こんばんは♡
週末におすすめの簡単おやつレシピのご紹介です!
突然のお客様や
お子様のおやつ
ブランチなどにもホットケーキミックスを使って
とっても簡単にできるワッフルとソフトクッキーは
いかがでしょうか??

そもそもこれを作るきっかけになったのが
娘のみかんの食べ汚し・・・
みかんが大好きで頬張って食べている姿が
とってもかわいい娘なのですが
みかんの汁は
服につくとなかなか落ちない!
最近はお風呂に入る前に裸で食べさせるか(笑)
もうむしろお風呂の中で食べて!
ってことでそんなわが家のみかん事情なんですが
なんとか服を着た状態でw
汚さずに食べてほしいな!
ってことで作るきっかけになったわけです

娘にも食べられるように
柔らかめの生地が必須条件
1歳をむかえた娘は
ホットケーキミックスも食べられる!
ってことで焼いてみました!
みかんって焼くと甘みが増すけど
ちょっと大人向けの味になるから少し心配でしたが
そこはさすがの我が家の娘w
美味しく食べてくれました!

もちろん
洋服も汚れることなく
無事に完食♡
冷凍もできるので
小分けにして冷凍をし
最近のおやつは
こればっかり♡

トースターで3~5分くらいでしょうか?
みかんが解凍されにくいので
焦げそうなときはアルミホイルをしてトースターで温めて下さいね!
娘は
見ての通り両手持ちw
このあとワッフルもうひとつ食べて
私より食べる1才児
困ったもんですね(笑)
この1時間ほどで
顔の大きさが巨大化したような気がします(笑)
それでは
レシピのご紹介です!

材料
(2~4人分) 調理時間:15分 ・◎ホットケーキミックス 200g
・◎たまご 1個
・◎牛乳 150cc
・◎無塩バター 40g
・みかん 1個
・ミント、粉砂糖 適量
詳しい作り方
①
無塩バターは湯煎または弱火もしくはレンジで溶かしておく。
みかんはスライスしておく。
②◎をボウルに入れてよく混ぜる。

③
半分はワッフルを焼く。
残りの半分は天板にアルミホイルやクッキングシートなどをしいて大さじ1くらいずつスプーンですくって丸くなるようにのせたらその上にスライスしたみかんをのせる。
ソフトクッキーは粉糖をまぶしてミントを添えて彩りよくしました!

今回使用したビタントニオのホットサンドメーカーは
BONNEさんにて購入しました♡
ずっとワッフルをやりたかったので
今回購入♡
母に写真を送ったら既製品かとおもった!
なんて嬉しい感想も♡
そして今回私のブログを見てくださった方のために
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2月末まで使用可能です!
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ワッフルは
ナチュラルキッチンのお皿
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クッキーはカインズホームで買ったお皿
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