
そんな時にこそ試してほしいのがチンジャオロースのワンプレートごはんです!
ご飯との相性抜群です!
通常は別々のお皿で出すことが多いですが
ワンプレートに盛り付けることで洗い物がグッと減り
食後の片付けもラクラク✨
忙しい日でも手抜き感なくしっかり美味しい中華が楽しめます♡
わが家の9歳娘はピーマンが苦手ですが
こちらはもりもりと食べて完食しましたよ☺
ぜひお試しください✨
【チンジャオロース】
【材料】 (2~4人分) 調理時間:15分
豚こま肉 300gA 片栗粉 大さじ2A しょうゆ、酒 各大さじ1/2
ピーマン 4個たけのこ水煮 200g
ごま油 大さじ1
B オイスターソース 大さじ1.5B しょうゆ、砂糖 各大さじ1/2
B 鶏がらスープの素 小さじ1/2B にんにくチューブ、しょうがチューブ 各3センチ
【詳しい作り方】
1.ピーマンはヘタとタネを取り除き、ピーマン、たけのこは細切りにする。
2.豚こま肉はボウルに入れ【A】を入れて揉み込む。
3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め色が変わってきたらピーマンとたけのこも入れてさっといため、【B】を入れて全体が馴染めば完成。
【ポイント】
*ピーマンはさっと炒めて火が通りすぎないのがポイント!彩もきれいです!
*たけのこがなければ、もやしやブロッコリーの茎などで作るのもおすすめです!
B 鶏がらスープの素 小さじ1/2
【ポイント】
*ピーマンはさっと炒めて火が通りすぎないのがポイント!彩もきれいです!
*たけのこがなければ、もやしやブロッコリーの茎などで作るのもおすすめです!
