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タグレタス


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さてさて!
今日のレシピは~


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サラダです!!
しかもレタスとハムだけなので材料もかなり少なめ!!


あと1品なにかほしいんだよな~
という時にとても便利なレシピ!


味付けもとても簡単なのでぜひお試しください♡


ちなみに・・・少しおしゃれにしたい場合はこちらもおすすめです!



YUI満足度
★★★★★

これ美味しい!!
簡単なの?
YUIでも作れるかな??








作れるから作ってくれ😂


tegaki_cooking_11437【3分で完成!包丁不要!レタスとハムのさっぱりサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分
レタス 1/2個
ロースハム 4枚

A オリーブオイル、めんつゆ 各大さじ1/2
A レモン汁 小さじ1


【詳しい作り方】
1.ボウルにレタスは一口大にちぎって入れ、ロースハムはキッチンバサミで食べやすく切っていれ【A】を入れてよく和える。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。



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ひっさしぶりにシーザーサラダが食べたくて作りました♡
カット野菜があれば彩りよくらくらくで作れます♡


今回はクルトンは買ってきましたが
本当に即席なら食パンを小さく切って焼いたものでもOK!


クルトンとベーコンとゆでたまごが入っていたら最強です!
ぜひぜひご活用くださいね♡



YUI満足度
★★★★★

めっちゃめっちゃめっちゃ美味しい!
パパの分は取っておかなくても良い??







リアルな子供の声!
本当に抱えて食べたましたよ♡


tegaki_cooking_11437【シーザーサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
カットサラダ 適量
ゆで卵 2個
ブロックベーコン 100g(好きなだけ)
サラダ油 大さじ1/2

A マヨネーズ 大さじ2
A 粉チーズ 大さじ1
A 砂糖、レモン汁 各小さじ1
A 塩、こしょう、にんにくチューブ 各少々

クルトン、粉チーズ あれば適量


【詳しい作り方】
1.ゆで卵は食べやすい大きさに切っておき、ベーコンは拍子木切りにし、【A】は合わせておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコンを入れてこんがりと焼いて取り出しておく。

3.器にサラダを入れお好みでゆでたまごやベーコン、クルトン、粉チーズをトッピングし、【A】をかける。


【ポイント】
*お好みの野菜でお試しください!
*ドレッシングはたっぷりが良い!って方は多めに作ってください。



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どこで買ったのか・・・忘れましたm(_ _)m


さて!!
今日は県民の日でお休みの小学生


県民の日休みいる?笑
というのが親心・・・笑

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仕方ないので一緒にイオンにいって遊んできました😂
二人でランチして~

IMG_4349

YUIのほしいものを買って!!
っていったらね・・・

IMG_4350


帰ってきてみたら全部飴だった件・・・😂
どんだけ飴がすきなのか。。。


そして今年のクリスマスは何がほしいのか問題で・・・
腕時計とここ数年ずっと言ってるマトリョーシカ・・・



いつもイオンにいくとスタジオクリップにこっそり入っていき遊んでる
マトリョーシカ


そんなにほしい??笑
来年も言ってたらサンタさんに頼もうね!
って去年言ってたんですが・・・
まだ言ってるよ・・・どうしよ😂



もう年末に近づいているなんて!!
クリスマスプレゼントをはやく準備せねばならない!!


親のミッションは続く。。。


















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我が家の定番♡
カニカマとレタスのサラダです!!


このサラダ!
包丁もいらないし味付けもシンプルなんですが
本当にやみつきになるようなサラダです!


とても簡単でレタスとカニカマがあるとすぐに作ってしまいがちなサラダ!
うちの6歳娘のYUIも大好きでいくらでも食べれてしまうんじゃないか?
と思うほどよく食べてくれます!


よかったらお試しくださいね!



YUI満足度
★★★★★

カニカマ美味しいよね~~♡
このサラダ大好き!




tegaki_cooking_11437【カニカマとレタスのやみつきサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分
レタス 1/3個程度
カニカマ 7~8本
A マヨネーズ、塩こしょう 適量


【詳しい作り方】
1.レタスはしっかり洗って水気を拭き取り、手で食べやすくちぎったらボウルに入れカニカマも手でさき【A】で味付けをししっかりなじませ完成です。



【ポイント】
*レタスの水気が残っていると味が薄くなるのでしっかり水気を切ってください。



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かっぱ橋で買ったお皿ですm(_ _)m








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前日から考えて若干野菜が不足していたような気がした日の朝ごはんです😂

そんな日の野菜の摂取方法としては、私が一人で食べるなら生野菜を追加しても良いのですが・・・
6歳娘が半分食べるので、生野菜を追加しすぎると\こんなにたくさんいらない!/
とか言い出すので😂
たまごに野菜を追加する!という方式になりました!

今回や冷蔵庫でみつけた半端キャベツを追加!!
キャベツ感もしっかりあってすごく美味しいのでおすすめですよ!!


YUI満足度
★★★★★

たまごにキャベツ入ってる!!
これがいいよ!!
たまごにお野菜入れるのがいい!!



若干めんどいですが😂
今後は野菜入りたまごをふやせたらいいなとおもったのでした😂


tegaki_cooking_11437【キャベツ入りたまごで野菜たっぷりサンド】


【材料】 (1~2人分) 調理時間:10分
お好きな食パン 2枚
マヨネーズorバター 適量
サンチュ 3~4枚
ハム 2枚
スライスチーズ 1枚

サラダ油 大さじ1/2

A たまご 1個
A キャベツ 1枚

ケチャップ 適量

【詳しい作り方】
1.食パンはお好みで焼いて、片面にマヨネーズを塗り、キャベツは千切りにし、【A】をあわせて混ぜておく。

2.卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、【A】を入れてパンの形にあわせて四角く薄く伸ばし、両面しっかりと焼く。

3.1のパンにサンチュ→ハム→たまご→ケチャップ→スライスチーズの順番でのせて、もう一枚のパンで挟み食べやすく切って完成。


【ポイント】
*挟むものはお好みで!



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今日は具だくさん風のチョレギサラダ


具だくさん風って何?って感じだと思う
何?ですよねw


そうでもないってことです。笑


豆腐とトマトをちょっと足しただけなのでそんなに具が増えたわけでもないけど
豆腐のお陰でだいぶかさ増した感じがします!!!


メチャクチャ簡単!!!
トマトを切るのに残念ながら包丁が必要ですが・・・笑
当たり前w

動画を見ていただけると簡単さが伝わるかなと思います!!





tegaki_cooking_11437【具だくさん風チョレギサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分
サニーレタス 4~5枚
木綿豆腐 1丁(200g)
トマト 1個

A ポン酢しょうゆ 大さじ1.5
A ごま油、めんつゆ、白ごま 各大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A にんにくチューブ 少々~


【詳しい作り方】
1.サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水気を切り、トマトは一口大に切り、豆腐はペーパータオルで水気を切っておく。

2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、豆腐をちぎっていれトマトとサニーレタスも入れてよく混ぜて出来上がり。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。
*豆腐は大きめにちぎると◎混ぜると崩れるので大きめが良いです!

IMG_22811


え~めっちゃ簡単♡
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さて!!!
たくさんご心配を頂いた皆様!!!
本当にありがとうございました!!
娘!!!元気になりました!!!
咳を除いては・・・


ということで元気になりました!!
皆さん本当にありがとうございました~~
とご心配をおかけしました!!!


いっときは咳がひどすぎてこのまま肺炎になってしまう
という恐怖と戦っておりましたが
病院の薬ってすごいのね・・・


この咳があとはどうにかなってくれれば・・・
というところですが・・・


二次災害とでもいいましょうか


私が激しめの筋肉痛です


看病で筋肉痛とか聞いたことない


水枕交換するのに何度もYUIの頭を上げ下げしてたら
ひとまず腕が筋肉痛


YUIにあれほしいこれほしい
と言われれば1階と2階をダッシュで往復
ということで足も筋肉痛・・・


あ~~
私ってば本当に
筋肉ない
体力ない
面目ない


最後のはよく意味がわからないけれど




とにかく子供より私がこのあと大変よ
って話です


これはあるあるですよね~~


そしてYUIはというと
今日もリアル箱入り娘

FullSizeRender


何かと昔からダンボールに入りがち
ここはハワイよ~~と言っていつも遊ぶのが謎です



おそらくですが
ハワイ→暑い→箱→狭いから暑い
ということかと思われます


そして・・・
本日お咳のためおでかけできませんので
エンドレスセルフウーバーイーツごっこ


IMG_8377


終わることのないウーバーイーツ
最近見つけたセリアのパンケーキが大ブーム中で
パーンケーキ食べたい
パーンケーキ食べたいブーム再来中

あの芸人さん最近見ないな・・・w


IMG_8369


しかしこのパンケーキかわいいですよね♡
なんならちょっと美味しそう


FullSizeRender


これが100円で買えるんだからありがたいわ♡
それからずっと見て見ぬ振りしていたこのピザも一緒に購入


FullSizeRender


ウーバーできるものが増えてYUIも満足の様子ですが
実際のところパンケーキはあまり好きじゃない辛党YUIなのでした




しかし・・・
4連休どうなるかな・・・
咳は少しずつ治まってきているとは言え・・・
まだ出るしな~~


早く良くなりますように・・・

















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こんばんは!
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久しぶりにベーグルに出会う
昔はベーグルが好きでよくベーグルアンドベーグルに買いに行ってたことを思い出す

久しぶりに食べたベーグル
年齢のせいだろうか???


朝からものすごいボリュームに恐怖すら感じる





いやベーグルは美味しいんだよ
でもわたしの胃弱体質がね・・・笑


1/4個位でちょうど良いですw



そしてついついラクをしようとして電子レンジを使いがちなんですが
たまごを電子レンジで作ったわけです!!

で・・・そのあと物足りなさから急遽ベーコンを焼こうと思いたち
フライパンを出してベーコンを焼く


はい
洗い物増えただけ


というわりとあるあるだったりするこの行動


/ご利用は計画的に\



でも・・・たまごはレンジ加熱だから油使わずにすんだよ!


という嬉しい内容だけを声を大にしてこちらにご報告させていただこうかと思います


ポジティブ大事





tegaki_cooking_11437
【厚切りベーコンのベーグルサンド】
【材料】 (2人分) 調理時間:5分
ベーグル 2個
厚切りベーコン 2枚
たまご 2個
グリーンリーフレタス 適量
バター 適量
オリーブオイル 大さじ1/2

A ツナ 1缶
A マヨネーズ 大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.耐熱ボウルにたまごを割り入れよく混ぜふんわりラップをして電子レンジで2分加熱する。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し厚切りベーコンに焼き目をつけるように焼き、ツナは汁気を切って【A】と合わせよく混ぜておく。

3.ベーグルを半分に切りお好みでバターを縫ったらグリーンリーフレタス、ベーコン、たまご、ツナをのせて出来上がり。

【ポイント】
*バターはマーガリンやマヨネーズなどでも代用可能です。
*電子レンジは600wで加熱しました。冷蔵庫から出した卵を使用。常温の場合など時間調節してください!
*どうせ汚れるのでオリーブオイルを熱したフライパンで炒り卵を作る→ベーコンを焼くが効率よいかと思います。

IMG_74321


フライパンで作ることにするよ♡
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そして・・・・
タイトルに書きました悲しい出来事


ちょっとやさしいニュアンスで書いてみたけど
とんでもね~~~


悲しい出来事


いや


悲しい出来事だけど


もしも~し
大丈夫ですか??
とかじゃないから





どちらかといいますと
あ゙~~~~~~~~~
です






IMG_4194


やってくれたぜ
うちのご主人さま


前から来た車を避けようとしたの・・・
いやむしろそっちの車が下がるべきだった!!
わたしだったら絶対下がらなかった!!!


関西人のくせにそいうところ図々しくないうちの主人
(関西人が図々しいとは偏見な!!!笑)


人の良すぎるうちのご主人さま

/見事自爆です\



IMG_4225



バリバリという音ともに
主人の鳴き声が車内に響き渡る


泣き声じゃないよ
鳴き声


今年に入ってうちの主人のついていなさは
厄年バリ


でも厄年じゃないあたり
どんだけついていないのか???



唯一の救い
YUIが喜んでくれたこと


わたしの実家は車関係の仕事をしているので
こんな事があったときには頼りになるわけ


でもコロナの影響でもう半年以上も実家に帰っておらず・・・
うちの母に会いたくて会いたくて震えているのは
そう我が家の5歳娘YUI


パパが車をぶつけました
福島に行くことができます


やった~~
と雄たけびにも近い叫び声にて感情を顕にされました




やったね




そろそろ会わせてあげたかったから
/まぁ良かった\
ということにしようではないか



いや
むしろそうしないと救われない私の心




ただ・・・・
緊急事態宣言があけたあと
ということですので
しばらくこの車に乗るのは・・・


/あたしだよ\





IMG_4225



本来なら不幸すぎて
グチグチグチグチ言いたいところですが

昨日散々主人にねちこさん(※)したのでこの辺にしておきます


※ねちこさん
ねちねちいじめる人のこと(別名性格が悪いやつとも言う)



いや~~
できた嫁にはなれないですよね・・・・


無事で良かったよ!!
なんて言えない


いくらかかると思ってんだ!!



ですよ。笑



こういうときおっとり女子に憧れる






わたしのストレスメーター
ビュン!!!
って振り切れちゃったもんね















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今日はレタスを使ったおつまみレシピのご紹介です!!
レタスって目的があって買ってもだいたい余るものだと思っていますが皆さんはどうでしょうか???

大体普通にサラダに入れたりスープに入れたりしてなくなっていくものですが、美味しい!と感動されるものでもなくて(笑)

だったらもうお箸が止まらなくなる味付けにするのがやっぱりおすすめ♡
大人はもちろん、我が家の4歳YUIも抱えて食べるほどの人気ぶり!!!

とても簡単ですので良かったらお試しくださいね!

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:3分
レタス 200g
A ごま油 大さじ1
A 塩昆布 10g
A にんにくチューブ 3センチ
A 砂糖 ひとつまみ
A 塩 少々
A 白ごま 適量

詳しい作り方
1.レタスは手でちぎってボウルに入れ、【A】を入れてよく混ぜ完成。

ポイント
*レタスは水分が残ると味が薄くなるのでしっかり水気は切ってください。
*塩昆布がない場合は鶏ガラスープの素で代用可能です!味を見ながら小さじ1~追加してください!*レタスで作りましたがキャベツでも代用可能です!

IMG_86101

いかがでしたでしょうか?
超簡単でしょ!!!
レタスってこんなにもりもり食べれたっけ?と思うほどひと玉食べれそうなほどもりもり進みますよ!!!

これぞまさにやみつき!!!!!!!

よかったら作ってみてくださいね♪

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そして今日の朝ごはんはまたまた和食でした♪
YUIのリクエストでたらこ

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献立は・・・
*アジの干物
*玉子焼き
*ちくわの磯辺揚げ
*おにぎり&たらこ
*しば漬け
*味噌汁

でした♡

なんだかこの生活もあと半月な予感がしてきました・・・
主人の会社がもしかすると徐々にオフィス出社へ戻るような?
主人がいると色々と助かる面がたくさんあったから、リモートもたまにしてほしいな・・・
と思うのです・・・







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今日は今年最後かな?
の冷やし中華です!
冷やし中華と言っても中華麺なかったからそうめんで作りましたけど・・・w
だから冷やし中華&そうめんがこの夏最後になりそうな予感!
まずはレシピをご紹介します❤️

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icon_recipe_orange
材料 (2人分) 調理時間:15分 ※塩もみ時間は除く
そうめん 2人分
豚しゃぶしゃぶ用肉 80g
大根 2~3センチ
にんじん 1/4個
きゅうり 1本
紫キャベツ 1枚
グリーンリーフレタス 2~3枚

A しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ3
A ごま油 小さじ2
A すりごま 小さじ1
A レモン汁 小さじ1

ゆでたまご 人数分

詳しい作り方
1.大根、にんじん、きゅうり、紫キャベツはそれぞれ千切りにし、ボウルに合わせ分量外の塩を入れて揉み込み、10分くらいたったら水気を絞り、豚肉は弱火でさっと茹でて火が通ったらザルに上げ冷ます。

2.鍋にたっぷりのお湯を沸かしてそうめんを表示通りに茹で、茹で上がったらザルに上げ、冷水で洗う。

3.【A】をあせておく。
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4.お皿にそうめんを盛り付けグリーンリーフレタス、塩もみした野菜、冷しゃぶをトッピングしたらお好みで3をかけ、ゆでたまごを添える。
*POINT*
ゆでたまごは冷蔵庫から出してすぐのたまごを7分半茹でました。
豚肉は水で締めると固くなるので晒していません。
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そうめんでも十分おいしい冷やし中華!

冷やし中華はじめました!
ってみんな言う割に終わりがないから私は終わらせた!2019夏!!!
また来年おめにかかりましょう♡

機会がありましたらぜひ作ってみてくださいね!
もちろん中華麺でも◎

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あとはマグロとオクラのおかか醤油和え
ただ茹でたオクラとマグロのぶつ切りをおかかと醤油を入れて混ぜただけです!
ちょううまい♡おすすめ!


そして気がついてくれた方・・・いるかな
そう!ついにやってきた♡
我が家にパラティッシがやってきたよ♡

マジで可愛い♡
超かわいい♡私のご飯が何倍も素敵になる~

いつも思う・・・
我が家にある数々の器たち・・・
私のしょぼくれたご飯を彩ってくれてまじで感謝してる
ありがとう器

というわけで新しい器も仲間入りしたので
またお料理がんばります♡
器のために頑張れるお料理(笑)動機が不純


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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レタスって水分が多いからコールスローにはちょっと・・・
って思ってたんだけどしっかり水切りすればなんの問題もなかったし
なんならこれからずっとこっちで作ろうかと思うくらい美味しかったです♡

超おすすめ!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:10分 ※塩もみ時間は除く
レタス 1/2玉
にんじん 1/3本~
ピーマン 1個
たまねぎ 1/6個
ハム 4枚
コーン 1缶

A マヨネーズ 大4~
A 酢 小さじ1
A 砂糖 大1/2

詳しい作り方
1.レタスは5~6ミリにザクザクと千切りにし、にんじん、ピーマンは千切り、たまねぎはあらみじん切りにしてボウルに入れ、分量外の塩を入れて揉み込み10~15分おく。

2.ハムは半分に切り、幅5ミリほどの食べやすいサイズにして、コーンは予めザルに上げて水気を切っておく。

3.1の水気をしっかり絞って2と合わせ【A】を入れてよく混ぜる。
水気はしっかりと絞ってください。水分が残ってしまうと水っぽい仕上がりになてしまいます。
作ってすぐにお召し上がりいただけますが、少し時間を置いてからだと味が馴染んで更に美味しくなります。
キャベツで作る際は砂糖と酢の量を少し増やしてください!


実はレタスで作ったほうが美味しいんじゃないか?
と思うこのコールスロー

ただ…キャベツよりも水分が抜ける量が多いので、大量に作った割に少なくない?みたいなのはついてきますがw
キャベツで作るより軽くてレタスがいくらでも食べれるから、安いレタスを手に入れた時に
めっちゃおすすめです!

機会がありましたらぜひ作ってみてくださいね!!!

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そーいえばうちの近くのスーパー最強で

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こんな衝撃的な写真とか突然送ってくるんだけど
そんなときはぜひキャベツでも作ってみてくださいね♡
さっきものせたけどこっちもおすすめです!!!





ちなみに個人的に恐ろしく好きすぎるこっちもおすすめしておきます!!!!!!!!






♡レタスその他おすすめレシピ♡







ぜひご活用くださいね!!!!



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前日の夕飯
しゃぶしゃぶだったんですけど
うちってどちらかというそんなにたくさん食べない家
というイメージがあるんですが
何を思ったか夕飯レタスを丸ごと1玉切った私
レタスなんて余裕で食べれるよ!という根拠のない自信

まぁたべれるわけないですよね・・・
だってうちの主人少食だもん
しかたないので朝ごはんでサラダとスープに使ったんだけど
そんなんじゃ消費できるわけもなく・・・あと1回は鍋できるよね
って量だったから次の日はいつも作る寄せ鍋の味付けでしゃぶしゃぶ
2日連続しゃぶしゃぶ
野菜たっぷりしゃぶしゃぶ
もう罪悪感とかない
マロニーもしらたきにして糖質オフ
しゃぶしゃぶの具材なんて私のおさぼり夕飯だから
ねぎ、水菜、もやし、レタス、しらたき、大根おろし
とやる気ない感じ満載ですが
家族は大喜び

ヘルシー大好き
野菜大好き
おさぼりでもおうちごはんが大好き

優しい家族でよかったです

そして次の日の朝
これまたおさぼり朝ごはん(笑)
市販のパンを3つをみんなでわけっこ
あとは茹でただけとうもろこし
デラウェア
パスタは塩こしょうで味付けただけのよくあるやつ
しゃぶしゃぶの残り野菜で作ったコンソメスープ
しゃぶしゃぶの残りレタスで作ったサラダ

このサラダはブログに何度も登場してますが
こちらも母から教わったレシピで小さい頃から好きなものなんですが
味付けもラクラクだし困ったときはこれってくらい作ります
お子様もきっと好きな味付けだからレタスももりもり食べれるかも♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (2~3人分) 調理時間:5分
レタス 1/3~1/2個
カニカマ 7~8本
A マヨネーズ、塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.レタスはしっかり洗って水気を拭き取り、手で食べやすくちぎったらボウルに入れカニカマも手でさき【A】で味付けをし味が馴染んだら完成です。
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*POINT*
水気があるとマヨネーズが絡まないのでしっかり水気は切って下さい。
すぐからでもお召し上がりいただけますが時間が立ってくた~~~っとなったレタスのサラダも美味しいです♡

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休みの前とかになるとちょっと冷蔵庫の残りをどうにかしたくなるもので
なので寄せ集めでうどん♡

残ってたレタスも中途半端なにんじんももやしもゆでたまごも♡
しっかりなくなって冷蔵庫スッキリ♡

そして我が家のうどんは安定の業務用スーパーの冷凍讃岐うどん
茹で時間が1分くらいなのでちょっぱやでできるから本当にありがたい~~~

子供がいるとバタバタとしていることも多いので
この時短は本当に嬉しい^^

しかもこの冷しゃぶうどんの良いところは
大きいフライパンでうどんももやしもにんじんもお肉も順番に茹でて混ぜるだけなのが
洗い物も少なくてたすかるし、今回のつゆはめんつゆベースで作ったので
これもおうちにあるものでできるから楽ちん♡

冷やし中華とかにもおすすめなのでこれからの季節に
ぜひ活躍させてほしいなぁと思います♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめうどんレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】冷蔵庫の残り物をまとめて調理♡ワンポットちゃんぽんうどん♡
*手軽で簡単♪ツナ缶であったかうどんレシピ
*具沢山でするする食べれる*シャキシャキ美味しい釜玉うどん♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
うどん 人数分
豚しゃぶしゃぶ肉 200g
レタス 1/2個
にんじん 1/6個
紫キャベツ 1枚
もやし 1/3袋
ゆでたまご 2個

A めんつゆ 100cc
A 酢 大3
A 牛乳、すりごま 各大2
A コンデンスミルク 大1.5
A ごま油 大1

詳しい作り方
1.レタスはざく切り、紫キャベツ、にんじんは千切り、ゆでたまごは半分に切っておく。

2.うどんは表示通りに茹で、もやし、にんじんも入れてさっと茹でで水気を切り、最後に豚しゃぶしゃぶ肉をさっと茹で氷水に取る。

3.【A】をあわせておき、ボウルにレタス、紫キャベツ、にんじん、もやしを入れてよく混ぜ豚肉も入れてよく混ぜる。

4.お皿にうどんを入れ、3の具材を載せたら【A】を回しかけゆでたまごをお好みでトッピングする。
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*POINT*
コンデンスミルクを使用しましたが砂糖でも代用可能です。味を見て大1/2くらいから調節してください。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
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◆おすすめうどんレシピ3選◆




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いつだったかの朝ごはんに出したスープ♡
ひき肉入りだから満足のボリューム感♡

豆腐とレタスを入れることでボリュームがあるのにさっぱりしたスープなので
朝ごはんにもぴったりな重すぎないスープになります

レタスのシャキシャキがやみつきになりそう♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】お湯を注ぐだけ*簡単わかめスープ♡#わかめスープ
*【レシピ】ポン酢だから失敗なし♡具沢山が嬉しい酸辣湯風スープ♡
*朝ごはんにおすすめ♡落とし卵のあったか具だくさんスープ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~4人分) 調理時間:15分
豚ひき肉 50~80g
レタス 2~3枚
豆腐 1丁
コーン 適量

A 水 600ml
A 固形コンソメ 2個
A カレー粉 小1/2強
A 砂糖 小1/2
A にんにくチューブ 少々

詳しい作り方
1.鍋に【A】を入れて火にかけ煮立ったらレタス以外の具を入れて煮込み火が通ったらレタスをちぎっていれ完成。
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*POINT*
豆腐は絹豆腐を使用!スプーンですくっていれました。
豚ひき肉を使用しましたが、ウインナーやベーコンでも美味しく召し上がっていただけます!
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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こんばんは^^
この記事では冷蔵庫にあるもので作ったサラダをご紹介致します!

最近野菜が安くてテンションが上りますねぇ~
去年の今頃は野菜が高騰~野菜が高騰~とよく言っていたような気がしますが
今年の野菜の安さと言ったら去年の支払いすぎた分を還元をしてくれているようです♡

今回このレタスも39円で買ったので2玉とか勢い余って買ってしまうほどです(笑)
スープにもサラダにも便利なレタス♡
グリーンリーフレタスやサニーレタスのほうがおしゃれなのでそちらに目が行ってしまいがちですが
この値段には勝てまい!!

なので今回は普通のレタスを使ったとても簡単なレタスを作ります!
普通のレタスってちぎるとただのサラダ!みたいになりますが
包丁で切って出すだけでなんだか手をかけたような気になります^^

とっても簡単なのでおすすめです^^
レモンが入るだけでデリ風に変身するのでぜひレモンは入れていただけると嬉しいです^^


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*子供にも人気♡おしゃれ感アップのビフォーアフター*グリーンリーフとアボカドのシーザー風サラダ♡
*調理時間は5分以下♪レタスとカニカマで作るお手軽レシピ
*食感がやみつき♡大根とえのきのこてさっぱりやみつきサラダ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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icon_recipe_orange
 材料 (2人分) 調理時間:10分
レタス 1/3玉~
ハム 4枚
レモン 1/4個

A ポン酢 大2
A オリーブオイル 大1
A 砂糖 大1/2

塩、ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.レタスは太めの細切りにし、ハムは半分に切って細切りに、レモンはいちょう切りにする。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく混ぜ塩、ブラックペッパーで味を調え完成。
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*POINT*
レモンを入れると風味が変わります。レモンがないときはレモン汁で代用可能です。小1~様子を見て入れて下さい!

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こんばんは^^
自宅で焼肉なんてときにかかせないのはチョレギサラダ♡
素焼きの野菜も美味しいですがサラダはかかせません^^

そんなときにおすすめなのは酸味のきいたチョレギサラダがおすすめです^^
今回は塩レモン風に♡
これがめっちゃさっぱりでドハマリしそうなのはわたしでした♡

しかもポリ袋に入れて軽くモミモミ~で冷蔵庫で冷やす!
これが美味しすぎるのです♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*10分で超簡単おつまみレシピ*厚揚げの薬味納豆和え♡
*お酒のお供に♡めんたいマヨネーズで大人のおつまみパン♡ 
*暑い日に食べたくなる激辛料理♡韓国で人気?チーズ入り濃厚ブルダックそうめん♡ 

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2~3人分) 調理時間:3分 ※冷やす時間は除く
グリーンリーフレタス、レタス 適量
かいわれ大根 1/2パック

A レモン汁 大1.5
A ごま油、砂糖 大1
A 鶏ガラスープの素 小2
A コチュジャン 小1/2

韓国のりふりかけ あれば
白ごま 適量


詳しい作り方
1.ポリ袋に【A】を入れてよくもんで混ぜたらちぎったグリーンリーフレタスとレタス、カイワレ大根も入れ軽く揉み込み冷蔵庫で冷やす。

2.お皿にもりつけ韓国のり、白ごまはお好みで!

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*POINT*
韓国のりふりかけは韓国のりで代用可能です。
揉み込みすぎるとしなっとしてしまうので軽くでOK!

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スタジオM キャプテン


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こんばんは^^
本日3度目の更新です♡

この記事ではとっても簡単にできるサラダを!
ブログでは何度も何度も登場しているこのサラダは
母が私が小さい頃から作ってくれている簡単なサラダです!

普通の野菜サラダって子供には食べにくさがあったりするのですが
このサラダはもりもり食べれてしまうから不思議♡

我が家の娘は少し前までおかしいほど生野菜を食べていたのに
最近ぱったりと食べなくなってしまったので心配していたのですが
これは不思議と食べてくれました^^

結構カニカマが入っている食べごたえもあるので男性にも喜ばれること間違いなしです^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
レタス 1/3~1/2個
カニカマ 7~8本
A マヨネーズ、塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.レタスはしっかり洗って水気を拭き取り、手で食べやすくちぎったらボウルに入れカニカマも手でさき【A】で味付けをししっかりなじませ完成です。

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*POINT*

水気があるとマヨネーズが絡まないのでしっかり水気は切って下さい。


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おはようございます^^
なんと!8月です!!!!!

今月もどうぞよろしくお願いいたします^^

今日はお中元で頂いたハム!!!毎年お中元やお歳暮でハムをいただくので
この季節楽しみだったりするんです♡

せっかく頂いたハム♡
贅沢にどーんと使いたくて今回はホットサンドにしましたよ♡

うちの娘はウインナーは好きではないのですが
どうやらハムは大好きみたい♡

このホットサンドを食べるのにだいぶ時間がかかりながらも
娘の分は完食♡

やっと食べてくれたぁ♡
っとホッとしております^^

2歳半…なかなか難しいですが諦めずにがんばります♡

そして今回スクランブルエッグにはマッシュルームも追加して♡
とっても贅沢なホットサンドになりました^^

朝から大満足♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (3人分) 調理時間:15分
食パン 6枚
マヨネーズ(パンに塗る用) 適量
サラダ油 小1
厚切りハム 3枚
マヨネーズ 大1
A たまご 5個
A マッシュルーム 2~3個
A 液体塩こうじ 大1
A 砂糖 小1
塩こしょう、しょうゆ 少々


詳しい作り方
1.フライパンにサラダ油を熱し厚切りハムを両面焼いたら塩こしょうをし、しょうゆを少したらして取り出す。

2.マッシュルームはみじん切りにし、ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、フライパンにマヨネーズを熱し流し入れてスクランブルエッグを作る。

3.食パンの片面に
マヨネーズ(パンに塗る用)を塗りレタス、ハム、スクランブルエッグの順にのせたらパンで挟みホットサンドメーカーで焼いて完成!

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*POINT*

食パンは8枚切りを使用しました。


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お皿はナチュラルキッチン







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こんにちは♡
本日2度目の更新です!
この記事では冷やし中華♡

最近冷やし中華を食べたい熱がやってこない私・・・
冷やし中華を買うに至らなく・・・冷凍庫に会った中華麺を使って
ポン酢で簡単に冷やし中華にしました!

でも冷やし中華って実は地味に面倒(笑)
きゅうりにハムに錦糸卵にって(笑)結構ハードル高くないですか?

なので超手間のかからない系の冷やし中華にしてみました♡
これならやりたくない日でもまぁなんとかできますよね♡(笑)

やりたくない日ばかりで恐縮なんですが…
機会がありましたらぜひぜひお試しください!

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 材料 (1人分) 調理時間:10分
中華麺 1人分
ツナ缶 1/2缶
レタス、もやし、ゆでたまご 適量

A ポン酢 大3
A レモン汁 大1/2
A ごま油、砂糖 小1

詳しい作り方
1.中華麺は表示通りに茹でてザルに上げ水洗いし冷やす。中華麺を茹でる時もやしもさっと茹でる。

2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。

3.お皿に麺を盛り付けレタス、もやし、汁気を切ったツナをのせたら2をまわしかけ完成!ゆでたまごはお好みで^^

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*POINT*

酸味をプラスしたかったのでレモン汁を入れましたがお好みで^^

ツナ缶はノンオイルの缶詰を使用しました。

ゆで卵は7分加熱して作ったものを使用しています!



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こんにちは^^
本日2度目の更新です^^

この記事でご紹介するのはとっても簡単なスープレシピです♡
このスープ!
実はスープストックさんの真似!
と言ってもw
レタスと桜えびを真似しただけですが(笑)

しかもうちのスープに至っては・・・桜えびも生のものではなく干したものを使用(笑)
今日スーパーに行ったら生のが売っていて
あぁこっちでやりたかったなぁ~
って思いつつもまぁ我が家は節約のためにも干しエビで!
いや!節約とかではなくて干しエビを使うと旨味がすごいので
これはこれで有りだと思っています♡

そして我が家のスープと言えば生クリーム不使用!
でもコクを出すために使っているのがクリームチーズです!
kiri1個だけですがコクがアップし、生クリームを使ってないとは思えないほどの仕上がりに♡

みためもかわいいこのスープは
女子会や今の季節に女性に味わっていただきたいスープ♡
男性でももちろん歓迎です♡♡

機会がありましたらお試し下さいね^^

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 材料 (2~4人分) 調理時間:20分
・たまねぎ 1/2個
・レタス 3~4枚
・桜えび 大3

・バター 10g
・小麦粉 大2
・kiri 1個

A 水 200cc
A 固形コンソメ 2個

・牛乳 400cc
・塩こしょう 少々
・ブラックペッパー、ピンクペッパー 適量


詳しい作り方
1.たまねぎは薄切り、レタスは手でちぎっておく。

2.鍋にバターを入れて火にかけたまねぎを炒め、しんなりしてきたら小麦粉を加えてだまにならないように炒め、kiriも入れて溶かすように炒める。

3.【A】を加えコトコト煮込みkiriが残らないようにここでしっかり混ぜながら煮込み、桜えびも加える。

4.牛乳も加えて煮立ったらレタスを入れてさっと煮て塩こしょうで味を調えて完成です!

5.ブラックペッパーとピンクペッパーはお好みで!

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*POINT*

桜えびは干し桜えびを使用しました。

kiriはクリームチーズで1つ18gものもです。

バターがない場合はマーガリンで代用可能です!

塩こしょうをするときは少なめにし、ブラックペッパーとピンクペッパーで仕上げる感じです!

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こんにちは^^
本日3度目の更新です!
この記事ではおつまみにおすすめのホットサラダをご紹介します!

旦那様の帰宅時・・・まだご飯準備段階・・・
げーーー言った時間より帰ってくるのはやくない?
なんてことありませんか?
あるあるなきがしますが(笑)
そういったときの対策として即出来おかず数を増やすと
あるあるがおこってもすぐ出せるおつまみを準備できるので
旦那さまや彼氏さんから喜ばれること間違いなしです♡

きっとなかったらなかったで何も問題はないのでしょうが・・・
疲れて帰ってきた旦那様に少しでも喜んでもらいたい症候群!
そんな方はぜひご活用下さい♡

ちなみにあみえびって安いけど使い方がわからない!
なんてお声もいただくので下にあみえびを使用したレシピもご紹介させていただきますね^^

機会がありましたらお試し下さい~^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・レタス 1/2玉
・あみえび 適量

・ごま油 小1~2
・白だし 小1
・ブラックペッパー 適量


詳しい作り方
1.フライパンにごま油を入れて火にかけ、ちぎったレタスとあみえびを入れて炒める。

2.レタスの色が鮮やかな緑色になったら白だしを入れてさっと炒め完成です!

3.お皿に盛り付けお好みでブラックペッパーをふりかけお召し上がり下さいね^^

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*POINT*

白だしに塩気があるので塩は使用していませんが、お好みでブラックペッパーをふりかけるときに塩も足していただいても問題ありません!

レタスがない場合は小松菜やチンゲン菜などで代用可能です!



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こんばんは~^^
本日3回目の更新です!!!

もうすでに修正済みなのですが・・・
夕方のブログのタイトル・・・
タイトルには一番神経を使っているはずなのに

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/ご飯場もりもりすすみます!\
(笑)

どうもすみません(笑)
ご飯場もりもりすすみますんでどうぞご覧になってみて下さいm(__)m


さて!今日は肌寒いうえに風がすごい強いですね!!
あまりの強風で洗濯物が外に干せないほどでした!
帰り道皆様お気をつけ下さいね!!!

さて!今日最後の記事はサラダです!
最近野菜がすっかり安くなってしまってルンルンでお買い物できる状態ですが
レタスがこの前30円と言う破格に思わず飛びついたのです(笑)

そりゃ30円だったら誰でも買っちゃいますよね(笑)
ポップにもとりあえず迷わずかごへ!って書いてありましたしw

あのいまわしきレタス600円事件を思い出すと
ちょっとその時のお金返してくれてる気にさえなりますw

そんなわけで喜びのレタスレシピです^^
今回使用したのはグリーンリーフとかではなく普通のレタスです!

混ぜたりしても良いと思いますが
大胆に手でちぎってカニカマも手でさいて混ぜただけという恐ろしく簡単なものです!

でもちょい足しの調味料で少し手のかかった味になるもの
サラダの嬉しいところ♡

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね~

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 材料 (2人分) 調理時間:3分
・レタス 3~4枚
・カニカマ 4本
・◎ポン酢、マヨネーズ 大1
・◎からしチューブ 1~2センチ
・◎白ごま 適量

詳しい作り方
1.レタスはちぎって食べやすい大きさにしたら、カニカマも手でさく。

2.具材と◎をボウルに入れてよく混ぜたら完成です!
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*POINT*

からしはお好みで!小さいお子様などがいらっしゃる場合は取り分けてから入れるほうが良いと思います^^


Nadiaでもレシピをご紹介中です!



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私今日のこの強風をだいぶ恨んでいます
風が強すぎるからいけないんだ!
風が強すぎて車がゆらゆら~っとなったに違いない

まさかあんなことがおこるなんて
風のせいだろう

バック音の中にかすかに聞こえた
ガリガリガリガリ~~~~~
ごごごごごごごごーーーーー

・・・

風のせいだろう

どんまーい
ッと思ってくださった方
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