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タグたけのこ


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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と5歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日は何をご紹介するかといいますと~~

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我が家定番のたけのこご飯です❤
無性に食べたくてたまに作るんだけど必要以上に食べすぎてしまうご飯


たけのこは大きめに切ってあとの具材はみじん切り!!
たけのこを主張させて最高の炊き込みご飯です!!


もうだいぶ寒くなったのにあんまり炊き込みご飯作ってなかったな~~~


やっぱり寒くなってきたら炊き込みご飯食べたくなりますよね!


木の芽は今年から自分でせっせとお水をあげながら育てたもの!!
香りも良くて最高❤


よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【たけのこご飯】


【材料】 (3合分) 
米 3合分
たけのこの水煮 200g
油揚げ 1枚
にんじん 1/4本

A 水 300ml
A しょうゆ 大さじ3
A みりん 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A ほんだし 大さじ1/2

木の芽 あれば適量

【詳しい作り方】
1.たけのこの水煮は食べやすく切り、油揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取りみじん切りにし、にんじんは千切りにする。

2.鍋に【A】と1を入れ10分ほど煮込む。

3.溶いだ米を炊飯器に入れ2の煮汁を入れたら3合のラインまで水を入れ2の残りの具を入れたら炊飯する。

4.おにぎりでもそのままでも!お好みで木の芽を添えてどうぞ。



【ポイント】
*たけのこの切り方はお好みで!たけのこの水煮は市販品でOK!
*たけのこのアク抜きはこちら

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こんばんは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日もバタバタと一日が過ぎ去っていきました~
YUIの習い事がある日はマジで忙しい。。。

夜になってやっとパソコンの前に座れる
ほっ・・・
ほっじゃない・・・
これ終わったら次はYUIを寝かせないといけない

スイミングに行ったのになぜ眠くならない娘・・・

というわけで今日はいつ高の朝ごはんに作った
るぅさんから頂いたたけのこで作ったそぼろ丼を♡

これがね・・・
困ってしまうほどご飯が進んじゃうんですよね!!

味噌っていうのがまた良い!
よかったらぜひお試しくださいね!!


tegaki_cooking_11437
【たけのこの味噌そぼろ丼】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚ひき肉or鶏ひき肉 150g
たけのこの水煮 100g
A 味噌、みりん、めんつゆ 各大さじ1
A 砂糖、片栗粉 各小さじ1
A しょうがチューブ 2センチ
A にんにくチューブ 1センチ

ごはん、小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量

【詳しい作り方】
1.たけのこは1センチ角に切る。

2.フライパンに豚ひき肉とたけのこを入れて炒め、ひき肉の色が変わってきたら【A】を入れ全体に味が馴染めば出来上がり。

3.器にご飯を盛り付け2をのせたら小ねぎと白ごまをふる。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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朝の丼もの楽ちんでイイね♡
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さてさて~~♡
またまた始まります!
次はスーパーセール♡




わぁい♡
まぁ父の日の前にはあるだろうと想定はしていたけど
お買い物マラソンよりややテンション上がりますね!!

うちは夏に向けてお布団のカバーなどの買い替えをそろそろしたいなと考えていたので
待ってました!スーパーセール!
ということで楽天の旅に出ようかな!!



最近韓国ドラマにハマるお年頃の私なので
韓国コスメも気になり・・・
今まで美容になんか全然興味なかったくせに色々手を出し始める


楽天にはいろんなのあるから
韓国コスメに限らずついつい手を出したくなってしまいますよね・・・笑





またゆっくりかきますね^^














それでは本日も最後までご覧いただきありがとうございます^^


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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

具だくさんの中華スープ!!
今回はめんつゆを使って作ってみました!!

めんつゆで作れると思うとなんだかやる気が起きるのは私だけなのでしょうか?
暖かくなってきてスープはいらないと思いきや我が家では出せば出しただけ売れる!!

スープ真夏になるまでは必要ですね!
ちなみに今回も一発とろみづけなので水溶き片栗粉の後入れはなし!!
手間がないのは嬉しいです!
よかったらお試しください!!

tegaki_cooking_11437
【たけのこ入り♡ふんわりたまごの具だくさん中華スープ】
【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
にんじん 1/3本
しいたけ 2枚
たけのこ 80g
豆腐 1/2丁(150g)
ニラ 1/3束
たまご 2個

A 水 600ml
A 鶏ガラスープの素、めんつゆ 各大さじ1
A 片栗粉 大さじ1/2


【詳しい作り方】
1.たけのこは食べやすい大きさに切り、にんじんは半月切り、しいたけは薄切り、ニラは4センチ幅に切り、たまごは溶いておく。

2.鍋に【A】とたけのこ、にんじん、しいたけも入れてよく混ぜ中火にかけて、とろみがつき全体に火が通ったら豆腐はスプーンですくって入れ、ニラも入れたら一度煮立たせたまごを回し入れ、たまごが浮いてきたら全体を混ぜて出来上がり。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*豆腐はスプーンですくって入れましたが包丁で切ってももちろんOK!
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この作り方手間がなくていいね♡
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とらほーーーーー
さて!
野球に集中しすぎて更新が遅くなりました!!
鳥谷今日もかっこよかったね♡
(我が家は阪神ファン、鳥谷は今はロッテ)


と謎ネタで始まる


阪神ファンではない方は阪神のファンが嫌いな人も多い気がするので
あまりおおっぴらにはしていない阪神ファンという事実


いきなりとらほーーーですいませんw






それから先程ブログでもアップしましたが
YUIと一緒に作ったマフィンの動画ができました♡
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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


今日は
【背伸びしない朝ごはん*ごはんですよやみつきうどん♡】たくさんの方がご訪問頂きありがとうございました^^


ごはんですよは余りがちですからね・・・
簡単なのでぜひぜひお試しくださいね~♡


さて!!
今日はお魚レシピです!!
煮付け!食べたくなりますよね~~
うちの5歳娘YUIも大好きなのでお魚見ると
/煮付け食べたい\って言いますw
だいぶ渋めな5歳児ですw


そして今回はるぅさんからいただいたたけのこがあったので
煮付けに入れたんですが、もう最高でしかない!!


たけのこあったら絶対入れるべき!!!
よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437
【鱈とたけのこの煮付け】
【材料】 (2人分) 調理時間:25分
カレイ 2切
たけのこ 150~200g
A 水 300ml
A 和風顆粒だし 小さじ1/2
A しょうゆ 大さじ2.5
A 砂糖、みりん、酒 各大さじ1.5
A 塩 少々

【詳しい作り方】
1.カレイの切り身は皮面に十字の切込みを入れ、たけのこは食べやすい大きさに切る。

2.カレイが重ならないほどの大きめの鍋かフライパンに【A】を入れ中火で熱し煮立たせたら日を弱め、魚の切り込みを上にして入れ、まわりのあいてるところにたけのこも入れて、落し蓋をしながら10分ほど煮る。

3.落し蓋を取り煮汁をスプーンなどでかけながら煮込み、煮汁が煮詰まったら出来上がり。

【ポイント】
*カレイは基本的に煮ている間は動かさないようにすると煮崩れずにきれいに煮ることができます。
*たけのこを入れていますが入れなくてもOK!お好みの具材を一緒に煮るとおかず感が増すのでおすすめです!

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煮付け簡単だね♡
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そして今日のYUI
スイミングのあとお風呂入る前に寝そうになる

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スイミングのあと1時間位遊びまくった結果です・・・w
このあとすぐお風呂入れたので今日は早く寝てくれるでしょう・・・





さてさて~~♡
楽天のお買い物マラソン
(またかよ)
が始まってますね^^


マラソンにはエントリーが必要です!!
















良い通販ライフを♡www



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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今年もるぅさんから頂いたたけのこで♡♡
おうちごはん充実しまくりでした♡
今年も美味しいたけのこのレシピをアップします!!

まずは肉巻き!!!
たけのこの肉巻きだなんて超贅沢で超最高♡
照り焼き風の味付けなんですがちょっとだけオイスターソースを入れることで
コクがアップして美味しさも増し増し♡

色も気持ちきれいにつく感じがします!!
とても簡単なので良かったらお試しくださいね~

tegaki_cooking_11437
【たけのこの肉巻き】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
たけのこの水煮 100g
豚ロース薄切り肉 6枚

ごま油 大さじ1/2

A しょうゆ、みりん 各大さじ1
A 砂糖、オイスターソース 各大さじ1/2

小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量

【詳しい作り方】
1.たけのこの水煮は6等分に切り、豚肉で巻く。

2.フライパンに胡麻油を入れて中火で熱し、1の巻き終わりを下にして並べて焼き、転がしながら全体に火が通ったら【A】を入れてよく絡める。

3.お皿に盛り付け小ねぎと白ごまをふる。

【ポイント】
*片栗粉は使用していませんが、片栗粉をふってから焼くと、タレが絡みやすくなります。お好みで!

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たけのこの肉巻き食べたい♡
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その他にもたけのこレシピアップしてます♡









さてさて~~~♡
今日はYUIが幼稚園から帰ってきたあと一緒にお菓子づくりをしました!!

YUIが生まれる前って本当によくお菓子作ってたのに
最近全然作らなくなってしまって・・・笑


でもYUIもそろそろ色々食べれるようにもなってきてるので
ちょいちょいやりはじめる


昨日から約束していたので楽しみにしていたYUI!

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ノリノリでお菓子作り始めたのにあっという間に終わってしまったので
物足りなそうでした・・・笑

さぁ次は何を作ろうかな~~♡









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こんばんは!
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青椒肉絲です!!!
節約でたけのこ使っておいて節約というのもあれですが・・・
牛肉ではなく豚こまというところで節約感を出せたらなと。笑


たけのこを茹でたらひとまずこれ!!!
いつも節約節約っていってブロッコリーの茎をたけのこ代わりに使うけどw
このときばかりは特別!!!

というのはお決まりでしょう!!!


青椒肉絲のピーマンって美味しいから小さいお子様でも食べれるって噂ですが
我が家の5歳娘YUIは・・・
/ピーマン食べれるよ!!!美味しいよね~~\



一口ぱくり
おえ~\ 涙
と言いながら食べておりました。笑


子供ってなんでピーマン苦手なんだろう???
でもピーマン苦手なのにうちの子ピーマン入りのコールスローは食べるんですよね!!!
これまた謎です
ちなみにレシピはこちら(レシピ本にも載ってます)




では早速ですがレシピご紹介させていただきます!


tegaki_cooking_11437
【豚こま青椒肉絲】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 150g
A 片栗粉 大さじ1
A しょうゆ、酒 各小さじ1

ピーマン 2個
たけのこ水煮 150g

ごま油 大さじ1

B オイスターソース 大さじ1
B しょうゆ、砂糖 各小さじ1
B にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1センチ

【詳しい作り方】
1.ピーマンはヘタとタネを取り除き、ピーマン、たけのこは細切りにする。

2.豚こま肉はボウルに入れ【A】を入れて揉み込む。

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて炒め色が変わってきたらピーマンとたけのこも入れていため、ピーマンに火が通ったら【B】を入れて汁気がなくなるまで炒め塩、こしょうで味を調える。

【ポイント】
*たけのこを使用しましたがブロッコリーの茎やもやしなどで代用可能です。


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そして!!
気がつくのが遅くなりましたが!!
楽天でまた今週からお買い物マラソン~~
エントリー完了♡



ゴールデンウィーク前にもう一回やってほしい!と思っていたので嬉しい♡


今年のゴールデンウィークは更に出かけられない感じですもんね・・・
お家時間を充実させるべく!!!
色々とまた物色しようかな~~♡と思っております♡



ちなみに前回のお買い物マラソンで頼んでいたYUIの服がきた♡
今日はこのワンピースをチョイス!!


FullSizeRender


めっちゃかわいい♡
YUIって帰ってくると靴下を履き替えるんですが・・・
なんだろう
このワンピースにこの靴下を合わせるダサさww





まぁもうどこにも出かけないからいいか


上着とか買ったのにこの暑さ・・・
どちらかというとこういうのが気になりだす頃・・・





プールはうちはまだ3COINSので良いかな~~~
色々ありますね!!!







そしてどこからかみつけてくるこういうの


IMG_5952


年少のときに着たきり着てなかったゆかた
裾上げしてるから取れば余裕だけど今年もお祭りはないよね・・・きっと
夏の風物詩なのにね・・・寂しい


なんてふと思いながらの午後・・・

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YUIは新しいお洋服でご機嫌で久しぶりの花子の散歩
この子名前あった気がするけどなんだっけ??


花子でいいか





そうそう
縮毛矯正をかけてからYUIがおさげをできるようになり大喜び♡
普通の子ができる髪型にずっとできなかったので縮毛矯正かけてよかった♡







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こんばんは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

たけのこといえば!!!メンマ!!
メンマといえばラーメン!!!

YUIはラーメンが大好きなんですがラーメン屋さんのラーメンに入っているメンマは苦手
硬いからね・・・
多分ちょっと干して作った感じなんだと思うのですが・・・
私はそんなメンマがもちろん大好き!!
でもメンマの美味しさ!たけのこの美味しさを娘にも知ってほしい!熱望

ってことで干さずに作るお家ならではのメンマを作ります^^
よろしければお試しくださいね^^


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【手作りメンマ】
【材料】 (作りやすい分量) 調理時間:15分
たけのこ水煮 200g
ごま油 大さじ1
A 水 200ml
A 鶏ガラスープの素、めんつゆ 各大さじ1

【詳しい作り方】
1.たけのこの水煮は拍子木切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱したけのこを入れてさっと炒め【A】を入れて煮汁がなくなるまで煮含め出来上がり。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*そのまま食べると味が濃いめです。
*たけのこのアク抜きはこちら




おうちラーメンが充実♡
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今日は休園日中のYUIとデート
明日から年長さんが本格的スタート
その前に!!


朝から目覚ましで起きる練習をし
朝ごはんを早く食べれるかやってみたけど
全然駄目・・・
なので明日はもう少し早く起こすとして


映画名に見る~~?
ということでプリキュアか。。。
トーマスか・・・
とすっごい興味ないけどどうするかな~
と思いながらいると


【シグナル】を指差し
これなに?
と聞くのであっこれ主題歌BTSらしいよ!
と伝えると


これ!これにする!!


いや!絶対つまんないからこっちにしよう!
と私がゴリ押しのプリキュアでしたが
普段からプリキュアとか見ないので興味を示すこと無く
シグナルまっしぐら


そう
うちの娘BTS大好き女子


というわけで即決【シグナル】となりました

IMG_5722


私はえ?いいの??ニヤニヤ
な状態で映画へ・・・


すると【シグナル】のスクリーンに向かおううとする私達に
映画館の方が話しかける


こちら【シグナル】ですがお間違い無いですか?


あっ・・・はいw


ママがBTS好きなのかな~?
と言われ・・・


えっ・・・なぜそんな質問?
いきなりBTS?え?なんで?普通主演の人じゃないの?と思っていると・・・


YUI:え?違うよ!YUIがジミンちゃん好きなんだよ!


とナイスな回答!!


あっそうだったんだね!!
じゃ最後まで楽しんでね~~



なんでやねん!と心のなかで思いつつ
やっぱりそう思われるの?
子連れだと私が無理やり連れて行った感ww???
悲しいw



映画は・・・
というと・・・



そりゃさ・・・
こんなおっきなジュースを飲んでるわけですので
トイレも行きたくなるわけで・・・


IMG_5685


後半戦のめちゃくちゃ良いところで
ママおしっこ!!


ですよね~~~


って感じでしたw



そして最後BTSの曲が流れてくると
テンション上がりまくりで喜びを抑えきれず踊りだす・・・



やめて!
お願いだから静かにして!と言いながら
喜びを抑えきれない娘を言い聞かせなんとかやめさせ
ニヤニヤなYUIを眺めるのが最後楽しかったです


あとはお腹を満たしにフードコートへ


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最近は釜揚げうどんがお気に入りです
渋めw



ちょっとだけ最後春休みの延長みたいなお休み期間でしたが
天気が悪くて最後遊べないと思ってたけどYUIが楽しんでくれたので良しとします!!



ちなみにYUIが着ているワンピースは今回のお買い物マラソンでの購入品♡
めっちゃかわいいです♡





でも紐が長すぎてうちは切っちゃいました。笑






本日も最後までご覧いただきありがとうございました♡



ラーメントッピングとしてどうぞ




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こんにちは!
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実家に帰っておりました。
そう
愛車が戻ってきました♡バンザイ♡


ひとまず献立行きます
【献立】
◯今年初たけのこご飯
◯肉団子(レシピ本ランキング1位レシピ)
◯なすの味噌煮風(レシピ本67ページ)
◯れんこんの梅きんぴら
◯玉子焼き


たけのこ♡
私料理好きじゃないんですがたけのこの季節だけは頑張れる
今年もこの季節がやってきた~~♡ってテンション上がる!!


そしてたけのこごはん
このレシピ自信作なんですが
これをね・・・初めて両親に食べてもらったわけです


緊張するの
うちの両親、、、特に父は味にうるさい
だから割とオーソドックスなものしか私も実家に帰ると作らないんですが
ドキドキしながら連絡を待つと・・・


/お父さん美味しいって言ってたよ!!!\


ほっ・・・





しかも!!
/あい料理うまくなったなってもいってた\


と母から報告をもらい
泣けるよ~~笑


おとなになっても褒められるのは嬉しいものだな
そりゃ子供も褒められたら嬉しいよな
と改めて思うのでした


そんな自信作のたけのこご飯です
レシピご参考になれば嬉しいです


tegaki_cooking_11437
【我が家のたけのこご飯】
【材料】 (3合分) 
米 3合分
たけのこの水煮 200g
油揚げ 1枚
にんじん 1/4本

A 水 300ml
A しょうゆ 大さじ3
A みりん 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A ほんだし 大さじ1/2

【詳しい作り方】
1.たけのこの水煮は食べやすく切り、油揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取りみじん切りにし、にんじんは千切りにする。

2.鍋に【A】と1を入れ10分ほど煮込む。

3.溶いだ米を炊飯器に入れ2の煮汁を入れたら3合のラインまで水を入れ2の残りの具を入れたら炊飯する。


【ポイント】
*たけのこの切り方はお好みで!
*たけのこのアク抜きはこちら



IMG_5574


たけのこご飯最高だね♡
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そしてうちのYUI・・・
今日から3日間休園日なので5連休真っ最中なのですが
今日はお友達と朝から公園で、お昼で帰ってきたあと
また午後も公園に行ったのですが・・・
帰ってきて私が仕事&ごはん作りをしているうちに寝ちゃうかな
と思っていたのですが・・・
甘かった・・・
めちゃくちゃ元気!!!

IMG_5610

一人でババ抜きww
テーブルに乗っているのりたまミニオンを相手にババ抜きをしているそうで
さっきからずっとミニオンにYUI負けております・・・笑


あ~~ミニオン強いな~~
頭いいよね~~


とのりたまミニオンに話しかける


ひとりっこってこういう時かわいそうだなとおもうのでした




今日も夜は長そうです・・・



本日も最後までご覧いただきありがとうございました!





【重版しました!ありがとうございます!】
たったこれだけでごちそう! あいのシンプルおうちごはんBEST 
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この記事はレシピのみの投稿!
たけのこの姫皮ってみなさんどうしてますか???
私はどちらかというと姫皮がスキすぎる傾向にあります

これ本当に本当に激おいしいからたけのこ茹でた人には絶対試してほしい1品なのですが・・・
しかも味付けはなんとめんつゆ!
でたww

超手軽ですよね♡

うちの主人もYUIもかなり気に入っていて、
これのためにまたたけのこを買いたいくらいなんですが。

投稿する前にたけのこの季節が終わってしまいそうだったので急いでアップ♡
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
姫皮 150g
梅干し 2~3個
サラダ油 大1/2
A めんつゆ 大2.5
A 水 大1.5
A 白ごま 適量


詳しい作り方
1.姫皮は食べやすく細切りにし、梅干しは種を取り除き包丁で叩く。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れてさっと炒めたら【A】を入れてに絡め完成。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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メチャクチャ簡単なのに激ウマです!
たけのこが苦手な人でもスキな味だと思うしスキな食感だと思います♡
あぁ思い出しただけで恋しい姫皮♡

よかったら作ってみてくださいね♪

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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たけのこのアク抜きしたら絶対作るのがたけのこご飯♡
今年はスーパーをはしごしたのに木の芽が見つからず・・・
飲食の仕事している人専用のスーパーにまで行ったのに・・・
/木の芽は今年まだ高くて取り扱いできていない\
えええええええええええええええええ
ブログとかインスタ見てると結構使ってる人いるのに・・・

悲しすぎる・・・

ということで
残念ながら大葉です・・・💧
あぁかなしい・・・

よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (3合分) 調理時間:15分 ※炊飯時間は除く
米 3合分
たけのこの水煮 200g
油揚げ 1枚
にんじん 1/4本

A 水 300ml
A しょうゆ 大さじ3
A みりん 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A ほんだし 大さじ1/2

詳しい作り方
1.たけのこの水には食べやすく短冊切りにし、油揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取りみじん切りにし、にんじんは千切りにする。

2.鍋に【A】と1を入れ10分ほど煮込む。

3.溶いだ米を炊飯器に入れ2の煮汁を入れたら3合のラインまで水を入れ2の残りの具を入れたら炊飯する。

ポイント
*油揚げは邪魔だからみじん切り!細かく刻むことで旨味がぎゅ♡入れるのが絶対オススメ!

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最高♡
たけのこご飯もう一回作ろうかな♪

昨年作った2合レシピはこちら


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そしてこの日の献立は
我が家のズボラなとんかつ

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しかもだいぶ薄めのとんかつだったww
あとは市販品の揚げただけエビフライ

うっすいけどとんかつはとんかつ!!
YUIも大好きでもりもり食べてくれました♪

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スープは朝作った味噌汁が余ってたからただそこに溶き卵を入れてちょっと味変!!
贅沢定食の完成♪

ふふふ♡思い出しただけでヨダレが。。。

あぁ・・・ここ数日すっごい料理している気がして。。。
そろそろ開放されたかったけど・・・またたけのこご飯作ろうかしら
それではまた♡




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一年に一度の贅沢
まずはしっかりアク抜きしてね

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アク抜きはここ★★

たけのこあと何本食べれるかしら♡
まずは青椒肉絲ですよ!!!

普段ならもやしやら。。。豚肉やらで代用して作るのだけれど♡
今回は贅沢にたけのこだ!
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
焼肉用牛肉 200g
A 片栗粉 大さじ1
A しょうゆ、酒 各小さじ1

ピーマン 2個
たけのこ水煮 150g

ごま油 大さじ1

B オイスターソース 大さじ1
B しょうゆ、砂糖 各小さじ1
B にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1センチ

塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.ピーマンはヘタとタネを取り除き、牛肉、ピーマン、たけのこすべてを細切りにする。

2.牛肉はボウルに入れ【A】を入れて揉み込む。

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて炒め色が変わってきたらピーマンとたけのこも入れていため、ピーマンに火が通ったら【B】を入れて汁気がなくなるまで炒め塩、こしょうで味を調える。

ポイント
*牛肉を使用しましたが豚肉でも◎
*たけのこがなければもやしなどで代用可能です!IMG_47091

たけのこが無くても作れるけどたけのこで作る贅沢よ。。。
たけのこライフたのしみましょう♡

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そして今日は最近お友達とハマりにハマっているビデオ通話をはじめてグループでやってみました♪
LINEのグループでビデオ通話をするだけ!!

これが笑いすぎて顎が痛いのまじでww

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女の子同士だとおままごと道具持ってきて始めたりとか
イヤリングとかネックレスして見せあったりしちゃって♡
なんだか楽しそう!!!

で途中からYUIの大好きな男の子のお友達参戦でテンションバク上がりww
超楽しそうだよ4歳児ww

お外で遊ばせてあげられないからどうしようかと思ったけど・・・
世の中進化してて助かるわ!!

これが日課になりそうなんだけど時間決めてやらないとこっちも大変ww
こんな状況でも少し楽しみを見つけられてよかったな♡と思うのでした!

そして今日の朝ごはんは・・・・
手抜きだけど美味しいよ♡

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ハムとたまごだけで作ったスクランブルエッグの上にケチャップびゃーってしてピザチーズをのせてトースターで4分くらい焼いただけのもの!!!
美味しい♡

ズボラ飯もそろそろ定着。。。いや前から定着してましたねw

さぁ夜ご飯は何にしましょうか・・・
それではまた♪

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使用した器

  
渡辺篤さんの器です。




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いつもと少し味付けを変えたかったのもあるけど
冷凍されていたのが焼肉用の牛肉っていうのもあり
そのまま作ったらかたいかな?と思って塩麹で漬け込みました😊
これが大正解❤️
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
牛肉 150g
A 液体塩麹、片栗粉 各大さじ1

ピーマン 2個
パプリカ 1/6個
たけのこの水煮 100g

ごま油 大さじ1

B 液体塩麹、鶏ガラスープの素 各小さじ1
B しょうがチューブ、にんにくチューブ 各少々

塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.牛肉は細切りにし、ポリ袋に【A】と一緒に入れ揉み込み30分以上置き、ピーマン、パプリカ、たけのこの水煮はそれぞれ細切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて熱し牛肉を焼き、色が変わってきたら1のその他具材を入れて炒め具材がしんなりとしてきたら【B】を入れてよく絡め、塩こしょうで味を調え完成。
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*POINT*
塩麹は液体のものを使用しました!液体ではない塩麹でも問題ありませんが、焼く時に焦げやすいかと思いますので火加減に注意しながら焼いてください!

いつものオイスターソースベースの定番も良いけど
こちらもご飯、お酒ともにもりもりグイグイすすみます😋

その時の気分に合わせてぜひご活用くださいね~


そして午前中の宣言通り
買ってきた~❤️

これでやっとはじめられる
トイトレ最終目標
/寝ている時もオムツを外そう訓練セット\


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今は一緒にかけている掛け布団だけど
一緒だと濡れる可能性があるので娘用にガーゼケット
防水シーツ2枚
そしておねしょケット
ネーミング🤣🤣

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両方トイレトレーニングのコーナーにあって
心配性な私はおねしょケットとやらまで購入
なにやらプールタオルのようにしてそのまま寝かせるようで
これさえあればベッドもきっと大丈夫であろう

今日から始めるけどなんだか緊張するな
しかもよりによって今日は床暖をつけるほどの寒さ😱

まだ3歳なのにこんな過酷なトレーニングさせられて
私達もこうやって育ったんだと思うと
実は自分ってすごいなとかおもったりする
私はおもらし常習犯だったっぽいけどね😩

というわけでこれから雨が続くだろうに・・・
頑張って取り組もうと思います

そして良いものも見つけたの
じゃーん


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今まで百均の包丁使わせてたんだけど
キレないから逆に危なくて
大好きなディズニープリンセスの包丁なんて
喜んでキッチンに立ちまくりになりそう❤️

早く私をらくさせてくれ
まだまだ大変なのはこれからだと思われ・・・

そしてそしてそして
100均一ではもうあまり器を買い足したくないのに
出るよね~~~セリアさま😩😩

やめて!ださないで!物欲に鍵ができない性格で
しっかりちゃっかり買ってきた🥶


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しかも素材は割れないし軽いプラスチックのようなポリプロピレンという素材のもの
電子レンジでも使える素材なので使い勝手も◎
そりゃ買うよね~
これは一昨日に購入したものだから今朝の朝ごはんに使ったんだけど

言うまでもなく娘のテンションはダダ上がり


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じゅ~じゅ~🍳
やけました~~~❤️どうぞ~❤️
のくだりを何回やったんだろうか・・・
と思うほど朝はごきげんでした🤣

セリアの新商品なので要チェックですよ~❤️


では今日も1日お仕事お疲れ様でした❤️

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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大好きなスンドゥブです♡
後悔を言えばたまごを入れ忘れたこと
編集中の写真を見て

となることよくあります
そんなおうちごはんあるあるの今回はスンドゥブですが
我が家には3歳の娘がいるのでなかなか辛いものが作れないんだけど
たまに在宅で仕事中の主人がいる日のランチなんかには辛いものを♡

やっぱり大好き~~♡
汗かきながら食べるスンドゥブ♡最高^^

そして隠し味といってもたいしたものでもないんだけど
使ったのは
あみえび!!!

入れてるのと入れてないのとでは全然コクが違います!
あみえびってやたら安く売ってるからソフトふりかけにしたりとか
色々なおかずに旨味をプラスしたいときに手軽に使える
万能食材だったりするのでわりとお気に入り♡


あのえび安いけど使えるのか?と思って通り過ぎる方も多い気がするんですが
個人的にめっちゃ使えると思ってるからおすすめです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:20分 ※あさりの砂抜き時間は除く
豚バラ肉 100g
あさり 150g
豆腐 1丁
ねぎ 1/2本
しめじ 1/4袋
たけのこの水煮 100g

A 水 800ml
A ダシダ、コチュジャン 各大さじ1.5
A あみえび 大さじ1~2
A 酒、あらびき唐辛子 大さじ1
A にんにくチューブ 2~3センチ

詳しい作り方
1.あさりは50℃くらいのお湯につけ15分ほどおいたらしっかりとこすり洗いし水気を切る。

2.豚バラ肉とたけのこは食べやすく切り、ねぎは斜め切り、しめじは石づきをとってほぐす。

3.鍋に【A】を入れて煮立たせ1と2、豆腐も加えて煮込み、ねぎがクタッとなったら完成。
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*POINT*
ダシダを使用しましたが鶏ガラスープの素などで代用可能です。
粗挽き唐辛子はキムチ用のものを使用。なければ一味唐辛子や粉唐辛子などお好みのものを使用してください。
豆腐は絹を使用しましたがお好みで!今回はスプーンで掬って入れてますが包丁で切っても◎

後ろに写ってるきゅうりのレシピはこちら


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暑いのにスープ多くない??
と思われそうなほど毎日スープスープスープですが
わたくし最近なんだか激太りし・・・どうにもこうにもならんので
きも~ちダイエット中です(笑)

しっかりやらないあたり・・・

なのでこのレシピも春雨とかじゃない!!
/しらたき\

ちょっと前にいろいろあって
あ~私頭痛の原因わからずもう死ぬのかな
とか思ってた時期があって
※マジなはなし・・・そんな時期はここ→★★

そんな時春雨のカロリーの高さに驚き
しらたきのカロリーの低さに助けられたんですけど
もっと上手にしらたきとお付き合いできたらなと思っておりますので
しばらく見守っていただけたらなと思います♡

そしてこのレシピでももちろん中華麺、そして春雨の代わりにしらたき!
しらたきでもしっかり美味しいスープになりました♡
夏に暑くてピリ辛の酸辣湯スープ!
汗をかきながら食べてもらいたいです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (3~4人分) 調理時間:20分
豚バラ薄切り肉 100g
しらたき 1袋
たまねぎ 1/4個
にんじん 1/8本
もやし 1袋
たけのこ水煮 100g
ピーマン 1個
しいたけ 1枚
塩蔵わかめ 適量

A 水 900ml
A 酢、鶏ガラスープの素、しょうゆ 各大さじ2
A ごま油 大さじ1/2

B 水、片栗粉 各大さじ1

たまご 2個
ラー油 適量

詳しい作り方
1.豚バラ薄切り肉は食べやすく切り、しらたきは熱湯をかけて食べやすい長さに切り、にんじん、ピーマン、たけのこは千切り、しいたけとたまねぎは薄切り、もやしはさっと洗ってザルに上げ、塩蔵わかめは洗って食べやすく切る。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ1のわかめ以外の食材をすべて入れて煮込む。

3.しっかりと具材に火が通ったら合わせた【B】を入れてとろみを付けて一旦沸騰させ、沸騰しているところに溶いたたまごを入れてお好みで崩し完成。

4.ラー油はお好みで!
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*POINT*
塩蔵わかめを使用しましたがカットわかめなどあるもので◎
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ライブドア料理ブロガーではおなじみ
るぅさんから頂いたたけのこ
もう遠い過去のことのような夢のたけのこ生活
来る日も来る日もたけのこのことを考えていたあの日々・・・

最後のレシピをあげようと思っていたのに
すっかりたけのこの季節を逃し
最後のレシピが宙ぶらりんになっておりました
あぁ姫皮が恋しい~~~涙

そんな中
そんなにたけのこ好きならどうぞどうぞ
と送ってくださった株式会社タケマンさま♡
名前からして素敵でしょ♡
たけのこマン参上!てきな・・・w

私がひたすらたけのこの記事を書いている時
さぞ変態だとおもったであろうタケマンの担当者様

でも変態になれたからこそ送っていただけた
幸せ者め!なわたし
それもぜんぶるぅさんと株式会社TAKENOKOのみなさんのおかげ♡
ありがとうございます!土下座

そんな幸せいっぱい私が頂いたたけのこで作ったのは
ジャージャー麺
だってるぅさんがめっちゃ美味しそうなの作ってたから
私作り忘れてがっかりしてたときだったし
それが忘れられなくてどれだけブロッコリーの茎で作ろうかと悩んでいたところ
たけのこがやってきてくれた♡

これはやるしかあるまい!と早速作りました♡
あぁ最高
麺は冷凍庫にいて超邪魔だったつけ麺用の麺を使ったから
太過ぎ麺だったんだけど
これはこれで食べごたえもあって男子的にはあり
体重右肩上がりのワタシ的にはなし


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そして余ったものについては自動的に2日後のお弁当
ジャージャー麺と佐藤錦のセットなんて!!
昼間っから!なんて贅沢なんだ!
と詰めるだけだったお弁当は3分でできた楽ちん弁当♡
毎日余り物麺でいきたいほど楽だったなぁ
一応麺がくっつきそうだったから太白胡麻油を絡めました♡


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やっぱりぶっかけ系のそうめんとかうどんもそうだけど
ジャージャー麺も私はグチャ混ぜが好き♡


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お皿が汚れたって気にしない
やっぱり最高♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (3~4人分) 調理時間:15分
中華麺 人数分
豚ひき肉 100g
たけのこ水煮 100g
しいたけ 3個
にんにく 1かけ
ねぎ 1/2本

ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1

A 水 200ml
A 甜麺醤 大さじ3~
A 酒、しょうゆ 各大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

B 水、片栗粉 各大さじ1

きゅうりの千切り、ゆでたまご 各適量


詳しい作り方
1.鍋にたっぷりお湯を沸かし中華麺を表示通り茹でてしっかり水洗いしザルに上げる。

2.ねぎは半分はみじん切り、半分は白髪ねぎにし、しいたけとたけのこの水煮はさいの目切り、にんにくはみじん切りにする。

3.フライパンにごま油、にんにく、豆板醤を入れて熱し香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったらねぎ、しいたけ、たけのこも入れて炒めしいたけがしんなりしたら【A】を入れてさっと煮込み【B】でとろみをつけて完成。

4.お皿に麺を入れたら3ときゅうりの千切り、ゆでたまご、白髪ねぎをトッピングしてお召し上がりくださいね^^
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*POINT*
たけのこがない場合はブロッコリーの茎でも美味しく召し上がっていただけます!
にんにくはチューブで代用可能です!その際は最初に入れると油で跳ねるので肉と同時もしくは【A】に混ぜて入れてください。
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おはようございます
昨日は主婦休みの日だったってご存知でしたか?
もっと早く教えて!!!!!
と声を大にして言いたいのは私


実は年に3回あるらしいということをさっき知ったのに
あたかも知ってた風に書いたけど
1月25日
5月25日
9月25日が主婦の休日です♡

家事や育児に頑張る主婦がリフレッシュできる日!
家族が元気になって日本も元気になる日!!!
最後のくだりがなんだかイマイチだけど
せっかくなので堂々と休みましょう!と言いたいところだけどこれは昨日の話


がしかし!!!
せっかくの主婦休みの日だったというのに
昨日休めなかった主婦さんはきっとたくさんいたはず
なぜなら
運動会があったから!


私も昨日はうっかり主婦仕事をしてしまいそうだったんだけど
体調悪くて最初から休む気満々
せっかくの主婦の休日だったというのに残念ながら私は休肝日です・・・涙


主婦の皆様!今日は代休です!
ゆっくり休んでくださいね♡
そして今日も本調子ではないけれど
宣言した!
今日は私の休日だ!!!!!w



さて!私は左利きではありません


というのも今日の写真が左でスプーンを持っているのだけれど
何故か三脚を使わず撮ってしまいこうなりました


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右利きです


そして・・・悲しい悲しい終了のお知らせ
るぅさんからもらってテンション上がりまくってたあの頃
もうすでに懐かしいのですが
たけのこが先日終了いたしました


楽しかったたけのこ生活
毎日料理をするのが楽しくて
今日はどんな料理を作ろうか毎日考えるだけでワクワクしたあの日・・・
いったい何品もの料理を作ったのかはあとで数えてみるとして
私がご紹介するレシピは残すところこのレシピ含めて2品!


今まで守りに入っていた私のたけのこ人生を
大きく変えてくれた株式会社TAKENOKO社長はじめ社員の皆様
本当にありがとうございました♡土下座
平社員にしてもらうべく新潟に引っ越したいくらいですw


そして最後に作ったたけのこレシピは
カレー味でこってりTAKENOKO!!!
これまたうまい♡
子供も食べやすくってことで入れたたまごがまたきいてる♡
とろうま~~~♡
来年もまた作りたい♡皆様も是非♡
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材料 (2人分) 調理時間:15分
たけのこの水煮 130g
ツナ 1缶
ねぎ 1/2本
たまご 1個

A 水 200ml
A めんつゆ 50ml
A カレー粉 小さじ1~

B 水 大さじ1
B 片栗粉 大さじ1/2

万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.たけのこの水煮は食べやすく切り、ツナは汁気を切っておき、ねぎは斜め薄切り、たまごは溶いておく。

2.鍋に【A】を入れて加熱し、ツナ、たけのこ、ねぎも入れてねぎたクタッとしたら合わせた【B】を入れてとろみをつけ、最後にたまごを回し入れお好みで崩し完成。
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*POINT*
ツナはオイル缶を使用しました。
たけのこをしようしましたがじゃがいもなどでも代用可能です♡
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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うちの娘は私に似ていないところがあります
色です色


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くろっ
幼稚園に行ってから毎日お外で遊んでいるのもあるけど
黒すぎである
そこはパパ譲りの地黒ちゃん


しかしなんてしつこい風邪だ
喉が膿んでるっていったいなんなんだ
頑張れ娘よ


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そしてうちの娘が大好きな酢の物!
この酢の物もしっかり汁まで飲み干す
頭ぐちゃぐちゃだけど


IMG_8902


次の日の朝は朝で飲み干すのはもずく
頭ぐちゃぐちゃ裸の大将


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一応言いますがうちの娘は3歳
ハンバーグよりカレーより
酢の物が好きな3歳児!!!


この酢の物にたけのこの姫皮入れたら鬼パワーアップ
姫皮の食感がプラスされて驚きの旨さ
あ~~最高すぎる♡
皆様も是非♡
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材料 (2~3人分) 調理時間:10分
姫皮 適量
乾燥カットわかめ 大2
茹でたタコ 100~150g

A 酢 大3
A しょうゆ、砂糖 大2
A 白だし 大1

詳しい作り方
1.
乾燥カットわかめはお湯または水で戻し、しっかり水気を切る。

2.
茹でたタコは一口大に切り、姫皮は食べやすく拍子木切りにする。

3.
【A】をあわせてよく混ぜ、1と2を入れてよく和えたら完成。
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*POINT*
砂糖が溶けにくい場合はラップをせず電子レンジで30秒ほど加熱して溶かし冷ましてから使用してもOKです!
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昨日から更に悪化した娘を本日も朝から病院へ・・・
喉が膿んでる・・・・
新しい薬をもらいまた様子を見ることに・・・


子供の風邪・・・
なかなか治らないこともあるんだ
うちの娘
割と元気だし幼稚園に入るまで風邪をひいたりすることって
ほとんどなかったから私も娘が辛い姿を見慣れていなくて
それがつらい


あと少しで良くなると信じて看病します


さてこの前のアヒージョの残りオイルで作ったパスタが美味しすぎた
なんだかいつもより美味しく感じるのはアヒージョの残りオイルだから♡
アヒージョのオイルは捨てずにとっておくが鉄則だわ


特になにかやったわけじゃないけど一応レシピ書いておきます
皆様も是非♡
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材料 (1人分) 調理時間:10分
パスタ 1人分
たけのこの水煮 適量
アスパラ 2~3本
赤唐辛子 1本

アヒージョ残りオイル 適量
白ワイン あれば大さじ1~2
塩こしょう 適量


詳しい作り方
1.たけのこは薄切りにし、アスパラは2~3センチを切り落とし半分の長さに切り、赤唐辛子は半分におって種を取り出しておく。

2.パスタはたっぷりのお湯に塩を入れて表示より1分短めに茹でる。

3.フライパンにアヒージョ残りオイルを入れたけのこを焼き、焼き目がついてきたらアスパラと赤唐辛子を入れてさっと炒め白ワインを入れ、パスタの茹で汁をお玉一杯分ほどとパスタを入れて味をなじませ塩こしょうで味を調える。
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*POINT*
アスパラは細めのものを使用しているので、普通のアスパラを使う場合はアスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、3~4センチ幅に切って使用してください。
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見た目はどこにでもありそうなカツ丼ですが
このカツ丼の一味違うところは・・・
たけのこの肉巻きカツを使ったところです♡
心の中でまたTAKENOKOか!って思った方すいませんm(_ _)m
TAKENOKOです!!!


もう埼玉ではたけのこは売られているのを見なくなってしまったので
水煮を使うか来年を待つかしか方法はないのだけれど
来年のために一応ここに書いておこうと思います♡


それはそれはるぅさんが美味しそうなカツ丼を食べてたから
いてもたってもいられずに作ったことはあのブログを見た人なら
わかってくれると思うんだけど


そこに我が家は肉を巻いたのです!
たけのこだけだとメインのおかずとしては軽いかな?
と思ったので肉を巻くことによって他に肉おかずを作らなくて良い!
というメリットが生まれます


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このソースの輝き
わかります?ご飯が進みすぎてヤヴァイ!!
というものになります!


でもソースカツって福島ならではなのかな?
ブログに上げるたびに
/え?ソース?\
って言われるんですが
/え?ソース!\
ってしかならなくてw
うちの実家の方だと
たまごでとじるより圧倒的にソースが多い気がしているよ


そして卵とじのカツ丼は朝からガッツリ食べた!
いや!朝からでもガッツリイケる味!!!
でもお昼ご飯は食べれなかったですけどね
ガッツリ過ぎてズボンとかはちきれる寸前で
GUに行かないといけないかと思ったくらいお腹がくるしかったけど
朝から幸せいっぱい♡
でも
昼過ぎに罪悪感を感じてその場でジャンプしてみたけど
身体重くてすぐやめたよね・・・


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そんな朝からでも食べたくなっちゃう激ウマTAKENOKOカツは
たけのこを好きな大きさに切って豚バラ肉を巻いてカツにしていただいて
たまごとじはこちら★★
ソースはこちらを★★
ご参考にしていただければと思います♡

ちなみに私は・・・・
どちらも選べない♡どっちも好き♡超優柔不断女ですw
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^



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この前友達と遊びに行ったときに食べたアヒージョが美味しかったから
真似して作ってみようと思ったんだけど
それが桜えびとしらすのアヒージョだったから
それだけだとこれでもかってくら桜えびとしらすを使うから
いれちゃった♡TAKENOKO♡
そしてなんとなく彩りにズッキーニを入れてみた♡

これは酒が進む進む
急遽作ったからバケットとかなくて付け合せがパン・・・・
まぁありでしょ

土日は娘の体調不良でどこにもでかけられずにやさぐれてたけど
これで私のストレスもふっとんでいきましたよ♡


レシピは適量ばかりでなんの参考にもならないかもしれないし
桜えびとしらすの入れるタイミングが早すぎたっぽいから
ちょっと修正しつつのレシピになりますが
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:10分
たけのこの水煮、しらす、桜えび 各適量
ズッキーニ 1/3本
にんにく 1かけ
オリーブオイル 適量
A クレイジーソルト、塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.たけのこの水には食べやすく切り、ズッキーニは1センチ角に切って、にんにくはみじん切りにする。

2.スキレットにたけのことズッキーニ、オリーブオイルとにんにくも入れて火にかふつふつしてきたら弱火にして3~4分ほど煮たらしらすと桜えびも入れて1~2分煮込み【A】で味を調え完成。
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*POINT*
使い終わったオイルはパスタを炒めたりするのに使えるのでとっておくと良いです^^♡
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