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さてさて!
今日は何をご紹介するかといいますと~~

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今日は久しぶりにパスタですよ~~♡
レンジで作るのでとっても簡単!!


今回トマトのホール缶を使ったんですが
ひとりランチなのに贅沢すぎて…最高かよ
ってなります~~



ちなみに加熱時間を含めて15分になります!
パスタの湯で時間によって前後しますが実際の稼働時間は1~2分ほど!
とても簡単ですのでぜひぜひ作ってみてくださいね!


インスタには動画を乗せる予定です♡
こちらもチェックしてね!!

bdra

tegaki_cooking_11437【ツナトマトクリームパスタ】


【材料】 (1人分) 調理時間:15分
A パスタ 100g
A 塩 小さじ1/2
A 顆粒コンソメ 小さじ1
A オリーブオイル 大さじ1/2
A 水 150ml
A にんにくチューブ 1センチ
A ホールトマト缶 1/2缶
A ツナ缶 1缶

kiri 1個
粗挽き黒こしょう 適量
セルフィーユ あれば適量


【詳しい作り方】
1.耐熱容器にパスタを半分におっていれ、【A】も入れたら電子レンジでパスタの湯で時間+3~4分加熱する。その時途中一度レンジを開けてパスタをほぐす。

2.熱いうちにkiriを入れて溶かし、お皿に盛り付けて粗挽き黒こしょうをおこのみでかけセルフィーユを飾る。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。使うレンジやパスタによって水分の減り方が異なる場合があります。水分が残る場合は加熱時間を増やしてください。
*トマト缶はホールを使いましたがカットでも!!酸味が気になる方は砂糖をプラスしても◎
*kiriはクリームチーズです。ポーションタイプ18gのものを使用しました。
*セルフィーユをのせましたが緑の葉っぱなら何でも良いです!ドライパセリやリーフレシタスなどお好みでどうぞ!
*耐熱容器はジップロックのコンテナ1000mlを使用しました。


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さてさて!
今日は毎月恒例のエスビー様の商品を使ったレシピのご紹介です!!

今回作ったのはこちら!
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さつまいもと鮭を使った秋メニュー♡
これがお酒がすっごい進むんですよね~~


使ったスパイスたちはこちら

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おうちにありそうなスパイスばかりですよね♡
バジルあたりだと余ってしまってた!
とかなったりしてませんか??


バジルはトマトとの相性が良いですよね!!
そう!相性が良いから煮込みにだって使えるんです♡


しかもただトマト煮を作るよりバジル入れただけなのに
美味しさが激しめにバク上がりします!w


ボジョレーも解禁したし!!
お酒のお供に是非お試しくださいね♡



tegaki_cooking_11437【サーモンとさつまいものトマト煮】


【材料】 (2人分) 調理時間:25分
生鮭 2切れ(200g)
さつまいも 1本(350g)
玉ねぎ 1/4個(90g)
マッシュルーム 6個(90g)
トマト 2個(300g)
塩、S&Bテーブルコショー、S&Bホワイトペッパー、S&Bパセリ 各少々
バター 10g

A 水 150ml
A ケチャップ、めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ2
A S&Bバジル 小さじ1
A S&B本生生にんにく 小さじ1/2

【詳しい作り方】
1.生鮭はペーパータオルで余分な水けを拭き取り、ひと口大に切って全体に塩、S&Bテーブルコショーをふっておき、玉ねぎは薄切りにし、マッシュルームは軸を切り落とし半分に切る。
さつまいもとトマトは乱切りにし、さつまいもは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で竹串がすっと通る程度まで4~5分加熱する。
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2.フライパンにバターを入れて中火で熱し、生鮭を皮面から入れて焼き、焼き目がついたら裏返して焼き目がついたら一度取り出す。

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3.同じフライパンに玉ねぎとマッシュルームを入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、さつまいもとトマトを入れ炒め、鮭も戻し入れ、[A]を入れて煮立ったら、蓋をして10~15分煮込む。

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4.塩少々(分量外)、S&Bホワイトペッパー(パウダー)で味を調え、お皿に盛り付けたらS&Bパセリを散らす。
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【ポイント】
*今回はドライバジルを使用しましたが、大人の方だけで召し上がる際はオレガノを一振りいれても美味しいです!

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チキンステーキです♡
パリパリっと焼き上げたチキンステーキにたっぷりのトマトソースをかけて
お酒泥棒な1品に!!!


ちょこっとハーブを加えると、おうちにいながらお店の味わいに♡
今回オレガノを使用していますが、お子様が食べるときはオレガノとバジルを少しずつ加えても美味しい♡


ぜひぜひお試しくださいね!
レシピは私のインスタもしくはエスビー様の公式インスタグラムにて!!
bdra
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こんばんは!
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さてさて!
今日は何をと紹介するかといいますと


先日You Tubeにアップした動画のレシピ!!!!




おかず少なめの日のおかずスープ!!!
お肉も入ってるからボリューム満点!!!
そして何より今回も料理したくない人類を救う
入れて煮込むだけレシピです!!



よかったらお試しくださいね~~♡

tegaki_cooking_11437【鶏肉入りふんわりたまごとトマトのスープ】


【材料】 (4人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚
トマト 2個
えのき 1袋
A 水 800ml
A だしパック 2つ
味噌 大さ3~
たまご 2個
小ねぎ(小口切り) あれば適量

【詳しい作り方】
1.鶏肉は一口大に切り、トマトはヘタを取って1センチ角に切り、えのきは石づきをとって3~4等分に切る。

2.鍋に1と【A】を入れて中火にかけ鶏肉に火が通るまで煮込み、アクがでたら取り除く。

3.味噌を入れて、溶いたたまごを回し入れ、浮いてきたら大きく混ぜ、器にもり小ねぎをちらす。


【ポイント】
*出汁パックは水400mlで1パック使うものを使用しました。和風顆粒だしを使用する場合は大さじ1/2弱を入れ、味噌で調節してください。


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さてさて♡
今週のプチプラなお買い物は!!!


ダイソーのダブルウォールグラス
耐熱120度まで対応のこちら


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はい。こちらはYUIの一目惚れ!!!
最近コップにハマっている様子で
コレがどうしてもほしいとおねだりされたので
もうコップはいらないって思ってたのに根負け


\500円/


ダイソーのくせに結構するじゃないか
って値段


でもかわいいからひとつだけ購入してYUIの愛用品となりました!



そしてダイソーといえば
追加で購入してきたこちらのマスクが優秀!!


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子ども用マスクなんですがこのマスク!!!
フィルター用ポケットが付いているので間にフィルターが入れられるんです!!!


我が家は不織布のマスクを少し切ってその中に入れて使用!
コレが便利だし安心感もあるので追加で購入してきました!!!


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ちなみに今回はこちらも見つけた!!!
マスクの間にいれるフィルターシート!!!


これなら切らなくて良いから良さそう♡



YUIには暑いときは不織布のマスクをするように変えのマスクも持たせていたんですが
最近涼しくなってきたのでこのマスクで全然問題なさそう!!!


子供はコロナのワクチンを打てない分できることをしてあげないとね!
ということでご参考になればとおもいます^^



ちなみに・・・
最近はダイソーでも折りたたみ式のマスクケースがでてきて
こんな可愛いものを発見!!!


FullSizeRender


スイミングのときにプールサイドまでマスクをつけていくのに
マスクケースを持ってきてくださいと言われていたのでこちらをYUI用に買いました^^


100均本当に助かるわ~~~~!!!





そして!!!


楽天SSは皆さんお買い物楽しんでますか??

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私はまだまだこれからなんですが
ひとまずコレを買いました!!





YUIと二人であ~だこ~だ言いながら決めたこちらは
YUIがこれがいいとゴリ押しの商品!笑





こっちとどっちにするか全然決められなくて
ず~っと同じ写真を見ていたらYUIが近寄ってきて


ぜったいこっち!
と上の法を推薦!!!


理由を聞いたら
\洗いやすそうだから/



5歳娘の的を得た回答に笑うw



たしかに!そうだね!!!!
ということでYUIが選んだ方の商品を買ってみました!!!!


最近こめ油を使っているんですが
大きいボトルから直接使っていると油を出しすぎちゃったり周りがベタついてきたりするのですごく嫌で!!!
今から来るのが楽しみ♡




久しぶりの楽天SSなのに・・・
Qoo10もみてるから忙しすぎてどっちで買い物していいかわからない迷子な私なのでした。笑




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さて!!
今日はmacaroni掲載記事のご紹介です!!!


そろそろ夏も終わりに近づいてきましたが、それでもまだまだ熱い日が続くので本当に嫌になってしまいますね…


そんなときはそうめんで涼しさを!!!


でももう夏の暑さに疲れ果てていていキッチンに立つのも嫌だわ!
って方も多いですよね!!!


そんなときのボリュームお助け食材は
そう皆さんもうお気づき
/鯖缶\


鯖缶って気軽に手に入るし
美味しいし
ボリュームでるしで良いことしかない


そして実は昨年そうめん食べたい!
という娘の言葉を鵜呑みにしそうめんばかり出していたら
ついにはそうめんを食べなくなってしまっていたYUI


でもこれはめちゃくちゃ美味しい!
と喜んで食べてくれました!!


そうめんつゆのアレンジだとやっぱり食べてくれないんですが
そんなときはぶっかけにすれば良いんですね!!!


そしてもうひとつ今年YUIがトマトを食べれるようになった!
と言っていたのですが、このそうめんがきっかけでトマトをすごく食べるようになった気がします^^


トマト缶を使っているのですが
あっ!トマト食べれる!と思ったのかその後は普通のトマトも美味しく食べてくれるようになったんです^^


きっかけって大事!!!


このそうめん!本当にびっくりするほどサラサラと食べれて
食欲がない費にもおすすめなのでぜひチェックしてみてくださいね!!!

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さてさて!!
今日は箸休めレシピをご紹介します!!!


冷蔵庫にきゅうり1本残ってるな~~
なんてときにおすすめ!!!


しかもきゅうりの種の部分も取っているので作りおきにもおすすめです!!!
よかったら作ってみてくださいね!


tegaki_cooking_11437【きゅうりとミニトマトの塩昆布ごま和え】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
きゅうり 1本
ミニトマト 10個

A めんつゆ、ポン酢しょうゆ 各大さじ1/2
A すりごま 大さじ1
A 塩昆布 ひとつまみ

【詳しい作り方】
1.きゅうりはヘタを取り除き、スプーンを使って種を取り除き4~5mm幅に切り、ミニトマトは半分にきる。
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2.ボウルに1と【A】を入れてよく和える。
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【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。


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さてさて~~
今日はYou Tubeに動画をアップしました!!!
これがめちゃくちゃ美味しくておすすめのレシピ!

週末にはこれにビールとか最高すぎます!!
よかったら動画チェックしてみてくださいね!!

ちなみに…
うちのYUIしいたけがそんなに得意ではないけど
がっつくように食べましたよ♡





そして今日は明日夏休み最終日になるのでYUIとデートしてきました!!!


そもそも今日明日で夏休み最後だからね!
とYUIに言ったところ
/ママとデートした\


というので、行ってきたんですが…


車の運転中にふと思う


イオンに行きたい娘
イオンで何するのか?
と思い聞いてみると


/え?おもちゃ買ってもらうんだよ!\


www


ですよね~~~


YUIのヘアピンを探していたのでまぁいいかとおもいつつ
イオンへ


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YUIが自分のものを買ってもらったときのスタイルは
カルディーバッグ横掛けスタイルw


これね!!!
だいたいおばあちゃんとかとすれ違うと


お手伝いして偉いね~~
と声をかけてもらえますのでw
おすすめです!!!笑



なんのため?w





そしてたっっかいスタバも買ってごきげんに帰宅



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あっ!
何を買ったかですよね!!!
色々見て回った挙げ句
結局買ったのダイソー商品という



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じゃん!!!
500円也


コレ新商品なのかな???
グーグル先生に聞いても全然でてこなくて
これ新商品なのかも不明なんですが


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ダイソーすごいな
いやですね・・・
もともとコレがほしいと言われていて




夏休み中に買ってあげるなんて言っていたのに
スルーし続けていたのですが


結果スルーしていてよかった!!!


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永遠に2時間位遊んでますw
よくもまぁ飽きずに遊ぶなと感心する


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つきあわされるソランw
おふたりとも楽しそうで何よりです


しかし・・・
昔私が小さい頃よりもおもちゃがこうやって子供と身近過ぎてw
もはや特別なものではなくなっている気がします…





ちなみに今日は楽天カードで5倍デー
欲しい物あるかな~~~

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さて!!!
夏休みが始まってからというもの…
ダイエットはお休み中…


最初の頃は少し頑張ってたんですが
もはや面倒でやることすらやめました


ただ嬉しいことに
以前のように体重が爆上がり!!
みたいなことはないので
だいたいマイナス3~4キロというところはキープしつつ夏休みを過ごしています!!!


ダイエットについてはこちら



しかし…
オートミール生活をやめたらここに来て胃痛が復活!!!
オートミールを食べ始めてから胃薬を飲むことがなくなっていたのに
ここ数日の暴飲暴食で胃痛が復活


オートミールぼちぼち再開したいな
というところです


そして暴飲暴食が続いたあとに登場しがちなのが
デトックス系スープ!!!

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言っても冷蔵庫にあるもので作っているので
ただのトマトスープとも言いますが
具沢山でお腹いっぱいになるし私はよく作ります!!


胃も休む日が必要
よかったらお試しくださいね!!!


tegaki_cooking_11437【夏野菜たっぷり具だくさんトマトスープ】


【材料】 (4人分) 調理時間:30分
ウインナー 5本
なす 2本
にんじん 1本
たまねぎ 1/2個
しめじ 1袋
れんこん 1節
大根 5センチ
にんにく 1かけ

オリーブオイル 大さじ1

A カットトマト缶 1缶
A 水 600ml
A 固形コンソメ 2個
A 塩 ひとつまみ

ドライパセリ 適量


【詳しい作り方】
1.ウインナーは5~6mmの輪切りにし、しめじは石づきをとって小房に分け、にんにくはみじん切り、その他の具材は全て7~8mm角に切る。
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2.鍋にオリーブオイルとにんにくをいれて中火で熱し、香りが立ってきたらたまねぎとウインナーを入れて炒める。
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3.ウインナーに焼き目が付きたまねぎがしんなりとしてきたらその他の1の具材を入れさっと炒める。
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4.【A】を入れ具材が柔らかくなるまで煮込む。
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5.器に盛り付けお好みでドライパセリを散らす。


【ポイント】
*本当はベーコンが良かったのですがウインナー使用(なかったから)、お好みで。
*野菜もお好みのものでどうぞ。冷蔵庫に半端野菜が溜まってきたらぜひスープに!!


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さてさて~~
週末ダイソーに行ったのですが
そこで出会ったこちらのショルダーバッグ

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330円
今バッグが330円で買える時代なのか…


うちの娘のお外遊びのときの汗ふきシート入れとなりました

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シンプルだから良い!!!
そして汚れても全然悲しくないからどうぞお外で使ってくれ~
と心を広くもてるのも親的にはうれしい♡


こちらはクセ強めポーズで

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なんだろう
子供ってみんなそうなのかもしれないけど
カメラ向けるとポージングしてくる謎w


こちらは今風に
そして韓国かぶれでハートをハートゥーと発音する5歳児ですw

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全身バースデーコーデの日でした
テロテロのTシャツは涼しくて良いらしいです



最近YUIの服買ってないな~





そして我が家はスパムがあまり得意ではないから買わないのに
コレ欲しい人w



そろそろ買い替えたいガラスの耐熱ボウル
次はコレがほしい



そしてインスタで見かけたこちら
今必要じゃないけど欲しい
でも主人に全力で拒否られる
靴とか洗うときに良いのに…



はいかわい~~~



はいかわい~~~パート2











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さて!
夏休みも始まり蝉の声も大きくなってきましたね!!!
まさに夏本番!!!


という事で食べたくなるのは冷やし中華!!!
我が家はあの定番のきゅうりの千切り~ハムの千切り~たまご~とかの冷やし中華は
申し訳ないけどでてきませんww


なぜなら・・・
切るのが面倒だし並べようと思うときれいじゃないと気がすまない
すると・・・
ただただ時間がかかる


という普通の理由でw
ズボラな冷やし中華が多めです!!!


その中でもこの冷やし中華は上位に来るほど夏に活躍するレシピ!!
具材は切って和えるだけ!!
麺を茹でたらただかければ良いのでめちゃくちゃオススメです!!!


夏は夏バテしないように食べないといけないのにキッチンには立ちたくない・・・
そんな思いの方が多い中、どれだけキッチンに立つ時間を短くできるかが勝負!!!!


こちら麺は茹でないといけないけれどそれ以外はぱぱっと作ることができるので
暑い夏にぜひご活用いただけたら嬉しいです♡

動画もあります

tegaki_cooking_11437【ツナトマト冷やし中華】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
お好きな中華麺 2人分 
トマト 大1個
ツナ 1缶
きゅうり 1/2本

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3
A ごま油 大さじ1/2

白ごま あれば適量

【詳しい作り方】
1.中華麺は表示通りか少し長めに茹でて水洗いしておく。

2.トマトは1センチ角に切り、きゅうりは千切り、ツナは汁気を切ってボウルに入れ【A】も入れてよく混ぜる。

3.お皿に1を盛り付け2をたっぷりのせあれば白ごまをふる。

【ポイント】
*中華麺はマルタイラーメンを使用しました!使う麺によっては表示通りにゆでると少し固めに茹で上がります。お好みで茹で時間は調節してください。
*ツナはオイル缶を使用しました。
*きゅうりは彩りで入れました!大葉や万能ねぎなどでも代用可能です!
*そうめんでもOK!


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ツナトマト!楽チンそうで良いね♡
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そして長い長い夏休み!!!
YUIを家で遊ばせるのも必死なわけで・・・

ひとまず・・・
セリアで調達したおもちゃたち


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焼肉セット~~

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たこ焼きセット~(これは×2個)


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パフェセット~~~


おままごとが大好きで毎日つきあわされているんですが
お店屋さんごっこみたいなのをやっても我が家にはあまり種類がなかったので
テンションバク上がり~~~


来月は実家の方へ帰省する予定もあるのでなかなか予定が入れられないので
おうち時間をなんとか充実させようと必死


この前かったのもかわいかった♡



とりあえずしばらくはこれで盛り上がれそう♡
皆様も見かけたらぜひ♡







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さて!!!
今日はS&B様から発売されているにんにく岩塩!!
今回はこちらの調味料を使っておうち飲みにピッタリのレシピをご紹介させていただきます~~


今回はバゲットにもこちらの岩塩をふり
ガーリックトーストにもしてみたんですが
にんにくの香りが最高でついつい飲みすぎてしまう仕上がりに!!!


これは危険です!!


そして具材にはブルスケッタと言えばトマトですが
そこにアボカドときゅうりをプラス!!


これがなんとも言えない美味しさ!!
アボカドのとろ~っとした感じにきゅうりのしゃきっと食感!!!
思い出しただけでお酒が飲めそうです!笑


今回のレシピもエスビー様の公式Instagramにてご紹介頂いておりますので
ぜひぜひレシピチェックして夏休みの息抜きにでもお試しくださいね!!!


インスタは私のインスタ記事からも飛べるようにしておきます!!
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きゅうりとアボカド夏っぽくていいね♡
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暑いですね・・・
そんな日はスタミナ~~~
という事でカレーなんていかがでしょうか???


今回は製菓で有名なcottaさんですが
カレーのスパイスまで売っているんだよ!!という話です!


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お菓子作りをあまりすることのない私は
ずっとcottaさんとは無縁だと思っておりました!!
むしろ今もそう思っている方っていると思うんですが
違うの!!!


実はカレー粉まで売っていた!!!!
しかもこの器もcottaさんで購入できる!!!
もちろんこのカレーを作った鍋だって買えてしまうというびっくりな話


しかも手作りできるスパイスキッドで、
自分好みのスパイスを組み合わせることもできるようなセット!!
とはいえ全部混ぜれば美味しいカレー粉になるのでもちろん心配はいらない!!!


私も難しいことはお断り!
そんなタイプになりますのでとりあえず全部混ぜた!!!!


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フライパンの中でスパイスが混ざるのがとてもきれい♡
なかなか経験できない!!!
これが楽しい!!!


一袋ずつスパイスの袋を開けて香りがしてくるんですが
これがまたやってる感じする!!!笑
それからこんなスパイスまで入ってるんだ!
という驚きも感じられるようなものになっております^^


娘と二人でこんなのまで入ってるよ~~
と言いながらスパイスを合わせるのも楽しかったですよ~~


なんなら夏休みの自由研究なんか娘が大きかったらコレでも良いんじゃないか?
と思うような内容となっております!


カレー粉を作ってみよう!
カレー粉はどんなスパイスで作られているのか?
実際に作ったカレー粉でカレーを作って食べてみよう!


自由研究ってどんな事するかよくわからないけどw
こんな感じ??
よくできている気すらしますw



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そしてできたスパイス!!大容量!!!
めちゃくちゃお得感!!!おすすめです!


ギャバン 手作りのカレー粉セット 100g





私は今回このカレー粉を使って
鯖缶で楽ちんに作る美味しいスパイスカレーを作ってみました!
手軽で美味しい鯖缶を使って栄養も満点のカレーです!


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魚が不足しがちなお子様も
これならいけるんじゃないか?と思うほど手軽に作れるレシピです!!!


レシピはcottaさんで今回スパイス香るカレーレシピ特集がされているので
その中でご紹介していただいています!!!


わたしのレシピはこちら




そしてcottaさんのオフィシャルパートナーさんやパートナーの方々が
たくさんのカレーレシピをご紹介中です!!!


私が使用したカレー粉も対象のセール中
ちょ買ったらチェックしてみてくださいね!


スパイス香る カレーレシピ特集
210721_pick_curry_recipe



今回私は無水鍋を使用して水をつかわずに野菜の甘味も感じられるレシピをつくってみました!!
ちなみに無水鍋ってめちゃくちゃ重いそして値段も高い!というイメージですが
cottaさんの無水鍋は軽くて安い!!!
というだけでも嬉しいのに、フタ部分はグリルパンになっているので
グリルパンとしてももちろん使用可能!というスグレモノ!!!


めちゃくちゃ重宝しております♡


cotta 無水調理鍋 24cm




ぜひぜひレシピ含めてcottaさんチェックしてみてくださいね!!!




暑い日はカレー良いよね♡
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今日は具だくさん風のチョレギサラダ


具だくさん風って何?って感じだと思う
何?ですよねw


そうでもないってことです。笑


豆腐とトマトをちょっと足しただけなのでそんなに具が増えたわけでもないけど
豆腐のお陰でだいぶかさ増した感じがします!!!


メチャクチャ簡単!!!
トマトを切るのに残念ながら包丁が必要ですが・・・笑
当たり前w

動画を見ていただけると簡単さが伝わるかなと思います!!





tegaki_cooking_11437【具だくさん風チョレギサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分
サニーレタス 4~5枚
木綿豆腐 1丁(200g)
トマト 1個

A ポン酢しょうゆ 大さじ1.5
A ごま油、めんつゆ、白ごま 各大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A にんにくチューブ 少々~


【詳しい作り方】
1.サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水気を切り、トマトは一口大に切り、豆腐はペーパータオルで水気を切っておく。

2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、豆腐をちぎっていれトマトとサニーレタスも入れてよく混ぜて出来上がり。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。
*豆腐は大きめにちぎると◎混ぜると崩れるので大きめが良いです!

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え~めっちゃ簡単♡
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さて!!!
たくさんご心配を頂いた皆様!!!
本当にありがとうございました!!
娘!!!元気になりました!!!
咳を除いては・・・


ということで元気になりました!!
皆さん本当にありがとうございました~~
とご心配をおかけしました!!!


いっときは咳がひどすぎてこのまま肺炎になってしまう
という恐怖と戦っておりましたが
病院の薬ってすごいのね・・・


この咳があとはどうにかなってくれれば・・・
というところですが・・・


二次災害とでもいいましょうか


私が激しめの筋肉痛です


看病で筋肉痛とか聞いたことない


水枕交換するのに何度もYUIの頭を上げ下げしてたら
ひとまず腕が筋肉痛


YUIにあれほしいこれほしい
と言われれば1階と2階をダッシュで往復
ということで足も筋肉痛・・・


あ~~
私ってば本当に
筋肉ない
体力ない
面目ない


最後のはよく意味がわからないけれど




とにかく子供より私がこのあと大変よ
って話です


これはあるあるですよね~~


そしてYUIはというと
今日もリアル箱入り娘

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何かと昔からダンボールに入りがち
ここはハワイよ~~と言っていつも遊ぶのが謎です



おそらくですが
ハワイ→暑い→箱→狭いから暑い
ということかと思われます


そして・・・
本日お咳のためおでかけできませんので
エンドレスセルフウーバーイーツごっこ


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終わることのないウーバーイーツ
最近見つけたセリアのパンケーキが大ブーム中で
パーンケーキ食べたい
パーンケーキ食べたいブーム再来中

あの芸人さん最近見ないな・・・w


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しかしこのパンケーキかわいいですよね♡
なんならちょっと美味しそう


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これが100円で買えるんだからありがたいわ♡
それからずっと見て見ぬ振りしていたこのピザも一緒に購入


FullSizeRender


ウーバーできるものが増えてYUIも満足の様子ですが
実際のところパンケーキはあまり好きじゃない辛党YUIなのでした




しかし・・・
4連休どうなるかな・・・
咳は少しずつ治まってきているとは言え・・・
まだ出るしな~~


早く良くなりますように・・・

















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さて!
今日は夏野菜をたっぷり使ったミネストローネです!


作りたてはもちろん、一度冷ましてからも美味しいし、
私は次の日冷やして食べるのも好きです!!!


今回はウインナーを入れて我が家の娘でも食べやすいように作りました!!
実はこのミネストローネ!
今回入れている野菜がYUIが今年食べれるようになった野菜ばかり!笑
なのでちょっとでも食べやすいようにとウインナーを入れてみました♡


ウインナーはしっかり目に炒めると旨味が増しますし食べごたえもアップ!
不足しがちな野菜をたっぷり取れるのでおすすめです!
よかったら作ってみてくださいね!


tegaki_cooking_11437【夏野菜たっぷりミネストローネ】


【材料】 (3~4人分) 調理時間:25分
ウインナー 5本
キャベツ 1/6個
なす 2本
たまねぎ 1/2個
にんじん 1本
パプリカ赤、黄 各1/4個

オリーブオイル 大さじ1

A 
カットトマト缶 1/2缶
A 水 300ml
A 固形コンソメ 1個
A ケチャップ 大さじ1.5
A 砂糖 小さじ1
A にんにくチューブ 2センチ

ドライパセリ 適量

【詳しい作り方】
1.ウインナーは輪切りにし、キャベツはざく切り、なすは小さめの乱切り、たまねぎ、にんじん、パプリカは1センチ角に切る。

2.鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱しウインナーを入れて炒め、焼色がついてきたら1のその他具材を入れて炒め、全体に油がまわりしんなりとしてきたら【A】を入れて15分ほど煮込み出来上がり。

3.器に盛り付けドライパセリをちらす。

【ポイント】
*甘めの仕上がりです。使う野菜によっては甘すぎると感じる場合もあるかもしれないので、様子を見て調節してください!
*一度冷ましてから温め直すとコクと旨味がアップします!
*お好みの野菜でお試しください!

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夏野菜たっぷりいいね♡

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さて!!!
実は数日前から体調不良だったYUIなのですが
昨日からまた悪化して・・・2日連続で病院・・・
結局今はやっているという【RSウイルス】でした!
そこ流行にのらなくていいところ・・・



検査をする時に
【コロナ、アデノ、RS】を検査します!
と言われドキドキしながら待って結果は【RS】


あ~良かった!と思ったけれど・・・
RSも悪化すると肺炎になったりも考えられるらしいので
注意してみてあげないといけないそうです


それにしてもYUI人生で二度目のPCR検査・・・
今回も泣かなかずに終了・・・
先生が笑ってしまうほどの冷静さで・・・


色々我慢できるのは良いことだけれど・・・
辛いときは泣いてほしいと思う親心


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目にちょっと涙を浮かべながら寝ている姿は切なくて
ずっとわたしの手を握っているYUI


早く元気になりますように・・・




しかし。。。
いつも行っている病院っていうのは心強い


YUI咳がひどすぎて中耳炎も併発してしまったのですが
予約をしたあと電話で受付の方が
耳を冷やしてあげてください!
とか・・・
予約の方が来ていなければ少し早く診てあげられるかもしれないので、準備ができたらすぐ来てあげてください!
と声をかけてくださって・・・


夜中に救急に電話したときとの偉い違いに・・・安心感で泣けた
救急・・・良い思い出がない我が家です・・・



YUIとうもろこし食べたいって~~涙
少しずつ回復してくれると良いな・・・


あまりにも咳が酷いので
しっかり保湿の為濡れタオルを近くに置いて、頭を少し高くしてほんの少しでも咳が治まるように。。
他にできることはあるのかな。。
知ってる方はインスタにメッセージ頂けたら嬉しいです🙇‍♀️🙇‍♀️


とうもろこしはコレのお陰でいつでもすぐ出せる!!!
おすすめ♡



そしてそんなYUIの隣でわたしは・・・
いつ咳き込んでもすぐ対応できるようにスタンバイしつつ楽天女と化すw



今またまた楽天お買い物マラソンですもんね!!!
どんだけやる気なんだろう・・・笑


欲しい物がいくつかあるので楽天検索三昧
お買い物マラソンポイントアップにはエントリーが必要です!!




しかも今日は楽天カードでお得な日!!!
このチャンス逃せない!!!
といつも5と0のつく日はせっせと楽天タイムを満喫しております。


→こちらもエントリー必須です。





そして今一番欲しいのは
サーキュレーターかな~~
どれがいいかな???


今年我が家は扇風機を1台サーキュレータにかえたのですが
それが良すぎて全部買い換えたい衝動にかられている・・・

こちら本日中ならポイント10倍!!!




こんなのもありますね~~



夜な夜な物色します!!!


その他気になる商品や愛用品はこちら~
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しかし・・・
YUIが具合悪いのもあって色々やってる時間もなく(言い訳)
今週はダイエットがおやすみ・・・
最近4キロ減!!!という日すらでてきたのに・・・
どうなる??また増えてしまうだろうか?という不安


しかしながらこんなに順調でよいのか?
まさかオートミールで4キロも痩せるなんて思ってもみなかったので
置き換えて本当に良かったなと思っています♡


ダイエットについてはこちらに書いてます!!


オートミールレシピなどはこちら




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この記事ではシュウマイを使った簡単なメインおかずのレシピをご紹介しようと思います!!


崎陽軒のシュウマイを頂いてず~~っと置きっぱなしで…
気づけばもうすぐ賞味期限!!
ということで贅沢ではありますがアレンジおかずに変身!
ということで最近YUIが大好きになってきたトマトと、トマトの酸味を和らげてくれるたまごと一緒に炒めました!!


しかも味付けは得意のめんつゆ!!
ぜひぜひお試しくださいね~~


tegaki_cooking_11437【しゅうまいとトマトの中華炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
しゅうまい 15個
トマト 2個
たまご 2個

ごま油 大さじ1

A めんつゆ 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A にんにくチューブ 2~3センチ

塩、こしょう 各少々


【詳しい作り方】
1.トマトはヘタを取り除き乱切りにし、たまごは溶いておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱ししゅうまいを入れて炒め、温まってきたらトマトも入れて炒め、トマトがしんなりとしてきたら【A】を入れてさっと炒めたまごを回しかけ火が通ってきたら大きく混ぜて塩こしょうで味を調える。

【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました!


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市販品あると便利だね♡

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さて♡
ダイソーの最強コスメ
と・・・
いきなりどうした?
という話なのですが
以前に一度買った時記事にしようと思ったのに結局せずに終わってしまっていたわたしのお気に入りコスメ!!


ずっと気に入って使っていたのがそろそろ無くなりそうで…
でもず~~っとダイソーも品切れだったのですがこの度復活♡



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大人買いしてきちゃった♡


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前回の時も人気であっという間に品切れになってしまったこのペンは何なのか?
という話なのですが


そう!アイブロウペンシルなんです!!
そして何が業界初なの??というところなのですが


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三角芯で2層になったペン!!


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これがめちゃくちゃ書きやすくて、眉かくの下手くそな私にとっては救世主だったわけなんです!!


それがなくなってしまってはどうしたものか…
と悩んでいたら復活していて心が踊った。笑


業界初だし試してみたい!
という方はダイソー100円です♡
めちゃくちゃおすすめです!!!





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数年前に一世風靡した塩トマトって覚えてますか??
にんにくも入っていて万能調味料になるんですが
今回はこの懐かしの塩トマトをアルペンザルツを使って作りました!!

作っておくとスープに入れたりパスタに入れたりと活躍してくれますよ!!

レシピは私のインスタグラムとアルペンザルツ様の公式インスタグラムにあります!
よかったらチェックしてみてください!

そしてアルペンザルツ様では現在キャンペーン実施中!
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こんにちは!
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我が家の夏の定番トマトナムルです!!
夏と言うには少し早すぎますけどね。。。笑


トマト好きなら一度は作ってみてほしい!!
汁まで飲み干す勢いで美味しい!!


毎年夏に活躍しまくりです♡
よかったら作ってみてくださいね!!



tegaki_cooking_11437
【トマトナムル】
【材料】 (2人分) 調理時間:3分
トマト 2個
大葉 適量

A ごま油 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A しょうゆ 大さじ1/2
A いりごま 適量

【詳しい作り方】
1.トマトは乱切りにし、大葉は千切りにする。

2.ボウルにトマトと【A】を入れてよく混ぜお皿に盛り付けたらお好みで千切りにした大葉をトッピングする。

【ポイント】
*大葉は一度手のひらに乗せて叩くと香りが出て美味しさアップ!!
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そして昨日のGW2日目は断捨離~~~
YUIの部屋として使うはずの部屋
もはやゴミ置き場のよう・・・


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いっときメルカリをやりまくってたこともあって
取っておいたダンボールや梱包材など・・・
なんともキッタナイ感じで積み上がっておりますよ・・・


この部屋を見る度に見て見ぬ振りを貫いておりましたが
YUIも来年から小学生!!
この部屋使うよね・・・
ということで片付け開始!!!


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絶対使わないのに捨てられなかった乳幼児の頃の思い出たち
YUIが5歳になってみてこれを開けてみると、、、
いらない
いらない
いらない
ってなっていって
もはやゴミしかない


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ゴミ袋がなんと
8袋!!!!!
私が若い頃に聞いていたCDやMDまで出てきたんですけど
結婚してから1度も聞いてない!というわけでぽいっと捨てる


なんだろうこの思い入れのなさ・・・
と我ながら関心するほどのスピード感で片付けがサクサク進みました


朝の7時半に起きて突然スイッチが入って片付けたんですが
終わったのは10時前


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朝活最高~~~
あとは譲るものとか粗大ごみとか使うものが残ってスッキリ!!
歩ける部屋になりました!笑


そして・・・
GW3日目の今日・・・
筋肉痛です・・・


あれ・・・
この前までその日のうちに筋肉痛になっていた気が・・・
やだ~~
年かしら・・・


なんて言いながら迎えた朝・・・
先程アップした記事にもかきましたが・・・YUI・・・

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熱・・・・
はぁ~~~なんで~~~
今日お買い物にいこうと思っていたのに~~
と思いつつまったりのおうち時間に大満足なのは・・・私達夫婦w


かわいそうだけどちょっと寝ててもらいます
ということで主人はせっせと新しく買ったテントの設営方法確認作業

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ねぇかわいくない♡
やばい♡
超タイプ♡
とテンションが上がる私


そして主人もテンション上がってました!!
今までのポップアップテントよりもこっちのワンタッチテントのほうが
設営がラクらしい!!


この前のお買い物マラソンでゲットしたんですが
ポップアップテントにしてよかった♡





そしてこのデザインも好き♡
そしてなかなかもってるひといなさそうな色なところもお気に入りポイント♡
公園行くと同じテントがたくさんあったりして
あれ・・・どれだっけ?ってなりそうだけどこれはあまり見かけたことがないから良い♡

これから活躍を期待♡
まぁそんな3日目・・・
座薬を入れたのですがまだまだ元気にならず・・・
しばらく安静です



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休日のちょっとお酒が飲みたい日に
こんなのでてきたら最高だ~~~
というポークカツレツ

たっぷりトマトサルサ風のソースを掛けたポークカツレツは
お酒がグイグイ進みます

そしてこれを作るのに使ったのがエスビーさんの調味料!!!

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よく見るものばかりの中に
私の大好きなありますよね・・・
【粗切りトウガラシチューブ】!!!!

辛いもの好きにはたまらない~♡
粗切りなのでこんなかわいいサイズに入ってますが
しっかりびっくりするほど辛いです(笑)

このレシピに使ったトウガラシチューブはたった3センチでしたが辛くてびっくりしました!!
チューブタイプで使いやすいのも嬉しいポイントです!

そしていつもこしょうはテーブルコショーを使っていたのですが、
このホワイトペッパーも存在感があって好きです♡

今回のこのレシピはエスビー食品さんの公式インスタグラムにてご紹介していただいています!
おもてなしにもぴったりなのでぜひチェックしてみてくださいね!

私のインスタから飛べます^^

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こんにちは✨ 🍳【S&B】粗切りトウガラシde辛い物好きにはたまらない♡ポークカツレツトマトサルサ風#PR🍳 今日は【粗切りのトウガラシ】を使ったレシピのご紹介です! エスビーさんからでている粗挽きトウガラシチューブをご存知ですか?? (2枚目) これ!ちょい足しで辛いのを足したいときにめちゃくちゃ便利でおすすめ! 辛い物好きにはたまらないです!!! 今回のレシピもエスビーさんの公式インスタグラムにてご紹介していただいています! 案外簡単ですし、ソースだけでもおすすめ♡ よかったらチェックしてみてくださいね! @sbfoods.official ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ #エスビーレシピ #無理せずいっしょに #チューバー #チューバースタイル #チューバーレシピ #スパイスとハーブ #エスビーレシピ_粗切りトウガラシ #エスビーレシピ_主菜 #エスビーレシピ_豚肉 #レシピ #簡単レシピ #夕ご飯 #晩ごはん #今日のごはん #レシピ付き #時短 #時短レシピ #料理初心者 #万能トウガラシ #エスビー粗切りトウガラシ ―――――――――――――――――― #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #フーディーテーブル #あいのおうちごはん #マカロニメイト #豚肉 #おかず #エスニック #とんかつ

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こちら二度美味しいスープです
何が二度美味しいかって

次の日くたくたになったらパスタあたりを投げ入れれば
これまたボリュームアップでよし!

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という二度美味しい系です
たっぷり作って2日目も食べる!
これは我が家の常識です

そして・・・
今回はこれでもかというほど肉を投入

鶏もも肉2枚にちょっと余ってて邪魔だったささみも3本ほど(笑)
もりもり~~
鍋から溢れんばかりの肉を拝みながらの作業でしたw

そしてこちらは白ワインを使って煮込んでいるので
我が家のように小さい子がいるときには白ワインの分量を減らしたりなど調整してください!
ただ・・・
よく
/白ワインはなくて良いですか?\
と聞かれるのですが
白ワインで煮込むと独特の酸味があってそれが美味しいので、
できれば白ワインは入れたほうが良いかなと思います!

出来上がりの味が変わってしまうことをご了承いただければ、お水のみでもOKです^^
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (4人分) 調理時間:30分
鶏もも肉 2枚
ブロックベーコン 60g
じゃがいも 2~3個
トマト 2個
たまねぎ 1/2個
ズッキーニ 1本

A 白ワイン 300ml
A 水 600ml
A 固形チキンコンソメ 3個

塩、こしょう 適量

粗挽きブラックペッパー お好みで

詳しい作り方
1.トマト、じゃがいも、たまねぎ、ズッキーニは1センチ幅の薄切りにし、ブロックベーコンは薄切りにする。

2.鍋に1と鶏肉を重ねるように並べ入れ【A】も入れて15分ほど煮込み火が通ったら塩、こしょうで味を調え、器に盛り付け粗挽きブラックペッパーをお好みでちらす。

ポイント
*チキンコンソメを使用していますが、コンソメで代用可能です。
*鶏もも肉を使用していますがむね肉でも可能!
*白ワインがない場合は酸味がなくなりますが、水で代用可能です!

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で!!!
このスープにしたら次の日の楽しみがこれ

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今回はリガトーニ入れてみた♡
2日目のクタッとした感じにパスタあいます!!!

これだけでも十分満足できるランチになります♡
よかったら作ってみてくださいね~~

そして今日の朝ごはん・・・
久しぶりに動画を撮ったんですが一日バタバタしていたので
今日の朝ごはんはまた後日ご紹介させていただこうかと思います~

今日も一日お疲れさまでした!!


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トマトのサラダは暑い毎日に欠かせない存在!
どんな味のトマトが待っていようが、結構な頻度で胃が喜ぶ

そんなわけで今日は冷蔵庫に余りがちなあれをつかいます
わかる方もいるかな
そう
/ピーナッツバター\

余りがちじゃないですか?
最初は勢いよく封を切ったものの・・・
あれ?どこいったっけ?
くらいな勢いになるのは我が家だけですか?

でも余らせてはもったいない!
(そこそこ高い)

なのでレシピに活用しましょう♡
ということで!!
今回は
ピーナッツバター使いみちとしては有名なバンバンジー!
それをサラダにしました!

ささみとかむね肉で蒸し鶏作るのが面倒だったからツナを使用した!
という噂もありますが
これが大正解!

めちゃくちゃ美味しくなりました♡
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
トマト 大1個(小2個)
きゅうり 1/2本
ツナ 1缶

A しょうゆ、酢、ピーナッツバター 各大さじ1
A 砂糖 小さじ1

詳しい作り方
1.トマトはヘタを取って乱切りにし、きゅうりは千切り、ツナは汁気を切っておく。

2.ボウルに1と合わせた【A】を入れてよく混ぜ完成。

ポイント
*ツナはオイル缶を使用しました!
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【この副菜に合う献立】
【材料2つ】超しっとり鶏むね肉とえのきのとろみあんかけ煮
【レシピ】風呂上がりの牛乳。とシャキ旨やみつき♡カニカマきゅうりの冷奴♡
からしチューブでOK!我が家の超定番*きゅうりのからし漬け♡

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そうね・・・私が作るものなので
ちょっと簡単になりすぎてしまうところがちょっとあれなんですが・・・
トッピングは恐ろしくズボラなトマトとツナの組み合わせ!
それだけだと彩りがな~
と思って色味のアクセントにきゅうりを!!

別に万能ねぎでも大葉でも良かったんですが
なかったからきゅうり
たぶんどれでも美味しいと思います!というレベルです!

そしてたまごは作ってあった味玉をトッピングしただけなんですけど
この効果は絶大!!!
めんつゆで漬けただけのくせに激ウマでずるいやつです

そして使った麺は・・・
ストックの強い味方!
/マルタイラーメン\

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これ!私は主人に聞くまで全然知らなかったんですけど
関西では主流らしいです(笑)
私東北だから知らないってことにするw

この付属のタレは残念ながらこのレシピでは使わないのですが
乾麺なのでストックできるのが良い!

まぁ好きな麺を使っていただいて全然問題ないし
勝手にprみたいになってますがこれは冷やし中華にあうのでおすすめです!

この冷やし中華美味しくできましたので
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
お好きな中華麺 2人分 
トマト 大1個

ツナ 1缶
きゅうり 1/2本

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3
A ごま油 大さじ1/2

味玉 あれば1個
白ごま お好みで

詳しい作り方
1.中華麺は表示通りに茹でて水洗いしておく。

2.トマトは1センチ角に切り、きゅうりは千切り、ツナは汁気を切ってボウルに入れ【A】も入れてよく混ぜる。

3.お皿に1を盛り付け2をたっぷりのせ味玉と白ごまはお好みでトッピングしお召し上がりください。

ポイント
*中華麺は表示通りにゆでると少し固めに茹で上がります。お好みで茹で時間は調節してください。
*味玉のレシピはこちら★★
*ツナはオイル缶を使用しました。
*きゅうりは彩りで入れました!大葉や万能ねぎなどでも代用可能です!
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今年の8月は本当に濃い濃い時間を過ごす毎日
4歳娘YUIの夏休みも明日で終わりです

楽しい時間は楽しい時間で過ごし
悲しいことを思い出す時間もあったり
まだまだ不安定にそれを感じていこうかなと思います^^


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今回レシピにするのに一応分量は買って作りましたが・・・
今年既に暑い~~~て日が多いので、このナムルめっちゃ食卓に登場しまくってます!!

ほぼ毎日w

味付けも超カンタンで、目分量でやっても失敗しないというか、少しどれかが多くなってしまってもだいたい美味しいです!(笑)

酢が多くなってもすっぱくて美味しいので、色々分量変えてお気に入りをさがすのもあり♡
みなさんも試してみてくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:3分
トマト 2個
大葉 5枚

A 酢、ごま油 各大さじ1/2
A 白だし 小さじ1

白ごま あれば適量

詳しい作り方
1.トマトはヘタを取って乱切りにし、大葉は千切りにしてボウルに入れ【A】も入れて混ぜたら器に盛り付けあれば白ごまをちらす。

ポイント
*すぐ食べられますが、冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しさアップ♡
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【この副菜に合う献立】
【材料2つ】味付けも黄金比!10分で出せる*汁まで飲み干す厚揚げのそぼろあんかけ
【材料2つ】黄金比&3ステップで超簡単!鶏むね肉とじゃがいものほくほく甘辛焼き
【レシピ】ひき肉入りで嬉しいボリューム*包丁不要!シャキッとレタスと豆腐のカレースープ♡


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そしておまけは昨日のYUIと今日のYUI

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レコーディングだそうですww
ちなみに今/Lemonをレコーディングしてる\
とのことですww

子供の発想ってすごいなといつも思います(笑)

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そして今日は晴れていたので気持ちの良い朝でした♡
耳のところ見えます??
塾の先生に見せるんだと・・・イヤリングをしていきました!

最近の女子は結構おませさんが多く…
塾の日は披露する日みたいになってます(笑)

毎週それが楽しみでも今は良いかな???

そんな土曜日でした^^
久しぶりにレイクタウン(日本一でっかいイオン)にちょっと布を探しに行ったのですが・・・
なんか可愛いのがなくてすぐかえってきてしまいました・・・

ちょっと前に作ったマスクは暑さの影響がありそうなのでガーゼでマスク作り直さないと・・・・・・・・
あぁやらなきゃ~~~
それではまた♡


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