【ブロッコリーとベーコンのドリア】

【材料】　(2～3人分)　調理時間：20分
ごはん　お茶碗2杯分
たまねぎ　1/4個
ブロッコリー　1株
ベーコン　3～4枚
バター　10g
サラダ油　大さじ1
小麦粉　大さじ2
牛乳　300ml

A　顆粒コンソメ　小さじ2
A　塩、こしょう　適量

B　顆粒コンソメ　小さじ1.5（大さじ1/2）
B　ケチャップ　大さじ2.5～
B　にんにくチューブ　1センチ
B　ウスターソース　小さじ1/2

ピザ用チーズ、粗挽き黒こしょう　各適量

【詳しい作り方】
１．ブロッコリーは小房に分け耐熱容器に入れて分量外の水大さじ2を入れてラップをし電子レンジで2分ほど加熱する。（芯の部分がお好みの硬さより少しかたいくらいでOK！）

２．ベーコンは１センチ幅に切り、たまねぎはみじん切りにする。

３．フライパンにバターを入れて中火で熱しベーコンとブロッコリーを入れて炒め、火が通ってきたら【A】を入れて炒め、馴染んだら小麦粉を入れてダマにならないように炒め、牛乳を入れてとろみが付くまで時々混ぜながら煮込み、とろみが付いたら火を止める。

４．別のフライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、玉ねぎを入れて炒めしんなりしてきたら【B】を入れて軽く混ぜ、一度火を止めてご飯を入れて全体を混ぜたら再び火をつけ軽く炒める。

５．耐熱容器に４のご飯を入れ、その上に３のホワイトソースをたっぷりのせ、ピザ用チーズと黒胡椒をお好みで載せたらトースターで10分ほど焼き完成。


【ポイント】
＊電子レンジは600ｗで加熱しました。
＊トースターは230度で加熱しました。ブロッコリーが焦げそうな場合はアルミホイルをするなどしてください。