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こんにちは!
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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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辛い物好きさん集合!!
辛い丼です!!


スパムってスパムおにぎりにしたくて買ってみたけど・・・
残ってるんだけど・・・
ってことないですか?


ということでスパムとちくわの組み合わせ!!
スパムってなにげに高いのでちくわでかさ増ししたわけなんですが、
実はちくわだけでもおいしいです!!


韓国っぽいビジュアルが好きすぎてこうなるごはん
最近炭水化物の割合が増えすぎているので
こんにゃく🍚にしてカロリーオフは忘れない!!


そしたら痩せてきたのは私じゃなくてYUI・・・笑
そりゃそうか😂


パパ満足度
★★★★★

こういう🍚いいよね!
これスパムなん??
ゆう飯(ゆうめし)でもいけるねこれ!



と言えるほどの満足感!



パパが在宅だった日ランチ
辛いものが好きな私達なので満足のランチ


スパムもちくわも必ずと言っていいほど常備されているので
これはリピ確実です!


tegaki_cooking_11437【スパムととくわのピリ辛炒め丼】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん、目玉焼き 2人分

ねぎ 1/2本
ちくわ 3本
スパム 1/2缶
にんにく 1~2かけ
キムチ あれば好きなだけ

サラダ油 大さじ1/2

A めんつゆ 大さじ2
A コチュジャン、粉唐辛子 大さじ1
A 砂糖 小さじ1

韓国のりふりかけ、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.ねぎは縦半分に切って4センチ幅に切り、ちくわは縦4等分に切って、長さは半分にし、スパムも食べやすく細切りにして、にんにくはみじん切りにし、【A】は合わせておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにくを入れて香りが立ってきたらスパムを入れて炒め、少し焼けてきたらねぎとちくわも入れ、油が回ったらキムチも入れる。

3.【A】を入れて馴染めば完成。お皿にご飯と目玉焼き、韓国海苔ふりかけも入れて白ごまをふる。



【ポイント】
*キムチは入れても入れなくても◎




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ちなみにスパムスパム言ってたけど
ちょっとだけ割安なリチャム使用
コストコ購入品
ネットだと少し高いかな?











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こんばんは♡
今日最後の記事は麸です



いつも行くイオンの中に
沖縄のアンテナショップが入っているのですが



いつも駐車場をだいたい同じ場所にとめるので
必ずと言って良いほどこの沖縄のお店の前を通ります



この前投稿したスパムも
もちろんそこで購入したものだったりするですが



そしてまたこのお店で買ったもの
くるま麸


 

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昔沖縄料理屋さんとかにいくと
よく食べてた麸チャンプルを思い出してしまい
どうしても食べたくなっちゃったので
買ってみた



しかもくるま麸をうってる隣に
麸チャンプルの作り方
みたいなのが書いてあって
とっても親切w



とりあえず簡単そうだし
購入



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中途半端に残しても
次いつ作るかもわからないので
全部作ったわたし(笑)



大家族ならまだしも
うち3人


超大量でしたが
麸チャンプルだけをひたすら食べる
もりもり食べる
そしてまた食べる
もう麸なんか見たくない
ってくらい食べる



そして食べること2日間w
家族三人頑張りました



頑張る必要があったのかは
今となっては謎ですが



野菜がたっぷり取れることは間違いない
ぜひ野菜たっぷり食べたいときは
麸チャンプルをどうぞよろしくお願いいたします
(笑)



ではレシピのご紹介です!




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材料(5~6人分) 調理時間:15分
・スパム 1/2缶
・くるま麸 3本
・小松菜 1~2束
・もやし 1/2袋
・にんじん 1/4本
・キャベツ 2~3枚
・ねぎ 1本

・◎たまご 3個
・◎白だし 小1,5
・◎水 大3
・◎塩コショウ 少々

・塩コショウ、しょうゆ 少々

 

詳しい作り方

①麸は2つくらいに割って水に漬けて戻し、戻したら手でちぎっておく。
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↓ちぎるとこんな感じ

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②ボウルに◎を入れてしっかり混ぜたら①を入れて染み込ませるように混ぜる。
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③フライパンに油を入れて火にかけ②を炒めて一旦取り出す。


④フライパンにごま油を入れて火にかけ食べやすく切ったスパムと野菜を炒める。
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⑤全体ににんじんなどの硬い野菜に火が通ったら塩コショウとしょうゆで味を整えます。
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⑥最後に③を戻し入れてさっと炒めたら完成です!
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ダウンロードスパムがとってもしっかりした味なので味付けはシンプルにしました!
 あとは冷蔵庫にある野菜で作ったのでニラなどはお好みで入れて下さい!
 もしかすると入ってるのが普通なのかもしれないけど家庭料理なのでご了承下さい!



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スタジオMのリバージュです
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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんばんは♡
この前夕方のニュースでやってた
ハワイアンおむすび専門店の
スパムおむすびがとっても美味しそうだったので
真似して作ってみました!



真似したと言っても
真似をしたのは焼き目をつける
ってことだけですが



わが家はグリルプレートが
BRUNOのものしかないので
これで挑戦!




しかし・・・焼き目がきれいにつかない・・・
もっと高温で一気にやったほうが良かったのかな??



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でもスパムって初めて買ってみたんですが
まぁ想像はしていたけど
すごいボリューム!



これにうどんを茹でたんですが
うどんとスパムおにぎり
すっごく合います!!



でもこの量が・・・
夫婦ふたりでお手上げ状態w
スパムおにぎり一つでお腹いっぱいw



ハワイの人は胃も強いんだなぁ
と・・・
しみじみ思うのでした



ああ
ジャンクすぎた



しばらく味噌汁とか酢飯とかを食べたい気分です(笑)
私ハワイには住めそうにもないですねw




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大葉を下にしいていたのですが
これと一緒に食べると調度良い感じです♡



若い男の子とかは好きかもしれない!
そんな味でした!


ただ焼いただけなのに
こんなにしっかり味なんだぁ


それが感想です
胃がおばちゃんです



いや
もうおばちゃんか・・・w



ぜひ胃が健康な方に召し上がっていただきたいと思います♡




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材料(2人分) 調理時間:5分
・スパム缶 1/6缶
・焼き海苔
・ご飯
 

詳しい作り方

①スパムは缶から取り出して食べやすい大きさに切りグリルプレートで焼き目をつけて焼く。
斜めに置いて焼けたら90度回転させて焼けば焼き目がつきます!
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②ご飯は俵型に握っておきスパムが焼けたらスパムをのせて焼き海苔で巻いてお召し上がり下さい!
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