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タグしめじ


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さてさて!
今日のレシピは~

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ホイル焼きです♡
私が小さい頃に母が作ってくれた思い出の味です!!


今回は調味料を黄金比にして覚えやすく作ってみましたよ!


これ!
野菜!何種類入ってると思いますか??


3種類??
違うんですね~~


実は・・・
5種類も入ってるんです!!!


なのでおかずとしても野菜がたっぷり取れてすごく優秀!
タレが絡んだ野菜はしっかり美味しいので残すところがありません!


何より味噌マヨがご飯が進みすぎちゃう味!!
ぜひ作ってみてくださいね!




YUI満足度
★★★★★

ママ見て~~
この味ならピーマンもたっぷり食べれるよ~~♡



と食べて見せてくれました!!
ピーマンが苦手な娘だったので最近あまり作っていなかったのですが、思い切って作ってみてよかった!!


ピーマン嫌いの子でも食べやすい味付けですよ!!


tegaki_cooking_11437【鮭の味噌マヨホイル焼き】


【材料】 (2人分) 調理時間:20分
生鮭 2切
キャベツ 1/8個
たまねぎ 1/4個
しめじ 1/2株
ピーマン 1個
にんじん 1/4本

A 味噌、めんつゆ、マヨネーズ 各大さじ1

粗挽き黒こしょう お好みで


【詳しい作り方】
1.鮭はペーパータオルで水分を拭き取り、キャベツはザクザクと大きめの千切り、玉葱は薄切り、しめじは石づきをとり小房に分け、ピーマンとにんじんは千切りにし、【A】をあわせて混ぜておく。

2.アルミホイルにたまねぎとキャベツを敷き、その上に鮭をのせ、しめじ、ピーマン、にんじんをそれぞれ並べたら上から【A】をかけ、アルミホイルで包む。※2つ作る。

3.トースターやオーブンなどで230度で15分ほど焼き火が通っていれば完成。最後にお好みで粗挽き黒こしょうをふる。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*エアフライヤーで焼きました。使いやすい家電でどうぞ。
*鮭の大きさや使う調理器具により加熱時間は異なります。鮭が焼けていればOK!


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ハヤシライス!!
ハッシュドビーフだよ~っていってYUIに出したけど
ブログを書くのにハッシュドビーフだっけ?ハヤシライスだっけ?


となって調べたところ・・・


いろんな説があるっぽいのですが
トマト→ハヤシライス
デミグラスソース→ハッシュドビーフ


みたいなのでうちにデミグラスソースなんて常備されていないの
トマト缶でちゃちゃっとやっちゃいました!!


ちなみに!!
今回YUIが食べやすいように牛乳も入れました!!


牛乳があるのとないのとではえらい違い!!
小さいお子様がいらっしゃったりする場合はぜひぜひお試しくださいね♡


YUI満足度
★★★★★

う~ん♡めっちゃ美味しいし~~
おかわり~♡



工程が多く見えますがとても簡単です!
ぜひぜひお試しください♡


tegaki_cooking_11437【我が家の〇〇で濃厚!ハヤシライス】


【材料】 (4人分) 調理時間:15分
牛切り落とし肉 300g
たまねぎ 1個
しめじ 1株

A 塩、こしょう 各少々
A 小麦粉 大さじ1

サラダ油 大さじ1/2

B ケチャップ 大さじ3
B ウスターソース 大さじ2
B 顆粒コンソメ、オイスターソース 各大さじ1

バター 10g

C トマト缶 1缶
C 水 100ml
C 赤ワイン 大さじ3

D 砂糖 大さじ1/2
 牛乳 100ml
D にんにくチューブ 少々

E たまご 4個
E マヨネーズ 大さじ1~

ドライパセリ お好みで

【詳しい作り方】
1.たまねぎは薄切り、しめじは石づきを取って小房に分け、牛肉は【A】を全体にふりかけ、【B】はあわせておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たまねぎとしめじを入れて炒め、しんなりしてきたら牛肉を加えバターも入れて炒め合わせる。

3.全体に火が通ったら【B】と【C】も入れてコトコト煮込む。

4.仕上げに【D】も入れてまろやかになれば完成。

トッピング
1.【E】をよく混ぜて分量外のサラダ油をフライパンに入れ、炒り卵を作る。あってもなくても◯


【ポイント】
*牛乳は子供が食べやすくなるように入れました。分量はお好みで!



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今日のレシピは~

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ランチタイムなどにもお手軽でおすすめのパスタレシピです!!

電子レンジでも作れるんですが
やっぱりベーコンは焼いたほうが断然うまい!!
ということでワンパンで作りました!!



YUI満足度
★★★★★

パスタが大好きなYUIはもうもう絶賛!!
うまっ!
お店の味💛
と大喜びでした!!

子供って大袈裟だけどやる気をくれる天使です✨


tegaki_cooking_11437【ワンパントマトベーコンパスタ】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
パスタ 180g〜200g
厚切りベーコン 100g
たまねぎ 1/4個
しめじ 1/2袋
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
A トマト缶 1/2缶
A  水 400ml
A  ケチャップ 大さじ1
A  砂糖 大さじ1/2
A  塩 小さじ1

塩、こしょう 各少々
B  粗びき黒こしょう、粉チーズ、ドライパセリ 各適量


【詳しい作り方】
1.厚切りベーコン、玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを切り落とし小房に分け、にんにくはみじん切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにくを入れて炒め香りが立ってきたらベーコンを入れて炒め、焼き色がついてきたらたまねぎとしめじを入れて炒め合わせる。

3.さっと炒めたら【A】を入れてさっと混ぜ、パスタを半分におって加えパスタ全体に水分が行き渡るように一度混ぜて、弱めの中火で水分がなくなるまで、たまに混ぜながら煮込む。※目安はパスタの茹で時間。

4.パスタにしっかりと火が通っていれば、塩、胡椒で味を調えて器に盛り付け、お好みで【B】を散らす。


【ポイント】
*パスタに火が通る前に水分がなくなってしまった場合は水を少し足してパスタが柔らかくなるまで加熱してください。入れすぎると加熱時間が長くなりすぎてしまうので大さじ2くらいから様子をみて足して下さい。



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今日のレシピは~
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毎月恒例エスビー様の商品を使ったレシピです!!
今回はど~~んとこんなに使いました!


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私個人的に花椒がとっても大好きでよく使うのですが
今回はクリームパスタに入れました!


オイスターソースとラー油も加えることで
花椒が入っていても違和感のないくせになる味わいに♡


思い出すと無性に食べたくなってしまう!
そんな味です♡


花椒好きさんはぜひぜひお試しください!!


tegaki_cooking_11437【花椒香るブロッコリーとツナのクリームパスタ】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
スパゲッティ 200g
ブロッコリー 1株(100g)
しめじ 1/2株(60g)
ツナ缶 1缶
薄力粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
S&B本生生にんにく 2cm
牛乳 150ml
クリームチーズ(ポーションタイプ) 2個(36g)
S&Bラー油 小さじ1/2~
S&Bブラックペッパー(あらびき) 適量

A めんつゆ 大さじ3
A S&B花椒(パウダー)、李錦記オイスターソース 各小さじ1/3
A 塩、S&Bテーブルコショー 各少々

【詳しい作り方】
1.ブロッコリーは飾り分(小房4つ分程度)を残して粗みじん切りにし、しめじは石づきをとって小房に分け、ツナは油をきっておきます。塩適量(分量外)を入れたたっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティを規定の茹で時間より1分短めに茹でます。その際、残り1分ほどのタイミングで飾り用のブロッコリーを入れて一緒に茹で、ザルに上げる。IMG_6701

2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、粗みじん切りにしたブロッコリーとしめじ、S&B本生生にんにくを入れて炒め、全体に火が通ったら薄力粉を入れて炒めなじませる。

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3.【2】に牛乳を入れてとろみが出てきたら[A]を加えて混ぜ、混ざったらツナとクリームチーズも入れ、牛乳が沸騰しないようにクリームチーズをが溶けるまで混ぜる。

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4.【3】にスパゲッティを入れて、ソースが絡まったらお好みでS&Bラー油を加えて混ぜる。

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5.器に盛り付け、トッピング用のブロッコリーをのせ、S&Bブラックペッパー(あらびき)をふる。
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【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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これです!!!
ご飯の上にのせてもりもり食べたいおかず!!


このコーンがまた良いんです!!
子供も大人も大好きな味でついつい手が伸びてしまいます!!


これからクリスマスなどもありますが普段のおかず作りもありますので♡
ぜひぜひご活用くださいね!!!



今回使った調味料はこちら

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ではレシピのご紹介です!


tegaki_cooking_11437【豚肉とほうれん草のカレー炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
豚こま切れ肉 200g
ほうれん草 1束(200g)
冷凍コーン 60g
しめじ 1袋(100g)
ごま油 大さじ1

A 李錦記オイスターソース 大さじ1と1/2
A めんつゆ 大さじ1
A S&B赤缶カレー粉 小さじ1
A S&B本生生にんにく 小さじ1/2

【詳しい作り方】
1.ほうれん草は塩適量(分量外)を入れたたっぷりのお湯で茹で、4cm幅に切りしっかり水気を絞り、しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。

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2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚こま肉を入れて炒め、色が変わってきたらしめじと冷凍コーンも入れて炒める。

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3.しめじに火が通ったらほうれん草も加えて炒め合わせ、水けがなくなってきたら[A]を入れてなじませたら出来上がり。
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【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*コーン缶を使用する場合は汁けをしっかりきってください。ほうれん草もしっかり水気を切って使用してください。水気が多いと味が薄くなる場合があります。



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もし豚汁屋があったなら
絶対にこのメニューはイチオシになるであろう
味噌バターコーン豚汁


間違いなく人気の絵しか浮かばない


味噌バターコーン
最強ですからね


なんで今まで思いつかなかったんだろう
と・・・テレビで味噌バターコーンラーメン食べてる人を見て
思い立ち作りました


今年あと何回作ろうか?
というほど我が家では人気!!!


そりゃそうだよね~~
いつもより多めの量を作ってもあっという間に完売しました!


Vlogレシピですが是非チェックしてみてくださいね~~





よかったら作ってみてくださいね♡


tegaki_cooking_11437【味噌バターコーン豚汁】


【材料】 (4~5人分) 調理時間:20分
豚バラ肉 150g
キャベツ 1/8個
にんじん 1/3本
ねぎ 1/2本
もやし 1/2袋
しめじ 1/4株
冷凍コーン 120g

A 水 900ml
A 和風顆粒だし 大さじ1

B 味噌 大さじ3
B 塩 小さじ1/3~

バター 10g

小ねぎ(小口切り)、すりごま 各適量

【詳しい作り方】
1.鍋に【A】とキッチンバサミで切った豚バラ肉とねぎをいれ、キャベツはちぎってい
れ、しめじはキッチンばさみで石づきを取り除き小房に分けていれ、にんじんはピーラーで千切りにしていれ、コーンは冷凍のまま入れ中火にかける。

2.全体的に火が通りクタッとなったら【B】を入れて味噌がしっかり溶けたらバターを入れてなじませ出来上がり。

3.器に盛り付け小ねぎとすりごまをお好みでちらす。


【ポイント】
*冷凍コーンはコーン缶で代用可能。
*包丁とまな板使っていませんが使っていただいて問題ありません。笑

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楽天SS
ウィンドウショッピングで大忙しです


エントリーお忘れなく~~




ズボラの味方が売ってる


買うときは1000円以上じゃないと買い回り対象じゃないのでお気をつけて~









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久しく作っていなかったピリ辛系スープ!!
本当は毎日食べたいの・・・食べたいけどYUIがいて食べれないから
面倒で作らなかったんですが
食べたくて食べたくてたまらなくなってしまったので作りました


YUIには別に中華スープを準備してまでも食べたかったこのスープ!!


ピリ辛やっぱり冬には最高だね~~
しかも豚こまと野菜たっぷりでボリュームもあるのでこれだけで満足感があります!
超おすすめ♡


よかったらお試しくださいね~~


tegaki_cooking_11437【豚こまで作るピリ辛具だくさんスープ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 150g
もやし 1/2袋
ねぎ 1/2本
にんじん 1/3本
しめじ 1/2株
小松菜 1/2束

A 水 600ml
A しょうゆ 大さじ1.5
A コチュジャン、ダシダ(鶏ガラスープ) 各大さじ1
A オイスターソース、砂糖、ごま油 各小さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

【詳しい作り方】
1.ねぎは斜め薄切り、にんじんは大きめの千切り、しめじは石づきをとって小房に分け、小松菜は4センチ幅に切る。

2.鍋に【A】と豚肉ともやし、1の具材も入れてアクを取りながら煮込み完成。


【ポイント】
*作ってからしばらくおいておく場合は小松菜の葉は後入れのほうがきれいに仕上がります。


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エスビーといえば!!
な【赤缶カレー粉】を使ってゴハンをかっさらっていくおかずをつくりました♡


カレー味のあんかけ!
というだけでご飯が進みそうなのに、そこにヘルシーな胸肉を入れたらご飯が進みすぎて困ってしまうおかずに!!
ダイエット中だろうと関係ない!というほどもりもり食べてしまいました・・・笑


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きのこはえのきとしめじを使いましたが、おこのみのきのこでOK!!
にんにくも入れてスタミナもアップですよ!!
子供から大人まで大好きな味なのでぜひお試しくださいね!!!


レシピは私のインスタとエスビー様の公式インスタグラムにてご紹介中です!
エスビー公式インスタグラムではおいしいレシピが満載!
是非チェックしてみてくださいね!


bdra





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れんこんを使った副菜です!!!
れんこんは案外目的があって買ったりするけど
1節余ったな・・・
なんてことも多い食材な気がします!!


そんな余ったれんこん!
黒くなってしまってはもったいない!!!その前に使いましょう!
我が家はYUIがれんこんチップスが好きなので素揚げしてしまうことも多いですが
副菜でも活躍しますよね!!


丸い形で穴が空いているのが可愛くて使うとちょっとテンション上がったりして♡
今回はお中元で頂いた厚切りハムがあったので合わせてみましたが、もちろんベーコンでもOK!!!


てゆーかお中元の厚切りハムもぶっちゃけワタシ的には邪魔だし使うのも面倒…
切ってあるのなら良いんですけど…あれどうにかならないんですかねwww
ズボラな人の意見でしかないw


代用はベーコンブロックとかのほうが食べごたえが出ますが、もちろん薄切りのハーフベーコンでもOK!!!
よかったらお試しくださいね!!
作り置きやお弁当にもおすすめです~~



ちなみに…
黒ごまはなくてもいいです
ふりかけたらかわいい精神でかけてるだけって噂です



最近の料理ブロガーあるある
バターって打つとButterって出てきちゃう





BTS恐るべし!!!
え?私だけ?w

tegaki_cooking_11437【れんこんと厚切りハムのバターしょうゆ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
厚切りハム 100g
れんこん 1節
しめじ 1/2パック

サラダ油 大さじ1/2

A バター 10g
A しょうゆ、みりん 各大さじ1/2
A にんにくチューブ 少々

黒ごま 適量

【詳しい作り方】
1.厚切りハムは細切りにし、れんこんは薄切り、しめじは石づきをとって小房に分けておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しハムを入れて炒め、焼色がついてきたられんこんとしめじを入れて炒め、火が通ったら【A】を入れてよく絡める。

3.お皿に盛り付け黒ごまを指で摘んで潰しながらふりかける。


【ポイント】
*我が家はサラダ油→米油を使用しています。
*厚切りハムを使用しましたがベーコンブロックで代用可能!薄くても良ければハーフベーコンでもOK!



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さてさて♡
セールで買ったものが続々と届く中
こちら♡

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買ってよかった♡
大容量で油入れるのにぴったり!!!
液だれも今のところなく快適!!!


蓋もカチッとしっかり閉まるし開けたときにもその場で止まっていてくれるのが良い!!
100均一のだと蓋が閉まってしまったりするから結局注ぎ口の周りの部分に油がついてしまってストレスとかもあったけどそんなこともない!!!


大きさも大満足!!
私はこれは米油を移動しました!!


大きいボトルから使っていたんですが、ボトル重いし…
汚れるし、収納もしにくいし最悪だったのでww
買ってよかった♡






あとこちらはまだ使ってないけど買ってみたシャンプー♡
評価が良さそうだったので!!!


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こんばんは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

お腹すいた~~
という時に!!
余っている冷凍餃子ありませんか??
その冷凍餃子が大活躍!!

餃子から良い出汁が出てとっても美味しいスープになります!
もちろん冷凍餃子ではなくて餃子を作った次の日の
残った餃子でも◎

私は手抜きなので冷凍餃子活用です^^♡

焼いた餃子も美味しいけどスープも良いですね♡
餃子というだけでおかず感もでるし、なによりお腹いっぱいになっておすすめです~~


tegaki_cooking_11437【冷凍餃子でおかずスープ】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
冷凍餃子 4~6個
しめじ 1/4株
ねぎ 1/3本
たまご 1~2個

A 水 600ml
A 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
A めんつゆ、片栗粉 各大さじ1/2

塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.鍋に【A】を入れ冷凍餃子、キッチンばさみでねぎを斜め薄切りにしながら加え、しめじは石づきをキッチンばさみで切り小房に分けて加え、たまごは溶いておく。

2.鍋を中火にかけ、片栗粉が沈殿しないように時々混ぜながらあたため、ねぎに火が通ってとろみが付いてきたら卵を回し入れふんわりとたまごが浮いてきたら大きく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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餃子余ってる~~♡

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さて!
本日もYUIは幼稚園おやすみ…
咳が~~~治らない~~~

はぁ~~
いつまでお休みさせればよいの…

今日は主人も在宅dayだったのでなんだか一人忙しい私…
さっき朝ごはん作ったばっかりなのに…と言いながらお昼を作り

おやつの時間にはおやつを出す
というめんどくさい1日


そんなわけで今日は冷凍庫にずっとあって邪魔だった
KALDIの冷凍マリトッツォでおやつタイム


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オレンジピール入りだからどうかな?
と思ったけど
うちのYUIは美味しい美味しいと一口だけ私にくれて完食!!!


大きさは…


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5歳娘の手のひらサイズ
クリームたっぷりだわ!


これ絶対YUI残すパターンだよな~と思ったんですが
オレンジピールがはいってるからか
いつもなら途中でいらない!といいそうなのに全部食べました♡


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結構でかいww
ハンバーガーサイズ



お腹いっぱいになったら昼寝でもしてくれるかな??
と思っていて
あら?静かになった♡
と思ったら…

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お化粧タイムでした
すごい化粧になってて…
本当見てほし~~~
って感じの顔になってました。笑
あるある


一日ひとりで時間をつぶすのもそろそろ限界です…笑





最後までご覧いただきありがとうございます^^




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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


今日はシンプルで美味しい炒めもの!
ガリバタ炒めのご紹介です!!


ガリバタなんて耳にしたら昼間からお酒がちらつきますが。笑
シンプルな料理に欠かせないのが新鮮な食材と美味しい調味料!!


今回はアルペンザルツを使ってしっかりとコクのある美味しいレシピになりました!!


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できたてでついついお酒が進んでしまうレシピです!


レシピはわたしのインスタグラムに掲載していますのでそちらをチェックしてみてください!
アルペンザルツ様の公式インスタグラムでは美味しい塩を使ったレシピがたくさん掲載されています!

そして現在キャンペーン実施中!
期限も長めなので、こちらも合わせて是非チェックしてみてくださいね~








意外となかったね!この組み合わせ♡
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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

そろそろ通常営業と行きたいところですが
主人が在宅勤務、YUIがまだ冬休み中ということもあってぐーたらが抜けない
どうしよう・・・
今日起きたら7時半・・・

明日は起きれるでしょうか・・・


さて!
主人が在宅勤務ともなるとお昼も作らないといけなくなるわけで
フル稼働になってくるわけですよね・・・
もう何なの??ってくらい働かされてる感満載なんですが。笑
今日からYUIの習い事もはじまったしで休む暇なし。。。
なんで?まだ新年なのに??
と一人愚痴が止まりません。笑

そのため麺類が多めな我が家!!
ラーメンやあったかうどんも飽きるとYUIが食べなくなってしまうと困るので
たまには焼きうどんにするか!ということで今年初の焼きうどんです♡

焼きうどんを作るときに活躍するのは
割と安価で手に入る玉うどんが定番!!

だけどそのまま使うとべちゃっと残念な仕上がりに!!

そこでひと手間!!
熱湯をかけてほぐす!!!
これだけで驚きの違い!!
しかも時間が立ってもくっつかないので、作りおきにもおすすめ!
ってことは・・・お弁当にも良いですね♡

分量ですが3玉分使って調理していますm(_ _)m
レシピって通常2人前、4人前で書くことが多いのですが
玉うどんは3袋入りなのでこちらのレシピになります!
2玉の場合はポイント欄をご確認くださいね!!


【お店の味♡我が家の焼きうどん】
【材料】 (3人分) 調理時間:10分
玉うどん 3玉
豚バラ薄切り肉 100g
キャベツ 2~3枚
ねぎ 1/2本
にんじん 1/6本
しめじ 1/3袋

ごま油 大さじ1

A めんつゆ、オイスターソース 各大さじ1.5

塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.豚肉は食べやすく切り、キャベツはざく切り、ねぎは斜め切り、にんじんは細切り、しめじは石づきを取り除き小房に分け、玉うどんはボウルにあけ、熱湯をかけて手早くほぐしザルに上げる。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わってきたら野菜も入れて炒め、全体がしんなりしてきたらうどんも入れ、馴染んできたら【A】を入れて汁気がなくなれば塩、こしょうで味を調える。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*2人前で作る場合は【A】は大さじ1にしてください!
*うどんは熱湯をかけてからは手早くザルに上げてください!うどんのぬめりはしっかりとりたいので、ボウルも使用すると◎

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さてさて!!
今週はYUIの誕生日だというのに何も準備していない・・・

クリスマス
おせち
を頑張ってしまったためもう抜け殻状態
YUIの誕生日を迎える心の準備はできていません。。。笑

外食で済ませたいとも思ってたけど・・・
こんな世の中なのでなかなかね・・・困ったものですね・・・


そんな何もやる気の出ない今日の朝ごはんは納豆ご飯

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ただ納豆乗せただけだと写真もなんだか・・・
な状態だったので超便利なふりかけを

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その名も
/手抜薬味・ねぎ海苔\

私に買え!!
と言っているようにしか見えなかったので買いました。笑

カルディで買いましたよ♡

今年もカルディにはお世話になりまくる予定♡
ひとまずこれは、納豆にかけても子供でも食べれる感じでおすすめです!!



あ~
誕生日どうしようかな~~~


それでは。
今日も最後まで読んでくださりありがとうございました!




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こんにちは!
本日もご訪問ありがとうございます♡
明日からお正月休みの方も多いのではないでしょうか??

幼稚園児の娘を持つ我が家は
全然休まらないお休みを過ごしています!笑

今日なんてYUIとちょっとお買い物へ
と思って車に乗ったら
これ・・・

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もうね・・・
プチパニックで主人やら母やらに電話!笑
30キロくらい走れるよ!
と言われても・・・30キロってどのくらい?
何分くらい??
今ここにいるけど、ここに今からいきたんだけど
走れる?
と・・・笑

年末だからか行った先々が混んでいてちっとも車も進まない・・・
そんなこんなでドギマギ心臓が止まりそうだったのは・・・わたしです。笑

※ちなみに私はガソリンを入れたことがないため
入れ方がわからないからガソリンスタンドに行く選択肢はない

そんな1日のスタートに食べたご飯
それがこちら

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クリスマスが終わり
ちょっとぽっかりと穴が空いたような感じ

ちょっと料理はお休みしたいな・・・っていう今!
とてもおすすめです!
お正月直前はまたバタバタするのが主婦

なのでちょっと一息入れましょう
電子レンジでぱぱっとできる丼もの
便利でおすすめです!!

【コクうまキャベツナ丼】
材料 (2人分) 調理時間:5分
ご飯 2人分
キャベツ 2~3枚(60g)
しめじ 1/4株(40g)
ツナ 1/2缶

A バター 10g
A しょうゆ 小さじ1

粗挽き黒こしょう、鰹節 各適量

詳しい作り方
1.キャベツは手でちぎって耐熱容器に入れしめじの石づきはキッチンばさみで切って小房に分け、キャベツの上にのせ、ツナは汁気を切ってしめじの上にのせ、ふんわりラップをかけ電子レンジで1分半加熱する。
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2.1に【A】を入れてよく混ぜ、バターが溶けたら出来上がり!ご飯の上にのせ、粗挽き黒こしょうと鰹節はお好みで!
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ポイント
*キャベツの芯の部分が気になる場合はキッチンばさみで薄切りにしてください。
*ツナはオイル缶を使用しました。
*バターはマーガリンで代用可能です!
*電子レンジは600wで加熱しました。

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私が使っている耐熱ボウルはこちら
蓋ごと電子レンジで加熱ができるので超便利!!
ザルもついているので温野菜を作るときなどにも活躍しますよ^^


ラップがもったいないと思っている方にはおすすめです!!


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粗挽き黒こしょうはお子様には不要!!
YUIも鰹節は自分の好みでのせるスタイルでたくさん食べてました!!

バターの力よ!!
最高♡

よかったら作ってみてくださいね!!


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ほうれん草といえば小さいお子様に食べさせるのに苦労する
なんてお声もよく聞きます!!

そんな時はチーズやベーコンなどと一緒に合わせると食べやすくて
もしかすると食べれるのではないかな?と思うのですがどうでしょう?

うちの4歳娘YUIもいっときほうれん草を全然食べなくなってしまった時期があったのですが、最近こういうしっかり味のおかずにするともりもりと。。。なんなら人の分まで欲しがるほどです!!

何が主役級!ってやっぱりバター味っていうのは強い!!
これだけでついついお箸が進む味になるんだからうれしいですよね!
ここにめんつゆを足せば、子供も男子も虜になる副菜になること間違いなし!

よかったらお試しください~~

【ほうれん草とベーコンのチーズ焼き】
材料 (2人分) 調理時間:10分
下茹で済みほうれん草 1束
しめじ 1/2株
ハーフベーコン 4枚

オリーブオイル 大さじ1/2
バター 10g

A めんつゆ 大さじ1
A にんにくチューブ 2センチ
塩、こしょう 各少々

ピザ用チーズ 適量

詳しい作り方
1.下茹で済みほうれん草は3~4センチ幅に切ってしっかり水気を絞り、しめじは石づきをとって小房に分け、ハーフベーコンは1センチ幅に切る。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1を入れて炒め、しめじに火が通ったら【A】を入れ水分を飛ばすように炒め、バターを入れて溶かし塩、こしょうで味を調える。
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3.2を耐熱容器に盛り付けお好みでピザ用チーズをのせ、トースターで7~8分焼いて出来上がり。
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ポイント
*トースターは230度で加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました!
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そして・・・
みかん食べすぎYUI

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頭ボサボサww(風呂上がり)
みかんをいくつ食べれるか・・・ひとりでやってた。
止めてもいつの間にか食べてる事件。笑
/今日は5個食べました~~~\
って盛り上がる人・・・

毎年この季節になると母が送ってくれるみかん・・・
5キロとか2週間かからずになくなってしまう悲劇

冬に太りがちなYUIさん
果物好き・・・ちょっと心配
※りんご1箱送ってもらってこちらは1週間でなくなりました。笑

ほどほどを覚えさせるにはどうすればよいのか・・・
今の悩みです。

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そしてYUIの大好きなえびご飯な日の朝ごはん。
【献立】
◯えびごはんおにぎり
◯市販の昆布の佃煮
◯市販のしば漬け
◯赤カブの甘酢漬け
◯かぼちゃの甘煮
◯焼き鮭
◯これさえあれば間違いない豚汁

豚汁あればなんとかなると思ってる人は私です


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本格的に寒くなってきたらスープの出番✨✨
具だくさんなおかずスープは家族も喜ぶ冬の定番😍😍


冷蔵庫の残り物をちょこちょこ集めて作っただけなのに
スタミナも栄養もバッチリです💯
まぁこれでもかってくらいかき集めましたけど。笑


ちゃんぽん風なので味付けにもボリューム感あり!!
おかずが少なめな日のスープにいかがでしょうか☻☻

ちなみに!!!
ちくわ!!!
これがすっごい良い出汁を出すのでこれは絶対入れるが正解!!!
安いくせにめっちゃ良い仕事します。笑

ぜひいれて♡

【具沢山ちゃんぽん風スープ】
材料 (2人分) 調理時間:25分
豚バラ肉 100g
ちくわ 3本
かまぼこ 1/2板
カニカマ 5本
もやし 1/2袋
白菜 2~3枚
にんじん 1/2本
しめじ 1/2袋
たまねぎ 1/2個
冷凍コーン 60g

A 水 1000ml
A 鶏ガラスープの素 大さじ2

B 牛乳 100ml
B 味噌、しょうゆ 各大さじ1.5
B オイスターソース 大さじ1
B にんにくチューブ 1センチ

粗挽き黒こしょう、小ねぎ(小口切り) 各適量

詳しい作り方
1.豚バラ肉は1センチ幅に切り、ちくわは斜め薄切り、かまぼこは3~4mmの厚さに切り、カニカマは5mm幅に切り、白菜はざく切り、にんじんは3~4mm幅の半月切り、しめじは石づきをとって小房に分け、たまねぎは薄切りにする。

2.鍋に【A】と1と冷凍コーン、ともやしもいれて中火で煮立たせ具材がクタッと柔らかくなるまで煮込み、【B】を入れ弱火にしさっと煮込んで完成。

3.粗挽き黒こしょうと小ねぎはお好みで!

ポイント
*切り方とか書きましたが全然何でも良いです!食べやすかったり切りやすかったりしたらなんでもOK!笑
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そうそう
ツリー

最近色んな所でツリーのタペストリーを見かけますが
我が家にも実はあった

YUIが生まれる前に使っていたタペストリー
みんな最近可愛く使ってるので我が家も飾り付けしました!!

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どう♡
かわいくなった!!

ギラついてるけどダイソーで買ってきた飾りなのでお安く済みました!!

ちなみにどう飾ってるかというと
こうです

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安全ピンで止めてるだけ。笑
遠くから見たら全然わからないでしょ???

これ良いです!
楽だし。
片付けもこのままきれいに畳んだら来年もそのまま使えそう!というズボラな私です。

そしておいているところもセンスの欠片も感じない

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ツリーの真横。
インテリアコーディネーターの人の力を借りたいものだ

そしてYUIの大好きなたらこ納豆な朝ごはん

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【今日の献立】
◯納豆たらこ&玉子焼き丼
◯豚汁

以上!!!

やったぁ♡
金曜日!!!!!!!
最近あんまりお酒飲んでなかったので今日は飲む!!!!!!
絶対飲む!!!!!

何作ろうかな~~
それではまた~~

あっ!!
今日は弟の誕生日だ

どうでも良い。笑

そんなことより!!笑
今日から今年最後の楽天のスーパーセールですね!!!
ここでクリスマスプレゼントをゲットせねば!!!

皆様も良いセールを!!!





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思い出しただけでお酒がのめる焼きそば
韓国風というだけでなんでこんなにテンションが上がるのでしょうか?(笑)

韓国風と言ってもほぼ焼肉のタレ!!!
うまいにきまっているのです!

そしてもちろん
/失敗なし!\

超おすすめです!
よかったら作ってみてくださいね!


【ピリ辛韓国風焼きそば】
材料 (3人分) 調理時間:10分
焼きそば 3袋
豚バラ肉(焼肉用) 150g
もやし 1/2袋
ニラ 1/2束
たまねぎ 1/4個
しめじ 1/2袋

ごま油 大さじ1

A 焼肉のタレ 大さじ3~
A コチュジャン 大さじ1/2~

塩、粗挽き黒こしょう 各少々


詳しい作り方
1.焼きそばの麺はそれぞれ袋を少し切って開け耐熱皿に乗せて電子レンジで2分半加熱する。

2.豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、たまねぎは薄切り、しめじは石づきをとって小房に分け、ニラは3~4センチ幅に切る。

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を入れて炒め色が変わってきたらたまねぎ、しめじ、も加えてしんなりするまで炒め、ニラも加えたら1の焼きそばも入れて全体をよく炒め、【A】を入れ塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。

ポイント
*豚バラ肉は焼肉用を使用しました!薄切りでもなんでもOK!
*焼肉のタレを減らしてコチュジャンを足しても◎
*お子様用を作られる場合はコチュジャンを入れる前に取り出してください。
*ごま油を使用しておりますが豚バラ肉を使っているので油が気になる場合は入れなくても◎

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そして・・・
YUIなんと明後日遠足だというのに昨日の夜からお熱・・・

なんだろう・・・
楽しみなことがあるとちょっとお熱出し気味なうちの娘(笑)
年少のときもそうだったなと思い出す・・・

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そんな今朝は体調不良のときの定番
たまご粥

YUIの好物
レシピはこちら★★

明後日楽しみな遠足にいけますように・・・
今日は看病?で絵本読みまくり・・・
お熱は下がったので明日幼稚園にいけますように・・・・

それではまた♡



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こんにちは!
今日は副菜レシピをご紹介します!

すっかり最近秋めいてきてきのこが美味しい季節ですね~~
私きのことれんこんの組み合わせがめちゃくちゃすぎで、この副菜もすごくおすすめ!

味付けもシンプルに!
ということでとても簡単にできます!

柚子胡椒がピリッと効いていておつまみに最適ですよ~~
こちらはエスビーさんの公式インスタグラムにてレシピをご紹介していただいております!

ちなみにエスビーの公式インスタグラムにてキャンペーン実施中!!
【エスビー】もしくは【@sbfoods.official】と検索するとでてくると思いますのでチェックしてみてください!

私のインスタグラムにも公式にとべるようにタグを付けるのでインスタにも遊びに来てくださいね^^

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こんにちは✨ 🍳しゃきっとれんこんときのこの柚子こしょう炒め&プレゼント明日まで!!🍳 #エスビー食品リレーレシピ 今月のテーマは【きのこ】🍄です! エスビーさまの公式インスタグラムではきのこを使ったレシピをリレー形式で紹介! その中で私のレシピもご紹介していただいております! 今回はしゃきっとれんこんときのこを合わせたおつまみレシピです! れんこんのシャキときのこの相性が良くてこの組み合わせ大好きなんです♡ ゆず胡椒のぴりっとした辛さがぐいぐいお酒をすすめてくれちゃいますよ! レシピは @sbfoods.official さんの投稿をチェックしてみてください~ ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ エスビー食品のInstagramアカウントをフォローして 『人気商品の詰め合わせ』をゲットしよう! アカウント開設記念!! フォロー&いいねキャンペーン実施中✨ /明日まで\ 【プレゼント内容】 エスビー食品 人気商品詰め合わせ 抽選で各5名様 【応募方法】 (1) @sbfoods.official をフォロー (2)キャンペーン投稿に「いいね」をする エスビーさまのインスタグラムに3投稿ほどキャペーンの告知投稿があるので、そのとうこうにいいねしてください! 【開催期間】 明日まで!!!!!!! 大至急!!! この機会にぜひ~~ ―――――――――――――――――― 🍳お弁当専用アカウント作りました🍱 こちらもよろしくお願いします😊 @ai.ouchigohanbento ―――――――――――――――――― #エスビーレシピ #無理せずいっしょに #チューバー #チューバーレシピ #スパイスとハーブ #エスビーレシピ_本生シリーズ #エスビーレシピ_副菜 #レシピ #簡単レシピ #夕ご飯 #晩ごはん #今日のごはん #レシピ付き #時短 #時短レシピ #料理初心者 #本生シリーズ #最香の贅沢 #贅沢な風味 #贅沢な香り―――――――――――――――――― #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #いただきます #ごちそうさまでした #毎日ごはん #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #あいのおうちごはん

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そして・・・
今日の朝ごはんです

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YUIのリクエストでふりかけごはん
むしろそれだけで良いとか言われたけど
そう言われると作るたくなる不思議

献立は・・・
ふりかけごはん
豆腐とわかめの味噌汁
鮭のめんつゆ焼き
ウインナー
玉子焼き
ブロッコリーとちくわのレンジ蒸し
大根の漬物

明日の朝ごはんはどうしようかな~~
それではまた♡

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この記事では久しぶりに鯖缶を使った簡単レシピのご紹介です!
鯖缶がストックしてあると安心感がありますね!

もう1品ちょっとボリュームあるおかずがほしいな!
ってときにあっという間にできるのでおすすめです!

作り方&レシピはこちらから!!!




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パスタ続きですが・・・
macaroniさんにレシピアップしました!!!

焼きそば風味のパスタがなんとも美味しくてもりもり食べれます!!!

ちょっとパスタもマンネリしてきたな・・・
というときにも!これ超おすすめです!

子供も大人も好きな味!
食べ慣れた味とも言いますが・・・
よかったら水分量なども写真でのせているのでチェックしてみてくださいね!!





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パスタは電子レンジが一番ラクな気がしますが、ワンパンも同じ要領でだいたい作れると思うんですが・・・
どちらで作るにしても結構楽ちんです!!

別茹でするのがもうアホらしくなってしまう・・・
おうちパスタは電子レンジかワンパンでそれ以外のパスタは店で食べよう方式にしたいくらいです

クリーム系のパスタはうちの4歳娘YUIにも好評なので我が家ではだいぶ頻度高め!!
よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (2人分) 調理時間:15分
パスタ 200g
A 水 450ml
A オリーブオイル 小さじ1
A 顆粒コンソメ、塩 各小さじ1/2

小松菜 2株
しめじ 1/3袋
たまねぎ 1/4個
ツナ 1缶

B バター 10g
B kiri 1個(18g)
B めんつゆ 大さじ2
B マヨネーズ 大さじ1
B にんにくチューブ 1センチ

塩、粗挽きブラックペッパー 各適量

詳しい作り方
1.耐熱容器にパスタを半分に折ってクロスに入れ【A】を入れたら、3~4センチ幅に切った小松菜、石づきをとり小房に分けたしめじも入れてラップをせずにパスタの湯で時間+4分30秒加熱する。

2.ツナは汁けをきっておき、1に加え【B】を上から順番に入れ、溶かすように混ぜ塩、粗挽きブラックペッパーを入れて味を整える。

ポイント
*1で水を入れたときにパスタが水に浸っていなければ平らにして、それでも浸っていなければ50mlずつ水を足してください。50ml増やすごとに加熱時間を30秒追加してください。
*使うパスタによって残る水分量が違います!加熱後パスタを混ぜても水分がなくならない場合は、水分を大さじ1ほど残し一度水気を切って、水分を戻してから調理を進めてください!

最近パスタは1家族1袋まで!
という表記が私の住む街では目立ちますが、皆様のお住いの地域はどうでしょう??

そこで気がついた!!
1キロ売りのパスタを今回買ってみたのですが、パスタの茹で加減がぜんぜん違う!!
ということに気づく・・・
茹で加減といいますか・・・茹でたあとに残る水分の量が全然違います!!

うーーん
パスタはどれを使っても同じだと思っていたけど、ぜんぜん違うことに驚き・・・
注意事項には書きましたが、加熱後水分が残りすぎる場合は水気を切って使用してみてくださいね!!


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