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こんにちは！
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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と５歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡
さてさて！
今日のレシピは～
カルボナーラの卵黄のっけ版！！
どうですか♡
見るからに濃厚で美味しそう～
♡
美味しいです！！
これ電子レンジで作ったの？という感じ
そして卵白はやっぱり捨てるの？
というところなんですが
もちろん使います！！
何に使うかって！！
このパスタにちゃんと入ってるんです♡
電子レンジで作ると何が良いって失敗がないということ！
カルボナーラの難しいイメージは一気に吹き飛びます！
とても簡単なので良かったらお試しください♡
【電子レンジで作る超濃厚カルボナーラ】
【材料】 (1人分) 調理時間：15分 ※加熱時間含む
パスタ 100gハーフベーコンorハム 2～3枚A 水 300mlA オリーブオイル 小さじ1A 顆粒コンソメ 小さじ1/2A 塩 小さじ1/3
kiri 1個たまご 1個
粗挽き黒こしょう 適量
【詳しい作り方】
１． パスタは半分に折り、耐熱容器にクロスにしていれ、ハムをキッチンバサミで切りながら加え、【A】を入れ電子レンジでパスタの茹で時間＋3分加熱する。
２． 加熱後熱いうちにkiriと卵白を入れてよく混ぜ、このとき塩気が足りなければ塩を足しておく。
３． 器に盛り付け卵黄をのせたらお好みで粗挽き黒こしょうをふる。
【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。
＊使うパスタによって加熱後に水分の残り方が違います！kiriとたまごを混ぜた後にクリーミーにならず塊になるようでしたら牛乳などを加えて混ぜてください。
＊kiriはクリームチーズです1個18gのものを使用しました。
＊加熱後水分が残っているようなら加熱時間を少し伸ばすか、水分が大さじ1程度残っている程度だったら混ぜれば馴染みます。多すぎる場合にはパスタの茹で加減を見て、茹で上がっていれば捨てるなどしてください。
【材料】 (1人分) 調理時間：15分 ※加熱時間含む
パスタ 100g
パスタ 100g
ハーフベーコンorハム 2～3枚
A 水 300ml
A オリーブオイル 小さじ1
A 顆粒コンソメ 小さじ1/2
A 塩 小さじ1/3
kiri 1個
たまご 1個
粗挽き黒こしょう 適量
【詳しい作り方】
【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。
１． パスタは半分に折り、耐熱容器にクロスにしていれ、ハムをキッチンバサミで切りながら加え、【A】を入れ電子レンジでパスタの茹で時間＋3分加熱する。
２． 加熱後熱いうちにkiriと卵白を入れてよく混ぜ、このとき塩気が足りなければ塩を足しておく。
３． 器に盛り付け卵黄をのせたらお好みで粗挽き黒こしょうをふる。
【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。
＊使うパスタによって加熱後に水分の残り方が違います！kiriとたまごを混ぜた後にクリーミーにならず塊になるようでしたら牛乳などを加えて混ぜてください。
＊kiriはクリームチーズです1個18gのものを使用しました。
＊加熱後水分が残っているようなら加熱時間を少し伸ばすか、水分が大さじ1程度残っている程度だったら混ぜれば馴染みます。多すぎる場合にはパスタの茹で加減を見て、茹で上がっていれば捨てるなどしてください。
＊加熱後水分が残っているようなら加熱時間を少し伸ばすか、水分が大さじ1程度残っている程度だったら混ぜれば馴染みます。多すぎる場合にはパスタの茹で加減を見て、茹で上がっていれば捨てるなどしてください。
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