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タグベーコン

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
アスパラレシピ第五弾!

この時期ならではのフレッシュなアスパラと
ジューシーベーコンは相性抜群ですよね!
そこに舞茸!
個人的にアスパラと舞茸の組み合わせがすごく好き♡

シンプルな味付けでそれぞれの素材の旨味を引き立てて
あと引く美味しさに!
ぜひお試しください😋


tegaki_cooking_11437【アスパラベーコンと舞茸の塩レモン炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
アスパラ 4本
舞茸 1/2パック
ハーフベーコン 1袋(4枚)

サラダ油 大さじ1/2

A 顆粒コンソメ 小さじ1
A 砂糖、レモン汁 各小さじ1/2

バター 10g

塩、こしょう 少々

【詳しい作り方】
1.アスパラは下のかたい部分は切り落とし、4~5センチピーラーで皮をむき4~5センチ幅に切り、舞茸は食べやすく割いて、ハーフベーコンは1センチ幅に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れて炒め火が通ったら【A】を入れて馴染ませる。
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2.最後にバターを入れ塩こしょうで味を調える。
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【ポイント】
*最後のバターを入れて香りよく作りました!


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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
我が家の夏の定番!先取りしすぎ感😂

母からアスパラを送ってもらったので早速♡
アスパラの料理の中で一番好きです!!



よかったら作ってみてくださいね✨


tegaki_cooking_11437【カリカリベーコンとアスパラのさっぱり酢醤油】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
アスパラ 4本
ハーフベーコン 4枚

A 酢、しょうゆ 各大さじ1/2

【詳しい作り方】
1.アスパラは下のかたい部分は切り落とし、4~5センチピーラーで皮をむき半分の長さに切り、ハーフベーコンは5~6mm幅に切る。

2.フライパンに少し多めの油を入れ、アスパラを入れて揚げ焼きにし、油を切っておく。
揚げる際は油が飛び散るので、キッチンペーパー等があれば上に被せると飛び跳ね防止になります。

3.フライパンに残った油を2で使ったキッチンペーパーなどで拭き取り、ベーコンを入れてカリッとなるまで焼く。

4.お皿にアスパラをのせたら上にベーコンをのせ、合わせた【A】を回しかける。


【ポイント】
*フライパンは小さめのフライパンだと油が少なくてすみます。


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味付けは
しょうゆとみりん1対1

これはね・・・朝からうますぎる🤤







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鮭が大きすぎて
ご飯おかわりしちゃいそうになった日

朝からいっぱい食べると眠くなるからね
このくらいでやめておきましょう。。。







bdra






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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
週末にインスタに投稿していた写真のレシピです!!

週末
YUIの習い事が午後からあったので
朝ごはんを食べなかった日のブランチです✨

申し訳ないけど・・・
週末は朝から起きられません・・・(笑)

習い事が午前中からではない日は
のんびりな朝です!

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ポトフ全然写っていませんが
キャベツとウインナーの
ズボラポトフ♡

これだけでも全然おいしい♡

ハムのジョンもたまごを絡めて焼いただけのズボラおかず!
ケチャップつけて食べればご馳走です♡

ではレシピです!!
こちらは2人分ですが我が家はパンもあったので
三人でわけて食べましたよ♡

良かったら作ってみてくださいね😋

ちなみに・・・
YUIの担任の先生が
YUIにこのパスタ作ってみて!
と言われたレシピを参考にしていて
我が家は濃い味なのでちょっとアレンジしてます✨

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
夏休みも始まりバタバタな我が家ですが
皆様はいかがお過ごしですか?

今日は私の住む町では突然のゲリラ豪雨があり
ものすごい勢いでびっくりしましたが・・・

娘が夏休みで持ち帰ってきたホウセンカが暑すぎてすぐ枯れそうになるので
雨が降ってよかったな♡と個人的な感想💦

熱中症など皆様もお気を付けくださいね!!

さて!
今日は久しぶりに作ったポテトサラダがおいしすぎて
あッという間に完売してしまった話。

娘のYUIも
ええーーーーこれおいしすぎる♡
もっと食べたい!と主人の分を食べてしまう勢い!

嬉しい反応でこちらも笑顔になります^^

このポテトサラダは私が小さいころから慣れ親しんだ味♡
私の母の味です✨めっちゃおいしいので
良かったら作ってみてくださいね😋

毎回レンジで作っていたんですが・・・
やっぱりしっかり茹でて作るポテサラは絶品だ!!


tegaki_cooking_11437【我が家のベーコンポテサラ】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:20分
じゃがいも 2個
ハーフベーコン 4枚
たまねぎ 1/4個

バター 10g

A 砂糖、酢 各大さじ1
A 顆粒コンソメ ひとつまみ

マヨネーズ 大さじ3

【詳しい作り方】
1.じゃがいもは皮をむき一口大の大きさに切ったら鍋に水、ひとつまみの塩を入れじゃがいもも入れて中火で熱し、10分~15分以上茹でてすっと竹串が通り、柔らかくなったらお湯を捨て弱火にかけながら水分を飛ばす。
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2.たまねぎは薄切り、ハーフベーコンは5mm幅に切り、フライパンにバターを入れて中火で熱したまねぎを入れて炒め、しんなりしてきたらベーコンも入れて炒める。※焦げないよう注意。
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3.1をボウルに入れマッシャーでつぶしたら熱いうちに【A】を入れてよく混ぜる。
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4.粗熱が取れたら3に2とマヨネーズを入れてよく混ぜる。
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【ポイント】
*調味料の量は具材の量によっても異なりますので、お好みで調節してください。


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今日も来てくださってありがとうございます♡
ラインでの更新通知が終了しました!


更新通知はこれからライブドアのアプリで
お受け取りいただけます!
ご確認よろしくお願いいたします😊



もう年末ですね~~
学校から帰ってきてピアニカを持って帰ってきたのですが・・・

かれこれ30分ほど弾いているのでしょうか・・・
そろそろうるさいが・・・
ここで止めたらかわいそうでしょうか?

近所迷惑😂

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そろそろ静かにしてほしい・・・笑

ピアニカ地獄


さて!
今日はYUIが大興奮したこちらのおかず!

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すっごい昔に作ったおかずを
ちょっとだけスタミナアップさせたレシピ!

食べごたえもあっておすすめです!
よかったら作ってみてくださいね!

tegaki_cooking_11437【じゃがいものマヨコーン焼き♡】

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まだまだ暑い日が続くので
とうもろこしもずっと食べていたいほどですが😂

今回はおつまみにおすすめの
とうもろこしとベーコンの炒めもの!

とうもろこしの甘さとベーコンの塩気で最高のおかずに!
お酒が進むこと間違いなしです✨

ぜひお試ししてみてくださいね😊

tegaki_cooking_11437【とうもろこしとベーコンの旨塩炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
とうもろこし 1本
厚切りベーコン 100g

オリーブオイル 大さじ1

A ハーブ入アルペンザルツ、にんにくチューブ 各小さじ1/4
B 粉チーズ 大さじ1
B 粗挽き黒こしょう 適量


【詳しい作り方】
1.とうもろこしは1センチ幅に切り、厚切りベーコンは拍子木切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、とうもろこしをいれて焼き目がついたら裏返してベーコンも入れたら蓋をして1分蒸し焼きにする。

3.一度ベーコンを裏返してさらに蓋をして2分加熱する。

4.【A】を入れて全体になじませ完成。

5.お皿に盛りつけ【B】をお好みでふる。


【ポイント】
*とうもろこしに火が通っていない場合は加熱時間を伸ばしてください。
*とうもろこしを気持ち薄めに切ることで、お箸でも食べやすいおかずになります!

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さて!
今日ご紹介するのは久しぶりに作ったカルボナーラです!

このカルボナーラ!
実は電子レンジで作れるんです♡

カリカリベーコンもレンジ仕上げ!
今まではパスタを茹でるときに一緒に入れていたのですが
別で作ってこれが好評♡
レンジで作ってるから油もしっかり落ちて気持ちヘルシー♡

よかったらお試しくださいね~!


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tegaki_cooking_11437【レンジでカリカリベーコンのカルボナーラ♡】


【材料】 (1人分) 調理時間:15分
ハーフベーコン 4枚
パスタ 100g
A 水 300ml
A オリーブオイル 小さじ1
A 顆粒コンソメ 小さじ1/2
A 塩 小さじ1/4弱
A   にんにくチューブ   少々

クリームチーズ 1個
たまご 1個

B 粗挽き黒こしょう、粉チーズ、ドライパセリ 各適量


【詳しい作り方】
1.耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてその上にハーフベーコンを並べ電子レンジで2分~2分半ほど加熱し、カリッとしたらキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
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2.パスタは半分に折り、耐熱容器にクロスにしていれ【A】を入れたら電子レンジでパスタの茹で時間+3分加熱する。オリーブオイルを入れたあとに一度パスタに絡むように混ぜるとパスタがくっつかずに仕上がります。
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3.加熱後熱いうちにクリームチーズを入れて混ぜ、しっかり溶けたらたまご入れて全体を混ぜ、ベーコンも入れて軽く混ぜたら味を見て塩で調える。

4.お皿に盛り付け【B】をお好みでかけて完成。

【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*クリームチーズはポーションタイプの18gのものを使用しました。
*ベーコンのカリカリはお好みで!面倒であればパスタを入れるときに一緒に入れれば🙆‍♀


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野菜と卵で彩りもきれいにできました♡
シンプルな味付けですが
味わい深くおすすめです😊

ハーブ入り1本あると心強い♡

tegaki_cooking_11437【ふんわりたまごと野菜たっぷり春色スープ】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
ハーフベーコン 4枚
ブロッコリー 1/2株
にんじん 1/2本(100g)
たまねぎ 小1/2個
たまご 2個

A 水 大さじ1
A アルペンザルツ 少々

B 水 600ml
B 固形コンソメ 1個
B にんにくチューブ 2センチ
B ハーブ入りアルペンザルツ 小さじ1

粗挽き黒こしょう 少々



【詳しい作り方】
1.ブロッコリーは洗って小房に分け、茎部分は皮の硬い部分は切り落とし、千切りにしたら耐熱ボウルに入れ【A】を入れてふんわりラップを掛け電子レンジで2分加熱する。

2.たまねぎは薄切り、にんじんは千切り、ベーコンは7~8mm幅に切る。

3.鍋に【B】と2を入れ中火で熱し、火が通ったら一度煮たたせ、ブロッコリーと溶いたたまごを入れ、たまごがういてきたら大きく混ぜる。

4.器に盛り付け粗挽き黒こしょうをふる。


【ポイント】
たまごはふんわり浮いてきたところを大きく混ぜるとうまくふんわりとしたたまごができます。



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アスパラの季節♡
アスパラと言ったらこれだよね~~
といううちの母の定番♡

母の定番は私の定番😂

さっぱりと食べられて
これからどんどん暑くなる季節におすすめです!

YUIはアスパラが苦手なので
ベーコンばかり食べます・・・笑

tegaki_cooking_11437【カリカリベーコンとアスパラのさっぱり酢醤油】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
アスパラ 4本
ハーフベーコン 4枚

A 酢、しょうゆ 各大さじ1/2

【詳しい作り方】
1.アスパラは下のかたい部分は切り落とし、4~5センチピーラーで皮をむき半分の長さに切り、ハーフベーコンは5~6mm幅に切る。

2.フライパンに少し多めの油を入れ、アスパラを入れて揚げ焼きにし、油を切っておく。
揚げる際は油が飛び散るので、キッチンペーパー等があれば上に被せると飛び跳ね防止になります。
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3.フライパンに残った油を2で使ったキッチンペーパーなどで拭き取り、ベーコンを入れてカリッとなるまで焼く。

4.お皿にアスパラをのせたら上にベーコンをのせ、合わせた【A】を回しかける。


【ポイント】
*フライパンは小さめのフライパンだと油が少なくてすみます。


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◯愛用中の血色マスク



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元気いっぱいの春カラーで
テンションも上がります♡

アルペンザルツのマイルドさがバターととても相性が良いです!


お弁当のおかずにもおすすめ!
ぜひお試しください♡


tegaki_cooking_11437【スナップエンドウと彩り卵の塩バター炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
スナップエンドウ 15本
ハーフベーコン 4枚
A たまご 2個
A マヨネーズ 大さじ1

サラダ油 大さじ1/2

B バター 5g
B アルペンザルツ 小さじ1/4

粗挽き黒こしょう 少々


【詳しい作り方】
1.スナップエンドウは筋を取り除き斜め半分に切り、ハーフベーコンは1センチ幅に切り、【A】は合わせて混ぜておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し【A】を入れてスクランブルエッグを作り一度取り出す。

3.同じフライパンにスナップエンドウとベーコンを入れて炒め、火が通ったら【B】を入れて馴染ませ、卵を戻し入れ粗挽き黒こしょうで味を調える。


【ポイント】
たまごは火を通しすぎないように大きいままのスクランブルエッグにすると、最後彩りがきれいに仕上がります。
ポロポロになる前に火からおろしてください。

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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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ひっさしぶりにシーザーサラダが食べたくて作りました♡
カット野菜があれば彩りよくらくらくで作れます♡


今回はクルトンは買ってきましたが
本当に即席なら食パンを小さく切って焼いたものでもOK!


クルトンとベーコンとゆでたまごが入っていたら最強です!
ぜひぜひご活用くださいね♡



YUI満足度
★★★★★

めっちゃめっちゃめっちゃ美味しい!
パパの分は取っておかなくても良い??







リアルな子供の声!
本当に抱えて食べたましたよ♡


tegaki_cooking_11437【シーザーサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
カットサラダ 適量
ゆで卵 2個
ブロックベーコン 100g(好きなだけ)
サラダ油 大さじ1/2

A マヨネーズ 大さじ2
A 粉チーズ 大さじ1
A 砂糖、レモン汁 各小さじ1
A 塩、こしょう、にんにくチューブ 各少々

クルトン、粉チーズ あれば適量


【詳しい作り方】
1.ゆで卵は食べやすい大きさに切っておき、ベーコンは拍子木切りにし、【A】は合わせておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコンを入れてこんがりと焼いて取り出しておく。

3.器にサラダを入れお好みでゆでたまごやベーコン、クルトン、粉チーズをトッピングし、【A】をかける。


【ポイント】
*お好みの野菜でお試しください!
*ドレッシングはたっぷりが良い!って方は多めに作ってください。



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どこで買ったのか・・・忘れましたm(_ _)m


さて!!
今日は県民の日でお休みの小学生


県民の日休みいる?笑
というのが親心・・・笑

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仕方ないので一緒にイオンにいって遊んできました😂
二人でランチして~

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YUIのほしいものを買って!!
っていったらね・・・

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帰ってきてみたら全部飴だった件・・・😂
どんだけ飴がすきなのか。。。


そして今年のクリスマスは何がほしいのか問題で・・・
腕時計とここ数年ずっと言ってるマトリョーシカ・・・



いつもイオンにいくとスタジオクリップにこっそり入っていき遊んでる
マトリョーシカ


そんなにほしい??笑
来年も言ってたらサンタさんに頼もうね!
って去年言ってたんですが・・・
まだ言ってるよ・・・どうしよ😂



もう年末に近づいているなんて!!
クリスマスプレゼントをはやく準備せねばならない!!


親のミッションは続く。。。


















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子供も食いつく味!
めんつゆ×バターで作る副菜です♡


めんつゆってすごいよね!
醤油で作るより断然食いつきが良くなる気がします♡


少し甘めなのでね^^


我が家は最近またしめじがちょっと苦手になってきている気がするので
食べやすい味付けのものには頻繁に入れていきます!


少しでも食べる機会を減らしてしまうと
どんどん食べれなくなってしまうのでね!!


子育てとは色々難しいものです😂




YUI満足度
★★★★☆

ママこれめっちゃめっちゃ美味しいんだけど
しめじいらない😑






いります!!
YUIのためにいります!!






tegaki_cooking_11437【ほうれん草とベーコンの彩り卵炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
下茹で済みほうれん草 1束
しめじ 1/2株
ハーフベーコン 4枚
たまご 2個

サラダ油 大さじ1/2~

A バター 10g
A めんつゆ 大さじ1.5

塩、こしょう 各少々


【詳しい作り方】
1.キッチンバサミでしめじの石づきを切り落とし小房に分け、ハーフベーコンも1センチ幅に切り、たまごは溶いておく。

2.フライパンにサラダ油としめじ、ベーコン、ほうれん草も入れて炒め、しめじに火が通ったら【A】を入れてなじまぜ端に寄せる。

3.フライパンのあいた部分に卵を流し入れスクランブルエッグを作り、全体を混ぜ塩、こしょうで味を調える。


【ポイント】
*ほうれん草は下茹で済みで、4センチ幅に切ったものを使用しました。水気はしっかりと絞ってください。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。



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冬の定番!クラムチャウダーです!!
牛乳で作るのに濃厚で本当に美味しいし、野菜がたっぷり食べられるので
すごくお気に入りの1品!


献立としてはパスタとかと合わせることが多いのですが
具沢山でついつい食べすぎちゃって😂
パスタに行き着く前にお腹いっぱいになるって噂もあるほど😂


寒い季節にほっこりと温まりたい・・・♡
そんな日にぜひお試しください♡



YUI満足度
★★★★★

あさりめちゃくちゃ美味しい!
YUIこれだ~~いすき♡


tegaki_cooking_11437【濃厚クラムチャウダー】


【材料】 (人分) 調理時間:分
ベーコンブロック 70g
じゃがいも 3個
にんじん 1/2本
たまねぎ 小1個
しめじ 1/2袋
白菜 3~4枚(1/4カット)

バター 10g
オリーブオイル 大さじ1/2
小麦粉 大4

A 固形コンソメ 3個
A 水 300ml
A 牛乳 600ml
A にんにくチューブ 1センチ
A あさり缶 1缶

B 粉チーズ 大さじ1
B 塩こしょう 各適量


【詳しい作り方】
1.ベーコン、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、しめじはすべて7~8mm角に切り、白菜はざく切りにする。

2.鍋にバターとオリーブオイルを入れて中火にかけ、1の具材を炒める。

3.全体がしんなりとしてきたら小麦粉を何回かに分けていれ、その都度全体に行き渡るように混ぜる。

4.【A】を入れて時々混ぜながら煮込む。

5.【B】も入れてよく混ぜ味を調える。


【ポイント】
*小麦粉はダマにならないように都度よく混ぜてください。
*具材はお好みでどうぞ!


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とっても簡単なスープレシピ!
ほうれん草×ベーコン×たまごで彩りもとってもきれい♡

ほうれん草は下茹でものもを使用しましたが、
最近国産の冷凍のほうれん草とかもあるのでそういったものを活用すると
更に簡単さがアップしそうです!

今回は少し寒くなってきたのでとろみもつけて
冷めない工夫も♡

よかったらぜひお試しください!


YUI満足度
★★★★★

ほうれん草のスープ大好き♡
これ大好きな味♡



コンソメのおかげです・・・笑


tegaki_cooking_11437【ふんわりたまごとほうれん草のとろみコンソメスープ】


【材料】 (4人分) 調理時間:10分
ハーフベーコン 4枚
下茹で済みほうれん草 1/2束
たまご 2個

A 水 600ml
A 固形コンソメ 2個
A にんにくチューブ 少々
A 片栗粉 小さじ1


【詳しい作り方】
1.鍋に【A】を入れ、キッチンバサミで1センチ幅にきったベーコンとほうれん草もいれ、片栗粉が沈殿しないように混ぜてから中火にかけ、時々混ぜながら加熱する。

2.沸騰したら溶いたたまごを回し入れふんわりと浮いてきたら、軽くほぐしながら混ぜて完成。


【ポイント】
*片栗粉が沈殿しているととろみがつかないので、しっかりと混ぜてから加熱してください。
*ほうれん草は下茹で済みで、4センチ幅に切ったものを使用しました。冷凍ほうれん草で代用可能です。



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アルペンザルツで煮込んだ大根は、ほんのり甘く、ベーコンを焼いた時の油もあり、コクもあり食べごたえがあります!
じゅわっと旨味を閉じ込めた大根はお子様も好きなこと間違いなしです!


YUI満足度
★★★★★

粒マスタードやだ~~

からの

なにこれ!!すっごい美味しい!!
奇跡!!






tegaki_cooking_11437【大根とベーコンのうま塩煮】


【材料】 (2人分) 調理時間:20分
大根 350g
ベーコンブロック 100g
A 水 300ml
A 酒、粒マスタード 各大さじ1
A 白だし、砂糖 各大さじ1/2
A アルペンザルツ 小さじ1/2
A にんにくチューブ 3センチ

サラダ油 大さじ1
ドライパセリ あれば適量



【詳しい作り方】
1.大根は皮を向きいちょう切りにし、ベーコンは3mm程度の厚さに切る。

2.鍋にサラダ油を入れて中火で熱しベーコンを入れて焼き目をつけ、焼き目がついたら大根も入れて軽く炒める。

3.【A】を入れて蓋をし15分ほど煮込み、煮汁がほぼなくなれば完成。

4.器に盛り付けお好みでドライパセリを散らす。


【ポイント】
*煮込む際に大根が煮汁に浸らない場合は水の量を増やすか落とし部などをし、煮汁がなくなるほどまで煮込んでください。
*煮汁がたくさん残っていれば加熱時間は増やしてください。



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寒いからスープはいかがですか??
といいますか・・・
我が家のある埼玉県南部は突然今日寒いです!!


昨日の夜
娘がストレッチしてて汗だくでエアコンをいれたような??

今日は・・・
寒すぎて朝から床暖とエアコンをつけていました・・・


突然寒くなると困るのが
\子供服/


今朝色々みてたら半分くらいはサイズアウト・・・
新しい服を買わねば・・・笑


そんなわけで今日は少しいつもと変えてみたくて
ベーコンを焼いたんですが焼いたベーコンって美味しいですよね!!


今回薄切りしかなくて薄切りで作りましたが
ブロックのベーコンで作りたい♡


白菜ってコンソメスープにすると少しあっさりしすぎな印象がありますが
ベーコンを焼くだけでワンランクアップします!


よかったらお試しください♡



YUI満足度
★★★★★

これね!美味しいのね!!
しってるよ♡


割りと出てくる頻度高めで普通のコメントで失礼しますm(_ _)m


tegaki_cooking_11437【焼きベーコンと白菜のコンソメスープ】


【材料】 (2~4人分) 調理時間:10分
白菜 4~5枚程度
ハーフベーコン 3~4枚

サラダ油 大さじ1/2

A 水600ml
A 固形コンソメ 2つ
A にんにくチューブ 少々

塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.白菜はざく切り、ベーコンは1センチ幅に切る。

2.鍋にサラダ油を入れて中火で熱しベーコンを入れて焼き、焼き目がついたら白菜を加えて炒め、油が回ったら【A】を入れて白菜がクタッとするまで煮込み、塩、こしょうで味を調える。


【ポイント】
*どちらかというとブロックのベーコンを使用したほうがコクの感じはわかりやすく美味しいです!


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夏らしい食材を使った炒めものレシピです!!
この炒めもの!!
お酒も進むレシピではあるんですけど、朝ごはんのおかずとしてもおすすめ!!


パンの朝ごはんのときのサイドディッシュとしても活躍してくれますよ♡


ズッキーニと塩気のあるベーコンと淡白な卵!!
でもそこにハーブ入りのアルペンザルツが加わることで美味しさがぎゅっと凝縮されるようです♡




パパ満足度
★★★★★

お酒がすすむね!!
パンとも相性が良いからワインとか飲んじゃおっか!!


tegaki_cooking_11437【ハーブ香るズッキーニのたまご炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ズッキーニ(小) 1本
ハーフベーコン 4枚
A たまご 2個
A マヨネーズ 大さじ1
A アルペンザルツ 少々

マヨネーズ 大さじ1
ハーブ入りアルペンザルツ 小さじ1/4


【詳しい作り方】
1.ズッキーニは半月切りにし、ハーフベーコンは4等分、【A】は合わせておく。
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2.フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、マヨネーズのまわりがふつふつとしてきたらズッキーニを入れて炒め、焼き色がついてきたらベーコンも入れて炒める。
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3.フライパンの片側に具材を寄せ、空いた部分にたまごを流し入れ、火が通ったら大きく混ぜ、ハーブ入りアルペンザルツを入れて味を調える。
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【ポイント】
マヨネーズは少し焦げやすいので、具材をしっかりと準備してから調理するのがおすすめです!
材料の量によって塩加減は調節してくださいね!



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巣ごもりたまごの丼にしました!!
これは美味しいに決まってる!!


家にある食材でぱぱっとできるのも嬉しいポイントです!


今回は2人分まとめて作ったので大きめのフライパンで作りましたよ!!

無題

2つのフライパンで作るのは面倒ですからね・・・
もう一人分くらい行けそうです!


巣ごもり卵はご飯にもパンにも合うから結構頻繁に登場するおかず♡
丼にしたのは初めてだったけど大正解でしたよ♡



YUI満足度
★★★★★

あっ!これYUIの好きなやつが2つはいってる!!
え~すごい!
朝から豪華!!





これで豪華と言われる我が家の食卓ww



tegaki_cooking_11437【キャベツの巣ごもり卵丼】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 2人分
キャベツ 1/8個
ハーフベーコン 4枚
たまご 2個
サラダ油 大さじ1/2~
塩、こしょう、しょうゆ 各少々


【詳しい作り方】
1.キャベツは少し太めの千切りにし、ベーコンは短冊切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて炒め、焼き目がついてきたらキャベツも加えて炒め合わせ、しんなりとしてきたら全体に塩コショウをして、具材を2等分にし、それぞれ丸形を作る。

3.中央部分をあけ、卵を割り入れ蓋をして2分ほど加熱する。

4.ご飯の上に3をのせてしょうゆを回しかける。


【ポイント】
*味付けはお好みで!しょうゆではなくめんつゆでもOKですし、鰹節などを入れても美味しいです!



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