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タグレタス



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こんばんは^^
本日3度目の更新です♡

この記事ではとっても簡単にできるサラダを!
ブログでは何度も何度も登場しているこのサラダは
母が私が小さい頃から作ってくれている簡単なサラダです!

普通の野菜サラダって子供には食べにくさがあったりするのですが
このサラダはもりもり食べれてしまうから不思議♡

我が家の娘は少し前までおかしいほど生野菜を食べていたのに
最近ぱったりと食べなくなってしまったので心配していたのですが
これは不思議と食べてくれました^^

結構カニカマが入っている食べごたえもあるので男性にも喜ばれること間違いなしです^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
レタス 1/3~1/2個
カニカマ 7~8本
A マヨネーズ、塩こしょう 適量

詳しい作り方
1.レタスはしっかり洗って水気を拭き取り、手で食べやすくちぎったらボウルに入れカニカマも手でさき【A】で味付けをししっかりなじませ完成です。

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*POINT*

水気があるとマヨネーズが絡まないのでしっかり水気は切って下さい。


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おはようございます^^
なんと!8月です!!!!!

今月もどうぞよろしくお願いいたします^^

今日はお中元で頂いたハム!!!毎年お中元やお歳暮でハムをいただくので
この季節楽しみだったりするんです♡

せっかく頂いたハム♡
贅沢にどーんと使いたくて今回はホットサンドにしましたよ♡

うちの娘はウインナーは好きではないのですが
どうやらハムは大好きみたい♡

このホットサンドを食べるのにだいぶ時間がかかりながらも
娘の分は完食♡

やっと食べてくれたぁ♡
っとホッとしております^^

2歳半…なかなか難しいですが諦めずにがんばります♡

そして今回スクランブルエッグにはマッシュルームも追加して♡
とっても贅沢なホットサンドになりました^^

朝から大満足♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (3人分) 調理時間:15分
食パン 6枚
マヨネーズ(パンに塗る用) 適量
サラダ油 小1
厚切りハム 3枚
マヨネーズ 大1
A たまご 5個
A マッシュルーム 2~3個
A 液体塩こうじ 大1
A 砂糖 小1
塩こしょう、しょうゆ 少々


詳しい作り方
1.フライパンにサラダ油を熱し厚切りハムを両面焼いたら塩こしょうをし、しょうゆを少したらして取り出す。

2.マッシュルームはみじん切りにし、ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、フライパンにマヨネーズを熱し流し入れてスクランブルエッグを作る。

3.食パンの片面に
マヨネーズ(パンに塗る用)を塗りレタス、ハム、スクランブルエッグの順にのせたらパンで挟みホットサンドメーカーで焼いて完成!

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*POINT*

食パンは8枚切りを使用しました。


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お皿はナチュラルキッチン







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こんにちは♡
本日2度目の更新です!
この記事では冷やし中華♡

最近冷やし中華を食べたい熱がやってこない私・・・
冷やし中華を買うに至らなく・・・冷凍庫に会った中華麺を使って
ポン酢で簡単に冷やし中華にしました!

でも冷やし中華って実は地味に面倒(笑)
きゅうりにハムに錦糸卵にって(笑)結構ハードル高くないですか?

なので超手間のかからない系の冷やし中華にしてみました♡
これならやりたくない日でもまぁなんとかできますよね♡(笑)

やりたくない日ばかりで恐縮なんですが…
機会がありましたらぜひぜひお試しください!

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 材料 (1人分) 調理時間:10分
中華麺 1人分
ツナ缶 1/2缶
レタス、もやし、ゆでたまご 適量

A ポン酢 大3
A レモン汁 大1/2
A ごま油、砂糖 小1

詳しい作り方
1.中華麺は表示通りに茹でてザルに上げ水洗いし冷やす。中華麺を茹でる時もやしもさっと茹でる。

2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。

3.お皿に麺を盛り付けレタス、もやし、汁気を切ったツナをのせたら2をまわしかけ完成!ゆでたまごはお好みで^^

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*POINT*

酸味をプラスしたかったのでレモン汁を入れましたがお好みで^^

ツナ缶はノンオイルの缶詰を使用しました。

ゆで卵は7分加熱して作ったものを使用しています!



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こんにちは^^
本日2度目の更新です^^

この記事でご紹介するのはとっても簡単なスープレシピです♡
このスープ!
実はスープストックさんの真似!
と言ってもw
レタスと桜えびを真似しただけですが(笑)

しかもうちのスープに至っては・・・桜えびも生のものではなく干したものを使用(笑)
今日スーパーに行ったら生のが売っていて
あぁこっちでやりたかったなぁ~
って思いつつもまぁ我が家は節約のためにも干しエビで!
いや!節約とかではなくて干しエビを使うと旨味がすごいので
これはこれで有りだと思っています♡

そして我が家のスープと言えば生クリーム不使用!
でもコクを出すために使っているのがクリームチーズです!
kiri1個だけですがコクがアップし、生クリームを使ってないとは思えないほどの仕上がりに♡

みためもかわいいこのスープは
女子会や今の季節に女性に味わっていただきたいスープ♡
男性でももちろん歓迎です♡♡

機会がありましたらお試し下さいね^^

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 材料 (2~4人分) 調理時間:20分
・たまねぎ 1/2個
・レタス 3~4枚
・桜えび 大3

・バター 10g
・小麦粉 大2
・kiri 1個

A 水 200cc
A 固形コンソメ 2個

・牛乳 400cc
・塩こしょう 少々
・ブラックペッパー、ピンクペッパー 適量


詳しい作り方
1.たまねぎは薄切り、レタスは手でちぎっておく。

2.鍋にバターを入れて火にかけたまねぎを炒め、しんなりしてきたら小麦粉を加えてだまにならないように炒め、kiriも入れて溶かすように炒める。

3.【A】を加えコトコト煮込みkiriが残らないようにここでしっかり混ぜながら煮込み、桜えびも加える。

4.牛乳も加えて煮立ったらレタスを入れてさっと煮て塩こしょうで味を調えて完成です!

5.ブラックペッパーとピンクペッパーはお好みで!

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*POINT*

桜えびは干し桜えびを使用しました。

kiriはクリームチーズで1つ18gものもです。

バターがない場合はマーガリンで代用可能です!

塩こしょうをするときは少なめにし、ブラックペッパーとピンクペッパーで仕上げる感じです!

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こんにちは^^
本日3度目の更新です!
この記事ではおつまみにおすすめのホットサラダをご紹介します!

旦那様の帰宅時・・・まだご飯準備段階・・・
げーーー言った時間より帰ってくるのはやくない?
なんてことありませんか?
あるあるなきがしますが(笑)
そういったときの対策として即出来おかず数を増やすと
あるあるがおこってもすぐ出せるおつまみを準備できるので
旦那さまや彼氏さんから喜ばれること間違いなしです♡

きっとなかったらなかったで何も問題はないのでしょうが・・・
疲れて帰ってきた旦那様に少しでも喜んでもらいたい症候群!
そんな方はぜひご活用下さい♡

ちなみにあみえびって安いけど使い方がわからない!
なんてお声もいただくので下にあみえびを使用したレシピもご紹介させていただきますね^^

機会がありましたらお試し下さい~^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
・レタス 1/2玉
・あみえび 適量

・ごま油 小1~2
・白だし 小1
・ブラックペッパー 適量


詳しい作り方
1.フライパンにごま油を入れて火にかけ、ちぎったレタスとあみえびを入れて炒める。

2.レタスの色が鮮やかな緑色になったら白だしを入れてさっと炒め完成です!

3.お皿に盛り付けお好みでブラックペッパーをふりかけお召し上がり下さいね^^

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*POINT*

白だしに塩気があるので塩は使用していませんが、お好みでブラックペッパーをふりかけるときに塩も足していただいても問題ありません!

レタスがない場合は小松菜やチンゲン菜などで代用可能です!



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こんばんは~^^
本日3回目の更新です!!!

もうすでに修正済みなのですが・・・
夕方のブログのタイトル・・・
タイトルには一番神経を使っているはずなのに

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/ご飯場もりもりすすみます!\
(笑)

どうもすみません(笑)
ご飯場もりもりすすみますんでどうぞご覧になってみて下さいm(__)m


さて!今日は肌寒いうえに風がすごい強いですね!!
あまりの強風で洗濯物が外に干せないほどでした!
帰り道皆様お気をつけ下さいね!!!

さて!今日最後の記事はサラダです!
最近野菜がすっかり安くなってしまってルンルンでお買い物できる状態ですが
レタスがこの前30円と言う破格に思わず飛びついたのです(笑)

そりゃ30円だったら誰でも買っちゃいますよね(笑)
ポップにもとりあえず迷わずかごへ!って書いてありましたしw

あのいまわしきレタス600円事件を思い出すと
ちょっとその時のお金返してくれてる気にさえなりますw

そんなわけで喜びのレタスレシピです^^
今回使用したのはグリーンリーフとかではなく普通のレタスです!

混ぜたりしても良いと思いますが
大胆に手でちぎってカニカマも手でさいて混ぜただけという恐ろしく簡単なものです!

でもちょい足しの調味料で少し手のかかった味になるもの
サラダの嬉しいところ♡

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね~

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 材料 (2人分) 調理時間:3分
・レタス 3~4枚
・カニカマ 4本
・◎ポン酢、マヨネーズ 大1
・◎からしチューブ 1~2センチ
・◎白ごま 適量

詳しい作り方
1.レタスはちぎって食べやすい大きさにしたら、カニカマも手でさく。

2.具材と◎をボウルに入れてよく混ぜたら完成です!
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*POINT*

からしはお好みで!小さいお子様などがいらっしゃる場合は取り分けてから入れるほうが良いと思います^^


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私今日のこの強風をだいぶ恨んでいます
風が強すぎるからいけないんだ!
風が強すぎて車がゆらゆら~っとなったに違いない

まさかあんなことがおこるなんて
風のせいだろう

バック音の中にかすかに聞こえた
ガリガリガリガリ~~~~~
ごごごごごごごごーーーーー

・・・

風のせいだろう

どんまーい
ッと思ってくださった方
今日もありがとうございます^^

こちらへぽちっとお願いいたします~

  




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こんばんは^^
本日最後の記事です^^

しかし…せっかくの金曜日だと言うのに
どんより雨だと気持ちまでどんよりしてくるもので
夕方からどんより(笑)
娘を半ば強引に寝かしつけ
自分のやりたいこと時間はとりあえず娘がおままごとを放置していったので
お片付けタイム
一通りきれいにした後はホッとする時間です^^

コーヒーを入れて一息
この時間が好き

もちろん娘との時間も好きだけれど・・・
最近疲れる(笑)
エンドレスおままごとがもうわりとうんざり気味(笑)

きっと世の中のママはみんな同じなんだろうと思いながら過ごしています^^
でもかわいいからつきあっちゃうのもね・・・
良いのか悪いのかです(笑)

さて!ブログのタイトルで書いた通り
ブロッコリーについて!
娘が生まれてからというもの
食べられるもの食べられないものが有るので
いろいろな食材のことを調べるのが癖になっているのですが
ブロッコリーは当然食べれますが栄養素は?
と調べていると・・・
ブロッコリーの栄養素は茹でると流れ出る・・・
がーーーん(笑)

でも茹でてもなくなってしまうわけではないので
問題はないそうなのですが・・・
電子レンジで加熱したほうが栄養はキープできるそうです!

そこで役に立つ以前ご紹介したブロッコリーの洗い方!!
茹でるのであればあまり気にしないけれど・・・
電子レンジ加熱する場合はこれは必須ですのでぜひご覧になってみて下さい^^

今週の作り置き♡ブロッコリーの洗い方の話♡と無印っぽいクリップ♡ : あいのおうちごはん

茹でる場合はスープなどにして茹で汁も飲むくらいの方が良さそうです^^

さて!そんなわけで今回はブロッコリーを電子レンジで加熱しました!
洗ったブロッコリーを切り分けて耐熱ボウルに入れ塩をまぶして3分加熱しましたよ^^

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茹でたときと同様にきれいな色に仕上がったのですが
違う点と言えば・・・仕上がりが水っぽくないこと!

茹でたほうが子供は食べやすい気がしますが
電子レンジ加熱はしっかりクッキングペーパーの上などで冷まして使用すれば
お弁当などにも良さそうな気がします^^

そして本題のデリ風サラダ♡
これはとってもシンプルな味付けなのですが
入れてる具材が豪華なので不思議とデリ風な仕上がりになるんです^^

ちなみにアボカドも入っているのですが
先日ご紹介した業務用スーパーの冷凍アボカドを使用しましたが
個人的な意見ですがこれは加熱したほうが美味しいと思います(笑)
おそらくまだ熟していないアボカドを加工しているので青臭さが残っている気がして
サラダにはむかないかな?と・・・

ただ好みがあるのでそこは食べてみての判断でも良いかな??
もしかしたらナムルとかのパンチの有る味なら割といけちゃうかも?しれないですね^^

長くなってしまいましたのでレシピをご紹介させていただきます^^
機会がありましたらお試し下さいね!

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 材料 (2~4人分) 調理時間:5分
・下茹で済みブロッコリー、アボカド、蒸し鶏 適量
・カニカマ 5本
・レタス 2~3枚

・◎塩こしょう 少々
・◎マヨネーズ 大2~

詳しい作り方
1.ボウルに適当にちぎったレタス、割いて入れたカニカマ、下茹で済みブロッコリー、アボカド、蒸し鶏を割いて加え◎で和えて完成です!
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*POINT*
マヨネーズの分量は具材の量によって調節してください!

蒸し鶏のレシピはこちらです
作っておくと便利♡我が家のしっとり蒸し鶏♡ by 篠原あい/あいのおうちごはん / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索




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こんばんは^^
明後日はついに節分!!!!
準備してました!ばりに言ってますが
昨日気がついた私(笑)

超焦って今日は太巻き作り
おかず系のものです!!

我が家・・・娘が酢飯食べれないので
普通のご飯で作ったこの太巻きは
果たして恵方巻きとよべるのだろうか?(笑)

巻き寿司ではないからな・・・
もうむしろこれは
/太巻きおにぎり\
(笑)

もちろん酢飯で作っていただいても
美味しい・・・はずです!!(笑)

今回は3種
◆男子も子供も大好き!ゆかりと焼肉太巻き
男子も子供も本当に大好きな感じの味付けです!
このレシピは何度か焼肉のタレで投稿していますが
作っていただいた方にも好評です^^

明太子好き必見!大葉明太太巻き
私です!
明太子が死ぬほど好きなのは!!
我が家は私しか明太子を食べないので
この贅沢すぎる明太子おにぎり・・・
ではなく・・・(笑)
明太子太巻きを無言で食べたいものです(笑)

最近はやってるよね!だけどうちはちょっと一工夫♡だし巻き卵太巻き
最近流行っている??
SNSでよく見かけるようなきがするのですが
だし巻き卵の太巻きです!
だし巻き卵だけだとなんだか寂しいので
佃煮ののりを追加してみました^^
子供も大好きな味になりますよ~


恵方巻き風太巻きおにぎり
と名前を変えたほうが良さそうな気もしますが・・・
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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◆男子も子供も大好き!ゆかりと焼肉太巻き◆
 
材料 調理時間:10分
・ご飯 適量
・のり 1枚
・豚肉 150g
・チャーシューのタレ 適量
・グリーンリーフレタス、ゆかり 適量

詳しい作り方
1.フライパンに少量の油を入れて火にかけ豚肉を炒め、チャーシューのタレを入れて良く絡める。

2.巻きすにのりをのせご飯をのせてよく伸ばしゆかりをふりかけその上に1の豚肉とグリーンリーフレタスをのせて巻いて完成です!
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*POINT*

チャーシューのタレはこちらのつけダレを煮詰めて使用しています。
おせちにもおすすめ*しっかり焼いてしっかり美味しい*鶏チャーシューレシピ* : あいのおうちごはん
チャーシューのタレは焼肉のタレで代用可能です!
豚肉はしゃぶしゃぶ用肉を使用しました!


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明太子好き必見!大葉明太太巻き
 
材料 調理時間:3分
・ご飯 適量
・のり 1枚
・明太子、大葉 適量

詳しい作り方
1.巻きすにのりをのせご飯をのせてよく伸ばし大葉を並べ明太子をのせたら巻いて完成です!
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*POINT*

大葉は明太子の下に隙間がないようにしいてください!



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最近はやってるよね!だけどうちはちょっと一工夫♡だし巻き卵太巻き

 材料 調理時間:10分 ※玉子焼きを冷ます時間は除く
・ご飯 適量
・のり 1枚
・◎たまご 3個
・◎白だし 小1
・◎水 大2
・◎砂糖 大1
・佃煮ののり、グリーンリーフレタス 適量

詳しい作り方
1.◎を合わせて玉子焼きを作ります!玉子焼きを使用する場合はいつもとむきを変える必要があります!
縦ではなく卵焼き器を横にして玉子焼きを焼いて下さい!

2.できた玉子焼きは一旦ラップに包み巻きすで巻いておきます。


3.巻きすにのりをのせご飯をのせてよく伸ばし、佃煮ののりをのせグリーンリーフレタスと玉子焼きをのせて巻いたら完成です!
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*POINT*

たまごが少々大きすぎたのでたまご2つでも良いかもしれないです!

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おはようございます^^
日々寒くなる朝
皆様いかがおすごしでしょうか♡


朝は苦手なのですが
なぜか結構早起きなわたし


布団の中で携帯をいじりはじめ
結局パソコンが良くて起きてきてしまうのが
いつものパターン


よくおばあちゃんみたい
と言われますが・・・
歳を重ねるとこうなるものなんでしょうか?(笑)
なんて思った朝です


さて!
今日はいつだったかのサラダで
こちら一応パワーサラダです!


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若干隠れてしまっていますが
柿が入っています!!


そしてパワーサラダなのに
若干地味w
自分用ランチだったのでってことにしてw


パワーサラダってまだ聞き慣れない方も多いでしょうか?
詳しくはこちらに書いてます→★★

これは野菜も不足しがちな果物もとれるので
とても気に入ってよく食べています!


しかもパワーサラダの定義を守れば
おしゃれに作れること間違い無しなのも
おすすめの理由です!


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その他パワーサラダレシピはこちら★★


機会がありましたらぜひお試しくださいね!


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 材料 (1人分) 調理時間:5分
・グリーンリーフレタス 2~4枚
・柿 1/4個
・にんじん 適量
・ブロッコリースプラウト 少々

・厚切りベーコン 適量
・まいたけ 1/6株

・◎オリーブオイル、サラダ油 小1
・◎しょうゆ 大1/2
・◎バルサミコ酢 大1/3
・◎砂糖 小1/2

・塩こしょう 少々
・粉チーズ 適量

詳しい作り方
1.グリーンリーフレタスは洗って手でちぎり、柿は皮をむいて薄切りに、にんじんは千切り、厚切りベーコンはお好みで薄切りにし、まいたけも手で割いておく。

2.フライパンに油を入れて火にかけベーコンを炒め、こんがり色づいてきたらまいたけも入れて炒め塩こしょうして取り出す。

3.ボウルにレタス、柿、にんじん、ブロッコリースプラウトを入れてよく混ぜたら、2で炒めたベーコンとまたけも加えてさっと混ぜ完成です!

4.お皿に盛り付けたら粉チーズを好みでふりかけ、◎で作ったドレッシングをかけてお召し上がり下さい♡

まいたけはしめじなどお好みのきのこに変更可能です^^

ドレッシングは冷蔵庫になかったので作りました・・・(笑)お好みのドレッシングでお召し上がり下さい♡

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こんにちは♡
今日は昨日のお弁当のメインおかず
豚の生姜焼きです^^


漬け込み不要の生姜焼きは
お弁当に大活躍^^


ズボラさんでもOKなのは
そりゃもちろんしょうがチューブ使用なので
手間いらず♡


玉ねぎも一緒に炒めれば
よりはなまるですが
それもめんどくさい
でも野菜はとりたいぞ!!!


ってときにおすすめなのが
レタスを荒くちぎってその上にお肉をのせる!!


これはもうズボラバンザイな感じですが
栄養も彩りもばっちりなのでおすすめです!


なんならもやしとかをのせて
一旦レンジで加熱してその上に生姜焼きをのせたりしたら
もうそれはズボラとは呼べないほど豪華なおかずに^^


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!


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icon_recipe_orange

 材料 (3人分) 調理時間:10分
・豚バラ肉 100~150g
・◎しょうがチューブ 3〜5センチ
・◎しょうゆ、酒、みりん 大1.5~

詳しい作り方
1.豚肉は食べやすい大きさに切りフライパンで焼く。

2.肉が焼けたら◎を入れて味をなじませ完成です!

豚バラ肉を使用していますが、生姜焼き用のロース肉や豚こまでもなんでもOKです!

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大人気おかず♡漬け込み不要の*黄金比で作る豚の生姜焼き♡

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by あいのおうちごはん

調理時間:10分
Comment

超ズボラなレシピの秘密はしょうがチューブ使用♡あっという間にできるので、お弁当のメインおかずにもとてもたすかります!玉ねぎなどを一緒に入れなくてもお皿の下いっぱいにレタスをしいて一緒に食べれば彩りも栄養も◎レタスの上にもやしをのせてレンジで加熱したりすればもうズボラとはいえない立派なおかずになりますよ^^調味料も黄金比でわかりやすく頭のなかに入れやすいレシピです^^

このレシピを詳しく見る



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こんばんは♡
この記事では夏らしいさっぱりレシピです^^


最近年を取ったなぁ
と思うのが
薬味がすごく美味しく感じること


昔は
みょうがや大葉が薬味として
冷奴とかにのってたりすると
げーーーー
最悪ーーーー
っておもったものですが(笑)


今や
すっごい美味しいなぁ
と思うように!


不思議だなぁ^^


母がすごく好きだったので
よくみょうがとか味噌汁に入っていたのですが
理解できない!
ってずっと思ってたのに
年齢とともに理解できるようになるとは
思っても見ませんでした^^


大根おろしにまぜて
最高に美味しかったなぁ♡


毎日でも食べられるような感じ♡
薬味好きの方は
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^


ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・豚ロース薄切り 8枚
・もやし、にんじん、水菜、レタス 適量

・大根おろし 適量
みょうがの千切り 2本
大葉のみじん切り 3~5枚
・◎ポン酢 大3
・◎しょうゆ 小1/2
・◎砂糖 ひとつまみ
・◎生姜チューブ 少々


詳しい作り方
1.にんじんは千切り、水菜はにんじんと同じくらいの長さにざく切りにし、レタスも千切りにする。

2.1の野菜ともやしをボウルに入れよく混ぜる。

3.豚肉に2の野菜を巻き耐
耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして5~6分ほど加熱して肉巻きは完成です。

4.大根おろしを作り水分を軽く切って◎と合わせよく混ぜて完成です!

5.お皿に盛り付け肉巻きに薬味おろポンをのせて召し上がり下さいね^^

大根おろしの水分によっても味付けが変化します!ポン酢などお好みで調節して下さいね^^
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電子レンジ加熱でらくらく!薬味おろぽん♡たっぷり野菜の肉巻き

電子レンジ加熱でらくらく!薬味おろぽん♡たっぷり野菜の肉巻き

by あい

調理時間:15分
Comment

暑い季節はキッチンに立つのも苦痛・・・そんな日も多くあります!少しでもラクしておかずが作りたい!おさぼり気分な時に大活躍のレシピです!薬味たっぷりなおろポンが食欲回復にも一役買ってくれますよ^^

このレシピを詳しく見る



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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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こんばんは♡
今日はサラダはサラダでも
桃がたっぷりと入ったももサラダにしてみました^^


もものジューシーさと
野菜がすっごくあうので
もりもり野菜が食べられるサラダです^^


なんといってもこのビジュアルが
インパクト大♡


帰ってくるなり
主人も
うおーーーーーっ
って言ってましたww


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・グリーンリーフレタス 好きなだけ
・ミニトマト 3こくらい
・パプリカ赤、黄 各1/8個
・桃 1個
・ブロッコリースプラウト 適量
・ゆでたまご 2個

・スムージードレッシング 適量


詳しい作り方
1.野菜はしっかり洗って水気を切り、・グリーンリーフレタス、ミニトマト、パプリカは食べやすく切って盛り付け、桃は薄切りにして並べ、真ん中にはブロッコリースプラウトをのせまわりにゆで卵を並べたら完成です!

お好きなドレッシングでお召し上がり下さい^^
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朝カフェ風の料理レシピ
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おもてなしにもおすすめの♡フォトジェニックなももサラダ♡

おもてなしにもおすすめの♡フォトジェニックなももサラダ♡

by あい

調理時間:10分
Comment

盛り付け方1つでおもてなしにピッタリのサラダになります^^

このレシピを詳しく見る



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使用した器

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どこで買ったのか覚えていません・・・

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こんにちは♡


今日はレシピブログさんから頂いた
日清オイリオのオリーブオイル香るスムージードレッシング
トマト&レモン
キャロット&オレンジ
チーズ&グリーン野菜


このドレッシングを使って朝ごはん^^


とりあえず最初はやっぱり
サラダでいただこうと^^


どーーーんと
これで二人分ですが
ドレッシングが美味しいのであっという間になくなりました^^


朝ベジとはその名の通り
朝に野菜をたっぷり食べよう!
朝食のメインが野菜!っといった習慣のようで
野菜が不足しがちな日本人には
もってこい!な習慣ですね^^


SNSなどで話題になっているうちに
積極的にわが家でも取り入れていこうと思います^^


そしてこの頂いたドレッシング!
キャロット&オレンジを使わせていただきましたが
オリーブ香る!
ってあるように本当に香ります!


とりあえず開けてすぐに香りを確認してみると
オリーブが最初にきます!
そしてオレンジの甘酸っぱい感じがしっかり感じられるドレッシングです^^


とっても美味しいので朝ベジを充実させたいなら
このドレッシングがぴったりですね^^


では使用した野菜など
ご紹介させていただきます^^


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・お好きなスムージードレッシング 適量
・グリーンリーフレタス 3~4枚
キャロットラペ 適量
・きゅうり 1本
・赤大根 薄切り3~4枚
・アスパラ 3本
・パプリカ 赤、黄色それぞれ1/6個
・バケット 適量
・あらびきブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.アスパラは下の硬い部分1センチほどは切り落とし下の2~3センチをピーラーで皮をむき、ラップで包んで電子レンジ600Wで1~1分半ほど加熱して食べやすい長さに切る。

2.バケットも食べやすい大きさに切って少量のオリーブオイルをかけてトースターでこんがり焼くか、フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ焼き目がつくまで焼く。

3.きゅうりはピーラーで薄切りにし、赤大根は薄切りにしたものをいちょう切りに、パプリカは細切り、グリーンリーフレタスは食べやすくちぎってしっかり洗って水気を切っておく。

4.お皿に3の野菜をそれぞれ盛り付けたらアスパラ、バケットものせて最後にキャロットラペをおこのみでのせてあらびきブラックペッパーをふりかけて完成です!

5.お好きなスムージードレッシングでお召し上がりくださいね^^

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朝カフェ風の料理レシピ
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こんにちは♡
今日は週末ランチの記事です^^


朝紫陽花ポテトサラダを載せたのですが
週末はこんなまったりしたブランチ時間が大好き^^


午後からのお出かけに備えてガッツリ男飯のような
ボリューム満点のポケットサンド♡


見た目はおしゃれっぽいのに
こんなにボリューミーで良いのかしら?
な感じです(笑)


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手前側が
唐揚げにタルタルをのせた満足サンドに
奥側はねぎ塩唐揚げの満足サンド♡


肉肉しいですね(笑)


でも元気モリモリ♡
食べ盛りのお子様にもおすすめですよ^^


ではレシピご紹介いたします^^



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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・パン4枚切りのもの 人数分
・グリーンリーフレタス
塩唐揚げ
・タルタルソース
ねぎ塩ダレ

・粗挽きブラックペッパー お好みで



詳しい作り方
1.パンは半分に切って真ん中に切込みを入れトースターで焼く。

2.唐揚げ半分とねぎ塩ダレを和える。

3.焼けたトースターにしっかりクッキングペーパーで水気を拭き取ったグリーンリーフを詰めて2の唐揚げを詰める。

4.もう一つはグリーンリーフを詰めて唐揚げを入れたら上からタルタルソースをお好みでのせる。

5.お皿に盛り付けたら全体にブラックペッパーを振りかけて完成です!

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はこちら
つくれぽもお待ちしております^^
Cpicon 電子レンジで*簡単即席タルタルソース* by あいのおうちごはん♡


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野菜の水気を絞るのに使用しています!
水気が残らないのでパンに使う野菜の水気を拭き取るのに最適です^^

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「クックアップ」でラクラク♪
絞る!つけ込む!蒸す!で
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おはようございます^^
日曜日♡
いかがお過ごしでしょうか♡


さいたまはジメジメ
蒸し暑い日々が続いてます!


あぁ
早く梅雨明けしてほしいものですね


そんな今日最初にご紹介するのは
レタスのレシピです!


うちはあまり普通のレタスを買わないのですが
たまにサラダ用に購入することが有ります



レタスって他に何に使いますか?


うちはさっと茹でて
生姜醤油で食べたり
チャーハンに入れたりスープに入れたり


でも実は
炒め物がすっごく美味しかったりします!


シャキッとした歯ごたえが残るくらいに炒めるのが
おすすめです^^


ちなみに
包丁を使わずにできるのも嬉しいポイント♡
ではレシピのご紹介です!


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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・レタス 適量
・◎たまご 2個
・◎カニカマ 4~6本
・◎砂糖 大1/2
・マヨネーズ 大1程度
・しょうゆ 少々

詳しい作り方
1.レタスは食べやすくちぎっておき、ボウルに◎を入れる(カニカマは手でさく)。

2.フライパンにマヨネーズを入れ火にかけ、マヨネーズが溶ける前にすぐレタスを入れてマヨネーズと絡めるように炒める。

3.ある程度火が通ったら端に寄せ◎を注ぎ入れる。
image


4.たまごは最初はいじらずに少し火が通ってきたらたまごの方だけを混ぜる。

5.ある程度たまごがしっかり固まってきたら全体を混ぜて完成です!

甘みもあって子供も食べやすい味です^^シンプルな味付けで手間も少ないのでおすすめですよ^^
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こんにちは♡
今日はまたまた
パワーサラダ


もうわたし
パワーサラダの虜です^^(笑)


最近毎日サラダがないと
落ち着かない
ってくらいサラダを食べますが


夏だからなのかな?
やたらと野菜が食べたいです♡


今回は
シャドークイーンという
品種のじゃがいもをいただいたので
それをつかって
ほっくほくのパワーサラダです^^


今回もまたたっぷりの野菜を使用!
パワーサラダ!
ダイエット中の方でも満足できるサラダですよ^^


ちなみにパワーサラダについては
こちら★★
に少し書いてます^^


では食材ご紹介します^^


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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
・厚切りベーコン
・かぼちゃ
・シャドークイーン(紫色のじゃがいも)
・ブロッコリースーパースプラウト
・グリーンリーフレタス
・レタス
・キウイ
・クリームチーズ
・リケンの青じそドレッシング



詳しい作り方
1.野菜は洗って水気をしっかりきって、たべやすくちぎっておく。
キウイは細かく切る。

2.かぼちゃとじゃがいもは耐熱容器に入れ少量の水を入れてラップをし1分~2分加熱する。
柔らかくなっていればOK。水分があるのでキッチンペーパーやザルなどで水気を切る。

3.ベーコンは薄切りにしフライパンでこんがり焼く。

4.ボウルなどにすべての具材をいれてドレッシングをかけたら完成です!

電子レンジやお野菜の状態によって加熱時間が異なりますので1分から様子見て下さい!

パワーサラダを作ると生野菜嫌いだった1歳の娘も今は大喜び^^
たくさん食べてくれるので助かっています^^
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今回久しぶりにレシピブログ様の
モニターに参加させていただきております^^


クックアップという
クッキングペーパーなのですがご存知ですか??


これがすっごいの!
普通のいつも使っているクッキングペーパーっていったい・・・
と思うほど万能!


水気を絞るのに
こんな風に握ったって
破れない


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とにかくすごいんです!
握って広げたらこの通り
お水もしっかり切ってくれます


2017-06-28-11-05-20


そしてそのペーパーを水洗いし
絞る!


見事破れない
ビショビショボウルだって


2017-06-28-11-06-53



絞ったやつでもこんなに
きれいに拭き取れます^^


去年もモニターさせていただいたのですが
やっぱりすごい^^


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見かけたときはぜひ^^


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イイホシユミコさんの器です
ピンクは直営店限定色

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こんにちは♡
昨年から話題のパワーサラダ^^
野菜、タンパク質、フルーツなどがたっぷりはいった
栄養満点系のサラダです!


サラダにフルーツ!!
私もたまに入れますが
いつもリンゴや梨など


子供が産まれてからは
積極的にフルーツを買うようになりましたが
なかなか取り入れにくかったりするので
こういったサラダにすれば
たくさん食べられて美容にも良さそう^^


これから夏に向けて
女性には嬉しい
ワンボウルで満足なサラダ^^
カラフルでおしゃれなのも女子には嬉しいかもしれないですね♡



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パワーサラダはどうすればパワーサラダになるのか?


*カラフルな野菜をたっぷり入れよう*
今は手軽にいろいろな野菜がてにはいります
お好みの野菜を組み合わせて
彩りよく盛り付けすると気分もあがります^^


*タンパク質をプラス*
たまごや鶏肉、ハム、ベーコン、チーズなどを50gほど入れる
タンパク質を抜いてしまうと
疲れやすくなったり風邪を引きやすくなったりもあるので
取り入れるほうが良いそうです!


*フルーツを入れる*
日本人はフルーツを食べる習慣が
極端に少ないようです・・・
ここぞとばかりに摂取するのもありですね^^


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なんかそれらしいこと書いてますが
今回は手軽に続けられるように
冷蔵庫にあるもので作ってみました!


ちょっと前まで蒸鶏とかあったけど
このために作るのも面倒でしたし・・・


賞味期限が
ギリギリ切れてるw
ハムがあったのでそれを使って!!!


 それと
チーズの代用は
このヴィーガンシュレットを使用


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27品目のアレルゲン原料不使用!
そもそもチーズにアレルゲン原料がそんなに使われているのが衝撃的・・・


コレステロール99%オフはありがたい^^


今年の夏は
パワーサラダでのりきってみようかな・・・


っと最初だけは意気込んでみるんですがね・・・
とりあえず
おしゃれサラダ研究します^^


使った材料など記載しておきますので
ご参考になれば嬉しいです^^


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 材料 (1~2人分) 調理時間:10分
・ロースハム 1パック4枚
・ヴィーガンシュレット(チーズでも可) 適量
・グリーンリーフレタス
・サニーレタス
・ベビーリーフ
・ルッコラ
・ブロッコリースプラウト
・ラディッシュ
・レモン
・グレープフルーツ

 

詳しい作り方

1.ロースハムは千切りにして少量の油をいれたフライパンで炒め塩コショウして取り出す。

2.野菜は食べやすくちぎってしっかり洗い水気を切る。

3.グレープフルーツは皮をむいてレモンは食べやすく切り、ラディッシュも薄切りにする。

4.器に盛り付けてお召し上がり下さい!

ドレッシングはこちら★★
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おはようございます^^
今朝は最近ハマっている
万能中華マリネの使い方編


今回は冷しゃぶサラダ!
間違いないやつです♡


たっぷり野菜も取れて
大満足の出来^^


夏に向けて本当にあると便利^^
あと1品追加したいときの強い味方ですよ^^


機会がありましたらぜひお試しください^^
中華マリネのレシピはこちら★★



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こんにちは♡
この記事ではわが家特製のいつもの海苔巻きを
おにぎらずで作ってみました♡
そんな記事です!


昔友達がやっていて
美味しそうだなぁって思っていた
焼肉海苔巻き


今では我が家の定番なんですが
今回はそれをおにぎらずにしてみました


実は1年以上前だったかな?
一度おにぎらずを作っているんですが
その時失敗したんですわたし


何を失敗したかって


まぁ私の性格といえば
ズボラ
そのものなんですが・・・


色々調べるのが苦手
だいたい
とか
雰囲気
的なのが結構多かったりするんですが


おにぎらずもそうで
こんな感じかな?
って作ってみたら大失敗(笑)


何が大失敗かと言いますと





のりが柔らかくならないうちにカットした結果
おにぎらずバラバラ事件2016
的なのりのものに仕上がり



そこで学んだものの
若干トラウマになり
なかなか挑戦できなかったってやつです(笑)

 

しかし
私もあのきれいな断面を拝みたい


とのことで
今回挑戦することに♡


結果
なかなかの出来ではないでしょうか



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失敗は成功のもと
とはよく言ったもの!


失敗あっての成功です^^


ではレシピのご紹介させていただきます♡



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 材料 (おにぎらず1個分) 調理時間:15分
・ご飯 適量
・のり 1枚 
・豚肉 50~80g
・焼肉のタレ 適量
・茹で卵 1/2個
・グリーンリーフレタス、ゆかり 適量 

詳しい作り方

①豚肉を炒め焼肉のタレで味付けしておく。

②ラップを敷きその上に自分から見ると◇になるようにのりをおく。

③◇の形ののりの中央にご飯を四角にしてのせる。

④ごはんにパラパラとゆかりをふりかけ茹で卵を輪切りにしてのせたら①のお肉をのせる。

⑤最後にグリーンリーフを3~4枚重ねてのせたら最後に最初のご飯と同量くらいのご飯をのせる。

⑥のりを折り紙のように4箇所中央に折込みサランラップでしっかり包みます。

⑦5分以上そのままにしておいて、のりが柔らかくなっているかを確認し包丁で真ん中から切ってお召し上がり下さい^^

のりが柔らかくなっていないうちに切ってしまうと崩れる原因になりますのでのりが柔らかくなるのを待つのが良いです!

サランラップはつけたままでOK
そのままのほうが手も汚れずに食べることができます!

ラップで包んだあと方向がわからなくなると包丁で切ったときの断面が思い通りに行かないことがありますので(笑)ご注意下さい^^たまごの位置など

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使用した器

セリアの使い捨て容器


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ご参考になれば嬉しいです。





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こんにちは♡
つい先日のノロウイルス投稿では
ご心配頂きありがとうございました!



なんとかパソコンを打てるまで回復しました!



まだお料理は出来ないですが・・・
ブログは頑張って更新してみようと思います!





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さて・・・
これはいつのお弁当だったのか・・・



もはやわからないほど前のものなんですが
お出かけしたときに
久しぶりにベーグルアンドベーグルを見つけて
買ってきた次の日のお弁当!



あとはあるものを詰めただけなので
10分~15分くらいでできちゃいました!!




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ただあるものをはさめただけで大満足できちゃうのが
ベーグルの良いところ 笑



見た目にも可愛いので
お弁当にもピッタリ♡



そして即席のバーガー袋で
さらにおしゃれ感アップです!



とくにワックスペーパーがなければ
ラップで包んで使い捨てお弁当箱も可愛いです!!



では一応レシピと一緒に
バーガー袋の作り方もご紹介しておきます!



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材料(1人分) 調理時間:5分
・ベーグル
・グリーンリーフ
・ゆで卵
・ハム
・チーズ

・◎マヨネーズ
・◎からしチューブ

 

詳しい作り方

①◎はお好みでよく混ぜたら半分に切ったベーグルに両面にぬって好きな具材を挟めて完成!
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*バーガー袋の作り方*


①218×250のワックスペーパーを使用しましたがロールのものでもできます!
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②まずは半分におります。
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③正方形になるようにまたおります。
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④折った部分をセロハンテープなどではります。
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⑤あとは広げて使って下さい!
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ダウンロードわかりやすくカラーテープを使用していますのでセロハンテープで作ってみて下さい!
 ホッチキスでもできます!




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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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