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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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子供も大人も大好きであろう♡
パスタのレシピです!!


コーンとツナで作るパスタなので、包丁もいらないのがおすすめポイント♡


パスタは早ゆでパスタを使用しているので
お腹すいた~~
のコールにもチョッパヤで対応可能です!!


私パスタって電子レンジで一択!で今まで来たのですが
実は少し時間がかかるんですよね!!


私この早ゆでパスタを使うようになって
断然鍋で茹でる派にシフトされてしまいました😂


うちだ子供がまだ1年生なのですが
平日の習い事で帰宅時間が八時過ぎたりするとパスタで済ませよう!
が増えましたよ♡


早ゆで最高♡


今回の献立は・・・
*ツナとコーンのバターしょうゆパスタ
*かぼちゃのデリ風サラダ
*焼きベーコンと白菜のコンソメスープ

【その他レシピ】




YUI満足度
★★★★★

うんうん!!これこれ!!
めっちゃ美味しい♡
さいっこう♡





ちなみに今回のレシピはクラシル内の日清製粉ウェルナ様のページにて動画をご覧いただけます♡
よかったらこちらもチェックしてみてくださいね!!



tegaki_cooking_11437【子供も喜ぶ♡ツナとコーンのバターしょうゆパスタ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
----- スパゲティ -----
マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm   200g
お湯(ゆで用)  2L
塩(ゆで用)   小さじ2

----- ソース -----
ツナ缶(油漬け) *1缶・油ごと使用   70g
コーン缶(水煮) *正味量        80g
(A)しょうゆ   大さじ1
(A)顆粒和風だし   小さじ1/2
(A)すりおろしにんにく   小さじ1/4
有塩バター   20g
塩       少々
黒こしょう   少々

----- トッピング -----
小ねぎ(小口切り)   適量


【詳しい作り方】
1. 鍋にお湯を沸かし、塩を加え、「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6㎜」を裏面の表示時間通りゆでたらお湯を切ります。

2. フライパンにツナ油漬け、コーンの水煮を入れて中火で炒めます。

3. 全体に油が回ったら(A)を入れ、中火のまま全体がなじむまで炒め、1を入れて和えます。

4. 中火のまま、有塩バター、塩、黒こしょうを入れ全体がなじむまで炒め、火から下ろします。

5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。


【ポイント】
・ツナ缶(油漬け)は油ごと使用します。ノンオイルのツナ缶を使用される場合は、炒める前に油を引いてください。



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今日のレシピは~スープです~

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最近とても寒くなりましたね!!
我が家は布団乾燥機を出してきました!


娘と一緒に寝ていると体感温度が違うので
ホッカイロで調節していましたが流石に寒い・・・
ということで布団乾燥機稼働!!


布団のあったかさにホッとするとあっという間に眠りにつけて幸せです♡


それと似た感覚でスープもホッとしますよね!
冬のスープってなんでこんなにホッとするんでしょうか?


寒いところから帰ってくる家族はもっとホッとすることでしょう😂
こころも身体もぽかぽかで寒い冬を乗り切りたいものです



YUI満足度
★★★★★

ママのスープ大好き♡
これもおいしいね!!!






tegaki_cooking_11437【ウインナーと白菜のミルクスープ】


【材料】 (2~4人分) 調理時間:15分
ウインナー 4本
白菜 1/4カット3~4枚(150g)
たまねぎ 1/4個
しめじ 1/2株
コーン 1/2缶

サラダ油 大さじ1/2
小麦粉 大さじ3

A 水 200ml
A 牛乳 400ml
A 固形コンソメ 2個
A にんにくチューブ 少々

塩、こしょう 各少々


【詳しい作り方】
1.ウインナーは輪切りにし、白菜はざくぎり、たまねぎは薄切り、しめじは石づきを取って小房に分け、コーンは汁気を切っておく。

2.鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、1の具材を入れて炒め、全体に油がまわりしんなりとしてきたら小麦粉を入れてダマにならないよに混ぜる。

3.【A】を入れてよく混ぜ、とろみがついて具材に火が通ったら塩、こしょうで味を調える。


【ポイント】
1.小麦粉は数回にわけていれるとだまになりにくいです。塊のまま残らないように全体に行き渡るように混ぜてから水分を入れるようにしてください。


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ダイソーだったような・・・笑








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今日のレシピは~

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久しぶりにおからサラダです~~!
そして味付けはもちろんポテトサラダ風!!


久しぶりにブログに登場のレシピです!!
よく出てきますね😂


これ!おからをつかってますので
\ヘルシー/なのはもちろんなのですがなにより
ズボラな私にぴったりなほど作るのがラクちん


そしてここ重要


\めちゃくちゃ美味しい!!/


これです!


もうポテトサラダじゃなくて良いんじゃないか?
と思えるほど美味しいです😂


だってじゃがいもだと皮をむいて茹でて(・・・電子レンジでもいいけど)
って工程があるけど、おからはおからのまま売っているものを
ただ使えば良いのでまったく手間がない喜び♡


忙しい夕飯作りの時間にはぴったりなアイテムなんです!



おからがポテトサラダ?
と思うと思うんです!!


でも!!
本当に食べてほしい!!
めちゃくちゃ美味しくてびっくりしますよ♡


YUI満足度
★★★★★

このポテトサラダ本当に美味しい!!
大好き♡



ポテトサラダじゃないけどね😂


tegaki_cooking_11437【ポテサラ風おからサラダ】


【材料】 (3~4人分) 調理時間:10分
おから 150g
きゅうり 1/2本~
にんじん 2~3センチ
ハム 4枚
コーン缶 山盛り大さじ3(好きなだけ)

A マヨネーズ 大さじ5~お好みで
A 砂糖、酢 各大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.きゅうりは輪切り、にんじんは千切り、ハムは短冊切りにし、きゅうりとにんじんは分量外の塩をかけ揉み込み5分以上おいて水気をしっかり絞る。

2.ボウルにおからと1と【A】も入れてよく混ぜ出来上がり。


【ポイント】
*マヨネーズの量はお好みで!


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朝ごはんにもピッタリ♡
トーストレシピです!!


ツナ・コーン・ベーコンの具材は
子供が喜ぶに違いない材料ばかり!!


そこにマヨネーズやチーズまで入れたら言うことなし!!


泣く子も黙る??
美味しいレシピです!よかったらお試しください!


YUI満足度
★★★★★


ママ天才!
今日の夜ご飯にもこれつくって!!
めっちゃ美味しいこれ!



子供心鷲掴み成功。




tegaki_cooking_11437【焼きベーコンとツナマヨコーントースト】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
食パン 2枚
ハーフベーコン 1パック(3~4枚)
ツナ 1缶
A コーン スプーン山盛り3杯程度
A マヨネーズ 大さじ2
A ケチャップ 大さじ1
A ピザ用チーズ 30g程度

サラダ油 適量


【詳しい作り方】
1.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しベーコンを両面焼いて取り出す。

2.ボウルに汁気を切ったツナと【A】を入れてよく混ぜ食パンの上に半量ずつのせ、トースターで7分ほど焼き、1のベーコンをのせる。


【ポイント】
*ピザ用チーズは私の一掴みがだいたい20gなので30g程度としています。お好みでどうぞ!



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使った器はcottaさんでの購入品!!
どこで買うよりも公式HPで買うとお得です♡


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今日のレシピは~

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最近YUIがIKEAに行くたびに買いたいというパン

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IKEAのホットドッグを作ってるパン!!
柔らかいからすきなんですって!!


というこどえIKEAに言ったら買って帰ってきます!
朝ごはんにもちょうどよいサイズ感で私もお気に入り!!


これを飽きずに5日間どう食べるか?
ということで一週間チャレンジしたのでそれはまたいつか動画にします😊





少し前にもこのIKEAのパンを使って何度かレシピを実は上げていましたよぉ!!










YUI満足度
★★★★★


これめっちゃ大好き!!
ツナさいっこう💛

tegaki_cooking_11437【ツナマヨコーンパン】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
コッペパン 2個
ツナ 1缶
コーン 1/2缶
マヨネーズ 大さじ2~
ピザ用チーズ 好きなだけ
ドライパセリ あれば少々

【詳しい作り方】
1.ツナとコーンは汁けをきってボウルに入れ、マヨネーズも入れてよく混ぜたらコッペパンに挟んでピザ用チーズをのせトースターでチーズがとろけるまで焼く。

2.お好みでドライパセリを散らす。

【ポイント】
*トースターは230度で3~4分ほど焼きました。


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そしてそして♡
最近買ったIKEAのこちら



そのへんにごちゃごちゃおいてあったものをまとめて飾ってみました♡


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あぁかわいい♡
最近めちゃくちゃこのスペースがお気に入り


汚部屋の面影なし


インテリアマジックですねぇ♡
飾ってるのはプチプラばっかりだけどドライフラワーは全部本物!


ちなみにあじさいとカスミソウは自分でドライにしました♡
お気に入り♡

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購入品などは楽天ルームにのせています。









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今日のレシピは~

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過去の投稿レシピから!!
にんじんのサラダです!!


もともとにんじん系のサラダが大好きなYUI
過去の投稿を見てもYUIが全部食べちゃったと書いてあるので
きっと・・・

YUI満足度
★★★★★


だったはず!!笑


タイトルにしたある意味作り置けない
は・・・

作りおきにしようと思ったけどYUIに全部食べられてしまった!
という話です。笑




とても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね!


tegaki_cooking_11437【にんじんとツナのマヨマスタードサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
にんじん 1本
塩 2つまみ
ツナ 1缶
コーン缶 60g

A マヨネーズ 大さじ1.5~
A 粒マスタード、めんつゆ 小さじ1


【詳しい作り方】
1.にんじんは皮をむいて千切りにし、塩を入れて揉み込み、5分以上たって水分が出てきたらしっかり絞り、ツナは汁気を切って、コーンは水分を拭き取る。

2.ボウルに1と【A】を入れよく和える。



【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*人参のサイズによって塩の分量は調節してください。5分以上待っても水分が出ない場合は塩を足してください。


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月曜日ですね・・・
全然スイッチの入らない2022年・・・
私は大丈夫なのでしょうか?笑


ということで早速スイッチを入れるべく
今日のレシピは~

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うちのYUIが大好きなマカロニサラダです!!
きゅうりとかハムとかが入っているマカロニサラダも美味しいけど
こういうちょっと手抜きバージョンもなにげに美味しいですよね😊


たまごとコーンの組み合わせは子供も大好きなこと間違いなし!!
ついついお箸が進んでしまう!そんな味付けです♡


とても簡単なのでよかったらお試しください!



tegaki_cooking_11437【たまごとコーンの濃厚マカロニサラダ】


【材料】 (人分) 調理時間:分
マカロニ 50g
ゆでたまご 2個
コーン 大2
オリーブオイル 小1

A マヨネーズ 大さじ2~
A 砂糖 小1/2
A 塩コショウ 少々

【詳しい作り方】
1.マカロニは時間通りに茹でて茹で上がったらザルに上げ、水気を切ってオリーブオイルをかけて混ぜる。

2.そこにゆでたまごを崩しながら加えコーンも入れ【A】も入れてよく混ぜて完成です!


【ポイント】
*ゆでたまごは8分くらい茹でたものを使用するとよいかと思います!私はレンジでつくっています。
*マカロニは粗熱を取ってから加えてください。冷めてからでないとマヨネーズを使う量が増えてしまいます!


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これです!!!
ご飯の上にのせてもりもり食べたいおかず!!


このコーンがまた良いんです!!
子供も大人も大好きな味でついつい手が伸びてしまいます!!


これからクリスマスなどもありますが普段のおかず作りもありますので♡
ぜひぜひご活用くださいね!!!



今回使った調味料はこちら

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ではレシピのご紹介です!


tegaki_cooking_11437【豚肉とほうれん草のカレー炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
豚こま切れ肉 200g
ほうれん草 1束(200g)
冷凍コーン 60g
しめじ 1袋(100g)
ごま油 大さじ1

A 李錦記オイスターソース 大さじ1と1/2
A めんつゆ 大さじ1
A S&B赤缶カレー粉 小さじ1
A S&B本生生にんにく 小さじ1/2

【詳しい作り方】
1.ほうれん草は塩適量(分量外)を入れたたっぷりのお湯で茹で、4cm幅に切りしっかり水気を絞り、しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。

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2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚こま肉を入れて炒め、色が変わってきたらしめじと冷凍コーンも入れて炒める。

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3.しめじに火が通ったらほうれん草も加えて炒め合わせ、水けがなくなってきたら[A]を入れてなじませたら出来上がり。
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【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*コーン缶を使用する場合は汁けをしっかりきってください。ほうれん草もしっかり水気を切って使用してください。水気が多いと味が薄くなる場合があります。



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とっても食べやすい!!
スプーンでもりもり食べたいチョップドサラダのご紹介です!!


今回のサラダは野菜が食べたい!
きゅうりが残ってる!!
そんなときにもおすすめのレシピです!!


お好みのドレッシングで和えてももちろんOKですが
家にある調味料で手軽にできる和風のサラダにしてみたのでお好みで!


この具材の組み合わせが抜群に美味しい♡
うちのYUIももりもり食べすぎるほど気に入って食べてくれました♡


動画もあるので是非チェックしてみてくださいね!




tegaki_cooking_11437【チーズがとろける和風チョップドサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
きゅうり 2本
切れてるチーズ 9枚
ロースハム 4枚
コーン 1/2缶
鰹節 小袋1袋
A オリーブオイル、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢しょうゆ、マヨネーズ 各大さじ1
塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.きゅうりはヘタを取ってタテに切ったら種の部分をスプーンで取り除き、5mm幅に切り、切れてるチーズは3枚ずつの束で7~8mm各に切り、ロースハムもくっついたままブロック状に7~8mm幅に切ってコーンはしっかり水気を切っておく。

2.ボウルに1と鰹節【A】を入れてよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。


【ポイント】
*切れてるチーズを使用しましたがお好みのチーズで代用可能です。切れてるチーズを使うと全体が馴染んだ時に少しチーズが溶けている感じが美味しいのでおすすめです!
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*オリーブオイルの香りが気になる場合にはサラダ油など気にならないものを使用しても◎

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そして皆さん!お気づきですか??
もうクリスマスまであと10日!!!


嘘でしょ


ということで!!
世界のクリスマス料理や時短レシピなどがまとめられた記事に私のレシピも載せていただきました♡
よかったらチェックしてみてくださいね!











そしてこちらのお方
先週末一度体調を崩しているので今週末のお泊り保育のため今日明日とお休みをさせています

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昼間にめっちゃ寝てるけど夜寝れるのか心配


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朝もすでにやることなさすぎて
トイレットペーパーでタコを作る。笑


このタコは【女子】らしく


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後ろをむいたら髪の毛あるんだ~ってみせてくれたw
タコに髪の毛があるって発想なかったわ~~







そしてあれだけ言ってたのに・・・
楽天SSでクリスマスプレゼントポチるの忘れた人・・・笑


あと1時間で終わるわ!!!
早くポチらないと!
と思いながら携帯を布団でいじってたら寝落ちしたのは私です




でもこちらにエントリーしてなんとか!!笑



サンタさんが来るのが楽しみです♡





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さてさて!
今日は何をご紹介するかといいますと~~

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もし豚汁屋があったなら
絶対にこのメニューはイチオシになるであろう
味噌バターコーン豚汁


間違いなく人気の絵しか浮かばない


味噌バターコーン
最強ですからね


なんで今まで思いつかなかったんだろう
と・・・テレビで味噌バターコーンラーメン食べてる人を見て
思い立ち作りました


今年あと何回作ろうか?
というほど我が家では人気!!!


そりゃそうだよね~~
いつもより多めの量を作ってもあっという間に完売しました!


Vlogレシピですが是非チェックしてみてくださいね~~





よかったら作ってみてくださいね♡


tegaki_cooking_11437【味噌バターコーン豚汁】


【材料】 (4~5人分) 調理時間:20分
豚バラ肉 150g
キャベツ 1/8個
にんじん 1/3本
ねぎ 1/2本
もやし 1/2袋
しめじ 1/4株
冷凍コーン 120g

A 水 900ml
A 和風顆粒だし 大さじ1

B 味噌 大さじ3
B 塩 小さじ1/3~

バター 10g

小ねぎ(小口切り)、すりごま 各適量

【詳しい作り方】
1.鍋に【A】とキッチンバサミで切った豚バラ肉とねぎをいれ、キャベツはちぎってい
れ、しめじはキッチンばさみで石づきを取り除き小房に分けていれ、にんじんはピーラーで千切りにしていれ、コーンは冷凍のまま入れ中火にかける。

2.全体的に火が通りクタッとなったら【B】を入れて味噌がしっかり溶けたらバターを入れてなじませ出来上がり。

3.器に盛り付け小ねぎとすりごまをお好みでちらす。


【ポイント】
*冷凍コーンはコーン缶で代用可能。
*包丁とまな板使っていませんが使っていただいて問題ありません。笑

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楽天SS
ウィンドウショッピングで大忙しです


エントリーお忘れなく~~




ズボラの味方が売ってる


買うときは1000円以上じゃないと買い回り対象じゃないのでお気をつけて~









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下茹でブロッコリーがあればチョチョイのちょい!でできてしまうおかず♡
今回ももちろん料理したくない人類をまるっと救えてしまうような簡単レシピです♡


こんなに簡単なのにそんなに食べてくれるの??
の秘密は♡
そうみんな大好き
/焼肉のたれ\





焼肉のタレを混ぜて焼くだけの放置でできるありがたレシピです!!
どのくらい簡単なのかというと
エプロンしないでできるくらい簡単!!!w
わかりにくい基準w





野菜嫌いの子供も恐ろしいほど食べる予感しかしない!!!
ぜひ作ってみてくださいね!

tegaki_cooking_11437【ブロッコリーとウインナーのコクマヨチーズ焼き】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
下茹で済みブロッコリー 1/2株
コーン 1/2缶
ウインナー 4本

焼肉のタレ 大さじ1~2
マヨネーズ、ピザ用チーズ 各適量
粗挽き黒こしょう 少々

【詳しい作り方】
1.耐熱容器にトースターで使えるアルミホイルを敷き、食べやすく切ったブロッコリーとコーンを入れ、ウインナーはキッチンバサミで斜め切りにしながら入れ焼肉のタレを入れたら全体に絡まるようによく混ぜ、全体に広げたらマヨネーズとピザ用チーズを全体にかけ、トースターで10~15分程焼く。ブロッコリがーが焦げそうなときはアルミホイルを被せる。

2.最後に全体に粗挽き黒こしょうをふる。


【ポイント】
*ブロッコリーはたっぷりのお湯に塩を入れて2~3分茹でて水切りしたものを使用しました。
*トースターは230℃で加熱しました。お好みでチーズがこんがり色づいたらOK!
*アルミホイルはなくてもあってもOK!チーズが焼き付いたりするのを防ぐため使ってします。


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さてさて!!今日はYUIがスイミングから帰ってきた後に
おお仕事が待っている・・・笑


それはまた後日♡


ではでは♡






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さてさて!
今日は何をご紹介するかといいますと~~

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YUIの大好きなブロッコリーのサラダです!!
うちはブロッコリーが大好きなのでブロッコリーというだけで抱えて食べますがw
きっとツナマヨそこにコーンが入っていたら小さい子はきっとめちゃくちゃ食べるはず!!!


うちのYUIも
/これめちゃくちゃおいしいね!\
と言ってもりもり食べる食べる♡


小さいお子様が気に入ってくれそうな味なので良かったらお試しくださいね♡



tegaki_cooking_11437【ブロッコリーのツナマヨコーンサラダ】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
ブロッコリー 1/2株
コーン缶 1/2缶
ツナ 1缶

A マヨネーズ 大さじ4~
A すりごま 大さじ2
A めんつゆ 大さじ1

【詳しい作り方】
1.ブロッコリーは小房に分け、塩を入れたたっぷりのお湯で2~3分茹で、茎部分に竹串がすっと通ったらザルに上げ水気を切り、ツナとコーンは汁けをきっておく。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく混ぜる。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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さて・・・
今日は朝からまたガミガミ・・・



朝ご機嫌で起きてきたYUIは私の顔色を見て機嫌が良いことを確かめ
何かをしようとしている・・・


なにかしようとしているのはわかったんだけど
朝ごはんも作ってたし放置


そして朝ごはんができたのでリビングに運ぼうと思ったら


朝からYou Tube



ぷっち~~~~ん


ハイブチギレ


朝から誰がYou Tube見て良いっていったんだよ!!!!!!!
怒怒怒



そもそもうちは平日You Tube禁止
許可なく見ることは許されない



それなのにみてるなんてありえないし
親の言うことを無視したことも許せないけど
朝からYou Tubeを見ようだなんてマジで頭おかしい



そいうのはやれることがきちんとできた人がやっていいんだよ!
と怒る・・・



そもそもYUIは平日は毎日自分で幼稚園に行く準備をしてから朝ごはんを食べる
そのため今日も一応幼稚園の準備は終わってた


すると・・・


終わったもん!!!







はぁ~~~???
いつからこうなった???




怒られたら【はい】だろ
っていっちゃうよね~~


鬼婆ですよもう




そのあとあ~また怒鳴りつけてしまった
と思ったけど
怒鳴るよねそりゃ




はぁ~~



なんだか朝から怒ると本当に疲れるんですよね・・・
まいっちゃう・・・



今日は飲むぞ!!!!笑



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さてさて!
今日は何をご紹介するかといいますと~~
子供が大好きカレー風味のサラダです!!!


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カレー風味っていうだけで子供の食いつきは良さそうですよね!!
野菜をなかなか食べてくれなくて!
というお声もよく聞くので、そんなときにはコールスローがおすすめです!!


うちのYUIもこのサラダの食いつきがよく
最初少ししか盛り付けていなかったのに、おかわりは?ときかれて
そのあと抱えて食べていましたよ!!


親としてはありがたい♡
ぜひお試しくださいね~~


tegaki_cooking_11437【コールスローカレー風味】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:15分
キャベツ 200g
コーン缶 1缶
にんじん 1/6本
塩 小さじ1/2
A マヨネーズ 大さじ3~
A 砂糖 大さじ1
A 粒マスタード 大さじ1/2~
A カレー粉 小さじ1/2~

【詳しい作り方】
1.キャベツとにんじんは千切りにしてボウルに入れ塩を揉み込み水分が出たら絞り、汁けをきったコーンと【A】も入れて混ぜる。
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【ポイント】
*冷凍コーンでも◎むしろ私は冷凍コーンを凍ったまま入れました。


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さてさて!!!
ワクチン打ってから丸一日がたちました~~


どうだったか


そうね


やばかった


頭痛が顔面にまで来て吐き気がすごくて
でも朝起きたらすっきり!!!


とおもって立ち上がったら腹痛・・・


からの昼過ぎに
悪寒と発熱からの突然体中が熱い症状に襲われる・・・


とにかく足の裏がなんだかものすっごく熱くて熱くてしんどかった!!
でも今日夕方になって突然全部治まりました!!
本当に突然の復活に自分が一番戸惑うw



夕飯作らない予定からのこの時間・・・
作りたくないから具合悪いフリしよう







ということで無事生還いたしましたことをここにご報告いたします。



これからワクチン接種の方もまだいると思うけど
具合が悪くなっても突然治るのでご安心を!笑




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生還したからおやつ食べる
KALDI購入品♡











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こんばんは~~!

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今日はいつかの朝ごはん!!!
我が家定番のカレーピラフです♡
炊いたご飯で作るし夏休みにはもってこいのご飯ものレシピ!!


ウインナーが入ってるから食べごたえも抜群!!!
朝ごはんでも昼でも夜でも!!!
時間を選ばずに作れるレシピです!!!


ちなみにこちらはレシピ本にものっています!!!
ぜひお試しくださいね~~


tegaki_cooking_11437【即席カレーピラフ】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
ごはん 450g前後
ピーマン 1個
たまねぎ 1/4個
ウインナー 4本
とうもろこし 1/2本

A カレー粉 大さじ1
A 顆粒コンソメ、しょうゆ、ケチャップ、オイスターソース 各大さじ1/2
A 塩、こしょう 各少々
バター 10g

【詳しい作り方】
1.ピーマンとたまねぎはみじん切りにし、ウインナーは輪切り、とうもろこしは削いで実の部分を取り除く。

2.耐熱ボウルにごはんを入れその上に1をのせたら合わせた【A】をうえにのせバターも入れたらラップをし電子レンジで3分加熱し、野菜に火が通ったら全体を混ぜてラップをしさらに2分加熱する。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。電子レンジにより加熱時間異なりますので様子を見て加熱してください。
*とうもろこしは冷凍コーンなどで代用可能です。



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カレーピラフいいね♡
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さてさて!!
今日は~~今月実家に帰る予定もあって缶詰になろうか…
ということで!!!


おうちプール

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もう毎日プール以外何をやればよいのかわからないw
明日は自転車の練習でもしようか…
と思うけど暑すぎるとなかなか公園まで行くのすらだるい・・・w


しかもあまり天気もよくなさそうな・・・
気もしますよね・・・


お菓子作りかな~~
まだ半分以上夏休みが残っているなんて・・・
恐怖でしかない



そしてずっと欲しかった無印のおやつをゲット

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YUIはぶどうとりんごがお気に入りだそうな
こんにゃくゼリーと違って柔らかいから小さいお子様でも良さそう♡
果汁100%なのが◎


さっ!
明日は何をやろうかね~~~



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さて!夏休みスタート夜の部
どうでしょう??
いつもより若干ストレスを感じるような気がする1日目ww


我が家はYUIの体調不良でのんびりスタートな1日かと思いましたが
夜中寝れなかった割に昼間元気なYUI


やっとお熱が下がり朝方に薬も飲めてなんとか落ち着いてきました!!!
あ~よかった~~


咳がひどすぎて中耳炎になっていたので肺炎にならないか心配でしたが
ひとまず大丈夫そう!!!


インスタに連絡くださった皆様!
本当にありがとうございました~


そして動けるようになった娘はちょっと面倒・・・
子供の回復力なめていました・・・


という話はまたあとにするとしてまずはレシピ!!


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お好み焼き風ですがほぼキャベツなので割とヘルシー!!!
しかもとんかつを買った時についてきた千切りキャベツを使ったので
準備もラックラク~~


今回ダイエットを目的にしたので粉はおからパウダーを使用していますが
小麦粉で代用可能です!!!


よかったらお試しください~


tegaki_cooking_11437【お好み焼き風キャベたま焼き】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
キャベツの千切り 150g
コーン 1/2缶
たまご 2個
A おからパウダー、水 各大さじ2
A 塩 少々

ごま油 大さじ1

B マヨネーズ、お好みソース、鰹節、青のり 各適量


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【詳しい作り方】
1.ボウルにキャベツとコーンとたまご1つと【A】を入れてよく混ぜる。
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2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し1を入れ中央部分をあけのこりのたまごを割り入れ3~4分加熱し焼き目がしっかりと付いたら裏返す。
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3.蓋をして3分加熱する。
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4.お好みで【B】をふりかけてお召し上がりください。
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【ポイント】
*おからパウダーを使用しましたが小麦粉で代用可能です。
*中央部分にたまごを割り入れましたが面倒な方は全部混ぜてもOKです!


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野菜がたっぷり取れていいね♡

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お好み焼き味大好き♡
お好み焼き味おかず3選!!!!

こちらレンジでできるので手軽でおすすめ!!
我が家はこれはヘビロテしすぎなほど出てきます!!


こちらもおつまみにピッタリでおすすめです!


3選といいつつ!!
こちらに3レシピのせてます!!
肉巻き最強ですよ♡






さて!!!
体調不良のはずの我が家の娘
昨日は咳がひどすぎてもうこのままでは肺炎になってしまう・・・
という不安でいっぱいだったのですが


子供の回復力をなめていました


すごい回復力でどんだけ回復したかと言うと・・・


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お勉強しちゃうほど回復した・・・w
流石にまだ咳はしているのですが
咳も薬のおかげで少し落ち着いて・・・


一度でてしまうと出っぱなしな感じですが
まぁ良くなっていると思って大丈夫そうだし
これ以上悪くはならなそうです


ほっ・・・


夜中はほぼ寝れなかったので二人で昼寝して
のんびりだけどじっとしてなさい!!!と
なんだか疲れる夏休みのスタートです・・・笑



そして私
今回のRSウイルスは感染力が強め!!と病院でも言われていて
気をつけて!ということでしたので


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葛根湯にお世話になりました!!
YUIが具合悪くて感染症とかだと大体葛根湯とうがいを欠かさずにやります!!
そのおかげか、ちょっと具合悪くなりそうかな?
と思っても持ちこたえてくれる感じがしています!!!!


私が具合悪くなったら終わりだと思ってるので
予防の際には葛根湯が私はよく効く気がします!!!!
絶対体調崩せない!
ってときは昔ながらの葛根湯がやっぱり良いな~




そしてお買い物マラソン!!!
まだまだ続きますがなにかかわれましたか~~??



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しかし今年も色々と出かけられないな・・・
という日々ですのでほしくなるのはこういうの



美味しいビールが飲みたい!!!
いつになったら外でジョッキを持てるのか・・・涙


ビールはやっぱりジョッキが良い!!



あと最近買ってよかったものと言えば・・・・
これ



ずっと気になっていたのですが買ってよかったなってもの!!
お値段が安くないので迷いましたがお気に入り!!!


でもこっちも良かった!!



洗いやすくて乾きやすいのは断然こっち!!
自立して使えるのもすごく良いです!!
野菜室で使うことが多いけどいろんなことに使えそうで良いですよ!!!





あとはズボラというのはどこまでもズボラなので気になっているこちらを買ってみた!!
私が好きなファッション系インフルエンサーの方が気に入ってるって言ってたのでずっと気になっていたのでポチットしてみました!!!





全然定まらない化粧水探し
色々使って会うものを見つけたいけどなかなか難しいです



全部最初は良いんだけど・・・
だんだん肌トラブル出てくるのはなぜなんだろうか??









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こんにちは!
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つい先日のこと…
YUIから
/ポテトサラダが食べたい!!\
と言われ…
このブログで何度となく言っている気がする


家事で一番キライなのが
じゃがいもの皮をむくこと!


そんな私なのでじゃがいもを使う選択肢は…
その日は選ばなかったですよね~~


ちょうど買い物に行く日だったのでおからをゲット!!
ポテトサラダだとじゃがいもの皮をむいて~
茹でて~潰して~
の工程がはいりますがおからはもちろんそのまま使用できますよね!!!


半分以上手間がなくなります!!
なので5分もあれば完成しちゃうんです!!
これは嬉しいですよね!


しかもじゃがいもで作るよりもさっぱりいただけるのも嬉しいポイント!!
夏でももったりしすぎないさっぱりとしたポテサラ風のサラダを味わうことができます!


私ポテトサラダも好きなんですがおからサラダが本当に大好きでお気に入り!!
うちの5歳娘YUIもこのサラダが大好き!!
子供から大人まで大好きな味付けですよ~~♡


実はレシピ本の献立にも載せてもらっています^^



よかったらぜひお試しくださいね!!

tegaki_cooking_11437【ポテサラ風おからサラダ】


【材料】 (4人分) 調理時間:5分
おから 100g
きゅうり 1/2本~
ハム 4枚
冷凍コーン 好きなだけ

A マヨネーズ 大さじ5~お好みで
A 砂糖、酢 各大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.きゅうりは輪切りにし、ハムは拍子木切り、冷凍コーンは解答しておく。

2.ボウルにおからと1,【A】も入れてよく混ぜ出来上がり。
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【ポイント】
*冷凍コーンはコーン缶で代用可能です。
*マヨネーズの量はお好みで

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そして先日久しぶりにスリコに行ってきたんですが新商品が並んでいてついついまた手を伸ばしてしまう。笑


最近韓国っぽくてかわいいな♡
と楽天でお気に入り登録していた雑貨やコップとかあるのですが









似てない???
という商品が盛りだくさん!!!!!!!

娘用にと思ってたチューリップグラス
形もまさに一緒でかわいい♡
この金額なら割れても最悪あきらめがつくわ!!

ということで購入!!!


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そしてこちらのグラスは大人買い!!
かわいいですよね~~
しかも軽いから買ったあとの持ち歩きも苦じゃない!


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そして最近撮影でもちょこっと使ったりしたのですが
こちら~~


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かわいい♡
スリコとしてはちょっとお高め1000円だけど
楽天の商品に比べたらお試し価格で嬉しいお値段!!


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ちょっと気になってるけど高いんだよな~
と思っていた方には朗報だったのではないでしょうか♡


それでもやっぱり本場韓国の物が欲しい!!
という方はお買い物マラソンがはじまってるので今がチャンスですね!!


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しかも今日は5日!!!

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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日はおつまみにもおすすめの塩バターコーンパン!!
コーン缶で手軽に作れるので覚えておくとお酒が呑みたい日などにもすぐにつくれておすすめです!!

今回のレシピもわたしのインスタグラムかアルペンザルツ様の公式インスタグラムにてご紹介中です!!

よかったらレシピチェックしてみてくださいね!!

そしてタイトルにも記載した通り
アルペンザルツ様では現在キャンペーンが開催されています!

応募方法
1. @alpensalz_jp のアカウントをフォロー
2. 応募フォームに入力して完了 (https://forms.gle/Pyu8a1NK9sMjEtXx9)
(プロフィールにURL記載)

応募期間
2021年6月30日 23:59まで

プレゼント賞品
アルペンザルツ 250g
ハーブ入りアルペンザルツ
各1本、70名様

アルペンザルツがもらえるチャンス♡
詳しくはアルペンザルツ様(@alpensalz_jp)の公式インスタグラムにて確認してみてくださいね!
私のインスタからも飛べます^^♡


インスタもよろしくおねがいします♡

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塩バター♡お酒進みそうだね~
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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


最近焼き魚しか食べてないな・・・
そんな日ばかりの我家ですが・・・
好きだから良いんですけど、たまには違ったものを食べたい!


ということで!!
魚は解凍済みですが冷凍庫にある具材をバシバシ入れてチーンってしただけの楽ちんレシピですよ~~


今回はキャベツ、アスパラと冷凍コーンとしいたけ!!
アスパラは細めのアスパラなので下の2~3センチを切り落として半分の長さに切ったものを冷凍していたのを使用しています!
しいたけは薄切りにしたものを冷凍していたのでそれを使って、キャベツは冷蔵ですが手でちぎっただけなので包丁いらずでしたよ~~


長々とすいません
レシピ早速ご紹介させてください~~

tegaki_cooking_11437【バター香る野菜たっぷり鱈のレンジ蒸し】作り方


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
真鱈 2切れ
塩、こしょう 各 少々
キャベツ 1~2枚
アスパラ 2~3本
冷凍コーン 大さじ2~好きなだけ
しいたけ 1~2枚

バター 20g
ポン酢 適量

【詳しい作り方】
1.真鱈は両面に塩、こしょうをし、クッキングシートにキャベツをちぎってのせ、鱈→アスパラ→冷凍コーン、しいたけの薄切り→バターをそれぞれのせ、キャンディのように包み、電子レンジで4~5分加熱する。
(二人分別々に作る)

2.お好みでポン酢を掛けてお召し上がりくださいね~


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。レンジによって加熱時間異なりますので様子を見て加熱してください!
*アスパラ、しいたけは冷凍していたものを使用。細めアスパラは下2~3センチを切り落として半分に切りました!筋取りしてもOK!
*真鱈を使用しましたが鮭でも美味しいです!

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あるものでつくれるのいいね♡
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昨日は22時半に寝てしまい・・・
そして本日は5時起床!!はやっ


今日は娘の公園にも付き合ったのでクタクタ・・・
予防接種も受けて盛りだくさんのYUIは、ちょっと疲れたのか昼寝をしてしまい・・・
寝かせないように必死になるのもつかれるから今日は諦めました。


私は寝るからね!
ということで早めに寝る準備をしようかなとw


ただ明日は10日!!
私は楽天の追い込みをするのに最終確認をw
試合かw



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忘れないで!!
明日は楽天カードでポイント5倍!!!


食器を洗う時にこれを敷いているんですが
鍋とかフライパンとか今までコンロで温めて乾かしてたのですが
こちらに!!
フライパンの劣化を防げて◯




こぶりなんだけど結構入るからお気に入り!!
取っ手部分がくいっと曲がってるので冷蔵庫に入れるのにも便利!!


コレおつまみに最高なんですよね♡
ヒーヒー言いながら食べるのが最高♡


最近使ってるアイクリーム
振動とひんやり感が最高♡


最近一番気に入っている器!
ラーメン入れると本格的に見える♡


顔のザラザラがなくなった~~!
娘もマスクで顔荒れてしまったんですが
これでお肌改善♡



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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日から我が家も冬休みが終わり通常営業!と思いきや
午前中でYUIは帰ってくるし主人は在宅だし・・・
休む暇なし絶賛継続中・・・

ついにはスーパーに行くことすら面倒になってきて
ここで活躍するのが
/冷凍野菜\


何度かブログには書いているのですがブロッコリー事件があってから私はブロッコリーは冷凍野菜に頼ることが多くて・・・
事件というのはまぁご想像におまかせしたいくらい思い出したくもないのですが・・・

冷凍野菜って本当に便利!!
今回もどうしよう・・・と冷凍庫をごそごそ
ランチタイムは特になんですが・・・
包丁を握るのでさえもめんどくさい・・・

やっとの思いでたまねぎはみじん切りにしたんですが。笑
緑のもの緑のもの・・・と探すもずっと買い物に行っていないから
特に底をつきやすいのがみどり色の野菜!!


それで見つけたのが冷凍の枝豆!!
もう枝豆でいいや!って入れたんですが。笑
彩りもやっぱり大事なのがごはん!!

彩り悪いと気分も下がる・・・

最近はオーガニックの野菜や国産野菜も結構あるので、どうしても副菜が欲しい!
なんてときにもさくっと使えておすすめ!
ちょっと割高かな?とも思うけどこの便利さには変えられない!!

我が家はコーンはマッケインのスーパースイートコーン1キロを常備!
楽天にはアメリカ産しかなかった!!


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【冷凍】 YGC ホールコーン 1kg
価格:390円(税込、送料別) (2021/1/8時点)



私が常備しているのはニュージーランド産だけど
ニュージーランドならまぁいっか!という感覚。

今ほうれん草も常備してるんですがこれがまた最高!!
何が良いって、冷凍なのに水っぽくならないし、下茹で不要なのも良い!!

ほうれん草のシュウ酸が気になって私はそのままほうれん草を使うのは無理だな
と思っているので、下茹でして急速冷凍したほうれん草はありがたいのです!

毎日ごはん3食作って給食のおばさんか?ってくらいキッチンに居るので、冷凍野菜は手放せないアイテムになりました!

キッチンに立つことが嫌いで・・・
少しでもキッチンに居る時間を短くしたい人には本当におすすめです♡



原産国のチェックはお忘れなく!!

まぁそんな話で長くなりましたがカレーピラフです!!
レシピ本の81ページにもレシピのせているのですが
今回は4歳娘もいるので、小さいお子様がいても食べれるレシピに変更!!

よかったら参考にしてみてくださいね!


【レンジdeカレーピラフ】
【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
ごはん 500g
たまねぎ 1/4個
ウインナー 4本
冷凍コーン、冷凍枝豆 各大さじ3

A 顆粒コンソメ 大さじ1
A しょうゆ、ケチャップ、オイスターソース 各大さじ1/2
A カレー粉 小さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

バター 10g
塩、こしょう 各適量

【詳しい作り方】
1.たまねぎはみじん切りにし、ウインナーは5mm幅に切り、【A】は合わせておく。

2.耐熱ボウルにご飯とたまねぎ、ウインナー、冷凍枝豆とコーンも入れ【A】を入れたらバターをのせふんわりラップをかけ電子レンジで3分加熱し、たまねぎに火が通っていたら取り出し混ぜ、ラップをせずにレンジで更に2分加熱し、塩、こしょうで味を調える。
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【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*枝豆やコーンを使用しましたがお好みで!ミックスベジタブルなどでも代用可能!生野菜の場合はにんじんやいんげんなどお好みのものを使ってください!その際、野菜がやわらかくなってるかしっかり確認をしてくださいね!
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そしていよいよ明日はYUIの5歳の誕生日!!
プレゼントも無事届いたんだけど・・・
私馬鹿だから包装をお願いするのを忘れ・・・まさかの
ハダカ

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どうせブリブリに破いて終わるんだからいっか!
というポジティブさでこの失敗を無理やり乗り切る!笑

あぁ~またこれで部屋がぐっちゃぐちゃになるんだろうな。という恐怖と・・・
YUIの喜ぶ顔を思うと嬉しくなったりして複雑なのが親心

明日が誕生日だというのに何も決まっていないこの状態
良いのでしょうか?
ひとまずホットケーキミックスでケーキ作ってって頼まれたから
どうしようかな~と悩んでるところです。


さてさて!
そんな今日のスーパー手抜き朝ごはんをご覧いただこうかと

スーパー手抜きなのにすっごい喜ばれる朝食
それがスクランブルエッグ丼

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盛り付けも若干やる気を感じられないものとなっておりますが
YUIの大好きな麦ごはんというだけではなまるな朝ごはん。

スクランブルエッグ丼はね実はこだわりがあって
ハム!絶対ハム!!
ベーコンじゃなくてハム!!!!
ここ重要

今回はお歳暮でもらった立派すぎる薄切りロースハムだったから
1枚しか入れていなんですが、基本は2枚かな~

ハムの塩気とたまごと醤油!!
合うに決まってるでしょ♡

それに味噌汁さえあれば完璧です!!!

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ちなみに味噌汁なんですが・・・
最近入れるのが赤味噌!!

赤味噌って買っても余ってしまってカピカピ・・・
なんてことありませんか?
それを避けるためにはこんな保存方法がおすすめ!


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はい。一緒入れ。
すいませんちょっと使ってるものだから汚くて。笑

こうすれば使い忘れもなく
最後まで美味しく使い切れるから超おすすめ!!!
赤味噌余っちゃうんです~~
という方はぜひ!普通のタッパーで良いと思います!

もちろん混ぜちゃっても良いと思うんですが
私はあえて混ぜない!

どちらかが使いたいってときももちろんあるから
使うときに合わせるのが便利だとおもってやってます!!!
ご参考になれば♡


さぁ・・・
今日は習い事の前の数時間・・・
何をさせようか・・・


最近のYUIの趣味

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楽しいらしいよ
みかん片手に必死w

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みかん3個目・・・
食べ過ぎ注意



それでは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。
残りの今日も素敵な1日になりますように♡


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戸田恵梨香と松坂桃李結婚!
超ビビりましたね~

あっこんばんは。笑
突然のニュースで絶叫したところですw

さて!さっそくですがw
ツナマヨ
ときいただけで子供が喜びそうな組み合わせ!!!

コールスローっぽいんですがツナが入ることでぜんぜん違う味わいになり
これがついつい食べ過ぎる!!!

お箸で食べるというよりもスプーンでガツガツ行きたい!!
そんなおかずサラダです!!

なかなか野菜をたべてくれなくて・・・
とお悩みのママさんにもぜひお試しいただきたいようなレシピです!!

よかったら作ってみてくださいね!!

【キャベツのツナマヨサラダ】
材料 (2人分) 調理時間:15分
キャベツ 1/4個(200g)
塩 小さじ1
ツナ 1缶
コーン 1/2缶(60g)

A マヨネーズ 大さじ2
A めんつゆ 大さじ1/2
A 砂糖、酢 各小さじ1/2

詳しい作り方
1.キャベツはあらみじん切りにし、ボウルに入れ塩も入れたらしっかり揉み込み10分ほどおき水気をしっかり絞り、コーンとツナはそれぞれ汁気を切っておく。

2.ボウルに1と【A】を入れよく混ぜる。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*ツナはオイル缶を使用しました!お好みで!
*キャベツの汁気はしっかりと絞ってください!水気が残ると味が薄くなります。

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やべっ
寝坊した!!!
って日の朝ごはん!!!

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お久しぶりです
目玉焼き丼さん

急いでいたので目玉焼きを作るのにフライパンに蓋をしたら・・・
残念なことに白いお洋服を着てしまった黄身さん
もともと映えない写真が更に冴えない写真になる

彩り大事

しかも急ぎすぎた結果
YUIの目玉焼きにもブラックペッパーをふってしまうという事態

取り除くのに余計時間がかかるという
なんで時間がないときに限ってこういうことになるのか

あるあるですね~





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