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タグちくわ

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日ご紹介するのはちくわレシピ!!

パパっとできる副菜で子供うけも抜群です!
ついついお箸が進んでしまう簡単すぎるレシピ!

おかずがちょっと足りないな?
とかちくわが余ってるな!という時にとても便利なおかずです!

良かったら作ってみてくださいね!

tegaki_cooking_11437【のりマヨチーズちくわ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ちくわ 2本
A マヨネーズ 大さじ1/2~1
A 青のり 小さじ1/4~
ピザ用チーズ 適量

【詳しい作り方】
1.ちくわは1センチ幅ほどの大きさに切り、耐熱容器に入れ【A】を入れて混ぜ、ピザ用チーズをのせる。

2.トースターで焼き色がつくまで焼く。

【ポイント】
*ちくわは食べやすい大きさであれば切り方は何でも良いです!

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
寒暖差が激しすぎてアレルギー三昧の今日この頃。

皆様はお変わりないでしょうか?
寒暖差どうにかして

😂

そして今日はちくわのおかず!
あと1品ほしいな!って時に活躍するおかずです!

一口食べたらお箸が止まらなくなること間違いなし!!
良かったら作ってみてくださいね!

tegaki_cooking_11437【ちくわときゅうりのごまマヨ和え】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
きゅうり 1本
ちくわ 2本

塩 ひとつまみ

A マヨネーズ 大さじ2
A すりごま、砂糖 各小さじ2
A しょうゆ、酢 各小さじ1

【詳しい作り方】
1.きゅうりはヘタを切り落として千切りにしボウルに入れ、塩を揉みこみ5分おき、水分が出たらよく絞る。

2.ちくわは縦半分に切り、斜め切りにする。

3.ボウルにきゅうりとちくわをいれ【A】を入れてよく和える。

【ポイント】
*調味料はお好みで調節してください。


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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日はチヂミのレシピです!

我が家のチヂミ
何と言ってもタレがおすすめです!!

作ってくださった方からも
\すごい美味しかった♡/
と声をかけていただくことも多いので
もし機会があったら作ってみてください!

ちょこっとハードルがあがってしまうのが
ナンプラーなんですが
ナンプラーがあるのとないのとではまるで違う食べ物!!

よかったらお試しください♡
ただナンプラー他に使い道ないし!
って場合もあると思うのでそのときはポン酢などでお召し上がりくださいね!

よかったら作ってみてください♡

tegaki_cooking_11437【ちくわとキムチのチヂミ♡】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
ちくわ 3本
ニラ 1/2束
たまねぎ 1/2個
キムチ 60g程度

A 小麦粉 大さじ5
A 片栗粉 大さじ2
A 水 100ml
A たまご 1個
A 塩 小さじ1

サラダ油 大さじ1/2~

B ナンプラー、砂糖 各大さじ1.5
B ポン酢しょうゆ 大さじ1
B ごま油 大さじ1/2
B 粗挽き韓国唐辛子 小さじ1
B はちみつ 小さじ1/2
B にんにくチューブ 1センチ
B 白ごま 適量

【詳しい作り方】
1.キムチをボウルに入れてキッチンバサミで食べやす大きさに切り、ちくわは輪切り、ニラは4センチ幅に切り、たまねぎは薄切り、【B】をあわせておく。

2.キムチのボウルに
【A】を入れてよく混ぜ、他の1の材料も入れてざっくりと混ぜる。

3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて平にし少し火を弱めてじっくり中まで火を通し、裏返してギュッと押さえながら裏面もしっかりと焼く。

4.食べやすく切って、【B】の合わせダレと一緒にお召し上がりください!

【ポイント】
*ポン酢しょうゆは「味ポン】を使用しました。
*粗挽き韓国唐辛子は無くても可。粉唐辛子などでも代用可能ですが辛さはお好みで調節してください。
*タレは面倒であればポン酢だけでも◎です!お好みでどうぞ!


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さてさて!!
やっとこ金曜日!!
長かった長かった2週間!

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そろそろどんな感じですか?
来週は登校班でぜひ通っていただきたい!!
熱望✨

とりあえず
YUIの骨折に伴い
購入したもの



オサカーナはもう美味しいことがわかりきっている商品!
幼稚園の頃に一度頂いたことがあって
しばらく購入し続けていた幼稚園時代のおやつ♡

小魚
ずっと食べ続けておけばよかった!と今更ながら後悔
色んな味があって飽きずに食べれるのも嬉しいポイント♡

そして子供用液状カルシウムは
最初まずいって言っていてなかなか大変でしたが
そろそろ慣れてきましたか?

健康に気を使いながら
アスリート街道まっしぐらで頑張って欲しいです!笑



そして今日のおかずは!!

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ちくわ×にんじんです!!

わりと冷蔵庫にありがちな食材2つ!
彩りやおかずが足りないときはにんじんが活躍!!

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主人のお弁当にも入れましたよ♡
よかったら作ってみてくださいね!


ちなみに・・・
インスタグラムでは最近献立をご紹介中です!

日々の献立に迷ったときなどに
ご参考にしていただけたらと思います😊

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tegaki_cooking_11437【ちくわとにんじんのごまマヨ和え♡】


【材料】 (4人分) 調理時間:10分
ちくわ 3本
にんじん 1本(160g)

A マヨネーズ 大さじ2~3
A すりごま、めんつゆ 各大さじ1


【詳しい作り方】
1.にんじんは皮をむいて千切りにし、耐熱容器に入れふんわりラップを掛け電子レンジで2分加熱し、キッチンペーパーででた水分を拭き取る。
※熱いので菜箸でやるのが良いです!
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2.ちくわは縦半分に切って斜め薄切りにし、1のボウルに入れ【A】も入れてよく混ぜれば出来上がり。

【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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さて♡
お久しぶりのおでんです!

おでんって大人からすると
最高のおつまみ♡って感じでテンションが上がるのですが
子供からするとテンションだだ下がり

みたいなおかずなイメージ!
私も小さい頃おでん嫌いだったな~って思い出します😂

うちのYUIは、、、
おでんの練り物はそんなにすきじゃないけど
味の染みた大根は大好き!

そして!!
自作のウインナー巻きはもっと好き!!

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これは子供が好きなこと間違いなしなのです!
うちのYUIはちくわも大好き♡
ウインナーも最近そこそこ好き!
なので一緒にすればまぁそりゃ好き!
ってことで!

簡単なので良かったら作ってみてくださいね♡

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tegaki_cooking_11437【ちくわでウインナー巻】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:3分
焼きちくわ 2本
ウインナー 6本

【下準備】
*ウインナーは冷凍しておく。

【詳しい作り方】
1.焼きちくわは3等分に切って冷凍したウインナーをちくわに入れて完成!

【ポイント】
*ウインナーは冷凍していないととても入れにくいです!

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おでんレシピはこちら





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こんにちは^^
今日も来てくださってありがとうございます😊
もう11月も終わりに近づいていることに気づき
めちゃくちゃ焦りだした人は私です💦

時の流れが早すぎて・・・


さて!
今日は食卓に正した途端
ピーマン嫌いのYUIさんは
\がーーーん/
と言っておりました😂

それでもね!
食べやすいようには作ってるんだよ!
となんとか説得し2口食べてくれました😂


美味しくはない!
って言ってたんですが
まぁこれなら食べられるかも!
ということでした😂

ピーマンのハードルは高いですね~~
頑張ります💪


ちなみにめんつゆ✕塩こんぶで
だいぶ食べやすい味付けになってると思いますよ~~




tegaki_cooking_11437【ちくわとピーマンの塩こんぶ炒め♡】


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今日も来てくださってありがとうございます♡
完全スルーのハロウィン🎃

毎年ハロウィンの飾りも早々とするのに・・・
今年は出しもしなかった飾りたち

急に寒くなってやる気がでないのは私だけでしょうか?😂

クリスマス飾りはそろそろ出そうかと
新しいツリーも購入しました🎄

ご近所ではもう外にクリスマス飾りを出しているおうちもあって・・・
なんだろう
今年終わるの早くないか?
とそんな気分です。


さて!そんな今日はハロウィンとはなんの関係もない
\ちくわレシピ/

準備は2分!
あっという間に出来上がりますよ!

分量を書きましたが目分量で全然OK!
よかったら作ってみてくださいね!

tegaki_cooking_11437【のりマヨチーズちくわ】

クックパッドレシピID : 7657696
22245c75-s
298b6aad-s





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今日も来てくださってありがとうございます!
今回は久しぶりの登場!豆苗です!

パパっと作れるおかずとして優秀な卵とじ
ちくわを合わせれば食べごたえのあるおかずになります!

あと1品ほしいときによかったら作ってみてくださいね!

tegaki_cooking_11437【豆苗とちくわの卵とじ♡】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
豆苗 1/2袋
ちくわ 2本
たまご 1個

サラダ油 大さじ1/2

A 水 50ml
A しょうゆ 大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A 和風顆粒だし 小さじ1/2

【詳しい作り方】
1.豆苗は根本を切り落とし1.5センチ幅程度に切り、ちくわは斜め薄切り、たまごは溶いておく。

2.フライパンにサラダ油を入れちくわと豆苗を入れて炒め、火が通ったら【A】を入れて馴染まぜ、さいごにたまごをまわしかけたまごに火が通ったら出来上がり。


【ポイント】
*調味料の量はお好みで調節してください。


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今日も来てくださってありがとうございます♡
最近休みの日はほぼ娘の習い事で時間が過ぎていきます・・・
あっという間にくる月曜日

今週も元気に頑張りましょう!!

そんな今日は割りと安定した価格の小松菜で作る
ぱぱっと炒めて作れる副菜です!


おかずがあと1品ほしいかも!
というときの助っ人としてぜひ作ってみてくださいね♡

tegaki_cooking_11437【小松菜とちくわの中華炒め♡】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
小松菜 1/2束
ちくわ 2本

ごま油 大さじ1/2

A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A 塩、にんにくチューブ 各少々

白ごま あれば適量

【詳しい作り方】
1.小松菜は根本を切り落とし、3~4センチ幅に切って茎と、葉は分けておき、ちくわは斜め薄切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ちくわと小松菜の茎部分を入れて炒め、しんなりとしてきたら葉の部分も入れてさっと炒め【A】を加え馴染めば出来上がり。

3.お皿に盛り付け白ごまをふる。


【ポイント】
*小松菜の茎と葉の部分は火の通り時間が異なるため時間差で入れています。


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スナップエンドウが大好きなので見ると買ってしまう症候群
ちくわとナムルにしても美味しかったです♡

すりごまたっぷりでめちゃくちゃ良い感じ

めんつゆを使ってるので
砂糖や鶏ガラを入れなくても味がまとまります!

副菜にどうぞ


tegaki_cooking_11437【スタップえんどうとちくわのごまナムル】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
スナップエンドウ 10本
ちくわ 2本

A すりごま 大さじ1.5~
A めんつゆ 大さじ1
A ごま油 大さじ1/2~
A にんにくチューブ 少々


【詳しい作り方】
1.スナップエンドウは筋を取り除き斜め半分に切り、耐熱ボウルに入れふんわりラップをかけ電子レンジで50秒~1分ほど加熱し、水分があればペーパータオルで拭き取る。

2.ちくわは斜め薄切りにし、1のボウルに入れ【A】も入れてよく和える。

【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。加熱しすぎると柔らかくなりすぎてしまうので加熱のし過ぎには注意!量が多いときは加熱時間を増やすなど様子を見て加熱してください!


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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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ちくわの副菜です!!

ちくわって程よくボリュームがあるのでお弁当の隙間を埋めるのにも
すごく良い食材だなと思っていますが皆さんはいかがですか?

ちくわはウチの娘も大好きなのでよく使うのですが
磯辺揚げが好きなので、ひたすらそればかり作ってる感じがしていたので😂
たまには違ったものを!
と作ってみたらこれが大好評!!

オイスターソースとマヨネーズのコクがちくわとすっごく良くあいます!

ぜひぜひお試しください!



YUI満足度
★★★★★

え~なにこれ~すごい良い匂い~~♡
早く食べたい♡


食べる前から大好評でした😂

tegaki_cooking_11437【ちくわと塩昆布のオイマヨ炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分
ちくわ 4本
塩昆布 4g(お好みで)

サラダ油 小さじ1

A マヨネーズ 大さじ1
A オイスターソース 小さじ1/2

白ごま あれば適量



【詳しい作り方】
1.ちくわは斜め薄切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ちくわを入れて炒め少し焼き色がついてきたら【A】を入れて馴染むように炒める。

3.お皿に盛り付け白ごまをふる。


【ポイント】
*マヨネーズを入れてからはさっと炒める程度にしてください!マヨネーズが完全に溶けきる前に仕上げるイメージです。



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ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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辛い物好きさん集合!!
辛い丼です!!


スパムってスパムおにぎりにしたくて買ってみたけど・・・
残ってるんだけど・・・
ってことないですか?


ということでスパムとちくわの組み合わせ!!
スパムってなにげに高いのでちくわでかさ増ししたわけなんですが、
実はちくわだけでもおいしいです!!


韓国っぽいビジュアルが好きすぎてこうなるごはん
最近炭水化物の割合が増えすぎているので
こんにゃく🍚にしてカロリーオフは忘れない!!


そしたら痩せてきたのは私じゃなくてYUI・・・笑
そりゃそうか😂


パパ満足度
★★★★★

こういう🍚いいよね!
これスパムなん??
ゆう飯(ゆうめし)でもいけるねこれ!



と言えるほどの満足感!



パパが在宅だった日ランチ
辛いものが好きな私達なので満足のランチ


スパムもちくわも必ずと言っていいほど常備されているので
これはリピ確実です!


tegaki_cooking_11437【スパムととくわのピリ辛炒め丼】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん、目玉焼き 2人分

ねぎ 1/2本
ちくわ 3本
スパム 1/2缶
にんにく 1~2かけ
キムチ あれば好きなだけ

サラダ油 大さじ1/2

A めんつゆ 大さじ2
A コチュジャン、粉唐辛子 大さじ1
A 砂糖 小さじ1

韓国のりふりかけ、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.ねぎは縦半分に切って4センチ幅に切り、ちくわは縦4等分に切って、長さは半分にし、スパムも食べやすく細切りにして、にんにくはみじん切りにし、【A】は合わせておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにくを入れて香りが立ってきたらスパムを入れて炒め、少し焼けてきたらねぎとちくわも入れ、油が回ったらキムチも入れる。

3.【A】を入れて馴染めば完成。お皿にご飯と目玉焼き、韓国海苔ふりかけも入れて白ごまをふる。



【ポイント】
*キムチは入れても入れなくても◎




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使った器はこちら
スリコ

ちなみにスパムスパム言ってたけど
ちょっとだけ割安なリチャム使用
コストコ購入品
ネットだと少し高いかな?











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◯おにぎりの型


◯ツナ缶



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今日のレシピは~

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ピリ辛解禁の我が家ですのでチリソース炒めをしました♡
ひっさびさの豆板醤の登場です!!


豆板醤はまだ6歳娘には辛すぎるだろうか?
とドキドキしながらつくりました!!


そして今回のかさ増し食材は・・・
/ちくわ\


ちくわのお陰で副菜だけでお腹いっぱいになれそうな
そんなレシピになります!!


お弁当のおかずに入っていても嬉しいかも♡
よかったら作ってみてくださいね!


YUI満足度
★★★☆☆

かっから~~い!!!
からっ

ひ~~~


😂


でもウインナーとたまねぎは美味しい!






パプリカは残念ながら食べてもらえませんでした😂
やぱりパプリカは苦いらしい


tegaki_cooking_11437【ウインナーとパプリカのチリソース炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ウインナー 4~5本
ちくわ 2~3本
ねぎ 1/3本
パプリカ赤、黄 各1/4個
たまねぎ 1/2個
にんにく 1かけ

サラダ油 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2~お好みで

A ケチャップ、めんつゆ 各大さじ2
A 砂糖 大さじ1/2

白ごま 適量

【詳しい作り方】
1.ウインナーとちくわは斜め薄切りにし、ねぎは縦半分に切って7~8mm幅に切り、パプリカとたまねぎは1センチ角に切り、にんにくはみじん切りにする。

2.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらネギも入れてさっと炒め豆板醤を入れて炒め合わせ、しんなりとしてきたらちくわとウインナーを入れて炒め、少し焼き色がついてきたらパプリカ、たまねぎも入れて炒める。

3.【A】を入れて味を馴染ませ完成。器に盛り付けお好みで白ごまをふる。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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パパッと作れる朝ごはんにぴったりのズボラ丼です
白菜もたまに買うのでちょっと余ったときなどにもすごくおすすめです!

今回は包丁とまな板も使わずに作りました!
忙しい朝の時間なので洗い物が少しでも減るのは主婦にとってはありがたいですよね!!


是非是非ご活用いただけたら嬉しいです!



YUI満足度
★★★★☆


ちくわはこう言うのじゃなくて磯辺揚げが良い!!

と言ってテンション下がり気味で食べはじめましたが・・・


やぱりこのちくわも美味しいね!
と最後は笑顔で食事を終えることが出来ました😂


最初テンション低すぎてどうしようかと思った😂


tegaki_cooking_11437【ちくわと白菜のオイスター丼】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ちくわ 2本
白菜 2~3枚(200g)
ごま油 大さじ1/2
A 水 150ml
A オイスターソース 大さじ1
A しょうゆ、みりん、片栗粉 各大さじ1/2
ご飯、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.【A】は合わせておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ちくわをキッチンバサミで斜め薄切りにしながら加え、白菜の芯の部分も細切りにして加える。

3.火が通ったら白菜の葉の部分も加えてさっと炒め、よく混ぜた1を回しかけとろみがつけば完成。

4.ご飯の上にのせて白ごまをふる。


【ポイント】
*【A】には片栗粉が入っているので、合わせておくと沈殿しますので、掛ける前にしっかりと混ぜ合わせてからかけてください。


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さてさて!
今日のレシピは!!

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磯辺揚げっぽい炒めもの
遠い昔にもブログに書いた記憶がありますが
多分面倒な方は作りがちかな?と思うのですが丁寧な暮らしをされてる方のために!





このおかずはYUIも大好き!
YUIが大好きなやつ~~って言ってくれます


簡単なのに喜ばれるなんて
嬉しいにつきます


ちなみに・・・
このおかずの盛り付けは最終形はこうなりました


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最近主人の帰りが遅かったりしたので
ワンプレート盛りが復活し定着


洗い物が増えるのが嫌なので最近こんな感じです



参考になれば嬉しいです!



tegaki_cooking_11437【ちくわの磯辺揚げ風炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
ちくわ 4本
マヨネーズ 大さじ1
青のり 小さじ1弱
塩 少々

【詳しい作り方】
1.ちくわは斜め薄切りにする。

2.フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱しちくわを入れてさっと炒め青のりを加え、塩で味を調える。


【ポイント】
*青のりはお好みで量を調節してください!


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さて!
今日はYUIの遠足でした
→今日の弁当はこちら


で!!!
今日お弁当に入れてほしいもの第1位はレシピ本にものせた肉だんごだったんですが
2位はこれだった!!!

キャンディーチーズ


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ちなみになぜ二袋あるかというと
アンパンマンのキャンディーチーズが良いって言われてたんです!!
でもね・・・
アンパンマンのっていうだけで高いの!!!
だから上の安くて大容量の方を買ってたんです!!!


それでYUIも納得してくれたというか・・・
売り切れてて買えなかったんだ!!


と伝えた次の日・・・
スイミングの後のスーパーは遠足のおやつなどを買う幼稚園のお友達がたくさんいて・・・
アンパンマンのキャンディーチーズを仲良しのお友達が買ってる!!!
ということでw
すかさず、これ最後の1個だったんだって~~
と言ってみた


そっか~
って諦めた様子だったのに・・・
チーズコーナを通ると山盛りのアンパンマンキャンディーチーズがあるではないか!!!!!


YUIを見ると涙目www


これはいかん!
とおもって焦って
/お店の人が補充してくれたんだね~~\


と・・・
結局買う羽目に


子供に普段から嘘はいけないって教えてる手前
嘘でした
とは言えないでしょ


なので二袋あったんですよ!
なのにね


入れるの忘れたのは・・・
あたしだよ



はぁ無駄な買い物したわ~~
というご報告でしたw


そして今日のお弁当に入れていたお花ちくわ
インスタで見ていつかやってみたいと思っていたんですよね~~


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葉っぱの部分はYUIの苦手な枝豆だったけど少しだけだったので食べれたみたい♡

一応作り方を載せておきます!!
近日中に(いつか)動画もインスタに載せる予定です

tegaki_cooking_11437【お花ちくわ】


【材料】 (3個分) 調理時間:3分
ちくわ 1本
ロースハム 1枚
枝豆 3粒

【詳しい作り方】
1.ちくわもハムも3等分に切り、ハムをくるくると固く巻いてちくわの中に入れる。

2.枝豆は半分に切り添えるように載せる。
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【ポイント】
*ハムは固くまかないとなかなか入れられないです!お箸などを使ってちくわの穴を広げるのも一つの手です!


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そして今日のお弁当はどうだったのかというと・・・
時間がなくて全部食べれなかったみたいで
残したのが申し訳なかったのかお家に帰ってきてからお弁当箱を出すなり



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泣き出してしまったYUI・・・


YUI:違うよ!残したんじゃないよ!時間切れで食べれなかっただけだよ!
   ママのお弁当全部食べたかったんだよ!


といって目が腫れるほど泣く


うちの子はどうしてこんな優しい子に育ったのだろう?w


そしてもうぐちゃぐちゃだから食べなくて良いよ!
と言ったんですが・・・
いやだ!!!食べるの!!


といって完食してくれました!


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ありがとう♡YUI
ママはYUIのママになれて本当に幸せだ!!!



遠足も楽しかったみたいで何より♡
ただ仲良しの男の子が今日休んでしまったのが心残りのよう



一緒に行きたかったってお風呂の中でずっと言ってました!





あぁ~今日は早く寝てくれるかな?と思ったのに一人映画館とやらをやってます。笑
早く寝ますように・・・




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今日は何をご紹介するかといいますと~~
ちくわの蒲焼き丼です!!!


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堂々と写真にズボラに見えない
と書いてから思う


\いや見えるし/


注)つっこみが来ることを覚悟の上でこちらの写真を使用しております


しかもズボラなポイントと言えば
蒲焼きに使ったタレはうなぎの蒲焼のタレを適当に入れたこと!
そして!!
たまごはもちろんレンチン♡



人類救えそうなほど簡単でしょ!!!笑


蒲焼のタレは土用の丑の日のときにやたらうなぎ買った人に押し売りしてたから
(大げさ)
ついでに買っておいたもので、どうしても朝ごはん作りたくないときに使おうと思ってあたためておりました♡


ついに活躍の場を見せた!!!
究極なズボラ丼です!!!


ぜひぜひご堪能ください!


tegaki_cooking_11437【ちくわの蒲焼き丼】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ちくわ 2本
蒲焼のタレ 大さじ1
サラダ油 小さじ1
A たまご 2個
A 砂糖 大さじ1/2
A 白だし 小さじ1

ご飯、小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量

【詳しい作り方】
1.ちくわは斜め薄切りにし、耐熱容器に【A】を入れたらよく混ぜラップをせずに電子レンジで1分20秒~加熱しマッシャーでそぼろ状にする。

2.フライパンにサラダ油を


【ポイント】
*たまごはマッシャーでそぼろにしていますがフォークでもOK!マッシャーのほうが素早くできます!



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さてさて♡
今日は朝から大忙しでした…
仕事だけどw


汗だくでキッチンに立って
\なんでこんなに暑いの??/
って1日おこってました。笑



いや~今日は本当に暑い一日でしたね~~~!!!
真夏に逆戻り…
暑くてイライラするお年頃ですww



さて!!!
そろそろハロウィングッズが出回り始めましたね~~
あっちもこっちもかぼちゃ!!!


というわけで我が家も飾り付け~~


FullSizeRender


地道に集めたかぼちゃたちを玄関に飾ってます
それを見てYUI
何を思ったのか…


十五夜のだんご作りたくなさすぎて買ってきた飾りを
もう飾る

IMG_0300


そんなわけで今年はいつだろう~~??
と調べてみたら
\9月21日!!!/


え!!来週じゃん!!!
我が家は本当誰もだんごとか作っても食べられないので
飾りで済ませます…笑


食べ物を無駄にしてはいけませんのでね…






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今日のレシピはふと昔のブログを振り返っていたときに見つけた昔のレシピ!!!
YUIの大好きなちくわを使っているし良いね~~ということで食べやすくごま味でアレンジ!!!


これはもりもり食べれちゃう♡
YUIは大葉少し嫌がるかな?と心配したのですが
全く問題なかった!!!


ツナが入ってるからだと思うのですがすっごいもりもり食べてくれました!!
5歳時でも美味しく食べられるお手軽サラダです!
よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【ちくわとツナのごまマヨサラダ】


【材料】 (2~4人分) 調理時間:5分 ※塩もみ時間は除く
ちくわ 4本
きゅうり 1/2本
大葉 5枚
ツナ 1缶

A マヨネーズ 大さじ1~2
A すりごま、めんつゆ 各大さじ1/2

【詳しい作り方】
1.ちくわは5mm幅の輪切りにし、大葉ときゅうりは千切りにして、きゅうりは分量外の塩をまぶして塩もみし、水分が出たらしっかり絞ってツナは汁気切る。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく混ぜる。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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大葉の爽やかさが良いね♡
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さてさて!!!
何も予定のない土日はオリンピックでもみて過ごそうか
ということで野球!!!
昨日は盛り上がりましたね~~~

うちの優ちゃんも出てて(すぐるちゃん呼ばわりだし誰?っていうね)
もうどっきどきでした♡
金メダル本当に嬉しい瞬間でした




そしてタイトルに書いた美味しいアイス
これ


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以前姉からもらったジュースなんですが
凍らせても美味しいんだよ
とのことで凍らせた


ジュースだとあっと今になくなってしまうから
アイスのほうが長く楽しめるしアイスが正解!


凍らせても柔らかくて最高に美味しい♡
これはもらったら絶対に嬉しいやつ!!!
お中元のお返しにもおすすめです♡








ちなみにイッタラのフルッタが9日の0時~
一人1個限定ですが1600円で買えるっぽい
狙ってる人はチェック~~





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今日はYUIも大好物ののり塩ポテト!!
もうこれはのり塩ポテト好きの娘のために作った!
と言っていいほど娘好みの味付けです!!!


しかも大好きなじゃがいもとちくわをセットで出せば
これは満足感ありまくりのおかずになります!!!


忙しくなる夏休みは基本的におかずを減らしたいのでじゃがいもはもってこい!!!
お腹いっぱいになるからおすすめです~~


tegaki_cooking_11437【ちくわ入りのり塩ポテト】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
新じゃが 5個(300g)
焼きちくわ 1本
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ2
Aマヨネーズ 大さじ2
A青のり 小さじ1
Aアルペンザルツ 小さじ1/3

【詳しい作り方】
1.ちくわは斜め薄切りにする。新じゃがはよく洗い半分の大きさに切る。耐熱容器に新じゃがを入れ、ラップをして電子レンジで4~5分加熱する。竹串がスーッと通ったら水気を切り、ちくわと合わせて片栗粉をまぶす。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、新じゃがの切った面を下にして並べ、焼き目がつくように焼く。ちくわも加えて全体を焼いていく。

3.全体に焼き目がついたら【A】を入れてよく混ぜ、出来上がり。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。柔らかくなっていなければ加熱時間を追加してください。


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手軽に作れそうで良いね♡
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今日は夏におすすめのスパイシーなきんぴらのご紹介です!!
今回使用したスパイシー調味料はSBのカレーパウダー!!

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使いやすくてお気に入りのパウダー!!
今回うちの5歳娘でも食べられるきんぴらを!と思いカレー味に!!

ちょうど6月のテーマが【ピーマン】だったので、我が家のYUIはピーマン嫌いではないのですが…
おかずの中にちょろっと入ってるピーマンは食べれる!という認識でいたので
きんぴらにするとどうなんだろう??と思っていたの挑戦!!!

これが大好評♡
カレー味美味しいね!!!
とたくさん食べてくれましたよ!!
カレー味最強!!

このボトルタイプカレーパウダーはなんと言っても手軽にちょい足しができる!
ということ!
YUIの分を取り分けたあと大人用は少しカレー粉追加~~

調味料は手軽に使えるのも良いですね^^
こちらのレシピはとっても簡単なのですが
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