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今日のレシピは~

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朝ごはん海苔巻き
タイトルの通り祖父との思い出から生まれた海苔巻きです!!


私食いしん坊な子供だったんですが
祖父の家に行ってお腹が空いたな~~
っていうとよくおかか海苔巻きを作ってくれたことをふと思い出す


おかかにしょうゆをたっぷり掛けて混ぜたものを海苔巻きに巻いてくれるの!!
それが地味なんだけどすごく美味しくて祖父の愛情を感じた遠い日の記憶


祖父が亡くなってから祖父の写真を家に飾るようになり
なんだか前よりも近くに居るような気がして思い出すことが前よりも多くて


だからかなんだか思い出して作ってみたくなった😂
それだけだと料理ブログっぽくないかなと思って玉子焼きも一緒に巻いたよ♡


これがすごく美味しくて懐かしくて
ちょっと泣けた朝の話



あっお弁当にもおすすめです



😂




YUI満足度
★★★☆☆


美味しいけどこのおかかが苦手。笑
でもたまごあったから全部食べれた!




全部完食してくれたんですが・・・
おかかってたしかに小さい子供からするとこれなに?って感じかもね😂


でも私は好きだったってことは小さい頃から味覚まで老けていたということか・・・笑



tegaki_cooking_11437【玉子焼き入りのおかか海苔巻き】


【材料】 (2本分) 調理時間:10分
焼き海苔 2枚
ごはん 適量

A 鰹節 小袋2袋
A しょうゆ 大さじ1

サラダ油 適量

B たまご 3個
B 砂糖 大さじ1/2
B 白だし 小さじ1/2


【詳しい作り方】
1.【A】をあわせて混ぜておき、【B】を合わせてよく混ぜ、フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉子焼きを作って玉子焼きは縦半分に切る。

2.巻きすに焼き海苔をのせ、海苔の上にごはんをのせて全体に伸ばし、1の鰹節を中央よりも手前側に直線になるように半量のせたら玉子焼きも半分のせてまき、食べやすい大きさに切る。


【ポイント】
*玉子焼きは面倒なので縦半分にしたため、端は玉子焼きなし状態。。。お好みで切り方はおまかせします。


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今日のレシピは~

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というかレシピでもないんですが。笑
押し寿司風の飾り寿司作ってみました!←相変わらずのネーミングw


型とかないので好きな形のタッパーをチョイスして
ラップを入れてぎゅうぎゅう詰めた酢飯。笑


ナイフで切りながらお上品にいただきます。


😂


YUIもお手伝いしてくれて楽しく作れました♡


YUI満足度
★★★★★

作るのも楽しかったし
とびっここわかったけど美味しいね♡



とびっこ怖かったの意味・・・w
インスタは作ってるリールです!
よかったらこちらもチェックしてみてください!


tegaki_cooking_11437【押し寿司風飾り寿司】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 約1合
すし酢 大さじ3

マグロ、中トロ、たくあん、とびっこ、大葉、焼き海苔、白ごま、しょうゆ 各適量


【詳しい作り方】
1.炊きたてのご飯にすし酢を入れ、うちわで扇ぎながら切るように混ぜ、粗熱が取れるまで混ぜる。

2.タッパーにラップを敷き、酢飯→焼き海苔→大葉→酢飯の順番でのせラップを閉じてぎゅうぎゅうと押して、ご飯がかたくなったらラップを取りお皿にのせる。

3.大葉やマグロ、中トロなどをお好みでのせたくあん、とびっこ、白ごまで飾る。しょうゆをかけてどうぞ!


【ポイント】
*すし酢はだしまろ酢を使用しました。規定の量を使用しています。使うすし酢によって調節してください。



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オーソドックスキンパ

最近買っているキンパ用のたくあんがあるから
キンパの回数バク上がり中




たくあん切ってあると手軽さは倍増します!
まぁ作っても良いかなって気になるので
ずぼらにとってはありがたいアイテムなのです


すぐらくをしようとしてすいません😅


母によく
/すぐめんどくさい\って言うな
と言われたなと思い出す・・・笑
小さい頃から変わらない私の性格よ・・・



ということで!!
お昼にも夜ご飯にも大活躍のキンパのレシピをご紹介します!


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YUI満足度
★★★★★


キンパってなんでこんなに美味しいの💛
さいっこう💛



ありがとうございます💗

tegaki_cooking_11437【キンパ】


【材料】 (2本分) 調理時間:15分
焼き海苔 2枚
豚こま肉 80g
きゅうり 1/2本
にんじん 1/3本
たくあん(キンパ用) 2本

ごま油 大さじ1/2~

A ごはん 300g
A ごま油 大さじ1
A 塩 小さじ1/3

B 
ごま油 小さじ1
B 塩 少々
B 砂糖 ひとつまみ

焼肉のタレ 大さじ1~
白ごま 適量


【詳しい作り方】
1.ボウルに【A】を入れて混ぜておき、きゅうりは千切り、にんじんは千切りにして耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ電子レンジで1分加熱して【B】を合わせてよく混ぜる。(火が通っていなければ加熱時間のばす)
3


2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚こまを入れて炒め、色が変わってきたら焼肉のタレを入れてよく絡め水分がなくなるまで炒める。
2

3.焼き海苔にごはんの半量をのせてよく伸ばし、たくあん、きゅうり、豚肉、にんじんをのせたら手前から奥に巻く。
2

4.食べやすく切って白ごまをふる。
3


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*にんじんはスライサーが早いです。


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そして!!
今日使った器の話


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すんごい買うか迷った器だったんですが
結果やっぱり買ってよかったです💗


深さがあってパスタとかにも良さそうです


でも若干安っぽさはあります
なにせ550円!!だったかな?😂たしかw

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この2パターンがスリコの新商品なんですが
かわいいですよね💛


私もいくつか買ってきてみました!
小さい子がいると食器を割るというリスクもあるのでプチプラはありがたいのです!!




ちなみに下に敷いているキッチンクロスはこちら





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節分のときに作ったコマキンパです!!
具沢山で栄養満点!!


今回はお歳暮でもらった厚切りハムがまだいらっしゃったので
消費のためにもキンパに入れました♡


食べごたえもアップで最高です♡


YUI満足度
★★★★★


一緒に作ったんですが
つまみ食いしすぎて具材がなくなるハプニングがありましたが
なんとか出来上がり、夜ご飯のときもたっぷり食べてくれました♡


キンパ最強


tegaki_cooking_11437【コマキンパ】


【材料】 (作りやすい分量*16本分) 調理時間:30分
A ごはん 500g
A ごま油 大さじ1
A 塩 小さじ1/3
A 白ごま 大さじ1

にんじん 1/2本
B ごま油 小さじ1
B めんつゆ 小さじ1/2

きゅうり 1/2本
厚切りハム 150g
たくあん 100g
焼海苔 4枚


ごま油、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.焼海苔は1枚を4等分に切っておき、【A】は合わせて混ぜておき、にんじん、きゅうりは千切り、たくあんは食べやすく切り、厚切りハムも巻きやすい大きさに切る。

2.耐熱容器ににんじんをいれ、ふんわりラップを掛けて電子レンジで1分加熱し、ペーパータオルで余分な水分を拭き取り【B】をあわせて混ぜる。

3.厚切りハムは分量外の油をフライパンに入れ中火で熱し、焼色がつくまで焼いて取り出しておく。

4.焼海苔にごはんを広げ、具材を入れて巻き、最後に全体にごま油を塗ったら白ごまをふる。
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【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。




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キンパといえば具だくさんで栄養満点!!
みたいなイメージですが・・・そこはやっぱり私


ズボラです


お歳暮でもらった使い道のよくわからないミートローフを使ってw
厚切りハムとたまごのキンパにしました!!


言うまでもなく美味しい
ミートローフがなければスパムとかでも◎


絶対美味しい!!!


ちなみに巻きすを使って作りましたが
この程度の中身なので、巻き簾がなくても全然へっちゃら!
という感じでした!



一応調べてみたけどキンパとは・・・
のりごはん
という意味なので間違いなくこれはキンパ!!!


😂😂😂



よかったらお試しください!


tegaki_cooking_11437【厚切りハムとたまごのキンパ】


【材料】 (2本分) 調理時間:10分
ごはん 1合(300g)
厚切りハム 適量
焼きのり 2枚

A ごま油 小さじ1~
A 塩 少々

B たまご 2個
B 砂糖 小さじ1
B 白だし 小さじ1/2~

サラダ油 大さじ1
白ごま 適量


【詳しい作り方】
1.ボウルにごはんと【A】を入れてよく混ぜ冷ましておき、【B】を別のボウルに入れてよく混ぜ、フライパンにサラダ油を半量入れて卵焼きを作り、縦長にきっておき、厚切りハムは5~6mmの厚さに切って、残りのサラダ油をフライパンに入れて中火で焼き目がつくように焼く。

2.焼きのりにご飯を半量のせ、ハムとたまごも長さをあわせてのせたら手前から奥に巻く。
無題

3.お好みの厚さに切り白ごまをふる。
無題.png1


【ポイント】
*厚切りハムはスパムやウインナーなどでも代用可能です。
*ごま油感をもっと!!というときはでかがったあとに焼きのりの表面にごま油をぬると◎


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今日は何をご紹介するかといいますと~~


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はい
地味なおかずの定番ひじきを海苔巻きにした話です


ひじきを作った日
ふとSNSを見ていると某有名料理家さんが
子供にきんぴら海苔巻きを食べさせていた!!!


これだ!!!!!!!!
きんぴらも地味だけど
ひじきも地味でしょ


YUIはきんぴらはすごい食べるけど
ひじきなんか倦怠期ですか?ってくらい見向きもしない


だからのりで巻いてみた
いや!むしろ自分で巻かせてみた!!!


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風呂上がり頭ですいません
この自分でやるっていうのも大事な気がします!!
自分でやったのは美味しい洗脳的なw


主人にもこれYUIが作ったんだよ~~
と嬉しそうに差し出してましたw


はい!
大成功


もっと食べたいがすぎるくらい食べる!!!
これ最高♡
ひじき作りすぎ大歓迎♡状態


ひじきなかなか食べてくれないんだよ~
という方!!!絶対やるべきDEATH!!!!!!!!


おすすめ♡



tegaki_cooking_11437【ひじき海苔巻】


【材料】  調理時間:5分
焼海苔 2枚
ごはん 2本分
ひじき煮 適量

【詳しい作り方】
1.ひじき煮は具材が大きければ刻んでおく。

2.ごはんと1をよく混ぜ、焼海苔のうえにご飯を広げ手前から巻く。


【ポイント】
*子供にやらせる。これ大事


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ひじきレシピはこちら



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そして今日から12月!!!
やばいですね・・・早いですね・・・
今年があと1ヶ月で終わるなんて・・・



年賀状やらないと





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今日はやっと金曜日!!!
待ちに待ちすぎてw
そして疲れすぎて・・・もう寝そうですけど(笑)

一段落!!!
ということでお酒の進む1品をご紹介します!

今回もYou Tubeに動画をアップしました!!!



簡単すぎて動画いらない気がしていますが・・・
よかったら作ってみてくださいね!!

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:3分
アボカド 1個 A めんつゆ、ポン酢 各大さじ1 A ごま油 大さじ1/2 A レモン汁 小さじ1/3 A にんにくチューブ 1センチ 白ごま 適量 韓国のり 1枚

詳しい作り方
1.アボカドは種と皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。
2.ボウルに1と【A】を入れて混ぜたら白ごま、韓国のりをちぎっていれる。

ポイント
韓国のりがない場合は普通の焼海苔で代用可能です。
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アボカド1個なんてぺろりとなくなってしまいます!!
よかったら作ってみてくださいね♪

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そして今日の朝ごはんは・・・
スイッチの切れた私が超頑張って作ったうどん×おにぎりの炭水化物祭りご飯

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優しい味付けのうどんは朝ごはんにぴったりです!
レシピはこちら★★

さて!!
やっと金曜日だ!!!!
のむぞ!!!!!!!!!!!
それではまた♡



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ちょっと小さめの太巻き
春っぽい彩りを加えたくていつもの酢飯にゆかりを入れてみました♡
これがアクセントになってやみつきになります!

しかもたまごにはいつもお世話になっている
やまやの明太マヨネーズを入れて♡

後味にほのかにアクセントにぴりっとするのでお酒がほしくなっちゃいます(笑)
うちの主人はピリ辛がたりん!と言って明太マヨネーズをのせて追いめんマヨしてました^^

具材も少なくて手軽なのもおすすめなので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

レシピはこちらです!
夜食にもぴったり♡ゆかり酢飯とめんマヨたまごの太巻き♡

夜食にもぴったり♡ゆかり酢飯とめんマヨたまごの太巻き♡

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

いつもの酢飯にゆかりを加えるとちょっと風味が爽やかになり春にはぴったり^^酢飯とめんマヨを入れたふんわりのたまごは相性抜群です!機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

このレシピを詳しく見る

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使用した器

詳細は画像をクリック

  

よしざわ窯さんの器です


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こんにちは^^
今日のお弁当です!
起きて10分でできました!

実は昨日夕方から急激な体調不良に見舞われ
腹痛に寒気に吐き気に・・・と
お弁当のブログに吐き気とか書いてすいません

でも本当にやばくてついに我が家にも来たかも
インフルとかノロとかそういう系

あぁまずい・・・と思いながら携帯をいじることもできないほどぐったりになり
主人が連絡の取れない私に電話をくれたけど話すこともできず
娘が電話に出てくれて
ママが~~と言っているけど体調悪すぎて遠のいていく・・・
え?なにこれやばい?と思ったのですが
どう考えても熱はない・・・なんなんだこれは?
でも悪寒もあるからこれから熱が出てくるのか?と思ったのに出ない

とにかく身体を温めて寝て!!!
そして今朝!
まだ腹痛はあるもののお弁当を作れるまでに回復
一体何だったのか・・・やはり熱はない
悪寒はもうしない謎

一体何だったのだろう
逆に不安

そんなわけで今日のお弁当がこんなズボラになってしまったわけです!
レシピという感じではないのでお弁当を作る時の流れを書いてみようと思います♡
ご参考になれば嬉しいです^^

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icon_recipe_orange
 材料 調理時間:10分
冷凍塩鮭 1枚
大葉 2枚
A 鰹節 小袋1袋
A しょうゆ 適量
韓国のりふりかけ 適量

B たまご 3個
B 白だし 小1
B 水 大3
B 砂糖 小1


詳しい作り方
1.冷凍庫からグリル直行でまずは魚を焼く

2.ご飯をお弁当箱に入れ冷ます。

3.【A】を合わせてご飯に載せ韓国のりふりかけもかけ、大葉を並べる。

4.【B】をあわせて卵焼き器で玉子焼きを作る。

5.1と4をのせて完成。
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このような流れで作ってます!
10分でできたし今日は満足~~

でもどうやっても玉子焼きがはちゃめちゃで(笑)
どうにもならなかった今日のお弁当でした・・・w

*POINT*
韓国のりふりかけを使用しましたが韓国のりでも普通の焼き海苔でもOK!
このふりかけは牛角のものを使用しました!


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※セット内容は変わる場合があるので
予めご了承下さい
参考まで^^



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お弁当に使っているふりかけです

  




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こんにちは^^
この記事ではおつまみにおすすめ!あっという間にできるレシピのご紹介です!

数ヶ月前まで納豆を食べれるようになんて思ってもいなかったのですが
人というのは不思議…食べれるようになるものですね^^

まだご飯に納豆だけというのはデビューしていないのですが
少しずつ克服してきたのです♡

我が家はわたしも主人も納豆が苦手だったのですが
最初は娘には納豆を食べて欲しいという思いから買うようになり

娘の離乳食のときにも娘が落とすたびに口にするようになっていき
どんどんなれてきた感じです!

主人も同じく!娘が残した納豆ご飯をもったいないという理由で
食べるようになり、少しずつなれてきたみたいですね^^

そしてこのおつまみは少しピリッと効かせたタレで和えて
お酒が進みすぎてしまう味付けに^^

コチュジャンはこの前新大久保に降り立ったとき購入したちょっと辛めのコチュジャンを使用!
コチュジャンのチューブタイプ!
想像以上の使いやすさ!
今までケースタイプのものを使用してましたがもうこれ…手放せない!!!

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それから韓国のりのふりかけも使用しました!
代用品としては普通の韓国のりを使用していただければと思うのですが
こちらもはじめての購入なので小さめの袋を購入…
娘も気に入ったみたいであっという間に完売・・・

IMG_0011

もう新大久保には行く気にもなれないのに・・・どうしよう(笑)
ネットで探そう!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*厚揚げで煮崩れ防止*たまごでまろやか!子供も食べやす麻婆厚揚げ♡
*ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ 
*大胆すぎるおつまみレシピ♡丸ごと厚揚げの照り焼き♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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icon_recipe_orange
 材料 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 1袋
納豆 1パック
かいわれ大根 1パック

A めんつゆ、ごま油 各小1
A コチュジャン 小1/2

白ごま 適量
韓国のりふりかけ あれば

詳しい作り方
1.厚揚げは余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすい大きさに切ったらフライパンで両面しっかりと焼く。

2.かいわれ大根は1センチ幅に切り、納豆は付属のタレを入れて混ぜて両方ボウルに入れ【A】も入れてよく混ぜ、1も加えてざっくり混ぜ合わせる。

3.お皿に盛り付けて白ごまと韓国のりふりかけをふりかけお召し上がり下さい!
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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
韓国のりふりかけを使用しましたが韓国のりで代用可能です!

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おはようございます^^
この記事では朝ごはんにぜひとも毎日出てきほしいレベルで大好きな
/鮭いくらおにぎり\

贅沢~~~思い出すだけで幸せ♡(笑)
私いくらってそんなに好きではなかったのですが
子供が生まれてからというものなんだかすっごい好き
魚屋でいくらを見れば必ず買いたくなってしまうほど好き

でも金欠のときは一旦手を伸ばすも諦め・・・手を伸ばし諦め・・・
涙を拭って諦めるほど好き

だから朝からこんなおにぎりが出てきた日は泣くほど嬉しい!
自分で作ったんだけど

おにぎりにするときは親子にするのが本当に贅沢で
鮭とセットになればいくらも安心からかさらなる力を発揮すると思っている

そんなこの贅沢なおにぎりは年に数回出るか出ないか・・・
だから娘と二人テンションが上ったことは言うまでもなく
上にのっているいくらを全部食べて人のいくらを取ろうとする娘に
必死で抵抗した私に、いたいけな瞳で見つめる娘
そんな娘を見てしまっては根負けするしかないわたし
めっちゃかわいそう

こんな時ばかりは子供に戻りたいと思ってしまいます(笑)

そんなわけでおにぎりです!鮭フレーク!
以前にも一度レシピをご紹介しておりますがおにぎりバージョンで一応記載させていただきます!

この日の献立は
鮭いくらのおにぎり
即席わかめスープ
玉子焼き
お漬物
でした♡

献立内のレシピは最後にリンクでご紹介させていただきますので
こちらもぜひご活用下さい^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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icon_recipe_orange
 材料 (2人分) 調理時間:10分
塩鮭 1切れ
A 酒 大1
A 塩 少々

ごはん、焼のり、塩、いくら、大葉 適量


詳しい作り方
1.塩鮭は解凍し余分な水分を拭き取り耐熱容器に入れ【A】をふりかけラップをし電子レンジで3~4分加熱し、皮と骨を取り除きほぐしそのまま冷まし完成。

2.ごはんと1をよく混ぜ塩をつけておにぎりをつくり焼きのりをおこのみでまいたらいくらと大葉の千切りをのせ完成。

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*POINT*

ろく助の塩を使用しました。





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こんばんは^^
本日最後の記事です!
このブログではちょっとしたおつまみにもおすすめな
お手軽に作れるレシピをご紹介致します^^

最近よく登場するめんたいマヨネーズタイプ!!



我が家ではすでに定番調味料となりましたが
やまやさんから出ているめんたいマヨネーズタイプ!
しっかりと辛味のあるマヨネーズなので
大人用のおつまみにも最適なのです♡

今回は韓国のりとあわせてちょっと塩気もプラス♡
最高のおつまみになりましたよ^^

明太子って実は結構高くて贅沢なものなので
マヨネーズに入ってるのは本当に贅沢だと思いますが
たっぷり300gも入ったマヨネーズはそう簡単にはなくなりません♡

こちらの商品はカルディなどでも販売しているみたいなので
ぜひぜひチェックしてみて下さいね^^

レシピはいつも掲載させていただいているNadiaさんに掲載させていただいております♡
ぜひぜひご参考にしてみてください♡
  

お酒のお供に♡めんたいマヨネーズで大人のおつまみパン♡

お酒のお供に♡めんたいマヨネーズで大人のおつまみパン♡

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

ちょっとしたお酒のお供にとってもおすすめなパンを使ったレシピをご紹介致します^^ご自宅でちょっとお酒を!というときちょっとしたおつまみがあると嬉しいですよね^^今回は

このレシピを詳しく見る



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IKEA&渡辺篤さん


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おはようございます♡
今日はインスタでよく見かける美味しそうなおにぎりを見習って(笑)
おにぎりを作ったときのレシピをご紹介させていただきます!

皆様もインスタで良く見かけませんか??
美味しそうな具沢山おにぎり!

私もぜひやってみたくてお中元にもらった厚切りハムを使って
娘の大好きなスクランブルエッグでおにぎりにしました♡

これが娘に大ヒット♡
さっすが具だくさんなだけあって満足感もすごいです♡

そしてこれでしっかり朝ごはん♡

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あれ(笑)
市販品大活躍すぎるごはん(笑)

このブログを書いているのを娘が見ていたのですが
これ美味しかったね~
また食べないなぁ~~♡
といっているのでまた近々作ってあげようと思います^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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icon_recipe_orange
 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
ごはん 適量
めんつゆ 小1~
厚切りハム 1枚
サラダ油 大1/2~
A たまご 3~4個
A しょうゆ、塩こしょう 少々
焼きのり 適量

詳しい作り方
1.厚切りハムは5~8ミリくらいに切り、【A】と合わせよく混ぜたら、フライパンにサラダ油を熱し流し込んみ、大きく混ぜスクランブルエッグを作る。

2.ボウルにごはんを入れめんつゆを入れて混ぜたら1も入れてしっかり混ぜおにぎりにし焼きのりで巻いてお召し上がりくださいね^^

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*POINT*

めんつゆは3倍濃縮を使用しました!


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ナチュラルキッチンのお皿です


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こんばんは^^
本日最後のブログです!

この記事ではおつまみにおすすめのアボカドとトマトのキムチユッケ風!
というww
材料がほぼタイトルに詰め込まれたものとなりました(笑)

そしてなんだか写真の彩りが若干気色悪い感じがしますが・・・
味はほぼキムチなので美味しいです(笑)

いつもはのりはおにぎりなどにつかう焼き海苔を使用していますが
今回は味のり♡
もちろん一番良いのは韓国のりですがお手元にあるものでぜひお試しください^^

とっても簡単だけどめっちゃ美味しいので
お箸も止まらないお酒も止まらない♡

これからの季節に大活躍間違いなしです!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

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icon_recipe_orange
 材料 (2人分) 調理時間:5分
・アボカド 1個
・トマト 1個
・キムチ 適量
A しょうゆ、ごま油、すりごま 大1/2
A レモン汁 小1
A 白ごま 適量
A 味のり 1~2枚
・卵黄 1個

詳しい作り方
1.アボカドは角切り、トマトは乱切りにしボウルに入れキムチと【A】も和えて完成。

2.お召し上がりの際は卵黄をつけてお召し上がりください!

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*POINT*

味のりを使用しましたが焼海苔や韓国のりでも代用可能です!


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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
この記事ではきゅうりとアボカドのサラダをご紹介します♡
これまたやみつき系のおつまみサラダです♡

アボカドが少しやわらかくなっていたのですが
きゅうりの食感とプラスしてとっても美味しく仕上がりました^^

ファインプレーだったのが娘♡
最初このアボカドにはのりがかかっていなかったのですが
突然味のりを持ってきた娘(笑)

そう娘のお昼の時間に撮っていたので味のりを食べていてw
私に1枚くれようと持ってきてくれたのです^^

それがこのサラダに絶対に合う気がしてのせました♡
そしたらもうこれがあうあう♡

彩りも加わりとっても良い仕上がり♡
お箸が止まらない1品です^^

機会がありましたらぜひぜ日お試しくださいね^^

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icon_recipe_orange
 材料 (2~4人分) 調理時間:10分
・きゅうり 2本
・アボカド 1個
・塩 小1/2
A ごま油 大1
A 昆布茶 大1/2
A 砂糖 小1
A 白ごま 適量
 味のり 2枚位

詳しい作り方
1.きゅうりは角切りにし、ボウルに入れ塩を入れて揉み込み5分置いたら水で洗い流しキッチンペーパーなどを使って水気を切る。

2.ボウルに1と角切りにしたアボカドと【A】も入れて味をなじませるように和えたら味のりをちぎってのせて完成です!

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*POINT*

味のりはなくても問題ありません^^お好みでトッピングしてください!


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こんばんは^^
本日最後の記事です^^

この記事では節約もやしを使った簡単レシピです!
月末になってきたので節約時期に入りましたのでもやしは大活躍です!!

さっとできるおつまみとしてもやしのおつまみはいかがでしょうか?
もやしなのでさっとお湯をかければとっても簡単に作ることができます^^

あと1品なにかほしいなぁなんてときにはぜひお試し下さい^^

レンジ加熱でもできると思いますのでお好みの方法でお試し下さいね^^
最後にもやしおすすめレシピ掲載していますのでご参考になれば嬉しいです^^

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icon_recipe_orange
 材料 (2~3人分) 調理時間:3分
・もやし 1袋
・焼きのり 1/2枚
・◎ポン酢、ごま油 大1
・◎砂糖、鶏ガラスープの素 小1

・白ごま 適量

詳しい作り方
1.もやしは熱湯をかけてお好みのかたさになったらお湯をしっかり切る。

2.ボウルにもやしと◎と焼きのりをちぎって入れて良く和えたら白ごまを加え完成です!
IMG_1651インスタ1


*POINT*

もやしはさっとお湯をかけるだけでもボウルとざるを重ねたところにもやしをいれて少し浸すような感じでもお好みで^^

電子レンジで加熱する場合は600wで2分ほどで水気をよく切って使用して下さい。


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おはようございます^^
今朝最初のレシピはおつまみやお弁当のひとくちおかずにおすすめの
山芋の海苔巻き揚げです!

一口サイズなのでパクパクつまみやすく
これからはお花見の季節にもなるので
こんなおつまみがあったら嬉しいな♡
・・・っとおもうのはお酒好きならではでしょうか・・・

これをお花見にもっていっても間違いなくインスタ映えはしないでしょう(笑)

機会がありましたらぜひお試し下さいね^^

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icon_recipe_orange
 材料 (2人分) 調理時間:15分
・山芋 適量
・焼のり、大葉 適量
・昆布茶 小1/2~
・小麦粉 適量

詳しい作り方
1.山芋は皮をむいて短冊切りにしボウルなどに入れて昆布茶をまぶし、半分に切った大葉と焼のりも巻き、巻き終わりに水をつけてしっかり閉じる。

2.全体にうすく小麦粉をまぶしたら揚げ油で揚げて完成です!
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*POINT*

昆布茶は一箇所にかたまりやすいのでしっかりと全タイにまぶさるように手で混ぜると良いです!痒くなるのが気になる場合はポリ袋などに入れてもOKですが山芋が折れないように注意してください!



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こんにちは♡
今日は主人が午前休にしてくれて
朝から野暮用・・・
いつもより少しスタートの遅い一日のはじまりでした


そんな今日はいつだったかの
おうちビビンパを^^


我が家・・・
焼肉に行く約束・・・良くするんですよねw


でも私がめんどくさくなっちゃうんです・・・
家のほうが何かと楽・・・


その為焼肉用のお肉が安くなっていたりすると
もうこれでよくなぁい??
ってなって家でやることが本当に多いです(笑)


そんな日は娘も大好きな
お家ビビンパを^^


これだと野菜ももりもり食べれるので
楽ちん^^
キムチとか入れなくてもお家にあるものでちゃちゃっと1品です^^


辛みはコチュジャンがあれば問題なし!
キムチがない・・・
ほうれん草がない・・・
なんて諦めずお試しくださいね^^


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
そぼろ紫キャベツの甘酢漬け 適量

*にんじんなます*
・にんじん 1/3本~
・塩 適量
甘酢 大1
・黒ゴマ 少々

*もやしナムル*
・もやし 1袋
・豆苗 適量
・◎しょうゆ、ごま油 大1
・◎鶏ガラ 小1
・◎コチュジャン 小1/2
・◎にんにくチューブ 1センチ

・刻みのり、コチュジャン 適量


詳しい作り方
1.にんじんは千切りにして塩もみし、水気を絞って甘酢に漬け黒ごまをふって味が馴染んだらなますは完成!

2.もやしと豆苗はさっと茹でて水気を切る。

3.ボウルに◎を入れてよく混ぜもやしと豆苗を加えしっかり和えたら味を少しなじませナムルは完成です!

4.茶碗にご飯を盛り付けそぼろ、紫キャベツの甘酢漬け、もやしナムル、にんじんなますを並べ刻みのりをのせてお召し上がり下さいね^^


お子様用を作られる場合はコチュジャンを入れる前に取り出し、最後にコチュジャンを加えて下さい!

豆苗は彩りで入れています!ニラや万能ねぎでも可能です!

食べる時はしっかり混ぜて食べるのが美味しいです!


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こんにちは♡
今日はつい先日つくったバターライス♡


ここになんとあのあまりがちな食材をプラスしました♡


そう♡
ごはんですよ!!!
です♡


この前両親が遊びに来てて
いきなり父から
海苔の佃煮ない?
突然食べたくなった・・・
と言われ


そう言えばあったな
と思いゴソゴソすると
あるんですよね・・・(笑)
食べ切れていない海苔の佃煮が^^


いつも突然食べたくなって買うのですが
一回食べるともうその食べたい熱は冷め(笑)
冷蔵庫の中で忘れられる運命だったりするのですが
せっかく掘り出したので
このままにしていてはもったいない!


とのことでバターライスの味付けに使いました^^


のりの風味とお醤油をプラスしたような感じで
案外美味しく出来上がります^^


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・ご飯 2人分
・小松菜 1/4袋
・にんじん 1/8本
・たまねぎ 小1/2個
・しめじ 1/4袋
・塩コショウ 適量
・バターorマーガリン 大1
・海苔の佃煮 小2弱


詳しい作り方
1.小松菜、にんじん、たまねぎ、しめじはみじん切りする。

2.フライパンに油を入れて火にかけ1の野菜を全て炒める。

3.全体がしんなりしたらご飯も加えてよく炒め、バターもいれ全体に味が馴染んだら海苔の佃煮も加えてよく混ぜ塩コショウで味を整えて完成です!

海苔の佃煮は醤油の代わりのような感じで使用しています!
風味がアップするのでおすすめです!

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
ごはんですよぉ♡小松菜と海苔のバターライス♡

ごはんですよぉ♡小松菜と海苔のバターライス♡

by あい

調理時間:10分
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冷蔵庫の中に海苔の佃煮余っていませんか?このまま忘れ去られる運命ではかわいそう!冷蔵庫で忘れそうになった海苔の佃煮を見つけた時には、ぜひ思い出して頂けたら嬉しいです^^

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使用した器

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ご参考になれば嬉しいです。

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