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タグズッキーニ

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今日は夏野菜ズッキーニを使った超簡単レシピです!

ズッキーニが98円で並んでるのを見ると
夏が来たな~って感じがしますよね!

今回使ったズッキーニは大きくてとっても立派なものでしたが
128円!!

去年の夏
最初の頃は娘のYUIがズッキーニが苦手であまり買わなかったのですが
それでも食べたいと思って買ったときにやっと食べれるようになり
今年はもりもりどころか取り合いくらいの勢いです!

今回はお手軽に
ポン酢×めんつゆで甘酢を作りますが安定のおいしさ!

味付けもとても簡単なので
良かったら作ってみてくださいね😋

tegaki_cooking_11437【ズッキーニの甘酢焼き♡】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ズッキーニ 1本
片栗粉、サラダ油 各大さじ1
塩 適量

A ポン酢しょうゆ 大さじ1.5
A 砂糖、めんつゆ 各大さじ1

白ごま 適量

【詳しい作り方】
1.ズッキーニは7~8mmの厚さに切り、ポリ袋に入れて片栗粉も入れて空気を入れて全体を振り、全体に片栗粉をまぶす。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を並べて両面3~4分ほど焼きしっかりと火を通す。

3.合わせた【A】を入れて煮絡め、白ごまをふる。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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そのまま食べても美味しいし、ケチャップをつけると小さい子も食べやすくなると思います!
しっかり味なのでお弁当のおかずなどにもおすすめです♡

そしてアルペンザルツでは嬉しいキャンペーン開催中♡
今年もやってきました!!


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2023年8月31日(木)23:59まで

🎁プレゼント賞品
A賞:ドイツを巡る旅 (2組4名様)
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🎁注意事項
旅行の日程や参加条件などは、キャンペーン特設サイトをご確認ください。


B賞は私がいつも使っているアルペンザルツのセットのプレゼント♡
本当におすすめなのでこの機会にぜひ応募してみてくださいね!!


tegaki_cooking_11437【ズッキーニのピカタ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ズッキーニ 1本
小麦粉 大さじ1.5
A たまご 1個
A 粉チーズ 大さじ1
A ハーブ入りアルペンザルツ 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1/2
ケチャップ 適量

【詳しい作り方】
1.ズッキーニはヘタを切り落とし、7~8mm幅に切って、ポリ袋に入れ小麦粉も入れ空気を入れて全体に小麦粉がまぶすようにふる。

2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。

3.1を2に入れてよく絡める。

4.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて両面しっかりと焼く。3で残った【A】は最後に回し入れ火を通す。

5.お皿に盛りつけお好みでケチャップを付けてお召し上がりください♡


【ポイント】
*小麦粉の量はズッキーニの量によって調節してください。


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久しぶりにコンビニに行くと
冷凍食品がめっちゃ増えていてびっくり!


なんてことがあったのですが
今回使ったのはこれ

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使いかけ。笑

セブンのグリル野菜を半分ほど使いました!
便利すぎる


食事は作りたいけどそんなに時間かけられない!
なんてときや
今日はめんどくさい←どちらかというとこっち
などなど!


ちょい足しできる食材があるととても便利だし
しっかり野菜も取れておすすめです♡


今回私が準備したのは
鶏肉とれんこんのみ!
それなのにこの彩りよ


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この彩りにするためにはあれこれ買わないといけないのに
一袋ですむってこところが嬉しい!

ただやっぱりこれだけだとボリュームが足りないかな?
と思うので鶏肉とれんこんなわけです!


ちょうど良い仕上がり♡
ご参考になれば嬉しいです^^


tegaki_cooking_11437【鶏肉とれんこんの黒酢炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚(300g)
A しょうゆ 大さじ1
A 酒 大さじ1/2

れんこん 1節
グリル野菜(冷凍) 1/2袋

サラダ油 大さじ1
片栗粉 大さじ2~3

B 砂糖、しょうゆ、黒酢 各大さじ1.5
B にんにくチューブ 2センチ


白ごま 適量


【詳しい作り方】
1.鶏もも肉は一口大に切りボウルに入れて【A】を揉み込み5分以上起き、れんこんは薄切りにして分量外の酢水につけて水気を切り、バットに片栗粉を入れ鶏肉とれんこんに片栗粉をそれぞれまぶし、余分な粉は払っておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮面から入れて3分焼いたら裏返して更に蓋をして3分加熱し、きつね色に焼けたられんこんも加え、れんこんが透き通るまで炒め、途中グリル野菜も入れてしっかりと溶けるまで炒め合わせる。

3.合わせた【B】をまわしかけとろみがつけば完成。お好みで白ごまをふる。


【ポイント】
*グリル野菜はセブンイレブンの冷凍のものを使用しました。


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さてさて!
今日のレシピは~
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夏らしい食材を使った炒めものレシピです!!
この炒めもの!!
お酒も進むレシピではあるんですけど、朝ごはんのおかずとしてもおすすめ!!


パンの朝ごはんのときのサイドディッシュとしても活躍してくれますよ♡


ズッキーニと塩気のあるベーコンと淡白な卵!!
でもそこにハーブ入りのアルペンザルツが加わることで美味しさがぎゅっと凝縮されるようです♡




パパ満足度
★★★★★

お酒がすすむね!!
パンとも相性が良いからワインとか飲んじゃおっか!!


tegaki_cooking_11437【ハーブ香るズッキーニのたまご炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ズッキーニ(小) 1本
ハーフベーコン 4枚
A たまご 2個
A マヨネーズ 大さじ1
A アルペンザルツ 少々

マヨネーズ 大さじ1
ハーブ入りアルペンザルツ 小さじ1/4


【詳しい作り方】
1.ズッキーニは半月切りにし、ハーフベーコンは4等分、【A】は合わせておく。
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2.フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、マヨネーズのまわりがふつふつとしてきたらズッキーニを入れて炒め、焼き色がついてきたらベーコンも入れて炒める。
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3.フライパンの片側に具材を寄せ、空いた部分にたまごを流し入れ、火が通ったら大きく混ぜ、ハーブ入りアルペンザルツを入れて味を調える。
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【ポイント】
マヨネーズは少し焦げやすいので、具材をしっかりと準備してから調理するのがおすすめです!
材料の量によって塩加減は調節してくださいね!



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さてさて!
今日のレシピは~
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毎月恒例のエスビー様の商品を使ったレシピのご紹介です!!
今回はこのブロッコリーのアーリオオーリのシーズニングを使って
すっごく簡単に作れるパスタレシピのご紹介です!


ワンパンで作れるし、調味料も最小限なので
キャンプなどのアウトドアでも活躍間違い無しのレシピです!!


アーリオオーリなだけに大人向けのレシピ♡
よかったらお試しください!

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パパ満足度
★★★★★

え!これシーズニングだけで味付けしたの?
すごく美味しいね!!!



そう!
使ったのはシーズニングと、塩とオリーブオイルくらいなんですがすごく美味しくできるのでおもてなしにもおすすめです♡

SPICE&HERBシーズニング ブロッコリーのアーリオオーリオを使うことで、調味料をあれこれ足す必要がないのが嬉しいポイント。
このシーズニングにはもともとガーリックやジンジャー、チキンブイヨンも入っているので、パスタを調理するのにぴったりなんですよ♡



tegaki_cooking_11437【ベーコンとズッキーニのワンパンパスタ】


【材料】 (1人分) 調理時間:10分
厚切りベーコン 40g
ズッキーニ 1/2本(100g)
玉ねぎ 1/4個(45g)
ミニトマト 10個(130g)
スパゲッティ 100g
オリーブオイル 大さじ1/2
塩・S&Bブラックペッパー(あらびき) 各適量

A 水 300ml
A 塩 小さじ1/2
A SPICE&HERBシーズニング ブロッコリーのアーリオオーリオ 1袋


【詳しい作り方】
1.ベーコンとズッキーニは縦長の食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切る。
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2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、【1】のベーコンを入れて炒め、焼き色がついてきたら【1】のズッキーニを入れて炒め、ズッキーニにも焼き色がついたら、【1】の玉ねぎとミニトマトを加えてさっと炒める。

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3.【2】の全体に油が回ったら、スパゲッティを半分に折って加え、[A]を入れて全体をなじませ、パスタの袋に表示されている茹で時間通りに煮込む。(ときどき混ぜてください)

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4.【3】のスパゲッティがやわらかくなったら、塩・S&Bブラックペッパー(あらびき)で味をととのえ、皿に盛りつける。
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【ポイント】
パスタは7分茹でのものを使用しました。パスタは種類によって水分の吸い方や加熱時間も異なるので、様子を見ながら加熱してください。また、表示の茹で時間通りに加熱してもパスタがやわらかくなっていない場合は、水を足してパスタがやわらかくなるまで加熱時間を調節してください。


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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


今日は副菜!!!
あと1品ちょっとボリュームあるもの作りたいな~~
そんな時に便利なウインナーを使ったレシピです!!
そして夏の定番ズッキーニで食欲そそる味付けに!!
今回はバターとめんつゆで!!
あえてのめんつゆ!


めんつゆを使うと甘さとコクが加わってしょうゆとは一味違った美味しさに!!
お子様がより好きな味!になると思います^^


我が家のYUIは去年まであまりズッキーニを好んで食べなかったのですが
ウインナーと合わせるとやっぱり最強ですよね!!!


もりもり止まらない様子でかなりの量を食べていました!!


作る方としては嬉しいけれど…
あんなに苦手だったウインナーも好きなってウインナーの消費量がバク上がり…
結構高かったりするんですよね。笑
というちょっとした悩みもあったりしてね。笑


でもやっぱりいっぱい食べてくれるのは嬉しいものですね^^
よかったらお試しください~~~^^


tegaki_cooking_11437【ウインナーとズッキーニのコクうまバター炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ウインナー 4本
ズッキーニ 1/2本
サラダ油 大さじ1/2
バター 10g
めんつゆ 大さじ1
鰹節 ふたつまみ

【詳しい作り方】
1.ウインナーは斜め薄切りにし、ズッキーニは拍子木切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しウインナーを入れて炒め、少し焼き目がついてきたらズッキーニも入れて炒め全体に火が通りしんなりとしてきたらバターとめんつゆをいれ味をなじませ、鰹節もお好みで入れて全体を混ぜ出来上がり。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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そしてYUIのクッキー作り!!!
先週ブログに書いていた気がするのですが
5歳にもなると一人でやりたがるじゃないですか!!!


なので少し手を出すにしてもあとはやらせてみたのですが
やっぱり一人でやるにはまだ難しいですね~~笑


すっごく上手にはできたんだけど
ボソボソで固い・・・w


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でもかわいくできたからパパにあげるんだ!!
といって私は1つ、YUIは3つぐらい食べてあと主人が全部食べるという。笑


娘が作ったものはまずくても全部食べる精神
見習わなくてはいけませんねw


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いやしかし・・・
美味しくなかったわ~~
と言っていたYUIには笑わされました。笑


上手になりたいから夏休みに一杯やる!
と意気込んでおりますが・・・大丈夫でしょうか?笑




夏にクッキー
だれが食べたいのか・・・笑




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こちら二度美味しいスープです
何が二度美味しいかって

次の日くたくたになったらパスタあたりを投げ入れれば
これまたボリュームアップでよし!

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という二度美味しい系です
たっぷり作って2日目も食べる!
これは我が家の常識です

そして・・・
今回はこれでもかというほど肉を投入

鶏もも肉2枚にちょっと余ってて邪魔だったささみも3本ほど(笑)
もりもり~~
鍋から溢れんばかりの肉を拝みながらの作業でしたw

そしてこちらは白ワインを使って煮込んでいるので
我が家のように小さい子がいるときには白ワインの分量を減らしたりなど調整してください!
ただ・・・
よく
/白ワインはなくて良いですか?\
と聞かれるのですが
白ワインで煮込むと独特の酸味があってそれが美味しいので、
できれば白ワインは入れたほうが良いかなと思います!

出来上がりの味が変わってしまうことをご了承いただければ、お水のみでもOKです^^
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (4人分) 調理時間:30分
鶏もも肉 2枚
ブロックベーコン 60g
じゃがいも 2~3個
トマト 2個
たまねぎ 1/2個
ズッキーニ 1本

A 白ワイン 300ml
A 水 600ml
A 固形チキンコンソメ 3個

塩、こしょう 適量

粗挽きブラックペッパー お好みで

詳しい作り方
1.トマト、じゃがいも、たまねぎ、ズッキーニは1センチ幅の薄切りにし、ブロックベーコンは薄切りにする。

2.鍋に1と鶏肉を重ねるように並べ入れ【A】も入れて15分ほど煮込み火が通ったら塩、こしょうで味を調え、器に盛り付け粗挽きブラックペッパーをお好みでちらす。

ポイント
*チキンコンソメを使用していますが、コンソメで代用可能です。
*鶏もも肉を使用していますがむね肉でも可能!
*白ワインがない場合は酸味がなくなりますが、水で代用可能です!

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で!!!
このスープにしたら次の日の楽しみがこれ

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今回はリガトーニ入れてみた♡
2日目のクタッとした感じにパスタあいます!!!

これだけでも十分満足できるランチになります♡
よかったら作ってみてくださいね~~

そして今日の朝ごはん・・・
久しぶりに動画を撮ったんですが一日バタバタしていたので
今日の朝ごはんはまた後日ご紹介させていただこうかと思います~

今日も一日お疲れさまでした!!


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後半11


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後半21


シンプルなレシピほど調味料には美味しいものを使いたい!
ということで!!

今月も美味しいお塩アルペンザルツを使ったレシピのご紹介です!!

今回はあまりがちなしいたけとズッキーニのレシピ!
これ!
本当にシンプルで美味しい!そんなレシピです!

今回もインスタグラムにてレシピをご紹介していますので
ぜひチェックしてみてくださいね!!!

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こんにちは✨ 🍳レシピあり🍳 【材料2つ】柚子胡椒香るズッキーニとしいたけの塩炒め ちょっと余りがちなしいたけをつかったおつまみのレシピです! 柚子胡椒はお好みで加えますが、レモンを絞ることで更にさっぱりとして味にもアクセントがでて美味しいです! お酒が進む1品としてよかったら作ってみてくださいね! ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ 【材料】 ズッキーニ 1本 しいたけ 6~7枚 オリーブオイル 大さじ1 A アルペンザルツ、粗挽き黒こしょう 各適量 A 柚子胡椒 お好みで レモン 適量 【作り方】 1. ズッキーニは3mmほどの厚さに切り、しいたけは薄切りにする。 2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱しズッキーニを入れて焼き目をつけるように焼き、しいたけを入れてしっかり火が通るまで炒め、【A】で味を調える。 3. お皿に盛り付けレモンを添える ―――――――――――――――――― 🍳 @alpensalz_jp さんの公式インスタグラムではキャンペーン情報やたくさんのレシピが公開中です! よかったらそちらもチェックしてみてくださいね!! #美味しい塩 #アルペンザルツ #アルペンザルツの塩 #素材を活かす #pr ―――――――――――――――――― 📣😆お知らせです💕 レシピ本5月27日発売 いつもインスタに遊びに来てくださりありがとうございます! 皆様のおかげでこの度レシピ本を出版させていただくことになりました! 絶賛発売中です! プロフィールリンクからAmazon、楽天に飛べますのでよろしくお願い致します! ―――――――――――――――――― #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #いただきます #ごちそうさまでした #毎日ごはん #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #あいのおうちごはん #おうち時間 #時短レシピ #マカロニメイト #簡単レシピ #ズッキーニ #おつまみ #おうち居酒屋 #しいたけ

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デトックス系のトマトスープ!
大人は美味しく食べれるんだけど、子供ってなかなか食べれないですよね!!

うちの4歳娘のYUIは未だに少し苦手
そこで・・・味噌を入れてみることに!!

トマトクリームスープでも良かったんですがちょっとそんな気分ではなかったので、味噌にしたんですが、これが大正解!!!

なんと!!このスープ!すごくたくさん食べてくれました!!!

せっかく作ったのに食べてくれない!っていうのが一番悲しいので、やっぱり食べやすいように作れるならそのほうが良いなと改めて思うのでした^^

そして具材は冷蔵庫に余っているものを色々と入れたんですが、冷蔵庫のお掃除がてらで良いと思うのでお好みのお野菜でOK!
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (3~4人分) 調理時間:25分
厚切りベーコン 80g
カットトマト缶 1缶
にんにく 1かけ
たまねぎ 1個
にんじん 1/2本
ズッキーニ 1/2本
キャベツ 4~5枚
しめじ 1/2袋

サラダ油 大さじ1

A 白ワイン、水 各150ml
A 顆粒コンソメ 小さじ2
A 砂糖、ケチャップ、味噌 大さじ1/2

ドライパセリ あれば

詳しい作り方
1.厚切りベーコンは食べやすく薄切りにし、にんにくはみじん切り、たまねぎとにんじんとズッキーニは1センチ角に切り、キャベツはざく切り、しめじは石づきを取り除き小房に分ける。

2.鍋にサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらベーコンを入れて炒め少し焼き目がついたら1の残りの具材を全て入れて炒める。

3.全体に油が回ったらカットトマト缶を加え【A】も入れて煮込み野菜が柔らかくなれば完成。

4.あればドライパセリを散らす。

ポイント
*コンソメは固形を使う場合は1個入れてください。
*白ワインがなければ水で代用可能です!


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簡単ですので良かったらお試しくださいね^^

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今週は今日の午後からずっと雨予報・・・
ということで!今朝娘と一緒に散歩に行ったんですが・・・

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4歳児からするとこのカルピスファッションはかっこいい部類らしく、全然可愛くないから好きな男の子には見せたくないそう(笑)

ませてる・・・

そして散歩中パトカーのパトロールの人を顔見し・・・
パトカーみたいから止まってずっと見てて・・・
そりゃさ・・・おまわりさんもこの子手をふるんだろうなって思って
ニッコニコで手を振ってくれたんだけど
YUI・・・・見てるだけ・・・・

おまわりさん・・・
出したその手をそっとしまうところまで見えちゃってて・・・
なんだか本当に申し訳なくなる私・・・

するとYUI・・・
通り過ぎたパトカーに向かって

/おまわりさ~~~ん!ばいば~~~~~い\

もう100mくらい先まで行ってしまっているパトカー・・・
おせーよ
と心の声(笑)

聞こえちゃいないかも知れないけど
許してやってくれwおまわりさんよ・・・

そんな一日の始まりでした

そして今日の朝ごはんはホットサンド

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ホットサンドだとYUIがよく食べるのですが、最近パンの耳を嫌がります。。
えーー今まで食べてたのにーーー
こうやって嫌なものが増えていくのだろうか。。

不安です。。

今日のホットサンドの中身は・・・
安定のハムたまごにアボカドとツナのマヨ和えとチーズを挟んで!!
YUIの分はアボカド抜きで!

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朝は少しでもラクしたいからレンジハムたまごおすすめです!
それではまた!




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作り方の動画など載せています!
これから増やしていく予定なので・・・♡
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家にあるものでササッと作れるレシピを!!
というわけで・・・
ズッキーニを使ったレシピです!!

今年のズッキーニ!!
まだ4月だというのに立派なのが売ってます!!
あったかいですもんね~~

下処理もいらないズッキーニはこれから活躍間違いなし!
だというのに。。。うちのYUIは全然食べてくれない・・・
こんなに美味しいのに!
と言いながらもたくさん食べれてラッキー♡
と思う駄目な母親w

YUIはお肉だけひたすら食べてました(笑)
ズッキーニって何歳くらいで食べるようになるのかな。。。

よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚こま肉 200g
ズッキーニ大 1/2本

ごま油 大さじ1

A しょうゆ 大さじ1.5
A みりん、酒 各大さじ1/2
A にんにくチューブ 4センチ
A 片栗粉 小さじ1/2

詳しい作り方
1.ズッキーニは縦半分に切り、5mm程度の半月切りにする。

2.フライパンに胡麻油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め色が変わってきたらズッキーニも入れて炒めしんなりとしてきたらよく混ぜた【A】を回し入れ馴染んだら完成。

ポイント
*ズッキーニを使用しましたがブロッコリーなどでも美味しく召し上がっていただけます!
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よかったら作ってみてくださいね~~♡

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今日はすごい雨ですね・・・我が家は私の仕事があるので引きこもり・・・
YUIは今日はずっとパパと英語の勉強をしたり雑誌を見ながら行きたいところを探して妄想して遊んでます(笑)

おっきなお風呂に入りたいってずっと言ってるんですが、旅館のお風呂を見ながら・・・
/あったかい♡\
とかいって妄想お風呂です(笑)

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コロナが終わったら・・・旅行に行きたいな・・・
それではまた♡



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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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ワンプレートごはんを作っていると隙間ができちゃったりすることも多いので
こういった小さいおかずがあるのも嬉しい♡

朝ごはんにも昼にも夜でも!
あるとついついお箸が止まらなくなってしまうサラダです!
ぜひ作ってみてくださいね~♪

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材料 (4~5人分) 調理時間:10分 ※塩もみ時間は除く
ズッキーニ 1本
アーリーレッド 1/4個
大豆水煮 150g
ツナ 1缶

A グレープシードオイル 大さじ1/2
A レモン汁 小さじ1/2
A 塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.ズッキーニとアーリーレッドは5~6ミリ角にきり、分量外の塩でもんで10~15分おき、水気を絞り、大豆水煮はさっと洗って水気を切り、ツナは汁気を切っておく。

2.1と【A】をあわせてよく混ぜたら完成。
*POINT*
グレープシードオイルがなければ、サラダ油やオリーブオイルなどで代用可能です!オリーブオイルの香りが気になる場合はサラダ油と混ぜても◎アマニ油などでも良いです^^
ツナはオイル缶を使用しました!
アーリーレッドを使用しましたが普通のたまねぎで代用可能です。

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このサラダ!
実はこの前主人とランチにいった時に前菜の盛り合わせについていたサラダを再現してみました♡
ズッキーニは入っていなかったんだけど、ツナの塩気だけで本当に美味しいから
いくらでも食べれちゃうんですよね♡

これツナが入ってるから子供も食べやすいしおすすめ!
ぜひぜひ作ってみてくださいね♡


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ちなみに・・・ワンプレートにするとこんな感じ♡
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ピザトーストの付け合せ♡
そして水切りヨーグルトに少しはちみつをくわえてミントとマンゴーをのせました♡
マンゴーでっかい♡

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これはコッタさんで買った便利すぎる冷凍マンゴー♡
大きくカットされたマンゴーはまさに贅沢♡
使ったのはこれ
  


朝ごはんにも大活躍ですよぉ♡

♡ピザトーストのレシピはこちら♡


ぜひこちらもチェックしてみてくださいね♡


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我が家定番のチキンスープ❤️
白ワインで煮込むから独特の酸味で暑い日のも超美味しい❤️
そして何よりうれしいのは入れて煮込むだけという超ズボラレシピ!
鶏肉はまるごと入れるから切る必要がないのが嬉しい!
地味に鶏肉を切るって作業が面倒なときもあるのでこれは嬉しい❤️
ぜひ作ってみてくださいね❤️

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材料 (人分) 調理時間:分
鶏もも肉 2枚
薄切りハーフベーコン 4~6枚
じゃがいも 2~3個
トマト 2個
たまねぎ 1個
ズッキーニ 1/2~1本


A 白ワイン 300ml
A 水 600ml
A 固形チキンコンソメ 3個
塩、ブラックペッパー 適量

ドライパセリ 適量 

詳しい作り方
1.たまねぎとじゃがいもはそれぞれ皮をむきトマト、ズッキーニと一緒に5~6ミリの厚さの輪切りにし、鶏肉は余分な筋などをとっておく。

2.鍋に1と薄切りハーフベーコンを重ねるように入れていき【A】を入れて具材がクタッと柔らかくなるまで煮込む。

3.お好みですが塩、ブラックペッパーで味を調え、お好みでドライパセリをふる。
*POINT*
白ワインと水で煮込みましたがすべて白ワインでもOK!白ワインを少なくしたいときは100mlくらいから調節してください!白ワインの独特の酸味がこのレシピのPOINTなのでぜひ入れて作ってみてください^^
チキンコンソメを使用していますが普通のコンソメで代用可能です。
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とにかく簡単!
クタッとなるまで煮込むことでお肉もホロホロだから大きいままで入れてても、お玉で救うとほぐれちゃうほどでまじで美味しいからおすすめ♡

あぁなんにもしたくないなぁ・・・ってときもなんとなく肉に手を加えないってだけでやる気が起きる不思議(笑)

やりたくなくても何か作らなくちゃ!
ってときに超おすすめです♡
ぜひ作ってみてくださいね~~~^^


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そしてうちのYUI
一昨年のクリスマスに貰った自転車
ず~~っと乗っているだけだったんだけどやっとこげるようになりました😊
おそっ🤣🤣🤣

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ずっと見て見ぬ振りだったんだけど、今日は本腰を入れるか!
とおもったらあっさり5分でできるようになった・・・
私がただただサボリ続けただけの話しでした(笑)

そして今日トンボをみたYUI
の一言は
/YUIね~トンボさん知ってるよ!!!幼稚園に会いに来てくれるんだよ~~~\
萌~~~~😍😍😍

幼稚園にトンボが会いに来てくれるという発想!
今だけだよ!こんなかわいいこと言うの~~~!
はぁあっという間に大きくなってしまう・・・
いつまでも純粋な子でいてほしいわ・・・無理だけど🤣🤣


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今日はレシピブログさんで連載させていただいている
おいしい水を使った簡単レシピです!

もう夏も終わりかけですが
本気の残暑を迎えている関東ww

昨日もキッチンに立つ気力がなかったんだけど
今日も引き続きキッチンに立つ気がしないしなんなら食欲が・・・

今回のレシピはそんな食欲がない日でもするする食べれてしまうレシピだし、作り方もすごく簡単!
鍋に入れて煮るだけですからね♡

ぜひぜひ作ってみてくださいね!!!
レシピはこちらです!!
  

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白い器はよしざわ窯さん
ブルーの方は益子焼


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ズッキーニが安かったから
超簡単なおつまみにちょうどよいレシピ!

味付けもシンプルなのが私らしい
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
ズッキーニ 1本
ミニトマト 12個
しめじ 1/2袋

サラダ油 大さじ1

A 塩、ブラックペッパー、ドライバジル 各適量
A にんにくチューブ 1センチ

詳しい作り方
1.ズッキーニはピーラーで縦に皮を数ヶ所むいたら輪切りにし、ミニトマトはヘタを取って半分に切り、しめじは石づきをとってほぐしておく。
IMG_6092


2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しズッキーニをフライパン全体に並べ、両面焼きめがつくまでしっかりと焼く。
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3.ズッキーニが焼けたらミニトマトとしめじを入れて炒め合わせ、全体に火が通ったら【A】を入れて味を調える。
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*POINT*
ドライバジルはお好みですが全体にまぶすように入れ、塩、ブラックペッパーは味を見ながら足してください!
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これね・・・
白ワインがグビグビ飲める系・・・
あれ・・・この前なんか同じようなこと行ったような・・・

と思ったらこれだった・・・w

こんな簡単にできるのにこんなにお酒が進むなんて
もっと早くやればよかった・・・

みなさんもあと1品に困ったらぜひ作ってみてくださいね♡


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そして夏休みもあと少しな我が家のYUIと
昨日はたっぷり死ぬほど遊びました

お天気がよかったらプールって思ってたけどあいにくの曇り
やっても良かったかな・・・とも思ったけど、おうちのキッチンで遊び倒しました

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とりあえずこの絵心のない私の書いたメニューを見ながら
色々作ってくれるんだよね~~~

そして約束していた私にお弁当を作ってくれるってのもしっかり覚えていたみたいで

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いつの間にかお弁当を包むのも上手になっていたのは
夏休み中の預かり保育のおかげ!!!

そして作ってくれたお弁当がこれ

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スープジャーにあったかいうどんとおにぎりと焼き魚だそう
お弁当を作る工程もさ実はちゃんとあって
うどんを茹でて→お湯捨てて→入れるっていう本格的なやつ

センスありすぎw
と親バカぶりを発揮

あとはダイソーで買ったたくさんのパンのおもちゃを使ってのパン屋さんごっこ

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私がパンを買ってそれを目の前で焼いてくれるという大サービスw
ちょっと焼いたあとにお皿にのせるときとかに
/あちち~\
と火傷をするくだりとかあって若干めんどくさい系

そんなキッチン遊びを約2時間!!!
やめると言うまでとことん付き合おうとおもったけどまじで疲れる

そして飽きてきたYUIはストレッチ

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だいぶ様になってきたw
あと1週間
最初は夏休みマジで大変!って思ってたけど終わるとなるとなんだか寂しい勝手な親ww
残りの時間YUIとたっぷり遊ぼうと思います^^


では今日も1日お疲れさまでした~~~^^


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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夏野菜!ズッキーニを使ったワンパンレシピです^^
今回もサーモス様の『取っ手のとれるフライパン』を使って1品ご紹介いたします^^

色が可愛いから取っ手を取れば食卓にそのままどーーんと置けるしおすすめです!!
レシピはサーモス様のホームページにてご確認いただけますのでぜひチェックしてみてくださいね^^
  


ワンパンレシピまとめはこちら
  




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ズッキーニとウインナーのシンプルな炒めもの
ウインナーをしっかり焼いてウインナーの旨味で美味しいおかずに♡
さっと作れるのが良い~~~
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:10分
ウインナー 3~4本
ズッキーニ 1/2本

バター 10g
塩 適量

詳しい作り方
1.ウインナーは斜め切り、ズッキーニは縦長に食べやすく切る。

2.フライパンにバターを入れて熱し、中火で1を炒める。

3.ウインナーに焼き目がついて、ズッキーニに火が通ったら塩で味を調える。
*POINT*
ウインナーをしっかり焼くことで出る塩気で旨味がたっぷりです♡
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ウインナーをしっかり焼いて超美味しい塩気が出るから
そんなに調味料は多くなくて◎

これだけでしっかり味のおかずになります~
朝ごはんにも良いけどお弁当のおかずにも活躍してくれる1品
おすすめです^^


そしてこのときの朝ごはんがこちら


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手をけがしていたときの朝ごはんってのもあるけど
朝ごはんはこの手軽さが良いです

*クロワッサン
*ズッキーニとウインナーの塩バター炒め
*ベビーリーフ
*ぶどう
*ヨーグルトにバナナとキウイ

らくうま♡
そして最近の私といえば
完全に3歳時の夏休みをなめていた件

休み隙なし
毎日水遊び
お絵かきをしていても、2秒後には
/これな~んだ?\
ときかれちょこっとサボると怒られw

なかなかハードな毎日を送っております

昨日も庭で娘と一緒にシャボン玉をやっていたんですが

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あまりの暑さにいつの間にかこうなり
このあと結局水着に着替えて遊ぶという・・・


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そして今日


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またプールです
がんばります

皆様も良い1日を^^



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塩もみのひと手間♡
これだけで美味しさマシマシ
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (3~4人分) 調理時間:10分 ※塩もみ時間は除く
にんじん 80g
ズッキーニ 1/4本(70g)
ツナ 1缶

塩 小さじ1/2強

A マヨネーズ 大さじ1
A 白だし 小さじ1

塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.にんじんとズッキーニは千切りにしボウルに塩と入れたらさっともんで10分以上おき、水気をしっかりと絞り、ツナは汁気を切っておく。

2.水切りしたにんじんとズッキーニにツナも入れて【A】を入れて混ぜたら塩こしょうで味を調える。
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*POINT*
塩もみ後はしっかりと水気を切らないと水っぽい仕上がりになります。味が薄くなってしまうのでしっかり水気を切ってください。
ツナはオイル缶を使用しました。

塩もみすると余計な水分が残らないから
味が薄まる心配もなく作りおきにもピッタリ

にんじんってだけで彩りに大活躍だから
お弁当にもおすすめ

うちの3歳の娘もツナが入っているからか
躊躇することもなく気に入った様子でもりもり食べてくれて
やっぱりツナって神だわ


そしてさ・・・
この前パスモ忘れて久しぶりにきっぷを買ったんだけど
両思いきっぷでテンション上がる


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きっとね
若い子は知らないんだ
何両思いきっぷとかキモい
なんて言われてしまいそうだけど

6516
端と端の数字が同じ数字だと両思いきっぷで
その間の数字が何%の確率で両思いかなんだけど
51%って微妙だわ

わかる~~
っとおもってくれた同世代の方
ありがとう


あともう一品簡単レシピ
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久しぶりに動画作りました❤️
今回は野菜だけお手軽ラタトゥイユ!
電子レンジでできるので
夏目前!暑さ対策にもぜひご活用ください
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:15分
ミニトマト 10~15個
なす 1本
ズッキーニ 1/3本
アーリーレッド 1/4個
しめじ 1/4袋

オリーブオイル 大さじ1

A ケチャップ 大さじ1
A 白ワイン 大さじ1/2
A 顆粒コンソメ、昆布茶、砂糖 各小さじ1/2
A にんにくチューブ 1センチ

詳しい作り方
1.ミニトマトは半分に切り、なす、ズッキーニ、アーリーレッド、しめじはそれぞれ粗みじん切りにする。

2.ボウルにナスを入れてオリーブオイルを入れて混ぜたらその他の具材も入れ【A】を入れて混ぜラップをして電子レンジで5分加熱する。

3.一度取り出してよく混ぜラップを取り再び電子レンジで3分加熱し完成。
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*POINT*
普通のトマトを使うと水分量が多く、電子レンジで作ると水分の多いものができてしまうため、ミニトマトを使用しています。
電子レンジは600wで加熱しました。

そして肝心の動画はこちら




動画の編集ってすっごい時間がかかるから苦手
しかも動画編集あるあるだと思うんですが
わたし使ってるのフリーソフトじゃなくてちゃんと購入したものを使ってるに
編集してる途中で消える事件
🤮🤮🤮

そんなことおこるのなんて最近動画やってなかったからすっかり忘れてて・・・
2時間半頑張って編集した動画が全部消えたときの悲しさよ・・・😱😱😱

そして作り直したときにまた消える恐ろしき動画編集ソフト😱
私が悪いのか?
はたまたソフトが悪いのか?
もはやよくわからないです

そんな思いで作った動画
こんなしょぼい動画ですが作るのに6時間以上の時間がかかりました😱
なんが~😩
ドラマとか作ってる人神すぎってことを身をもって知る

そして秘密のコツとか言ってますが
ミニトマトを使うのがポイント
トマトだとどうしても水分が多くて水っぽくなるからミニトマト
これがポイントです😊

カポナータに近いかんじのラタトゥイユ♡
よかったら見てみてくださいね♡


電子レンジで作れる簡単レシピ













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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
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私のブログを見てくださっている方に
鹿児島の方はいらっしゃいますでしょうか・・・
くれぐれもお怪我などありませんように・・・
早く落ち着くことを祈っております!

さて・・・最近の我が家はバタバタで
昨日まで主人が体調不良だと思ったら
昨日幼稚園から帰ってきた娘が高熱
と・・・
あたしまじでぐったり

どうなってるのだ我が家の健康よ・・・

そして我が家の超定番レシピ
私姉がいるのですが姉が大学時代に友達に教わったのか?
まかない飯だったのか?さだかではない古い情報なんだけど
とにかく姉が誰かに教わったレシピでめっちゃ簡単でめっちゃうまい!
というものになります♡

本当は全量白ワインで煮込みたいんだけど
我が家には3歳の娘がいるしお酒ももったいないしw
というわけでそこそこのワインに水も入れてつくってます
この味一度食べたらやめられない♡

こんなに簡単なのにボリュームもあって見た目も豪華だから
おもてなしにだって活躍してくれるレシピです!
おもてなしのときは添え物溶かしたらより華やかになりそうですね~♡

とにかく簡単です!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2~4人分) 調理時間:60分
もも肉 2枚
じゃがいも 2~3個
トマト 2個
たまねぎ 1個
ズッキーニ 1/2~1本


A 白ワイン 100ml
A 水 500ml
A チキンコンソメ固形 2個
塩、ブラックペッパー 適量

ドライパセリ 適量 


詳しい作り方
1.たまねぎとじゃがいもはそれぞれ皮をむきトマト、ズッキーニと一緒に5~6ミリの暑さの輪切りにし、鶏肉は余分な筋などをとっておく。

2.鍋に1を重ねるように入れていき【A】を入れて具材がクタッと柔らかくなるまで煮込む。

3.お好みですが塩、ブラックペッパーで味を調え、お好みでドライパセリをふる。


*POINT*
白ワインと水で煮込みましたがすべて白ワインでもOK!白ワインを少なくしたいときは100mlくらいから調節してください!白ワインの独特の酸味がこのレシピのPOINTなのでぜひ入れて作ってみてください^^
チキンコンソメを使用しましたが普通のコンソメで代用可能です。
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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昨日は何を思ったか体調が回復していないにもかかわらず
いろいろやりたくなっちゃって
普段絶対やらないであろう窓拭きをしてみたり
雑巾がけをした結果
まじ気持ち悪いとぶり返す寸前になり早めに寝ました

そして今朝
ご飯の準備とかいっさい考えずに寝たので
どうしようどうしようとあたふたしつつ作った朝ごはん

たまごもなかったから昨日の朝ごはんで余ってたたまごサラダとか
作り置きしてた鮭フレークでパンにしました!
あとは体調悪いときにどうしても食べたくなるみかんの缶詰の残り(笑)


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そして何かと便利な昨日に引き続きおかずスープ♡
低糖質とか考え出すとよくわかんないけど具材たっぷりでいくらでも野菜が食べられる系スープは
ダイエットにもきっと良いはず!!!
冷蔵庫にあったものをどんどん入れた割にすっごい美味しくできた具だくさんスープ
ズッキーニもクタッとしてて最高♡
そして何より決め手は豚ひき肉!!!
やっぱりお肉が入っているだけで満足感が違います!!
このスープだけでも充分お腹いっぱいになれるからおすすめ!
ゆるっと糖質オフ感に自分が一番満足してる
パン食べたけど(笑)

機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:25分
豚ひき肉 80g
大豆の水煮 100g
たまねぎ 1/4個
ズッキーニ 1本
パプリカ 1/3個

A 水 500ml
A 和風顆粒だし 大1/2

味噌 大さじ1.5
kiri 1個
七味唐辛子 お好みで

詳しい作り方
1.たまねぎは薄切り、ズッキーニはヘタを取りピーラーで数ヶ所皮をむいたら輪切りにし、パプリカは粗みじん切りにする。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ1と豚ひき肉、大豆の水煮を入れてよく煮込みズッキーニがしっかり柔らかくなったら火を弱め味噌を入れてkiriを入れてしっかり溶かす。

3.七味唐辛子はお好みで!
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*POINT*
kiriはクリームチーズです!1つ18gのものを使用しています!kiriを入れるときは分離を防ぐためお玉で溶かし入れるのが良いですが、一度ラップをせずに耐熱容器に入れて電子レンジで20~30秒ほど加熱しクリーム状にして入れても失敗が防げます。
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