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さてさて!
今日のレシピは~

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辛い物好きさん集合!!
辛い丼です!!


スパムってスパムおにぎりにしたくて買ってみたけど・・・
残ってるんだけど・・・
ってことないですか?


ということでスパムとちくわの組み合わせ!!
スパムってなにげに高いのでちくわでかさ増ししたわけなんですが、
実はちくわだけでもおいしいです!!


韓国っぽいビジュアルが好きすぎてこうなるごはん
最近炭水化物の割合が増えすぎているので
こんにゃく🍚にしてカロリーオフは忘れない!!


そしたら痩せてきたのは私じゃなくてYUI・・・笑
そりゃそうか😂


パパ満足度
★★★★★

こういう🍚いいよね!
これスパムなん??
ゆう飯(ゆうめし)でもいけるねこれ!



と言えるほどの満足感!



パパが在宅だった日ランチ
辛いものが好きな私達なので満足のランチ


スパムもちくわも必ずと言っていいほど常備されているので
これはリピ確実です!


tegaki_cooking_11437【スパムととくわのピリ辛炒め丼】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん、目玉焼き 2人分

ねぎ 1/2本
ちくわ 3本
スパム 1/2缶
にんにく 1かけ

米油 大さじ1/2

A めんつゆ 大さじ2
A コチュジャン、粉唐辛子 大さじ1
A 砂糖 小さじ1

韓国のりふりかけ、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.ねぎは縦半分に切って4センチ幅に切り、ちくわは縦4等分に切って、長さは半分にし、スパムも食べやすく細切りにして、にんにくはみじん切りにし、【A】は合わせておく。


【ポイント】
*米油はサラダ油で代用可能です。




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ちなみにスパムスパム言ってたけど
ちょっとだけ割安なリチャム使用
コストコ購入品
ネットだと少し高いかな?











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ピリ辛解禁の我が家ですのでチリソース炒めをしました♡
ひっさびさの豆板醤の登場です!!


豆板醤はまだ6歳娘には辛すぎるだろうか?
とドキドキしながらつくりました!!


そして今回のかさ増し食材は・・・
/ちくわ\


ちくわのお陰で副菜だけでお腹いっぱいになれそうな
そんなレシピになります!!


お弁当のおかずに入っていても嬉しいかも♡
よかったら作ってみてくださいね!


YUI満足度
★★★☆☆

かっから~~い!!!
からっ

ひ~~~


😂


でもウインナーとたまねぎは美味しい!






パプリカは残念ながら食べてもらえませんでした😂
やぱりパプリカは苦いらしい


tegaki_cooking_11437【ウインナーとパプリカのチリソース炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ウインナー 4~5本
ちくわ 2~3本
ねぎ 1/3本
パプリカ赤、黄 各1/4個
たまねぎ 1/2個
にんにく 1かけ

サラダ油 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2~お好みで

A ケチャップ、めんつゆ 各大さじ2
A 砂糖 大さじ1/2

白ごま 適量

【詳しい作り方】
1.ウインナーとちくわは斜め薄切りにし、ねぎは縦半分に切って7~8mm幅に切り、パプリカとたまねぎは1センチ角に切り、にんにくはみじん切りにする。

2.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらネギも入れてさっと炒め豆板醤を入れて炒め合わせ、しんなりとしてきたらちくわとウインナーを入れて炒め、少し焼き色がついてきたらパプリカ、たまねぎも入れて炒める。

3.【A】を入れて味を馴染ませ完成。器に盛り付けお好みで白ごまをふる。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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パパッと作れる朝ごはんにぴったりのズボラ丼です
白菜もたまに買うのでちょっと余ったときなどにもすごくおすすめです!

今回は包丁とまな板も使わずに作りました!
忙しい朝の時間なので洗い物が少しでも減るのは主婦にとってはありがたいですよね!!


是非是非ご活用いただけたら嬉しいです!



YUI満足度
★★★★☆


ちくわはこう言うのじゃなくて磯辺揚げが良い!!

と言ってテンション下がり気味で食べはじめましたが・・・


やぱりこのちくわも美味しいね!
と最後は笑顔で食事を終えることが出来ました😂


最初テンション低すぎてどうしようかと思った😂


tegaki_cooking_11437【ちくわと白菜のオイスター丼】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ちくわ 2本
白菜 2~3枚(200g)
ごま油 大さじ1/2
A 水 150ml
A オイスターソース 大さじ1
A しょうゆ、みりん、片栗粉 各大さじ1/2
ご飯、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.【A】は合わせておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ちくわをキッチンバサミで斜め薄切りにしながら加え、白菜の芯の部分も細切りにして加える。

3.火が通ったら白菜の葉の部分も加えてさっと炒め、よく混ぜた1を回しかけとろみがつけば完成。

4.ご飯の上にのせて白ごまをふる。


【ポイント】
*【A】には片栗粉が入っているので、合わせておくと沈殿しますので、掛ける前にしっかりと混ぜ合わせてからかけてください。


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今日のレシピは!!

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磯辺揚げっぽい炒めもの
遠い昔にもブログに書いた記憶がありますが
多分面倒な方は作りがちかな?と思うのですが丁寧な暮らしをされてる方のために!





このおかずはYUIも大好き!
YUIが大好きなやつ~~って言ってくれます


簡単なのに喜ばれるなんて
嬉しいにつきます


ちなみに・・・
このおかずの盛り付けは最終形はこうなりました


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最近主人の帰りが遅かったりしたので
ワンプレート盛りが復活し定着


洗い物が増えるのが嫌なので最近こんな感じです



参考になれば嬉しいです!



tegaki_cooking_11437【ちくわの磯辺揚げ風炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
ちくわ 4本
マヨネーズ 大さじ1
青のり 小さじ1弱
塩 少々

【詳しい作り方】
1.ちくわは斜め薄切りにする。

2.フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱しちくわを入れてさっと炒め青のりを加え、塩で味を調える。


【ポイント】
*青のりはお好みで量を調節してください!


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さて!
今日はYUIの遠足でした
→今日の弁当はこちら


で!!!
今日お弁当に入れてほしいもの第1位はレシピ本にものせた肉だんごだったんですが
2位はこれだった!!!

キャンディーチーズ


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ちなみになぜ二袋あるかというと
アンパンマンのキャンディーチーズが良いって言われてたんです!!
でもね・・・
アンパンマンのっていうだけで高いの!!!
だから上の安くて大容量の方を買ってたんです!!!


それでYUIも納得してくれたというか・・・
売り切れてて買えなかったんだ!!


と伝えた次の日・・・
スイミングの後のスーパーは遠足のおやつなどを買う幼稚園のお友達がたくさんいて・・・
アンパンマンのキャンディーチーズを仲良しのお友達が買ってる!!!
ということでw
すかさず、これ最後の1個だったんだって~~
と言ってみた


そっか~
って諦めた様子だったのに・・・
チーズコーナを通ると山盛りのアンパンマンキャンディーチーズがあるではないか!!!!!


YUIを見ると涙目www


これはいかん!
とおもって焦って
/お店の人が補充してくれたんだね~~\


と・・・
結局買う羽目に


子供に普段から嘘はいけないって教えてる手前
嘘でした
とは言えないでしょ


なので二袋あったんですよ!
なのにね


入れるの忘れたのは・・・
あたしだよ



はぁ無駄な買い物したわ~~
というご報告でしたw


そして今日のお弁当に入れていたお花ちくわ
インスタで見ていつかやってみたいと思っていたんですよね~~


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葉っぱの部分はYUIの苦手な枝豆だったけど少しだけだったので食べれたみたい♡

一応作り方を載せておきます!!
近日中に(いつか)動画もインスタに載せる予定です

tegaki_cooking_11437【お花ちくわ】


【材料】 (3個分) 調理時間:3分
ちくわ 1本
ロースハム 1枚
枝豆 3粒

【詳しい作り方】
1.ちくわもハムも3等分に切り、ハムをくるくると固く巻いてちくわの中に入れる。

2.枝豆は半分に切り添えるように載せる。
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【ポイント】
*ハムは固くまかないとなかなか入れられないです!お箸などを使ってちくわの穴を広げるのも一つの手です!


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そして今日のお弁当はどうだったのかというと・・・
時間がなくて全部食べれなかったみたいで
残したのが申し訳なかったのかお家に帰ってきてからお弁当箱を出すなり



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泣き出してしまったYUI・・・


YUI:違うよ!残したんじゃないよ!時間切れで食べれなかっただけだよ!
   ママのお弁当全部食べたかったんだよ!


といって目が腫れるほど泣く


うちの子はどうしてこんな優しい子に育ったのだろう?w


そしてもうぐちゃぐちゃだから食べなくて良いよ!
と言ったんですが・・・
いやだ!!!食べるの!!


といって完食してくれました!


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ありがとう♡YUI
ママはYUIのママになれて本当に幸せだ!!!



遠足も楽しかったみたいで何より♡
ただ仲良しの男の子が今日休んでしまったのが心残りのよう



一緒に行きたかったってお風呂の中でずっと言ってました!





あぁ~今日は早く寝てくれるかな?と思ったのに一人映画館とやらをやってます。笑
早く寝ますように・・・




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今日は何をご紹介するかといいますと~~
ちくわの蒲焼き丼です!!!


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堂々と写真にズボラに見えない
と書いてから思う


\いや見えるし/


注)つっこみが来ることを覚悟の上でこちらの写真を使用しております


しかもズボラなポイントと言えば
蒲焼きに使ったタレはうなぎの蒲焼のタレを適当に入れたこと!
そして!!
たまごはもちろんレンチン♡



人類救えそうなほど簡単でしょ!!!笑


蒲焼のタレは土用の丑の日のときにやたらうなぎ買った人に押し売りしてたから
(大げさ)
ついでに買っておいたもので、どうしても朝ごはん作りたくないときに使おうと思ってあたためておりました♡


ついに活躍の場を見せた!!!
究極なズボラ丼です!!!


ぜひぜひご堪能ください!


tegaki_cooking_11437【ちくわの蒲焼き丼】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ちくわ 2本
蒲焼のタレ 大さじ1
サラダ油 小さじ1
A たまご 2個
A 砂糖 大さじ1/2
A 白だし 小さじ1

ご飯、小ねぎ(小口切り)、白ごま 各適量

【詳しい作り方】
1.ちくわは斜め薄切りにし、耐熱容器に【A】を入れたらよく混ぜラップをせずに電子レンジで1分20秒~加熱しマッシャーでそぼろ状にする。

2.フライパンにサラダ油を


【ポイント】
*たまごはマッシャーでそぼろにしていますがフォークでもOK!マッシャーのほうが素早くできます!



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さてさて♡
今日は朝から大忙しでした…
仕事だけどw


汗だくでキッチンに立って
\なんでこんなに暑いの??/
って1日おこってました。笑



いや~今日は本当に暑い一日でしたね~~~!!!
真夏に逆戻り…
暑くてイライラするお年頃ですww



さて!!!
そろそろハロウィングッズが出回り始めましたね~~
あっちもこっちもかぼちゃ!!!


というわけで我が家も飾り付け~~


FullSizeRender


地道に集めたかぼちゃたちを玄関に飾ってます
それを見てYUI
何を思ったのか…


十五夜のだんご作りたくなさすぎて買ってきた飾りを
もう飾る

IMG_0300


そんなわけで今年はいつだろう~~??
と調べてみたら
\9月21日!!!/


え!!来週じゃん!!!
我が家は本当誰もだんごとか作っても食べられないので
飾りで済ませます…笑


食べ物を無駄にしてはいけませんのでね…






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今日のレシピはふと昔のブログを振り返っていたときに見つけた昔のレシピ!!!
YUIの大好きなちくわを使っているし良いね~~ということで食べやすくごま味でアレンジ!!!


これはもりもり食べれちゃう♡
YUIは大葉少し嫌がるかな?と心配したのですが
全く問題なかった!!!


ツナが入ってるからだと思うのですがすっごいもりもり食べてくれました!!
5歳時でも美味しく食べられるお手軽サラダです!
よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【ちくわとツナのごまマヨサラダ】


【材料】 (2~4人分) 調理時間:5分 ※塩もみ時間は除く
ちくわ 4本
きゅうり 1/2本
大葉 5枚
ツナ 1缶

A マヨネーズ 大さじ1~2
A すりごま、めんつゆ 各大さじ1/2

【詳しい作り方】
1.ちくわは5mm幅の輪切りにし、大葉ときゅうりは千切りにして、きゅうりは分量外の塩をまぶして塩もみし、水分が出たらしっかり絞ってツナは汁気切る。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく混ぜる。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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大葉の爽やかさが良いね♡
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さてさて!!!
何も予定のない土日はオリンピックでもみて過ごそうか
ということで野球!!!
昨日は盛り上がりましたね~~~

うちの優ちゃんも出てて(すぐるちゃん呼ばわりだし誰?っていうね)
もうどっきどきでした♡
金メダル本当に嬉しい瞬間でした




そしてタイトルに書いた美味しいアイス
これ


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以前姉からもらったジュースなんですが
凍らせても美味しいんだよ
とのことで凍らせた


ジュースだとあっと今になくなってしまうから
アイスのほうが長く楽しめるしアイスが正解!


凍らせても柔らかくて最高に美味しい♡
これはもらったら絶対に嬉しいやつ!!!
お中元のお返しにもおすすめです♡








ちなみにイッタラのフルッタが9日の0時~
一人1個限定ですが1600円で買えるっぽい
狙ってる人はチェック~~





楽天はお買い物マラソン期間中

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今日はYUIも大好物ののり塩ポテト!!
もうこれはのり塩ポテト好きの娘のために作った!
と言っていいほど娘好みの味付けです!!!


しかも大好きなじゃがいもとちくわをセットで出せば
これは満足感ありまくりのおかずになります!!!


忙しくなる夏休みは基本的におかずを減らしたいのでじゃがいもはもってこい!!!
お腹いっぱいになるからおすすめです~~


tegaki_cooking_11437【ちくわ入りのり塩ポテト】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
新じゃが 5個(300g)
焼きちくわ 1本
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ2
Aマヨネーズ 大さじ2
A青のり 小さじ1
Aアルペンザルツ 小さじ1/3

【詳しい作り方】
1.ちくわは斜め薄切りにする。新じゃがはよく洗い半分の大きさに切る。耐熱容器に新じゃがを入れ、ラップをして電子レンジで4~5分加熱する。竹串がスーッと通ったら水気を切り、ちくわと合わせて片栗粉をまぶす。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、新じゃがの切った面を下にして並べ、焼き目がつくように焼く。ちくわも加えて全体を焼いていく。

3.全体に焼き目がついたら【A】を入れてよく混ぜ、出来上がり。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。柔らかくなっていなければ加熱時間を追加してください。


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手軽に作れそうで良いね♡
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今日は夏におすすめのスパイシーなきんぴらのご紹介です!!
今回使用したスパイシー調味料はSBのカレーパウダー!!

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使いやすくてお気に入りのパウダー!!
今回うちの5歳娘でも食べられるきんぴらを!と思いカレー味に!!

ちょうど6月のテーマが【ピーマン】だったので、我が家のYUIはピーマン嫌いではないのですが…
おかずの中にちょろっと入ってるピーマンは食べれる!という認識でいたので
きんぴらにするとどうなんだろう??と思っていたの挑戦!!!

これが大好評♡
カレー味美味しいね!!!
とたくさん食べてくれましたよ!!
カレー味最強!!

このボトルタイプカレーパウダーはなんと言っても手軽にちょい足しができる!
ということ!
YUIの分を取り分けたあと大人用は少しカレー粉追加~~

調味料は手軽に使えるのも良いですね^^
こちらのレシピはとっても簡単なのですが
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こんばんは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


かつて・・・私のダイエットがこんなにすんなり成功したことがあっただろうか??
と思うほど今私はダイエットに成功しています!笑


2キロでよく言うよ!
と思われるかもしれないんですが・・・
私にしては快挙と言っていいのではないかと思うのです!!


結婚してから太った太ったといって結局の所10キロ増で落ち着いていたのですが。笑
主人も太っても何も言わないし
自分で動きにくいな・・・と思いつつそのままにすること数年・・・


主人が私とYUIの後ろ姿を写真に撮っていて
それを見た瞬間の衝撃・・・想像できるでしょうか?


背中がお父さん!!!


背中がお父さんって・・・結構悲しい。。。笑


そんなわけでダイエットをしてみよう!と立ち上がったのです!
コロナが開けた時に友達に会うのも怖い・・・


そんなわけでスタートしたダイエットでしたが
想像以上の効果に自分が一番驚いております


2週間で2キロも驚きだけど
私もともと胃弱で万年胃痛って感じで
ピロリ菌検査したり胃カメラしたりとか良くしてたんですが
ここにきて!!
まさかの胃痛が収まる


胃痛以外にもストレスからの胃酸過多とか
下着の締め付けからの胃酸過多とかすごかったのに・・・
全部なくなったのは・・・オートミールのお陰なの???
不思議!!!
って今なっているところです!


ついこの前も健康診断の前日に胃痛で
本気で病院で相談してきたばかりだったのに・・・
胃がスッキリしてる!!
なんで???
代謝が少し改善されたからなのか・・・??
不思議がいっぱいです。笑


ここで停滞する可能性も無きにしもあらずですが
とにかく明日からまた1週間頑張ろうと思います!


動画も是非♡


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【酸辣湯風粥】
【材料】 
A 水 200ml
A 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
A しょうゆ 大さじ1/2
A ごま油 小さじ1
A 片栗粉 小さじ1
A にんにくチューブ 1センチ
A もずく酢 1パック
A ねぎ 10センチ
A ちくわ 1本
A えのき 適量
A オートミール 35g
たまご 1個
ラー油 適量

【詳しい作り方】
1.鍋に【A】を入れていく。その際具材はキッチンばさみを使って切ると洗い物が少なくてすみます。

2.片栗粉を入れているので火を付ける前によく混ぜ、中火にかけとりみがつくまでまぜて、具材に火が通ったら溶いたたまごを回し入れ、たまごが浮いてきたら大きく混ぜて出来上がり。

3.ラー油はお好みで。

【ポイント】
*もずく酢は三杯酢のものを使用しました。
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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


はじまりましたね!!
地獄の春休み!!!


朝昼晩
どうやってサボろうか・・・
という目標を掲げる第1日目


そんな事を考えていたら一瞬停電が起こりました・・・
え?うちだけ?何も電気使ってないけど・・・


そんな時はすかさずツイッター検索
ほっ・・・

停電した!
#埼玉

停電?
ゲーム保存してない


一瞬停電??

停電?うちだけ?


一瞬停電してすぐ復旧した・・・
なんで??
埼玉だけ??




そうそう
うちだけ?っていうのね
激しく同意



うちが漏電とかしている可能性は消えたので
通常営業です



さて!
春休み・・・
困りましたね!!
家族仲良くお家にいるっていうこの状況


節約食材でなんとかしのぎたい食事も多くなりますね!


今回は冷凍庫に眠っていたちくわを引っ張り出してきて
ビビンパ風に目玉焼きをのせて贅沢丼です!!


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ナムルとかを作って作るビビンパとかめんどいですけど
これくらいなら朝飯前ですね!
昼だけど・・・


ちくわが案外食べごたえあるのでお腹いっぱいにもなるから
食べざかり男子にもおすすめですよ!!
よかったら作ってみてくださいね!



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【ちくわと春キャベツのビビンパ風ごはん】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ご飯 2人分
ちくわ 4本
キャベツ 1/6個

ごま油 大さじ1
焼肉のタレ 大さじ3~
コチュジャン、白ごま 各お好みで

目玉焼き 2個

【詳しい作り方】
1.ちくわは斜め薄切りにし、キャベツはざく切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱しちくわを入れて炒め、焼色がついてきたらキャベツも入れて炒め全体がしんなりしてきたらご飯を加え、焼肉のタレとコチュジャンをお好みで入れ、水分を飛ばすように炒め、馴染んできたら白ごまを入れる。

3.お皿に盛り付け目玉焼きをのせる。


【ポイント】
*焼肉のタレの量はご飯の分量によって調節してください!
*小さいお子様がお召し上がりになる場合はコチュジャンは入れずに作ってください!

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ちなみに・・・
一緒に写真に写ってるキムチも実は手作り



なにもない時は即席で作れるからおすすめです!
まぁこれで韓国料理って言ったら韓国の方に失礼かもしれませんが・・・笑
家庭料理な感じで許してもらいたいところです




そしてきれいな目玉焼きの作り方はこちら






そして我が娘
相変わらずの大量生産中



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わたしも一緒になって楽しんでたりして・・・笑


5000ビーズなんてなくならないよ!




と思ってましたけど・・・
なくなりますね・・・普通に・・・
むしろ全然足りないです






こっちほしいな・・・ってくらい夢中
黒がほしいんだよね・・・


この前ダイソーにちょっとあった気がするのであとから見に行ってきます!!





午後も元気に過ごしましょう♡





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こんばんは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


昨日のオムレツの記事
沢山の方に見ていただけて嬉しいです♡

いやあれ・・・
本当に簡単すぎてまた昨日作っちゃって・・・笑
しかも家族からも好評すぎて。笑

改めてお好み焼き味って最強だな
と思うのです


ちなみに我が家のお好み焼き色々はこちらにも記事にしてます♡



そして今日の朝ごはん!
献立は・・・
◯ちくわとキャベツのあんかけ卵とじ丼
◯豚汁


前日が豚汁だと本当に助かる!!
でも・・・
豚汁にたどり着くかどうか・・・
と思うほど今朝はお腹いっぱいになってしまいました。


お腹いっぱい♡
幸せ♡
状態でやっぱり一日眠いのです。笑

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そしてこちらの丼は卵とじ!
卵とじのときのコツってわかりますか??
特にやることが増えるとかではなく
むしろ減ります!


これは親子丼とかにも使えるので覚えておくとよいのですが!
なにかわかりますか??


そう!!
たまご!
たまごを混ぜすぎないのがコツなんです!!!


お店ででてくる親子丼やカツ丼を想像してほしいのですが
白身が結構きわだってるな!
と感じることありませんか?
あれはたまごを混ぜすぎるとできないのです!


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この白身の感じが美味しそうでしょ♡
混ぜすぎない!これこそがポイントです!!


ガッツリだからお昼でも◯
朝ごはんや在宅飯に!!
よかったらお試しくださいね~



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【ちくわとキャベツあんかけ卵とじ丼】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 2人分
ちくわ 4本
キャベツ 1/6個
たまご 2個

ごま油 大さじ1/2

A オイスターソース 大さじ1
A しょうゆ、みりん、片栗粉 各大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1

【詳しい作り方】
1.ちくわは斜め薄切りにし、キャベツはざく切りにし、たまごは軽く溶きほぐし、【A】をあわせておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火伝熱し、ちくわを炒めキャベツも加えてしんなりするまで炒めたらよく混ぜた【A】を回しかけとろみが付くまで混ぜる。

3.卵を回し入れ蓋をしてお好みの硬さになれば出来上がり。ご飯の上にたっぷりのせてどうぞ


【ポイント】
*【A】を入れるときは沈殿している片栗粉をしっかりと混ぜてから使用してください。
*たまごはほぐしすぎず軽く混ぜると白身の部分、黄身の部分の彩りが綺麗にできます。
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朝ごはんにいいね♡
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さて
今日は娘の冗談のような寝相を披露します

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見てくれますかこれ
ひかれたカエルみたいな寝相🐸

夜中ふと隣を見たらこうなってて
とにかく笑った


癒やされる


今日も色々あってまたYUIを怒ってしまったんだけど
自分が反省するのと…でも言い聞かせないといけないのとで
精神的にも疲れますね・・・


そんなドット疲れているときにYUIの笑顔やこんな寝相をみると
ちょっと涙が出てきます。笑


歳を重ねて涙もろさが激しさを増す・・・


この前も一緒にバスに乗ってる年長さんがお別れってときに
年長さんのママじゃなくて私が泣くっていうね・・・笑


この子達は幼馴染になるんだろうけれど・・・
一緒に通ったこの時間を大切にしてほしいなとか思うだけで
涙出てくる始末


年取るって怖い。笑




そんなわけで金曜日ですね♡


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セブンで見つけたカップワイン
これ良さげじゃない♡w


昔コンビニでバイトしてた時
ちょっとイケおじ風のサラリーマンの人がいつもワンカップを買っていくのが
かっこよくてw


今考えると・・・え・・・ってかんじなんだけど
いつかわたしもワンカップ!とかおもってたけどアルコールランプの味がするから飲めなくて!


そしたらワイン入ってるの見つけた♡

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頂いてみると・・・
なんかワインなのによっぱわらないぞ??
と思ったら10%でした・・・


ちょっと軽めに呑みたいかも!
みたいなときがあったら良いかもしれないですね!!


カップのせいなのか香りとかは全然よくわからなかったけどw
普通に美味しかったです!



それでは♡
明日はYUIの習い事も休みなので飲んだくれます




そしてお買い物マラソンが始まるよ♡



薄いの気になる




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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日はまたまた頑張らない糖質オフ!
ということでただただ簡単
いつものレシピから砂糖を抜きましょう!
というとてもシンプルなもの

いつもポン酢の和え物を作る時はだいたい私は砂糖を追加するんですが
砂糖を入れるとまぁ美味しいわけなんですけどその分カロリーも摂取してるわけですよね

チリツモ

ということで砂糖を入れずに作ったんですが
ポン酢で作ってるからそれはそれは美味しいですよね!!

そして今回砂糖を抜いたことで味にも手抜き感が出ないように
すりごまもプラスして香り良く仕上がります^^

食べごたえのある副菜にしたかったので今回はちくわをプラス!
ちくわを入れるだけでかなりボリュームのあるおかずに早変わり!
おすすめです♡
よかったら作ってみてくださいね~


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【ちくわでかさ増し!ほうれん草のごまぽん和え】
【材料】 (2人分) 調理時間:5分
にんじん 1/3本(80g)
下茹で済みほうれん草 1/2束
ちくわ 2本

A ポン酢しょうゆ 大さじ1.5
A すりごま 大さじ1

【詳しい作り方】
1.ちくわは斜め薄切りにし、下茹で済みほうれん草は4~5センチ幅に切り、にんじんは千切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ電子レンジで1分半加熱し、取り出したらボウルにちくわとほうれん草も入れ【A】も入れよく和える。

【ポイント】
*ポン酢しょうゆは【味ぽん】を使用しました。
*ほうれん草は市販の冷凍ほうれん草を100g(解凍前)使いました。冷水で解凍して使用しています。
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全然砂糖なくて平気そうだね♡
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さて・・・
最近朝は事件が続いていますが・・・今日の事件は何でしょう??

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さっ!ご飯食べようかな!
と思ったそのとき!!!

炊飯器パカっ!!

えっ・・・
・・・米????


炊飯忘れ

はい がーーーん


今日も見事に遅刻ばりの時間に朝ごはんを食べたのでした。

ちなみに今日の献立
◯ごはん(焼鯖(KALDI)と昆布の佃煮、手抜薬味(KALDI)
◯味噌汁
◯黒豆
◯おでん
◯みかん


朝ごはんにおでんが食べたくて大量仕込み!!

超適当だけど最高♡
大根はやっぱり電子レンジで加熱してしっかり柔らかくしてから煮ると最高ジューシー大根に♡
あぁ夜もっと色々食べるのが楽しみすぎる♡



レシピはここ


そして本当に大活躍しているのがKALDIで買った手抜薬味!!
特に頑張れない朝に活躍しています!


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使用例はこちら





納豆にかけがちだけどそばにも良さそうじゃない?
今度やってみよ~




そしてそう言えば・・・
ずっとほしいと思ってたこれを買おうかどうかまた悩み始める


こっちはもってるの


高さ違うだけで雰囲気変わるよね~~
って主人に言ったら



かわらないって



へぇ
そうですか


相談しても無駄なやつ




今日はこの他にもインスタグラムにレシピ載せました!!
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具だくさんスープもよく登場する我が家ですが
具少なめも時には必要
どちらかというとスープで栄養補おうとしている人種です。笑

ちくわってちょっと副菜に使おうかと思ってとっておくと
あ・・・もう賞味期限じゃない!
なんてことがよくあるのは我が家だけでしょうか?

あるでしょ!
あるある
絶対ある

そんな時はスープに入れてみて!!
スープに入れると出汁が出ておいしーーーんです!

今回はしょうがを多めに入れて!!!
冬なのであったまりますよ♡

よかったらお試しくださいね!!

【ちくわのジンジャースープ】
材料 (2人分) 調理時間:10分
ちくわ 2~3本
たまねぎ 1/2個

A 水 400ml
A 固形コンソメ 1個
A しょうがチューブ 3~4センチ

塩、粗挽き黒こしょう 各少々

詳しい作り方
1.たまねぎは薄切り、ちくわは5mm幅に切る。

2.鍋に1と【A】を入れて煮立たせ、たまねぎに火が通ったら、塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。

ポイント
*しょうがが苦手な場合はしょうがを入れずににんにくチューブをちょこっとだけ入れても美味しいです!

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今日の朝ごはん

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【献立】
おにぎり 梅干しのせ
いつもの玉子焼き
すき焼きのタレでブリ照り
わかめの味噌汁
ヨーグルトいちごのせ


おにぎりの型を使わないと
なぜだか丸いおにぎりしか作れないのは私です

なんでだかこうなるのは
母譲り


ちなみにすき焼きのタレとは一応自家製
この前すき焼きにしたときの残りです

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色々買い忘れて
しいたけがない
焼き豆腐がないとずっと騒ぎながらのすき焼きでしたが肉があればどうにでもなるww

そんなタレで焼いたブリは最高にうまい♡

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焼いてるときからもう早く食べたい香りにキッチンが包まれ
ただただお腹すいた~
ってかんじでした


我が家のすき焼きのタレレシピはこちら



余っていたすき焼きのタレで味玉も♡

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すき焼きのタレで作る味玉ってなんとも高級感あって好き♡
おすすめです!
市販のタレでももちろん◯




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本格的に寒くなってきたらスープの出番✨✨
具だくさんなおかずスープは家族も喜ぶ冬の定番😍😍


冷蔵庫の残り物をちょこちょこ集めて作っただけなのに
スタミナも栄養もバッチリです💯
まぁこれでもかってくらいかき集めましたけど。笑


ちゃんぽん風なので味付けにもボリューム感あり!!
おかずが少なめな日のスープにいかがでしょうか☻☻

ちなみに!!!
ちくわ!!!
これがすっごい良い出汁を出すのでこれは絶対入れるが正解!!!
安いくせにめっちゃ良い仕事します。笑

ぜひいれて♡

【具沢山ちゃんぽん風スープ】
材料 (2人分) 調理時間:25分
豚バラ肉 100g
ちくわ 3本
かまぼこ 1/2板
カニカマ 5本
もやし 1/2袋
白菜 2~3枚
にんじん 1/2本
しめじ 1/2袋
たまねぎ 1/2個
冷凍コーン 60g

A 水 1000ml
A 鶏ガラスープの素 大さじ2

B 牛乳 100ml
B 味噌、しょうゆ 各大さじ1.5
B オイスターソース 大さじ1
B にんにくチューブ 1センチ

粗挽き黒こしょう、小ねぎ(小口切り) 各適量

詳しい作り方
1.豚バラ肉は1センチ幅に切り、ちくわは斜め薄切り、かまぼこは3~4mmの厚さに切り、カニカマは5mm幅に切り、白菜はざく切り、にんじんは3~4mm幅の半月切り、しめじは石づきをとって小房に分け、たまねぎは薄切りにする。

2.鍋に【A】と1と冷凍コーン、ともやしもいれて中火で煮立たせ具材がクタッと柔らかくなるまで煮込み、【B】を入れ弱火にしさっと煮込んで完成。

3.粗挽き黒こしょうと小ねぎはお好みで!

ポイント
*切り方とか書きましたが全然何でも良いです!食べやすかったり切りやすかったりしたらなんでもOK!笑
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そうそう
ツリー

最近色んな所でツリーのタペストリーを見かけますが
我が家にも実はあった

YUIが生まれる前に使っていたタペストリー
みんな最近可愛く使ってるので我が家も飾り付けしました!!

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どう♡
かわいくなった!!

ギラついてるけどダイソーで買ってきた飾りなのでお安く済みました!!

ちなみにどう飾ってるかというと
こうです

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安全ピンで止めてるだけ。笑
遠くから見たら全然わからないでしょ???

これ良いです!
楽だし。
片付けもこのままきれいに畳んだら来年もそのまま使えそう!というズボラな私です。

そしておいているところもセンスの欠片も感じない

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ツリーの真横。
インテリアコーディネーターの人の力を借りたいものだ

そしてYUIの大好きなたらこ納豆な朝ごはん

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【今日の献立】
◯納豆たらこ&玉子焼き丼
◯豚汁

以上!!!

やったぁ♡
金曜日!!!!!!!
最近あんまりお酒飲んでなかったので今日は飲む!!!!!!
絶対飲む!!!!!

何作ろうかな~~
それではまた~~

あっ!!
今日は弟の誕生日だ

どうでも良い。笑

そんなことより!!笑
今日から今年最後の楽天のスーパーセールですね!!!
ここでクリスマスプレゼントをゲットせねば!!!

皆様も良いセールを!!!





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ビール片手に飲みたい!!!!
そんな灼熱な夏がこれからやってくるのか・・・(笑)

そんな思いを込めて作ったこのとうもろこしのおつまみ♡
今日は【マヨソテー】バージョン!
彩りも添えてお酒がすすむ味にしました!!

マヨネーズは少し焦げやすいので注意しながら焼くんですが、
マヨネーズのコクですっごく美味しいのです♡

これやってみてほしい!!!
という自信作♡
いんげんもこれなら子供も喜びます^^

よかったらお試しくださいね!!!
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やばい♡
金曜日のこの時間!!
今日はさんさんとおひさまが出ているのでとっても気持ち良い1日!!!

そんな日はね・・・
飲みたいよね!!!!!!!
/SAKE\
ローマ字で言えばちょっと可愛いと思ってるけど全然言ってること可愛くないパターン

今日は飲むぞ!!!!
ということでおつまみにこちらいかがですかぁ?
メチャクチャ簡単で美味しいですよ♡よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2~3人分) 調理時間:10分
とうもろこし 1本
ちくわ 3本
小麦粉 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1

A バター 10g
A みりん、しょうゆ 各大さじ1.5

黒ごま、ドライパセリ 各あれば適量

詳しい作り方
1.とうもろこしは長さを3等分にし、それぞれ4等分に切ってポリ袋に入れ小麦粉を入れて全体に小麦粉をまぶし、ちくわは斜め切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、とうもろこしを入れて切った部分に焼き目をつけるように炒め、焼き目がついたら実の部分を下にして蓋をし3分蒸し焼きにする。

3.ちくわも入れてさっと炒め、【A】を入れて全体に絡め完成。黒ごまとドライパセリはあればお好みで散らす。

ポイント
*調味料を入れたあとはさっと仕上げてください。
*子供も食べるので粗挽き黒こしょう入れていませんが、お好みでどうぞ!
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【この副菜に合う献立】
【動画】トースターで火を使わず簡単♪こんがり鶏むね肉のみそしょうが焼き♡
【火を使わない】ラップもいらない超エコおかず!にらもやしの中華サラダ
【レシピ】今年も活躍間違いなし♡我が家のトマトナムル♡

トマトのレシピはレシピ本にものせてもらった自慢の1品!
これ絶対夏に活躍します!!!!!!!!!
激オススメ♡

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今週私の携帯の天気予報はず~~~っと雨の予報でしたが・・・
今日・・・
晴れすぎww
さすが鳥谷敬の誕生日なだけある♡

え?関係ない???w
もう39か~鳥さんも来年40か~w

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そんな今日はプール日和・・・
やらないけど

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そして最近YUIがはまっているおやつは
セブンの金のしっとりバウムクーヘン!

これすごい美味しくないですか??
コンビニでこんなに美味しいものが買える時代なんだと猛烈に感動している

なにか美味しいものをまた探そう♡

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YUIの寝方がおっさんのよう
という写真でwそれではまた^^


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YUIの大好きなちくわ♡
これに大好きなチーズを入れて肉で巻いたらもう最強でしかない!!
節約かさ増しにはちくわチーズはありがたすぎるのです!!

今回は主人がいなかったので4本しか作らなかったのですが、
分量とか。。。全然あってないようなものなので(笑)
ぜひたくさん作ってもりもりいっちゃってくださいね♡

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 4枚
ちくわ 4本
さけるチーズ 1本

ごま油 大さじ1/2

A お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のり 各適量

詳しい作り方
1.ちくわに切込みを入れ、4等分にしたさけるチーズを入れ、豚バラ薄切り肉でそれぞれ巻く。
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2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1は巻き終わりを下にして並べ入れ全体に火が通るように焼き、お皿に盛り付け【A】をお好みで散らす。

ポイント
*ちくわに切込みを入れてチーズを入れましたが、穴の中に直接入れてもOK!穴に入れると時間がかかるので切込みを入れて作りました!
*さけるチーズを使用しましたがプロセスチーズでOK!
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超カンタンでちくわのおかげでボリューム満点!
しかも味付けなんてしていないのに大満足の理由はやっぱりお好み焼き風なこと!!
これは大満足間違いなし!!

私はお酒が進み、YUIはご飯がすすむ様子でした^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!!

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さて!我が家は今日が春休み初日・・・
いきなりやばいです。。。
まずは朝ごはんから!!!

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YUIの大好きなツナマヨおにぎりで幕開け!!
ツナ入れすぎてなんだか大変なことになってるけどww

今日がこんなにヘトヘトな1日になるなんてこのときは思ってもみなかったわけなんですが。。。

いや・・・まじきつい・・・
こんな初日にぐったりしてしまって・・・というか何もできないよね・・・
YUIを全力で遊ばせないことには寝てくれない・・・
つまりは私も頑張らないといけない!!

まずは朝から一緒に風呂掃除!!
そしてそのあとは洗濯物を畳んでもらったり一緒に洗濯物を珍しく干してみたりして・・・

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この時点でもう私少し疲れてる状態なんですが・・・
結局このあと何もしないうちにもうお昼の時間が近づいてくるわけです。。。
で・・・昼を作り・・・食べさせ・・・片付けをしたら今度はYUIを全力で遊ばせる!!

家の中で全力。。。果たして・・・
ということで昨日幼稚園からもらってきたもので遊んでみる
幼稚園生の力なんて大したことないので畳の部屋で遊ぶことにしたんだけど・・・
まずはこれね!
なんか噂によると壊れやすい!ということでしたので・・・

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優しくね!優しくやろう!!
と言いながら楽しもうと思った結果・・・

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秒で壊れww
もう一つ入っていたので遊ぶことに

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こんなに色々くれて本当にありがたいよ!
しかもディズニーだから子供も喜ぶし!!

で!!
これがねめっちゃ大変。。。
結構近くでやるんだけど変なところに飛んでいったり顔にあたったりで大爆笑しながらやるじゃないですか。。。
しかも右手で投げるでしょ!!
5分後・・・筋肉痛です
マ・ジ・デww

最近野球(鳥谷選手)を見に行ったYUIは・・・
/鳥さんみたいね~~\
と言いながら大盛りあがり!!それはそれは疲れる疲れる・・・


私にとってこれはものすごい運動量
なにせ日々300歩くらいしか歩かないし、スーパーに行くと車で行ったくせに熱出そうなほどぐったりww

そんな私がこんなにも動いて大丈夫なのだろうか?
と思うほど動きまくっております・・・
ただ嬉しいことに。。。

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壊れるパート2
この遊びはここで終わったのでした(笑)
でも明日からどうすればいいのか???w
すでに春休み鬱になりそう・・・

というより・・・仕事をする時間がない・・・
どうしましょうか。。。w

4歳の体力恐るべし

はぁ・・・しかし・・・
今もパソコンを打ちながら右肩が痛むのでプロ野球選手ばりに冷やそうかなと思っているところです。
明日は何しようかな・・・家の駐車場で縄跳びが無難かな・・・

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ぐったり・・・
今日は早く寝よう・・・はじまったばかりとか・・・
考えるのはやめようw

それではまた♡

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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みたまんまですがちくわの卵とじ丼です!
朝ごはんにやる気がおきないわ!なんてときにぴったりですw
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
ちくわ 4~5本
たまねぎ 1/4個
たまご 2個

A 水 100ml
A めんつゆ  大さじ2強
A みりん 大さじ1

詳しい作り方
1.ちくわは斜め切りにし、たまねぎは薄切りにする。

2.小さめの鍋に1と【A】を入れて中火で熱し、たまねぎがしんなりしてきたら溶いたたまごを回しかけお好みのかたさになれば完成。
*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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超簡単なので朝ごはんやランチタイムにの便利レシピ!
ちくわだから子供も食べやすくておすすめ!

なによりも肉を使うよりも火が通るのははやいし、そして断然安い!!
とってもお財布に優しいレシピなので禁断とか言いつつめっちゃリピしまくりなレシピだったりするのです(笑)

めんつゆを使っているのでとっても手軽なのも良いんですよ^^
絶対にあかん飯なんて言わせない!!!
ぜひぜひ作ってみてくださいね^^

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そして朝は自分の準備や朝ごはん!
そして子供の準備やお弁当!
どんだけブラックなんだ!
と会社だったら文句を言いたくなるくらいの忙しさな朝!!!
少しでも楽ができるように・・・
多い忙しママさんに向けておすすめのごはんものレシピをまとめてご紹介いたします!

ぜひぜひ参考になれば嬉しいです!












レシピを5つほどご紹介させていただきましたが
どれもこれも簡単な食材、少ない材料でできるご飯ものレシピばかりです!!

朝は本当に忙しい!
そんなのがママの口癖になるほど本当に朝はバタバタと忙しいものです!

機会がありましたらぜひぜひレシピご活用いただけますと嬉しいです^^


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佃煮ののりって好きなんだけど
買うと絶対に余らせてしまうのが我が家・・・w
今回は余らすまい!とチャーハンにしました^^しかも得意のレンジ調理・・・w
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (1人分) 調理時間:10分
A ごはん 250g
A 冷凍コーン 山盛り大さじ3
A ねぎ 10センチ
A ちくわ 1本
A 佃煮ののり 大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.ちくわは半月切り、ねぎはみじん切りにする。

2.耐熱ボウルに【A】を上から順番に入れていきラップをして電子レンジで2分半加熱し一旦取り出して全体を混ぜ、ラップをせずに電子レンジで1分加熱し塩、こしょうで味を調える。
*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました。
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ひとりランチのときはぱぱっとできるものが良いのですが
それなりにボリュームがほしいときもあるのでそんな時にはちくわがおすすめ!
ちくわのくせにw1本入れただけで入れていないのとは雲泥の差!ってくらいいボリュームが出るから満足感が違います!大げさw

電子レンジでとっても簡単なのでお弁当にも良いです!
ぜひぜひ作ってみてくださいね!


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そして・・・
ずっと忘れていたミッションをこの度終わらせました!!!

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座布団カバー
作ったった!!!!!


ミシン作業もなれたもんでw
あっという間に出来上がったww

幼稚園に入るときはこんなもん私絶対にできない!
とか思ってたけど案外できるようになるものですねw
ラクショーだったw

途中失敗しても同様すらしない根性まで身についてきたw
この調子で来年また新たに必要になる袋を作ろうか作らないか考え中・・・

がんばったから今日の夕飯は鍋にしますww


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よしざわ釜さんの器です




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