あいのおうちごはん

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2020年08月20日

【めんつゆでズボラ】ちょい足し食物繊維！もち麦で作るひじきの炊き込みご飯

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最近コロナコロリな私
別名：コロナ太り

色々意識し始めてみたりして・・・ひとまずもち麦！！！

今回はくばくさまのレシピ開発を担当させていただいたのですが・・・
もち麦ってすごいんだってことを知るきっかけに！！

もち麦って積極的に取り入れてる人は知ってるんだろうな！
と思ったんですが・・・
なんと／食物繊維が豊富＼
なんです！！！！！！！

全然知らなかった（笑）

はくばく様のもち麦はぷちぷちとしていて本当に美味しくて、うちのYUIもかなりお気に入りなんですが、なんと白米のおよそ２５倍もの食物繊維があるというから驚き！
ご飯茶碗１杯分だと（約3割炊き約150g）約2.3gの食物繊維が補えてしまうという・・・

これは積極的にとりたい♡
今回はそんな食物繊維がたっぷりはいったぷちぷちもち麦でこれからの季節には欠かせない炊き込みご飯を作りました♡

味付けはめんつゆを使っているのでめちゃくちゃ簡単です！！
よかったら作ってみてくださいね＾＾

レシピははくばく様のHPに掲載頂いております！
こちらからチェックしてみてくださいね！！
ちなみにキャンペーンもある模様！
要チェック！！！！！！！！！！！！
↓　↓　↓

【このご飯に合う献立】
＊【材料2つ】10分でできるメインレシピ！疲労回復にも♡かぼちゃの黒酢炒め
＊【材料２つ】青じそドレッシングとマヨネーズでやみつき！大根とツナのさっぱりコクマヨサラダ
＊味噌汁

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2020年08月12日

【動画】梅ひじきおにぎりde朝ごはんとお休みのことと

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いつかの朝ごはん
梅ひじきの佃煮が大好きでよく作りますが、めんつゆでできるのがまた◎
朝は忙しいから調味料を合わせる時間ももったいない！
（良いように言うｗ）

めんつゆは時短調味料の代表みたいなもんですから我が家では大活躍です♡
動画でレシピもご紹介してますのでよかったらチェックしてみてくださいね！

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しばらくブログお休みしましたが・・・

特にインスタ。。

ご心配いただきインスタにメッセージなどくださった皆様
本当にありがとうございました！！

まだお返事返せていない方もおりますが
順番にお返事させていただきます！

実は…身内に不幸がありお休みをしていました！
大好きな大好きな祖父が旅立ってしまいました・・・

最後にあったのは今年のお正月
それまですごく元気で、一緒にいつものようにお酒を飲んで・・・
そんな毎年の当たり前のやり取りから2ヶ月・・・

もう90にもなる祖父なので、風邪を引き肺炎に・・・
そのため入退院を繰り返していた祖父・・・

新型コロナウイルスの影響により
県外に住む私達はお見舞いはもちろん。。。
看取ることも許されずに、未だ心の整理がつきません。。

外孫だった私が
／おじいちゃんは絶対私のことが一番好き＼
と思えるほどたくさんの愛情を注いでくれた祖父

私は小さい頃ずっと
／おじいちゃんと結婚する！＼
と言っていたので
／あいはじいちゃんと結婚するんだよな！＼
と・・・・おとなになってからも言っているようなおちゃめな祖父で・・・

私が結婚するときも
／なんだ！じいちゃんと結婚するんじゃなかったのか！＼
と言いつつも、ものすごく喜んでくれたことが昨日のことのようで・・・

そんな祖父が最後のときにそばにいることができなかったことが
悔しくて悔しくてなりません。

でも最後に…祖父に会うことができたこと…
それだけでも今の時期は幸せなことなのでしょうか。

やり場のない怒りで今はいっぱいです
この心が癒える日がくるのか今はよくわかりません・・・

大好きな大好きな祖父が
／もう泣くなよ＼
と言ってる気がするので前を向いてやっていかないとと思います。

14050d09-s

祖父が亡くなった日の空は・・・
なんだか少しさみしげな空でした

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2020年07月13日

【水切り不要】これだけで栄養満点な副菜！五目炒り豆腐と嫌いな料理がちょっと好きになる話

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ついこの前ね・・・
主人とたまにはコンビニ弁当で済ませない？
って話になってコンビニ弁当なんてものを久々に物色してみたんですよ！！

そしたらセブンにめちゃくちゃ美味しそうな副菜があって
これなんだけど

食べかけか

しかも今気がついたけど五目じゃなく6種類だったしね・・・
もはや思い出すこともできなけれどだいたい豆腐とにんじんとひじきさえはいっていれば成立すると思うｗ

あっわかったかも！！！
油揚げかな？？
そうだった気がする・・・多分・・・おそらく油揚げ
私のレシピには入っていないけれど
入れたら絶対美味しいやつです♡

さて！
そんなところから生まれた我が家の副菜！
私にしてはだいぶ頑張った5種類の具材！！！
こんな豪華なの普段ないよね～～
って心で思いながら料理するｗ

そしてこれはYUIがお手伝いをしてくれました！

そしてパパに言ってた・・・
／YUIが作った副菜食べてごらん！美味しくできたから！＼
（笑）
恐ろしいｗｗ
きっと私が日々YUIに食べさせようと必死になってるときに言ってるんだろうな
・・・

こわいわ・・・子供って怖いわ～～
外で言わないように釘を刺すｗ

そんなドラマチックな我が家の副菜です

よかったら作ってみてくださいね♡

／作り置きにも良いですよ～～～＼
作りおきは3～4日で！！

材料　(3～4人分)　調理時間：15分
木綿豆腐　200g
にんじん　1/4本
ひじき　大さじ3
枝豆　50g（豆だけで）
れんこん　1節

ごま油　大さじ1

A　みりん、しょうゆ　各大さじ1.5
A　砂糖、すりごま　各大さじ1
A　ほんだし　小さじ1/2
A　塩　ひとつまみ

詳しい作り方
１．豆腐は水気を切って、ひじきはたっぷりの水で戻しておき、にんじんは千切り、れんこんは皮をむいて薄切りにし、分量外の酢水にさらしておく。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豆腐を入れて崩しながら水分を飛ばすように炒め、水気を切ったひじきとれんこん、にんじんも加えて炒め合わせ水分がなくなってきたら枝豆も入れてさっと炒める。

３．【A】を入れて煮含めたら完成。

ポイント
＊枝豆は冷凍のものを使用しました。解凍せずそのまま入れてOK！塩ゆでのものを使用している場合はさっと入れて仕上げてOK！

枝豆はグラム数を書きましたが彩りもあるのでお好きな量でOK！
もっと緑緑したやつが好み！ってときはもっと入れてくださいねｗ

よかったら作ってみてください♡

【この副菜に合う献立】
＊焼き魚
＊【動画】トースターで火を使わず簡単♪こんがり鶏むね肉のみそしょうが焼き♡
＊【包丁不要】3分即出しOK！今日のおつまみにも！やみつき塩こんぶレタス

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そして嫌いな料理がちょっと好きになるというのがこれ！

国産じゃないとってずっと思っていてブロッコリーとか買っていたのですが・・・
ブロッコリーってちゃんと洗わないとやばいって知ってますか？？

私一度ブログに書いたことがあるんですけど・・・
その記事はこちら★★

この記事を書いたあとだったんですけど、実はこの洗い方をしても取れなかった虫さんが・・・
ブロッコリーについたまま茹でてしまった事件がおきてですね・・・・・

その後気持ち悪くてブロッコリー買えなくなっちゃって・・・
そしてふと冷凍のブロッコリーって絶対キレイだよね・・・そして下茹でしなくて良いから楽だよね！ということに気がつくんですね～～～

本当に自分が天才かと思ったんだけど
いや普通

あぁ・・・私前よりブロッコリーが好きになったわ～
と手軽に使えるものがあることへの喜びを感じるのｗ

あとは今回みたいにちょい足しで必要になることが多いのが枝豆！
そのまま食べるのはもちろん茹でたほうが良いけど、副菜にちょい足しなら冷凍食品が鬼便利！！！

鬼便利とは・・・人並み外れた強さのイメージがある鬼を用いて使うことにより、マジや超といった言葉よりも強調することができる。
つまり鬼便利とは激しく便利ということである。

常備しておくと本当に彩りに困ったときとか
野菜が足りない！
ブロッコリー出せばいいか

で対応できるのが本当に良い！！！！！！
本当にこれだけなのに気持ちが楽になってちょっとだけ料理が好きになれます

もはやブロッコリーだけ出すのは料理ではないけれどねｗｗ
しかもしかも！！！！

季節によってはブロッコリーを買うよりも断然安い！！！
これ覚えておくと節約にもなります♡
冷凍食品安いスーパーとか行くとこのブロッコリー148円で買えちゃうんで・・・
本当にありがたいです！

そんな話でした＾＾

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2020年04月04日

クリンスイ連載＊春のポカポカ陽気にはお外ごはんがおいしい♪◯◯の隠し味でワンランクアップ！鶏団子の落とし煮♡

今日もご訪問いただきありがとうございます

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今年はコロナウイルスの影響によりお花見どころではなくなってしまいましたが。。。
おうち時間を楽しむ一つとしてお庭でお花見はいかがでしょうか？？？
うちの娘。。。たんぽぽが庭に咲いていて超大興奮！
どうやら幼稚園児はたんぽぽでもお花見気分を味わえるようです♡

そしてクリンスイ×レシピブログさんの連載を更新させていただきました＾＾
春色を取り入れていつもより少し明るめな肉団子は気持ちも明るくしてくれます♪

美味しいお水で作った肉団子はふっくらとしていていつもより美味しく感じます♡
レシピはこちらです！！！

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご・昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！・今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが私この肉だんご大好きで運動会に誕生日、クリスマスなどなど何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！と言っていたことを思い出すほど好きだったし今も好き・そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き作ってるそばから／あ♡すきなやちゅ♡＼と隣で大興奮・やったぁ～～～と飛び跳ねております・小さい頃は作り方なんて知らないから／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼なんて思っていたけど違いますめっちゃ簡単です！それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる・読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾・動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！・そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾・材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・詳しい作り方１．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。・２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

♡あいのおうちごはん♡簡単レシピとお弁当おかず～さん(@ai.ouchigohan)がシェアした投稿 - 2019年 3月月2日午後5時16分PST

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あいのおうちごはん♡

2019年09月19日

【レシピ】電子レンジで５分！めんつゆで失敗なしの簡単ひじき煮♡とインスタントタピオカ発見！！！

今日もご訪問いただきありがとうございます

お弁当のおかずとかでも
やばい・・・隙間・・・あと１品なにか！！
ってときありませんか？

ひじきの戻し時間は案外短いのであと１品にはぴったり！
今は戻し不要のひじきとかも売っているので使い分けも良いかもしれないですね♡

まずはレシピをご紹介します❤️

材料　(２～４人分)　調理時間：10分　※ひじきのもどし時間は除く
芽ひじき　150g
にんじん　1/4本
油揚げ　1枚
ちくわ　2本

A　めんつゆ　大さじ3
A　水　大さじ2

詳しい作り方
１．ひじきは表示通りたっぷりのお水を入れて戻し水気をしっかりと切り、にんじんは千切り、油揚げは余分な油をクッキングペーパーで拭き取り細切りにし、ちくわは輪切りにする。

２．耐熱ボウルに１と【A】を入れてさっと混ぜ合わせ、ラップをし電子レンジで5分加熱する。

３．よく混ぜて味が馴染んだら完成。

＊ＰＯＩＮＴ＊
電子レンジは600wで加熱しました。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

今回冷凍してあったにんじんを使ったから自分でもびっくりするくらいあっという間にこのひじき煮ができて驚いていますｗｗ

時間がある時に野菜を冷凍しておくと時間がないときやあと1品すぐ作りたい時に本当に楽ちんだな～って改めて思ったのでした

ぜひ作ってみてくださいね♡

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そしてそして！！！
完全にタピオカブームに乗り遅れ
なんならタピオカってなんでそんなに人気なのか！！！
ということが未だによくわからない私なんだけど
流行りに乗り遅れまい！！とこんなもんを買ってきた

／インスタントタピオカ＼

埼玉の田舎にも売っていたよ！！
ウェルシアに！！
薬局かよっていうね（笑）

スーパーにもコンビニも！そしてモスバーガーにだってタピオカが登場したから
案外田舎なのにあっちいってもタピオカ
こっちいってもタピオカ
タピタピ三昧になれるのです（笑）

そしてこちらのインスタントタピオカ
恐怖の＼279キロカロリー／

やばいっしょｗ
これアラフォーのあたしにはあかん系の数字

でもまぁ買ってきたので中身を開けてみる

ミルクティーの粉と思われる袋とタピオカが入った袋
そしてこれがないとだめ！っていうストローもちゃんと入ってた

そしてどうやらホットかアイスかを選んで作れるようなんだけど
これね多分なんだけどホットで飲むときって相当熱いと思うんだ…だから
／ヤケドニハオキヲツケクダサイ＼

ホットの場合そもそもストローで飲むのかも謎なんだけどｗｗほんと気をつけてｗｗ

でとりあえずなんかカップにも映えるようにかロゴ的なのが入ってるしってことで
周りのカバーも外して早速準備！！！

動やったらこんな汚くなるの？ってくらいカップの周りについたけど
気にしないで作ります

アイスのところまでお湯を入れてよく混ぜたら5分待ちます！！
待ったらホットのラインのところまで氷を入れて～～

完成～～～♡
超簡単だったｗまさにインスタント！！！
ラーメンを作るくらいの感じでできました♡

さてさて試飲♡

・・・・・・・・あんまっ～～～～
やっぱり普段コーヒーはブラック派
のワタシには甘すぎるｗ
そしてタピオカさん
若干舌触りが・・・ザラザラしてるｗｗ

でもタピオカ中毒の人ならこの商品手元においておけばひとまず安心できるかもしれないね！
というなんの参考にもないレポでしたｗｗ

あっちなみにお値段は・・・
／380円＼

これで高いか安いかは・・・あなた次第！
とか言おうと思ってたらさ～～～～
見つけちゃったよ～～～嫌な情報ｗｗ

楽天最安値！298円！送料別ｗｗ

必要なものあったらこっちで買ったほうが安いね～～～(TT)

きっとうちのちかくのウェルシアにあるくらいだから、いろんなスーパーとか薬局で扱われてるんだろうなと思います！
タピオカ好きな人必見です！

いや～～～しかし甘いわ～～ｗ
YUIはタピオカが苦手だからタピオカ取り除きながら喜んで飲んでた（笑）

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご・昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！・今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが私この肉だんご大好きで運動会に誕生日、クリスマスなどなど何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！と言っていたことを思い出すほど好きだったし今も好き・そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き作ってるそばから／あ♡すきなやちゅ♡＼と隣で大興奮・やったぁ～～～と飛び跳ねております・小さい頃は作り方なんて知らないから／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼なんて思っていたけど違いますめっちゃ簡単です！それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる・読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾・動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！・そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾・材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・詳しい作り方１．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。・２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

♡あいのおうちごはん♡簡単レシピとお弁当おかず～さん(@ai.ouchigohan)がシェアした投稿 - 2019年 3月月2日午後5時16分PST

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あいのおうちごはん♡

2019年08月19日

【レシピ】ひじきの炊き込みご飯で始発ご飯と黄色いおかずだらけを救ったお弁当グッズの話♡#ひじき #炊き込みご飯 #朝ごはん #ごはん #お弁当

今日もご訪問いただきありがとうございます

今日はお盆休み明け～
といってもうちは通常営業でしたが
土日は相変わらずお出かけ三昧で
冷蔵庫の中身など考えておらず・・・

夜寝る前になって
／あ・・・＼ってなる人

炊き込みご飯を炊けばなんとかなる！精神でつくった今日の朝ごはん
ほら！なんとかなったでしょｗｗ

まずはレシピをご紹介します❤️

材料　(3合分)　調理時間：5分　※炊く時間は除く
米　3合分
芽ひじき　大さじ3
にんじん　2～3センチ
油揚げ　1枚

A　しょうゆ、みりん　各大さじ3.5
A　和風顆粒だし　小さじ1/2
A　塩　ひとつまみ

詳しい作り方
１．芽ひじきは水で戻し水気を切る、にんじんは千切り、油揚げは細かく切る。

２．米をといで水気を切り【A】を入れたら１の具材をのせ炊飯する。

＊ＰＯＩＮＴ＊
ひじきは戻してから使用するものは戻してから必ず使用してください！そのまま炊飯すると・・・かたいひじきのご飯になります・・・
見た目でもわかるくらいかたい・・・ｗ

今日はご主人さまが始発でお仕事だったので
朝はさ・・・何もやる気起きないし・・・
ご飯を炊く準備だけしておいて朝ごはんを炊いているときに
玉子焼きと味噌汁つくってあとは市販のたくあん切っただけ

そしてお弁当はというと・・・
もはややる気なし

ささみのフライなんて市販品だし
あとは全部黄色いおかずになっちゃったから
どうしよう
って焦って入れたお久しぶりのハートピック♡
そして娘のお弁当だから大葉は入れないから
お弁当用に買っておいたバランが活躍

緑あると安心するわ～～～

結局の所黄色いおかずだけでもなんとかなる！！！
ってことよね！

むしろ黄色させあればあとは小物でなんとか成り立つんだよ
弁当って！！！！
ということがわかった日でした（笑）

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皆様も黄色いおかずのことだけを考えて生きていきましょうｗｗ
バランスとか・・・たまにはどうでも良いと思いたい
というのが本音

では午後も頑張りましょう♡

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご・昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！・今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが私この肉だんご大好きで運動会に誕生日、クリスマスなどなど何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！と言っていたことを思い出すほど好きだったし今も好き・そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き作ってるそばから／あ♡すきなやちゅ♡＼と隣で大興奮・やったぁ～～～と飛び跳ねております・小さい頃は作り方なんて知らないから／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼なんて思っていたけど違いますめっちゃ簡単です！それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる・読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾・動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！・そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾・材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・詳しい作り方１．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。・２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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あいのおうちごはん♡

2019年03月22日

【レシピ】水戻し不要！あると嬉しい小さいおかず＊お手軽梅ひじき♡#梅 #ひじき #作り置き #お弁当 #朝ごはん

本日もご訪問いただきありがとうございます＾＾

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この度レシピ本を出版させていただくことになりました！
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
Amazon／楽天ブックス

書店にて

6月5日発売＾＾

あると嬉しいちょこっとおかず
梅ひじきは我が家の定番

今朝の朝ごはんプレートにも入れていたのですが
これがあるのとないのとでは全然ご飯の進み方が違う

そして今回はいつもと味付けを変えて
めんつゆで作ってみました

めんつゆはちょっと甘めだろうから
かなり酸っぱい梅干をミックスさせてたっぷり2個分入れました♡

最高♡
神♡
ご飯おかわりください♡

というわけで常備におすすめです！

機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

そしてレシピのあとにはおすすめ小さいおかずレシピを３つご紹介させていただいております！
＊れんこんだけだから準備も楽ちん♡れんこんの黒酢炒め♡
＊お弁当の彩りおかず♡夏に活躍＊みょうがの甘酢漬け♡
＊浅漬けの素はもういらない＊我が家自慢のキャベツときゅうりの浅漬け＊
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾

材料　調理時間：10分
A　水　大5
A　ひじき、めんつゆ　各大3
A　梅干し　2個

鰹節　小袋1袋（5g）
白ごま　適量

詳しい作り方
１．小鍋に【A】を入れて火にかけ煮汁が減ってきたら鰹節と白ごまをお好みで加え完成。

＊ＰＯＩＮＴ＊
めんつゆは3倍濃縮を使用しました！2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください！
鰹節は水分を吸いきる感じにしたいので、水分が残る場合はもう少し火にかけてください。
めんつゆが甘めなので梅干はすごくすっぱいものを使用しています！
ひじきは水戻し不要のものを使っています。水戻ししなければいけないものはしてから使用してください。
めんつゆやいや！という方はこちら♡
<a href="http://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1065106341.html" target="_blank">こんなの待ってた♡もう手放せない♡お弁当のワンポイントにも＊梅ひじきのソフトふりかけ＊</a>
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まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです＾＾

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご・昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！・今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが私この肉だんご大好きで運動会に誕生日、クリスマスなどなど何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！と言っていたことを思い出すほど好きだったし今も好き・そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き作ってるそばから／あ♡すきなやちゅ♡＼と隣で大興奮・やったぁ～～～と飛び跳ねております・小さい頃は作り方なんて知らないから／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼なんて思っていたけど違いますめっちゃ簡単です！それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる・読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾・動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！・そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾・材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・詳しい作り方１．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。・２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

♡あいのおうちごはん♡簡単レシピとお弁当おかず～さん(@ai.ouchigohan)がシェアした投稿 - 2019年 3月月2日午後5時16分PST

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◆おすすめ小さいおかずレシピ３選◆
<a href="http://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1073788260.html" target="_blank">れんこんだけだから準備も楽ちん♡れんこんの黒酢炒め♡</a>
<a href="http://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1071583604.html" target="_blank">お弁当の彩りおかず♡夏に活躍＊みょうがの甘酢漬け♡</a>
<a href="http://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1069644541.html" target="_blank">浅漬けの素はもういらない＊我が家自慢のキャベツときゅうりの浅漬け＊</a>

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あいのおうちごはん♡

2019年01月28日

お弁当やちょこっと副菜にも♡豆腐でふんわり手作りがんも♡

本日もご訪問いただきありがとうございます＾＾

この度レシピ本を出版させていただくことになりました！
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
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書店にて

6月5日発売＾＾

こんにちは＾＾
この記事では先週のいつだったか・・・お弁当に入れていた
落とし揚げにしたがんも♡

お弁当を作りたかったのですが
冷蔵庫にそれらしいものが何もなくて・・・
あるもので作れそうだったものを作りました♡

冷蔵庫にあるものでできるなんて嬉しい♡
しかもひじきは水戻し不要だし
あとは冷蔵庫に残ってたものをちょこちょこ入れてみました♡

手作りのがんもは好きなものが入れられるのも嬉しい！
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね＾＾

そしてレシピのあとには豆腐を使ったおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊子供が喜ぶこと間違いなし＊鶏むね肉×豆腐でカレーマヨナゲット♡
＊豆腐でカサ増し節約レシピ！やわふわで幸せ♡鶏の落とし煮つくね♡
＊肉がなくても満足感たっぷり＊W豆腐のヘルシー炒り豆腐♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾

　材料　(3～4人分)　調理時間：20分
絹豆腐　1丁（300g）
にんじん　1/6本
大葉　4～5枚
ねぎ　4～5センチ

A　芽ひじき、桜えび　各大2
A　たまご　1個
A　小麦粉、片栗粉　各大1.5
A　塩　小1/2弱

詳しい作り方
１．絹豆腐は水気を切ってキッチンペーパーを2重にして豆腐を包み耐熱容器に入れて電子レンジで3分加熱する。

２．にんじんは千切りに、大葉とねぎはみじん切りにする。

３．ボウルに１と２と【A】を入れてよく混ぜ、分量外の揚げ油で揚げてきつね色に色づいたら完成！

＊ＰＯＩＮＴ＊
豆腐は絹豆腐を使用しましたが木綿豆腐でOK！
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は3分35秒加熱してください！
電子レンジ加熱時はサランラップは不要です！その後豆腐を扱うときはやけどに注意してください！
すごくゆるいですが、油で揚げれば問題ありません！

この記事も最後までご覧いただきありがとうございました＾＾

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◆豆腐を使ったおすすめレシピ３選◆
<a href="http://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1069980027.html" target="_blank">肉がなくても満足感たっぷり＊W豆腐のヘルシー炒り豆腐♡</a><a href="リンク先" target="_blank">タイトル</a><a href="リンク先" target="_blank">タイトル</a>

使用した器

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あいのおうちごはん♡

2018年07月26日

市販品を使って5分で完成♡意外な組み合わせでハマる♡生ハムひじきサラダ♡

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書店にて

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こんばんは＾＾
本日最後の記事はちょっとしたおつまみにも便利な市販品を使ったレシピです！

夕飯のときのちょっとしたサラダ！
サラダを作るとなるとちょっと面倒！なんて日があったりなかったり！

何が面倒っていろいろな野菜を切るのが面倒だったりするので
市販品を組み合わせるだけだととても楽ちんです！

しかも味付けは・・・
そう・・・お察しの通り・・・プラスの味付けはありません！

ただ包んで出すだけなのでおすすめです！
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

　材料　(2人分)　調理時間：5分
生ハム　4～5枚
大葉　4～5枚
ひじき煮　2パック

詳しい作り方
１．生ハムに大葉をのせひじき煮ものせたらつまようじで止めて完成です。

＊ＰＯＩＮＴ＊
フジッコのおかず畑おばんざい小鉢ひじき煮を使用しました。余ったひじき煮などで代用可能です。

今日も最後までご覧いただきありがとうございました＾＾

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◆その他おすすめレシピ３選◆
朝食やちょっとしたおつまみにも♡ウインナーと夏野菜のコロコロ塩バターコンソメ♡ : あいのおうちごはん温玉とろぉ♡飯テロ！贅沢すぎる高みえおつまみ♡丸ごと豆腐でたっぷりしらすのおかず冷奴♡ : あいのおうちごはんちょっとしたおつまみに♡いんげんとマッシュルームのコク旨塩ガーリック炒め♡ : あいのおうちごはん

使用した器

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有田焼
よしざわ窯

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あいのおうちごはん♡

2018年06月11日

今日のお弁当＊肉も魚もない＊はんぺんで作った節約つくねもどき弁当♡

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書店にて

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おはようございます＾＾
ひんやりな月曜日の朝！
今週もどうぞよろしくお願いいたします！

さて！
今日最初の記事は今日のお弁当です♡

昨日のブログではどうやってお弁当のおかずを決めているのか？
という話になったのですが

その記事はこちら
時間が立っても水っぽくならない♡きゅうりとツナでおつまみきゅうり♡とお弁当のおかずの決め方の話♡ : あいのおうちごはん

今日はそんな記事の通り？でこうなりました！
という内容になっています＾＾

娘に手伝ってもらったのではんぺんがだいぶ粗いですが＾＾
とっても美味しく出来ました～♡

まぁ10品目は入っていませんがね＾＾
ヘルシー！そしておつとめ品と言っても賞味期限内に使えたし♡
ばっちり節約になりました＾＾

はんぺんおつとめ品により
30円くらいだったので2枚使い♡
贅沢なボリュームになりました！

あとは冷凍庫にあった枝豆やあみえびも入れて風味も彩りもアップ♡
お弁当にとっても良いおかずです！
タレはめんつゆ使用で失敗なしなのも嬉しいです！
しっかりあんかけにして絡めましたよ♡

そしてまたもやのっけ弁（笑）
相変わらずのやる気ですが・・・今週も頑張ろうと思います＾＾

ちなみに・・・
調理時間は15分としていますが夜準備すれば朝は焼いてタレを絡めるだけなので
5分程度で出来てしまいました＾＾

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♡

　材料　(2～3人分)　調理時間：15分
・はんぺん　2枚
・ひじき　大1/2程度
・にんじん　適量
・枝豆　10個
・あみえび　大1/2
・片栗粉　大1/2
・サラダ油　大1/2
A　水　大3～4
A　めんつゆ　大1.5
A　片栗粉、酢　小1/2
・錦糸卵、大葉、ごはん、白ごま　適量

詳しい作り方
１．にんじんを千切りんしい耐熱ボウルなどにひじきと入れて熱湯に10分ほど漬けて戻し、枝豆は塩茹でして中身を取り出し、はんぺんはポリ袋にあみえび、片栗粉と一緒に入れてしっかり揉み込む。

２．ポリ袋にしっかり水気を切ったひじきと人参、枝豆を加えて揉み込み成形する。

３．フライパンにサラダ油を熱し２を焼いて両面きつね色に焼き目がついたら【A】を回し入れよく絡めて完成です！

４．お弁当箱にごはん、錦糸卵、大葉をのせたら３を並べ白ごまをふりかけ完成です！

＊ＰＯＩＮＴ＊
めんつゆは3倍濃縮を使用しました！お好みで水の量は調節してください！

枝豆は冷凍のものを使用する場合は塩茹で不要です！

それでは！
今週も元気にがんばりましょう♡
いってらっしゃいませ♡

　使用したお弁当箱　

新しく仲間入りした
シーガル２段♡

　　

700ccお弁当箱はこちら
　　

ゼブラ社のステンレス製お弁当箱
16センチ　650ml
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わっぱはこちら
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桜柄・丸型（茶）　650cc

桜柄・小判（白木）　600cc

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質問の多いこちらもご参考下さい♡
お弁当に使っているふりかけです

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あいのおうちごはん♡

◆我が家定番のお弁当おかずレシピ◆
焼き方のコツあり♡我が家の定番♡簡単だし巻き玉子♡ : あいのおうちごはんお弁当の彩りに♡もう手放せない＊紫キャベツの甘酢漬け♡ : あいのおうちごはん

2017年08月09日

今週の作り置きから♡れんこんとひじきのきんぴら♡

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おはようございます＾＾
今日は今週の常備菜にしていたれんこんのきんぴらです＾＾

めんつゆで作ることもありますが
今回はいつものきんぴらの調味料を使って
基本のレシピになります＾＾

　材料　(4～5人分)　調理時間：15分
・れんこん　１節
・感想ひじき　大１程度
・にんじん　1/8本

・◎水、酒大1.5
・◎しょうゆ大2.5
・◎みりん大1
・◎ほんだしひとつまみ

・すりごま、白ごま適量

詳しい作り方
１．れんこんは薄切りにして酢水につけ水気を切っておき、ひじきは戻して、にんじんは千切りにしておきます。

２．フライパンにごま油を入れて火にかけ１の具材を炒め、しんなりしてきたら◎を加えてよく絡める。

３．汁けがなくなってきたらすりごま、白ごまを加えてよく混ぜ完成です！

使用した器

今売り切れみたいなので
同じ柄のもの一応リンク貼ります

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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＊あいのおうちごはん＊～簡単料理レシピ集～

2017年06月20日

暑くなってくる季節には昔ながらのおかずが最適♡基本のひじき煮＊

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こんにちは♡
久しぶりにひじき煮を作りました♡

最近暑くなってきたので
お弁当に入れるおかずにも気を使うところですよね！

そんなときは
昔ながらのおかずが重宝します♡

しっかり味で
きちんと煮ているので傷みにくく
お弁当にも最適です♡

基本のレシピ
機会がありましたらぜひお試しいただければ嬉しいです！

レシピはこちら★★

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あいのおうちごはん♡

2017年04月18日

毎日同じ副菜は食べたくない！きんぴらの活用方法＊

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こんにちは♡
最近常備菜をよく作るわが家ですが
常備菜が冷蔵庫にたくさんある！
っていっても・・・
毎日毎日同じものを出されたらうんざりしますよね（笑）

私・・・
どちらかと言うと好きなものは毎日でも食べれるんですが
でもさすがにきんぴらを毎日出されたら・・・
ちょっと今日はもう良いかな？
ってなります！

そんな時は大量消費！
チャーハンなどにしてしまえば
最後まで美味しく召し上がって頂けます！

今回使ったのはレンコンのきんぴら！
にんじんやひじきも入れているので彩りもきれいですし
栄養満点！！！

チャーハンにすることで
飽きずに食べきることができるのでおすすめです！

うちの娘も
きんぴらのままだとれんこんとか嫌がるんですが、
チャーハンにすると何故か食べてくれます＾＾

機会がありましたらぜひお試しください！
ではレシピのご紹介です！

材料(2人分)　調理時間：10分
・ごはん　2膳分
・れんこんのきんぴら　適量
・チャーシュー　2枚
・コーン　大1～2
・いんげん　1～2本
・塩コショウ、しょうゆ　少々

詳しい作り方

①いんげんはヘタを取り細かく切り、チャーシューは角切りに、きんぴらはみじん切りにする。

②フライパンにごま油を入れて火にかけ①を炒めコーンも加える。

③ある程度炒めたらご飯も加えて炒め合わせ、塩コショウ、しょうゆを回しかけて味を整えて完成です！

チャーシューやきんぴらにしっかり味がついているので、基本的にあまり味付けは必要ありません！
少し薄いかな？ってときは味付けをする程度で問題ないです！
常備菜を使用することで色々最初から準備するよりも楽ちんですね＾＾

＊レシピリンク＊
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オーブンで作る＊鶏チャーシュー＊ by あいのおうちごはん♡

レンコンのきんぴら

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2017年04月14日

いつもと少し切り方を変えるだけで彩りアップ！れんこんとひじきのきんぴら＊

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こんにちは♡
この記事ではれんこんのきんぴらレシピをご紹介します！

きんぴら！
その言葉を聞くだけで
なんとなく千切りを思い浮かべてしまうのは
私だけなのでしょうか？

そしてまたスーパーのお惣菜コーナーの話なんですが（笑）
お惣菜コーナー大好きでよく見に行くのですが
色々と勉強になることが満載だったりするのです！

いつもマンネリしているおかずも
お惣菜コーナーに行けばたくさんのヒントに出会えるのでｗ
買うものはなくても必ず見に行きます！

あとは・・・
クックドゥーとか見ておかず決めることもありますｗ

あっ
こんなおかずにしよう！
みたいなの！よくあります＾＾

話がそれましたが
今回もお惣菜コーナーで見つけたれんこんのきんぴら！
れんこんとにんじんと油揚げだったかな？
そのきんぴら！なんと
にんじんがいちょう切り！！！

これは新しい！！！
と飛びついた私

きんぴらでいちょうぎりの発想が
あんまりなかった

いちょう切りにすることで
彩りがアップして
お弁当に入れても千切りのものより
きれいな気がします！

きんぴらごぼうだと千切りでも
にんじんも存在感があるけれど
れんこんだとサイズ的に負けてしまうので
いちょうぎりがおすすめです♡
あっささがきも良いかもしれないですね＾＾

スーパーのおばちゃんに感謝しつつ
またひとつ勉強になったのでした＾＾

ではレシピをご紹介させていただきます！

材料(3～5人分)　調理時間：15分
・れんこん　1節
・にんじん　1/3本
・ひじき　大1
・めんつゆ（2倍濃縮）　大2～
・しょうゆ　ひとまわし
・すりごま　適量

詳しい作り方

①ひじきはあらかじめ水で戻しておき、にんじんはいちょう切り、れんこんは輪切りにする。
れんこんは大きいものでしたらいちょう切りなどお好みで！

②フライパンにごま油を入れて火にかけて炒める。

③具材に火が通ったらめんつゆを入れてしょうゆもまわしかける。

④さいごにすりごまを加えてよく混ぜたら完成です！

今回は入れていませんが鷹の爪などが入るとピリッとしてまた美味しいです！

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2017年03月22日

こんなの待ってた♡もう手放せない♡お弁当のワンポイントにも＊梅ひじきのソフトふりかけ＊

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こんにちは♡
この記事ではずっと作りたかった
ひじきの梅佃煮を作ったのでのせてみます

実は
ひじきの梅佃煮は
物産展などにいくとよく見かけるので
見るたびに買ったりしていたのですが

ずーーーっとどうやって作るのかな？
なんて思いながら
そのままになっていたので
はじめて挑戦してみました！

いつも作る佃煮のレシピを
ちょっとアレンジで作ってみた所
大成功♡

自分で言うのも何ですが・・・
あーーーー
美味しすぎる♡

ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
ではレシピのご紹介です！

材料(2～5人分)　調理時間：10分　※戻し時間は除く
・乾燥ひじき　大3
・梅干し　1個
・白ごま　適量
・鰹節小袋　1袋

・◎水　大4
・◎しょうゆ　大2
・◎砂糖　大1
・◎酒、みりん　大1/2
・◎白だし　小1/2

詳しい作り方

①ひじきは戻し、梅干しは種を取って叩いておく。

②鍋に◎とひじきと梅干しを入れて火にかけ汁気が少なくなるまで煮る。

③汁気が減ってきて殆どなくなったら白ごまと鰹節を加えて混ぜたら完成です！

鰹節が少しの水分は吸ってくれるので少し水分が残る程度で加えて問題ありません！
常備しておくとお弁当などにもとても便利！
おにぎりにも良いですよ＾＾
梅干しははちみつ漬けではなく赤っぽい柔らかい梅干しを使用しています！

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2017年03月08日

週末の作りおき＊スーパーで見かけて食べたくなった＊いんげんのごま和え＊

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こんにちは♡
日曜日
いつものように買い物へ

買い物に行くときは
必ずお惣菜コーナーに行きます！

行くだけですけど
特に買うわけではなくて
行ってレパートリー増やす作戦

これが結構役に立つんです

この前もいんげんのごま和えがあって

私いつも作る時って
いんげんだけかまぁ入れてにんじん
くらいなものなんですが

なんとひじき入ってるじゃないですか！！！

おおおお♡
これは真似しよう！
ってことで帰ってきて速攻で作りました（笑）

スーパーのお惣菜コーナーやデパ地下大好きなので
行ったら必ず見に行きます♡

皆様もぜひお惣菜コーナーをご贔屓に
見てるだけだけど・・・

今回ひじき入りなのでいつもより少し濃い目の味付け！
そして茹で方も大胆です！

ではレシピのご紹介です！

材料(2人分)　調理時間：5分
・いんげん　1/2袋
・にんじん　薄切りで8枚程度
・ひじき　大1

・◎すりごま　大2
・◎しょうゆ　大1
・◎砂糖　大1/2

詳しい作り方

①ひじきは水で戻しておく。

②いんげんはヘタをとって食べやすい長さに切りそろえる。

③にんじんは薄切りにして千切りにします。

④鍋にたっぷりの水を入れて分量外の塩を入れ沸かしたらいんげんを入れて1分立ったら戻したひじきとにんじんも加えて更に1分加熱したらザルに上げて水気をしっかり切って◎と和えたら完成です！

いんげんはお弁当に入れるようなので短めに切っています！
面倒だから同じ鍋で全部茹でてしまおう作戦のため、茹でるときの塩はほんの少ししか入れていません！

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