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タグベーコン



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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

先日朝ごはんに作っていたトマトスープ!!
前日仕込みで味しみ抜群なくったりスープ

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燃焼系のスープにはセロリも入れたかったけど
冷蔵庫にあったもので作ったので今回ははいっておらず

たっぷりの野菜をじっくり煮込むので甘みも旨味もあって美味しい!
コンソメの量も軽く煮込むスープより少なくて済みます!!

ただ・・・これだけ大量に作ると

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最後の方飽きてくるわけなんですが・・・
そういう時活躍するのがカレー粉!!!

最後はカレー風味でまたちょっと別のスープみたいになって美味しいです♡

大量に作った時はなにか一工夫あると最後まで美味しく食べれて良いですね!!
今回作ったレシピを記載しますのでよかったら作ってみてくださいね~~

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【燃焼系トマトスープ】
【材料】 調理時間:60分
たまねぎ 1.5個
大根 300g程度
にんじん 1本
キャベツ 1/6個
パプリカ 1/2個
ブロックベーコン 80g
A カットトマト缶 1缶
A 水 900ml
A 固形コンソメ 2個
A にんにくチューブ 2センチ
A 塩 小さじ1/2
おからパウダー、ドライパセリ 各適量

【詳しい作り方】
1.キャベツはざく切りにし、それ以外の食材はすべて7~8mm角に切る。

2.鍋に【A】と1を入れ中火で20~30分ほど煮込み、具材がクタッとしたら出来上がり。

3.おからパウダーとドライパセリはお好みで!

【ポイント】
*煮込んだものを一度冷まし温め直すと更に味が染み込み美味しくなります!時間がある時はしっかり冷まして温め直すのがおすすめです!
*冷蔵庫の残り物で作りました!お好みの具材でどうぞ!
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そろそろ痩せないとやばいわ・・・
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それでおからパウダーをどうするかというと

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富士山か!!!
ってくらいたっぷり~~これで大さじ1.5
大体1日大さじ3とりたいとなるとスープに入れるのが手っ取り早い!!

おからパウダーを取るようになって数日・・・
すこぶるお腹の調子が良いです!!
今の所ですが・・・疑り深い人


そして私糖質オフはゆるゆるなので朝ごはんはしっかり目にいただきます!

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今日はYUIのリクエストでいくらご飯

【献立】
◯鮭といくらの親子丼
◯ネギ玉子焼き
◯しいたけの味噌汁

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月曜日の朝から1週間頑張れる系の朝ご飯
今日の玉子焼きはネギ入り!!
こちらも糖質を考えて味付けは塩だけ~~

砂糖たっぷりの玉子焼きも美味しいけど
まぁシンプルも・・・悪くない・・・かなw

そして今朝・・・
最近わんちゃんの散歩してなかった~~
とYUI・・・

朝バスを待つ時間にひたすら散歩

え?
犬なんていたっけ??
という方

我が家のわんちゃんです
どうぞよろしくね

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餌のいらない犬です
散歩をしなくても怒らない超優秀犬

いいでしょ♡
空気さえあればなんとかなる系

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でもあまりにも連れ回しすぎて
空気抜け気味
このわんころは2代目なんですが激しく引きずると穴が空いてしまうので注意が必要

たまにひっくり返って引きずられていると、まぁ想像通りな感じになります。

そしてこのあとバスが来て。。。
この犬を私に託されたときの恥ずかしさが伝わるだろうか・・・。笑
先生もかわいいですね!とか言ってくれたけど
絶対いいとしこいて!とか思われただろうな・・・なんてww

そして子どもたちの注目はもちろんこのわんこに集まるわけで・・・
恥ずかしい1日のスタートでした。笑

そして遠くから本物のワンちゃんがこのわんころを見つけて走ってくるのが見えて
一目散に逃げたのでした。笑



今日ももう夕方か・・・
一日が終わるのがどうにも早すぎる・・・

それでは本日も最後までご覧いただきありがとうございました!



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ほうれん草といえば小さいお子様に食べさせるのに苦労する
なんてお声もよく聞きます!!

そんな時はチーズやベーコンなどと一緒に合わせると食べやすくて
もしかすると食べれるのではないかな?と思うのですがどうでしょう?

うちの4歳娘YUIもいっときほうれん草を全然食べなくなってしまった時期があったのですが、最近こういうしっかり味のおかずにするともりもりと。。。なんなら人の分まで欲しがるほどです!!

何が主役級!ってやっぱりバター味っていうのは強い!!
これだけでついついお箸が進む味になるんだからうれしいですよね!
ここにめんつゆを足せば、子供も男子も虜になる副菜になること間違いなし!

よかったらお試しください~~

【ほうれん草とベーコンのチーズ焼き】
材料 (2人分) 調理時間:10分
下茹で済みほうれん草 1束
しめじ 1/2株
ハーフベーコン 4枚

オリーブオイル 大さじ1/2
バター 10g

A めんつゆ 大さじ1
A にんにくチューブ 2センチ
塩、こしょう 各少々

ピザ用チーズ 適量

詳しい作り方
1.下茹で済みほうれん草は3~4センチ幅に切ってしっかり水気を絞り、しめじは石づきをとって小房に分け、ハーフベーコンは1センチ幅に切る。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1を入れて炒め、しめじに火が通ったら【A】を入れ水分を飛ばすように炒め、バターを入れて溶かし塩、こしょうで味を調える。
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3.2を耐熱容器に盛り付けお好みでピザ用チーズをのせ、トースターで7~8分焼いて出来上がり。
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ポイント
*トースターは230度で加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました!
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そして・・・
みかん食べすぎYUI

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頭ボサボサww(風呂上がり)
みかんをいくつ食べれるか・・・ひとりでやってた。
止めてもいつの間にか食べてる事件。笑
/今日は5個食べました~~~\
って盛り上がる人・・・

毎年この季節になると母が送ってくれるみかん・・・
5キロとか2週間かからずになくなってしまう悲劇

冬に太りがちなYUIさん
果物好き・・・ちょっと心配
※りんご1箱送ってもらってこちらは1週間でなくなりました。笑

ほどほどを覚えさせるにはどうすればよいのか・・・
今の悩みです。

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そしてYUIの大好きなえびご飯な日の朝ごはん。
【献立】
◯えびごはんおにぎり
◯市販の昆布の佃煮
◯市販のしば漬け
◯赤カブの甘酢漬け
◯かぼちゃの甘煮
◯焼き鮭
◯これさえあれば間違いない豚汁

豚汁あればなんとかなると思ってる人は私です


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最近良くオレンジ色の白菜を見かけますが
普通の白菜と同じように使うだけ

スープに入れるとオレンジ色になってちょっとかわいい♡
みどり色も良いけどオレンジかわいくておすすめ!

おすすめの理由よ・・・w

でもこれ加熱するとどうなるんだろう・・・って思いましたが
きれいなオレンジ色は持続されるよう
クリームのスープにオレンジがとてもきれいでした✨✨

よかったら作ってみてくださいね!!

【オレンジ白菜とベーコンのミルクスープ】
材料 (2~3人分) 調理時間:10分
白菜 3~4枚
たまねぎ 1/4個
ハーフベーコン 4枚

A 牛乳、水 各300ml
A 固形コンソメ 2個
A にんにくチューブ 少々

詳しい作り方
1.白菜はざく切り、たまねぎは薄切り、ハーフベーコンは1センチ幅に切る。

2.鍋に【A】と1を入れて沸騰しないように煮込み、野菜がクタッと慣れば完成。

ポイント
*にんにくチューブは入れすぎないように注意してください!ほんの少し入れるだけで風味がプラスされ美味しいです!


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【献立】
◯たまごサラダとハムのホットサンド
◯グリーンリーフレタス
◯バナナヨーグルト
◯白菜とベーコンのミルクスープ


さてさて!
もう12月も8日が過ぎてしまいましたね・・・
今日は父の誕生日。。。
今頃美味しいものでも食べているでしょうか。笑

YUIのクリスマスプレゼント
まだキックボードがゲットできていないので早く買わなければ!!
と思いながら毎日ベットで値落ちしてます。笑

そんなYUI
毎日サンタごっこをしております

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ちなみにこのクリスマスコス
1歳のときにかってあげてからずっと同じのを着ておりますww
長持ち。笑

最初はワンピースになってた
1歳YUI

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2歳のYUIはこちら
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頭ボッサボサだし
ブログには載せてはいけませんっていう
後ろの惨劇は・・・
思い出したくもない・・・
キッチンの収納棚が倒れる事件がおきたときのもの・・・
記事はここ★★

すっかり忘れてたけどそんなこともあったな

そして・・・
去年3歳のときがこちら

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もうワンピースではなくわかめちゃん状態だったので
今年で最後だな~
とか言ってたのに
懲りずに着続ける今年のYUI

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ずいぶん大きくなったな~~~
こうやって見比べてみると大きくなったのがよく分かる~

来年は着てくれるのかなw
そろそろ新しいの買ってあげたい気もするけど
まぁいいか


それではまた♡


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カルボナーラが失敗してしまう理由は
たまごに火が通ってしまってもそもそになってしまうこと

これは温玉だから失敗しようがない
超おすすめです!

ちなみに温玉の作り方はこちら


よかったら作ってみてくださいね~~

【温玉カルボナーラ】
材料 (1人分) 調理時間:15分
パスタ 100g
たまねぎ 1/4個
ハーフベーコン 2~3枚
A 水 300ml
A オリーブオイル 小さじ1
A 顆粒コンソメ 小さじ1/2
A 塩 小さじ1/3

kiri 1個
牛乳 大さじ2~
温玉 1個

粗挽き黒こしょう、粉チーズ 各適量

詳しい作り方
1. たまねぎは薄切り、ハーフベーコンは拍子木切りにする。

2. パスタは半分に折り、耐熱容器にクロスにしていれ1も入れたら【A】を入れ電子レンジでパスタの茹で時間+3分加熱する。

3. 加熱後熱いうちにkiriを入れてよく混ぜ、溶けたときに水分があまりなくベタッとした感じになったら牛乳を加え混ぜる。

4. 器に盛り付け温玉をのせたらお好みで粗挽き黒こしょうと粉チーズをふる。

ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*使うパスタによって加熱後に水分の残り方が違います!少し水分が残っていると持ったりした感じにならないので、kiriを混ぜた後にクリーミーになったら牛乳は不要です!
*ふたり分作りたい時はお水の量を400mlに増やし、加熱時間を1分追加してください!パスタが浸からない場合は50mlずつ増やし、電子レンジで加熱する時間も30秒増やしてください!最後に水分が残りすぎた場合は水分を馴染ませるか、馴染ませても混ざりきらない場合は少し捨ててください!
*kiriはクリームチーズです1個18gのものを使用しました。

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プっと吹き出してしまいそうなこの写真は

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はじめての腕立てとでも言っておこうか
2016年の8月なのでこれはまだ生後7ヶ月・・・(笑)
むっちむちだわぁ♡
あぁもう一度触りたい~~あのムチムチに(笑)

と・・・そんな昔の写真に癒やされた日

疲れたときには昔の写真みると疲れが吹っ飛ぶと最近知って見てるんですが
若干癒やされすぎて写真を見まくってしまい時間がなくなる人

(笑)

あるある


ちなみに今日の朝ごはんは昨日の残り物だらけだったので
珍しく写真なしなのでランチをパシャリ

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本格ユッケジャン♡
楽天で買ってたからランチに!っておもってたんだけど
これ実は2人分・・・

平気平気!!
食べれる食べれる!ってことで!
いざ!!!

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ぷっは~~~
はち切れる~~~

超具だくさんでやっぱりこれは2人分
絶対2人
一人で食べちゃだめなやつ

食べざかり男子なら一人でも行けるだろうけど
アラフォーにはきつい
注意!!!

しっかり具が入ってるからかなりのボリュームで満足感半端ないです
もう夕飯いらない・・・
作りたくない(笑)
ってなってしまうのでご注意ください!


韓国ドラマにハマってる人
これ食べながらドラマ見るの良いと思うww
超おすすめ♡

最近見れてないなぁ~~

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ハッピーハロウィン♡
ということでハロウィンですね・・・
とか言ってるけど
未だにハロウィンに馴染みがなさすぎてあんまり盛り上がり方もわからず
ひとまずツリー飾ったんですけどね・・・

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今年はコロナということもあり、お友達と~
みたいなことは出来なさそう!
YUIのハロウィンのコスプレを披露するのは英会話教室のみ!!

今日はそんな英会話教室でハロウィンコスチュームを着て楽しくお勉強しましょう!
ということで!!!

YUI!!

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わかるかな??
なんでしょう??

そうです!
ウォーリーです!!!!

ウォーリーの公式コスプレ衣装なので
胸元にウォーリーがいる心強さ!!

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去年はプリンセスがいっぱいいたから・・・
って言ってたYUI
不満炸裂だったので今年は誰もかぶらなそうなウォーリーにしました(笑)

おかげさまでかぶることなくww
まぁでもインパクトが多い子が・・・
いや・・・
先生のコスプレが激しすぎて・・・
もう全部持ってかれた感


だってこれだよ!!!
ネットで買ったってドヤ顔してたw




みんなから自分のことをよくわかっていらっしゃる!
とか言われ私も爆笑ww

しかも調べたら結構高いっていうねw
本当にお疲れ様デス

そしてYUIが珍しくオムライスにしてほしい!と・・・
絶対食べないじゃん・・・
なんて思いながらいたんですけど
色々幼稚園ででてくるからか食べれるようになるんだね・・・

全然作らなかったのに・・・
久しぶりのオムライスは見事完食!

子供ってキャラ物にすると食べる不思議w
オムライスこれからはたくさん食べてくれるみたいなので登場回数が増えそうです!!

ちなみにケチャップ渡したらこうなった

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ハインツおもすぎて可愛く出来なかった人(笑)
血だらけって言いながら食べる4才児でした(笑)
ホラーw

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材料 (2人分) 調理時間:20分
ご飯 2人分
厚切りベーコン 50g
たまねぎ 1/4個
A ケチャップ 大3~5
A めんつゆ 大さじ1/2
A 顆粒コンソメ 小1~

バター 10g~20g
塩こしょう 適量

B たまご 3個
B 牛乳 大2
B 砂糖 小1


詳しい作り方
1.厚切りベーコンは薄切りにし、たまねぎはみじん切りにし、フライパンにバターを熱してたまねぎとベーコンを炒め、しんなりしてきたら【A】を入れて全体が混ざったらご飯も入れて味をなじませ塩こしょうで味を調える。

2.【B】をあわせたらフライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら卵液を半分入れて火を通し両面焼く。(2枚分焼く)卵を焼くときに破れないようにするには一度布巾の上において冷ましてから

3.トッピングやソースはお好みで!

ポイント
*バターはフライパンに残るので不要であれば10gで、足りなければ足してください!
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました

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シャキシャキれんこんは我が家のアイドルと言っていいほど人気
金曜日にうっかりれんこんの大袋を買い・・・
土日はのんびり料理もせず過ごしていたら黒くなるよね・・・
れんこんって

なのでめっちゃ頑張って消費!!!!
ということで今度はれんこんが続きます

色々と食材かぶり無視でお届けしておりますが
何時も付き合って下さる皆様
ありがとうございます!

こちらは厚切りベーコンが冷凍庫で深い眠りについていらしたので
長い長い冬眠から目覚めさせ使いました!!(うるさい)
冷凍庫は永遠といううわさw(うるさいパート2)

これね!
ベーコンの塩気が合わないわけないっていうコーンとれんこんの組み合わせ

天才か?
ってくらいお酒が進みます!

彩りも良いからお弁当とかにも活躍してくれそう♡
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
れんこん 1節
冷凍コーン 60g
厚切りベーコン 50g

サラダ油 大さじ1/2

A マヨネーズ 大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

粗挽き黒こしょう お好みで


詳しい作り方
1.れんこんは薄切りにし分量外の酢水に晒して水気を切り、ベーコンは6~7mm角に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しベーコンを入れ香りが立ってきたられんこんもいれて炒め、うっすら火が通ってきたら冷凍コーンも入れ、水分を飛ばすように炒める。

3.水気がなくなったら【A】を入れ味を整える。

4.お皿に盛り付け粗挽き黒こしょうをおこのみでふる。

ポイント
*冷凍コーンは解凍せずに使用してOK!コーン缶でも代用可能
*厚切りベーコンは薄切りベーコンで代用可能です。
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【この副菜に合う献立】
【材料2つ】ボリュームアップ最強食材厚揚げで!味付け簡単!鶏肉と厚揚げの甘辛焼き
【レシピ】ポン酢だから失敗なし♡具沢山が嬉しい酸辣湯風スープ♡

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そして久しぶりの目玉焼き丼な朝ごはん
YUIの大好物
楽で良いわぁ~
という朝ごはん

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冷蔵庫の残り物もちょこちょこだして
完了!

目玉焼きは白身を焦がすとYUIは全然食べません・・・
気をつけて焼くとします

手を抜きたいぞ~~~
って朝にはもってこいな朝食です

明日何にしよ・・・
毎日考えるのが負担DEATH!!!!

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言いたいだけ



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こちら二度美味しいスープです
何が二度美味しいかって

次の日くたくたになったらパスタあたりを投げ入れれば
これまたボリュームアップでよし!

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という二度美味しい系です
たっぷり作って2日目も食べる!
これは我が家の常識です

そして・・・
今回はこれでもかというほど肉を投入

鶏もも肉2枚にちょっと余ってて邪魔だったささみも3本ほど(笑)
もりもり~~
鍋から溢れんばかりの肉を拝みながらの作業でしたw

そしてこちらは白ワインを使って煮込んでいるので
我が家のように小さい子がいるときには白ワインの分量を減らしたりなど調整してください!
ただ・・・
よく
/白ワインはなくて良いですか?\
と聞かれるのですが
白ワインで煮込むと独特の酸味があってそれが美味しいので、
できれば白ワインは入れたほうが良いかなと思います!

出来上がりの味が変わってしまうことをご了承いただければ、お水のみでもOKです^^
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (4人分) 調理時間:30分
鶏もも肉 2枚
ブロックベーコン 60g
じゃがいも 2~3個
トマト 2個
たまねぎ 1/2個
ズッキーニ 1本

A 白ワイン 300ml
A 水 600ml
A 固形チキンコンソメ 3個

塩、こしょう 適量

粗挽きブラックペッパー お好みで

詳しい作り方
1.トマト、じゃがいも、たまねぎ、ズッキーニは1センチ幅の薄切りにし、ブロックベーコンは薄切りにする。

2.鍋に1と鶏肉を重ねるように並べ入れ【A】も入れて15分ほど煮込み火が通ったら塩、こしょうで味を調え、器に盛り付け粗挽きブラックペッパーをお好みでちらす。

ポイント
*チキンコンソメを使用していますが、コンソメで代用可能です。
*鶏もも肉を使用していますがむね肉でも可能!
*白ワインがない場合は酸味がなくなりますが、水で代用可能です!

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で!!!
このスープにしたら次の日の楽しみがこれ

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今回はリガトーニ入れてみた♡
2日目のクタッとした感じにパスタあいます!!!

これだけでも十分満足できるランチになります♡
よかったら作ってみてくださいね~~

そして今日の朝ごはん・・・
久しぶりに動画を撮ったんですが一日バタバタしていたので
今日の朝ごはんはまた後日ご紹介させていただこうかと思います~

今日も一日お疲れさまでした!!


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アスパラとベーコンの組み合わせなんて!
/こんなのすでにマンネリじゃん!\

とんでもねぇ!
これはマンネリじゃない!!!!!
何がって味付けがぜんぜん違うのです!!

小さい頃から私の大好きなおかずなんですが
これ!子供も大人も大好きな味なのはベーコンのおかげ!
そして何より鬼簡単!

実はこのレシピ本にものせてもらっていて
自慢のレシピ!!
あいのシンプルおうちごはん (1)_page-0001
アスパラ好きならきっと好きなはず!
よかったら作ってみてくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
アスパラ 5~6本
ハーフベーコン 4枚
サラダ油 大さじ1

A しょうゆ、酢 各大さじ1/2

詳しい作り方
1.アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、長さを半分に切り、ハーフベーコンは細切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しアスパラを入れて炒め色が変わったら取り出しお皿にもせておき、あいたフライパンでベーコンを炒めカリッとしてきたらアスパラの上にのせる。

3.合わせた【A】をまわしかけ完成。

ポイント
*ベーコンはハーフベーコンを使用しましたがブロックベーコンでも◎
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【この副菜に合う献立】
【材料2つ】超しっとり鶏むね肉とえのきのとろみあんかけ煮
今日の夕飯のおつまみにいかがでしょうか…♡お酒が進みすぎる♪お好み焼き厚揚げ串♡
【火を使わない1行レシピ!】今年一番のリピ率!目分量でも失敗しない和風トマトナムル

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そして今日の朝ごはん・・・
どうにもやる気が起きないのはいつものことなんですけどね・・・

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そんな今朝はカニカマチャーハンにしました♡
カニカマと切っておいた小ねぎを使ったから包丁いらずでできちゃいました♡

あとでインスタにレシピ載せようかなとおもいます!

そして・・・
今日はもうプール遊びしたくないよ~~
と言っていたのが私!!!

でも朝はちょっと曇ってたかなと思ったけどだんだんとお天気が良くなってきたので・・・
昼間にちょこっと水遊び

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庭を人工芝にしたから裸足で遊べてYUIも楽しそう♡
何よりお手入れいらずなのがマジでありがたい!!!

芝生→ヒメイワダレソウ→人工芝

最初から人工芝にしておけばよかったと本当に心から思うのでしたw
ちなみにヒメイワダレソウは良かったのですが・・・ハチが来るから危なくてどうにかしたくて人工芝にしました!

ハチがいたらせっかくのお庭なのに遊ぶこともできないので・・・
今年の夏はお庭遊びが増えそうで嬉しいです^^

さぁ!
夕飯の準備か~~~
やだよ~~何作ろうかな・・・・

それではまた^^

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昔・・・外で食べるポテトサラダが好きじゃなくて・・・
なんでかって・・・
母が作るポテトサラダに入っている具と違うから・・・

にんじんときゅうりが入ってるポテトサラダは・・・
子供の頃にんじんが苦手だった私からすると悲惨な食べ物だったなと振り返る・・・

なにせ好き嫌いが多かったもので・・・
母が作ってくれるポテトサラダは神だな!
と思っていた記憶があります

我が家の4歳娘YUIもこのポテトサラダが大好き!!
今回・・・コロナウイルスの影響もあり鼻水が出ているYUIは元気だけど幼稚園をお休みせざるを得ない状況で・・・
あまりにも暇で暇で暇すぎるので(笑)
たくさんお手伝いをしてくれます!!

今回はたまねぎとベーコンを炒めるお手伝いをしてくれました!!

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あぁ助かるわぁ~~
この調子でどんどん料理ができるようになってくれないかな~~
と・・・めんどくさがりやな母は思うのでした(笑)

パパに得意げに
/YUIが作ったポテトサラダ結構美味しいから食べてみて!\
と言っている姿・・・
将来が不安です(笑)

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材料 (3~4人分) 調理時間:20分 ※冷ます時間は除く
じゃがいも 小5個(300~350g)
ハーフベーコン 4~5枚
たまねぎ 1/4個

バター 10g
塩、こしょう 各少々

A 酢、砂糖 各大さじ1

B マヨネーズ 大さじ6~
B からしチューブ 少々

詳しい作り方
1.ハーフベーコンは5mm幅に切り、たまねぎは薄切り、じゃがいもは皮を向いて一口大に切り耐熱容器に入れふんわりラップをかけて5~6分加熱し竹串がすっと通ればOK!

2.フライパンにバターを入れて中火で熱したベーコンとたまねぎを入れて炒め、軽く塩こしょうをする。

3.じゃがいもをマッシャーなどで粗く潰し、熱いうちに【A】を入れて混ぜ2をあわせて粗熱を取る。

4.冷めたら【B】を入れてよく混ぜる。


ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*マヨネーズは熱いうちに入れてしまうと量をたくさん使うことになるので、冷めてから入れるほうがマヨネーズの量を抑えられます。


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【このメインに合う献立】
【材料3つ】鶏むね肉でヘルシー!ボリューム満点厚揚げ入り!鶏むね肉のねぎま風照り焼き
【火を使わない】切って和えるだけ!3分で出せるトマトサラダ
最後まで飲み干す美味しさ♡ご飯もお酒も進むこと間違いなし!厚揚げのおろしあんかけ♡

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そして今日の朝ごはん~~

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またおにぎり
昆布が出すぎなおにぎり
どんだけ眠かったのか・・・やりたくなかったのか
昆布制御不能状態でした

そして最近ほら・・・・
1週間とかは買い物に余裕で行かない日々なので・・・
たまご切れなことすら忘れ・・・
とうもろこしがあったからなんとか黄色みゲット
ということで朝ごはんがなんとかできました・・・
ほっ

今日の献立は
昆布制御不能おにぎり
キャベツとねぎの味噌汁
youtubeでも紹介したレンチンとうもろこし
ウインナー
かぶとツナのあんかけ煮

でした!

そして今日は金曜日・・・
YUI・・・みごと1週間休みでした・・・

コロナ対策で幼稚園は鼻水の受け入れNGなのでおやすみでした!
でもなにが悲しい・・・
YUIめっちゃ元気でアラフォーにはつらい1週間(笑)

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うちトランポリンがあるんですけど・・・
一生トランポリン・・・
なんならこれで鉄棒し始めるわ・・・そのへん前回りでコロコロ回るわ本当に大変・・・

しまいには・・・
階段でおままごとをはじめ・・・

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こんなところでやらないの!
と怒られww
まぁ楽しい1週間だったわけなんですが・・・
どうしたことでしょう・・・

年少のときはいくら熱があっても
『幼稚園に行きたくない』
と言ったことのないYUI・・・
むしろ熱があっても幼稚園に行くと大泣きするほどだったのに・・・

最近頻繁に言うな・・・
『幼稚園いきたくない!』

不安・・・(笑)
早く鼻水とか治して幼稚園に行かせたいものです!!


それでは今日は金曜日♡
のみましょう~~~

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かんぱ~~~い♡


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最近我が家も除湿をするのでエアコンの稼働率が上がってきましたが、エアコンで身体が冷え切る前の対策としてあったかスープはいかがでしょうか♡

このスープは我家の定番!
切った具材をひたすら鍋に入れて煮込むだけだからすっごい簡単だし、鶏肉とベーコンが入ってるからボリューム満点で、スープだけでも満足感があります!

そしてこのスープ!
煮込むのに白ワインを使うんですが、そのため鶏肉が入っていてもこってりしすぎずにさっぱりと頂くことができます^^

いつも私は鶏もも肉を使うことが多いのですが、胸肉を使って作ったら更にヘルシーな感じであり♡
もも肉で作るときはわりと肉も切らずにそのまま投入してしまうのですが、(煮込むと簡単にほろっとほぐれるので包丁いらず)胸肉は切手から入れるのが◎
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:30分
鶏むね肉 2枚
ブロックベーコン 60g
じゃがいも 2~3個
トマト 2個
たまねぎ 1/2個

A 白ワイン 300ml
A 水 600ml
A 固形チキンコンソメ 3個

塩、こしょう 適量

ドライパセリ、粗挽きブラックペッパー 各お好みで

詳しい作り方
1.鶏むね肉、トマト、じゃがいも、たまねぎは食べやすい大きさに切り、ブロックベーコンは薄切りにする。

2.鍋に【A】と1を全て入れて15分ほど煮込み火が通ったら塩、こしょうで味を調え、器に盛り付けドライパセリと粗挽きブラックペッパーをお好みでちらす。

ポイント
*チキンコンソメを使用していますが、コンソメで代用可能です。
*鶏むね肉を使用していますがもも肉でも可能!
*白ワインがない場合は酸味がなくなりますが、水で代用可能です!
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めちゃくちゃ簡単です!
ちょっとダイエットにスープだけ!
なんて方にもおすすめです♡

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デトックス系のトマトスープ!
大人は美味しく食べれるんだけど、子供ってなかなか食べれないですよね!!

うちの4歳娘のYUIは未だに少し苦手
そこで・・・味噌を入れてみることに!!

トマトクリームスープでも良かったんですがちょっとそんな気分ではなかったので、味噌にしたんですが、これが大正解!!!

なんと!!このスープ!すごくたくさん食べてくれました!!!

せっかく作ったのに食べてくれない!っていうのが一番悲しいので、やっぱり食べやすいように作れるならそのほうが良いなと改めて思うのでした^^

そして具材は冷蔵庫に余っているものを色々と入れたんですが、冷蔵庫のお掃除がてらで良いと思うのでお好みのお野菜でOK!
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (3~4人分) 調理時間:25分
厚切りベーコン 80g
カットトマト缶 1缶
にんにく 1かけ
たまねぎ 1個
にんじん 1/2本
ズッキーニ 1/2本
キャベツ 4~5枚
しめじ 1/2袋

サラダ油 大さじ1

A 白ワイン、水 各150ml
A 顆粒コンソメ 小さじ2
A 砂糖、ケチャップ、味噌 大さじ1/2

ドライパセリ あれば

詳しい作り方
1.厚切りベーコンは食べやすく薄切りにし、にんにくはみじん切り、たまねぎとにんじんとズッキーニは1センチ角に切り、キャベツはざく切り、しめじは石づきを取り除き小房に分ける。

2.鍋にサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらベーコンを入れて炒め少し焼き目がついたら1の残りの具材を全て入れて炒める。

3.全体に油が回ったらカットトマト缶を加え【A】も入れて煮込み野菜が柔らかくなれば完成。

4.あればドライパセリを散らす。

ポイント
*コンソメは固形を使う場合は1個入れてください。
*白ワインがなければ水で代用可能です!


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簡単ですので良かったらお試しくださいね^^

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今週は今日の午後からずっと雨予報・・・
ということで!今朝娘と一緒に散歩に行ったんですが・・・

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4歳児からするとこのカルピスファッションはかっこいい部類らしく、全然可愛くないから好きな男の子には見せたくないそう(笑)

ませてる・・・

そして散歩中パトカーのパトロールの人を顔見し・・・
パトカーみたいから止まってずっと見てて・・・
そりゃさ・・・おまわりさんもこの子手をふるんだろうなって思って
ニッコニコで手を振ってくれたんだけど
YUI・・・・見てるだけ・・・・

おまわりさん・・・
出したその手をそっとしまうところまで見えちゃってて・・・
なんだか本当に申し訳なくなる私・・・

するとYUI・・・
通り過ぎたパトカーに向かって

/おまわりさ~~~ん!ばいば~~~~~い\

もう100mくらい先まで行ってしまっているパトカー・・・
おせーよ
と心の声(笑)

聞こえちゃいないかも知れないけど
許してやってくれwおまわりさんよ・・・

そんな一日の始まりでした

そして今日の朝ごはんはホットサンド

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ホットサンドだとYUIがよく食べるのですが、最近パンの耳を嫌がります。。
えーー今まで食べてたのにーーー
こうやって嫌なものが増えていくのだろうか。。

不安です。。

今日のホットサンドの中身は・・・
安定のハムたまごにアボカドとツナのマヨ和えとチーズを挟んで!!
YUIの分はアボカド抜きで!

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朝は少しでもラクしたいからレンジハムたまごおすすめです!
それではまた!




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メインおかずが案外しょぼかった・・・
そんな日が我が家はしょっちゅうあったりするのですが、そんなときはやっぱりじゃがいもですよね!!!

食べた満足感もあるし、見た目のボリューム感もマシマシ!!!

そこにアスパラとベーコンの最強コンビ!
しかもベーコンは厚切りという嬉しさ♡
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:15分
厚切りベーコン 70g
じゃがいも 2個
アスパラ 4本

バター 10g

A ポン酢 大さじ2
A 砂糖 小さじ1
A にんにくチューブ 1~2センチ

塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.じゃがいもは細切りにし水にさらして水気を切っておき、厚切りベーコンは食べやすく薄切りにし、アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、3~4センチ幅に切る。

2.フライパンにバターを入れて中火で熱し、ベーコンとじゃがいもを入れて炒めベーコンに焼き色がついてじゃがいもに火が通ったらアスパラを入れて炒め、火が通ったら【A】を入れて汁けがなくなってきたら塩、こしょうで味を調える。

ポイント
*じゃがいもを使用しましたが、きのこなどでも美味しく召し上がっていただけます!


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そして最近のYUIですが・・・
インスタのストーリーズに載せはじめてからいったいどのくらいたったかな??
2週間くらいかな???

応援のメッセージを毎日のように頂けるようになってきたのですが・・・
家族全員で今話題の/ハンドクラップ\に・・・
どハマリ中!!!

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これがすごく楽しくて色々とちょうどよくて!!!
家族でやると決めてみんなでやれば誰かがやりたくない日でもできるし、インスタにアップすると決めてるから絶対できる!!!(笑)

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何かを続けようと思うときはやっぱりSNSにアップするのを目標にすると私は続けられるみたい(笑)
料理も同じだった記憶(笑)

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いつも15分のやつと11分のものを私はやるんですが、YUIはそのあとガチャピン・ムックのやつとか、他のものもやる元気の良さ!!!

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幼稚園に行っていない分体力が有り余ってしまっているんだなと改めて思う!

しかしこれ本当に良い運動になる!
何が良いって・・・
これをはじめてから私
/姿勢が良くなりました\
リアルにまじで
姿勢に悩んでるってひとにもおすすめ!


なによりめっちゃ楽しい♡
Youtubeでハンドクラップって入れると出てくるので、好きなの探してやると良いです♪
これは続きそう(笑)
それではまた!



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こんなド素人のYoutubeに100名以上の方が読者登録してくださいました!!!
本当にありがとうございますm(_ _)m

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今日、明日と有給をとってまだまだGW中の方も多いでしょうか???
でかけられないGWはごはん作りをする方からするとかなりしんどくなってくるころ!!

そんな今日はワンパンで作れるパスタレシピをご紹介いたします!!

洗い物を増やしたくない私はテーブルにフライパンのままどん!!!

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とりわけ方式はうちのYUIくらいの年齢だとかなり喜んでくれます♡

そしていつもどおり!!!
生クリームは不使用です!!
よかったら作ってみてくださいね♪

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材料 (人分) 調理時間:分
パスタ 180g
厚切りベーコン 70g
玉ねぎ 1/2個
なす 2本
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1

A 水 400ml
A カットトマト(缶詰) 1/2缶
A 顆粒コンソメ 小さじ1
A 塩 小さじ1/2
A kiriクリームチーズ 2個

ドライパセリ あれば


詳しい作り方
1.にんにくはみじん切りにし、玉ねぎは薄切り、なすはヘタを取って乱切りにし、厚切りベーコンは食べやすく薄切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルとなすを入れてよく油を絡めたら中火にかける。なすにしっかり火が通ったらにんにくとベーコンを入れて炒め、香りがたってきたら玉ねぎを加えて炒め合わせる。

3.フライパンに A を入れ、煮立ったら弱めの中火にし、パスタを半分に折って入れる。フタをしてパスタの茹で時間(パッケージの表記)+4分加熱する。
茹でる間に、パスタがくっつかないように様子を見ながら何度か混ぜる。

4.パスタが柔らかくなったらクリームチーズを崩しながら入れ、馴染むように混ぜる。残っている水分を飛ばすように炒める。

5.ドライパセリをあれば入れる。

ポイント
*フライパンは @thermos_k.k 様の取っ手の取れるフライパンを使用しました。 *クリームチーズはkiriを使いました。kiriは1個18gです。ピザ用チーズで代用可能ですが、その場合はパスタに火が通ってから、仕上げのときに入れてください。 *パスタの茹で時間含めパスタの種類や具材の量によって加熱時間が少し変わる場合があるので、パスタがしっかりと柔らかくなっているのを確認して仕上げてください。水の量はパスタが浸ればOK! *なすは火をつけたあとに入れると少量で油を吸ってしまいます。火を付ける前になすにまぶすことで、少量の油でなす全体にまんべんなく火を通すことができます。ワンパンで作る場合なすにしっかりと火を通さないとあとから水を含んでしまって美味しくないのでしっかり火を通してください!

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とっても簡単ですので、よかったらお試しくださいね♡


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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ひとまず何にする??
みたいなときにおすすめすぎる副菜!
あとから思う・・・
万能ねぎでもふりかければよかっただろうか?と・・・w

これはもやしとベーコンだからササッと作れて良いですよね!
考える必要なし!
ただ今回使ってるのは厚切りベーコン!!!

厚切りベーコンの存在感で、もやしのしょぼさも気にならないのがこのレシピの売りです!www

今回しょうゆでなはくめんつゆを使ったんですが、
うちはしょうゆをいれても少し砂糖入れたいなぁ・・・と思うのでめんつゆにしたんですが、おこのみなのでしょうゆでもめんつゆでも◎

よかったら簡単なので作ってみてくださいね♡

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材料 (2人分) 調理時間:5分
もやし 1袋
厚切りベーコン 50g程度
バター 10g
めんつゆ 大さじ1/2
塩、ブラックペッパー 各適量

詳しい作り方
1.もやしはさっと洗って水気を切り、ベーコンは薄切りにする。

2.フライパンにバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて炒め焼き色がついてきたらもやしもいれて炒め、しんなりとしてきたらもやしの水分を飛ばすように炒める。

3.めんつゆを入れてよく炒め、塩、ブラックペッパーで味を調える。

ポイント
*めんつゆを使用しましたが、おこのみでしょうゆでも◎
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超簡単♡
よかったら作ってみてくださいね♪

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そして今日の朝ごはん!!!
ちょっと動画を作ってみてたんですが残念ながら頑張ったけど終わらず(笑)
そのうち投稿します♡

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それではまた♡

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この記事はレシピのみの投稿です!
最近は何をどうアレンジして別のランチにするのか??

という新しい試みが行われている我が家ww

というか私(笑)

昨日の豚汁リメイクもそうですが。。。
今日はいつだったかの・・・あっぷしわすれなこちらをご紹介!!

最初はただのコンソメスープでした!!
これ

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これをアレンジ?リメイク?
してパスタにしました♡

ちょっと辛くしたかったのでYUIは別メニューだったんですが・・・
ニンニクたっぷり♡具もちょっとマシマシにして大満足のパスタレシピになりました♡

パスタは電子レンジで茹でてるから乳化とかしないのであくまでもペペロンチーノ風!!
とっても美味しくできましたよ♡

調理時間はパスタを茹でる時間があるので15分になってますが、実際作業するのは5分くらいかな??
超楽ちんですので、よかったら作ってみてくださいね!!

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:15分
パスタ 160g
A 水 450ml
A 塩 小さじ1/2
A オリーブオイル 小さじ1

下茹で済みブロッコリー 小房3~4個
ハーフベーコン 2枚
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
赤唐辛子輪切り 適量
残りコンソメスープ お玉に2杯~
塩、こしょう 各適量

詳しい作り方
1.パスタは耐熱容器に半分に折ってクロスに入れ、【A】を入れラップをせずに電子レンジでパスタの湯で時間+4分半加熱する。

2.下茹で済みブロッコリーはザクザク細かく切り、ハーフベーコンは短冊切り、にんにくはみじん切りにする。

3.フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れたら中火にかけ、香りが立ってきたらブロッコリーとベーコンも入れて炒める。

4.コンソメスープの残りも入れてグツグツっと煮立ってきたらパスタも加えよく絡め馴染めば完成。

ポイント
*容器によってパスタが水をかぶらない場合があるので、その際は50mlずつ増やし、50ml増やしたら30秒加熱時間を増やしてください!
*電子レンジは600wで加熱しました。
*赤唐辛子は1本分くらいですがお好みでOK!
*ブロッコリーとベーコンは彩りを足したかったので入れました!無くてもOK!
*パスタの加熱時はパスタがくっつかないように途中レンジを開けて混ぜると◯

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おそらくというか・・・絶対正しい料理ではないし・・・
なんなら普通のペペロンチーノのほうがラクなんじゃないか?
って噂もあるけど(笑)

あくまで残り物を活用しよう!
ということですm(_ _)m

コンソメスープはブロッコリーやたまねぎを煮込んで作ってるからそりゃ美味しくしあがるんです♡
乳化しないのにこの旨味!ということを伝えたい♡

残り物活用でぱぱっと作れるのが良いです!
今回新たにブロッコリーとベーコンを入れてるんですが・・・
ブログに乗せている以上残り物で。。。ちょっと彩り微妙。。。
美味しくなさそう・・・を避けるためにも追加してますので、いれなくても大丈夫です^^

よかったら作ってみてくださいね!

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この記事はレシピのみの投稿です!
今朝の朝ごはんに作ったブロッコリー入りスープ!
彩りもきれいでおすすめ♡

よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2~3人分) 調理時間:10分
下茹で済みブロッコリー 1/3株
たまねぎ 1/4個
薄切りハーフベーコン 2枚
たまご 2個

A 水 600ml
A 固形コンソメ 2個
A にんにくチューブ 少々

塩、ブラックペッパー 各適量

詳しい作り方
1.下茹で済みブロッコリーは小房を更に3等分くらいに切り、たまねぎは薄切り、薄切りハーフベーコンは短冊切りにする。

2.鍋に【A】とたまねぎ、ベーコンも入れて火にかけ、煮立ったらブロッコリーも入れてさっと煮込み一度沸騰させ、溶いたたまごを回し入れ、たまごが浮いてきたらさっと崩し塩、ブラックペッパーで味を調える。

ポイント
*ブロッコリーとたまごを入れたあとはさっと仕上げてください!煮込みすぎるとたまごが固くなってしまいます。
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よかったらお試しくださいね♡

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お花見の季節に持って行きたかったな。。。
と思うばかりなんですが・・・

たまには庭ピクニックも良いな♡と思うのです♡
車の運転とか考えなくて良いからお酒も飲めちゃうし♡
こんな休日もありだな!!
と♡
機会がありましたら、ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!!

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材料 (人分) 調理時間:分
豚ひき肉 50g
ハーフベーコン 2~3枚
たまねぎ 1/4個
しめじ 30g
ミックスビーンズ(水煮) 50g
カットトマト缶 1/2缶
サラダ油 小さじ1
A 水 50ml
A ケチャップ 大さじ1
A ウスターソース 大さじ1/2
A 顆粒コンソメ 小さじ1
A しょうゆ 小さじ1/3
A チリパウダー 小さじ1/3
A にんにくチューブ 2センチ

詳しい作り方
1.スープジャーは熱湯を入れて温めておく。

2.ハーフベーコンは5~6ミリ幅に切り、たまねぎは薄切り、しめじは石づきをとって小房に分ける。
3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら1を入れてさっと炒め、ミックスビーンズ(水煮)とカットトマト缶、A水 50ml、ケチャップ 大さじ1、ウスターソース 大さじ1/2、顆粒コンソメ 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/3、チリパウダー 小さじ1/3、にんにくチューブ 2センチも入れて煮立たせる。

4.スープジャーの湯を捨て2を入れて30分以上保温する。

ポイント
*サーモス様の300mlのスープジャーを使用しました。
*固形コンソメを使用する場合は半分に切って包丁で顆粒状に砕くと使いやすいです。
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コロナの影響で出かけられない日々が続きますが・・・
おうちで楽しめる方法を探りながら生活すると少し気持ちが楽になりますね^^

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#サーモスタイアップ

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超具だくさんなスープはまだまだ寒い日にはおすすめレシピ!
今回はちょっと子供には食べにくいトマト系のスープを少しでも子供が食べやすくなるように作ってみました!!

うちの娘は4歳なのでまだまだ好き嫌いして食べないものも多いですが、スープにすると少し食べやすくなるのでなんでもかんでも入れてしまいがちです(笑)

今回は大好きなエビとベーコンを入れて!!
海老といってもシーフードミックスを使用しているのでらくらくです♪

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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材料 (2人分) 調理時間:20分
厚切りベーコン 50g
シーフードミックス 100g
キャベツ 3~4枚(100g)
アスパラ 3本
たまねぎ 1/2個
マカロニ 40g

A トマトジュース、水 各400ml
A 固形コンソメ 2個
A にんにくチューブ 3センチ

バター 10g

詳しい作り方
1.厚切りベーコンは食べやすく薄切りにし、キャベツはざく切り、アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、3~4センチ幅に切って、たまねぎは薄切りにし、シーフードミックスは熱湯をかけて解凍する。

2.鍋に【A】と1を入れて煮込み、具材がクタッと柔らかくなったらマカロニを入れ、マカロニが柔らかくなったらバターを入れて完成。

ポイント
*トマトジュースは食塩不使用のものを使用しました!ジュースによっては甘いものなどありますので、甘いものを使うときは水を増やすなど調節してください!

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超具だくさんでボリューム満点!
これだけでも満足できるスープです!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^♡

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そして昨日の夕飯・・・
大葉でカプレーゼ!!

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味付けはバルサミコクリームで!!
前に買ったバルサミコクリームがかなり甘くてトラウマになるかと思ったけど
姉からもらったこっちのバルサミコクリームはめちゃうまだった♡

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そして本日の朝ごはんはスープの残りを使ったリゾット!!

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フライパンでお米を炒めてから鍋に入れてコトコト焦げないように煮て作りました♪
超手抜きな朝ごはんとも言う・・・

そんな今日はYUIの年少最後の登園日でした♡

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うちのYUI・・・
早生まれにしてはかなり大きい方なんですが・・・
実は幼稚園に入って3センチしか身長が伸びていなかったということに気づく・・・

去年お気に入りできていたワンピースが今年はチュニックのようになってしまっていたのでもっと大きくなっているかと思ったけど、幼稚園で測っている身長と体重を見てそんなもんかと(笑)

でも成長が少しゆっくりになってくれたおかげで靴とかは少し長く履けるようになってきたかな??
年中に入る前にまた靴を買い換えようと思います♡

幼稚園に入ってお友達ができて、、、
まだまだ一人でできることは少ないけど大好きなお友達のおかげで、できることや食べれるものが増えて、わたしも本当に嬉しい毎日!!
年中になっても笑顔が増えるように過ごしてほしいです♡

その前にコロナ・・・落ち着いてほしいですね・・・

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今日はチャーシュー仕込み♡
それではまた♪


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今日の朝ごはん!!
簡単に作りたくてささっとできるオープンサンドで!

あまり味付けをしなくてもベーコンの塩気もあるのでそれだけで贅沢感♡
ちゃちゃっと済ませたい朝ごはんにもおすすめです!!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
食パン 2枚
アスパラ 5本
厚切りベーコン 40g
バター 10g
塩、こしょう 各少々
ピザ用チーズ 適量

詳しい作り方
1.アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、半分の長さに切り、厚切りベーコンは薄切りにする。
2.フライパンにバターを入れて中火で熱し1を入れて炒め、しっかりとアスパラに火が通ったら塩、こしょうをして炒める。
3.食パンに2をのお好みでピザ用チーズをのせたらトースターで4~5分焼く。

ポイント
*トースターは230度で加熱しました。

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厚切りベーコンお塩気は最高の調味料ですね♡
超美味しくてついつい朝から食べすぎてしまいます!!

ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


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そして今日はインスタにはたくさんのせていたのですが・・・
元阪神タイガースの鳥谷選手を埼玉にある千葉ロッテマリーンズのファームの球場にいって見てきました♪

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阪神にいたころはこんなに近くでみたことはない・・・
ってくらい至近距離の鳥谷!!!!

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本当にやばい・・・
もうすでにロッテのユニフォームが馴染んでる件ww
ちょっとさみしいけど。。。さいたまに来てくれてありがとう♡
私埼玉県民で良かったなって本当にいま主人にめちゃくちゃ感謝してる♡

思い出しただけでドキドキが止まらない・・・
佐藤健愛はいったいどこへ・・・ってくらい今は鳥谷一色♡

それもそのはず・・・めっちゃ手を振ってくれたんだよ・・・涙
多分YUIがいたからってのもあったと思うんだけど、、、
いやそんなことない!私を見ていた!!そう!絶対に私を見ていたに違いない!!

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鼻血ブーーー
阪神ファンの方もたくさんいて、ひとりじゃない!そんな気分でおりました(笑)
主人もYUIもいたからひとりでもなんでもないけどねw

でも反省点がね。。。
全然予習をしていなかったのでロッテの選手の名前を全然知らなくて。。。
ロッテの選手もまたYUIのことを見て・・・
/かわいいね~\
って言ってくれたりとか
YUIがお疲れさまです~~
というと
/おう!!\といってくれたりとか
ニコニコっと頭を下げてくれた選手もいて。。。なんだか一気にロッテファンにww
単純かww

これからパ・リーグはロッテを
セ・リーグは阪神を応援していこうと決めた日でした♡
あぁ幸せすぎてねれない・・・

そして元阪神の代打の神様狩野さんも!!
まさかのサインまでくれました♡

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だめだわ・・・私今日だけですごい運を使ってしまっている。。。
ありがとうロッテ♡ありがとう鳥さん

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ありがとう♡の気持ちが溢れ出てとまらない!!!
鳥谷選手♡ちなみに今日の帰りは蛍光ピンクファッション♡
このあとめっちゃ手を振ってくれたの♡間違いなくあのときは私を見ていたはずww
勘違いでも幸せ♡

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鳥さん~~会いたいです♡
あぁ動悸がするw
みなさんも良い夢を♡


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この記事はレシピのみの投稿です!
千切り野菜でとても簡単なのに短い時間煮ただけでも野菜の旨みがたっぷりなスープになります!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです♪

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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
キャベツ 2~3枚
にんじん 1/6個
ピーマン 2個
たまねぎ 1/2個
ハーフベーコン 4枚

A 水 900ml
A 固形コンソメ 3個
A 塩、こしょう 各適量
A にんにくチューブ 少々

詳しい作り方
1.キャベツ、にんじん、ピーマン、ハーフベーコンはそれぞれ千切りにし、たまねぎは薄切りにする。
2.鍋に【A】と1を入れ煮立たせ野菜がクタッとすれば完成。

*POINT*
具材はお好みですがこの組み合わせかなりおすすめです!

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いかがでしたでしょうか?
とても簡単ですがしっかり旨味のあるスープです!
ぜひぜひご活用くださいね♪

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