あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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タグベーコン



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こんばんは♡
今日ご紹介するのは
ブロッコリーレシピです！



最近スーパーで立派なブロッコリーをよく見かけるので
しょっちゅう買ってしまいます私です！



ブロッコリーって言うと
お弁当にもサラダにも
結構使える幅は多いですよね！




でも案外マンネリしてしまったりする
我が家の食卓



何かないかなぁ？
と思っていた視線の先にあった
アンチョビが今日のブロッコリーの相手に選ばれたわけです



 
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わりといつもそんなかんじが多い私ですが
これはもう定番でしょうか？？



ワインを飲む方にぜひ
といってもやってるかぁ～
って思いながらものせてみます♡



付け合せがこっちなんですが
一緒に作った手羽元のチキンは
チャーシューを作った時に一緒につけたもの！



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間違いない！
ワインがバシバシすすむ夕飯でした♡


ぜひチャーシューを漬けるときは
一緒に手羽元も♡
※ちなみに漬けてから数日で焼いて下さい！
これは去年の写真ストックなのでそんなに日持ちはしませんm(__)m


ではレシピのご紹介です！




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材料(2人分)　調理時間：10分
・下茹で済みのブロッコリー　1/2株
・ベーコン　適量
・にんにくみじん切り　1かけ分
・アンチョビみじん切り　2枚
・塩、ブラックペッパー　少々
 

詳しい作り方

①フライパンに油を入れて火にかけにんにくのみじん切りを加えて香りが立ってきたら
食べやすくきったベーコンを加え少しこんがりするまで焼いたらアンチョビを入れて軽く炒め合わせる
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②ブロッコリーも加えて味をみたら塩、ブラックペッパーで味を整えて完成です！
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heart_brown-thumbnail2使用した器heart_brown-thumbnail2

よしざわ窯さんの器です


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こんばんは♡
今日はクリスマス献立最後のレシピ！！



おもてなしにもピッタリのチリコンカンです！



タイトルに合ったクリーミーさ！



そう
チリコンカンにはクリーミーさはありません



そこで
入れました
アボカド！！！！！




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見た目にも
少し豪華さがプラスされ
華やかなクリスマスの食卓にぴったりです♡



チリコンカンはミックスビーンズが入ってるので
食べごたえもバッチリ！



子供もきっと喜んでくれる1品ですね♡



ではレシピのご紹介です！



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材料(4～6人分)　調理時間：30分
・豚ひき肉　200g
・ミックスビーンズ　250g（2缶）
・厚切りベーコン　5センチ
・玉ねぎ　1こ
・アボカド　1個 

・塩こしょう　少々

・◎カットトマト　1缶
・◎水　100cc
・◎固形コンソメ　1こ
・◎にんにくチューブ 　3センチ
・◎ケチャップ　大3
・◎ウスターソース　大1
・◎しょうゆ　小1
・◎チリパウダー　小1
・◎ローリエ　1枚
・◎オレガノ　あれば適量



詳しい作り方

①オリーブオイルいれてひき肉を炒め塩こしょうしたら玉ねぎとベーコンも加え、
玉ねぎが透き通ってくるまで炒め合わせ、ミックスビーンズと◎もくわえてひと煮立ちさせる。
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②よく煮込んで水分が減ってきたらアボカドを食べやすい大きさに切って加え
さっと混ぜて完成です！
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こんばんは♡
勝手にクリスマス週間になっておりますわたしです♡



今夜は♡
聖なる夜にぴったりのｗ
／チーズリゾット＼


でもこれ残念なのが
今回レッドチェダーチーズ使ったのに
全然写真だとわからないこと・・・




悲劇



最近悲劇
多めですね・・・


 

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このチーズリゾット
ほんとうに簡単なんですが
自分で言うのもなんですが
本当に美味しい♡



主人なんか少食のくせに
おかわりしまくりでした



きっとお子様も食べやすいレシピになっていると思うので
もしご飯物に困っていらっしゃったらぜひお試しくださいね♡





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材料(2～4人分)　調理時間：15分
・残りご飯　2～3膳分
・玉ねぎ　1/2こ
・厚切りベーコン　適量
・マッシュルーム　2個
・ブロッコリー 
・にんにく　1かけ
・塩コショウ　少々
・◎水　100cc
・◎牛乳　200cc
・◎固形コンソメ 　1こ
・ピザチーズ（レッドチェダーチーズ）　ひとつかみ
・粉チーズ　大1くらい
・塩、ブラックペッパー　適量


詳しい作り方

①ご飯はさっと水で洗っておく。
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②
フライパンにバター分量外を熱してにんにくのみじん切りを加え炒める。
香りがたってきたら玉ねぎみじん切り食べやすく切ったベーコン、薄切りにしたマッシュルームも加え
炒めてさっと塩コショウする。
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③水気をきった①を加えてる
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④さっと混ぜ合わせたら◎を加えて煮立たせる。
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⑤汁気が減ってきたらお好みのチーズを加えて下さい。
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⑥粉チーズ、塩、ブラックペッパーで味を整えて
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⑦茹でたブロッコリーを刻んで加えたら完成です！
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ハードル低めの
とっても簡単なおしゃれレシピなので
ぜひぜひこの機会にお試しいただけたらうれしいです♡



COOKPADでは話題入りレシピ♡
ぜひつくれぽもお待ちしております♡



Cpicon カピカピご飯の救済♡チーズリゾット♡ by あいのおうちごはん♡

 
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heart_brown-thumbnail2使った器heart_brown-thumbnail2
スタジオＭプアル

詳細はこちら
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こんばんは♡
いよいよ来週はクリスマスですね！
我が家・・・
私の健康診断があるので
あんまり予定もありません・・・笑



まぁでも
婦人科の検診だけなので
特に制限はないのですが・・・



よりにもよって
3連休の真ん中の24日・・・



／悲劇＼




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そんななのできっとうちは
質素な夕飯となりそうです　笑



さて！
色々この週末に準備される方も多いでしょうか？？



まずは何を作るか！
そこですよね♡



そこでこのお手軽なキッシュはいかがでしょうか？？
わりと普段使いのものしか使っていないので
食材は無駄にはならないし



びっくりするほど簡単なので
あと1品におすすめです♡



キッシュってタルト台とか
パイ生地とかを使って作ると
なんだかハードルが高くなる気がしませんか？？



それならば！
なくて良いと思うのです！



もしあと1つ何かないかな？
ってときにお役に立てるとうれしいです！



ではレシピご紹介いたします♡




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材料(2～3人分)　調理時間：25分
・たまご　2～3こ
・ベーコンブロック　3センチくらい
・ほうれん草　適量
・塩こしょう　適量
・ピザ用チーズ　2つかみ
・バターorマーガリン　適量 

詳しい作り方

①フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ食べやすく切ったベーコンと
下茹でしたほうれん草を炒めています。
全体に油が回ったら多めに塩コショウをして味付けします。
濃いくらいで良いです！
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②器にバターを塗っておきます。
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③ボウルにたまごとピザ用チーズも入れ①を入れてよく混ぜます。
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④②の器に③を流し込み200℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成です！
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気持ちいつもよりチーズを少なめにして
たまごは3つで作り
娘とも一緒に食べることができます♡



うちはアレルギーがないので
たまごも乳製品もOK！




楽チンで助かります！



塩コショウ少なすぎたなーー！
ってときはトマトソースとかを添えるのもありですね！



面倒なときは最悪ケチャップで　笑

 
 
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heart_brown-thumbnail2今回使った器heart_brown-thumbnail2
この器は
スタジオMのムニュ キッシュ
耐熱皿なのでこれかららの季節に大活躍です♡



詳細はこちら
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こんばんは♡
この前実家に帰っていたときに
大変好評を頂いた
かぶのホットサラダ！



とってもシンプルなサラダですが
お酒が進んじゃう♡
そんなサラダです！


 
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かぶは安いから～
って買っても煮物にしがち？
な我が家なので
たまには違った感じでだしたら大成功♡



いつもかぶは煮ちゃうな～
って方はぜひお試しくださいね♡




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材料(2～5人分)　調理時間：5分
・かぶ　2～3個
・厚切りベーコン　適量
・塩、ブラックペッパー　適量
・しょうゆ　まわしかける
・レモン汁　小1/2～
・かぶの葉　適量
 

詳しい作り方

①フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ食べやすく切ったベーコンを炒め
こんがり色づいてきたら食べやすく薄切りにしたかぶも加えて炒め合わせる。
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②全体に油が回ってきたら塩とブラックペッパーをお好みで加えしょうゆを回しかけたら
よく炒めて最後にレモン汁も加えてさっと炒める。
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③彩りのため最後にかぶの葉を細かく切ったものを加えて炒めたら完成です！
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そして最近の娘
紙袋がお気に入り


お買い物言ってきたよぉ♡
と言わんばかりのこの感じ



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親ばかで良いのです


うちの娘
可愛すぎる♡♡



最近色々壊してしまう娘
なかなか怒れない私・・・



溺愛しすぎと注意される始末



うーーーん
でもみんなそぉなんじゃないのかな？？？



とりあえず
テレビに頭突をするのどぉにかしたいです・・・



テレビは壊されると困っちゃうなぁ・・・
そんな水曜日でした♡




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こんばんは♡
今日は巷で話題の
わんぱくサンド♡


私の美的センスでは
ここまでがやっとこですｗ


せっかく今ある常備菜の
紫キャベツの甘酢漬けがあるのでやってみた



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どぉでしょうか
頑張ってみましたが
もっともりもり入れている方・・・
いったいどぉ作っておられるのか・・・


ここまで必死でやったけれど
これが限界でした


そんな大したことないわんぱくぶりですが
一応作り方を載せておきます



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材料(人分)　調理時間：分
・食パン6枚切り　2枚
・グリーンリーフ
・たまご　1個
・ベーコン薄切り
・紫キャベツの甘酢漬け
・きゅうり　1本
・◎マヨネーズ、マスタード　適量
 

詳しい作り方

①パンをちょこっと焼いてきゅうりの千切りと◎をあわせたものをよく混ぜてパンにのせたら
その上に焼いたベーコンをのせる。
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②その上に両面焼いた目玉焼きと紫キャベツの甘酢漬け、レタスをのせたら
パンをのせて半分にカットして完成です！
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いかがでしたでしょうか？
あんまりわんぱくじゃなくてすいません


出ちゃいますよね
性格がｗｗ


おしとやかな
わんぱくサンド
（笑）



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主人も
／カフェみたいやなぁーー＼


っと◎なコメントをしてくれました！


やった♡
おうちカフェ開店だわーーー


今後もゆる～く頑張ります♡



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付け合せはかぼちゃスープでした
レシピはこちら→★★ 
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こちらも機会がありましたら
ぜひチェックしてみてくださいね♡

 

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こんにちは♡
本日2度目の更新です！

この記事では珍しくパスタです！

以前はこのパスタよく作っていたんですが
なにせパスタを茹でる大きな鍋がなかったので
小さい鍋に無理やり突っ込んでいたわけです

そのためあまり茹でることをしなくなっていたのですが
最近は大きなティファールのフライパンを買ったので
パスタもお手の物♡

パスタ率増えると思います♡
いやそうでもないかも・・・

 
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そしてこれはお料理初心者さんや
ズボラさんにもおすすめの
めんつゆなので失敗しないタイプです♡

失敗しないって大事♡
とっても簡単です！
なんならめんつゆで作ったとは気がつかれません！
※気づかないのはうちの主人だけかもしれない
ではレシピのご紹介です！
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材料(2人分)　調理時間：15分
パスタ 2人分
ベーコン ブロックを5センチ分くらい
しめじ 1/2パック
かいわれ 1/2パック
めんつゆ（3倍濃縮） 100cc
ゆで汁 お玉1.5くらい
鷹の爪輪切り、きざみのり、ブラックペッパー 適量

 
詳しい作り方

①パスタは袋に書いてあるゆで時間より1分短めにゆでる。
 
②ゆでてる間にフライパンでベーコン炒めてちょっと焦げめがついたら
鷹の爪としめじをいれて、しんなりしてきたらめんつゆとパスタのゆで汁を加えてひと煮立ちさせる。
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③パスタが茹で上がったら②にパスタも加えてよく絡めたらブラックペッパーで味を整えて完成です！
めんつゆ濃かったらゆで汁で調整してくださいね！
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④出来たらお皿にもってかいわれやのりをトッピングして完成です！
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いかがでしたでしょうか？？
とっても簡単ですよね♡

パスタって難しそう！
そんな悩みもふっとぶ勢いです！

きっと
難しそうって思ってる方が求めているのは和風ではないと思いますが・・・

こちらも何かの機会にお試しいただけると嬉しいです♡

 
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こちらもおうちパスタの定番！
機会がありましたらぜひチェックしてみてくださいね！ 

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それではまた♡

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こんばんは♡
今日は読者様からリクエストを頂き
ポテトサラダです♡

ちょっとどのポテトサラダだったかわからなかったので・・・
いつもの定番をご紹介します！

普通のお家の定番のポテサラは
多分きゅうりやハムが入っているものだと思うんですが
我が家のポテトサラダはちょっと違います！

 
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ベーコンと玉ねぎだけです！
なのでちょっと楽？
な感じがします！

前に載せた時と少しレシピが違います！
こっちのほうがお気に入りです♡

ではレシピのご紹介です！


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材料(3～4人分)　調理時間：15分
・じゃがいも　3～4個
・玉ねぎ　1個
・厚切りベーコン　 
・塩こしょう　少々

 ・酢　大1
・砂糖　大1

・マヨネーズ　適量

 
詳しい作り方

①じゃがいもはたっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でる。
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②じゃがいもを茹でている間に玉ねぎとベーコンをフライパンで炒めて塩コショウをして冷ましておく。
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③じゃがいもは茹で上がったらすぐに酢をかけてから潰して熱いうちに砂糖を加えてよく混ぜる。
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④②とマヨネーズを加えてよく混ぜたら完成です！
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いかがでしたでしょうか？
じゃがいもは電子レンジで加熱する方法もありますが
私は断然茹でたほうが美味しいと思っています！

なので我が家は最近は
レンジで加熱して作ることがあんまりなくなってしまいました！

 
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ただ茹でるだけなので
そんなに億劫ではありません！

そのへんはおこのみで♡

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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こちらは怪味ソースで作った簡単ポテサラです♡
こちらデリ風でお気に入りレシピの一つです！

機会がありましたらぜひチェックしてみてくださいね♡


長谷川さん！
おまたせして申し訳ありませんでした！
この2つのどちらかだと良いんですが・・・

もし違ったらまたお声がけくださいね♡

 
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それでは♡
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こんばんは♡
本日２度目の更新です！

先週ずっと実家に帰っていたんですが
最近実家に帰った時の楽しみといえば・・・
いとこのところにいって
娘と半年違いの男の子に会うこと♡

 半年違うとすっごい違うんですよね♡



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それに・・・
実家が福島と大阪なので
いつも娘は私と二人きり・・・ 

それとは違って
いとこのところは
おじいちゃんおばあちゃんなどなど
たっくさん行ったり来たりできる環境にあるので
だれにあっても
ニコニコキャッキャと
とってもかわいいんです♡

あぁ♡
またはやく会いたいなぁ♡

っとここまでズッキーニと何の関係もない話（笑）


何が言いたいかって・・・
その時にもらったズッキーニで作ったので
ってことが言いたかったんです（笑）

レシピご紹介します！


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材料(2人分)　調理時間：5分
・ズッキーニ　1/3本～
・ベーコン薄切り　2枚 

・バターｏｒマーガリン　小1
・しょうゆ　まわしかける
・ブラックペッパー　少々
 

詳しい作り方

①少量の油を入れたフライパンでズッキーニとベーコンを炒めていき
ズッキーニに火が通ってきたらバターを入れてしょうゆを回しかけブラックペッパーをかけて完成です！
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実家にいると
野菜とかたくさんもらえるので
本当に羨ましい・・・

うちのお嫁さんのとこの実家も
お野菜作ってるので
美味しいかぼちゃとか
毎年もらえるし！

うちにも送ってくれないかなぁ・・・
これ見てないかな・・・ｗ

 
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冬に帰った時も思ったんですが
ネギとかも！
曲がりネギって言うのがあって
あれが柔らかくて美味しいんですよね♡


埼玉では曲がりネギを売っているのを見たことがない・・・
どこかに売っているのかもしれないけど・・・
知らない

キャベツもやたら重い感じのものばかりで
やわらかぁいやつ・・・
どこに売ってるんだろう・・・

キャベツどこで持ってみても
ずっしり重い

たくさん入ってて良さそうだけど・・・ｗ
特に柔らかくて美味しいなぁッて感じじゃないよね・・・
そぉゆぅキャベツ・・・


道の駅とかさがしてみるけど・・・
小さくて商品が少ないところにしか行けてないんです・・・

調べ方もよくわからなくて＞＜

どこかに良い所ないかなぁ・・・
知ってる方いたら教えて下さい！

ってことで（笑）
ズッキーニ♡
機会がありましたらお試しくださいね♡


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こちらはお弁当にもおすすめのレシピです！
機会がありましたらぜひチェックしてみてくださいね！
 

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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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おはようございます♡
この記事では先週末にやったホームパーティの時のレシピをご紹介します♡

ホームパーティするときは
ディップ系はあると便利ですよね♡

お酒飲むときには
ちょっとつまむ程度でＯＫ
って人もいますからね♡


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ワインなんてこれあれば
ＯＫでしょ・・・
って思って作りました♡

とっても簡単です！
あと1品！ってときにぜひご活用ください♡

ではレシピのご紹介です！

 
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材料(4～6人分)　調理時間：10分
・アボカド　1個
・厚切りベーコン　適量
・玉ねぎ　1/6こ
・◎酢、しょうゆ　小1～2
・◎レモン汁　少々
 
詳しい作り方

①アボカドはフォークなどで潰しておき玉ねぎのみじん切りも加えてよく混ぜる。
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②ベーコンは小さく切ってフライパンでカリカリに焼いて加えます。
◎も入れてよく混ぜたら完成です！
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ベーコンはあってもなくてもどちらでも良いです！
 あるとちょっとジャンクな感じになります！

あと玉ねぎは臭みの気になる場合は
水にさらしてから使ってください！

◎の調味料はおこのみです！
味見をしながら分量調節してくださいね♡

 
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ワインとかとってもよくすすみます♡
みためもちょっとおしゃれっぽくなる？？（笑）
のでぜひおしゃれっぽくしたい時にぜひお試しください♡


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このホームパーティで作ったメインレシピです！
こちらもとっても簡単なのでぜひチェックしてみてくださいね！ 


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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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おはようございます♡
この記事では 副菜レシピのご紹介です！

最近と言うか・・・
基本私のレシピって母のおさがりレシピなので
母から習ったものが基本多いのですが・・・

もちろんこれも母から習ったレシピです！

 
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この甘い味噌が食欲をそそるんですよね♡
すごく美味しくて♡
ご飯もお酒もどっちもすすんじゃいます♡

子供の頃から慣れ親しんだ味なので
きっとお子様にも気に入っていただけると思います♡

うちの弟はなすが嫌いなんですが
このなすは食べてた気がします♡

ではレシピのご紹介です！


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材料(2～3人分)　調理時間：10分
・なす　2本
・ピーマン　1個
・厚切りベーコン　適量
 
・砂糖　大1.5
・しょうゆ　小1

・◎みりん、味噌　大1

 
詳しい作り方

①フライパンに油を入れて火にかけたら食べやすく切ったベーコンを炒めていく。
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②少し焦げ目がついたらなすとピーマンも入れて炒めてください。
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③全体に油がまわったかなってくらいで砂糖を加えます。
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④砂糖が全体に馴染んだら◎を入れて更に炒める。
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⑤最後におしょうゆをまわしかけて完成です！
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甘みをしっかり出すために
最初に砂糖を入れています！

この甘い味噌が本当に美味しい♡

 
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これうちの実家ではよく朝ごはんに出てきた気がします！

朝でも夜でも
両方で満足できるおかず♡
とっても万能おかずです♡

ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡


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こちらもなすレシピ♡
レンジで簡単にできるので
暑くてキッチンに立ちたくない時にでもぜひお試しください♡

 
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それでは♡
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こんばんは♡
本日2度目の更新です！

この記事では小さなおかず♡
このお更にちょこっとのってるのがかわいい♡

お弁当にもおすすめ！
 
 
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ブロッコリーを下茹でしておけば
あっという間に完成します♡

しかもブロッコリーのボリュームが結構あるので
お弁当に入れるとき幅を取ってくれるので
ワタシ的にはありがたい♡

ではレシピのご紹介です！


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材料(1人分)　調理時間：5分
・下茹で済みのブロッコリー　
・スライスチーズ（とろけないタイプ）
・ハーフベーコン
・塩コショウ
・しょうゆ

 
詳しい作り方

①チーズは半分に切ってベーコンの上にのせてブロッコリーをのせて巻く。
※ブロッコリーは茎の部分が長いもののほうが巻きやすいです！
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②フライパンで①を焼いていきますが塩コショウとお醤油はほんの少しで！
おこのみで焼いて完成です！
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チーズとベーコンの塩気があるので
ほとんど味付けはいらないんですが
ブロッコリーが意外とでかいのでｗ
味付けをしました♡

 
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なんか
森のような・・・
小人のようなかんじですがｗ

美味しいのでおすすめです♡
チーズとベーコンで冷めても美味しいので
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡

もぉやってる人多いかｗ


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こんばんは♡
本日3度目の更新です！

この記事ではナポリタンレシピのご紹介♡

いつもと同じナポリタンなんですが！
さらに美味しくしちゃう♡

その秘密は？
実は
麺の太さにあります！



何気にお家で作るパスタって
1.6mm 常備してるって方多いのではないでしょうか？？？

前にテレビで見たんですが
ナポリタンって
1.9mm以上の太めのものを使うと
より昔ながらに近づくって見たことがあります！

なので太めに♡
でも我が家の近くのスーパーには
太くても1.9しかなかったので
この太さで♡

 麺の太さを変えただけで
ぐっと昔になった気がするｗ
 
ではレシピのご紹介です！
 

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材料(2人分)　調理時間：20分
・パスタ 2人分
・にんにく 1かけ
・玉ねぎ　1/2個
・ピーマン 1つ
・しめじ　1/3袋
・厚切りベーコン　適量
 
・◯ゆで汁 お玉2杯分
・◯固形コンソメ 1つ

・◎ケチャップ 適量
・◎ウスターソース、砂糖 大1
・◎ピザ用チーズ ひとつかみくらい

・パルメザンチーズ、ドライパセリ お好みで
 
詳しい作り方

①フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくのみじん切りを炒め香りがたってきたらベーコン→玉ねぎ→しめじを炒め合わせていく。
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②ピーマンも加えて◯も入れて煮詰めていき、◎も加える。
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③表示時間よりも1分短めにゆでたパスタを合わせて完成です！
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ちょっと太めの麺！
絶対おすすめです♡

いつもより美味しかった気がします♡
 

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そしてこのパスタ！
お皿と同じ色・・・ｗ

この前益子に行って帰ってきたときに
これ作ったんですが

どぉしてもお皿が使いたくて
こんな色味にｗ

味ですから♡ｗ
ってことで機会がありましたら太めの麺でお試しくださいね♡


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こちらも簡単パスタレシピ♡
こっちは1.6mmでＯＫですよ♡

機会がありましたらこちらもぜひチェックしてみてくださいね♡


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こんばんは♡
今日は昨年も投稿させて頂いてるんですが
このスープを♡

ただ去年は塩トマトが流行っていたので
塩トマトで投稿しましたが今回は作ってないので
トマト入れただけです（笑）

普通ｗ

 
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このスープ！
煮込めば煮こむほどトロットロになります♡

主人の1口目のコメントは
『これトロットロでなくなっちゃう♡』
でした♡

トロトロ感はおこのみで♡
ぜひ機会がありましたらお試しください♡

ではレシピのご紹介です！


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材料(3～4人分)　調理時間：30分
・新玉ねぎ　4個
・◎ハーフベーコン　4枚
　→食べやすくきっておく
・◎水　900cc
・◎固形コンソメ　3個
・◎にんにくチューブ　1センチ

・トマト　1/2個
 ・塩、ブラックペッパー、ドライパセリ　適量

詳しい作り方

①玉ねぎは皮をむいて１つずつラップで包んでレンジで３分加熱する。
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②①と◎を鍋に入れて煮立たせトマトのざく切りも加えて塩、ブラックペッパーで味を整え
玉ねぎがお好みの硬さになるまで煮たら完成です！
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見た目はちょっと凝ってるように見えますが
※和菓子の写真が下手くそでそぉは見えない場合を除く
とーっても簡単です♡
 
ちなみに私・・・
これ2日連続で作ったんですが・・・
一回目玉ねぎが大きすぎてｗ
ちょっと入れようと思った器に入らない事件が置きました（笑）

 
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もしこちらの記事を見てくださって作ってくださる！
って場合には玉ねぎの大きさにお気をつけ下さい（笑）

 
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こちらも新玉ねぎレシピです！
もし玉ねぎ消費に困ったときにはぜひお試しくださいね♡


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それでは♡
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こんにちは♡
この記事では和風カルボナーラうどん
のご紹介です！！！

実はこれ！
3度目の正直！！！

つ・ま・り

1週間で3回カルボナーラうどんを食べた
ってことですね（笑）

 
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主人・・・
まぁよく付き合ってくれましたm(__)m

ありがたやぁ（笑）

いつも文句言わないでいてくれる主人
でもちゃんと指摘はしてくれるから今回も納得のいくものができました♡
 
ってことで早速レシピご紹介します！


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材料(2～3人分)　調理時間：20分
・玉うどん　3玉
・にんにくみじん切り　1かけ
・玉ねぎ　1/2個
・厚切りベーコン　適量
・ほんだし　小1

・◎牛乳　150cc
・◎粉チーズ　大2～3

・コーヒーミルク　1個
・しょうゆ　小1
・塩、ブラックペッパー　適量
・鰹節　小1/2袋
・たまご　1個 
・万能ねぎ　あれば
 

詳しい作り方

①たっぷりのお湯をわかして塩を入れうどんを表示より少し短めに茹でる。
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②フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけにんにくのみじん切りを炒めていき
香りが立ってきたらベーコンを加えて炒めあわせ少しこんがりしてきたら
玉ねぎも加えて炒め合わせほんだしも加えて更に炒める。
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③お玉半分くらいうどんの茹で汁を加える。
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④馴染んできたら◎も加えチーズを溶かすように混ぜていく。
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⑤コーヒーミルク
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⑥しょうゆをまわしかけ塩とブラックペッパーも加えてある程度の味を整える。
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⑦鰹節も加えて混ぜたら火を止める。
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⑧溶き卵を回し入れさっと混ぜたら完成です！
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まずポイントは
うどんを茹でるときに塩を入れること！

なんかうどんなので
パスタを想像すると出来上がり味が馴染みにくかったような気がして
パスタ同様に塩を加えてうどんを茹でてみることに！
これによって味馴染みの悪さが少し解消されたかな？
とおもいます♡

そして！！
コーヒーミルクと鰹ぶしでコクと風味をプラス♡
 

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和風っぽさをプラスしました！
そして！！

最後のたまご！！
カルボナーラのネックってたまごですよね（笑）

火を通し過ぎると固まってダマになってしまう！

そこは火を止めることによって
火の通りをおさえました♡

これで納得のいくカルボナーラうどんができたぁ♡

久しぶりに頑張った気がします（笑）
別にここに情熱を掛ける必要があったか
と聞かれると謎ですが（笑）

ぜひ♡
頑張ったのでお試しいただけると嬉しいです♡
 

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こちらもたまうどんレシピ♡
機会がありましたらぜひチェックしてみてくださいね！ 

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こんばんは♡
本日2度目の更新は
『ガーリックライス』
をご紹介します！

文字にするだけでお酒が飲みたくなる不思議な力を持っている
ガーリックライス！！


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ワイン好きにおすすめです♡
私は結構子供の時から好きだったけど・・・
どぉでしょう？

ちょっと大人味かな？？

でもにんにくは1かけなので
そこまで多くもないです！

おこのみでにんにくの量は調整してくださいね！


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材料(2人分)　調理時間：15分
・ごはん　2人分
・にんにく　1かけ
・玉ねぎ　1/4個～
・厚切りベーコン　適量 
・コンソメ顆粒　小1/2
・バター　大1/2
・塩、ブラックペッパー　適量 
・しょうゆ　少々
 

詳しい作り方

①フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを加えて火にかけ香りが立ってきたら
小さく切ったベーコンも加えて炒め合わせる。
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②ベーコンがこんがりしてきたら玉ねぎも加えて炒め合わせコンソメを加えて更に炒める。
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③ご飯も加えて炒めていきパラパラしてきたらバターを加えて更に炒め、
塩、ブラックペッパーとしょうゆで味を整えて完成です！
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結構簡単です！
バターもおこのみです！
なくても美味しく召し上がっていただけると思います！


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最近お酒が進むレシピが多いけど・・・
私飲んでないです！！！
ノンアルで我慢中です！

来年まで頑張るぞぉ♡

ってことで機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！


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ご飯物でこちらもおすすめ♡
男子に喜ばれることまちがいなしです♡

機会がありましたらぜひこちらもチェックしてみてくださいね！
 
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本日ご紹介しますのは
かぶとベーコンを使ったレシピです！！

とっても立派なかぶが90円で売っていたので
ゲットしてきました♡

今の時期なのにこんな立派なのあるんですね！
ってくらいのオオモノです（笑）


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今回のこちらのレシピ
かぶの白とベーコンのピンクがとっても綺麗♡

お弁当にもおすすめです♡

おおきなかぶだったので食べやすく小さめにきりましたよ♡
かぶはおこのみでカットしてください♡

ではレシピのご紹介です♡


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材料(3～4人分)　調理時間：10分
・かぶ　大1個
・厚切りベーコン
・しめじ
・かぶの葉　あれば

・塩コショウ
・しょうゆ　小1.5
・ブラックペッパー
 

詳しい作り方

①フライパンに油を入れて火にかけベーコンを炒め少しこんがりしてきたら
かぶとしめじも加えて炒め合わせ塩コショウする。



②かぶの茎と葉の部分を切ったものも加えて炒め合わせる。
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③しょうゆとブラックペッパーで味を整えたら完成です！
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まぁブラックペッパーはおしゃれ目的で入れてますが（笑）
アクセントになって美味しいです♡
 

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とっても簡単にできますのでぜひお試しください♡
お酒もすすむ副菜です♡

主人も気に入ってくれたようで
パクパクお酒と一緒に食べてくれましたよ♡

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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たけのこにバター醤油あいます♡
たけのこが美味しい季節のうちにぜひお試しくださいね♡
 

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ひっさしぶりにもやしをかいました♡
なぜなら18円だったから♡

いやぁ安い！
豆苗も78円と激安コンビ♡

月末とかには家計を支える食材になります♡
 



そこにお味噌汁に半分入れたから余ったなすと
厚切りベーコンを加えて美味しく出来ました♡

これ何回も作りなおしたんですが

豆苗とベーコンだけで作ると
しょぼすぎるし豆苗が歯に挟まって微妙ｗ

味付けもにんにくとかも良いんですが
結局にんにくはとりあえずやめました





味付けはおこのみで変更していただいて良いと思いますが
とりあえず今回のレシピご紹介いたします！
 
材料(２人分)
・豆苗　1/2袋
・もやし　1袋
・厚切りベーコン
・なす　1/2本
・◎しょうゆ　大1.5
・◎みりん　大1
・◎砂糖　大1弱
・◎オイスターソース　大1/2

 
詳しい作り方

①油を入れたフライパンに火をかけベーコンとなすを少しこんがりするまで炒めて、
豆苗ともやしも加えて炒め合わせる。 

②◎をまわしかけて汁気が半分くらいになったら完成です！



なすとベーコンは少しこんがりしていたほうが
美味しそうに見えるだけで・・・
特にこんがりさせなくても問題ありません！





もやしのボリュームで満足できるできになります♡
なすはたまたまあったので入れただけですがｗ

入れていただいてもどちらでも美味しく召し上がっていただけると思います！

ぜひぜひ機会がありましたらお試しくださいね♡



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それでは♡
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今日もアスパラです♡

これは母がよく作ってくれていたレシピですが
レシピってほどでもなくて・・・

これあったかくなってくると食べたくなるんですよね♡
ビール片手に！


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もちろん今はノンアルで

アスパラと酢ってあうの？？
って思われるかな・・・

あうんです！

素揚げしてフニャッとしたアスパラが
とっても恋しくなりますよ

ｗ


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それではレシピのご紹介です！


材料(2人分)
・アスパラ
・ベーコン

・◎酢、しょうゆ　大1/2

 

詳しい作り方

①アスパラは下1センチ位を切り落として下1/3くらいピーラーで皮をむき
食べやすく半分くらいにきって水気をしっかり拭き取ったら油で揚げる。
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②ベーコンはフライパンでこんがりするまで炒める。
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③お皿に①と②をのせたら◎をまわしかけて完成です！
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とっても簡単です！

ベーコンは今回冷蔵庫に薄切りしかなかったので薄切りにしましたが
私は厚切りベーコンのほうが好きです

でも厚切りにする場合は念のためご報告くださいｗ


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白いお皿に入れるととっても綺麗に仕上がるので白いお皿がおすすめですが
茶色や黒いお皿でも美味しく召し上がって頂けます♡

一見凝った料理に見えたらこっちのもんです
みえないかｗ

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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♡本日のおすすめレシピ♡
お酒のお供に♡アスパラとエリンギのにんにく醤油でホットサラダ♡
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今日はベーコンの賞味期限が迫っていたので♡
キャベツとチーズを巻いてみたよ！！

これが大成功♡
メチャウマです♡

ベーコンとチーズはもちろん合うでしょ♡
キャベツも合わないわけ無いでしょ！！！
ってことでお弁当のおかずにもちょっとしたおつまみにも♡


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超おすすめですよ♡
巻くのはアスパラだけじゃない！！！

いろいろ巻いていきましょう♡



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ではレシピのご紹介です！

 
材料(2人分)
・ベーコン薄切り　4枚
・スライスチーズとろけないタイプ　2枚
・キャベツ　適量
・塩コショウ　ほんの少し
・ブラックペッパー
・ドライパセリ
 

詳しい作り方

①ベーコンにチーズとキャベツを巻くんですが・・・
ベーコン→キャベツ→チーズ
これ巻きにくいです！
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こっちが正解ですね！
巻き心地は全く違います！
こっちがおすすめ♡
巻いたらフライパンで焼いていきすこーーーーしだけ塩コショウをして完成！
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②ブラックペッパーとドライパセリをちょろっとふりかけて完成です♡
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これ！
お酒も絶対すすむ！

私これ夜食べるのに作ったんですが
ノンアルコールビールをごくごく飲んじゃって
今までなんでこんな簡単なのに作らなかったのか疑問だったほど！

もちろんお弁当にもとっても便利なサイズ感♡
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡

どこにでもあるレシピ系ですいません（笑）


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♡本日のおすすめレシピ♡
いつもとちょっと違う簡単副菜♡ほうれん草とカリカリベーコンのチーズ風味ホットサラダ♡
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お料理の彩りに♪電子レンジで簡単ドライパセリ♪
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