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タグレタス

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
我が家定番の焼肉屋さんみたいなやみつきレタス!



ぱぱっと野菜のおかずがほしいときに作りがちなサラダです!

野菜をなかなか食べてくれないお子様でも
きっと病みつきになること間違いなしなおかずサラダ!

我が家の8歳娘のYUIもお皿を抱えて食べるほどです!

よかったら作ってみてくださいね!

tegaki_cooking_11437【やみつきレタス♡】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分
レタス 200g
A ごま油、白ごま 各大さじ1
A トリガラスープの素 小さじ1
A 酢、砂糖 小さじ1/2
A 塩 小さじ1/4
A にんにくチューブ 3センチ

【詳しい作り方】
1.レタスはちぎって水気をしっかり切り、ポリ袋に【A】を入れて揉み込み調味料をしっかり混ぜる。

2.ポリ袋にレタスも入れて袋に空気を入れて全体によく絡めて出来上がり。冷蔵庫で冷やしても美味しいです♡

【ポイント】
*調味料をしっかり混ぜてから和えると味にムラが無くなります。



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ご確認よろしくお願いいたします😊


さて!
カニカマ入りの簡単サラダ!

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これ!もりもりすすむんですよね~~
私も小さい頃から大好きだった♡

うちのYUIも大好きで
なにげに取り合いになるおかずサラダです!!

何より味付けが楽ちん!
マヨネーズだけじゃだめなんです!
塩こしょうをいれるから美味しいの😊

そしてカニカマは断然多めがおすすめ!
よかったら作ってみてくださいね!


tegaki_cooking_11437【カニカマとレタスのサラダ】


【材料】 (人分) 調理時間:5分
レタス 1/3個程度
カニカマ 8本~
A マヨネーズ、塩こしょう 適量


【詳しい作り方】
1.レタスはしっかり洗って水気を拭き取り、手で食べやすくちぎったらボウルに入れカニカマも手でさき【A】で味付けをししっかりなじませ完成です。

【ポイント】
*レタスの水気が残っていると味が薄くなるのでしっかり水気を切ってください。


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暑くなってくると食べたくなるビビン麺です♡
器に調味料を入れて混ぜるだけ!

上に乗せる具材はお好みですが
今回は豚こま肉があったので焼肉のタレで炒めてのせました!

簡単にボリュームアップができるので
食べざかりのお子様でも満足するに違いない!

今回は甘さ控えめで砂糖を使わないかわりに
めんつゆを使いました!

ほんのり甘いしあがりなのですが
お好みでお砂糖が必要そうでしたら足すなどお好みで調節してくださいね!

tegaki_cooking_11437【焼肉ビビン麺】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
そうめん 2人分
きゅうり 1/2本
グリーンリーフレタス 適量
温玉 2人分
白ごま 適量

サラダ油 大さじ1/2~
豚こま肉 80g~
焼肉のタレ 適量

【合わせ調味料】一人分×2
A コチュジャン、めんつゆ 各大さじ1
A 酢、ごま油 各大さじ1/2
A にんにくチューブ 1センチ

【詳しい作り方】
1.そうめんは表示通りに茹で、冷水で洗って水気を切る。

2.きゅうりは千切り、グリーンリーフレタスはざく切りにする。

3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま肉を入れて炒め色が変わってきたら焼肉のタレを入れて、しっかりと馴染むように炒める。

4.器に【A】を入れよく混ぜたらそうめんを入れてよく混ぜ、上にお好みで2と3をのせ、温玉と白ごまものせる。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*甘めが良い方はお好みで砂糖を追加して下さい。
*主人は酢が苦手なので少なめにしましたがお好みでどうぞ


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レタスをちぎって和えるだけ!
とっても簡単なサラダです!

野菜不足のときにももりもり食べれるおかず!
たくさん作ったつもりが
あっという間になくなってしまいますよ!!

これから暑くなる季節にも
おすすめです♡

tegaki_cooking_11437【焼肉屋さんみたいなやみつきレタス】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分
レタス 200g
A ごま油、白ごま 各大さじ1
A トリガラスープの素 小さじ1
A 酢、砂糖 小さじ1/2
A 塩 小さじ1/4
A にんにくチューブ 3センチ


【詳しい作り方】
1.レタスはちぎって水気をしっかり切り、ポリ袋に【A】を入れて揉み込み調味料をしっかり混ぜる。

2.ポリ袋にレタスも入れて袋に空気を入れて全体によく絡めて出来上がり。冷蔵庫で冷やしても美味しいです♡


【ポイント】
*調味料をしっかり混ぜてから和えると味にムラが無くなります。


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厚切りハムでジョンを作って
ただ挟めただけですが
とっても美味しくて良い朝ごはん♡

そして欠かせない
シラチャーチリソースも忘れない♡

うまっ♡

tegaki_cooking_11437【ハムのジョンバーガー】


【材料】 (ミニバーガー6個分) 調理時間:15分
ミニバンズ 6個分
厚切りハム 6枚
たまご 1個
サラダ油 大さじ1/2

バター 10g

スライスチーズ 2枚
グリーンリーフレタス、ケチャップ、シラチャーチリソース 各適量


【詳しい作り方】
1.グリーンリーフレタスは小さくちぎり、スライスチーズは4等分に切る。たまごをボウルに入れて溶き、厚切りハムをくぐらせておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1のハムを焼き余ったたまごを回しかけ、火が通ってきたら裏返して両面焼く。

3.フライパンは軽く拭き取り、バターを入れて中火で加熱し、バンズの内側部分を焼いて取り出す。

4.バンズにお好みでグリーンリーフレタス、ハムのジョン、ケチャップ、シラチャーチリソースをお好みでかけ、チーズをのせたらバンズで挟む。


【ポイント】
*マヨネーズなど調味料はお好みで!
*スライスチーズは8枚できるので余ったら食べて♡それか2枚サービスで入れてもOK♡


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かわいいは正義


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かわいいだけのパン
なんて思ったら大間違い


ハム巻くとうますぎる



YUI満足度
★★★★★

ハムが美味しい!


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tegaki_cooking_11437【レトロかわいいパン】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分
お好みのロールパンやフランスパン 4個
ロースハム 4枚
マーガリン、レタス 各適量


【詳しい作り方】
1.パンは切込みを入れてマーガリンを塗る。

2.ハムは半分に折りたたみ、更に半分に折って扇型にしたらくるくると巻く。

3.1にレタスと2を挟み必要であれば爪楊枝を止める。


【ポイント】
*マーガリンの代わりにマヨネーズで代用可能です。
*パンの種類によって爪楊枝がないとしっかり閉まらない場合があるので、必要でしたら爪楊枝で止めてください。


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今日のレシピは~


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サラダです!!
しかもレタスとハムだけなので材料もかなり少なめ!!


あと1品なにかほしいんだよな~
という時にとても便利なレシピ!


味付けもとても簡単なのでぜひお試しください♡


ちなみに・・・少しおしゃれにしたい場合はこちらもおすすめです!



YUI満足度
★★★★★

これ美味しい!!
簡単なの?
YUIでも作れるかな??








作れるから作ってくれ😂


tegaki_cooking_11437【3分で完成!包丁不要!レタスとハムのさっぱりサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分
レタス 1/2個
ロースハム 4枚

A オリーブオイル、めんつゆ 各大さじ1/2
A レモン汁 小さじ1


【詳しい作り方】
1.ボウルにレタスは一口大にちぎって入れ、ロースハムはキッチンバサミで食べやすく切っていれ【A】を入れてよく和える。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。



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今日のレシピは~

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ひっさしぶりにシーザーサラダが食べたくて作りました♡
カット野菜があれば彩りよくらくらくで作れます♡


今回はクルトンは買ってきましたが
本当に即席なら食パンを小さく切って焼いたものでもOK!


クルトンとベーコンとゆでたまごが入っていたら最強です!
ぜひぜひご活用くださいね♡



YUI満足度
★★★★★

めっちゃめっちゃめっちゃ美味しい!
パパの分は取っておかなくても良い??







リアルな子供の声!
本当に抱えて食べたましたよ♡


tegaki_cooking_11437【シーザーサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
カットサラダ 適量
ゆで卵 2個
ブロックベーコン 100g(好きなだけ)
サラダ油 大さじ1/2

A マヨネーズ 大さじ2
A 粉チーズ 大さじ1
A 砂糖、レモン汁 各小さじ1
A 塩、こしょう、にんにくチューブ 各少々

クルトン、粉チーズ あれば適量


【詳しい作り方】
1.ゆで卵は食べやすい大きさに切っておき、ベーコンは拍子木切りにし、【A】は合わせておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコンを入れてこんがりと焼いて取り出しておく。

3.器にサラダを入れお好みでゆでたまごやベーコン、クルトン、粉チーズをトッピングし、【A】をかける。


【ポイント】
*お好みの野菜でお試しください!
*ドレッシングはたっぷりが良い!って方は多めに作ってください。



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どこで買ったのか・・・忘れましたm(_ _)m


さて!!
今日は県民の日でお休みの小学生


県民の日休みいる?笑
というのが親心・・・笑

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仕方ないので一緒にイオンにいって遊んできました😂
二人でランチして~

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YUIのほしいものを買って!!
っていったらね・・・

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帰ってきてみたら全部飴だった件・・・😂
どんだけ飴がすきなのか。。。


そして今年のクリスマスは何がほしいのか問題で・・・
腕時計とここ数年ずっと言ってるマトリョーシカ・・・



いつもイオンにいくとスタジオクリップにこっそり入っていき遊んでる
マトリョーシカ


そんなにほしい??笑
来年も言ってたらサンタさんに頼もうね!
って去年言ってたんですが・・・
まだ言ってるよ・・・どうしよ😂



もう年末に近づいているなんて!!
クリスマスプレゼントをはやく準備せねばならない!!


親のミッションは続く。。。


















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今日のレシピは~

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我が家の定番♡
カニカマとレタスのサラダです!!


このサラダ!
包丁もいらないし味付けもシンプルなんですが
本当にやみつきになるようなサラダです!


とても簡単でレタスとカニカマがあるとすぐに作ってしまいがちなサラダ!
うちの6歳娘のYUIも大好きでいくらでも食べれてしまうんじゃないか?
と思うほどよく食べてくれます!


よかったらお試しくださいね!



YUI満足度
★★★★★

カニカマ美味しいよね~~♡
このサラダ大好き!




tegaki_cooking_11437【カニカマとレタスのやみつきサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分
レタス 1/3個程度
カニカマ 7~8本
A マヨネーズ、塩こしょう 適量


【詳しい作り方】
1.レタスはしっかり洗って水気を拭き取り、手で食べやすくちぎったらボウルに入れカニカマも手でさき【A】で味付けをししっかりなじませ完成です。



【ポイント】
*レタスの水気が残っていると味が薄くなるのでしっかり水気を切ってください。



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かっぱ橋で買ったお皿ですm(_ _)m








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今日のレシピは~

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前日から考えて若干野菜が不足していたような気がした日の朝ごはんです😂

そんな日の野菜の摂取方法としては、私が一人で食べるなら生野菜を追加しても良いのですが・・・
6歳娘が半分食べるので、生野菜を追加しすぎると\こんなにたくさんいらない!/
とか言い出すので😂
たまごに野菜を追加する!という方式になりました!

今回や冷蔵庫でみつけた半端キャベツを追加!!
キャベツ感もしっかりあってすごく美味しいのでおすすめですよ!!


YUI満足度
★★★★★

たまごにキャベツ入ってる!!
これがいいよ!!
たまごにお野菜入れるのがいい!!



若干めんどいですが😂
今後は野菜入りたまごをふやせたらいいなとおもったのでした😂


tegaki_cooking_11437【キャベツ入りたまごで野菜たっぷりサンド】


【材料】 (1~2人分) 調理時間:10分
お好きな食パン 2枚
マヨネーズorバター 適量
サンチュ 3~4枚
ハム 2枚
スライスチーズ 1枚

サラダ油 大さじ1/2

A たまご 1個
A キャベツ 1枚

ケチャップ 適量

【詳しい作り方】
1.食パンはお好みで焼いて、片面にマヨネーズを塗り、キャベツは千切りにし、【A】をあわせて混ぜておく。

2.卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、【A】を入れてパンの形にあわせて四角く薄く伸ばし、両面しっかりと焼く。

3.1のパンにサンチュ→ハム→たまご→ケチャップ→スライスチーズの順番でのせて、もう一枚のパンで挟み食べやすく切って完成。


【ポイント】
*挟むものはお好みで!



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今日は具だくさん風のチョレギサラダ


具だくさん風って何?って感じだと思う
何?ですよねw


そうでもないってことです。笑


豆腐とトマトをちょっと足しただけなのでそんなに具が増えたわけでもないけど
豆腐のお陰でだいぶかさ増した感じがします!!!


メチャクチャ簡単!!!
トマトを切るのに残念ながら包丁が必要ですが・・・笑
当たり前w

動画を見ていただけると簡単さが伝わるかなと思います!!





tegaki_cooking_11437【具だくさん風チョレギサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:3分
サニーレタス 4~5枚
木綿豆腐 1丁(200g)
トマト 1個

A ポン酢しょうゆ 大さじ1.5
A ごま油、めんつゆ、白ごま 各大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A にんにくチューブ 少々~


【詳しい作り方】
1.サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水気を切り、トマトは一口大に切り、豆腐はペーパータオルで水気を切っておく。

2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、豆腐をちぎっていれトマトとサニーレタスも入れてよく混ぜて出来上がり。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。
*豆腐は大きめにちぎると◎混ぜると崩れるので大きめが良いです!

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え~めっちゃ簡単♡
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さて!!!
たくさんご心配を頂いた皆様!!!
本当にありがとうございました!!
娘!!!元気になりました!!!
咳を除いては・・・


ということで元気になりました!!
皆さん本当にありがとうございました~~
とご心配をおかけしました!!!


いっときは咳がひどすぎてこのまま肺炎になってしまう
という恐怖と戦っておりましたが
病院の薬ってすごいのね・・・


この咳があとはどうにかなってくれれば・・・
というところですが・・・


二次災害とでもいいましょうか


私が激しめの筋肉痛です


看病で筋肉痛とか聞いたことない


水枕交換するのに何度もYUIの頭を上げ下げしてたら
ひとまず腕が筋肉痛


YUIにあれほしいこれほしい
と言われれば1階と2階をダッシュで往復
ということで足も筋肉痛・・・


あ~~
私ってば本当に
筋肉ない
体力ない
面目ない


最後のはよく意味がわからないけれど




とにかく子供より私がこのあと大変よ
って話です


これはあるあるですよね~~


そしてYUIはというと
今日もリアル箱入り娘

FullSizeRender


何かと昔からダンボールに入りがち
ここはハワイよ~~と言っていつも遊ぶのが謎です



おそらくですが
ハワイ→暑い→箱→狭いから暑い
ということかと思われます


そして・・・
本日お咳のためおでかけできませんので
エンドレスセルフウーバーイーツごっこ


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終わることのないウーバーイーツ
最近見つけたセリアのパンケーキが大ブーム中で
パーンケーキ食べたい
パーンケーキ食べたいブーム再来中

あの芸人さん最近見ないな・・・w


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しかしこのパンケーキかわいいですよね♡
なんならちょっと美味しそう


FullSizeRender


これが100円で買えるんだからありがたいわ♡
それからずっと見て見ぬ振りしていたこのピザも一緒に購入


FullSizeRender


ウーバーできるものが増えてYUIも満足の様子ですが
実際のところパンケーキはあまり好きじゃない辛党YUIなのでした




しかし・・・
4連休どうなるかな・・・
咳は少しずつ治まってきているとは言え・・・
まだ出るしな~~


早く良くなりますように・・・

















最後までご覧いただきありがとうございます^^




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こんばんは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。


久しぶりにベーグルに出会う
昔はベーグルが好きでよくベーグルアンドベーグルに買いに行ってたことを思い出す

久しぶりに食べたベーグル
年齢のせいだろうか???


朝からものすごいボリュームに恐怖すら感じる





いやベーグルは美味しいんだよ
でもわたしの胃弱体質がね・・・笑


1/4個位でちょうど良いですw



そしてついついラクをしようとして電子レンジを使いがちなんですが
たまごを電子レンジで作ったわけです!!

で・・・そのあと物足りなさから急遽ベーコンを焼こうと思いたち
フライパンを出してベーコンを焼く


はい
洗い物増えただけ


というわりとあるあるだったりするこの行動


/ご利用は計画的に\



でも・・・たまごはレンジ加熱だから油使わずにすんだよ!


という嬉しい内容だけを声を大にしてこちらにご報告させていただこうかと思います


ポジティブ大事





tegaki_cooking_11437
【厚切りベーコンのベーグルサンド】
【材料】 (2人分) 調理時間:5分
ベーグル 2個
厚切りベーコン 2枚
たまご 2個
グリーンリーフレタス 適量
バター 適量
オリーブオイル 大さじ1/2

A ツナ 1缶
A マヨネーズ 大さじ1
A 塩、こしょう 各少々

【詳しい作り方】
1.耐熱ボウルにたまごを割り入れよく混ぜふんわりラップをして電子レンジで2分加熱する。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し厚切りベーコンに焼き目をつけるように焼き、ツナは汁気を切って【A】と合わせよく混ぜておく。

3.ベーグルを半分に切りお好みでバターを縫ったらグリーンリーフレタス、ベーコン、たまご、ツナをのせて出来上がり。

【ポイント】
*バターはマーガリンやマヨネーズなどでも代用可能です。
*電子レンジは600wで加熱しました。冷蔵庫から出した卵を使用。常温の場合など時間調節してください!
*どうせ汚れるのでオリーブオイルを熱したフライパンで炒り卵を作る→ベーコンを焼くが効率よいかと思います。

IMG_74321


フライパンで作ることにするよ♡
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そして・・・・
タイトルに書きました悲しい出来事


ちょっとやさしいニュアンスで書いてみたけど
とんでもね~~~


悲しい出来事


いや


悲しい出来事だけど


もしも~し
大丈夫ですか??
とかじゃないから





どちらかといいますと
あ゙~~~~~~~~~
です






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やってくれたぜ
うちのご主人さま


前から来た車を避けようとしたの・・・
いやむしろそっちの車が下がるべきだった!!
わたしだったら絶対下がらなかった!!!


関西人のくせにそいうところ図々しくないうちの主人
(関西人が図々しいとは偏見な!!!笑)


人の良すぎるうちのご主人さま

/見事自爆です\



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バリバリという音ともに
主人の鳴き声が車内に響き渡る


泣き声じゃないよ
鳴き声


今年に入ってうちの主人のついていなさは
厄年バリ


でも厄年じゃないあたり
どんだけついていないのか???



唯一の救い
YUIが喜んでくれたこと


わたしの実家は車関係の仕事をしているので
こんな事があったときには頼りになるわけ


でもコロナの影響でもう半年以上も実家に帰っておらず・・・
うちの母に会いたくて会いたくて震えているのは
そう我が家の5歳娘YUI


パパが車をぶつけました
福島に行くことができます


やった~~
と雄たけびにも近い叫び声にて感情を顕にされました




やったね




そろそろ会わせてあげたかったから
/まぁ良かった\
ということにしようではないか



いや
むしろそうしないと救われない私の心




ただ・・・・
緊急事態宣言があけたあと
ということですので
しばらくこの車に乗るのは・・・


/あたしだよ\





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本来なら不幸すぎて
グチグチグチグチ言いたいところですが

昨日散々主人にねちこさん(※)したのでこの辺にしておきます


※ねちこさん
ねちねちいじめる人のこと(別名性格が悪いやつとも言う)



いや~~
できた嫁にはなれないですよね・・・・


無事で良かったよ!!
なんて言えない


いくらかかると思ってんだ!!



ですよ。笑



こういうときおっとり女子に憧れる






わたしのストレスメーター
ビュン!!!
って振り切れちゃったもんね















本日も最後までご覧いただきありがとうございました!






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今日はレタスを使ったおつまみレシピのご紹介です!!
レタスって目的があって買ってもだいたい余るものだと思っていますが皆さんはどうでしょうか???

大体普通にサラダに入れたりスープに入れたりしてなくなっていくものですが、美味しい!と感動されるものでもなくて(笑)

だったらもうお箸が止まらなくなる味付けにするのがやっぱりおすすめ♡
大人はもちろん、我が家の4歳YUIも抱えて食べるほどの人気ぶり!!!

とても簡単ですので良かったらお試しくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:3分
レタス 200g
A ごま油 大さじ1
A 塩昆布 10g
A にんにくチューブ 3センチ
A 砂糖 ひとつまみ
A 塩 少々
A 白ごま 適量

詳しい作り方
1.レタスは手でちぎってボウルに入れ、【A】を入れてよく混ぜ完成。

ポイント
*レタスは水分が残ると味が薄くなるのでしっかり水気は切ってください。
*塩昆布がない場合は鶏ガラスープの素で代用可能です!味を見ながら小さじ1~追加してください!*レタスで作りましたがキャベツでも代用可能です!

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いかがでしたでしょうか?
超簡単でしょ!!!
レタスってこんなにもりもり食べれたっけ?と思うほどひと玉食べれそうなほどもりもり進みますよ!!!

これぞまさにやみつき!!!!!!!

よかったら作ってみてくださいね♪

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そして今日の朝ごはんはまたまた和食でした♪
YUIのリクエストでたらこ

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献立は・・・
*アジの干物
*玉子焼き
*ちくわの磯辺揚げ
*おにぎり&たらこ
*しば漬け
*味噌汁

でした♡

なんだかこの生活もあと半月な予感がしてきました・・・
主人の会社がもしかすると徐々にオフィス出社へ戻るような?
主人がいると色々と助かる面がたくさんあったから、リモートもたまにしてほしいな・・・
と思うのです・・・







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今日は今年最後かな?
の冷やし中華です!
冷やし中華と言っても中華麺なかったからそうめんで作りましたけど・・・w
だから冷やし中華&そうめんがこの夏最後になりそうな予感!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2人分) 調理時間:15分 ※塩もみ時間は除く
そうめん 2人分
豚しゃぶしゃぶ用肉 80g
大根 2~3センチ
にんじん 1/4個
きゅうり 1本
紫キャベツ 1枚
グリーンリーフレタス 2~3枚

A しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ3
A ごま油 小さじ2
A すりごま 小さじ1
A レモン汁 小さじ1

ゆでたまご 人数分

詳しい作り方
1.大根、にんじん、きゅうり、紫キャベツはそれぞれ千切りにし、ボウルに合わせ分量外の塩を入れて揉み込み、10分くらいたったら水気を絞り、豚肉は弱火でさっと茹でて火が通ったらザルに上げ冷ます。

2.鍋にたっぷりのお湯を沸かしてそうめんを表示通りに茹で、茹で上がったらザルに上げ、冷水で洗う。

3.【A】をあせておく。
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4.お皿にそうめんを盛り付けグリーンリーフレタス、塩もみした野菜、冷しゃぶをトッピングしたらお好みで3をかけ、ゆでたまごを添える。
*POINT*
ゆでたまごは冷蔵庫から出してすぐのたまごを7分半茹でました。
豚肉は水で締めると固くなるので晒していません。
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そうめんでも十分おいしい冷やし中華!

冷やし中華はじめました!
ってみんな言う割に終わりがないから私は終わらせた!2019夏!!!
また来年おめにかかりましょう♡

機会がありましたらぜひ作ってみてくださいね!
もちろん中華麺でも◎

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あとはマグロとオクラのおかか醤油和え
ただ茹でたオクラとマグロのぶつ切りをおかかと醤油を入れて混ぜただけです!
ちょううまい♡おすすめ!


そして気がついてくれた方・・・いるかな
そう!ついにやってきた♡
我が家にパラティッシがやってきたよ♡

マジで可愛い♡
超かわいい♡私のご飯が何倍も素敵になる~

いつも思う・・・
我が家にある数々の器たち・・・
私のしょぼくれたご飯を彩ってくれてまじで感謝してる
ありがとう器

というわけで新しい器も仲間入りしたので
またお料理がんばります♡
器のために頑張れるお料理(笑)動機が不純


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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レタスって水分が多いからコールスローにはちょっと・・・
って思ってたんだけどしっかり水切りすればなんの問題もなかったし
なんならこれからずっとこっちで作ろうかと思うくらい美味しかったです♡

超おすすめ!
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料 (2~3人分) 調理時間:10分 ※塩もみ時間は除く
レタス 1/2玉
にんじん 1/3本~
ピーマン 1個
たまねぎ 1/6個
ハム 4枚
コーン 1缶

A マヨネーズ 大4~
A 酢 小さじ1
A 砂糖 大1/2

詳しい作り方
1.レタスは5~6ミリにザクザクと千切りにし、にんじん、ピーマンは千切り、たまねぎはあらみじん切りにしてボウルに入れ、分量外の塩を入れて揉み込み10~15分おく。

2.ハムは半分に切り、幅5ミリほどの食べやすいサイズにして、コーンは予めザルに上げて水気を切っておく。

3.1の水気をしっかり絞って2と合わせ【A】を入れてよく混ぜる。
水気はしっかりと絞ってください。水分が残ってしまうと水っぽい仕上がりになてしまいます。
作ってすぐにお召し上がりいただけますが、少し時間を置いてからだと味が馴染んで更に美味しくなります。
キャベツで作る際は砂糖と酢の量を少し増やしてください!


実はレタスで作ったほうが美味しいんじゃないか?
と思うこのコールスロー

ただ…キャベツよりも水分が抜ける量が多いので、大量に作った割に少なくない?みたいなのはついてきますがw
キャベツで作るより軽くてレタスがいくらでも食べれるから、安いレタスを手に入れた時に
めっちゃおすすめです!

機会がありましたらぜひ作ってみてくださいね!!!

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そーいえばうちの近くのスーパー最強で

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こんな衝撃的な写真とか突然送ってくるんだけど
そんなときはぜひキャベツでも作ってみてくださいね♡
さっきものせたけどこっちもおすすめです!!!





ちなみに個人的に恐ろしく好きすぎるこっちもおすすめしておきます!!!!!!!!






♡レタスその他おすすめレシピ♡







ぜひご活用くださいね!!!!



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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
Amazon楽天ブックス
書店にて
6月5日発売^^

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前日の夕飯
しゃぶしゃぶだったんですけど
うちってどちらかというそんなにたくさん食べない家
というイメージがあるんですが
何を思ったか夕飯レタスを丸ごと1玉切った私
レタスなんて余裕で食べれるよ!という根拠のない自信

まぁたべれるわけないですよね・・・
だってうちの主人少食だもん
しかたないので朝ごはんでサラダとスープに使ったんだけど
そんなんじゃ消費できるわけもなく・・・あと1回は鍋できるよね
って量だったから次の日はいつも作る寄せ鍋の味付けでしゃぶしゃぶ
2日連続しゃぶしゃぶ
野菜たっぷりしゃぶしゃぶ
もう罪悪感とかない
マロニーもしらたきにして糖質オフ
しゃぶしゃぶの具材なんて私のおさぼり夕飯だから
ねぎ、水菜、もやし、レタス、しらたき、大根おろし
とやる気ない感じ満載ですが
家族は大喜び

ヘルシー大好き
野菜大好き
おさぼりでもおうちごはんが大好き

優しい家族でよかったです

そして次の日の朝
これまたおさぼり朝ごはん(笑)
市販のパンを3つをみんなでわけっこ
あとは茹でただけとうもろこし
デラウェア
パスタは塩こしょうで味付けただけのよくあるやつ
しゃぶしゃぶの残り野菜で作ったコンソメスープ
しゃぶしゃぶの残りレタスで作ったサラダ

このサラダはブログに何度も登場してますが
こちらも母から教わったレシピで小さい頃から好きなものなんですが
味付けもラクラクだし困ったときはこれってくらい作ります
お子様もきっと好きな味付けだからレタスももりもり食べれるかも♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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材料 (2~3人分) 調理時間:5分
レタス 1/3~1/2個
カニカマ 7~8本
A マヨネーズ、塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.レタスはしっかり洗って水気を拭き取り、手で食べやすくちぎったらボウルに入れカニカマも手でさき【A】で味付けをし味が馴染んだら完成です。
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*POINT*
水気があるとマヨネーズが絡まないのでしっかり水気は切って下さい。
すぐからでもお召し上がりいただけますが時間が立ってくた~~~っとなったレタスのサラダも美味しいです♡

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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休みの前とかになるとちょっと冷蔵庫の残りをどうにかしたくなるもので
なので寄せ集めでうどん♡

残ってたレタスも中途半端なにんじんももやしもゆでたまごも♡
しっかりなくなって冷蔵庫スッキリ♡

そして我が家のうどんは安定の業務用スーパーの冷凍讃岐うどん
茹で時間が1分くらいなのでちょっぱやでできるから本当にありがたい~~~

子供がいるとバタバタとしていることも多いので
この時短は本当に嬉しい^^

しかもこの冷しゃぶうどんの良いところは
大きいフライパンでうどんももやしもにんじんもお肉も順番に茹でて混ぜるだけなのが
洗い物も少なくてたすかるし、今回のつゆはめんつゆベースで作ったので
これもおうちにあるものでできるから楽ちん♡

冷やし中華とかにもおすすめなのでこれからの季節に
ぜひ活躍させてほしいなぁと思います♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめうどんレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】冷蔵庫の残り物をまとめて調理♡ワンポットちゃんぽんうどん♡
*手軽で簡単♪ツナ缶であったかうどんレシピ
*具沢山でするする食べれる*シャキシャキ美味しい釜玉うどん♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
うどん 人数分
豚しゃぶしゃぶ肉 200g
レタス 1/2個
にんじん 1/6個
紫キャベツ 1枚
もやし 1/3袋
ゆでたまご 2個

A めんつゆ 100cc
A 酢 大3
A 牛乳、すりごま 各大2
A コンデンスミルク 大1.5
A ごま油 大1

詳しい作り方
1.レタスはざく切り、紫キャベツ、にんじんは千切り、ゆでたまごは半分に切っておく。

2.うどんは表示通りに茹で、もやし、にんじんも入れてさっと茹でで水気を切り、最後に豚しゃぶしゃぶ肉をさっと茹で氷水に取る。

3.【A】をあわせておき、ボウルにレタス、紫キャベツ、にんじん、もやしを入れてよく混ぜ豚肉も入れてよく混ぜる。

4.お皿にうどんを入れ、3の具材を載せたら【A】を回しかけゆでたまごをお好みでトッピングする。
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*POINT*
コンデンスミルクを使用しましたが砂糖でも代用可能です。味を見て大1/2くらいから調節してください。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました!2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください!
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いつだったかの朝ごはんに出したスープ♡
ひき肉入りだから満足のボリューム感♡

豆腐とレタスを入れることでボリュームがあるのにさっぱりしたスープなので
朝ごはんにもぴったりな重すぎないスープになります

レタスのシャキシャキがやみつきになりそう♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*【レシピ】お湯を注ぐだけ*簡単わかめスープ♡#わかめスープ
*【レシピ】ポン酢だから失敗なし♡具沢山が嬉しい酸辣湯風スープ♡
*朝ごはんにおすすめ♡落とし卵のあったか具だくさんスープ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2~4人分) 調理時間:15分
豚ひき肉 50~80g
レタス 2~3枚
豆腐 1丁
コーン 適量

A 水 600ml
A 固形コンソメ 2個
A カレー粉 小1/2強
A 砂糖 小1/2
A にんにくチューブ 少々

詳しい作り方
1.鍋に【A】を入れて火にかけ煮立ったらレタス以外の具を入れて煮込み火が通ったらレタスをちぎっていれ完成。
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*POINT*
豆腐は絹豆腐を使用!スプーンですくっていれました。
豚ひき肉を使用しましたが、ウインナーやベーコンでも美味しく召し上がっていただけます!
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こんばんは^^
この記事では冷蔵庫にあるもので作ったサラダをご紹介致します!

最近野菜が安くてテンションが上りますねぇ~
去年の今頃は野菜が高騰~野菜が高騰~とよく言っていたような気がしますが
今年の野菜の安さと言ったら去年の支払いすぎた分を還元をしてくれているようです♡

今回このレタスも39円で買ったので2玉とか勢い余って買ってしまうほどです(笑)
スープにもサラダにも便利なレタス♡
グリーンリーフレタスやサニーレタスのほうがおしゃれなのでそちらに目が行ってしまいがちですが
この値段には勝てまい!!

なので今回は普通のレタスを使ったとても簡単なレタスを作ります!
普通のレタスってちぎるとただのサラダ!みたいになりますが
包丁で切って出すだけでなんだか手をかけたような気になります^^

とっても簡単なのでおすすめです^^
レモンが入るだけでデリ風に変身するのでぜひレモンは入れていただけると嬉しいです^^


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*子供にも人気♡おしゃれ感アップのビフォーアフター*グリーンリーフとアボカドのシーザー風サラダ♡
*調理時間は5分以下♪レタスとカニカマで作るお手軽レシピ
*食感がやみつき♡大根とえのきのこてさっぱりやみつきサラダ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2人分) 調理時間:10分
レタス 1/3玉~
ハム 4枚
レモン 1/4個

A ポン酢 大2
A オリーブオイル 大1
A 砂糖 大1/2

塩、ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.レタスは太めの細切りにし、ハムは半分に切って細切りに、レモンはいちょう切りにする。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく混ぜ塩、ブラックペッパーで味を調え完成。
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*POINT*
レモンを入れると風味が変わります。レモンがないときはレモン汁で代用可能です。小1~様子を見て入れて下さい!

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こんばんは^^
自宅で焼肉なんてときにかかせないのはチョレギサラダ♡
素焼きの野菜も美味しいですがサラダはかかせません^^

そんなときにおすすめなのは酸味のきいたチョレギサラダがおすすめです^^
今回は塩レモン風に♡
これがめっちゃさっぱりでドハマリしそうなのはわたしでした♡

しかもポリ袋に入れて軽くモミモミ~で冷蔵庫で冷やす!
これが美味しすぎるのです♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*10分で超簡単おつまみレシピ*厚揚げの薬味納豆和え♡
*お酒のお供に♡めんたいマヨネーズで大人のおつまみパン♡ 
*暑い日に食べたくなる激辛料理♡韓国で人気?チーズ入り濃厚ブルダックそうめん♡ 

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2~3人分) 調理時間:3分 ※冷やす時間は除く
グリーンリーフレタス、レタス 適量
かいわれ大根 1/2パック

A レモン汁 大1.5
A ごま油、砂糖 大1
A 鶏ガラスープの素 小2
A コチュジャン 小1/2

韓国のりふりかけ あれば
白ごま 適量


詳しい作り方
1.ポリ袋に【A】を入れてよくもんで混ぜたらちぎったグリーンリーフレタスとレタス、カイワレ大根も入れ軽く揉み込み冷蔵庫で冷やす。

2.お皿にもりつけ韓国のり、白ごまはお好みで!

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*POINT*
韓国のりふりかけは韓国のりで代用可能です。
揉み込みすぎるとしなっとしてしまうので軽くでOK!

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