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タグごはん


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おはようございます♡
今日はインスタでよく見かける美味しそうなおにぎりを見習って(笑)
おにぎりを作ったときのレシピをご紹介させていただきます!

皆様もインスタで良く見かけませんか??
美味しそうな具沢山おにぎり!

私もぜひやってみたくてお中元にもらった厚切りハムを使って
娘の大好きなスクランブルエッグでおにぎりにしました♡

これが娘に大ヒット♡
さっすが具だくさんなだけあって満足感もすごいです♡

そしてこれでしっかり朝ごはん♡

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あれ(笑)
市販品大活躍すぎるごはん(笑)

このブログを書いているのを娘が見ていたのですが
これ美味しかったね~
また食べないなぁ~~♡
といっているのでまた近々作ってあげようと思います^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
ごはん 適量
めんつゆ 小1~
厚切りハム 1枚
サラダ油 大1/2~
A たまご 3~4個
A しょうゆ、塩こしょう 少々
焼きのり 適量

詳しい作り方
1.厚切りハムは5~8ミリくらいに切り、【A】と合わせよく混ぜたら、フライパンにサラダ油を熱し流し込んみ、大きく混ぜスクランブルエッグを作る。

2.ボウルにごはんを入れめんつゆを入れて混ぜたら1も入れてしっかり混ぜおにぎりにし焼きのりで巻いてお召し上がりくださいね^^

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*POINT*

めんつゆは3倍濃縮を使用しました!


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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

この記事では今が旬のとうもろこしを使ったとっても簡単なのっけ丼です♡

とうもろこしが旬だからたくさん買ってきてさぁ炊き込もうと炊飯器を開けると。。。
忘れ去られたご飯・・・あっ食べなければ・・・ってときがあります
そんなにないか(笑)

ご飯がたっぷりあるから炊き込みにするのは今は無理
そんなときはのっけ丼はいかがでしょうか?

甘くて美味しいコーンはのっけても満足の美味しさ!
我が家の娘ももりもり美味しく食べてくれました^^

こんにゃくの食感も楽しかったみたいで残さず完食でした^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
とうもろこし 1本
こんにゃく 適量
オリーブオイル 小1
A バター 10g
A めんつゆ 大1/2~
塩こしょう 適量
鰹節 小袋1/3~


詳しい作り方
1.とうもろこしは縦にして削ぐように包丁で切り落とし、こんにゃくはコーンと同じくらいのサイズに切る。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて1を炒め、全体に焼き目がついてきたら【A】を入れてさっと炒め鰹節をふりいれ絡めて塩こしょうで味を調え完成です!

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*POINT*

めんつゆの量はとうもろこしのサイズなどにもよると思うので調節してください!





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こんにちは^^
本日最初の記事は炊き込みご飯です^^
最近やる気のないような投稿が続いておりますが
私の精一杯でございますm(_ _)m

暑いし娘元気だし、冷房寒いしでクッタクタ・・・
とか言っていたら世の中のママで働いている方には本当に申し訳ないのですが・・・
でも久しぶりに昨日は良い汗かいて元気若干回復です♡

でもこの暑さ・・・
埼玉本当に暑いんです・・・38℃とか絶対ウソでしょ!
もっとある!
っと思う毎日・・・
夜中ブログを書いているとき娘が寝た後は冷房を切るのですが
なんだか暑いなぁ・・・と思ってふと気温を確認すると
深夜1時・・・再び31℃を記録・・・
はぁ・・・

そして本日もなんと39℃予報・・・
沖縄より暑いって一体どういった状態なのでしょう?(笑)

あぁ・・・とにかく熱いのでトースターや電子レンジ
炊飯器で炊くだけ系は大活躍なのです!!!

しばらくそんなレシピが増えるかもしれませんが
ご了承いただけると嬉しいです^^

そして早速ですがこの記事では炊飯器に入れて炊くだけの
超ズボラレシピ!

ちなみにサバ缶を使用していますので
味付けもラックラク!

サバ缶の大きさによっても味付けが少し変わってくるとは思いますが
お好みでお試しいただけると嬉しいです^^

では機会がありましたらお試しくださいね~♡

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 材料 (2合分) 調理時間:3分
米 2合
サバ缶 1缶
しょうゆ 小1
大葉、白ごま 適量

詳しい作り方
1.米は研いだら水気を切りまずはサバ缶の汁としょうゆを入れ炊飯器の2合ラインまで水を入れ、更に鯖も入れて炊飯。

2.出来上がったらよく混ぜお好みでごまをたっぷり入れ大葉の千切りをのせてお召し上がりくださいね^^

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*POINT*

お好みでしょうがの千切りや油揚げを入れても美味しいと思います^^

サバ缶は総容量150gのものを使用しました。サバ缶の大きさによってしょうゆは不要です。炊き込んだ後味を見て足してもOKです!



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こんばんは^^
本日2度目の更新です!

この記事では残りご飯救済レシピ♡
あ・・・炊飯器つけっぱなしにしてしまった!とか・・・
そのままでかけてしまってすっかり食べずに残ってた!
とか・・・
事情はいろいろあるにせよ捨てられないのがごはん!
なんだか罰当たりそうで私絶対捨てられない・・・

でも残ったごはんでも美味しく食べれる方法を考えればよいのです!

カッピカピになってしまったときは(笑)
リゾットや雑炊などにすると◎
少し色が変わってしまったなくらいなら
ピラフやチャーハンが◎です^^

今回は夜炊いたごはんを朝まで放置してしまったのでw
これをピラフにしました^^

これがすごく美味しかったみたいで、
ごはん冷凍していたの含めて700g分作ったのに全部完食(笑)

凄まじい食欲な夫w
どちらかというと食が細いほうなのでよっぽど好みの味だったのだろう
と思ってます(笑)

喜んでもらえてよかった♡
というわけで機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (3~4人分) 調理時間:10分
A ごはん 700g
A ちくわ 3本
A 冷凍コーン 適量
A ごま昆布 25g
A バター 10g
A しょうゆ 小2
A 鰹節 小袋1袋

詳しい作り方
1.耐熱ボウルに【A】を上から順番にのせてラップをしたら電子レンジで2分半加熱しよく混ぜて完成です!

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*POINT*

ごま昆布はフジッコの商品を使用しました。


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こんばんは^^
本日最後のブログです^^

最近私のブログは・・・ズボラレシピ研究家みたいになっていますが(笑)
ちがいます(笑)
ズボラレシピ大好きブロガーです♡
どうぞよろしくお願いいたします♡

そして今回この記事でご紹介するのは
まさかのさつま揚げを寿司にしました♡

ふふふ

さつま揚げはうちの娘も食べてくれる練り物製品なので
割りと冷蔵庫の常備品だったりするのですが
今回は寿司にしました(笑)

お昼に娘がお寿司食べたい!(酢飯嫌いなくせに)
っと言うので、さつま揚げをに煮ようと思っていたのを急遽取りやめ
蒲焼き風にしてみました!

/が\

さつま揚げの蒲焼
もともとさつま揚げ茶色いから全然わからないですね(笑)

でも一応蒲焼なんです!!w
蒲焼の甘さと酢飯があいますね^^

私は酢飯はあまり甘くないほうが好きなのですが
この蒲焼には甘い酢飯がよくあいます!

なのでおそらく市販のすし酢とかでも美味しく召し上がっていただけるのではないか?
と思います^^
今回娘も食べるのでトッピングにみょうがのみじんぎりを♡
これもお好みで~♡

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・ごはん 250g
A 酢 大1
A 砂糖 小2
A 塩 少々
・白ごま 適量

・さつま揚げ 1袋(6枚)
・小麦粉 適量
・サラダ油 大2
B めんつゆ、水 大1.5
B 砂糖 小1

・焼きのり 適量

詳しい作り方
1.ボウルにごはんと【A】を入れてうちわで扇ぎながら混ぜ、白ごまを入れて更に混ぜる。

2.さつま揚げに小麦粉をまぶし余分な粉を落としたら小さめのフライパンにサラダ油を入れて熱し、揚げ焼きにして両面しっかり焼けたら【B】を回し入れよく絡め完成。

3.1でシャリ部分を作り2をのせて焼きのりを巻いてお召し上がりください!トッピングにみょうがなどの香味野菜もおすすめです^^

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*POINT*

酢飯は甘めがおすすめ!市販のすし酢で代用可能です!





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こんばんは^^
本日最後のブログです!
この記事では久しぶりのオイルおにぎり♡

私は断然ごま油派♡
とは言ってもごま油のおにぎりが美味しすぎて他のオイルを試していない
と言ったほうが正しいかもしれませんが(笑)

今年初のごま油を使ったおにぎりです!
オイルおにぎりはオイルを入れすぎるとおにぎりが非常に崩れやすくなるので
様子見ながらが良いです♡

なんだか暖かくなってくると食べたくなる不思議(笑)
皆様もいろんなバリエーションをお持ちかもしれませんが
今日は冷蔵庫にあったもので手軽にできるおにぎりです!

色味もキレイでテンション上がります♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
A ごはん 3個分
A 大葉 3~4枚
A つぼ漬け、白ごま 適量
A ごま油 小1~2
A しょうゆ 少々

詳しい作り方
1.大葉は千切り、つぼ漬けはみじん切りにし、ボウル【A】を入れてよく混ぜたらおにぎりを作り完成です!

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*POINT*

ごま油は入れすぎるとおにぎりが崩れる原因になります。少量から様子を見て足してください。



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こんにちは^^
本日2度目の更新です^^
この記事では電子レンジで作る炊き込みご飯風レシピをご紹介します!

しかも1分半で一体どうやって作るのか・・・
答えは♡
ノンオイルのツナ缶と煮豆を使用しました♡

今回使ったのはこちら♡

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ふじっ子のおま~めさん♡でお馴染みの今回は
/やさい豆\を使用しました♡

これは煮てあって少し甘みが強いので
煮汁は使用しないのですがしっかりお豆に甘みがあり
炊き込みご飯風にするには最高の食品♡

しかもごぼうやにんじんもしっかり柔らかく煮てあるので
我が家の2歳の娘もいつもはごぼうを嫌がるのですが
もりもり食べてくれましたよ♡

まさか包丁も使わずにちょっぱやで炊き込みご飯が出来てしまうなんて・・・
感動です♡

何もやりたくないときなどおまめさん!割りと日持ちするので常備しておくのありですね^^
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2~3人分) 調理時間:3分
A ノンオイルツナ缶 1缶
A やさい豆 2パック
A めんつゆ 大2

・ごはん 500g
・白ごま、万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.耐熱ボウルに【A】を入れてふんわりラップをし、電子レンジで1分半加熱し、ごはんと和えて完成です!

2.茶碗によそったら白ごまと万能ねぎはお好みで^^
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*POINT*

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は1分50秒加熱してください!



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こんばんは^^
少し遅くなってしまいましたが本日最後のブログです!

今日は1日昼寝をしていてもだるさを感じそうなほどの暑さなさいたまでしたが
皆様は熱中症など大丈夫でしょうか??

うちの娘・・・寝室で昼寝をさせたのですが・・・
窓を全開にして扇風機をかけていても暑くて
寝ながら汗だく・・・
エアコンにしようかと思ったほどだったのですが
暑くてグズグズすることもなかったのでそのまま寝かせていましたが
この場合どうなんでしょうね・・・
少しだけエアコンつけてあげるとかしたほうが良いものなのかと
今日は久しぶりに悩んだほどでした!

さて!そんな暑さな近頃は我が家にズボラの神様が降りまくっております(笑)
昨日もズボラ系レシピをご紹介した気がするのですが・・・
今日のズボラは昨日までとは少し違います!

少し豪勢な感じです(笑)
それはなぜかって焼鮭が1切れ乗ってるとかじゃないです(笑)

下のご飯に使っている調味料が
茅乃舎さんのあご出汁を使用してるってことです(笑)

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冬は鍋とかですごい活躍をするんですが
暑くなってくるとしまいこんでしまいがちになってしまうので
ひっぱりだしてきました^^

やっぱり美味しい♡
しまってしまってはもったいないですね♡
ってことで活用していこうと思います♡

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・あったかいごはん 2人分
・小松菜 1把
・にんじん 3センチ
・ごま油 大1
・塩こしょう 少々
・茅乃舎だし 1袋
・しょうゆ 大1
・焼鮭 2切

詳しい作り方
1.小松菜は3センチ幅握り、にんじんは千切りにする。

2.フライパンにごま油を熱し1を炒め、ごはんも入れたら茅乃舎だしの袋を破いて加え、しょうゆをいれて全体をよく混ぜ合わせ塩こしょうで味を調えて完成です!

3.2をお皿に盛り付け焼鮭をのせてお召し上がりくださいね^^
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*POINT*

茅乃舎だしやあごだしなどがない場合は少し違いますがめんつゆで代用は可能です!味を見て調節してください!


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よしざわ窯さんの器です


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こんにちは♡
本日最初の記事です^^

ちょっと朝早くからお出かけしていたら・・・あっブログの更新がされていない・・・
っとお出かけしてから気が付き(笑)
こんな時間からの更新となってしまいました!

さて!この記事ではまたもや我が家のズボラ飯をご紹介します!
今やサバ缶と言っても美味しいものも出ていて
缶詰なんて!!なんて言う時代でもなくなったような気がしますが
家で使ってるサバ缶は・・・100円位のしゃれてない系の普通のサバ缶です(笑)

そして今回は味噌煮を使用して作ったので味しみも抜群・・・
というか最初から付いてるしね・・・味ww
ってことでめちゃくちゃ簡単です!

そしてこのサバ缶そんなに大きいものではくて普通のサイズのサバ缶1缶ですが
大人二人満足できるほどの量がしっかり出来上がります!
サバ缶がこんなに優秀だったなんて・・・脱帽!!!

ッと言った感じです^^
最近暑くなってきて私よく貧血気味になったりしていて本当に辛い日とかあって
そんな日はこんなレシピでごはんだったりするんですが
ボリュームもあるので旦那様も問題なし!な感じでご飯食べてくれます^^
ありがたい!

たまに手を抜きたいわ~~
そんな日にはぜひご活用いただけると嬉しいです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・サバの味噌煮缶 1缶(190g)
・ねぎ 1/2本
A 水 100cc
A めんつゆ 小1
・たまご 2個
・ごはん、万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.鍋にサバ缶を汁ごと全部入れて火にかけ【A】とねぎは斜め切りにして加え、ねぎがしんなりしたら溶きたまごを回し入れお好みの硬さになれば完成です!

2.ごはんの上に1をのせお好みで万能ねぎを散らして完成です!
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*POINT*

使用するサバ缶によって味が変わる可能性がありますので確認しながらあじつけは調節してください!

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。



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こんにちは^^
本日2度目の更新です♡
この記事では本当にブログで紹介しても良いのだろうか・・・
っと考えてしまうほどの手抜きズボラごはんをご紹介いたします!

さかのぼること・・・・10年以上前でしたでしょうか・・・
一人暮らしの頃家でご飯を作るといえば
市販のパスタソースを買ってきてパスタと混ぜるという程度のごはん(笑)

その時好きだったこの明太子パスタ!
まだあるんですね~~~♡
っと懐かしく思った私でしたが

1IMG_9604

前にマツコの知らない世界でご飯に入れて炊くと美味しい!
っというのを見たことがあったのですが・・・
炊飯器で炊くと娘の分の白いご飯がなくなってしまうので・・・
あったかいごはんで得意のレンチンをしました♡

私料理ブロガーなのでこんなにもズボラなものを紹介して良いものなのかどうか
甚だ疑問ではありますが(笑)
私も人間!たまには手抜きをしたいのです!
ということでお許しをいただこうと決意!!
ご紹介に至りました(笑)

ちょっと恥ずかしいんですけどね(笑)
そんなこと言ってる場合じゃないくらい美味しいです!!!



機会がありましたらぜひこのパスタソース常備していただけると嬉しいです(笑)

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 材料 (2人分) 調理時間:3分
・辛子明太子パスタソース 1袋
・あったかいごはん 2人分(400〜500g)
・バター 10g
・大葉 2枚
・付属の刻み海苔、白ごま 適量

詳しい作り方
1.耐熱ボウルにご飯を入れその上に辛子明太子パスタソースをかけてそのうえにバターをのせたら、ラップをせずんに1分加熱しよくかき混ぜて完成です!

2.お皿に盛り付け大葉をちぎってのせたら、付属の刻み海苔と、白ごまをおこのみでふりかけお召し上がりくださいね^^
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*POINT*

辛子明太子パスタソースは2袋入りなので1袋を使用しました!パスタだと1人分ですがごはんだと2人分できます^^



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使用した器

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よしざわ窯さんの器です


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おはようござます!
昨日の夜からなんだかモヤモヤしながら寝たんですが
なにか忘れている気がする・・・
と思いながら飛び起きた今朝

あ!!!米~~~~~

そう!ご飯を炊き忘れていたのです(笑)
なにか忘れてるなにか忘れてる
ってず~っと思いながら寝るときっと夢の中でも考えてるんだな・・・

間に合わないかも!
っと飛び起きた瞬間のストレスで
朝から胃痛(笑)

ストレスって恐ろしいわ・・・
そんな今朝はバタバタしてました!

いつもより早く起きたのでなんとか間に合い無事にお弁当できました^^
今日は最初からオムライスにしたかったのでごはんがないとどうしようもない・・・

そんな朝
バッタバタだった我が家のお弁当です(笑)

今回もまたインスタでよく見かける日の丸風なオムライス弁当^^
前にやり方ものせてるかたがいたのでスムーズにできました^^

献立はほぼなし
オムライス&昨日の残り物スープです♡
機会がありましたらお試し下さいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・ご飯 2~3人分
A ミックスベジタブル 適量
A ウインナー 2本
A ケチャップ 大3~4
A 顆粒コンソメ 小1
A バター 10g

・塩こしょう 少々

・B たまご 2個
・B 牛乳 大2
・B 砂糖 大1/2


詳しい作り方
1.耐熱ボウルにご飯を入れてAを上から順番にのせたらラップをして電子レンジで3分加熱する。

2.一度取り出しラップを取って全体を混ぜたら、ラップをせずに2分加熱し
塩こしょうで味を調える。

3.ボウルに【B】を入れてよく混ぜ、ザルでこしたら小さめのフライパンで薄焼き卵を作り、お弁当箱にラップを敷いてその上に薄焼き卵をのせる。

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4.2も入れてお弁当からラップごと持ち上げて取り出したら上からお弁当箱をかぶせて形を整えケチャップをかけて完成。
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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました!500wの場合は3分40秒と2分30秒加熱して下さい!





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桜柄・小判(白木) 600cc
 

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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
この記事では我が家のズボラごはんをご紹介します!
しっかしネーミングセンスのなさよww
なんだろうツナキャベ玉丼ww
まったくそそらないネーミングなんですけれど(笑)
見ていってくださると嬉しいです!

先週からずっと体調の悪い私。。。病院も行ったのですが全然良くならず・・・
幸い家族は皆元気なので一安心なのですが・・・
何なのだろう・・・全然良くならないなぁ
早く良くなりますよぉにと自分で祈るばかり・・・(笑)

さてそんな私なのでちょっと料理をするのも面倒になってくるわけなのです!
そうすると適当さに磨きがかかってくるわけですが
そんな中でも頭の中には娘に少しでも野菜を!
という気持ちがあるのでここにももちろん欠かさず投入します!(笑)
キャベツ♡
たっぷりキャベツでボリュームもアップし娘も満足した様子♡
よかったぁ~

ちなみに万能ねぎは包丁で切っていますがそれ以外は包丁不要です(笑)
ツッコミとか特に入らないと思うんですが念の為(笑)

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・キャベツ 1~2枚
・ツナ缶 1/2缶
・たまご 2個

・A めんつゆ 50cc
・A 水 150cc

・ごはん、万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.鍋に【A】を入れてキャベツを手でちぎっていれ、油を切ったツナを全体に散らし火にかける。

2.キャベツがしんなりしたら溶きたまごをつくり全体に回し入れお好みで火を通して完成です!

3.ごはんの上にたっぷりのせて万能ねぎはあれば散らしてお召し上がり下さいね!
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*POINT*

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。





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使用した器

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こんにちは♡
本日2度目の更新です^^

今日はポカポカ陽気ですが・・・全然元気のない私は病院平気布団の中です・・・
こんなにあたたかいのに家の中・・・
悲しい現実・・・そして夫の休暇よww

幸いにもあの極寒福島から娘と主人は無事帰還しのびのびと遊んだりお酒を飲んだりと
私が見ていないところでなんだか楽しげなのが寂しかったりします(笑)

さて!この記事では今朝ご紹介したお弁当に入れていた炊き込みご飯をご紹介します♡
今回使用した材料の中によくあまってしまって冷蔵庫に忘れされれてしまうあの子がいます(笑)

そうこれ

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昆布さーーーん(笑)
割と小さい頃から家の冷蔵庫には入っているもの!という認識すらあるこの
しそ昆布や私はよく買うのがこもち昆布なんですが、
好きで買う割になんだか忘れてしまったりして・・・

でも買った時の熱量は割と高めだったりするんですがw
最近思ったんです!
塩昆布という便利なものが最近手軽にレシピに取り入れられるように
この佃煮の昆布だって活躍するのではないか?と・・・

そこで炊き込みご飯に入れてみることに♡
これが見事に大成功したのです^^

ツナも一緒に入れて炊いたのですが、ツナを入れると少し重いかなぁ?
とも思ったのですがしそ風味の昆布がその悩みも解消してくれたんです♡

多分塩昆布を使うよりもしそ昆布を使ったほうが爽やかさが増し
これから暑くなるにつれてなくなっていく食欲・・・
そんな食欲のない日もこれなら食べれるかも?
と言うくらいとても食べやすい仕上がりになっています!

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2合分) 調理時間:30分
・米 2合分
・にんじん 3センチ
・ツナ缶 1缶
・油揚げ 1枚
・しそ昆布 1/3パック

A しょうゆ 大1.5
A 酒、みりん 大1
A 顆粒和風だし 小1

・水 340cc
・大葉、白ごま 適量



詳しい作り方
1.米は洗ってザルに開け水を切る。

2.ル・クルーゼに1を入れ千切りにしたにんじん、油を切ったツナ缶、油揚げのほそ切り、しそ昆布を散らしながら全体に広げ、【A】を入れたら水も加えてフタをし、強火で沸騰したら火を弱火にして13分加熱したら火をとめ10分蒸らして完成です!

3.お茶碗に盛り付けたら大葉や白ごまはお好みで散らしてお召し上がり下さいね!
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*POINT*

ル・クルーゼを使用して作りました。お手持ちのホーロー鍋でお試し下さい。

炊飯器で作る場合は調味料を入れた後、2合のラインまで水を入れて炊いて下さい。





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おはようございます♡
今朝最初の記事はごはんものからスタートです♡

お昼時間近くなってきて何もご飯の準備をしていない!
なんてとき・・・すっごい焦りませんか?(笑)

我が家は2歳になる娘がいるので食べない!という選択肢はなく
しっかりとお昼を食べるので、11時半過ぎるとあっやばいやばい!急げ!!
なんてことも日常茶飯事です(笑)

そのためレンジでできるものを覚えておくととっても楽ちん!
フライパンでも作れるのですが・・・炒めたり火加減を気にしたりと案外手間なので
レンジレシピはやはりラクです!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・ごはん 2~3人分(約500g)
・ねぎ 1/2本
・ツナ缶 1缶

A 鶏ガラスープの素 大1
A サラダ油、しょうゆ 大1/2
A 溶き卵 2個分

・塩こしょう 適量



詳しい作り方
1.耐熱ボウルにごはんを入れ、ねぎのみじん切りと、ツナ缶のオイルを切ってごはんの上にちらし、【A】をまわしかけラップをして電子レンジで5分加熱する。

2.ラップを外して全体をかき混ぜたらラップをせずに1分加熱し塩こしょうで味を調え完成です!
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*POINT*

ツナ缶はオイル漬けを使用しています。

電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は5分の所6分00秒加熱、1分のところは1分10秒加熱して下さい。

ごはんは炊飯器から出したばかりの温かいごはんを使用しています!





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こんにちは♡
本日2度目の更新です^^
この記事ではタイトル通り簡単さだけを追求したレシピです(笑)

言ってしまえばズボラなのですが(笑)
最近お弁当の少ない我が家・・・お弁当が有る日はそのあまりを食べたりしているのですが
ないと本当に困るんですよね!

お昼前まで何もしていなかったりして・・・
/げ!もうこんな時間!\
なんてこともしょっちゅう!
そんな時は鶏肉×たまごが強い味方♡

鶏肉はやはり冷凍保存が欠かせませんね!
これでお腹も満腹満足間違いなし♡

煮込みにポン酢を使用しているので仕上がりも
凄く柔らかくほろほろしていてとっても美味しいです♡

作り方もシンプルで作りやすいと思いますので
機会がありましたらぜひお試し下さいね♡

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 材料 (2人分) 調理時間:20分
・鶏もも肉 1枚
A 塩こしょう 少々
A 酒 大1 

B ポン酢、水 大3
B 砂糖 大1

・目玉焼き、塩、ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ【A】を入れて揉み込み10分ほどおく。

2.鍋に1と【B】を入れて煮立たたせたらキッチンペーパーなどで落し蓋をしフタをして中火の強で5分ほど煮たら、蓋と落し蓋をとり、鍋を振りながら照りつけて完成です!

3.たっぷりのご飯に2をのせ目玉焼きに塩、ブラックペッパーをふりかけてお召し上がり下さいね^^

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*POINT*

落し蓋をすれば少ない調味料でもしっかり絡むので落し蓋をして煮込んで下さい!

キッチンペーパーで落し蓋をするとアクも一緒に取り除けるので便利です!


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こんばんは^^
久しぶりに遊び回った週末~~~♡
何もなく遊べるって本当に開放的♡
久しぶりにそんなことを思った日でした^^
娘ともおもいっきり遊んで今日はもうオネムな娘♡健全♡

たまには早く寝てもらってゆったりとした時間がもてるのはありがたいですね^^

さてさて♡
この記事ではとっても簡単!
あ~~やりたくな!
でもやらなきゃ!レベルでもできてしまうお茶碗に乗っけてしまえ丼です(笑)

毎日家にいると作りたくない日も本当はありますよね!
自分だけだったら・・・お茶漬けとかで良いんですが・・・
卵かけご飯とか納豆ご飯食べられない人で(笑)

娘もいるのでそなんなわけにはいかない!
重い腰を上げやれる範囲といえばこの程度です!

でも常備していたゆで卵でなんともボリュームあるご飯ができあがりました♡
しょうが焼き用のお肉2枚とピーマンとしめじだけ!

それでもご飯茶碗にのせるとボリューム感がすごいので見た目にもお腹いっぱい!
お腹空いた時はこれできまりですね♡
機会がありましたらすごく簡単なのでお試し下さいね^^

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 材料 (1~2人分) 調理時間:5分
・豚しょうが焼き用肉 2枚
A 塩こしょう 少々
A 酒 小1
・片栗粉 大1

・ピーマン 1/2小
・しめじ 1/4袋

B 鶏ガラスープの素、オイスターソース 各大1
B 砂糖 小1
B しょうがチューブ 少々

・ゆでたまご、七味唐辛子 適量


詳しい作り方
1.豚肉は細切りにし【A】を揉み込み片栗粉をまぶしフライパンにごま油小1を熱し、豚肉を炒める。

2.豚肉に火が通ったらピーマンの細ぎり、石づきをとってほぐしたしめじを加えて炒め、しんなりしてきたら合わせた【B】を回しかけよく絡め完成です!

3.ご飯の上にたっぷりのせてゆでたまごや七味唐辛子はお好みでトッピングしお召し上がり下さいね^^
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*POINT*

ピーマンやしめじはあるもので、パプリカやえのき、まいたけ、エリンギしいたけなどでも代用可能です!

2歳の娘には作った後に包丁で切って細かくしてあげています!そのままだと絶対に食べてくれないですが、小さくすると奇跡的にたまにピーマンやしめじも食べてくれるので切ったほうがおすすめです!



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おやすみなさい^^

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こんばんは^^
本日最後の記事は久しぶりに作ったオイル焼きおにぎり♡
いっときすっごい流行っていたオイルおにぎり
最近あまり作ることもなかったのですが久しぶりに^^

今回はフジッコのおかか昆布を使って超簡単に作れました^^
味付けはほぼこれだけww

混ぜて焼いただけとも言えますね^^
とっても簡単なのでおすすめです!

パックの昆布って買っても何気に余ってしまうので
焼きおにぎりにして冷凍保存しておけば夜食や小腹がすいた時用にとっても便利!

機会がありましたらぜひお試し下さいね^^

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 材料 調理時間:10分
・◎ご飯 おにぎり4つ分程度
・◎おかか昆布 適量
・◎ごま油 小1~

詳しい作り方
1.◎をボウルなどに入れてよく混ぜたらおにぎりをつくり、フライパンに薄く油をいれてのばしたら両面しっかり焼いて完成です!
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*POINT*

油を入れると少しおにぎりが崩れやすくなりますので、しっかりおにぎりを握ってから焼いて下さい!

冷凍する時はしっかり冷めてから冷凍して下さい!


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◆おすすめおにぎりレシピ5選◆
2月3日は節分♡我が家のおかず系ボリューミーな恵方巻きレシピ3選♡ : あいのおうちごはん味玉入おにぎりがボリューム満点だった話♡ : あいのおうちごはんほんだしでも十分美味しいあの味♡炊き込みご飯で焼きおにぎり♡ : あいのおうちごはんあみえびのふりかけを使って*春色おにぎり♡ : あいのおうちごはん食欲がなくても食べれてしまう♡久しぶりのオイルおにぎりが1歳の娘にも好評♡ : あいのおうちごはん
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おはようございます^^
今日のお弁当です!

昨日の夜中娘が寝てくれず夜中の1時まで真っ暗な中暴れまくっておりました・・・
なぜ・・・なぜ寝てくれない・・・
それなのに今朝も起きてきてまた朝からおままごと。。。

私もヘトヘトクタクタです(笑)

そんなわけで最近のお弁当のゆるさ!
ないより良いという我が家の主人のためとっても簡単なお弁当のオンパレードです(笑)

今日はこちらの記事でレシピもご紹介させていただきます^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・鶏もも肉 1枚
・◎塩こしょう 少々
・◎酒 小1

・ピーマン 2個
・パプリカ 1/6個

・◯オイスターソース 大1
・◯砂糖、ナンプラー 大1/2
・◯しょうゆ 小1
・塩こしょう 少々
・バジル 適量

詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り◎で揉み込み、パプリカとピーマンは1センチ角に切る。

2.フライパンに油を入れて1の鶏もも肉を炒め、お肉に火が通ったらピーマンとパプリカも加えて炒め、しんなりしてきたら◯を合わせて加え、しっかり味が馴染んだらバジルをちぎりながら加え塩こしょうで味を整え完成です!

3.ご飯のうえにたっぷりのせて目玉焼きも添えたらお弁当の出来上がりです^^
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*POINT*

バジルは調味料のドライバジルで代用可能です!


それでは今日もいってらっしゃぁい♡

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 使用したお弁当箱 

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こんにちは^^
本日2度目の更新は今日のお弁当にも入れていたカレーピラフのご紹介です!

私がご紹介するカレーピラフは炊飯器でできるものを今はご紹介していますが
それとはまた別に、ご飯を炊いてしまった後に食べたくなってしまったときなどにおすすめ!

毎日のランチなどにもとてもお手軽でおすすめです!
今回はカレー味ですが以前にはオーソドックスなピラフをご紹介しているので
そちらもぜひご参考にしていただければ嬉しいです^^
   

機会がありましたらぜひお試し下さいね^^

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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・ごはん 2人分
・ウインナー 4本
・たまねぎ 1/4個
・にんじん 適量
・いんげん 5~6本

・◎カレー粉 大1
・◎顆粒コンソメ、しょうゆ、オイスターソース、ケチャップ 大1/2
・◎塩こしょう 少々
・バター 10g

詳しい作り方
1.ウインナーは輪切り、たまねぎとにんじんはみじん切り、いんげんは細く切り、耐熱ボウルなどにごはんを入れその上にその他具材をのせ合わせた◎をまわしかけその上にバターをのせる。
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2.ラップをして電子レンジで2分加熱しよく混ぜて更にラップをし1分加熱して完成です!
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*POINT*

ごはんは多めでも割と味が行き渡ります!


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使用した器

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こんばんは^^
本日最後の記事は我が家のひな祭りレシピ!

生物がまだ食べれない娘のために考えた
簡単なちらし寿司です!!

生物が食べれないと言っても
少し前からいくらだけは食べれるんです^^

回転寿司に行った時に大事に食べていたいくら・・・
少し目を話したスキに食べられていて
それからと言うもの何かというといくら~
と言うので最近は筋子でごまかしていましたが
こんなときばかりはしっかりといくら♡

たっぷり入れて大満足の様子^^
良かった^^

親子ちらしなので
鮭も入れて^^
ピンク色がとっても春らしくこれからの季節にも良さそう^^
酢飯の上にのっている他の具材は
大体家にあるものばかり^^

家にあるものでできるのはありがたいです^^

いくら以外は生物は入れていないので
持ち寄りやお花見のときなどにもおすすめ^^
家族の誕生日などにも良さそうです!

機会がありましたらお試しくださいね^^

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 材料 調理時間:10分
・ご飯 2合
・◎酢 50cc
・◎砂糖 大1,5
・◎塩 ひとつまみ

・ゆでたまご 1個
・焼鮭、大葉、いくらの醤油漬け 適量

詳しい作り方
1.炊きたてのご飯に◎を入れて切るように混ぜうちわなどで仰いで冷ましながら混ぜる。

2.ゆでたまごはザルなどで黄身を裏ごしし、白身はフォークなどで崩す。

3.酢飯がしっかり冷めたら焼鮭、大葉、いくらの醤油漬け、2のたまごを彩りよくちらし完成です!
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*POINT*

鮭は焼鮭を使用しましたがお好みでサーモンなどで代用可能です!

すし酢は甘さ控えめです!甘めが好きな方は砂糖を少し追加して下さい!




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使用した器

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古谷製陶所


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