こんばんは♡
夏休みのちょこっと旅行♡
やっと帰ってきました＾＾


やはり我が家が一番（笑）
ほっと一息ついたところです＾＾


そんな今日はいつだったかの
献立と
その時の甘酢きんぴらをご紹介いたします＾＾


まずは献立♡






生姜焼き丼
味噌汁
卯の花
彩り野菜の甘酢きんぴら
ほうれん草と菊のおひたし
サラダ
でした♡






野菜たっぷりで健康的ですね＾＾
器もかわいい♡


ほぼよしざわ窯さんの器です！





サラダもかわいい♡
この器もかってよかったぁ♡
サラダをこんもり入れるだけで
こんなにかわいいなんて＾＾


陶器市のあと
サラダを食べる頻度が増えたことは
言うまでもありません＾＾


サラダに入れているのは
食用菊です！


たっぷりのお湯にちょっとだけ酢を入れて
茹でただだけ＾＾
それを保存しておいてサラダに入れたり
酢の物にしたり
おひたしに使ったり大活躍でした＾＾






食用菊
最近良く見かけます＾＾
私初めて買ってみたのですが
本当におすすめです＾＾


ほうれん草のおひたしも
ぱっと明るくなる気がします＾＾






そんなわけで
最近は野菜たっぷりな生活を送っております＾＾


この記事でご紹介するレシピ
甘酢きんぴら
こちらももちろん野菜たっぷり！


さつまいもなどの
季節の野菜も使って
彩りに栄養に！
身体に満足なきんぴらとなります


甘酢感が女性にも嬉しいさっぱりレシピ
作り置きにもおすすめです！


では機会がありましたらお試しくださいね＾＾