
今日も夏野菜のなすをつかった簡単レシピです!
油は少し使って面倒な部分もあるかもしれませんが
そのあとはめちゃくちゃ簡単!!
今回しょうがをすりおろして使おうと思ったのに・・・
おろし金が見つからず・・・
チューブで作ったけどそれでもめちゃくちゃおいしい♡
チューブを使えば手軽に作ることができます!!
良かったら作ってみてくださいね😋

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白ごまは潰しながらかけると香りがよくなります。
お弁当に入れる場合には鰹節を入れて水分をなじませるのがおすすめです!
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豚肉はしゃぶしゃぶ用のお肉を使用しています。お好みのお肉でお試し下さい。
しょうがチューブで代用可能です!チューブの場合は大1/2~
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しょうがチューブで代用可能です。3センチ~で調節して下さい。
鶏もものひき肉を使用しました。
豚ひき肉で代用可能です。豚ひき肉を使う場合そのままだと少しかために仕上がってしまうかと思いますので、その際には、まずはひき肉に大さじ2の水を加え耳たぶの硬さ位になるまでしっかりと混ぜてください。そうすることで柔らかくふんわりと仕上がります。
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薬味の量はお好みで
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お肉は片面がしっかり焼けたらすぐにタレを入れて煮詰める感じにして下さい!お肉がしっかり焼けすぎてから味付けするとお肉の焼き上がりが固くなります!
残ったタレは保存容器に入れ冷蔵庫で保存して下さい!2~3日保存可能です!使用する時はよくふってから使用して下さい!
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沸騰させながら溶き卵を入れるときれいにほぐれやすいです!
うどんの茹で時間を確認したまごは入れて下さい!
うどんは別の鍋で茹でてもOKです!
しょうがはチューブで代用可能です!
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by あいのおうちごはん
豚肉と合わせた普通の炒め物ですが豚肉とまいたけの旨味がぎゅっと詰まった炒め物です!味付けも今週は合わせ調味料を使ってラックラク!ちょい足しでご飯がもりもりすすむのでランチタイムなどのさっと作りたいときにもおすすめです^^
by あいのおうちごはん
朝起きたとき・・・のどが痛い!なんてこと!これからの季節は増えたりしますでしょうか?あ?風邪かな?っと思ったときは早めの対策が必要です^^そんな時に即席でこれがあると便利!起きてすぐ飲んで子供が起きてくる頃にはすっかり喉の痛みもなくなります^^お仕事で休めない!育児で具合なんか悪くなってる場合じゃない!女子は大変!ぜひご活用下さい^^
ご飯が進みすぎて困る♡生姜とじゃこのソフトふりかけ*山椒風味
by あい
御飯のお供にぴったりなソフトふりかけレシピです!男性はしょうがが苦手!なんてかたも多いでしょうか?しかし!このソフトふりかけ!生姜が苦手なうちの主人もうまいうまい!と食べてくれたものです^^きっと男性でも美味しく召し上がっていただけると思いますので、身体もポカポカしますし寒くなってきたら常備したいおかずのひとつです!