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こんにちは！
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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と５歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡
さてさて！
今日のレシピは～
ソフトいか×だしまろ酢で作ったマリネ
これが簡単うますぎ♡
というおしゃれなサラダです！！
おしゃれポイントはやっぱりアーリーレッドですよね！！
たまねぎでももちろん良いのですが
このデリ感と言ったらやっぱり紫が入ることで際立つのでおすすめ！！
アーリーレッドは普通の玉ねぎよりも少し辛味が少ないのも特徴ですが
ちなみに言うとうちの6歳娘は食べられないですｗ
全部たまねぎ取り除いて食べてました。笑
小さいお子様にも食べさせたい！ってときはレンジ加熱とかしてからのほうが良いかもしれないです！！
ただこの辛味が良いんですよね！
というのが正直なところ・・・
お好みで♡
ちょっと難しそうに見えるのはアーリーレッドのせい！笑
とても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！
【デリ風いかマリネ】
【材料】 (2～4人分) 調理時間：15分
ソフトイカ（生食用） 200g
アーリーレッド 1/2個
にんじん 1/4本
きゅうり 1本
粗塩 小さじ1/2
A だしまろ酢、こめ油 各大さじ2
A 粒マスタード 大さじ1
A 塩 ひとつまみ
【詳しい作り方】
１．にんじん、きゅうりは千切りにし、アーリーレッドは薄切りにし、分量外の粗塩を入れてよく揉み込み水分が出たらしっかり絞る。
２．ボウルに【A】を入れてよく混ぜ１とソフトイカを入れてよく和える。
【ポイント】
＊だしまろ酢を使用しました。普通のすし酢を使う場合には少し白だしを足すと旨味がアップします！
＊子供も食べることを考えて米油にしましたがお好みでオリーブオイルでOK！
＊アーリーレッドはたまねぎで代用可能です。切り方はお好みでスライスでもOK！スライサー使うと⚪
【材料】 (2～4人分) 調理時間：15分
ソフトイカ（生食用） 200g
アーリーレッド 1/2個
にんじん 1/4本
きゅうり 1本
粗塩 小さじ1/2
A だしまろ酢、こめ油 各大さじ2
A 粒マスタード 大さじ1
A 塩 ひとつまみ
ソフトイカ（生食用） 200g
アーリーレッド 1/2個
にんじん 1/4本
きゅうり 1本
粗塩 小さじ1/2
A だしまろ酢、こめ油 各大さじ2
A 粒マスタード 大さじ1
A 塩 ひとつまみ
【詳しい作り方】
１．にんじん、きゅうりは千切りにし、アーリーレッドは薄切りにし、分量外の粗塩を入れてよく揉み込み水分が出たらしっかり絞る。
２．ボウルに【A】を入れてよく混ぜ１とソフトイカを入れてよく和える。
【ポイント】
＊だしまろ酢を使用しました。普通のすし酢を使う場合には少し白だしを足すと旨味がアップします！
＊子供も食べることを考えて米油にしましたがお好みでオリーブオイルでOK！
＊アーリーレッドはたまねぎで代用可能です。切り方はお好みでスライスでもOK！スライサー使うと⚪
１．にんじん、きゅうりは千切りにし、アーリーレッドは薄切りにし、分量外の粗塩を入れてよく揉み込み水分が出たらしっかり絞る。
２．ボウルに【A】を入れてよく混ぜ１とソフトイカを入れてよく和える。
【ポイント】
＊だしまろ酢を使用しました。普通のすし酢を使う場合には少し白だしを足すと旨味がアップします！
＊子供も食べることを考えて米油にしましたがお好みでオリーブオイルでOK！
＊アーリーレッドはたまねぎで代用可能です。切り方はお好みでスライスでもOK！スライサー使うと⚪
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詳しい作り方
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