暑くなってくると食べたくなるビビン麺です♡
器に調味料を入れて混ぜるだけ!
上に乗せる具材はお好みですが
今回は豚こま肉があったので焼肉のタレで炒めてのせました!
簡単にボリュームアップができるので
食べざかりのお子様でも満足するに違いない!
今回は甘さ控えめで砂糖を使わないかわりに
めんつゆを使いました!
ほんのり甘いしあがりなのですが
お好みでお砂糖が必要そうでしたら足すなどお好みで調節してくださいね!
【焼肉ビビン麺】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
そうめん 2人分
きゅうり 1/2本
グリーンリーフレタス 適量
温玉 2人分
白ごま 適量
サラダ油 大さじ1/2~
豚こま肉 80g~
焼肉のタレ 適量
【合わせ調味料】一人分×2
A コチュジャン、めんつゆ 各大さじ1
A 酢、ごま油 各大さじ1/2
A にんにくチューブ 1センチ
【詳しい作り方】
1.そうめんは表示通りに茹で、冷水で洗って水気を切る。
2.きゅうりは千切り、グリーンリーフレタスはざく切りにする。
3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま肉を入れて炒め色が変わってきたら焼肉のタレを入れて、しっかりと馴染むように炒める。
4.器に【A】を入れよく混ぜたらそうめんを入れてよく混ぜ、上にお好みで2と3をのせ、温玉と白ごまものせる。
【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*甘めが良い方はお好みで砂糖を追加して下さい。
*主人は酢が苦手なので少なめにしましたがお好みでどうぞ
そうめん 2人分
きゅうり 1/2本
グリーンリーフレタス 適量
温玉 2人分
白ごま 適量
サラダ油 大さじ1/2~
豚こま肉 80g~
焼肉のタレ 適量
【合わせ調味料】一人分×2
A コチュジャン、めんつゆ 各大さじ1
A 酢、ごま油 各大さじ1/2
A にんにくチューブ 1センチ
1.そうめんは表示通りに茹で、冷水で洗って水気を切る。
2.きゅうりは千切り、グリーンリーフレタスはざく切りにする。
3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま肉を入れて炒め色が変わってきたら焼肉のタレを入れて、しっかりと馴染むように炒める。
4.器に【A】を入れよく混ぜたらそうめんを入れてよく混ぜ、上にお好みで2と3をのせ、温玉と白ごまものせる。
【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*甘めが良い方はお好みで砂糖を追加して下さい。
*主人は酢が苦手なので少なめにしましたがお好みでどうぞ