今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日の副菜は、ご飯が止まらなくなること間違いなしのおかずです✨
ちくわの旨味とれんこん、ごぼうのシャキシャキ食感が楽しい一品。
オイスターソースを使った甘酢でコクと深みが加わり
お子さんから大人まで大好きな味付けに仕上がっています。
あと一品欲しい時や野菜を美味しく摂りたい時にもぴったり！
ぜひお試しくださいね✨
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【ちくわと根菜のコク旨甘酢焼き】
【材料】 (2人分) 調理時間：10分
ちくわ 3本
ごぼう 1/2本
れんこん 1節
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2～
A ポン酢 大さじ4
A 砂糖 大さじ1
A オイスターソース 大さじ1/2
A 白ごま 適量
【詳しい作り方】
１．ちくわは斜め薄切り、ごぼうは皮を軽くこそげ、斜め薄切り、れんこんは皮をむいて薄切りにし、ごぼうとれんこんは分量外の酢水にさらし、水気を切って軽く拭き取る。
２．ポリ袋に１を入れ、片栗粉を入れたら、袋に空気を入れてふり、全体に片栗粉をまぶす。
３．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１を入れて火を通す。裏返しにしたりして全体に火が通ればOK。
４．３に【A】を入れてよく絡める。
【ポイント】
＊油は大さじ2と記載しましたが足りなければ足してください。
【材料】 (2人分) 調理時間：10分
ちくわ 3本
ごぼう 1/2本
れんこん 1節
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2～
A ポン酢 大さじ4
A 砂糖 大さじ1
A オイスターソース 大さじ1/2
A 白ごま 適量
ちくわ 3本
ごぼう 1/2本
れんこん 1節
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2～
A ポン酢 大さじ4
A 砂糖 大さじ1
A オイスターソース 大さじ1/2
A 白ごま 適量
【詳しい作り方】
１．ちくわは斜め薄切り、ごぼうは皮を軽くこそげ、斜め薄切り、れんこんは皮をむいて薄切りにし、ごぼうとれんこんは分量外の酢水にさらし、水気を切って軽く拭き取る。
２．ポリ袋に１を入れ、片栗粉を入れたら、袋に空気を入れてふり、全体に片栗粉をまぶす。
３．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１を入れて火を通す。裏返しにしたりして全体に火が通ればOK。
４．３に【A】を入れてよく絡める。
【ポイント】
＊油は大さじ2と記載しましたが足りなければ足してください。
１．ちくわは斜め薄切り、ごぼうは皮を軽くこそげ、斜め薄切り、れんこんは皮をむいて薄切りにし、ごぼうとれんこんは分量外の酢水にさらし、水気を切って軽く拭き取る。
２．ポリ袋に１を入れ、片栗粉を入れたら、袋に空気を入れてふり、全体に片栗粉をまぶす。
３．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１を入れて火を通す。裏返しにしたりして全体に火が通ればOK。
４．３に【A】を入れてよく絡める。
【ポイント】
＊油は大さじ2と記載しましたが足りなければ足してください。
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