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タグピーマン



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こんにちは^^
本日2度目の更新は今日のお弁当に入れていたおかずです^^
そしてそしてっ♡
今回もまたしても豚こま使用で申し訳ありません(笑)

あらみじん切りにした豚こまは食べごたえがあるので男性はもちろん
食べ盛りのお子様にもおすすめです!

今回はひき肉で作る定番のピーマンの肉詰め!!
豚こまで作っても剥がれること無くちゃんと出来ました^^

焼肉のタレで作っているのでとってもお手軽なのもおすすめ!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*お弁当のおかずにもおすすめ♡お箸が止まらない*ちくわとピーマンの塩炒め♡
*むね肉×ピーマンだけ♡火を使わずしっとり美味しい♡むね肉とピーマンのにんにくしょうゆ焼き♡ 
*ズボラすぎるけど飯テロ!!!豚肉とピーマンで中華風炒めをお茶碗にのっけ丼♡ 

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^

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 材料 (2~4人分) 調理時間:25分
ピーマン 4個
豚こま肉 200g
A 焼肉のタレ、マヨネーズ 各大1
A 片栗粉 小1
A 塩こしょう 少々

片栗粉 適量
サラダ油 大1
焼肉のタレ 大2~3
白ごま 適量


詳しい作り方
1.豚肉はあらみじん切りにしボウルに入れて【A】を揉み込み10分以上おく。

2.ピーマンはヘタと種を取り除き水分をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉をまぶし余分な粉を落として1を詰め形を整える。

3.フライパンにサラダ油を熱し2の肉の部分を下にして並べ強めの弱火で蓋をして4分加熱し、裏返したら分量外の水大1を入れて蓋をし蒸し焼きにする。

4.焼肉のタレを回しかけよく絡め完成。白ごまはお好みで^^

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*POINT*

焼いているときには触らないように!ピーマンからお肉が離れる原因となります!



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こんにちは^^
本日2度目の更新はズボラご飯の大定番♡
丼飯レシピです!!!

御飯作るの面倒くさいなぁ~~ってときの究極はやっぱり丼ものですよね♡
どんもの大好き~~~っ♡
でもまぁこの日はわたしがやりたくなかったというよりも
主人に丼ものを食べたいとういので
/いいの?\
っと言いつつ顔はニヤケ気味だったことでしょう(笑)

そんなわけで楽ちんご飯ですが
少しでも栄養補給を!ということで具だくさんの豚丼にしました♡

いつもよりがっつり野菜も入れて温玉も乗せれば
超ラクラク~~~♡

機会がありましたらぜひぜひご活用いただけると嬉しいです^^

ちなみに温玉はこちらで作りました!
続*セリアで買った電子レンジも鍋も使わない温泉たまご器を検証♡ : あいのおうちごはん

おもちではないかたはこちらで♡
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 材料 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 2人分
豚こま肉 150g
ピーマン 2個
なす 1本
たまねぎ 1/4個

ごま油 大1

A しょうゆ、みりん 大2
A 砂糖 大1
A しょうがチューブ、にんにくチューブ 少々

温玉 2個


詳しい作り方
1.ピーマンは千切り、なすはヘタを取って縦半分に切ったら斜め切り、たまねぎは薄切りにする。

2.フライパンにごま油となすを入れたらなす全体に油が行き渡るように混ぜ火をつけ炒め、豚肉も入れて炒め、色が変わってきたらたまねぎとピーマンも入れてしんなりするまで炒める。

3.【A】をまわし入れよく絡め完成。温玉などはお好みで!

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*POINT*

お好みの具材でお試し下さい^^キャベツやねぎなどもおすすめです♡





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こんばんは^^
いろいろやっていたらすっかり遅い時間になってしまいましたm(__)m
なにか言い出しそうなタイトルですがタイトルそのままです

最近の私のズボラぶり
みなさんもきっとお気づきでしょう(笑)

大きな声で言いたい!!!
/目標はできるだけ低く!!!\

(笑)

昨年のお弁当に比べ今年のお弁当の手抜きぶりよ!!!

でも私は楽しいです(笑)逆に
去年まで辛かった日があったお弁当
でも今全然辛くないから毎日HAPPY(笑)

とりあえず肉と野菜とたまごがはいってればいっか
くらいの気持ちが大事ですね(笑)

今日のお弁当に入れていたこのピーマンのおかず!
これもしょうが焼きのタレで炒めたので
ちょっと変化をつけたくらい

味変の強い味方!今回はとろろ昆布!!

鰹節やとろろ昆布って本当に便利でちょっとした味変にもってこい!
なのでしょうが焼きを焼いている横でこんな感じで炒めて

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ピーマンに火が通ったら合わせ調味料を入れて全体に味をなじませ
ピーマンを先に取り出してあとは和える!

これだけなんですが同じしょうが焼きで作ったとは思われないです!

お肉を漬け込むときにはしょうがをたっぷり入れて!
炒めた後に入れる調味料にはしょうがは入れずに回しかければ
ピーマンに生姜の味はあまり付きません!

例えついてしまったとしてもそれはそれで美味しいので問題もなく・・・
おかずがしっかり2つ出来上がります^^

とっても簡単なのでぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
豚肉 150g
たまねぎ 1/4個
ピーマン 1個
とろろ昆布、白ごま 適量

サラダ油 大1/2

A しょうがすりおろし 1かけ
A しょうゆ、みりん 大1~

B しょうゆ、みりん、酒 大1


詳しい作り方
1.ポリ袋に豚肉とたまねぎと【A】を入れて15分以上漬ける。

2.ピーマンは1センチ角に切る。

3.フライパンにサラダ油を熱し1と2をそれぞれ炒める。

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4.全体に火が通ったら【B】を入れ全体に絡めピーマンを取り出し、ピーマンはとろろ昆布と白ごまを入れて和える。

5.残りのタレをしっかりお肉に絡め完成。

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*POINT*

豚肉はしゃぶしゃぶ用のお肉を使用しています。お好みのお肉でお試し下さい。

しょうがチューブで代用可能です!チューブの場合は大1/2~



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有田焼です


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こんばんは^^
本日最後の記事は先日お弁当に入れていたチャーハンです^^
チャーハンと言っても火を使わないのでとっても楽ちんです♡

朝ごはんって結構バタバタな我が家なので
ざっと準備して放置
とかって本当に助かるのですが皆様のご家庭はいかがですか??

きっと来年から幼稚園なんかはじまったらもっともっとバタバタするんだろうな
と今から覚悟しているところです

最近朝はごきげんな娘なのでそれは助かっているのですが
お手伝いをしたい年頃なのが最近の悩み(笑)

たまごを割る音がするとバタバタ~~~っと走ってきて
/お手伝いしてあげるよ~~\
っと(笑)

助かる~~~って思う日が来るのかもしれないけれど・・・
たまごを今まで何度無駄にしたことか(笑)

まぁそんな我が家なのでレンジだと助かるわけなのです!

お弁当などに入れるときも冷ましてから入れるとなると
フライパンで作るよりレンジで作ったほうが早いので
冷ます時間も含めるとやっぱり火を使わないレシピは大助かり!

炒めていないのでただの混ぜご飯とも言いますが(笑)
チャーハン風ごはんとしてご活用下さい!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 2~3人分(約500g)
ピーマン 1/2個
にんじん 1/6本
たまねぎ 1/4個
ツナ缶 1缶

A 鶏ガラスープの素 大1
A サラダ油、しょうゆ 大1/2
A 溶き卵 2個分

・塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.耐熱ボウルにごはんを入れ、ねぎのみじん切りと、ツナ缶のオイルを切ってごはんの上にちらし、【A】をまわしかけラップをして電子レンジで5分加熱する。

2.ラップを外して全体をかき混ぜたらラップをせずに1分加熱し塩こしょうで味を調え完成です!

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*POINT*

ツナ缶はオイル缶を使用しています。


電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は5分の所6分00秒加熱、1分のところは1分10秒加熱して下さい。

水分が多いと感じる場合は2度目の加熱時間を伸ばして下さい。


ごはんは炊飯器から出したばかりの温かいごはんを使用しています!


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IKEAのお皿


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今朝はあったかスープでおはようございます^^
朝ごはんはちゃちゃっと済ませることが多い我が家なので
そんな朝にスープはかかせません!

夏休みに那須に行ったときに買ってきた
ペニーレインのパンと一緒に♡

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贅沢すぎる朝ごはんになりました♡
スープの良いところは冷蔵庫に余った野菜をたっぷりとれること!

今回はごぼうも入れて^^
小さめに輪切りにしたごぼうは柔らかくてとっても美味しい♡
娘もごぼうとは知らずにパクパクと食べてくれました^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
A 厚切りベーコン 適量
A にんじん 1/6本
A たまねぎ 1/4個
A 大根 2センチ
A ごぼう 1/3本
A パプリカ 1/4個
A ピーマン 1個
A キャベツ 2~3枚

B 水 600cc
B 固形コンソメ 2個
B にんにくチューブ 少々

たまご 人数分
塩、ブラックペッパー 適量
粉チーズ、ドライパセリ 適量


詳しい作り方
1.【A】の具材は全て1センチ角に切り鍋に【B】と一緒に入れ火にかけ具材が柔らかくなるまで煮込み、具材が柔らかくなったら塩、ブラックペッパーで味を調える。

2.火を弱めてたまごを落とし蓋をして4~5分ほどお好みで火を通し完成。

3.器に盛り付け粉チーズやドライパセリをお好みで散らしお召し上がり下さい。

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*POINT*

野菜は冷蔵庫で残っているものを上手に使ってくださいね^^



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おはようございます^^
今朝は朝から元気になるような皿うどんのご紹介です!

皿うどんと聞くと・・・
とろっとしたあんかけを思い出すだけで食欲が湧いてきますが
寒くなるこれからの季節に大活躍してくれるであろうメニューのひとつ!!
女子のほうが割合的にすきな方が多いイメージがありますが皆様のご家庭はいかがですか?^^

そして皿うどんといえばマルタイしか買ったことのない気がする我が家ですが
マルタイさんは鍋用のラーメンとかもあって、毎年我が家の冬には欠かせない大活躍マルタイ麺♡

今回そんなマルタイさんの商品を使用して子供から大人まで大満足間違い無しの
ちゃんちゃん焼き風という少し変わった皿うどんを作ってみました^^

もともと美味しい皿うどんの付属のスープ!
これにちょい足しで、満足感がアップする仕上がりに!

冒頭でも書きましたが女子がすきなイメージの強い皿うどんを
子供から男性まで満足してもらおうと思いついたものです^^

魚が苦手なお子様もなぜか鮭って好きな子が多いイメージだし
ちゃんちゃん焼きほどご飯やおかずが進む魚レシピはあるのだろうか?
と思うほど人気のメニュー!

それをかけ合わせたらいったいどうなるのだろうか???
とやってみたところ大成功♡
主人も娘も美味しい美味しいと食べてくました♡

皿うどんはそのまま食べるのはもちろん美味しいこと間違いなしですが
合わせる食材によってスープに調味料をちょいたしするのもいつもと違ってなんだか楽しい^^

今回のレシピはいつもレシピを掲載させていただいているNadiaさんにて公開中です!
子供も大人も大満足間違い無しの味の秘密はレシピで是非チェックしてみて下さいね^^

子供に人気*きのこたっぷりちゃんちゃん焼き風皿うどん♡

子供に人気*きのこたっぷりちゃんちゃん焼き風皿うどん♡

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:15分
Comment

皿うどんを味噌味ベースのあんにして子供も食べやすい味にしました。秋らしく旬のきのこをたっぷり入れて野菜もたくさん取れるので嬉しい一品です。

このレシピを詳しく見る


そして今回マルタイさんでは皿うどんのキャンペーンがこれから開催される模様!!
皿うどん好きの皆様!
ぜひこのキャンペーン見逃さずチェックしてみて下さい!

詳細が発表されたらまたこちらでもご紹介させていただきますね^^
棒ラーメンでおなじみ、味のマルタイ [九州・福岡・博多]


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こんにちは^^
本日2度目の更新は最近すっかり寒くなってしまったので・・・
ポカポカミネローネを作りました♡
さつまいもで秋仕様です♡

トマトスープって子供はあまり好きではないですが
このさつまいもはもりもりと食べてくれました^^

2歳の娘ですが、最近またいろいろと食べるようになってくれたかな?
野菜も少しずつですが食べるようになりました^^
ほっと一安心!
全然何も食べないときとかはどうしようかと思いましたが
乗り越えていくものですね~~
良かった!!!

このさつまいも入りとっても甘くてボリューム感もあるのでかなりの満足感があり
ダイエット中の方にも実は良いかも♡

冷蔵庫でちょこっとだけ残ってる野菜の寄せ集めスープですが
大満足です♡

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2~3人分) 調理時間:25分
厚切りベーコン 適量
さつまいも 1本
なす 1本
ピーマン 1個
パプリカ 適量
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/6本
きゃべつ 1~2枚

オリーブオイル 大1/2

A カットトマト 1/2缶
A 水 100cc
A 顆粒コンソメ 小1
A にんにくチューブ 少々

塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.厚切りベーコンは3~5mmほどの厚さに切り、さつまいもは輪切りにし水に晒し、なす、ピーマン、パプリカ、たまねぎ、にんじんは1センチ角に切り、キャベツはざく切りにする。

2.鍋にオリーブオイルを入れて熱しベーコンに少し焼き色がつくように両面焼ききゃべつとピーマン以外の野菜を入れて炒め、全体に油が回ったら【A】を入れて煮立ったら蓋をして弱火にし10分加熱する。

3.きゃべつとピーマンを入れて更に5分加熱しさつまいもが柔らかくなっていれば塩こしょうで味を調え完成。
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*POINT*

ストウブを使用して作りました。普通の鍋で作る場合は蓋をした後弱めの中火で加熱して下さい。

さつまいもが柔らかくなっていなければ加熱時間を伸ばして下さい。



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こんばんは^^
本日3度目の更新です!

この記事ではメインおかずにおすすめのご飯がすすむこと間違い無しの
お待たせしました~~~みんな大好き/オイマヨ\味です♡

オイマヨってなんでこんなにご飯がすすむのでしょう!
絡む美味しさが間違いなくぽっこりお腹への近道です^^

少なめのお肉でも大満足の秘密は
厚揚げと小麦粉です!

お肉と厚揚げには小麦粉をつけることでタレが良く絡み
こってりとした味付けを無駄なく味わえます♡♡

晩ごはんのおかずにはもちろん冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめ!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (人分) 調理時間:分
豚こま肉 150g
厚揚げ 1/2袋
ピーマン 1個
キャベツ 2~3枚

小麦粉 適量
サラダ油 大1/2

A マヨネーズ 大1.5
A オイスターソース 大1
A にんにくチューブ 少々


詳しい作り方
1.厚揚げは食べやすい大きさに切り、ピーマンは1センチ角に、キャベツはザク切りにし、豚肉と厚揚げに小麦粉をまぶす。

2.フライパンでサラダ油を熱し豚肉と厚揚げを入れて焼き、焼き色がついて豚肉にも火が通ったらピーマンとキャベツを入れて炒め、しんなりしてきたら合わせた【A】を入れて味が馴染むようによく絡め完成。

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*POINT*

厚揚げは2枚入りのもので1枚使用しました。

オイスターソースがよく馴染むようにしっかり炒めて下さい。


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おはようございます♡
とっても涼しい朝♡
なんだか涼しくて過ごしやすくてテンションがあがります♡

そんな今朝は作り置きから!
ちくわとピーマンの簡単な炒めものレシピをご紹介いたします!

ちくわってついついかってしまう食材のひとつで
余らせてしまう!なんてこともしばしば!
なので我が家は余らせてしまいそうなときは冷凍します!

そのまま冷凍して自然解凍すれば使えるのでとっても便利です♡
切ってから冷凍しておけばさっと使えるのですが
私はいつも切り方が違ったりするので袋ごと冷凍します!

そして今回はピーマンと合わせた簡単な炒めもの!
味付けもとってもシンプルです♡
ピーマンの緑色と合わせればお弁当の彩りに活躍のおかずに!!

とっても簡単ですので機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (3~4人分) 調理時間:10分
ちくわ 3本
ピーマン 2個
ごま油 大1/2
昆布茶 小2
白ごま 適量


詳しい作り方
1.ちくわは縦半分に切って薄切りにして、ピーマンは8mm角に切る。

2.フライパンにごま油を熱し1を炒め、ピーマンに火が通ってきたら昆布茶を入れて味をなじませ白ごまを降って完成。

IMG_657612

*POINT*

ちくわは大きめのものを使用しています。


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今日もバタバタな一日の始まり!
さぁ♡今日も元気にいってらっしゃいませ^^

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こんにちは!
本日2度目の更新です!

この記事では昨日のお弁当に入れていたメインレシピ!
夜ご飯にもOKくらいなボリュームおかずですがとっても簡単です!
なにせ下味だって不要です!

鶏肉を細切りというほど細切りでもないですが
一口大よりも細長く切ることで火の通りも早く時短にもなりますので
忙しい朝にはピッタリの切り方です!

味付けは中華風なのでご飯がすすむこと間違いなし!
しっかり味なのでお弁当にもおすすめです!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
鶏もも肉 1枚
ピーマン 1個

ごま油 大1
A 鶏ガラスープの素 大1/2
A しょうゆ 小1/2
A にんにくチューブ 少々
塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.鶏肉は細長く切り、ピーマンはヘタを取って細切りにする。

2.フライパンに胡麻油を熱し鶏肉を皮面から焼き、両面しっかり焼いて火が通ってきたらピーマンも加えて炒め、少しピーマンがしんなりしたら【A】を加えて味をなじませ塩こしょうで味を調え完成。

IMG_626412

*POINT*

にんにくチューブはほんの少しでOK。

細切りにしましたが鶏肉は一口大に切ってもOK!その場合はフォークで穴をあけてから作っていただけると良いと思います!


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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
この記事ではボリュームある副菜レシピをご紹介させていただきます^^

あれ・・・今日の天気・・・雨だったはずなのに・・・
一滴も降っていない気がしますが・・・あれ?笑
最高気温も32度とかだったはずなのに・・・今35度??
あれれ???

まぁ考えるのはやめましょう・・・笑
全て気のせいでしょう・・・

さて!
今日はいたって普通の炒めものですが
ひとまずウインナーを娘に食べさせたくて、大好きなキャベツ、ピーマンにたまごを使って
炒め物にしたのですが・・・

やっぱりウインナーは嫌みたいで。。。。
ウインナーを避けて食べていました(笑)

なかなか嫌いなものを好きにならせるには苦労しますね・・・
心配なのが来年からの幼稚園・・・
給食なので好き嫌いを少しでも無くしたいところですが・・・悩みは尽きなさそうです・・・
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
キャベツ 2枚
ウインナー 2本
ピーマン 1個
たまご 2個

サラダ油 小1
めんつゆ 大1
塩こしょう 少々

詳しい作り方
1.キャベツは大きめの千切り、ウインナーは縦半分に切って斜め切り、ピーマンは細切りにする。

2.フライパンにサラダ油を熱し1を炒め全体に火が通ったらめんつゆを入れてさっと炒め合わせる。

3.2を手前に寄せて、奥にたまごを割り入れよく混ぜて火が通るまで少しおいて固まってきたら菜箸で混ぜて炒り卵を作ったら全体を混ぜて塩こしょうして味を調える。

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*POINT*

たまごはふんわり仕上げたかったのでしばらくいじらずに少し固まった状態からほぐしました!お好みで!



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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
今日も暑い・・・汗だくのためやはり早々にエアコンのお世話に・・・

洗濯物を取り込むのにベランダに出るだけで溶けそうになります・・・
外でお仕事の方・・・本当にお疲れ様です・・・
そして十分な水分をぜひとっていただきたい・・・
皆様ご自愛下さいませ!!

さて!早速ですが・・・
この記事でご紹介するのは柚子胡椒炒めです!
最近好き嫌いの多い我が家の娘ですが
ピーマンは好きで食べてくれるのでかなり小さめに切ってしますが
もう少し大きいのが理想は理想(笑)

そしてピリっとした旨味の柚子胡椒!
柚子胡椒は小1ほど入れていますが
今回ご紹介したいのが最近見つけたこの調味料

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麻辣ペッパー♡
これが美味しくて何にでもかけられるうまさ♡

今回この炒め物にもかけたのですが
相性が良すぎてドボドバかけてしまいました^^

夏はやっぱりピリッとさせたいですが我が家には小さい娘がおりますので
こういった後入れOKの調味料が活躍しています!

これはカルディで購入しました♡
興味のある方はぜひぜひ~~♡
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 200g
ピーマン 2個
えのき 1/4袋
A 白だし 大1.5
A 柚子胡椒 小1~
塩こしょう、麻辣ペッパー 適量

詳しい作り方
1.えのきは石づきを取り除き食べやすく3等分くらいにし、ピーマンは千切り、豚肉は一口大に切る。

2.フライパンを火にかけ豚肉を入れて炒めこんがり色づいてきたらピーマンとえのきも入れてさっと炒め、【A】を回し入れさっと炒めたら塩こしょうで味を調え完成です!

3.食べる時に麻辣ペッパーはお好みで^^

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*POINT*

麻辣ペッパーはあれば使用してくださいね^^





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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

この記事では鶏むね肉を使用したレシピをご紹介させていただきます!
むね肉はぱさつくイメージも強い食材の1つですが
調理の仕方でしっとり美味しく召し上がっていただくことができます^^

最近むね肉レシピが続いているので何度も同じことを申し上げているようですが
今回もまたそぎ切りにして繊維を断ち切るった切り方をしているのと
マヨネーズでしっとり柔らかに仕上げています♡

そしてこれからの季節には嬉しいレンジ&トースターレシピ♡
火を使わなくても美味しく召し上がっていただけるレシピになります!

とても簡単に作っていただくことが出来ますので
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^


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 材料 (2人分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
鶏むね肉 1枚
ピーマン 1個
A マヨネーズ 大1
A 酒 大1/2
A 塩こしょう 少々
片栗粉 小1
B しょうゆ 大2
B 砂糖、みりん、酒 小1
B にんにくチューブ 2センチ

詳しい作り方
1.鶏むね肉は皮を取り除きそぎ切りにしたらスティック状に切ってポリ袋に入れたら【A】を揉み込み10分以上おき、ピーマンは少し太めに細切りにする。

2.鶏肉に片栗粉を揉み込み耐熱皿に鶏肉と【B】を入れてふんわりラップをかけ電子レンジで5分加熱する。

3.ラップを取りピーマンを散らしてトースターで5~8分ほど焼いたら完成。

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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は6分加熱してください。

ピーマンはレンジ加熱から入れてしまうと火が通り過ぎてしましますのでトースターで加熱する時に加えてください!





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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
この記事ではまたまたむね肉を使ったレシピをご紹介いたします^^

むね肉ストックしていたものが結構前のものだったことに気が付き
せっせと使っております♡

今日ご紹介するのは味噌炒め♡
甘めの味噌味は子供も喜ぶこと間違いなしですが
大人もご飯がすすむこと間違いなし!

お肉も柔らかいので子供も食べやすく我が家の娘もお気に入りです^^
ピーマンは別として(笑)

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
・鶏むね肉 1枚
・キャベツ 2~3枚
・ピーマン 2個
A マヨネーズ 大1
A 酒 大1/2
A 塩こしょう 少々
・小麦粉 大1
・ごま油 大1
B マヨネーズ、味噌、みりん 大1
B しょうゆ 小1/2

詳しい作り方
1.鶏むね肉はそぎ切りにしポリ袋に入れて【A】を入れてよく揉み込み10分以上置いて小麦粉をまぶす。

2.キャベツはざく切りにし、ピーマンは一口大に切る。

3.フライパンにごま油を熱し1を両面しっかり焼き中まで火が通ったら2を入れて全体がしんなりするまで炒め【B】を入れてよく絡め完成。

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*POINT*

3で味付けをする場合マヨネーズのコクを少し残したいのでさっと味付けをするのがコツ!
炒めすぎるとマヨネーズのコクがなくなってしまうので火を入れすぎないようにしてみてくださいね^^


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イケアのお皿です


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おはようございます^^
今朝はスッキリ晴れた朝!
かと思ったのですが・・・

起きた瞬間の空がなんだか変・・・
と思っていると
外が一気に雨模様に・・・

そんな月曜日!
今週もどうぞよろしくお願いいたします!

主人は駅まで自転車なのできっと土砂降りのため
びしょ濡れなんじゃないのか・・・なんて心配しつつ
また晴れ間が見えたりして謎な天気です

雷もなっているので皆様もお気をつけください!

さてさて!今日のお弁当
ジメジメでお弁当作りも嫌になりますが
今日は火を使わないレシピでご紹介♡

電子レンジ×トースターで見た目も美味しそうに仕上げます♡

夏仕様!ってことでお酢を加えてさっぱり感もプラス!
クドくなくて美味しいです♡

調理時間は15分にはなっていますがレンジで放置
トースターで放置で各5分の計10分
準備に5分もかからないのでとってもお手軽です!

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

そして今日ももちろんのっけて楽弁♡
メニューは
トンテキ
しいたけのガリバタ醤油
ゆでたまご
オクラとみょうがの甘酢漬け

でした♡

それでは今日も1日元気に行ってらっしゃいませ♡

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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・豚バラ肉 200~250g
・ピーマン 2個
・たまねぎ 1/2個
A とんかつソース、しょうゆ、みりん 大1
A ケチャップ、酢 大1/2
A 片栗粉 小1/2
A にんにくチューブ 少々


詳しい作り方
1.豚バラ肉は5センチ幅に切り、ポリ袋に【A】と入れて揉み込む。


2.耐熱容器にたまねぎの薄切り→ピーマンの千切り→1を広げ入れふんわりラップをかけ電子レンジで5分加熱する。

3.取り出しラップを外したらトースターで5分加熱し完成です。

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*POINT*

電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は6分加熱してください。

水分が出ますがこの水分は使用しません。



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 使用したお弁当箱 

新しく仲間入りした
シーガル2段♡

  





700ccお弁当箱はこちら
  





ゼブラ社のステンレス製お弁当箱
16センチ 650ml
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わっぱはこちら
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桜柄・丸型(茶) 650cc
桜柄・小判(白木) 600cc
 

こちらで購入しました!
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質問の多いこちらもご参考下さい♡
お弁当に使っているふりかけです

  




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こんばんは^^
本日最後の記事はインスタのフォロワーさんからリクエスト頂いた
ピーマンレシピのまとめ記事です!!

案外ありそうでなかった・・・
ピーマンってしょっちゅう買うのに実は脇役でしか活躍していなかった模様です!

ピーマンだけ副菜とかお弁当にはすごく便利ですものね^^
今後少しずつ増やしていけたらなぁと思ってます^^

今回は今あるレシピから7品選びました^^
機会がありましたらぜひぜひご参考にしていただけると嬉しいです!


あと1品ほしいときにおすすめ♡ピーマンとまいたけのガリバターしょうゆ焼き♡ : あいのおうちごはん旨みたっぷり♡豚バラとピーマンの塩きんぴら* : あいのおうちごはんおつまみにもお弁当にも♡旨みたっぷりピーマンのとろろ昆布炒め♡ : あいのおうちごはんピーマン嫌いの子供も食べれるかも♡ピーマンのはんぺん焼き♡ : あいのおうちごはんピーマンが安い季節は♡つくっておくと便利なピーマンとじゃこのソフトふりかけ♡ : あいのおうちごはんピーマンとちくわの黒ゴマきんぴら* : あいのおうちごはんレンジで簡単副菜*レンジ&余熱で作るピーマンの煮浸し*切り方で分けるお弁当用と食卓用* : あいのおうちごはん


 番外編 
ピーマンのポタージュスープ♡
ピーマン嫌いでも◎♡生クリーム不要*ピーマンと大豆のポタージュスープ♡ : あいのおうちごはん



いかがでしたでしょうか??
最近娘がピーマン嫌いになってしまったので
あまり活躍しなくなっていたピーマンですが
少しずつまたレシピご紹介できればと思います^^



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おはようございます^^
今日は風が気持ちい朝です^^

このくらい風があったほうが今の季節は過ごしやすさを感じますね^^

さて♡今日は我が家のピーマンを食べてくれない娘のために
ポタージュを作りました^^

昔はびっくりするほど食べてくれたピーマンでしたが
今は全くと行っていいほど食べてくれなくなってしまいました。

でもなんとか食べてほしくて今回ポタージュにしてみたんですが
これが大成功♡

たくさん飲むとか言う言葉よりごくごく飲む!が合うほど
喜んで食べてくれました♡

今回はじゃがいもではなく蒸し大豆を使って♡
もともと火も通ってるのでじゃがいもを使うよりも時短にもなります^^

とっても簡単ですので機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 (3~4人分) 調理時間:15分
・ピーマン 5個
・たまねぎ 1個
・蒸し大豆 1袋(100g)
・バター 10g
A 水 400cc
A 固形コンソメ 2個
・kiri 1個
・牛乳 200cc~
・塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.ピーマンはヘタと種を取り除きざく切りにし、たまねぎは薄切りにし、鍋にバターをいて熱しピーマンとたまねぎを炒め、しんなりしたら蒸し大豆も入れてさっと炒め【A】を加えて10~15分煮込み、kiriを入れて日を止めたらブレンダーで撹拌する。

2.牛乳を入れてさっと煮、塩こしょうで味を調えて完成です。

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*POINT*

蒸し大豆はフジッコのものを使用しました。蒸し大豆がない場合はじゃがいもでもOKです。

アツアツでも冷蔵庫で冷やしても美味しいです^^


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こんばんは^^
本日最後のブログです♡
このブログでご紹介するのはお家ナポリタン♡

この前インスタで美味しそうなナポリタンを見て
うちも真似してウインナー上に乗せてみました♡

そしてね・・・最近ふと思い出したんです・・・
うちの父は料理って全然出来ないんですが
昔飲みに行って帰ってくるとインスタントみたいな?
半生のナポリタンみたいな袋麺てきなのがあって(笑)
それをたまに作っていたことを思い出したんです!

そして料理のできない父は
父なりになにか入れないとと思ったのでしょうか・・・
野菜とかではなく生卵を入れていた父・・・

それがなんとも美味しかったのを思い出し
せっかく思い出したのでやってみました♡

これがもう大成功すぎる♡
濃厚でまろやかすぎるナポリタンは想像を超える美味しさ♡
うちの娘あまりナポリタンって食べなかったのですが
はじめてくちのまわりをケチャップだらけにしながら喜んで食べてくれたきがします^^

うれしい♡
これは我が家の新定番に決定です♡
なんだか最近デブ活みたいなごはん多めですが・・・w
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:15分
・パスタ 2人分
・ピーマン 1個
・たまねぎ 1/2個
・ウインナー 4本

・サラダ油 大1
・塩こしょう 少々

A ケチャップ 大4~5
A ウスターソース、砂糖 各大1
A 顆粒コンソメ 小1
A ピザ用チーズ たっぷりひとつかみ

・たまご 2個
B ブラックペッパー、粉チーズ、タバスコ 適量

詳しい作り方
1.ピーマンは細切り、たまねぎは薄切り、ウインナーは斜めに切り込みを入れ、パスタは表示時間より1分短めに茹でる。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、1のたまねぎとピーマンを炒め、ウインナーに焼き目をつけるように炒め全体に塩こしょうをし更に炒める。
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3.ウインナーに焼き目がついたらパスタの茹で汁をお玉2杯分ほど入れて煮立たせる。
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4.全体が馴染んだら【A】を加えてよく混ぜパスタも加える。
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5.パスタにソースを絡めたら溶きたまごを全体に回しかけ火を弱めてよく混ぜて完成です!
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6.お皿に盛り付けて【B】はお好みでふりかけてお召し上がりくださいね^^
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*POINT*

パスタは2.0~2.2の太麺がおすすめです!

余熱でたまごに火を通したいので火加減を見て火を消すなど調節してください!



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こんばんは^^
久しぶりに遊び回った週末~~~♡
何もなく遊べるって本当に開放的♡
久しぶりにそんなことを思った日でした^^
娘ともおもいっきり遊んで今日はもうオネムな娘♡健全♡

たまには早く寝てもらってゆったりとした時間がもてるのはありがたいですね^^

さてさて♡
この記事ではとっても簡単!
あ~~やりたくな!
でもやらなきゃ!レベルでもできてしまうお茶碗に乗っけてしまえ丼です(笑)

毎日家にいると作りたくない日も本当はありますよね!
自分だけだったら・・・お茶漬けとかで良いんですが・・・
卵かけご飯とか納豆ご飯食べられない人で(笑)

娘もいるのでそなんなわけにはいかない!
重い腰を上げやれる範囲といえばこの程度です!

でも常備していたゆで卵でなんともボリュームあるご飯ができあがりました♡
しょうが焼き用のお肉2枚とピーマンとしめじだけ!

それでもご飯茶碗にのせるとボリューム感がすごいので見た目にもお腹いっぱい!
お腹空いた時はこれできまりですね♡
機会がありましたらすごく簡単なのでお試し下さいね^^

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 材料 (1~2人分) 調理時間:5分
・豚しょうが焼き用肉 2枚
A 塩こしょう 少々
A 酒 小1
・片栗粉 大1

・ピーマン 1/2小
・しめじ 1/4袋

B 鶏ガラスープの素、オイスターソース 各大1
B 砂糖 小1
B しょうがチューブ 少々

・ゆでたまご、七味唐辛子 適量


詳しい作り方
1.豚肉は細切りにし【A】を揉み込み片栗粉をまぶしフライパンにごま油小1を熱し、豚肉を炒める。

2.豚肉に火が通ったらピーマンの細ぎり、石づきをとってほぐしたしめじを加えて炒め、しんなりしてきたら合わせた【B】を回しかけよく絡め完成です!

3.ご飯の上にたっぷりのせてゆでたまごや七味唐辛子はお好みでトッピングしお召し上がり下さいね^^
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*POINT*

ピーマンやしめじはあるもので、パプリカやえのき、まいたけ、エリンギしいたけなどでも代用可能です!

2歳の娘には作った後に包丁で切って細かくしてあげています!そのままだと絶対に食べてくれないですが、小さくすると奇跡的にたまにピーマンやしめじも食べてくれるので切ったほうがおすすめです!



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使用した器

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ニトリのお茶碗です♡


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こんばんは^^
金曜日の夜♡いかがお過ごしですか?
今日はそんな金曜日の夜にもおすすめのおつまみをご紹介します!

っといってもこんな時間になってしまいましたm(__)m
いろいろやっていたらこんな時間に><

ブログ更新されていない・・・あっ書いてなかった・・・と今になりましたm(__)m
この記事ではさっと出せるおつまみをご紹介いたします!

タイトルの通り
ナポリタンなのですが味付けがナポリタンというものです^^
これを書いているうちにパスタでも良かったのかとも思いましたが
そんな高カロリーなものはきっと誰も食べたくないのではないだろうか
と思い直しました(笑)

そんなわけで10分ほどでさっとだせる簡単なおつまみです!
機会がありましたらぜひお試し下さいね~^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・ウインナー 3本
・ピーマン 1個
・エリンギ 1本
・◎ケチャップ 大1
・◎ウスターソース 小1
・◎砂糖 小1/2
・◎にんにくチューブ 少々
・◎顆粒コンソメ ひとつまみ
・ピザ用チーズ 適量
・ドライパセリ 適量

詳しい作り方
1.ウインナーは縦半分に切って斜め薄切りにし、ピーマン、エリンギは食べやすく切っておきます。

2.器に1の具材と◎を入れて良く混ぜたらピザ用チーズをたっぷりかけてトースターでこんがり焼いて完成です!

3.ドライパセリをふりかけお召し上がり下さいね!
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*POINT*

具材の切り方はお好みで!きのこはエリンギを使用しましたがしめじやしいたけなど好きなものをご使用下さいね!ただえのきだと水分が多く出る可能性があります!!!

小さいカップなどに入れてお弁当の隙間おかずにも活躍できそうです!


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使用した器

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ナチュラルキッチンのホーロー器です

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