
だいたいおばあちゃんとかとすれ違うと


お手伝いして偉いね~~
と声をかけてもらえますのでw
おすすめです!!!笑



なんのため?w





そしてたっっかいスタバも買ってごきげんに帰宅



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あっ!
何を買ったかですよね!!!
色々見て回った挙げ句
結局買ったのダイソー商品という



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じゃん!!!
500円也


コレ新商品なのかな???
グーグル先生に聞いても全然でてこなくて
これ新商品なのかも不明なんですが


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ダイソーすごいな
いやですね・・・
もともとコレがほしいと言われていて




夏休み中に買ってあげるなんて言っていたのに
スルーし続けていたのですが


結果スルーしていてよかった!!!


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永遠に2時間位遊んでますw
よくもまぁ飽きずに遊ぶなと感心する


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つきあわされるソランw
おふたりとも楽しそうで何よりです


しかし・・・
昔私が小さい頃よりもおもちゃがこうやって子供と身近過ぎてw
もはや特別なものではなくなっている気がします…





ちなみに今日は楽天カードで5倍デー
欲しい物あるかな~~~

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こんばんは!
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さてさて♡
今日はマカロニサラダなんですが
まぁ一見普通のマカロニサラダだし
食べたところで普通のマカロニサラダなんですが。笑


なんだか気分が良かったのでw
ハムではなくベーコンでマカロニサラダを作ってみたんです


で!ベーコンなので焼こう!ってなるじゃないですか!!
なので焼いて入れてみたらやっぱりベーコン焼いたのって美味しいですよね~~~


焼いただけなのにこのコク!!!
ワンランクアップしちゃいます!


一手間でこんなに美味しくなるのか・・・
という感じです!
よかったらお試しくださいね!!


tegaki_cooking_11437【コクうまベーコンのマカロニサラダ】


【材料】 (3~4人分) 調理時間:15分
マカロニ 65g
きゅうり 1本
ハーフベーコン 4枚
ゆで卵 1個

A マヨネーズ 大さじ3~
A 粉チーズ 大さじ1
A 酢、砂糖、ケチャップ 各小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.マカロニは表示通りに茹で、きゅうりは輪切りにし、ベーコンは短冊切りにして分量外のオリーブオイルを入れてフライパンでベーコンを炒める。

2.ボウルに1を全て入れ、卵を崩すように混ぜたらマカロニが熱いうちに【A】を入れてよく混ぜる。


【ポイント】
*ベーコンではなくハムでも代用可能です。ハムのときは焼かなくてOK!
*作りおきにする場合はきゅうりは塩もみしてください。

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ベーコン焼くの良いね♡
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さてさて♡
いつだったかの~~
YUIと二人お昼~~

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これ!!!
丸亀製麺のお弁当!!!
なんと398円!!!!!!!!!!!


満足感ありまくり!!
安いわ~ありがたいわ~


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別盛りでもらって帰ってきたネギと天かす
私は天かす入れると胃もたれするからw
YUI→天かす
私→ねぎだく


家でコレ食べれるんだ♡
という感動!


オープンの11時にいけば混んでないし
お昼の時間に家で食べれるし最高だった!!!
夏休み中にもう一回はいきたいな♡


そしてなんだかスイッチが入ってレゴをやりだすYUI

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あ~~みてるだけで・・・
片付けさえしっかりしてくれれば良いけど・・・
この細かさに目がくらくらするわ


夏休み…本当に誰とも合わない日々・・・
可愛そうだけどまぁ仕方ないかな・・・




そして待ちに待っていたものがやってきた♡

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ダンボールにハングルの可愛さよ・・・
お腹いっぱいすぎて開ける気が起きない夜・・・




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さて!
今日のレシピはふと昔のブログを振り返っていたときに見つけた昔のレシピ!!!
YUIの大好きなちくわを使っているし良いね~~ということで食べやすくごま味でアレンジ!!!


これはもりもり食べれちゃう♡
YUIは大葉少し嫌がるかな?と心配したのですが
全く問題なかった!!!


ツナが入ってるからだと思うのですがすっごいもりもり食べてくれました!!
5歳時でも美味しく食べられるお手軽サラダです!
よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【ちくわとツナのごまマヨサラダ】


【材料】 (2~4人分) 調理時間:5分 ※塩もみ時間は除く
ちくわ 4本
きゅうり 1/2本
大葉 5枚
ツナ 1缶

A マヨネーズ 大さじ1~2
A すりごま、めんつゆ 各大さじ1/2

【詳しい作り方】
1.ちくわは5mm幅の輪切りにし、大葉ときゅうりは千切りにして、きゅうりは分量外の塩をまぶして塩もみし、水分が出たらしっかり絞ってツナは汁気切る。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく混ぜる。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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大葉の爽やかさが良いね♡
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さてさて!!!
何も予定のない土日はオリンピックでもみて過ごそうか
ということで野球!!!
昨日は盛り上がりましたね~~~

うちの優ちゃんも出てて(すぐるちゃん呼ばわりだし誰?っていうね)
もうどっきどきでした♡
金メダル本当に嬉しい瞬間でした




そしてタイトルに書いた美味しいアイス
これ


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以前姉からもらったジュースなんですが
凍らせても美味しいんだよ
とのことで凍らせた


ジュースだとあっと今になくなってしまうから
アイスのほうが長く楽しめるしアイスが正解!


凍らせても柔らかくて最高に美味しい♡
これはもらったら絶対に嬉しいやつ!!!
お中元のお返しにもおすすめです♡








ちなみにイッタラのフルッタが9日の0時~
一人1個限定ですが1600円で買えるっぽい
狙ってる人はチェック~~





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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と5歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡



さて!
夏休みも始まり蝉の声も大きくなってきましたね!!!
まさに夏本番!!!


という事で食べたくなるのは冷やし中華!!!
我が家はあの定番のきゅうりの千切り~ハムの千切り~たまご~とかの冷やし中華は
申し訳ないけどでてきませんww


なぜなら・・・
切るのが面倒だし並べようと思うときれいじゃないと気がすまない
すると・・・
ただただ時間がかかる


という普通の理由でw
ズボラな冷やし中華が多めです!!!


その中でもこの冷やし中華は上位に来るほど夏に活躍するレシピ!!
具材は切って和えるだけ!!
麺を茹でたらただかければ良いのでめちゃくちゃオススメです!!!


夏は夏バテしないように食べないといけないのにキッチンには立ちたくない・・・
そんな思いの方が多い中、どれだけキッチンに立つ時間を短くできるかが勝負!!!!


こちら麺は茹でないといけないけれどそれ以外はぱぱっと作ることができるので
暑い夏にぜひご活用いただけたら嬉しいです♡

動画もあります

tegaki_cooking_11437【ツナトマト冷やし中華】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
お好きな中華麺 2人分 
トマト 大1個
ツナ 1缶
きゅうり 1/2本

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3
A ごま油 大さじ1/2

白ごま あれば適量

【詳しい作り方】
1.中華麺は表示通りか少し長めに茹でて水洗いしておく。

2.トマトは1センチ角に切り、きゅうりは千切り、ツナは汁気を切ってボウルに入れ【A】も入れてよく混ぜる。

3.お皿に1を盛り付け2をたっぷりのせあれば白ごまをふる。

【ポイント】
*中華麺はマルタイラーメンを使用しました!使う麺によっては表示通りにゆでると少し固めに茹で上がります。お好みで茹で時間は調節してください。
*ツナはオイル缶を使用しました。
*きゅうりは彩りで入れました!大葉や万能ねぎなどでも代用可能です!
*そうめんでもOK!


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ツナトマト!楽チンそうで良いね♡
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そして長い長い夏休み!!!
YUIを家で遊ばせるのも必死なわけで・・・

ひとまず・・・
セリアで調達したおもちゃたち


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焼肉セット~~

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たこ焼きセット~(これは×2個)


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パフェセット~~~


おままごとが大好きで毎日つきあわされているんですが
お店屋さんごっこみたいなのをやっても我が家にはあまり種類がなかったので
テンションバク上がり~~~


来月は実家の方へ帰省する予定もあるのでなかなか予定が入れられないので
おうち時間をなんとか充実させようと必死


この前かったのもかわいかった♡



とりあえずしばらくはこれで盛り上がれそう♡
皆様も見かけたらぜひ♡







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さて!!!
今日はS&B様から発売されているにんにく岩塩!!
今回はこちらの調味料を使っておうち飲みにピッタリのレシピをご紹介させていただきます~~


今回はバゲットにもこちらの岩塩をふり
ガーリックトーストにもしてみたんですが
にんにくの香りが最高でついつい飲みすぎてしまう仕上がりに!!!


これは危険です!!


そして具材にはブルスケッタと言えばトマトですが
そこにアボカドときゅうりをプラス!!


これがなんとも言えない美味しさ!!
アボカドのとろ~っとした感じにきゅうりのしゃきっと食感!!!
思い出しただけでお酒が飲めそうです!笑


今回のレシピもエスビー様の公式Instagramにてご紹介頂いておりますので
ぜひぜひレシピチェックして夏休みの息抜きにでもお試しくださいね!!!


インスタは私のインスタ記事からも飛べるようにしておきます!!
bdra

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きゅうりとアボカド夏っぽくていいね♡
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さて!
今日は夏に活躍間違い無しの塩昆布ナムル


私も久しぶりに作りました!
夏場は食欲がなくなることもしばしばですが
きゅうりのナムルはいくらでも食べれてしまいます!


我が家の娘も
/すすむね~\
とおっさんばりのコメントで喜んで食べてくれましたよ!!


ちなみに作り置きされる方は一度きゅうりを縦半分に切り中の種の部分をスプーンなどで取ってから作ると水っぽくなるのを防げます。
よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【たたききゅうりの塩昆布ナムル】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分
きゅうり 2本
A ごま油 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A 塩昆布 2つまみ
A にんにくチューブ 2~3センチ
A 白ごま 適量

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【詳しい作り方】
1.きゅうりはヘタを切り落とし、ポリ袋に入れて麺棒でたたき、食べやすい大きさに手で割る。
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2.【A】を入れて調味料が全体に行き渡るようにしっかりと揉み込む。
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3.10分ほどおいて味をなじませると更に美味しさアップ!
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【ポイント】
*きゅうりのボツボツしている部分が気になる場合は塩を漬けて板ずりしてください。
*作りおきにする場合は一度きゅうりを半分に切って中の種の部分をスプーンなどで取ってから使用してください。
*すぐお召し上がりいただけますが10分ほど置くと味が馴染んで美味しくなります。

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あと1品にいいね♡

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そして忘れかけていた楽天のお買い物マラソン!!
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うちはYUIのものをちょっと買い足し!
幼稚園で同じ水筒の子がYUIのをいつも間違って飲んじゃうとか言うので…笑
水筒を購入!!

ちょっとかぶらなそうなの!
とおもってこちらにしました♡



コロナのことがあるしね…
ちょっと飲んじゃうとか恐ろしすぎるのでこちらのうさぎを購入しました~~
内側のボトルだけでもかわいくて楽しみでしかない♡




こっちも可愛くて迷ったんですが
先程の方にしました~~


そして先日お友達から教えてもらったウォーターテーブルをゲットしました♡
60?65?インチのテレビに負けないド迫力で届きましたw

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恐怖の夏休みはまたお家時間が増えそうなので毎日遊べそう♡
その前に梅雨明けてくれ…
出かけなくて済むのが一番ですからね~
わたしの問題




ちょっとお高めなのでポイントアップ中に買うのがおすすめ!!!
コストコだと安く買えるらしいのですが入手困難らしいです!!!





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こんにちは!
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つい先日のこと…
YUIから
/ポテトサラダが食べたい!!\
と言われ…
このブログで何度となく言っている気がする


家事で一番キライなのが
じゃがいもの皮をむくこと!


そんな私なのでじゃがいもを使う選択肢は…
その日は選ばなかったですよね~~


ちょうど買い物に行く日だったのでおからをゲット!!
ポテトサラダだとじゃがいもの皮をむいて~
茹でて~潰して~
の工程がはいりますがおからはもちろんそのまま使用できますよね!!!


半分以上手間がなくなります!!
なので5分もあれば完成しちゃうんです!!
これは嬉しいですよね!


しかもじゃがいもで作るよりもさっぱりいただけるのも嬉しいポイント!!
夏でももったりしすぎないさっぱりとしたポテサラ風のサラダを味わうことができます!


私ポテトサラダも好きなんですがおからサラダが本当に大好きでお気に入り!!
うちの5歳娘YUIもこのサラダが大好き!!
子供から大人まで大好きな味付けですよ~~♡


実はレシピ本の献立にも載せてもらっています^^



よかったらぜひお試しくださいね!!

tegaki_cooking_11437【ポテサラ風おからサラダ】


【材料】 (4人分) 調理時間:5分
おから 100g
きゅうり 1/2本~
ハム 4枚
冷凍コーン 好きなだけ

A マヨネーズ 大さじ5~お好みで
A 砂糖、酢 各大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.きゅうりは輪切りにし、ハムは拍子木切り、冷凍コーンは解答しておく。

2.ボウルにおからと1,【A】も入れてよく混ぜ出来上がり。
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【ポイント】
*冷凍コーンはコーン缶で代用可能です。
*マヨネーズの量はお好みで

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そして先日久しぶりにスリコに行ってきたんですが新商品が並んでいてついついまた手を伸ばしてしまう。笑


最近韓国っぽくてかわいいな♡
と楽天でお気に入り登録していた雑貨やコップとかあるのですが









似てない???
という商品が盛りだくさん!!!!!!!

娘用にと思ってたチューリップグラス
形もまさに一緒でかわいい♡
この金額なら割れても最悪あきらめがつくわ!!

ということで購入!!!


S__164298773


そしてこちらのグラスは大人買い!!
かわいいですよね~~
しかも軽いから買ったあとの持ち歩きも苦じゃない!


S__164298771



そして最近撮影でもちょこっと使ったりしたのですが
こちら~~


S__164298768


かわいい♡
スリコとしてはちょっとお高め1000円だけど
楽天の商品に比べたらお試し価格で嬉しいお値段!!


S__164298770



ちょっと気になってるけど高いんだよな~
と思っていた方には朗報だったのではないでしょうか♡


それでもやっぱり本場韓国の物が欲しい!!
という方はお買い物マラソンがはじまってるので今がチャンスですね!!


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しかも今日は5日!!!

→こちらのエントリーもお忘れなく!!





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こんにちは!
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なんか今日ももともと雨の予定が晴れてます・・・埼玉県・・・笑
暑いよ~~となると豆腐ですよね~~♡

うちの5歳娘YUIは年寄か!!って味覚なので豆腐が大好き。笑
私小さい頃って豆腐嫌いだったけどな~
と思いながらいつも見ているのですが・・・笑

今回も
しゃぶしゃぶをのっけたら大喜び♡
ボリューム満点でもりもりと食べてくれましたよ♡

よかったらお試しくださいね♡


tegaki_cooking_11437【豚しゃぶおかず冷奴】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚しゃぶしゃぶ用肉 100g
豆腐 2個(3コパック150g)
きゅうり 1/2本

A ポン酢しょうゆ、すりごま 各大さじ1.5
A マヨネーズ 大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A ごま油 小さじ1

【詳しい作り方】
1.豆腐は水切りしておき、きゅうりは千切りにし、鍋にたっぷりのお湯を沸かし煮立ったら火を弱火にして豚肉を入れ色が変わったら取り出しザルに上げる。

2.お皿に豆腐、きゅうり、豚肉をのせ合わせた【A】をかけて出来上がり。


【ポイント】
*豚肉は沸騰しているところに入れると固くなりますので、一度煮立たせてグツグツしていない状態で豚肉を入れてください。入れて色が変わってきたら取り出す。

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おかず冷奴いいね♡

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さてさて~~♡
先日スイミングのヘルパー(両腕につける浮き輪みたいなもの)が壊れてしまって
西松屋が安いよ!!と聞いてひっさしぶりに西松屋へ!!

YUIの服といえばバースデーかネットかの購入になっていたので
西松屋に行くのはすっごく久しぶりだったのですが。。。

さすがにYUIが着れる服なんて売ってなよね~~
と思っていったんです!!


そしたら・・・お店入って目の前にある特売品のディズニーTシャツ
379円!!!
やっす!

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安いのレベルが違いすぎる・・・笑
そしてブルーのスウェット生地の半袖なんだけど
少し寒い日のためにと思って買ってきたんですが
スウェット生地ってこともあって少しお値段が高くて879円だったの!!
いや高くないよね・・・笑

で!
写真を撮って…
さて!片付けるか!とたたもうと思ったら。。。

IMG_7511

まさかのセットアップだった件。爆
やっす!!
やっっす!!!!


2回言ったよね…笑


これ部屋着にしようと思って買ってきたんですが
YUIご飯とかすぐこぼして汚すからこのくらい安いもののほうがストレスがない!
最高!
いくらでも汚していいよ!ってなりましたw


西松屋たまに入ってみるもんだな~
と改めて思ったのでした😊😊








楽天お買い物マラソンはじまってますね♡

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今回もリピ買いします♡


予約だけどベージュがありました♡


ラーメンや気分を存分に味わえる器


夏のそうめんは美味しいめんつゆで食べたい



よく聞かれる器が再販されています♡
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【スコープ別注】東屋 / 木瓜角皿 ヒラヒラ
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こんばんは~~
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今日は久しぶりの雨・・・
そう!久しぶりの雨だった上にゲリラ豪雨的な感じで土砂降り
お陰でびしょ濡れ騒動でした・・・笑


しかもYUIが車で食べようと思ったアイス。。。
車はすぐそこなのに・・・一歩も前に進めない・・・ということでw
雨宿りしながらのアイスを食べるww


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おかげで夕方はくったくたでした・・・
色々やることが後回しだったり先にやらないといけないことができたり
もう疲れたよ


と。。。
やり場のない怒りで若干苛ついている月イチイライラ期
まったく・・・ふん!!!


という荒々しい感じですいません!
さて~~


今日はmacaroniさんの掲載レシピのご紹介です!!
今回は夏にピッタリのきゅうり&電子レンジを使ったお手軽ボリューム副菜!!

これからの季節に大活躍間違い無しのレシピです!!
ぜひぜひチェックしてみてくださいね~






さて!!
私この前友だちに勧められてマツイク始めたんですが
始めた途端ものもらいにwww


久しぶりになったけどめっちゃ痛い~~


これはあっていないのか。。。
はたまたやり方が悪いのか。。。


良いニュースのない今日のブログ・・・
このままでは明日を元気に迎えられない気がしています・・・



ということで続きを見ようかと思います!!!



チソンくんとソジュン♡
イケメン揃いで目の保養♡



きゅうりも大事だけど目の保養はもっと大事♡
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こんにちは!
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今日は我が家定番の酢の物です!!
これ!
本当におすすめでこれからの季節に最高なやつ!!


わかめときゅうりとカニカマ!!
節約にも良いですし
これから暑くなって食欲がない日なんかにもおすすめです!


よかったらお試しくださいね~~



tegaki_cooking_11437
【カニカマときゅうりの酢の物】
【材料】 (人分) 調理時間:分
きゅうり 1本
乾燥わかめ 5g
カニカマ 50g

A 砂糖、酢、しょうゆ 各大さじ2
A 白だし 大さじ1

白ごま 適量

【下準備】
乾燥わかめは水で戻して水気を切っておく。

【詳しい作り方】
1.きゅうりは輪切りにし、ボウルに【A】をあわせたらきゅうりを入れカニカマをてでさきながら入れてわかめも入れて混ぜる。

2.白ごまはお好みで

【ポイント】
*汁気多めが良い場合は倍量でも!ただ砂糖の量が・・・笑
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飲み干したい♡
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さて♡
YUI!!1年以上ぶりに髪の毛切りました!
生まれてから4回目のカットは20センチくらい切ってきました!!

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すっきり~~♡
シャンプーの量減るわ♡

てかせっかくかわいい髪型をのせたかったのに・・・
あまりの強風でぐっちゃぐちゃ


どのくらい強風だったかと言うと


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人生で初めて傘が壊れるくらい
警報級の大荒れってなっていたのでビニ傘をもっていってよかった・・・


しかも傘が壊れたらママが可愛そうってYUIが大泣き・・・笑
私が泣かせたみたいになってたわww


傘がやばくなりすぎて閉まらなくて
ボタンで閉じてるんですが
電車の中は傘が開いちゃわない恐怖と戦っておりましたw


予約した日に限って大荒れw
日頃の行いがどうやら悪いみたいです




どんまい



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こんにちは!
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コロナ太りコロナ太りと言い続けてはや1年弱・・・笑
言うのはタダだけどそろそろ本気出さないとやばくない?
ということでひとまずむね肉に頼りましょうよ!!

という安直な考えですが
これ!!!お腹いっぱいになるし副菜にはもってこい系です!!

とても簡単なのでぜひお試しくださいね~~
※簡単だけどやけどにご注意ください



tegaki_cooking_11437
【蒸し鶏ときゅうりのごまサラダ】
【材料】 (人分) 調理時間:分
鶏むね肉 1枚
A酒 大さじ2
A砂糖、塩 各小さじ1/2

きゅうり 2本
Bすりごま、ごま油 各大さじ1
Bめんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
B昆布茶 小さじ1
Bにんにくチューブ 2センチ

【詳しい作り方】
1.耐熱容器に鶏むね肉を入れフォークで穴を開け【A】を入れて全体になじませラップをして電子レンジ(600w)で5分加熱し、そのまま5分ほど置く。

2.ボウルに【B】を入れ、ポリ袋にきゅうりを入れて麺棒で叩き、ヘタを取りながら一口大に切ってボウルに入れる。

3.1の粗熱が取れたら手で割いて2に加え全体に味が馴染んだら出来上がり。


【ポイント】
*電子レンジの加熱時間は使うレンジや置く場所、胸肉の厚さによっても変わります!心配な時は少し切って中央部分に火が通っていればOK!
*昆布茶がなければ鶏ガラスープの素で代用可能です。
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これからの季節にいいね♡
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さぁ~~
楽天のお買い物マラソン期間中ですね!
今回は買わない!!
と思っていたけれど・・・
あれも買い忘れてたこれも買い忘れてた・・・
で・・・結局参加してる人は私です!!笑

お買い物マラソンにはエントリーが必要です!
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私気になっているものがあって
最近SNSでよく見かけるこちら



美容系インフルエンサーの方が紹介しているのを見てから
ずっと欲しかったもの!!
楽天で買える♡
となればちょっと試してみたくて買ってみました♡


これのすごいところが振動するところ!!!
こんなに小さいのに美顔器使用のアイクリームとか言われたら・・・
ちょっと使いたくなっちゃいます~笑


若い頃にちゃんとケアしてなかった私・・・
おとなになってからこうやって焦ってやってもどうなのか?
という感じですがやらないよりはマシなんじゃないか?と頑張っております!!


あとはYUIのおやつ~~~




楽天をずっと見てるときにたまたまこのページがやってきて
YUIが一緒に見てたら
のみたい!!!!!というのでしかたあるまい!
去年から旅行に行けていない分浮いたお金もあるので
おやつくらい奮発してあげよう!
というノリです。笑


このままだと送料がかかってしまうので
同じショップ内の送料無料アイテムで送料も無料♡




届くの楽しみ♡





そして昨日は母の日でしたね!!
皆様はどんな母の日を過ごされましたか??


我が家は主人は私が母ではないのにww
母の日ギフトを頼んでくれて・・・
それなのに届かないハプニングがおきてまだ届きませんが・・・笑


YUIからもプレゼントを貰いました!!

IMG_6509


手前のが主人が娘に買ってあげて
後ろのがYUIが私に買ってくれてものです♡


数百円のものでも
自分がお手伝いして頑張ってためたお金で買ってくれたことが嬉しくて泣ける・・・


今までお小遣いためてて自分のために最初は使うんだろうなと思っていたのに
ママのために使いたいの!と・・・涙
そう言ってくれたのでお言葉に甘えることにしました^^


自分では絶対に選ばないパイナップル!!笑


IMG_6509


でもつけてみたらすっごいかわいくて♡
YUIのセンス侮れないなと^^♡
大切に大切に使いたいと思います♡


そして年長なので最後の母の日のプレゼント!!
幼稚園は持ってかえってくるもんね!
と母から言われ・・・
え??小学校はないの??
と思ったのですが小学校はないらしい・・・


というわけで工作で作ってくれる最後のプレゼント

IMG_6520


カップケーキ風のマグネット♡
キッチンで使えるし良いね~~♡

IMG_6519


冷蔵庫にはりました♡
大切にします^^ありがとう~



あぁもう年長なのか・・・
成長のはやさに寂しさがこみ上げてきたりします



あっという間に卒園を迎えそうで・・・
今から泣きそうですw








本日も最後までご覧いただきありがとうございました^^





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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


今日は夏の定番をお届け♡
きゅうりのからし漬けです!!


我が家のからし漬けは粉のからしとかではなく
ごくごく一般的なからしチューブを使って作るので家にあるものでできます!
※からしチューブが常備されていること前提ですいません


冬のおでんで使ったからしチューブ
次何に使おう?
って時にはぜひぜひこちらご活用ください!!
からしは入っていますが全然辛くないので我が家の5歳YUIもこのきゅうり大好きです♡

tegaki_cooking_11437
【きゅうりのからし漬け】
【材料】 (きゅうり3本分) 調理時間:3分 ※漬け込み時間は除く
きゅうり 3本
A 砂糖 大さじ3
A 塩 大さじ1/2
A からしチューブ 5~10センチ

【詳しい作り方】
1.きゅうりはヘタをとり保存袋に入れ【A】も入れてよく揉み込み、2日おいたら出来上がり。

【ポイント】
*きゅうりは半分に切ってから漬けても◯、時短したい場合は薄切りにしてからつけるのもありです!お好みで!
IMG_95751


超簡単だね♡
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そして!!!
昨日のZIP(再放送)見てくださった皆様!
ありがとうございましたm(_ _)m

再放送だったので特に告知はしておらずだったのですが
朝起きたらインスタにたくさんメッセージがきていてびっくりしました!笑
さすが全国放送w


しかもさっき幼稚園の先生にもバスの中からZIP(ZIPポーズ)ってやってもらったのに
なんのことが全然わからなくて、通り過ぎてから
あ~~~~~ってなってました。笑


ちなみに私のところには著作権の関係で写真をのせることはできないのですが
ストーリーズでも投稿してくださった皆様ありがとうございました^^


ちなみにZIPレシピはこちらにまとめていますので
よかったらチェックしてみてくださいね!!






ちなみに・・・
去年の大葉、ミント、バジルたち

IMG_6070_jpg

まぁ私の正確なので・・・
放置放置放置を決め込んだんですが
また芽がでてきてしまってね・・・

ほぼ枝となっていた大葉などをきれいにしたら
もうこんなにある♡なんだか得した気分

IMG_6072_jpg


こういうものですか?
これ正しい??
香りはミントだし大葉だし、バジルなんだけどあってるのかしら・・・笑
成長を見守ります!






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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


新感覚ナムルです!!
スプーンで食べれるナムル♡これなんで今までやらなかったのか?
これはもりもり食べれて最高なおつまみです!!


しかもアボカドだけじゃなくてきゅうりも入っているので
食感の違いがまた贅沢!!


アボカド好きにはぜひお試しいただきたいレシピになります♡
よかったらお試しくださいね!

tegaki_cooking_11437【アボカドときゅうりのチョップドナムル】
【材料】 (2人分) 調理時間:5分 ※塩もみ時間は除く
アボカド 1個
きゅうり 1本
塩 小さじ1/2

A ごま油、ポン酢しょうゆ、めんつゆ 各大さじ1/2
A にんにくチューブ 1センチ
A 白ごま あれば適量

【詳しい作り方】
1.アボカドは1センチ角に切り、きゅうりは7~8mm角に切ってきゅうりは塩を揉み込み水分が出たら水気を切る。

2.1と【A】を和える。

【ポイント】
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*きゅうりは水気を切らないと味が薄くなってしまいます。

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ありそうでなかったね♡
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さてさて!
今日から年長が本格的スタート!!
ということで・・・
もう起こしませんよ!スタイルを貫きたい初日・・・


起きないですよね・・・


起こせば一発で起きるんだけど
今年こそは目覚ましで起きてほしい!熱望


IMG_5746


しかし!!!
5分ほどなり続けた目覚まし時計・・・


100均の目覚まし時計にしてはよくやった!という感じで頑張ってくれましたが
私が結局起こしました・・・


初日敗退
しかたないよね・・・私の娘だもの
ということで諦めも早いw


あしたこそ!!



そして今朝のバス
お迎えに来たバスの中にはYUIの担任の先生がおりまして


そう
YUIの先生は年少のときの担任の先生!!


見た瞬間
両手で手をふっちゃったよね


・・・


アラフォーが
あとから考えたら恥ずかしい


赤面





20代の先生に両手で・・・





はずい


照れ方も昭和


まぁそんな感じで初日を終えました


今年からははじめてお友達と一緒に通園バスに乗ることになり
家の前からではなくなってしまったので若干朝が不安ですが・・・


少しずつ慣れるでしょう



次回のセールに向けて・・・
目覚まし時計探そうかな~~














ちゃちゃっと検索しただけでたくさん出てくる
良い時代



まもなくお買い物マラソンも終了ですね!!!
エントリーとお買い忘れないように♡
回し者のようww
↓ ↓ ↓




はぁ~~もうお昼か~~
ちなみに本日YUIの幼稚園本格始動
とのことでしたが残念ながら来週までは帰りがいつもより早い


午前保育ではないのがせめてもの救いで・・・
でも帰ってくるのは早いから自分の時間なんてまだゆるりと取れなさそう💦


ひとまず働きます!!





ではでは午後も元気に頑張りましょう♡






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こんにちは!
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この記事ではおつまみにおすすめの我が家定番!
辛くない生ハムユッケ!!!

このレシピは5歳娘のYUIも大好き!!
だって美味しいもの

今回お歳暮にいただいた生ハムで作ったから生ハムが少なめでちょっと悲しい仕上がりだけど本当に美味しいからぜひ作ってみてくださいね~~

ちなみに・・・
我が家の生ハムユッケは娘も食べたがるのでコチュジャンは入っていません!
お好みで入れてもピリッと辛くて美味しくなります!

生ハム今回少なすぎたからいつもの分量書きます~

tegaki_cooking_11437
【生ハムユッケ】
【材料】 (2人分) 調理時間:5分
生ハム 120g
きゅうり 1/2本

A しょうゆ 大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A 砂糖、味噌 各小さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

卵黄 1個
白ごま あれば適量

【詳しい作り方】
1.きゅうりは千切りにし、ボウルに【A】を入れてよく混ぜたらきゅうり、生ハムも入れて和える。

2.お皿に盛り付けお好みで卵黄をのせ、あれば白ごまをふる。

【ポイント】
*生ハムが食べにくい時は細切りにすると食べやすいです!
*お好みでコチュジャンを入れるとピリ辛で本格的な味わいに♡
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明日まで待てない!!
今すぐ飲みたい♡
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さて!
今日の朝ごはんは2日目おでん

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しっかり味しみだし
クタッとしていて最高!!!

そして久しぶりの梅ひじきおにぎり
これね・・・
水戻し不要のひじきがあればラクなんですが
今回は水戻し不要のやつじゃなかったので戻す時間がね・・・
それさえなければ超簡単です♡

レシピはこちら


ついでにおでんはこちら



【献立】
◯梅ひじきおにぎり
◯おでん
◯大根の味噌汁
◯黒豆、きゅうりの浅漬、つぼ漬け

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明日の朝ごはんどうしようかな・・・
たまごが1個しかないから卵系は作れない・・・

どうしよ・・・







最後までご覧いただきありがとうございます^^♡






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マカロニサラダは我が家の4歳娘YUIがとても好きなので
わりと多めに登場します!

今回は以前ご紹介していたレシピを少し変えて!!
ケチャップを少し減らして作ってみました!!

柔らかめのゆでたまごも余っていたので入れたんですが、
これがまたまろやかになって美味しさアップ!!

入れたほうが絶対美味しい!!!
激しくおすすめ~

たっぷり作って冷蔵庫に入れておくと
ちょっとおかずが足りないなってときに便利です!

【オーロラマカロニサラダ】
材料 (2~4人分) 調理時間:15分
マカロニ 65g
きゅうり 1本
ハム 4枚
冷凍コーン 50g
ゆで卵 1個

A マヨネーズ 大さじ3
A ケチャップ、粉チーズ 各大さじ1
A 酢、砂糖 各小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

詳しい作り方
1.マカロニは表示通りに茹で、きゅうりは千切りにして分量外の塩で塩もみし5分以上おいたら水気をしっかり絞り、ハムは千切り、冷凍コーンは解答して水分を切り、ゆで卵は6分茹でのものを用意しておく。

2.ボウルに1を全て入れ、卵を崩すように混ぜたらマカロニが熱いうちに【A】を入れてよく混ぜる。

ポイント
*きゅうりは塩もみしないと水分が出てしまい味が薄まります。作り置きするときにはしっかり水気を切って作るのが◎

美味しい♡
めちゃくちゃオススメ!ぜひお試しください♡

【このサラダに合う献立】
【材料2つ】入れて煮るだけ超簡単メインレシピ!鶏肉とれんこんの甘辛煮
春雨入りだからでこれだけで満足♡鶏肉とキャベツのガツンとちゃんこ風春雨スープ♡

このレシピの保存はこちらから♡
  

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さてさて
今日の朝ごはん

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【今日の献立】
*ダブルチーズトースト
*ウインナー
*野菜サラダとみかん
*ブロッコリーとゆで卵のカレーマヨサラダ
*市販品のオニオングラタンスープ


市販のスープはだいたい楽天のお買い物マラソンの
回数稼ぎに買うことが多いんだけど、
市販のスープがあると朝ごはんのときはなんとも心強い!!

しかもこのスープボリュームがすごい!
ちょっとお高めかな?
とおもったんだけどこのボリュームなら納得って量で満足感あります

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ちなみにブロッコリーとゆで卵のカレーマヨサラダがYUIの今日の一番人気
カレー味にも最近慣れてきたよう♡

味付けはマヨネーズと、カレー粉と砂糖、塩コショウです!!

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そしてみかん♡
みかんが美味しい季節はもうすぐそこに♡


少し遅くなりましたが
今月もどうぞよろしくお願いいたします!!!



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