こんばんは♡
本日最後の記事です!
今日は娘がお昼寝をしてくれたので
しっかり4回分ブログが書けました^^
そんな今日のレシピ!
今週の月曜日のお弁当のときにいれていた
はんぺんチーズ焼きをご紹介いたします^^
この右端のやつです!

この日は
家を3日間開けていたので
冷蔵庫の中身を特に確認していなくて・・・
前日の夜になって卵がなくて
がーーーーん
ってなったのですがw
あるものでなんとかしよう!
ってことでなんとかした時のやつです!
冷蔵庫をあけ
黄色っぽいものを物色
ありましたありました♡
冷凍コーンが♡
救世主♡
味付けも簡単にしたかったので
ここで活躍するのが
ツナ缶です♡
ツナ缶は常に常備しているので
こういった時に便利ですね^^
最初はツナとコーンだけにしようかとも思ったのですが
それだとボリュームが全然足りないので
はんぺんを追加したわけです^^
これが娘にも大好評のおかずに♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・◎はんぺん 1/2枚
・◎ツナ缶 1/2缶
・◎コーン 適量
・◎マヨネーズ 大1~
・◎塩こしょう 少々
・ピザ用チーズ、ドライパセリ 適量


1.はんぺんはコロコロとした角切りにし、ツナは油を切ってボウルに◎をすべて入れて全体をよく混ぜる。
2.耐熱容器に入れピザ用チーズをお好みでのせたらこんがり焼いて完成です!
3.彩りにドライパセリをパラパラ♡






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