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タグ中華麺

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
我が家の定番冷やし中華!
なす以外勝たん

ズボラが過ぎる

夕飯作りたくない病の日でもこれくらいなら何とか作れます!
とてもラクチンなズボラ冷やし中華!

電子レンジで作れますのでぜひお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【なすとツナの冷やし中華。】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:分
お好きな中華麺 2人分
なす 3本
ツナ 1缶

ごま油 大さじ2

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3~4

大葉、白ごま 各適量

【詳しい作り方】
1.中華麺は茹でて水洗いし、水気を切っる。

2.なすはヘタを取って乱切りにし、耐熱ボウルに入れごま油も入れて、なす全体に油が行き渡るようによく混ぜたら、ふんわりラップを掛け電子レンジで3分加熱する。

2.加熱したなすのボウルに水分があれば拭き取り、【A】と汁気を切ったツナを加えよく混ぜる。

3.お皿に中華麺をもりつけ、その上からたっぷりかけ、お好みで千切りの大葉、白ごまを散らす。


【ポイント】
*具を冷ましたければ氷1個くらいであれば入れても◎
*電子レンジは600wで加熱しました。


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我が家の夏の定番!
冷やし中華はズボラに作りたい!!笑

冷やし中華に限ったことではない
という噂ですが




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油をコーティングしたなすを電子レンジで加熱することで
とろっとろの食感になるので
なす好きにはたまらない冷やし中華になるのです♡

なすだけだとちょっとさみしいとのことでツナも追加!
子供も食べやすさアップすること間違いなしです♡

ちなみに・・・
なすをトマトに変更すると加熱も不要であっという間に出来上がります♡
こちらもおすすめですが
我が家は娘がトマト嫌いのため最近作ってないです😂

tegaki_cooking_11437【じゅわ♡とろっと味しみなすとツナの冷やし中華】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
お好きな中華麺 2人分
なす 2本
ツナ 1缶

ごま油 大さじ1.5

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3~

大葉、白ごま 各適量


【詳しい作り方】
1.中華麺は茹でて水洗いし、水気を切っる。

2.なすはヘタを取って乱切りにし、耐熱ボウルに入れごま油も入れて、なす全体に油が行き渡るようによく混ぜたら、ふんわりラップを掛け電子レンジで3分加熱する。

2.加熱したなすのボウルに水分があれば拭き取り、【A】と汁気を切ったツナを加えよく混ぜる。

3.お皿に中華麺をもりつけ、その上からたっぷりかけ、お好みで千切りの大葉、白ごまを散らす。


【ポイント】
*具を冷ましたければ氷1個くらいであれば入れても◎
*電子レンジは600wで加熱しました。


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こんにちは!
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ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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今年最初の冷やし中華!!
冷やし中華といえば。。。
という概念は捨てて・・・笑


とろっとろなすで美味しいに違いない!
というレシピです♡


なすもいつも通りしっかり柔らか味しみでパクパクと食べてしまい、
全然足りない・・・となってしまうほどです!!


しかも下処理は電子レンジなので難しくもないし面倒でもない!!
平日の忙しい日でも
\あっ作ろう!/
と思っていただけるレシピだと思います!


ちなみに冷やし中華の麺に使ったのはこれ!!


スーパーでもよく見かけますよね!!
この麺を使って作りました!!


乾麺は常備しておけるので夏場には大活躍です!!
そうめんなどでも美味しく召し上がっていただけるので
ぜひぜひお試しくださいね♡


YUI満足度
★★★★★


ママ~~
なすが最高だよ♡
美味しい♡



ありがとう♡



tegaki_cooking_11437【なすとツナの冷やし中華】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
なす 3本
ツナ 1缶

ごま油 大さじ1.5

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3~

大葉、白ごま 各適量

【詳しい作り方】
1.中華麺は茹でて水洗いし、水気を切って、なすはヘタを取って乱切りにし、耐熱ボウルに入れごま油も入れて、なす全体に油が行き渡るようによく混ぜ、ふんわりラップを掛け電子レンジで3分加熱する。

2.加熱したなすのボウルに水分があれば拭き取り、【A】と汁気を切ったツナを加えよく混ぜる。

3.お皿に中華麺をもりつけ、その上からたっぷりかけ、お好みで千切りの大葉、白ごまを散らす。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。


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こんにちは!
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ゆっくりしていってくださいね~~♡



さて!
夏休みも始まり蝉の声も大きくなってきましたね!!!
まさに夏本番!!!


という事で食べたくなるのは冷やし中華!!!
我が家はあの定番のきゅうりの千切り~ハムの千切り~たまご~とかの冷やし中華は
申し訳ないけどでてきませんww


なぜなら・・・
切るのが面倒だし並べようと思うときれいじゃないと気がすまない
すると・・・
ただただ時間がかかる


という普通の理由でw
ズボラな冷やし中華が多めです!!!


その中でもこの冷やし中華は上位に来るほど夏に活躍するレシピ!!
具材は切って和えるだけ!!
麺を茹でたらただかければ良いのでめちゃくちゃオススメです!!!


夏は夏バテしないように食べないといけないのにキッチンには立ちたくない・・・
そんな思いの方が多い中、どれだけキッチンに立つ時間を短くできるかが勝負!!!!


こちら麺は茹でないといけないけれどそれ以外はぱぱっと作ることができるので
暑い夏にぜひご活用いただけたら嬉しいです♡

動画もあります

tegaki_cooking_11437【ツナトマト冷やし中華】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
お好きな中華麺 2人分 
トマト 大1個
ツナ 1缶
きゅうり 1/2本

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3
A ごま油 大さじ1/2

白ごま あれば適量

【詳しい作り方】
1.中華麺は表示通りか少し長めに茹でて水洗いしておく。

2.トマトは1センチ角に切り、きゅうりは千切り、ツナは汁気を切ってボウルに入れ【A】も入れてよく混ぜる。

3.お皿に1を盛り付け2をたっぷりのせあれば白ごまをふる。

【ポイント】
*中華麺はマルタイラーメンを使用しました!使う麺によっては表示通りにゆでると少し固めに茹で上がります。お好みで茹で時間は調節してください。
*ツナはオイル缶を使用しました。
*きゅうりは彩りで入れました!大葉や万能ねぎなどでも代用可能です!
*そうめんでもOK!


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ツナトマト!楽チンそうで良いね♡
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そして長い長い夏休み!!!
YUIを家で遊ばせるのも必死なわけで・・・

ひとまず・・・
セリアで調達したおもちゃたち


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焼肉セット~~

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たこ焼きセット~(これは×2個)


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パフェセット~~~


おままごとが大好きで毎日つきあわされているんですが
お店屋さんごっこみたいなのをやっても我が家にはあまり種類がなかったので
テンションバク上がり~~~


来月は実家の方へ帰省する予定もあるのでなかなか予定が入れられないので
おうち時間をなんとか充実させようと必死


この前かったのもかわいかった♡



とりあえずしばらくはこれで盛り上がれそう♡
皆様も見かけたらぜひ♡







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締めの冷やし中華にふさわしい感
なにせ猛暑の中では食べたくない系冷やし中華
全然さっぱりしていない

なぜなら
/焼いた肉がのっかってるから\

これは最近焼き肉にハマりつつあるYUIの希望!
いきなりスーパのかごに焼肉用のしかもちょっと高めの肉が入っていたので
そっと戻して安めの肉に変更したのはここだけの話

こちらの冷やし中華!
焼き肉が入ってる割にはこってりしてない理由は、梨を入れたから!
梨がはいってるだけであら不思議
アラフォー女子でもいける味

今日冷やし中華も良いかもなぁ~
よかったらつくってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
中華麺 2人分
A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3
A ごま油 大さじ1/2

サラダ油 大さじ1/2
焼肉用牛肉or豚肉 好きなだけ
焼肉のタレ 大さじ1~
温泉卵、キムチ、梨、ブロッコリースプラウト、白ごま あれば各適量

詳しい作り方
1.中華麺は表示通りに茹でて水洗いし、水気を切っておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し焼肉用牛肉を両面焼き、焼けたら焼肉のタレを入れて照りつけるように焼く。

3.ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、お皿に中華麺を盛り付けたら【B】をトッピングし【A】をまわしかける。

ポイント
*トッピングはお好みで!


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てゆーか今日めっちゃ暑い・・・
リビングで仕事してて、窓をあけていて風も強いのになかなか家の中には風が入ってこなくて暑いな~と思ってたんです

埼玉は今日は35度まで上がるらしいよ
という噂はきいていたけど
全然朝は暑くなくて、なんだ!気温上がらないんだな
と思って過ごしていました

そしてなんだか昼がすぎたくらいから
なんだかやたら汗をかく

感覚的にはそんなに暑くないのに
私汗だくなんですけど・・・

さいきんちょっと筋トレとかしすぎて
筋肉付きすぎて
汗っかきになってしまったのかしら
とかすごいちょっと不安で・・・
2階で仕事をしていた主人に
/私おかしい?\
と本気で質問したら

/エアコンつけてるよ!暑いから!\

え・・・
うちの主人
自らエアコンをつけることをあまりしない
エアコン大嫌い男なのに
つけている


2階は室内温度35度超え!!!
ちーーーん
そりゃ汗もかく

あぁよかった
なんか変なめっちゃ汗かく病気とかかと思ってめっちゃ焦りました



今はエアコンをつけマッタリモードになった途端
睡魔との戦いに早変わり

あぁ眠たい



昨日のYUI

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巨大たんこぶをつくって帰ってきたんですけど
気持ち悪いとかそういったものもなさそうだったので
今日も幼稚園に行ったけど・・・
大丈夫なのだろうか

一応病院では2~3ヶ月様子を見てくださいと・・・
そんなに!!!

一難去ってまた一難・・・
子育てって本当に大変だ!!!!!

そして今日の朝ごはん
昨日娘にせがまれて買った蒸しパン
結局1個しか食べずに・・・余ったままだったので仕方なく朝ごはんに

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楽ちんだったから良いけど
だいぶ甘かったな・・・(笑)

ごちそうさまでした


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そうね・・・私が作るものなので
ちょっと簡単になりすぎてしまうところがちょっとあれなんですが・・・
トッピングは恐ろしくズボラなトマトとツナの組み合わせ!
それだけだと彩りがな~
と思って色味のアクセントにきゅうりを!!

別に万能ねぎでも大葉でも良かったんですが
なかったからきゅうり
たぶんどれでも美味しいと思います!というレベルです!

そしてたまごは作ってあった味玉をトッピングしただけなんですけど
この効果は絶大!!!
めんつゆで漬けただけのくせに激ウマでずるいやつです

そして使った麺は・・・
ストックの強い味方!
/マルタイラーメン\

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これ!私は主人に聞くまで全然知らなかったんですけど
関西では主流らしいです(笑)
私東北だから知らないってことにするw

この付属のタレは残念ながらこのレシピでは使わないのですが
乾麺なのでストックできるのが良い!

まぁ好きな麺を使っていただいて全然問題ないし
勝手にprみたいになってますがこれは冷やし中華にあうのでおすすめです!

この冷やし中華美味しくできましたので
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
お好きな中華麺 2人分 
トマト 大1個

ツナ 1缶
きゅうり 1/2本

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3
A ごま油 大さじ1/2

味玉 あれば1個
白ごま お好みで

詳しい作り方
1.中華麺は表示通りに茹でて水洗いしておく。

2.トマトは1センチ角に切り、きゅうりは千切り、ツナは汁気を切ってボウルに入れ【A】も入れてよく混ぜる。

3.お皿に1を盛り付け2をたっぷりのせ味玉と白ごまはお好みでトッピングしお召し上がりください。

ポイント
*中華麺は表示通りにゆでると少し固めに茹で上がります。お好みで茹で時間は調節してください。
*味玉のレシピはこちら★★
*ツナはオイル缶を使用しました。
*きゅうりは彩りで入れました!大葉や万能ねぎなどでも代用可能です!
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今年の8月は本当に濃い濃い時間を過ごす毎日
4歳娘YUIの夏休みも明日で終わりです

楽しい時間は楽しい時間で過ごし
悲しいことを思い出す時間もあったり
まだまだ不安定にそれを感じていこうかなと思います^^


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本格的な夏がやってきましたね
いきなり

本当に毎日暑くてもう嫌になります
そして絶賛夏休み中!!!
あぁ・・・
いやだ(笑)

そんなわけでこんな暑い日はおうちピクニックで冷たいラーメンも良いです♡
今回は塩味!!

でも塩ラーメンなんてめんどくさそう・・・
って思われそうですがメチャクチャ簡単!

準備は10分で完了です!
よかったら作ってみてくださいね^^
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【材料】 1人分 10分
中華麺 1人分
鶏ささ身 1本
A 酒 大さじ1/2
A 砂糖 ひとつまみ
B 水 150ml
B 白だし、鶏ガラスープの素 各小さじ1
B 塩 ひとつまみ
B 氷 4個(50g)
ごま油 小さじ1/2
ゆで卵 1/2個
白ごま、万能ねぎ 各あれば適量

【作り方】
*下準備*
*ゆでたまごを作っておく。
(使用したゆで卵は冷蔵庫から出したものを熱湯に入れて作り、9分茹でです)

*スープジャーは氷水を入れて冷やしておく。

1.鶏ささ身を耐熱容器に入れ、【A】を入れて揉み込む。ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、取り出して食べやすい大きさにほぐす。再びラップをかけて冷ましておく。
2.【B】をボウルなどに入れてよく混ぜ、顆粒だしを溶かす。スープジャーの氷水を捨て、【B】を注ぎ入れ、更に混ぜてフタをする。

3.中華麺は袋の表示通りに茹でて冷水で洗い、しっかり水気を切る。ごま油を入れて混ぜたら、お弁当箱に入れゆで卵と白ごま、万能ねぎはお好みでちらす。

4.30分以上経てば氷も溶けるので麺をつけてお召し上がりください^^

【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました!
*鶏ガラスープの素は水でも溶けますが、心配な方はお湯を50ml沸かして溶かしてから130~150mlの水と白だしと塩を加えて冷蔵庫で冷やしてから持っていくのも◎です!
前日に準備しておけばとっても楽ちんです^^
*中華麺は、つけ麺で使う場合の茹で時間があればそれにしたがってください!
*麺がのびるのを防ぐため、しっかり水気を切ってからお弁当箱に入れてください!もし気になる方はペーパータオルで軽く拭き取ったあとにごま油を入れて混ぜてください。

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冷やし塩ラーメン弁当
暑くなってきたら冷たい麺のお弁当が大活躍ですよね! 今回鶏ガラスープの素の水でも溶ける性質を利用して、手軽に作れるスープにしました! とてもお手軽にできるので、朝準備するにも時間がかからずに作れてしまいます^^ よかったら作ってみてくださいね!


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いやぁ昨日は寒くて参りましたね!っていろんなところで言っていたのですが・・・
もしかしたら寒かったのは私だけなのかもしれない!と思っているところですww

今日は少しあったかくなりましたので、冷やし中華記事のご紹介です♡

皆さん今年はもう冷やし中華されましたか??
梅雨入りまえ暑かったからもうはじめられてるかたも多いかな???

ということで♡
今回我が家は電子レンジも使ってお手軽にできる冷やし中華にしました!!!

なすを電子レンジ調理しているのですが、なすはこのとろっとろ感がたまらなく美味しい♡
冷やし中華にあいます♡
そして今回はクリンスイさんの連載ということで美味しいお水をたっぷり使って麺を茹でて!なすのアク取りもしました!!!

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ちなみに記事にも書いたんですが、最近の浄水器事情をよく知らないんですが、こんなにスピーディーに浄水できるものなんだろうか??
それともクリンスイさんの技術なんだろうか???

今回使ったカートリッジがすごい勢いで浄水してくれるので、本当にストレス無くてむしろ浄水が楽しくて、ルンルンしちゃうのww

こんなに勢いよく浄水できるなんてすごいありがたい!!!

レシピはクリンスイさんの連載にのせてますので良かったらチェックしてみてくださいね!!!




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6月5日発売^^

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ライブドア料理ブロガーではおなじみ
るぅさんから頂いたたけのこ
もう遠い過去のことのような夢のたけのこ生活
来る日も来る日もたけのこのことを考えていたあの日々・・・

最後のレシピをあげようと思っていたのに
すっかりたけのこの季節を逃し
最後のレシピが宙ぶらりんになっておりました
あぁ姫皮が恋しい~~~涙

そんな中
そんなにたけのこ好きならどうぞどうぞ
と送ってくださった株式会社タケマンさま♡
名前からして素敵でしょ♡
たけのこマン参上!てきな・・・w

私がひたすらたけのこの記事を書いている時
さぞ変態だとおもったであろうタケマンの担当者様

でも変態になれたからこそ送っていただけた
幸せ者め!なわたし
それもぜんぶるぅさんと株式会社TAKENOKOのみなさんのおかげ♡
ありがとうございます!土下座

そんな幸せいっぱい私が頂いたたけのこで作ったのは
ジャージャー麺
だってるぅさんがめっちゃ美味しそうなの作ってたから
私作り忘れてがっかりしてたときだったし
それが忘れられなくてどれだけブロッコリーの茎で作ろうかと悩んでいたところ
たけのこがやってきてくれた♡

これはやるしかあるまい!と早速作りました♡
あぁ最高
麺は冷凍庫にいて超邪魔だったつけ麺用の麺を使ったから
太過ぎ麺だったんだけど
これはこれで食べごたえもあって男子的にはあり
体重右肩上がりのワタシ的にはなし


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そして余ったものについては自動的に2日後のお弁当
ジャージャー麺と佐藤錦のセットなんて!!
昼間っから!なんて贅沢なんだ!
と詰めるだけだったお弁当は3分でできた楽ちん弁当♡
毎日余り物麺でいきたいほど楽だったなぁ
一応麺がくっつきそうだったから太白胡麻油を絡めました♡


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やっぱりぶっかけ系のそうめんとかうどんもそうだけど
ジャージャー麺も私はグチャ混ぜが好き♡


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お皿が汚れたって気にしない
やっぱり最高♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
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icon_recipe_orange
材料 (3~4人分) 調理時間:15分
中華麺 人数分
豚ひき肉 100g
たけのこ水煮 100g
しいたけ 3個
にんにく 1かけ
ねぎ 1/2本

ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1

A 水 200ml
A 甜麺醤 大さじ3~
A 酒、しょうゆ 各大さじ1
A 砂糖 大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

B 水、片栗粉 各大さじ1

きゅうりの千切り、ゆでたまご 各適量


詳しい作り方
1.鍋にたっぷりお湯を沸かし中華麺を表示通り茹でてしっかり水洗いしザルに上げる。

2.ねぎは半分はみじん切り、半分は白髪ねぎにし、しいたけとたけのこの水煮はさいの目切り、にんにくはみじん切りにする。

3.フライパンにごま油、にんにく、豆板醤を入れて熱し香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったらねぎ、しいたけ、たけのこも入れて炒めしいたけがしんなりしたら【A】を入れてさっと煮込み【B】でとろみをつけて完成。

4.お皿に麺を入れたら3ときゅうりの千切り、ゆでたまご、白髪ねぎをトッピングしてお召し上がりくださいね^^
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*POINT*
たけのこがない場合はブロッコリーの茎でも美味しく召し上がっていただけます!
にんにくはチューブで代用可能です!その際は最初に入れると油で跳ねるので肉と同時もしくは【A】に混ぜて入れてください。
インスタで料理動画はじめました♡
まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです^^
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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こんばんは^^
本日最後の記事です!
このブログでは焼きそばをご紹介いたします!

焼きそばってソースつきのものをかうくせに
作る時になると塩焼きそばが食べたくなってしまうのです(笑)

なんでだろう・・・
うちは3回1回は塩焼きそばな気がします♡

辛いものにもしたかったりするのですが
娘が小さいのでなかなかできないんですよね!

そんなときは塩焼きそばにすれば辛くできるから塩焼きそばにしちゃいます♡
からくしたいときにおすすめなのはやっぱりこれ!

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これが好きすぎてよく使っています♡
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 (3人分) 調理時間:10分
焼きそば 3人分
豚バラ肉 150g
ねぎ 1本
ごま油 大1
A 塩こんぶ 10g~
A 砂糖 小1
A にんにくチューブ 1センチ
塩こしょう、万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.焼きそばはさっと茹でザルに上げ、豚肉は一口大に切り、ねぎは斜め切りにする。

2.フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め色が変わってきたらねぎも入れて炒める。

3.1と【A】を入れてしっかり炒め塩こしょうで味を調え万能ねぎはお好みで。
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*POINT*

塩こんぶは味を見てお好みで足してください!塩こんぶはフジッコさんのものを使用しました。

麺を一度茹でることで時間が立ってもくっつくことがなく作りおきにも便利です!





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こんにちは♡
本日2度目の更新です!
この記事では冷やし中華♡

最近冷やし中華を食べたい熱がやってこない私・・・
冷やし中華を買うに至らなく・・・冷凍庫に会った中華麺を使って
ポン酢で簡単に冷やし中華にしました!

でも冷やし中華って実は地味に面倒(笑)
きゅうりにハムに錦糸卵にって(笑)結構ハードル高くないですか?

なので超手間のかからない系の冷やし中華にしてみました♡
これならやりたくない日でもまぁなんとかできますよね♡(笑)

やりたくない日ばかりで恐縮なんですが…
機会がありましたらぜひぜひお試しください!

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icon_recipe_orange
 材料 (1人分) 調理時間:10分
中華麺 1人分
ツナ缶 1/2缶
レタス、もやし、ゆでたまご 適量

A ポン酢 大3
A レモン汁 大1/2
A ごま油、砂糖 小1

詳しい作り方
1.中華麺は表示通りに茹でてザルに上げ水洗いし冷やす。中華麺を茹でる時もやしもさっと茹でる。

2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。

3.お皿に麺を盛り付けレタス、もやし、汁気を切ったツナをのせたら2をまわしかけ完成!ゆでたまごはお好みで^^

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*POINT*

酸味をプラスしたかったのでレモン汁を入れましたがお好みで^^

ツナ缶はノンオイルの缶詰を使用しました。

ゆで卵は7分加熱して作ったものを使用しています!



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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

もう何を隠そう暑いだるいやりたくない症候群のあいです(笑)
そりゃやりたくないですよ!!!
昨日に至っては夜中の1時の時点で外の気温31℃!!!
夜中ですよ?
それはそれは24時間エアコンフル稼働なわけです!

身体だるいし重いし・・・
まだ7月だというのに一体どうすればよいのでしょう・・・
困りましたね

そんな日は決まってやりたくない症候群になるのです・・・
お昼時になって・・・え~~さっき朝ごはん食べさせたばっかりじゃん!
なんてことも・・・

そのため11時半位からやりたくなさに震えながらお昼を作る私(笑)
そのためだいぶ麺類が多めですが今回もまたズボラ(笑)

肉なし適当ラーメン!
でもこれがなんとも美味しく出来たのです!
とかいって一発成功したかのような感じですが(笑)何度やり直したことか・・・
醤油を試してみるも納得行かずに塩に流れてきたのですが
最近塩ラーメンが好きすぎる私・・・歳のせいでしょうか?(笑)

やだ~~~><
なんて一人茶番はやめにしてレシピをご紹介させていただきますね^^

こちらのラーメン
またの名は
/ズボラーメン\
レシピタイトルに入れたかったけど。。。
お寒いブログだと思われたくなくてビビって本文に書いてみました(笑)
どうでしょう?

ネーミングセンスのなさはピカイチと噂のわたしです♡

今回は茅乃舎さんのあごだしと鶏ガラスープの素のWスープ!
そこにあるものでまろやかさもプラス♡

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
中華麺 2玉
A 水 800cc
A 茅乃舎だし 1袋
A 鶏ガラ 大1/2
A 液体塩こうじ 大3
A 酒 大1
A 太白ごま油 小1
A にんにくチューブ 少々

ねぎ、白ごま、豆苗、メンマ、ゆでたまご、ブラックペッパー 適量


詳しい作り方
1.中華麺は表示通り茹でる。

2.鍋に【A】を入れて熱し煮立って3~4分加熱したら茅乃舎だしのパックを取り出す。

3.2に輪切りにしたねぎと白ごまを入れてスープは完成。

4.器に中華麺を入れ3を注ぎ入れ、豆苗をさっとスープにくぐらせてから盛り付けメンマ、ゆでたまごをお好みでトッピングしたらブラックペッパーをふり完成。

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*POINT*

太白ごま油は透明のごま油です。なければ入れなくてもOK。

ゆでたまごは7分半加熱したものを使用しています。

メンマは市販品です。

茅乃舎だしはあごだしです。



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このも最後までご覧いただきありがとうございました^^
いかがでしたか???
まろやかな塩味に仕上げてくれた調味料はもちろん
/液体塩こうじ\でしたぁ♡
絶対オススメ♡ぜひお試しくださいね^^

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こんにちは♡
今日2つ目の記事です!


この記事では簡単にできるおうちラーメン
味噌味をご紹介します♡


チャーシューの作り置きを作った時は
やっぱりラーメンでしょ!
ってことでなんだかんだでラーメンを作ります!


今回は寒いのもあって
あったかい味噌ラーメンで^^


主人はこの日飲み会だったので
深夜に帰宅して味噌ラーメン♡


とりあえず
トッピングを全部伝えてみると
元気よく
/全部のせでお願いしまーす\
(笑)


そんなことをやってお店気分まで
味わえてしまうので
2度おトク!


いや!
そのまま寝れるから3度おトクです(笑)


主人は・・・
良いシメやわ♡
と喜んでくれました^^


こう見えてすっごく簡単ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・中華麺 2~3人分
・◎水 900cc
・◎味噌 大3
・◎鶏ガラ、すりごま 大1.5
・◎砂糖 大1
・◎塩、しょうゆ 小1
・◎豆板醤 少々
・◎にんにくチューブ 3センチ
・◎しょうがチューブ 1センチ

トッピングの野菜
・◯もやし 1/2袋
キャベツ 2枚
にんじん、コーン 適量
ピーマン 1個
・塩こしょう 適量

・ラー油、ブロッコリースプラウト、チャーシュー味玉 適量

詳しい作り方
1.トッピング用の◯の野菜はそれぞれ食べやすく切っておき、フライパンに油を入れて炒め塩こしょうで味付けしておく。

2.鍋に◎を入れ煮立たせる。

3.中華麺は表示通り茹でる。

4.器に◎の汁を注ぎ入れ中華麺をほぐしながら入れたら炒めた野菜、ブロッコリースプラウト、チャーシューや味玉をトッピングしラー油をお好みでかけてお召し上がり下さいね^^

中華麺は太麺がおすすめです^^

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こんにちは♡
楽しいことはすぎるのが早いですね・・・



クリスマスからお正月
あっという間に駆け抜けていってしまったような・・・
そんな印象です




でもわが家
来週は娘の誕生日が待っているので
まだまだ盛り沢山♡



なんにも考えていないので 笑
明日から少しまたバタバタしそうです





そんな今日ご紹介するのは
こちら




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塩ラーメンです



おせちに作ったチャーシューを
ラーメンに入れました♡



主人は大喜びで
おかわりしまくり!!!
うちの主人は少食ですw



これには私も大喜びでした♡



塩味でこってりもしていないので
年末年始の胃疲れにも優しいです♡




ではレシピのご紹介です!




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材料(2人分) 調理時間:10分
・中華麺 2人分
・ブロッコリースプラウト
・味玉

・万能ねぎ
・チャーシュー
・◎水 1000cc
・◎鶏ガラ 大2,5
・◎塩 小1/2
・チャーシューのつけダレ 大2
→なければしょうゆ 少々
・ブラックペッパーorこしょう 少々


詳しい作り方

①◎を鍋に入れて煮立たせたらチャーシューのつけダレを入れて味を整える。
つけダレがなければお醤油をすこし入れてみてください!
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2016-12-27-17-47-54



②中華麺を茹でて水気を切る。


③器に中華麺をいれて①をかけて好きな具材をトッピングして完成です!
最後にすこしブラックペッパーをふりかけました。
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ラーメン屋さんみたいな味玉はやっぱりラーメンにトッピング!
こちらももちろんお弁当のおかずにも♡


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ナチュラルキッチンのどんぶりです!

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡
 
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