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タグなす




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こんにちは♡
 つい先日の話


録画したドラマとかがすっごく溜まってたので
娘が寝ているすきに!と思って見ていると・・・


ドラマ途中のCMのたびに流れる
クックドゥのCM


 ぐっさんとか杉咲花ちゃんが出てるやつ


/食欲全開\


うわぁーーー
お腹すくわぁーーーー
そりゃ食欲全開だわぁーーー
と思いながら眺める


ぐーーー
っとお腹がなる
とりあえずキッチン


キャベツ ない
ピーマン ない
豆腐 ない
ニラ ない


んーーーーーでも食べたい
そっち系のものなんか食べたぁい!



ではあるもので!
とそんな経緯がございまして
あるもので作ったため小松菜やなすが入っていますが


もう♡
きっとCMに負けないくらい食欲全開ですよぉ♡


機会がありましたらぜひお試しくださいね♡
ではレシピのご紹介です^^

 

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材料(2~3人分) 調理時間:15分
・豚ひき肉 150g
・春雨 60g
・なす 2本
・小松菜 1/3束
・もやし 1/4袋
・しょうが、にんにくそれぞれみじん切り 同量1かけ分
・あみえびふりかけ※ あれば大2~

・塩コショウ 少々

・◎水 150cc
・◎しょうゆ 大2.5
・◎甜麺醤、みりん、酒 大1
・◎砂糖 大1/2
・◎鶏ガラ、豆板醤 小1

・◯水、片栗粉 大1

・糸唐辛子 あれば



詳しい作り方

①春雨は表示通りにもどしておく。

②フライパンにごま油を入れて火にかけしょうがとにんにくのみじん切りを炒め香りが立ってきたらひき肉を炒め塩コショウする。

③なすと小松菜は食べやすい大きさに切る。

④②のフライパンに③を入れてよく炒め合わせる。

⑤もやしと春雨を入れてよくませ合わせたら◎を入れて全体に味をなじませる。ここであればアミエビのふりかけを入れます!

⑥◯でとろみを付けて完成です!

器に盛り付けて糸唐辛子をのせて^^
ご飯がすすむこと間違いなしです♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2

スタジオMのプアルです
詳細は画像をクリック
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こんにちは♡
今日ご紹介するのはあみえびのふりかけを使った
お弁当の簡単なおかずです!

 

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実は少し前にもあみえびふりかけで作った
お弁当用のおかずがありました!


それがこれ
レシピはこちら→★★



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入れるもので少し表情も変わってきます!
味付けも殆ど変わらないのですが
次の日入っていても
同じおかずとは思いませんよね!



それが大事♡
お弁当を長く続ける秘訣ですw


ではレシピのご紹介です!


 
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材料(2~3人分) 調理時間:5分
あみえびのふりかけ 大1~2
・なす 2本
・ピーマン 1個
・酒 大1
・しょうゆ 回しかける程度
 

詳しい作り方

①フライパンにごま油を入れて火にかけピーマンとなすの食べやすく切ったものを炒める。
酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。(時短のためですのでなくても可能)
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②なすに火が通ったらあみえびのふりかけを加え炒め合わせる。
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③しょうゆを回しかけて味を整えたら完成です!
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とっても簡単です!
あと1品お弁当のおかずに必要な時にぜひ♡
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よしざわ窯さんの器です。


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それでは♡
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こんばんは♡
今日はまたまた病院へ駆け込む事態でした!!



ちょっとした異変に
敏感になりすぎている気がしますが・・・



今まで普通に食べていたパン
今朝パンをあげると
首の下が赤い!!!




今までパン屋さんで買ったパンをあげていたんですが
スーパーの1袋120円位の食パンを使って
パン粥に・・・



そしたらこんな事態に><




ネットでできるだけ添加物の入っていないものを!
って書いてあったので気をつけていたんですが
ちょっとならいっか
と・・・挑戦するのが早すぎたのでしょうか・・・




でも慣れさせていくものらしいので
もう少し大きくなったらまた挑戦してみようと思います♡




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とりあえずアレルギーではないみたいなので
よかったぁ♡



大好きなバナナを1本完食して
元気いっぱいです♡



そして今日は
ミートソースの冷凍保存!
前にも一度アップしているんですが
その時とはレシピが異なります!!



今回トマトジュースを使ったレシピ!
とっても簡単に作っています!


 
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たっぷり作って残りは冷凍♡
食べたいときにいつでも食べれるように♡
とっても便利です♡



ではレシピのご紹介です!



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材料(3~4人分) 調理時間:15分
・合挽き肉 300g
・玉ねぎ 1個
・にんにく 1かけ

・小麦粉 大2~3

・◎食塩無添加トマトジュース 1缶(150cc)
・◎塩 少々
・◎ケチャップ、ウスターソース、酒 大2
・◎しょうゆ 大1
・◎砂糖 大1/2
・◎固形コンソメ砕いたもの 1個分



・粉チーズ、ドライパセリ あれば

 

詳しい作り方

トマトジュースは食塩無添加のものを使用しています。
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①フライパンに油とにんにくのみじん切りを入れて火にかけ香りが立ってきたら
ひき肉を加えて炒める。
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②ひき肉に火が通りきる前に玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。
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③玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を加えてダマにならないように炒め◎を加える。
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④とろみがつくまで混ぜながら炒めてとろみがついてきたらソースの完成です。
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⑤半分はすぐ使ったので残りはジップロックに入れて冷凍保存しました。
使うときは冷蔵庫に移動して解凍してから使います!
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ここからはボロネーゼにするのでナスとピーマンを加えて炒めます!!


①なすを入れたら時短したかったので蓋をしてなすに火を通します。
この時中火とかにすると焦げ付く可能性があるので弱火で様子見て下さい!
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②なすに火が通ったらピーマンも加え炒め合わせ、パスタも合わせて完成です!
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とっても簡単♡
しかもストック分もあるので安心感も一緒にできちゃいました♡

 

少し多めに作ると次の日も同じ!
なんてことも・・・
だったら最初からたくさん作って冷凍!



こっちのほうが作る側としてはとっても楽ちんです!
 

 

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機会がありましたらぜひお試しくださいね!



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こんにちは♡ 
この記事でご紹介する無限なす
皆様ご存知でしょうか?



ネットで話題?
無限◯◯が美味しすぎる!
と言うやつのなすバージョンです!!



ピーマンやにんじん、もやしがネットには出回っていますね!




どぉやら
野菜+ツナ+鶏ガラ+ごま油
の組み合わせが無限に食べれるほど美味しい!



 
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そしてレンジ加熱でできるのが嬉しいレシピ!


そこで
この中でも一番怪しそうななすに挑戦!



そもそも
なすとツナって合うのか???
ってことろから



半信半疑でやってみたこれ



私のズボラランチ用に作ったんですが
これはやばい♡



本当にご飯がすすみます!
え?これ美味しい!!!
っと女子っぽく喜んでしまいましたw





そして2度め
お弁当にも入れたくて
汁気を抑えたかったので鰹節をたっぷり加えて
お弁当に入れられるようにしました!



ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:5分  ※加熱時間含まない
・なす 2本
・ツナ缶 1缶

・◎ごま油、鶏ガラ 大1/2
・◎砂糖、塩 ひとつまみ

・ブラックペッパー、白ごま 適量
・鰹節小袋 1袋


詳しい作り方

①耐熱ボウルに細切りにしたなすと油を切ったツナを◎を加えてよく混ぜたら
ラップをして電子レンジで5分加熱する。
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②加熱後お好みでブラックペッパーで味を整え白ごまも加えて
最後に鰹節を加えてよく混ぜたら完成です!

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鰹節を入れないと汁気があるので
お弁当に入れるのであれば鰹節を入れるのがおすすめ!



風味もアップして美味しいさもアップです!



最初に作ったとき
ちょっと味が薄いかな?
って思ったけどブラックペッパー?って思って
1回目はあまり入れなかったから
ちょっと足りなかったのかな??



と反省

 

 
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ごま油と鶏ガラもネットを見ると
小さじ2とあったんですが
2回計るのがめんどくさい
なので大1/2




これで何の問題もありませんでした!




このちょっとのことがズボラにはね・・・
苦痛だったりするんですw



油を2回入れるのが嫌



そんな理由w



少しでも油分をおさえたい!
だから大1/2



こっちの理由のほうが
女子っぽいですね 笑




無限なす
美味しいのでぜひ!



つぎは何で無限ためそうか
楽しみも増えますよーーー♡





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こんにちは♡
この記事ではメインおかずのご紹介です♡



いつも夕飯を作る前に
とりあえず冷凍庫チェックから入る私


冷凍庫には大量のお肉のストック♡
見ているだけで幸せなわけです♡



この日もいつものように
ゴソゴソ


豚肉を探す



 
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ところが・・・
ない
ない
ない
なーい


我が家必需品なはずの
豚肉がなーーーい



ピンチすぎる


 
だけど
発見♡
贅沢牛肉♡



これは確か
給料日後の食費をもらった直後に♡
広告の品で
安くなっていた牛肉を
奮発して買ってストックしていたやつ♡

長い(笑)


ここで登場するか・・・
案外早かった出番・・・



牛肉のレシピ珍しいですが
豚肉で作ろうと思っていたものを作りました♡


なので!
豚肉でもきっと美味しいと思うけど・・・
牛肉ーーー♡
めちゃくちゃ合います♡


ご飯がとまらない♡


ありがとう
牛肉


ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:10分
・牛肉 200g
・なす 1本
・エリンギ 4~5本

・◎味噌 大2
・◎酒 大1
・◎みりん、砂糖 大1/2
・◎コチュジャン 小1

・塩コショウ 少々
・白ごま
・万能ねぎ あれば


 

詳しい作り方

①フライパンに少量の油を入れて火にかけ牛肉を炒めていきます。
塩コショウをふりいれてさらに炒め合わせる。


②牛肉にある程度火が通ったら食べやすく切ったなすとエリンギを加え炒め合わせる。


③全体に火が通ったら◎を加えてよく絡めていく。




④タレがよく絡んだら白ごまを加えて完成です!



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いかがでしたでしょうか??
牛肉でも豚肉でもどっちでも合いそうな味付けですよね♡


味噌がお肉に絡んで
食欲アップ間違いなしです♡


ちなみに・・・
なすが1本しかなくて
エリンギは大量にある
と言う事態のため


エリンギ多めですが
分量は調整してください!


 
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エリンギが良い感じでカサ増しになってるので
満足感もあります♡


この組み合わせおすすめです♡


ぜひぜひ
夕飯のおかずの1品として
お試しいただけるとうれしいです♡




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こんばんは♡


今日は
もしかしたら・・・
どこかに私みたいな人がいるのではないか??



と思って
こちらをご紹介します!



いないかな・・・


(笑)



これは見た目にも本当に普通の焼き茄子なんですが



正直・・・
ガスコンロでしかできないと思っていた
焼き茄子



それだけでズボラな私には
ハードルが高かったわけですw



やれば簡単なんだろうけど
何度もチェックするのにガスコンロを開けるのが
そもそも面倒・・・




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というズボラっぷりを発揮しているわけですが



とある日
母と電話しているとき



だいたい昨日何食べた??
みたいな話になるですが



トースターで作った焼き茄子でしょーーー


・・・
さら~っと言われすぎて聞き逃すところでした



/トースターでできるの???\


これって常識??w



私はもぉびっくり
トースターなら時間がはかれるから
いちいち確認する必要もない!


/すごい♡\




ってことで
そんなに驚くようなことでもなさそうですが
私は感動したので一応ご紹介ですw




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材料(2人分) 調理時間:20分 ※冷やす時間は除く
・なす 3本
・万能ねぎ、鰹節、しょうゆ、生姜すりおろし 適量

 

詳しい作り方

①なすは洗って水気をふきとり10分焼いたらひっくり返してさらに5分加熱する。

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②焼けたら氷水にとってヘタの部分を持ちながら皮をむいていきます。
やけどしないように注意してください!

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③皮が向けたらタッパーに入れて冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください!

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いかがでしたでしょうか?
普通?
なんですよね…きっとw


私ってばやっぱりまだまだ
初心者のレベル



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スローペースですが
まだまだ学ぶこともたくさんあるので頑張ります♡



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こんばんは♡
この記事でご紹介するのはなすのはさみ揚げ♡


うちの主人
あまりご飯っておかわりしたりしないんですが
こちらのはさみ揚げ
ご飯が止まらない様子で
2回もご飯おかわりしていました!


我が家はこれにマヨソースをかけて頂きます♡



あっ・・・
今書いていて気がついてしまった・・・


大阪人にとって
マヨソースはそりゃもぉあれですよね



そう
あれね


 
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そりゃすすむわけだぁ


なすのとろっと感もたまらない
思い出しただけでまたご飯が進みます(笑)


ではレシピのご紹介です!



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材料(2~3人分) 調理時間:20分
・なす 5~8本
・◎ひき肉 250g
・◎玉ねぎみじん切り 1/4個
・◎たまご 1個
・◎パン粉 1/2カップ
・◎ナツメグ、塩コショウ 少々

・薄力粉 適量


 

詳しい作り方

①◎をすべて混ぜてよく捏ねる。

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②なすは半分に切ったら口を開けるように包丁を入れてその間に①を挟み込む。
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③挟んだらお肉の部分に薄力粉をまぶして油であげたら完成です!
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この日実は主人が帰ってくる1時間前になっても夕飯が決まらず
母に電話したところ
ナスのはさみ揚げにするって言うので


っじゃうちもそれで


ってことで決まったんですが
もちろん付け合せも何も考えていなくて
実家のご飯を丸々真似した日でした!


ちなみに母が送ってくれたやつ
↓ ↓ ↓


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キャベツの千切り
マカロニサラダ
なすのはさみ揚げ


我が家ももちろん速攻で作りました
マカロニサラダと千切り!


 
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まるっきりおなじ(笑)


献立考えるのも案外大変なので
こぉやって写真とか送ってもらえると助かります♡


良き相談相手はやっぱり母ですね♡


そして
余ったタネはそのまま冷凍して
お弁当のときとかにハンバーグにして使います!


無駄なく食材は使い切りましょう♡




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つけあわせのマカロニサラダのレシピです!
機会がありましたらこちらもぜひチェックしてみてくださいね♡

 

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こんばんは♡ 
寒い1日の関東でしたが皆様風邪などひいていませんか?


私は毛糸の靴下を出しました!


本当は床暖を入れたかったけど。。
娘が寒そうではないので我慢


赤ちゃんって寒い暑いの判断
どぉしてあげたらよいのでしょう??


靴下をはかせたら脱いじゃうし
長袖着せると大泣き…
謎です



さて♡
この記事では秋らしい1品をご紹介しようと思います!!!


甘酢


聞いただけでよだれが出そうですが


なんとうちのご主人様
若干酢が苦手

いや・・・
結構苦手ww



ホロホロ煮のときみたいにしっかり火を通してしまうものなら
全然問題ないのですが・・・


酢豚とか却下な感じ



本当はこの甘酢あんも酢豚のときくらいの味付けにしたかった。。。
正直
酢好きには物足りない!!!

 

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でも主人から言わせたら
めっちゃ調度良い!!
らしい・・・


この世の中には酢が得意な人と苦手な人
どっちの割合が多いんだろう・・・


なんて余計なことを考えてみる


だってどっちで載せようか迷うじゃない・・・
でもやっぱり作った味付けで載せるべきなので
そぉします


お酢が苦手な人に贈る甘酢レシピ♡


ではレシピのご紹介です!



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材料(2~3人分) 調理時間:15分
・鶏肉 1枚
・◎しょうゆ 大1
・◎酒 大1/2
・◎にんにくチューブ、しょうがチューブ 3センチ

・なす 1~2本
・ピーマン 1~2個
・パプリカ赤、黄色 1/6個
・素揚げさつまいも

・片栗粉 大1

・◯水 100cc
・◯砂糖 大2
・◯酢、ケチャップ 大2
・◯しょうゆ、片栗粉 大1

・糸唐辛子 あれば


 
詳しい作り方

①鶏肉はフォークでぶすぶす穴を開けたら1口大にカットして◎をしっかり揉み込み
10分以上つける。

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②①に片栗粉を入れて更に揉み込み、フライパンに少し多めの油を入れて揚げ焼きにする。
お肉に火が通ったら乱切りにしたなすも加えて炒め合わせる。

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③なすに火が回ってきたらさつまいもとパプリカとピーマンの乱切りも加えて炒める。

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④◯を加えてとろみが出るまで炒めたら完成です!
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素揚げのさつまいもは
お弁当用に常備していたものを使っています


もし素揚げが面倒であれば
レンジで加熱後に入れて頂いても良いと思います!


酢嫌いさんのための甘酢炒め!


 
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酢好きさんのための味付けは
こっち→★★


お好みで味の調整してみてくださいね♡


機会がありましたらぜひぜひお試しください♡




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♡本日のおすすめレシピ♡
漬け込み不要♡シャキッとれんこんで食感プラス*男子が喜ぶBBQチキン♡ 

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 こちらもボリューム満点なおかずレシピ♡
レンコンが入ってるので食感も楽しいですよ♡


機会がありましあらこちらもぜひチェックしてみてくださいね♡ 


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こんにちは♡
まだまだ暑い日が続きますね♡
台風だったりで少し涼しかったりもしますが油断大敵!

そんな今日はなすレシピをご紹介します!
なすがお安いこの季節にぴったりのレシピです♡ 

でもなすって王道レシピの麻婆茄子にしがちではないですか?
今夜は巻いてみるのはいかがでしょう?

 
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結構たくさん作ってボリュームたっぷりに見えますが
中身はなす♡

ジューシーで食欲アップまちがいなしです♡

ではレシピのご紹介です!


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材料 (2人分) 調理時間:10分
・豚ロースうすぎりor豚バラ薄切り
・なす 1~2本
・片栗粉

・◎酢、しょうゆ、砂糖、酒、みりん 大1

・白ゴマ

 

詳しい作り方

①なすは洗ったらよく水気を拭き取り縦に食べやすく切って豚肉で巻き片栗粉をまぶす。



②フライパンに油を入れて火にかけ①を並べて焼いていきます。
片面がしっかり焼けたら蓋をしてなすまでしっかり火を通す。






③しっかり火が通ったら◎を加えてよく絡めたらお好みで白ごまをふりかけて完成です!

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いかがでしたでしょうか??
お酢の力で疲労回復を♡

まだまだ暑い日が続きますので
気を抜かずに
熱中症など気をつけていきましょう♡

 
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ちなみにお酢がはいっていますので
お弁当にもおすすめの味付け♡

黄金比なのでとっても使いやすい!!
ぜひぜひご活用くださいね♡


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 ♡その他なすレシピ5選♡
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もし冷蔵庫になすがあるけど・・・
どぉしようかなぁ・・・
って思っていたかたがいらしたらお役に立てれば嬉しいです!
 



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こんにちは♡
この記事ではうなぎの蒲焼きのタレを使ったレシピです!

そもそもなんでうなぎの蒲焼のタレなんだ
ってところなんですが・・・

ちょっと前にうなぎを買った時
いつもはうなぎなんかめったに買わないので
タレが付いているなんて知らずに
蒲焼のタレも買ったんです!
 
これね。。。


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うなぎのエキス入りらしいこのタレ!
でも結局タレはうなぎの下に隠れて入ってたから
この買ったタレは使わないで残ってしまったんです!

きっとこれが残ってしまってる方もいるのではないか?
っと思いまして今日はうなぎのタレを使います♡


 うなぎのタレってだいぶ存在感ある味がするから
若干不安をもちつつためしてみる!
それがわたしw

 
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試してみた結果・・・
びっくりするほど
うなぎのエキスはどこへ???
ってことで
鰻の味はマジックのように消えます!

でもめっちゃ美味しいおかずがすぐにできることには
間違いない!

だってそもそもこのタレって
しょうゆベースで作られたものですもんね!

なんならうちで普通の野菜炒めを作るより
断然美味しいです♡

ではレシピのご紹介です!


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材料(1~2人分) 調理時間:10分
・豚こま肉 100~150g
・なす 1~2本
・いんげん 4本くらい

・うなぎの蒲焼のタレ
・ラー油

・白ゴマ


下準備 
・いんげんはヘタを取ってラップにくるみ1分加熱しておく。

詳しい作り方

①フライパンに少量の油を入れて火にかけたら豚肉→なすも入れて火にかけ
なすに火が通ったらうなぎの蒲焼のタレを加えて全体に絡める。
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②いんげんを食べやすく切って加えたらラー油を最後に鍋肌から垂らして完成!
白ゴマはお好みで!
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最後にピリッとさせたかったのでラー油を入れましたが
ぴりっと感必要ない!
って方はごま油にしてくださいね♡

 
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びっくりするほどうなぎ味が消える感じ♡
ぜひお試しいただけると嬉しいです!


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こちらもなすレシピ♡
味付けとっても簡単です♡

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡ 

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんばんは♡
この記事では唐揚げリメイクレシピをご紹介します♡

この前鶏むね肉の唐揚げを作ったんですが
実はこの時2枚分作っておいて
次の日はこのおかずにしました♡

その時の記事はこちら→★★

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このおかず!
唐揚げさえあればなすを切って炒め合わせるだけなので
本当に簡単です!

 
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今夜のおかず・・・
まだ決まっていない方は
市販の唐揚げでもできちゃいます♡

ぜひご参考にしていただけると嬉しいです♡
ではレシピのご紹介します! 


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材料(2人分) 調理時間:10分
・唐揚げ
・なす 2本

・◎めんつゆ(3倍濃縮) 大3
・◎みりん、ごま油、砂糖 大1

・白ゴマ、万能ねぎ 適量


詳しい作り方

①フライパンに◎を入れてさっと煮詰めたら食べやすく切ったなすを入れて炒めていきます。
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②なすに油が回ったら唐揚げも加えて蓋をしてなすに火が通ったら完成です!
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いかがでしたでしょうか??
めっちゃ簡単です!

唐揚げとか作るときは
たっくさんつくってリメイクがおすすめ♡

 
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毎日同じ味の唐揚げでは飽きてしまいますが
ちょっとしたアレンジで
唐揚げもワンランクアップです♡

お弁当にもおすすめのおかずになりますよ!

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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今日は暑いのでこんなのもおすすめ♡
ビールがぐいっとすすみますよ♡
 

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それではまた♡

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こんばんは♡
本日3度目の更新です!

今日はとっても簡単な味付けで
お手軽な甘味噌炒めのレシピのご紹介です!

 なすとひき肉の組み合わせって
麻婆茄子になりがち・・・

でも作る方としても
またか・・・
ってなるのは避けたいものです!

 
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そしていろいろ考えるのも実は面倒・・・
なので♡
回鍋肉の味付けをここで♡

想像してみてください♡
もりもり進みますよね♡
ご・は・ん♡

少食の主人も
おかわりある?
ってご飯がすすむ様子♡
よかった♡

ではレシピのご紹介です!


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材料(2人分) 調理時間:15分
・豚ひき肉 100g~
・なす 2~3本
・いんげん 5本くらい

・◎にんにくみじん切り 1かけ
・◎しょうがみじん切り にんにく同量
・◎豆板醤 小1~

・甜麺醤 大2~3



詳しい作り方

①フライパンに油を入れて◎も入れて火にかけ香り立たつまで炒める。
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②香りが立ってきたらひき肉を加えて炒め、ひき肉に火が通ったら甜麺醤を加える。
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③なすといんげんも加える
ここで若干問題が(笑)
いんげんになかなか火が通らなくて蓋を閉めるも微妙・・・
ラップをして1分くらいレンジで加熱してから加えればよかったな・・・と反省
ひき肉とよく絡め最後鍋肌からごま油を少し垂らして完成です!
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ひき肉が多くなったら甜麺醤の量を増やしてください
基本的にお肉が真っ黒になるくらい
甜麺醤を加えていただければ良いと思います!
 
いんげんは行程に書いた通り・・・
レンジで加熱するか下茹でしてから
使っていただいたほうが良いと思います!

 
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これでばっちり♡
ご飯がもりもり進むおかずです♡

なすのレパートリーが一つ増えた♡
味付けは回鍋肉だけど(笑)

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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こちらはレンジでお手軽レシピです♡
機会がありましたらこちらもチェックしてみてくださいね♡

 
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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんばんは♡
本日2度目の更新です!

この記事ではそうめんレシピです♡

暑い夏にはやっぱり
そうめん♡

毎回言いますが
普通にそうめんだと
やっぱりあきませんか???

おうちで食べる麺類は
工夫しないと
もぉ食べたくない!
って家族に思われてしまいがち・・・

 
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そんな時はそうめんも
ぶっかけで♡

なすも素揚げしただけなのに
おどろきのうまさ♡

これなら2日に1回でも食べれちゃうかも♡

ではレシピご紹介します!


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材料(2人分) 調理時間:10分
・そうめん
・なす
・大根おろし
・ブロッコリースプラウト
・めんつゆ
 

詳しい作り方

①なすは食べやすい大きさに切って素揚げする。
②大根はすりおろして、そうめんは茹でる。
③茹でたそうめんを器に入れてめんつゆは通常通り薄めたらなす、大根おろし、ブロッコリースプラウトをトッピングしてつゆをかけて召し上がってくださいね♡


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素揚げのなすって
カロリーきっと高めです・・・

なすって恐ろしいほど油すいますもんね・・・

でも美味しいからちょっとなら
って思いつつ
たくさん食べちゃう♡
 
 
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ダイエット中の方は
注意しながら召し上がってください♡

ただのめんつゆで作ったそうめんが
驚きのうまさです♡

ぜひぜひ
ただのそうめん食べるのに飽きてきたら
お試しいただけると嬉しいです♡


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我が家定番のこちらのなすレシピもおすすめです♡
機会がありましたらこちらも
ぜひチェックしてみてくださいね♡
 

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おやすみなさぁい♡

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おはようございます♡
この記事では米ナスのレシピを♡

ッと言っても
味噌を混ぜただけなんですけど・・・

やっぱり米なす
って言ったら・・・

田楽ですよね♡♡

 
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あとから後悔したことといえば

なぜもっとなすを分厚く切らなかったのだろう?

ということです!

こぉゆぅの食べるときは
やっぱりおもいっきり厚めでいっちゃってください♡

お店とかの田楽とかと比べると
まぁ普通の味噌で作ってるので
ちょっと別物だと思っていただけると
とってもありがたいです!

でもこれはこれで美味しく召し上がっていただけると思いますので
レシピご紹介いたします!


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材料(2人分) 調理時間:5分
・米ナス 1個
・◎味噌 大2
・◎砂糖、みりん 大1
 

詳しい作り方

①◎を合わせてよく混ぜる。
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②なすは食べやすく切って両面よく焼き楊枝などを刺してみて柔らかくなっていたら完成です!
①を塗っておめしあがりください♡
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いかがでしょうか?
とっても簡単ですよね!

あと1品って時に良いです!
 
 
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ちなみに普通のナスの場合は
縦切りにしていただければ良いかな?
ッて思います♡

機会がありましたらぜひぜひ
お試しいただけると嬉しいです♡


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なすをつかったこちらもおすすめのレシピです!
とろっとろで
何度でも食べたくなっちゃいます♡

機会がありましたらぜひチェックしてみてくださいね!

  夏野菜のヘルシー料理レシピ
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それでは♡
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こんばんは♡
本日は和風豆腐ハンバーグです♡

夏目前でダイエットとかしなきゃいけないと思いつつ・・・
こぉゆぅものって食べたくなりますよね!

なので
少しだけ気を使って豆腐入り(笑)


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ヘルシーだけど
大満足♡

付け合せは素揚げしたお野菜を!
※この時点でヘルシーじゃないかも(笑)すいませんw

味付けしなくても
ハンバーグのタレで野菜もおいしく召し上がっていただけるので
簡単でおすすめです♡

ではレシピのご紹介です!


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材料(2~4人分) 調理時間:分
・◯豚ひき肉 300g
・◯木綿豆腐 200g
・◯玉ねぎみじん切り 1/4個分
・◯卵 1個
・◯パン粉 大4
・◯ナツメグ 少々

*ソース*
・◎しょうゆ、砂糖、みりん、酒 大1.5~2

・なす、いんげん、大根おろし、大葉
 

※豆腐は水切りしたものを使用しています。
時短で行う場合にはお豆腐をキッチンペーパー等で包みレンジで3分ほど加熱する。
 

詳しい作り方

①◯を全て合わせてよくまぜる。
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②付け合せのいんげんとなすは素揚げにしました。
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①をよく混ぜあわせたら綺麗に成形して真ん中をくぼませてフライパンに油をしいて焼いていく。
両面綺麗に焼けて火が通ったらお皿にあげる。
※お弁当用にも小さいのをいくつか焼きました。 
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④フライパンは洗わずにそのまま◎を入れて砂糖が溶けるように加熱したら完成!
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いかがでしたでしょうか??

大根おろしと大葉の千切りも添えて
少しおめかし♡

爽やかで美味しく出来ました♡

 
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小さめに作ったハンバーグは味付けをせずに
次の日のお弁当用です!

もちろんタネのまま取っておいて朝焼いても可能!

ただ豆腐が入っているので
もし冷凍される際には焼いてから冷凍してくださいね!

ぜひ機会がありましたらお試しいただけると嬉しいです♡


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こちらもおすすめのひき肉レシピです♡
機会がありましたらぜひチェックしてみてくださいね!
 

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おはようございます♡
この記事では 副菜レシピのご紹介です!

最近と言うか・・・
基本私のレシピって母のおさがりレシピなので
母から習ったものが基本多いのですが・・・

もちろんこれも母から習ったレシピです!

 
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この甘い味噌が食欲をそそるんですよね♡
すごく美味しくて♡
ご飯もお酒もどっちもすすんじゃいます♡

子供の頃から慣れ親しんだ味なので
きっとお子様にも気に入っていただけると思います♡

うちの弟はなすが嫌いなんですが
このなすは食べてた気がします♡

ではレシピのご紹介です!


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材料(2~3人分) 調理時間:10分
・なす 2本
・ピーマン 1個
・厚切りベーコン 適量
 
・砂糖 大1.5
・しょうゆ 小1

・◎みりん、味噌 大1

 
詳しい作り方

①フライパンに油を入れて火にかけたら食べやすく切ったベーコンを炒めていく。
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②少し焦げ目がついたらなすとピーマンも入れて炒めてください。
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③全体に油がまわったかなってくらいで砂糖を加えます。
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④砂糖が全体に馴染んだら◎を入れて更に炒める。
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⑤最後におしょうゆをまわしかけて完成です!
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甘みをしっかり出すために
最初に砂糖を入れています!

この甘い味噌が本当に美味しい♡

 
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これうちの実家ではよく朝ごはんに出てきた気がします!

朝でも夜でも
両方で満足できるおかず♡
とっても万能おかずです♡

ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡


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こちらもなすレシピ♡
レンジで簡単にできるので
暑くてキッチンに立ちたくない時にでもぜひお試しください♡

 
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こんにちは♡
日曜日のお昼♡
いかがお過ごしですかぁ??

やっと晴れましたね♡
我が家は朝から草むしり♡

主に主人の仕事ですが(笑)
ちょっとだけお手伝いしてきました♡

 
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たまには身体を動かさないと
そのうち・・・
ドラム缶のようになってしまいそうなので・・・
少しずつ運動もしないとなぁ・・・
と思う日々・・・

でもいつも明日からで良いや・・・
っとサボりまくりです(笑)

そんな今日はきんきんに冷えた夏にピッタリのレシピです♡
しかもレンジで作るのでとっても簡単♡

やけどにはご注意くださいね♡
ではレシピのご紹介です!


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材料(4人分) 調理時間:10分
・なす 4~6本
・◎ポン酢 大3
・◎ごま油 大1/2
・◎しょうがチューブ 2センチ
・◎砂糖 小1/2 

詳しい作り方

①なすは格子に切込みを入れて1つずつラップにくるんだらレンジで6分加熱する。
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②◎をタッパーなどに入れてよく混ぜる。
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③加熱したなすを②に浸して冷蔵庫で冷やしたら完成です!
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タレにしっかり漬け込みたかったので
我が家はこれを2回に分けて食べました♡

下の方の浸かっているのから食べて
次の日また上にあったやつ
しっかりつかった状態で
最後まで美味しくいただきました♡


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これからの季節!
キッチンに立つのが嫌になる季節になってきますね♡

そんな時のあと1品に♡
ぜひお試しいただけると嬉しいです!


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夏野菜のヘルシー料理レシピ
夏野菜のヘルシー料理レシピ  OSUSOWAKE.com

 
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2016-06-22-07-26-23

こちらもレンジで簡単レシピです♡
作りおきに便利なレシピなので
よろしければご活用いただけると嬉しいです!! 

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こんばんは♡
本日3度目の更新です!

この記事ではおかずのメインレシピのご紹介です♡

最近ジメジメな梅雨の季節ですが
これからどんどん暑くなってくる季節!

そんな時はメイン料理もさっぱり
いただきたいものですよね♡


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なので大好きな甘酢炒めにしました♡
しかも今回は黄金比♡
とっても覚えやすい味付けです♡

夏野菜もしっかり取り入れて
夏バテ防止に励みましょう♡

ってことでレシピのご紹介です!!


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材料(2人分) 調理時間:20分
・鶏もも肉 1枚
・なす 2~3個
・いんげん 
・◎塩コショウ 少々
・◎酒、しょうゆ 小1
・◎にんにくチューブ、しょうがチューブ 1~2センチ

・片栗粉 大1

・◯酢、しょうゆ、みりん 大1
 

詳しい作り方

①鶏肉はフォークでぶすぶす穴をあけて1口大にカットしたら◎でよく揉み込んで
下味を15分以上つけ、片栗粉をいれてさらに揉み込む。





②なすは格子に切込みを入れて食べやすく切りいんげんはヘタとすじをとったら素揚げする。

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③フライパンに油を入れて火にかけ①を焼いていき
中まで火が通ったら②を入れて更に炒め合わせる。
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④◯をまわしかけて汁けがなくなるまで絡め炒めたら完成です!
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③でお肉を焼くときは蓋をしめて両面しっかり焼いてくださいね!
私はいつも蓋をして片面2~3分です!
 
なすといんげんも素揚げしているので
とっても綺麗にできます♡

別にその手間いりません!
って方はそのままでも!

 
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調味料も味付けは同じ分量なので
とっても簡単で覚えやすい!

ぜひこの夏の夏バテ対策の1つにご活用いただければと思います♡


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こちらも夏におすすめのレシピです♡
機会がありましたらぜひぜひチェックしてみてくださいね!
 

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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんにちは♡
昨日に引き続きなすといんげんレシピ!

夏の定番♡
これも母から教わった私の大切なレシピの1つ!

これがもう絶品で!!!
なす1袋完食は当たり前!!
しかも1袋で1人分と言っても良いくらいです! 

本当にとろっとろで美味しい♡
 
 
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煮込むとちょっと色が悪くなってしまうんですが
そんなの関係ない!
夏には何度も登場するレシピです!

皆さんにもこのとろっとろ感を味わってほしい♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね♡

ではレシピのご紹介です!


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材料 (2人分) 調理時間:15分 ※煮込み時間と冷やす時間は含まない     
・なす 5~6本
・いんげん 彩りにあれば 
・◎水 400cc強
・◎ほんだし 小1
・◎しょうゆ 大4
・◎砂糖 大2
・◎みりん 大1

 
詳しい作り方

①なすは縦半分にきり斜めに切り込みを入れる。




②なすの水分をきちんと拭き取りきれいな色になるように素揚げする。
いんげんは彩りに揚げましたのでなくても良いです!

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③◎を鍋に入れて煮汁が2/3くらいになるまで煮たらそのままでも
キンキンに冷やしてからでもお召し上がりください!
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今回も常備できるかなぁ?
って作ったけど・・・
結局全部なくなってしまいましたw

たっぷり作ったつもりなのに・・・
全然駄目だ

2袋作ってもなくなってしまいそうです!!

 
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夏のおつまみにも♡
子供も好きな味ですよ!

うちの実家・・・
小さい時からのこの母の味・・・
母はいったい何袋ぶん作っていたんだろう・・・
5人家族だった私の家族

3袋かな??
いや5袋かなw

なすが安い時にたくさん食べたいです♡


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今日は私の大好きなレシピをまねっこしてくださった
アゲハさん
『 何度もリピさせていただいています❤︎

お水を入れる事でお団子もパサパサせず
と〜っても美味しくてヘルシーなので
大好評です。
いつもありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ

 なんて嬉しいコメントを♡
ありがとうございます♡
私もこのレシピ大好きです!
一番好きです!!!w
ご好評を頂けてとっても嬉しい!!
 
皆様も機会がありましたらこちらのレシピもぜひチェックしてみてくださいね!
 

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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こんにちは♡
土曜日の午前中♡
いかがおすごしでしょうか???

我が家・・・
最近の日課はといえば・・・
『おかあさんといっしょ』
をみること!!!

娘より真剣になってみる私は・・・
脳は幼児と一緒でしょうかw

でもおかあさんといっしょのキャラクター
私が知ってるのと違うのw

当たり前といえば当たり前なんですが

私は
じゃじゃまる♡ぴっころ♡ポロリ世代!!

*画像はネットからお借りしています*

おー♡懐かしい♡
昭和の香りが(笑)


時代は変わるものです・・・
なにせ今は
ロボットと謎の動物みたいなの2匹・・・


*画像はネットからお借りしています*

ロボットかよ!
ってはじめ見た時ツッコミを入れたほどですw


えーー
暇ですとも!
テレビと会話できるし
なんなら
おかあさんといっしょの
お兄さんとお姉さんとともに踊りだしますけど
なにか?

娘も笑ってみているわ・・・
私のことをw

まぁ何が言いたいのかって言うと
何も言いたくないのでw
簡単レシピをご紹介♡
やっぱりこのレシピへの紹介が下手すぎるw


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夏になると食べたくなるんですよねぇ
これ!!

シンプルに素揚げ!!
野菜の素揚げ大好きなんです♡

なにせ楽なのに美味しい!
って言う!

大事ですよこれ♡

ではレシピと言わないレシピご紹介しますね♡


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材料(2人分) 調理時間:5分
・なす 1本
・いんげん 5~6本
・◎しょうがチューブ 2~3センチ
・◎しょうゆ 大1~2
 

詳しい作り方

①いんげんはヘタとすじをとり、なすはヘタを取って食べやすく乱切りに。
野菜の水分をしっかり拭き取ったら揚げる。
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②◎を合わせて①にかけて完成です!
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好みですが私はこのあと冷やしてから食べるのが好きです!
キンキンに冷えたなすといんげん♡

しょうがが効いてめっちゃ美味しい♡


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最高のおつまみではないでしょうか♡
私は小さい頃からこぉゆぅの好きだったので
ぜひお子様にも出してみてくださいね!

きっとのんべーーになること
まちがいなしですよぉ♡(笑)

 
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こちらも簡単なすレシピ♡
機会がありましたらこちらもチェックしてみてくださいね♡ 


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