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タグきゅうり


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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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ピリ辛が良い!!
子供も食べれる辛さのピリ辛きゅうりです!

毎日暑いですよね!!
そんな暑い日にぴったりなピリ辛きゅうりは作れば完売間違いなし!!


今回はコチュジャンと唐辛子を入れてピリ辛にしました!


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見た目が赤いので小さい子にはどうだろう?
と思いましたが、程よい甘さもあるのでうちの6歳娘のYUIは美味しくポリポリとたべてくれました!!


ぜひお試しください♡


YUI満足度
★★★★★

おちゃがすすむね~~



😂😂😂



tegaki_cooking_11437【ピリ辛きゅうり】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
きゅうり 2本(200g)
長ねぎ 1/3本(40g)

A しょうゆ 大さじ1
 白いりごま 大さじ1
 酢 大さじ1/2
 李錦記 コチュジャン(チューブ入り) 大さじ1/2
 ごま油 大さじ1/2
 S&B韓国産唐辛子(パウダー) 大さじ1/2
 砂糖 小さじ2
 S&B本生生にんにく 5cm


【詳しい作り方】
1.きゅうりはヘタを切り落として縦半分に切り、種部分をスプーンで取り除き、食べやすい大きさに手で折り、長ねぎはみじん切りにする。
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2.ボウルに【1】の長ねぎと[A]を入れてよく混ぜ、【1】のきゅうりも加えて和えたら完成。
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【ポイント】
きゅうりは種部分を取り除くことで、時間がたっても水っぽくなりすぎないようにしてあります!お好みで試してみてくださいね。


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久しぶりにおからサラダです~~!
そして味付けはもちろんポテトサラダ風!!


久しぶりにブログに登場のレシピです!!
よく出てきますね😂


これ!おからをつかってますので
\ヘルシー/なのはもちろんなのですがなにより
ズボラな私にぴったりなほど作るのがラクちん


そしてここ重要


\めちゃくちゃ美味しい!!/


これです!


もうポテトサラダじゃなくて良いんじゃないか?
と思えるほど美味しいです😂


だってじゃがいもだと皮をむいて茹でて(・・・電子レンジでもいいけど)
って工程があるけど、おからはおからのまま売っているものを
ただ使えば良いのでまったく手間がない喜び♡


忙しい夕飯作りの時間にはぴったりなアイテムなんです!



おからがポテトサラダ?
と思うと思うんです!!


でも!!
本当に食べてほしい!!
めちゃくちゃ美味しくてびっくりしますよ♡


YUI満足度
★★★★★

このポテトサラダ本当に美味しい!!
大好き♡



ポテトサラダじゃないけどね😂


tegaki_cooking_11437【ポテサラ風おからサラダ】


【材料】 (3~4人分) 調理時間:10分
おから 150g
きゅうり 1/2本~
にんじん 2~3センチ
ハム 4枚
コーン缶 山盛り大さじ3(好きなだけ)

A マヨネーズ 大さじ5~お好みで
A 砂糖、酢 各大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.きゅうりは輪切り、にんじんは千切り、ハムは短冊切りにし、きゅうりとにんじんは分量外の塩をかけ揉み込み5分以上おいて水気をしっかり絞る。

2.ボウルにおからと1と【A】も入れてよく混ぜ出来上がり。


【ポイント】
*マヨネーズの量はお好みで!


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毎日暑いですね~
暑いと箸休めが欲しくなりませんか??


実は冷蔵庫に余っている野菜を有効活用して、浅漬けが簡単に作れます!
おにぎりに浅漬け!なんて朝ごはんにもぴったりです♡


食欲がなくなってるときにも箸休めは嬉しいおかず!よかったら作ってみてください!



YUI満足度
★★★★★

美味しい!
野菜がいっぱい食べれるから良いね!


tegaki_cooking_11437【キャベツときゅうりの浅漬け】


【材料】 (4人分) 調理時間:半日
キャベツ 100g
きゅうり 1本
にんじん 1/3本(50g)
A 水 大さじ3
A はちみつ 大さじ1/2
A アルペンザルツ、しょうゆ、昆布茶 各小さじ1/2
A 赤唐辛子輪切り 1本分


【詳しい作り方】
1.キャベツはざく切り、きゅうりは斜め薄切り、にんじんは千切りにする。
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2.
ポリ袋に1と【A】を入れてよく揉み込み半日置く。
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【ポイント】
*しっかりとぎゅっと音が出るくらいに揉み込むと漬かりもはやくなります!



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夏の定番!ビビン麺
そうめんで作れるので気楽に作れる感じも良いですよね♡


そして今回はこのビビン麺にちょい足しで旨味が増し増しになったレシピをご紹介します!

今回使ったオイルは
「やみつきオイル無敵のごま油にんにく」


ごま油とにんにくの組み合わせ
想像しただけで美味しい


今回はこのオイルを一回し!
たったそれだけなんですがにんにくの香りとごま油の香りが広がって、無敵とだけあって辛さとの相性も抜群に良いです♡


少し足すだけでこの風味が味わえるのはとても嬉しいですね😊
他にもオイルの種類があるので、料理によってオイルを変えてみると楽しいです!


「神秘のアジアンパクチー」と「魅惑のガーリックバター風味」


ネーミングがなんともで😂
気になってしまいますね😂


アジアンパクチーも今回のビビン麺にも行けそうだし、スープなども良さそう♡
ガーリックバターはコーンとかを炒めるだけでも美味しそうですね♡
これからの季節枝豆も良いかも♡


妄想はひろがります😂


そして皆さんにこのオイルがもらえるキャンペーンのお知らせがあります♡

《キャンペーン内容》
『満たされメシ』番組公式Instagram
@mitasaremeshi_tvasahi をフォローし、対象のキャンペーン投稿にいいねした方の中から、抽選で10名様に「日清やみつきオイル 3種セット」をプレゼント
※対象のキャンペーン投稿は5/30(月)12:30に公式Instagramにて投稿する予定です。

《応募締め切り》
6月12日(日)23時59分まで


ぜひぜひたくさん応募してみてくださいね♡



インスタグラムには動画も載せていますので、よかったらチェックしてみてくださいね♡
bdra




tegaki_cooking_11437【やみつきビビン麺】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
そうめん 3束
豚しゃぶしゃぶ用肉 100g
きゅうり 1本

(1人分の量なので二人分なら×2)
A めんつゆ、酢 各大さじ1
A コチュジャン 大さじ1/2~お好みで

白ごま、ゆでたまご、
やみつきオイル無敵のごま油にんにく あれば適量


【詳しい作り方】
1.鍋にたっぷりのお湯を沸かしそうめんを茹で、豚しゃぶ肉も入れて火を通し、そうめんの茹で時間で豚肉も火が通ったらザルに上げ、流水で洗い水気を切る。

2.きゅうりは千切りにし、ゆでたまごはあれば半分に切る。

3.器に一人分ずつ【A】を入れよく混ぜたら1のそうめんと豚肉を入れ、きゅうり、ゆでたまごをのせ白ごまをふり、
やみつきオイル無敵のごま油にんにくもまわしかける。召し上がる際はよく混ぜてお召し上がりください。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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冷しゃぶ冷奴です!!
あったかくなってきたら食べたくなるおかずの定番!!


お肉はお好みでしっかり冷やしても冷ますだけでもOK!
ポン酢ベースで作るごまダレはとても簡単!!


子供も食べやすくぺろりと豆腐が食べれてしまうのでおすすめです!
きゅうりのシャキッと食感とお肉が最高の組み合わせ💛


豆腐の上にのせましたがレタスなどを敷いてその上にお肉ときゅうりをのせ、タレをかけるだけでも美味しいです!



YUI満足度
★★★★★


うんま💛


とそれだけ言い残し豆腐の上を完食
その後スープのように汁を飲みながら豆腐も完食!!


ごちそうさまでした💛

tegaki_cooking_11437【ごまダレ冷しゃぶ】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
豚しゃぶしゃぶ用肉 150g
豆腐 3個(3コパック150g)
きゅうり 1/2本
A 水 1L
A 酒 大さじ2くらい
A 塩 ひとつまみ

B ポン酢しょうゆ、すりごま 各大さじ2
B マヨネーズ 大さじ1.5
B 砂糖 大さじ1/2
B ごま油 小さじ1


【詳しい作り方】
1.豆腐は水切りし、【B】は合わせておき、きゅうりは千切りにする。

2.鍋に【A】を入れて沸騰したら弱火にし、豚肉を入れて色が変わったらザルに上げ冷ます。

3.豚肉が冷めたらボウルにきゅうりと豚肉を入れてさっと混ぜ、豆腐の上にのせたら【B】もかけて出来上がり。

【ポイント】
*豆腐の水分が残ると水っぽくなってしまうので注意
*豚肉は


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オーソドックスキンパ

最近買っているキンパ用のたくあんがあるから
キンパの回数バク上がり中




たくあん切ってあると手軽さは倍増します!
まぁ作っても良いかなって気になるので
ずぼらにとってはありがたいアイテムなのです


すぐらくをしようとしてすいません😅


母によく
/すぐめんどくさい\って言うな
と言われたなと思い出す・・・笑
小さい頃から変わらない私の性格よ・・・



ということで!!
お昼にも夜ご飯にも大活躍のキンパのレシピをご紹介します!


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YUI満足度
★★★★★


キンパってなんでこんなに美味しいの💛
さいっこう💛



ありがとうございます💗

tegaki_cooking_11437【キンパ】


【材料】 (2本分) 調理時間:15分
焼き海苔 2枚
豚こま肉 80g
きゅうり 1/2本
にんじん 1/3本
たくあん(キンパ用) 2本

ごま油 大さじ1/2~

A ごはん 300g
A ごま油 大さじ1
A 塩 小さじ1/3

B 
ごま油 小さじ1
B 塩 少々
B 砂糖 ひとつまみ

焼肉のタレ 大さじ1~
白ごま 適量


【詳しい作り方】
1.ボウルに【A】を入れて混ぜておき、きゅうりは千切り、にんじんは千切りにして耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ電子レンジで1分加熱して【B】を合わせてよく混ぜる。(火が通っていなければ加熱時間のばす)
3


2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚こまを入れて炒め、色が変わってきたら焼肉のタレを入れてよく絡め水分がなくなるまで炒める。
2

3.焼き海苔にごはんの半量をのせてよく伸ばし、たくあん、きゅうり、豚肉、にんじんをのせたら手前から奥に巻く。
2

4.食べやすく切って白ごまをふる。
3


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*にんじんはスライサーが早いです。


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そして!!
今日使った器の話


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すんごい買うか迷った器だったんですが
結果やっぱり買ってよかったです💗


深さがあってパスタとかにも良さそうです


でも若干安っぽさはあります
なにせ550円!!だったかな?😂たしかw

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この2パターンがスリコの新商品なんですが
かわいいですよね💛


私もいくつか買ってきてみました!
小さい子がいると食器を割るというリスクもあるのでプチプラはありがたいのです!!




ちなみに下に敷いているキッチンクロスはこちら





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私の大好物💛
アボカドナムル


最高ですよね!!!
アボカドのナムルはすこぉしだけ甘いのが良いからめんつゆを使用!!
しょうゆでも美味しいのですが私は断然めんつゆ派です!!


これでお酒がグイグイ進むんですよね!!
最高💛


主人にあげたくないのにめっちゃ食べられて
ギロって睨んじゃいましたww


ちなみにきゅうりも入れてるのですが食感のアクセントでおすすめ!
よかったら作ってみてくださいね💛


YUI満足度
☆☆☆☆☆


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YUIはアボカドが食べれないので食べてもいない・・・笑



tegaki_cooking_11437【アボカドナムル】


【材料】 (1~2人分) 調理時間:5分
アボカド 1個
きゅうり 1/2本
A ごま油 大さじ1
A 鶏ガラスープの素、レモン汁、めんつゆ 各小さじ1
A 白ごま 適量


【詳しい作り方】
1.アボカドは皮と種を取り除き、1センチ角に切り、きゅうりは縦4等分に切って7センチ角に切る。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく混ぜ出来上がり。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。しょうゆでも可。


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我が家では定番中の定番!!
おからで作るポテトサラダです!!


じゃがいもで作るより簡単だし、ヘルシー!
めちゃくちゃ時短になるのでうちではかなりの頻度で登場します!


多分おから煮しか食べたことないよ!
という方からすると奇妙な食べ物な気もしますが
うちのYUIはどちらかというと煮たものをあまり食べたことがないので
おからはこういうものだと思っている気がします!!


YUI満足度
★★★★★

あぁ💛これYUIの大好きなやつ~~😊
と喜んでいました!


そして・・・
ポテトサラダを作ったあとの定番同様!!
こちらももちろんホットサンドにします!!


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むしろこれが楽ちんだから、朝ごはんのためにサラダ作るって噂もあるほどです!!
こちらも安定の美味しさなのでYUIもパクパク美味しくいただきました💛





tegaki_cooking_11437【ポテサラ風おからサラダ】


【材料】 (3~4人分) 調理時間:5分
おから 100g
きゅうり 1/2本~
ハム 4枚

A マヨネーズ 大さじ5~お好みで
A 砂糖、酢 各大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.きゅうりは輪切りにし、ハムは拍子木切り、冷凍コーンは解答しておく。

2.ボウルにおからと1,【A】も入れてよく混ぜ出来上がり。

【ポイント】
*おからはなくじゃがいもでも可能です。
*マヨネーズの量はお好みで



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節分のときに作ったコマキンパです!!
具沢山で栄養満点!!


今回はお歳暮でもらった厚切りハムがまだいらっしゃったので
消費のためにもキンパに入れました♡


食べごたえもアップで最高です♡


YUI満足度
★★★★★


一緒に作ったんですが
つまみ食いしすぎて具材がなくなるハプニングがありましたが
なんとか出来上がり、夜ご飯のときもたっぷり食べてくれました♡


キンパ最強


tegaki_cooking_11437【コマキンパ】


【材料】 (作りやすい分量*16本分) 調理時間:30分
A ごはん 500g
A ごま油 大さじ1
A 塩 小さじ1/3
A 白ごま 大さじ1

にんじん 1/2本
B ごま油 小さじ1
B めんつゆ 小さじ1/2

きゅうり 1/2本
厚切りハム 150g
たくあん 100g
焼海苔 4枚


ごま油、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.焼海苔は1枚を4等分に切っておき、【A】は合わせて混ぜておき、にんじん、きゅうりは千切り、たくあんは食べやすく切り、厚切りハムも巻きやすい大きさに切る。

2.耐熱容器ににんじんをいれ、ふんわりラップを掛けて電子レンジで1分加熱し、ペーパータオルで余分な水分を拭き取り【B】をあわせて混ぜる。

3.厚切りハムは分量外の油をフライパンに入れ中火で熱し、焼色がつくまで焼いて取り出しておく。

4.焼海苔にごはんを広げ、具材を入れて巻き、最後に全体にごま油を塗ったら白ごまをふる。
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【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。




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さてさて!
今日のレシピは~

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ソフトいか×だしまろ酢で作ったマリネ
これが簡単うますぎ♡
というおしゃれなサラダです!!


おしゃれポイントはやっぱりアーリーレッドですよね!!
たまねぎでももちろん良いのですが
このデリ感と言ったらやっぱり紫が入ることで際立つのでおすすめ!!


アーリーレッドは普通の玉ねぎよりも少し辛味が少ないのも特徴ですが
ちなみに言うとうちの6歳娘は食べられないですw


全部たまねぎ取り除いて食べてました。笑
小さいお子様にも食べさせたい!ってときはレンジ加熱とかしてからのほうが良いかもしれないです!!


ただこの辛味が良いんですよね!
というのが正直なところ・・・
お好みで♡


ちょっと難しそうに見えるのはアーリーレッドのせい!笑
とても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね!



tegaki_cooking_11437【デリ風いかマリネ】


【材料】 (2~4人分) 調理時間:15分
ソフトイカ(生食用) 200g
アーリーレッド 1/2個
にんじん 1/4本
きゅうり 1本

粗塩 小さじ1/2

A だしまろ酢、こめ油 各大さじ2
A 粒マスタード 大さじ1
A 塩 ひとつまみ

【詳しい作り方】
1.にんじん、きゅうりは千切りにし、アーリーレッドは薄切りにし、分量外の粗塩を入れてよく揉み込み水分が出たらしっかり絞る。

2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ1とソフトイカを入れてよく和える。


【ポイント】
*だしまろ酢を使用しました。普通のすし酢を使う場合には少し白だしを足すと旨味がアップします!
*子供も食べることを考えて米油にしましたがお好みでオリーブオイルでOK!
*アーリーレッドはたまねぎで代用可能です。切り方はお好みでスライスでもOK!スライサー使うと⚪

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さてさて!
今日は何をご紹介するかといいますと~~

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とっても食べやすい!!
スプーンでもりもり食べたいチョップドサラダのご紹介です!!


今回のサラダは野菜が食べたい!
きゅうりが残ってる!!
そんなときにもおすすめのレシピです!!


お好みのドレッシングで和えてももちろんOKですが
家にある調味料で手軽にできる和風のサラダにしてみたのでお好みで!


この具材の組み合わせが抜群に美味しい♡
うちのYUIももりもり食べすぎるほど気に入って食べてくれました♡


動画もあるので是非チェックしてみてくださいね!




tegaki_cooking_11437【チーズがとろける和風チョップドサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
きゅうり 2本
切れてるチーズ 9枚
ロースハム 4枚
コーン 1/2缶
鰹節 小袋1袋
A オリーブオイル、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢しょうゆ、マヨネーズ 各大さじ1
塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.きゅうりはヘタを取ってタテに切ったら種の部分をスプーンで取り除き、5mm幅に切り、切れてるチーズは3枚ずつの束で7~8mm各に切り、ロースハムもくっついたままブロック状に7~8mm幅に切ってコーンはしっかり水気を切っておく。

2.ボウルに1と鰹節【A】を入れてよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。


【ポイント】
*切れてるチーズを使用しましたがお好みのチーズで代用可能です。切れてるチーズを使うと全体が馴染んだ時に少しチーズが溶けている感じが美味しいのでおすすめです!
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*オリーブオイルの香りが気になる場合にはサラダ油など気にならないものを使用しても◎

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そして皆さん!お気づきですか??
もうクリスマスまであと10日!!!


嘘でしょ


ということで!!
世界のクリスマス料理や時短レシピなどがまとめられた記事に私のレシピも載せていただきました♡
よかったらチェックしてみてくださいね!











そしてこちらのお方
先週末一度体調を崩しているので今週末のお泊り保育のため今日明日とお休みをさせています

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昼間にめっちゃ寝てるけど夜寝れるのか心配


IMG_3644


朝もすでにやることなさすぎて
トイレットペーパーでタコを作る。笑


このタコは【女子】らしく


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後ろをむいたら髪の毛あるんだ~ってみせてくれたw
タコに髪の毛があるって発想なかったわ~~







そしてあれだけ言ってたのに・・・
楽天SSでクリスマスプレゼントポチるの忘れた人・・・笑


あと1時間で終わるわ!!!
早くポチらないと!
と思いながら携帯を布団でいじってたら寝落ちしたのは私です




でもこちらにエントリーしてなんとか!!笑



サンタさんが来るのが楽しみです♡





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今日は何をご紹介するかといいますと~~

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ツナキュウリサンド!!
ツナきゅうりって昔実家でたま~~~に出てきた記憶があって
これが地味に美味しいんですよね~~


なんなんでしょうね?
昭和な感じが漂うこのオーラw


レトロパン感半端ない


今回少しからしをいれていますがそのへんはお好みで!
久しぶりに食べたけどめちゃくちゃ懐かしい味!


よかったらお試しくださいね~~♡


動画もあります。




tegaki_cooking_11437【ツナキュウリサンド】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ロールパン 2個
ツナ 1缶
きゅうり 1/2本

A マヨネーズ 大さじ1~
A からしチューブ 少々


【詳しい作り方】
1.ツナは汁気をきっておき、きゅうりは輪切りにして分量外の塩をまぶして揉み込み5分おいて水気を絞る。

2.ボウルにツナと汁気をきったきゅうり、【A】を入れてよく混ぜロールパンに挟む。


【ポイント】
*からしはお好みで!
*きゅうりはしっかりと水分を絞らないとパンが水っぽくなってしまうのでしっかりと水気を絞ってください。


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今日は何をご紹介するかといいますと~~


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お家居酒屋では定番でしょうか?
きゅうりとささみのおつまみです~~~


こういうのあるとパクパク食べちゃうよね~~
ってやつです!!!


そして今回作り置きしても水分が出ないようにきゅうりの種部分を取り除くスタイル


塩もみ→めんどう
種取る→まぁやれる


っていう私の優先順位により種取り除く方法で行わせていただきました!!
水分がでないので作りおきにもぴったりです!

塩もみでもOKですのでお好みで!!!



tegaki_cooking_11437【きゅうりとささみのおつまみ塩ダレ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ささみ 2本
A 酒 大さじ1
A 塩、さとう 各少々

きゅうり 2本

B ごま油、白ごま 大さじ1
B 鶏ガラスープの素 小さじ1
B にんにくチューブ 1~2センチ
B 塩こんぶ ひとつまみ


【詳しい作り方】
1.耐熱容器にささみと【A】を入れてふんわりラップを掛け電子レンジで4~5分加熱し、ささみに火が通ったらフォークでさいて、容器の中でそのまま粗熱を取る。
IMG_1361
FullSizeRender


2.きゅうりはヘタを取って半分に切り、スプーンで種部分を取り除く。
FullSizeRender

3.1と2をあわせ【B】も入れてよく和える。
FullSizeRender




【ポイント】
*1は容器に入れたままあら熱をとることで、しっとり美味しく仕上がります。
*電子レンジは600wで加熱しました。
*水分が出ないようにきゅうりの種を取り除きましたが、塩もみでもOK!その際は調味料の量を調節してください!


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そして・・・
夏服しまって良いよね??


ってなりませんか?笑
子供は元気なので公園行くと未だに半袖になりたいっていったりするので迷うところ・・・
どうするか・・・


親は寒いんですよ・・・だからもうすっかり秋服というか・・・
冬服w


ヒートテックが活躍しだしました!!!


こんなに寒くなってくるとほっこりあったか料理が食べたくなってきますね~~



そんな秋におすすめのレシピをいくつかご紹介していきます!













ぜひご活用くださいね~~






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さて!!
今日は何をご紹介するかというと!!!
きゅうり~~~


きゅうりは夏の定番ですからね!!!
いつもどうにかして漬けている気がしますが


我が家の定番はきゅうりの辛子漬けなんですが
これからはこっちも定番にしようかなってくらい美味しい!!!


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今回使ったのはこちら!!!
だしまろ酢

出汁が入っていて普通のすし酢とは少し違うんですが
普通のすし酢を使うときは白だしを足せばOK!!


案外すし酢とかって買った後使いみちがなくてそのまま放置
なんてこともありませんか??
こうやって使えば夏のうちに消費できますよ~~


うちのYUIもこのきゅうりお気に入りで
また作って~とお願いされるほどでした♡
よかったらお試しくださいね!

tegaki_cooking_11437【すし酢できゅうりの浅漬け】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分※漬け込み時間は除く
きゅうり 2本
A だしまろ酢 大さじ2
A しょうゆ 大さじ1

【詳しい作り方】
1.きゅうりはヘタを取りピーラーで3箇所くらい皮をむき、縦半分に切ったら3~4等分の長さに切りポリ袋に入れ【A】も入れたらよく揉み込み半日置く。


【ポイント】
*すし酢はだしまろ酢を使用しました。出汁の入っていないすし酢を使う場合は白だしを大さじ1/2追加してください。




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そして昨日
ワクチン接種1回目を受けてきました!!!


実はお友達が同じ病院で受けていたのでちょっと安心だったんだけど
1回目から症状出る人が割と周りに続出してたので不安の中。。。


結果
ちょっとした頭痛と腕の痛み程度


でもその頭痛も月イチのしんどいマックスな生理中
生理痛なのかワクチンの副反応なのかは不明


噂通り注射は
え?今打ったの?というほどの感じで
打って10分くらいしたらちょっと筋肉痛みたいな痛みがあるかな?
くらいで・・・


今朝は肩から肘まで痛い
という感じでした


でも言われていたほど猛烈に痛い!
みたいな感じではなかったですね~~


むしろ生理痛でお腹のほうがよっぽど痛い…




しかし問題は2回目・・・
3週間後です
怖い




ちなみに・・・
接種前に一応先生に確認をとってOKだったのが
生理痛があまりにひどくて薬を飲まないとマジでやばかったので
イブを飲んでよいか問い合わせたところOKでした!!!



一応自分がワクチンを打つ病院の先生の確認はとったほうが良いと思いますが
薬を飲んでも問題ないですよ~というのは女子には嬉しい情報
同じような方がいれば・・・



私若い頃は生理痛なんて全然なくて平和に暮らしていたので
生理痛って何?という状態だったんです。。。


だからお腹が痛くて仕事を休む人のことを疑っていましたが・・・


私最近本当に生理痛がひどくて立っていられないほどだったり
生理が来る数日前からイライラが抑えられなくて・・・
一人涙したりしてww


ここ半年で急に生理痛が悪化したわけで・・・
昔生理痛を知らないがために人を疑ったりしていたこと・・・
同じ女として最低だったなと…生理痛がひどくなった今は思います


若い頃の自分反省しろ



そしてそれを男子に言いたい!!!
私のブログってほとんどが女性の方が見てくれてるので
世の中の男子に言いたい


まじで生理痛なめんなよ
と・・・



やだ~ごめんなさい
暴言はいちゃった😭😭😭


www



このブログ一番見てほしいの
主人


ちっさww






結局そこw






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さてさて!!
今日は箸休めレシピをご紹介します!!!


冷蔵庫にきゅうり1本残ってるな~~
なんてときにおすすめ!!!


しかもきゅうりの種の部分も取っているので作りおきにもおすすめです!!!
よかったら作ってみてくださいね!


tegaki_cooking_11437【きゅうりとミニトマトの塩昆布ごま和え】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
きゅうり 1本
ミニトマト 10個

A めんつゆ、ポン酢しょうゆ 各大さじ1/2
A すりごま 大さじ1
A 塩昆布 ひとつまみ

【詳しい作り方】
1.きゅうりはヘタを取り除き、スプーンを使って種を取り除き4~5mm幅に切り、ミニトマトは半分にきる。
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2.ボウルに1と【A】を入れてよく和える。
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【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。


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さてさて~~
今日はYou Tubeに動画をアップしました!!!
これがめちゃくちゃ美味しくておすすめのレシピ!

週末にはこれにビールとか最高すぎます!!
よかったら動画チェックしてみてくださいね!!

ちなみに…
うちのYUIしいたけがそんなに得意ではないけど
がっつくように食べましたよ♡





そして今日は明日夏休み最終日になるのでYUIとデートしてきました!!!


そもそも今日明日で夏休み最後だからね!
とYUIに言ったところ
/ママとデートした\


というので、行ってきたんですが…


車の運転中にふと思う


イオンに行きたい娘
イオンで何するのか?
と思い聞いてみると


/え?おもちゃ買ってもらうんだよ!\


www


ですよね~~~


YUIのヘアピンを探していたのでまぁいいかとおもいつつ
イオンへ


IMG_9921


YUIが自分のものを買ってもらったときのスタイルは
カルディーバッグ横掛けスタイルw


これね!!!
だいたいおばあちゃんとかとすれ違うと


お手伝いして偉いね~~
と声をかけてもらえますのでw
おすすめです!!!笑



なんのため?w





そしてたっっかいスタバも買ってごきげんに帰宅



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あっ!
何を買ったかですよね!!!
色々見て回った挙げ句
結局買ったのダイソー商品という



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じゃん!!!
500円也


コレ新商品なのかな???
グーグル先生に聞いても全然でてこなくて
これ新商品なのかも不明なんですが


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ダイソーすごいな
いやですね・・・
もともとコレがほしいと言われていて




夏休み中に買ってあげるなんて言っていたのに
スルーし続けていたのですが


結果スルーしていてよかった!!!


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永遠に2時間位遊んでますw
よくもまぁ飽きずに遊ぶなと感心する


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つきあわされるソランw
おふたりとも楽しそうで何よりです


しかし・・・
昔私が小さい頃よりもおもちゃがこうやって子供と身近過ぎてw
もはや特別なものではなくなっている気がします…





ちなみに今日は楽天カードで5倍デー
欲しい物あるかな~~~

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こんばんは!
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さてさて♡
今日はマカロニサラダなんですが
まぁ一見普通のマカロニサラダだし
食べたところで普通のマカロニサラダなんですが。笑


なんだか気分が良かったのでw
ハムではなくベーコンでマカロニサラダを作ってみたんです


で!ベーコンなので焼こう!ってなるじゃないですか!!
なので焼いて入れてみたらやっぱりベーコン焼いたのって美味しいですよね~~~


焼いただけなのにこのコク!!!
ワンランクアップしちゃいます!


一手間でこんなに美味しくなるのか・・・
という感じです!
よかったらお試しくださいね!!


tegaki_cooking_11437【コクうまベーコンのマカロニサラダ】


【材料】 (3~4人分) 調理時間:15分
マカロニ 65g
きゅうり 1本
ハーフベーコン 4枚
ゆで卵 1個

A マヨネーズ 大さじ3~
A 粉チーズ 大さじ1
A 酢、砂糖、ケチャップ 各小さじ1
A 塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.マカロニは表示通りに茹で、きゅうりは輪切りにし、ベーコンは短冊切りにして分量外のオリーブオイルを入れてフライパンでベーコンを炒める。

2.ボウルに1を全て入れ、卵を崩すように混ぜたらマカロニが熱いうちに【A】を入れてよく混ぜる。


【ポイント】
*ベーコンではなくハムでも代用可能です。ハムのときは焼かなくてOK!
*作りおきにする場合はきゅうりは塩もみしてください。

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ベーコン焼くの良いね♡
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さてさて♡
いつだったかの~~
YUIと二人お昼~~

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これ!!!
丸亀製麺のお弁当!!!
なんと398円!!!!!!!!!!!


満足感ありまくり!!
安いわ~ありがたいわ~


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別盛りでもらって帰ってきたネギと天かす
私は天かす入れると胃もたれするからw
YUI→天かす
私→ねぎだく


家でコレ食べれるんだ♡
という感動!


オープンの11時にいけば混んでないし
お昼の時間に家で食べれるし最高だった!!!
夏休み中にもう一回はいきたいな♡


そしてなんだかスイッチが入ってレゴをやりだすYUI

FullSizeRender


あ~~みてるだけで・・・
片付けさえしっかりしてくれれば良いけど・・・
この細かさに目がくらくらするわ


夏休み…本当に誰とも合わない日々・・・
可愛そうだけどまぁ仕方ないかな・・・




そして待ちに待っていたものがやってきた♡

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ダンボールにハングルの可愛さよ・・・
お腹いっぱいすぎて開ける気が起きない夜・・・




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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と5歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さて!
今日のレシピはふと昔のブログを振り返っていたときに見つけた昔のレシピ!!!
YUIの大好きなちくわを使っているし良いね~~ということで食べやすくごま味でアレンジ!!!


これはもりもり食べれちゃう♡
YUIは大葉少し嫌がるかな?と心配したのですが
全く問題なかった!!!


ツナが入ってるからだと思うのですがすっごいもりもり食べてくれました!!
5歳時でも美味しく食べられるお手軽サラダです!
よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【ちくわとツナのごまマヨサラダ】


【材料】 (2~4人分) 調理時間:5分 ※塩もみ時間は除く
ちくわ 4本
きゅうり 1/2本
大葉 5枚
ツナ 1缶

A マヨネーズ 大さじ1~2
A すりごま、めんつゆ 各大さじ1/2

【詳しい作り方】
1.ちくわは5mm幅の輪切りにし、大葉ときゅうりは千切りにして、きゅうりは分量外の塩をまぶして塩もみし、水分が出たらしっかり絞ってツナは汁気切る。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく混ぜる。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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大葉の爽やかさが良いね♡
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さてさて!!!
何も予定のない土日はオリンピックでもみて過ごそうか
ということで野球!!!
昨日は盛り上がりましたね~~~

うちの優ちゃんも出てて(すぐるちゃん呼ばわりだし誰?っていうね)
もうどっきどきでした♡
金メダル本当に嬉しい瞬間でした




そしてタイトルに書いた美味しいアイス
これ


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以前姉からもらったジュースなんですが
凍らせても美味しいんだよ
とのことで凍らせた


ジュースだとあっと今になくなってしまうから
アイスのほうが長く楽しめるしアイスが正解!


凍らせても柔らかくて最高に美味しい♡
これはもらったら絶対に嬉しいやつ!!!
お中元のお返しにもおすすめです♡








ちなみにイッタラのフルッタが9日の0時~
一人1個限定ですが1600円で買えるっぽい
狙ってる人はチェック~~





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さて!
夏休みも始まり蝉の声も大きくなってきましたね!!!
まさに夏本番!!!


という事で食べたくなるのは冷やし中華!!!
我が家はあの定番のきゅうりの千切り~ハムの千切り~たまご~とかの冷やし中華は
申し訳ないけどでてきませんww


なぜなら・・・
切るのが面倒だし並べようと思うときれいじゃないと気がすまない
すると・・・
ただただ時間がかかる


という普通の理由でw
ズボラな冷やし中華が多めです!!!


その中でもこの冷やし中華は上位に来るほど夏に活躍するレシピ!!
具材は切って和えるだけ!!
麺を茹でたらただかければ良いのでめちゃくちゃオススメです!!!


夏は夏バテしないように食べないといけないのにキッチンには立ちたくない・・・
そんな思いの方が多い中、どれだけキッチンに立つ時間を短くできるかが勝負!!!!


こちら麺は茹でないといけないけれどそれ以外はぱぱっと作ることができるので
暑い夏にぜひご活用いただけたら嬉しいです♡

動画もあります

tegaki_cooking_11437【ツナトマト冷やし中華】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
お好きな中華麺 2人分 
トマト 大1個
ツナ 1缶
きゅうり 1/2本

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3
A ごま油 大さじ1/2

白ごま あれば適量

【詳しい作り方】
1.中華麺は表示通りか少し長めに茹でて水洗いしておく。

2.トマトは1センチ角に切り、きゅうりは千切り、ツナは汁気を切ってボウルに入れ【A】も入れてよく混ぜる。

3.お皿に1を盛り付け2をたっぷりのせあれば白ごまをふる。

【ポイント】
*中華麺はマルタイラーメンを使用しました!使う麺によっては表示通りにゆでると少し固めに茹で上がります。お好みで茹で時間は調節してください。
*ツナはオイル缶を使用しました。
*きゅうりは彩りで入れました!大葉や万能ねぎなどでも代用可能です!
*そうめんでもOK!


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ツナトマト!楽チンそうで良いね♡
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そして長い長い夏休み!!!
YUIを家で遊ばせるのも必死なわけで・・・

ひとまず・・・
セリアで調達したおもちゃたち


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焼肉セット~~

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たこ焼きセット~(これは×2個)


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パフェセット~~~


おままごとが大好きで毎日つきあわされているんですが
お店屋さんごっこみたいなのをやっても我が家にはあまり種類がなかったので
テンションバク上がり~~~


来月は実家の方へ帰省する予定もあるのでなかなか予定が入れられないので
おうち時間をなんとか充実させようと必死


この前かったのもかわいかった♡



とりあえずしばらくはこれで盛り上がれそう♡
皆様も見かけたらぜひ♡







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さて!!!
今日はS&B様から発売されているにんにく岩塩!!
今回はこちらの調味料を使っておうち飲みにピッタリのレシピをご紹介させていただきます~~


今回はバゲットにもこちらの岩塩をふり
ガーリックトーストにもしてみたんですが
にんにくの香りが最高でついつい飲みすぎてしまう仕上がりに!!!


これは危険です!!


そして具材にはブルスケッタと言えばトマトですが
そこにアボカドときゅうりをプラス!!


これがなんとも言えない美味しさ!!
アボカドのとろ~っとした感じにきゅうりのしゃきっと食感!!!
思い出しただけでお酒が飲めそうです!笑


今回のレシピもエスビー様の公式Instagramにてご紹介頂いておりますので
ぜひぜひレシピチェックして夏休みの息抜きにでもお試しくださいね!!!


インスタは私のインスタ記事からも飛べるようにしておきます!!
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きゅうりとアボカド夏っぽくていいね♡
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さて!
今日は夏に活躍間違い無しの塩昆布ナムル


私も久しぶりに作りました!
夏場は食欲がなくなることもしばしばですが
きゅうりのナムルはいくらでも食べれてしまいます!


我が家の娘も
/すすむね~\
とおっさんばりのコメントで喜んで食べてくれましたよ!!


ちなみに作り置きされる方は一度きゅうりを縦半分に切り中の種の部分をスプーンなどで取ってから作ると水っぽくなるのを防げます。
よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【たたききゅうりの塩昆布ナムル】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分
きゅうり 2本
A ごま油 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A 塩昆布 2つまみ
A にんにくチューブ 2~3センチ
A 白ごま 適量

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【詳しい作り方】
1.きゅうりはヘタを切り落とし、ポリ袋に入れて麺棒でたたき、食べやすい大きさに手で割る。
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2.【A】を入れて調味料が全体に行き渡るようにしっかりと揉み込む。
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3.10分ほどおいて味をなじませると更に美味しさアップ!
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【ポイント】
*きゅうりのボツボツしている部分が気になる場合は塩を漬けて板ずりしてください。
*作りおきにする場合は一度きゅうりを半分に切って中の種の部分をスプーンなどで取ってから使用してください。
*すぐお召し上がりいただけますが10分ほど置くと味が馴染んで美味しくなります。

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そして忘れかけていた楽天のお買い物マラソン!!
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うちはYUIのものをちょっと買い足し!
幼稚園で同じ水筒の子がYUIのをいつも間違って飲んじゃうとか言うので…笑
水筒を購入!!

ちょっとかぶらなそうなの!
とおもってこちらにしました♡



コロナのことがあるしね…
ちょっと飲んじゃうとか恐ろしすぎるのでこちらのうさぎを購入しました~~
内側のボトルだけでもかわいくて楽しみでしかない♡




こっちも可愛くて迷ったんですが
先程の方にしました~~


そして先日お友達から教えてもらったウォーターテーブルをゲットしました♡
60?65?インチのテレビに負けないド迫力で届きましたw

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恐怖の夏休みはまたお家時間が増えそうなので毎日遊べそう♡
その前に梅雨明けてくれ…
出かけなくて済むのが一番ですからね~
わたしの問題




ちょっとお高めなのでポイントアップ中に買うのがおすすめ!!!
コストコだと安く買えるらしいのですが入手困難らしいです!!!





最後までご覧いただきありがとうございます^^




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