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こんにちは！
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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と６歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡
さてさて！
今日のレシピは～
ザ！おかず！な炒めものレシピです！！
しかも作り方がとってもズボラ。。。笑
お風呂に入る前に下準備して～
お風呂からでたら炒めるのみ！！！
これはもう毎日のように活用したいほど、らくらくなレシピです！
ちなみに調味料も黄金比なので覚えやすいですし😊
何度もレシピを見る手間も省けます！
今回も牛肉を使用していますが・・・
我が家にはふるさと納税で大量にやってきた牛肉があるので使っておりますが
もちろん豚肉でも代用可能です！
ぜひぜひ作ってみてくださいね！
YUI満足度
★★★★☆
ねぇねぇママ～なんで最近パプリカばっかり使うの？
パプリカ苦いからやだ！！
パプリカ入ってなければ100点だったそうな
パプリカ好きになっておくれ
【牛肉とパプリカの甘辛炒め】
【材料】 (2人分) 調理時間：15分
牛切り落とし肉 300g
たまねぎ 1/4個
ねぎ 1/2本
パプリカ黄、赤 各1/6個
ごま油 大さじ1
A しょうゆ、みりん、酒、砂糖 各大さじ2
A オイスターソース 大さじ1/2
B 水 大さじ1
B 片栗粉 大さじ1/2
白ごま、塩、こしょう 各適量
【詳しい作り方】
１．たまねぎは3センチ幅ほどに切り、パプリカは1センチ角、ねぎは縦半分に切って4～5センチ幅に切る。
２．大きめのボウルに【A】を入れて牛肉と１の材料を全部混ぜ10分以上置く。
３．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を入れて炒め、少し火が通り始めたら一度蓋をして4分加熱し、火が通っていたら合わせた【B】を入れてとろみがいついたら塩、こしょうで味を調える。
４．お好みで白ごまをふる。
【ポイント】
＊牛肉を使用しましたが豚肉でも代用可能です。
【材料】 (2人分) 調理時間：15分
牛切り落とし肉 300g
たまねぎ 1/4個
ねぎ 1/2本
パプリカ黄、赤 各1/6個
ごま油 大さじ1
A しょうゆ、みりん、酒、砂糖 各大さじ2
A オイスターソース 大さじ1/2
B 水 大さじ1
B 片栗粉 大さじ1/2
白ごま、塩、こしょう 各適量
牛切り落とし肉 300g
たまねぎ 1/4個
ねぎ 1/2本
パプリカ黄、赤 各1/6個
ごま油 大さじ1
A しょうゆ、みりん、酒、砂糖 各大さじ2
A オイスターソース 大さじ1/2
B 水 大さじ1
B 片栗粉 大さじ1/2
白ごま、塩、こしょう 各適量
【詳しい作り方】
１．たまねぎは3センチ幅ほどに切り、パプリカは1センチ角、ねぎは縦半分に切って4～5センチ幅に切る。
２．大きめのボウルに【A】を入れて牛肉と１の材料を全部混ぜ10分以上置く。
３．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を入れて炒め、少し火が通り始めたら一度蓋をして4分加熱し、火が通っていたら合わせた【B】を入れてとろみがいついたら塩、こしょうで味を調える。
４．お好みで白ごまをふる。
【ポイント】
＊牛肉を使用しましたが豚肉でも代用可能です。
１．たまねぎは3センチ幅ほどに切り、パプリカは1センチ角、ねぎは縦半分に切って4～5センチ幅に切る。
２．大きめのボウルに【A】を入れて牛肉と１の材料を全部混ぜ10分以上置く。
３．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を入れて炒め、少し火が通り始めたら一度蓋をして4分加熱し、火が通っていたら合わせた【B】を入れてとろみがいついたら塩、こしょうで味を調える。
４．お好みで白ごまをふる。
【ポイント】
＊牛肉を使用しましたが豚肉でも代用可能です。
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使用した器
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詳しい作り方
【A】の野菜はそれぞれ食べやすく切ったものを使用してください。
あいのおうちごはん
使用したお弁当箱 
