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ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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今日はYUIにも大好評だったおにぎりのレシピです!!
朝めちゃくちゃお腹空いているときってありませんか?


そんなときはやっぱりガツンとおにぎりでお腹いっぱい作戦です!笑


たっぷりおかずもはいったおにぎりは満足感もあっておすすめです♡




YUI満足度
★★★★★

大葉がいいよね!!
これ大好き♡




大葉が良いっていう小学生って😂




tegaki_cooking_11437【鮭とたまごのおにぎり】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:15分
ごはん 500g前後
A 冷凍塩鮭 大1切
A 酒 大さじ1

B たまご 2個
B 砂糖 大さじ1/2
B 白だし 小さじ1/2

大葉 4~5枚
白ごま 適量

【詳しい作り方】
1.耐熱容器に【A】を入れてふんわりラップを掛け電子レンジで5分加熱し、火が通っていれば皮と骨を取ってほぐし、またラップを掛け使うまで保温しておく。

2.大きめの耐熱容器に【B】を入れてよく混ぜ、電子レンジで1分半~加熱したまごが固まれば取り出す。

3.2にご飯と白ごま、1の鮭も入れてよく混ぜ、最後に大葉を手でちぎって加え混ぜておにぎりにする。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*鮭は冷凍のものを使用しています。解凍されているものを使う場合には、加熱時間を調節してください。


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今年最初の冷やし中華!!
冷やし中華といえば。。。
という概念は捨てて・・・笑


とろっとろなすで美味しいに違いない!
というレシピです♡


なすもいつも通りしっかり柔らか味しみでパクパクと食べてしまい、
全然足りない・・・となってしまうほどです!!


しかも下処理は電子レンジなので難しくもないし面倒でもない!!
平日の忙しい日でも
\あっ作ろう!/
と思っていただけるレシピだと思います!


ちなみに冷やし中華の麺に使ったのはこれ!!


スーパーでもよく見かけますよね!!
この麺を使って作りました!!


乾麺は常備しておけるので夏場には大活躍です!!
そうめんなどでも美味しく召し上がっていただけるので
ぜひぜひお試しくださいね♡


YUI満足度
★★★★★


ママ~~
なすが最高だよ♡
美味しい♡



ありがとう♡



tegaki_cooking_11437【なすとツナの冷やし中華】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
なす 3本
ツナ 1缶

ごま油 大さじ1.5

A しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ3~

大葉、白ごま 各適量

【詳しい作り方】
1.中華麺は茹でて水洗いし、水気を切って、なすはヘタを取って乱切りにし、耐熱ボウルに入れごま油も入れて、なす全体に油が行き渡るようによく混ぜ、ふんわりラップを掛け電子レンジで3分加熱する。

2.加熱したなすのボウルに水分があれば拭き取り、【A】と汁気を切ったツナを加えよく混ぜる。

3.お皿に中華麺をもりつけ、その上からたっぷりかけ、お好みで千切りの大葉、白ごまを散らす。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。


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今日のレシピは~
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毎月恒例のエスビー様の商品を使ったレシピのご紹介です!!
今回は私もよく愛用させていただいている【梅肉】を使ったレシピです!!


うちはYUIも私も酸っぱいものが大好きなのですが
梅干しって梅肉にするのちょっと面倒ですよね・・・


種を取り除いて包丁で叩く
ただこれだけなのですがズボラの私には苦行でしかなく・・・笑


そんなときに出会ったこの梅肉は最高にズボラの味方!!
チューブタイプの梅肉は使いたいぶんだけさっと出せるので種を取り除く行為も包丁で叩く必要もない!!
なんと素晴らしい💛と出会ったときに思ったことを覚えています!


そして今回はそんなズボラの味方【梅肉】を使って
さっと作れるお漬物レシピです!!


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ピンク色のかわいい大根のお漬物は春を感じさせます!!
大葉の緑色も入ってとても可愛い仕上がりです!


もちろん見た目だけではなく味もしっかり美味しいので
ぜひぜひ作ってみてくださいね!



YUI満足度
★★★★★


なにこれ♡かわいい💗
大葉嫌かと思ったけどすごく美味しいね!!


tegaki_cooking_11437【ピンク色が可愛い大根の梅肉和え】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分 ※塩もみ時間を含む
大根 250g(1/4本程度)
粗塩 小さじ1/3
大葉 3枚

A S&B梅肉(無着色) 小さじ2~お好み
A 赤じそふりかけ、白ごま 各小さじ1

【詳しい作り方】
1.大根は4~5mm幅のいちょう切りにしてボウルに入れ、粗塩を入れて揉み込み10分以おいて水けを絞り、大葉はせん切りにする。

2.ボウルに【1】と[A]を入れて、よく混ぜたら完成。


【ポイント】
*作ってすぐにでも食べれますが時間を置くと大根にピンク色がうつって可愛さがアップします!


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今日のレシピは~

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というかレシピでもないんですが。笑
押し寿司風の飾り寿司作ってみました!←相変わらずのネーミングw


型とかないので好きな形のタッパーをチョイスして
ラップを入れてぎゅうぎゅう詰めた酢飯。笑


ナイフで切りながらお上品にいただきます。


😂


YUIもお手伝いしてくれて楽しく作れました♡


YUI満足度
★★★★★

作るのも楽しかったし
とびっここわかったけど美味しいね♡



とびっこ怖かったの意味・・・w
インスタは作ってるリールです!
よかったらこちらもチェックしてみてください!


tegaki_cooking_11437【押し寿司風飾り寿司】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 約1合
すし酢 大さじ3

マグロ、中トロ、たくあん、とびっこ、大葉、焼き海苔、白ごま、しょうゆ 各適量


【詳しい作り方】
1.炊きたてのご飯にすし酢を入れ、うちわで扇ぎながら切るように混ぜ、粗熱が取れるまで混ぜる。

2.タッパーにラップを敷き、酢飯→焼き海苔→大葉→酢飯の順番でのせラップを閉じてぎゅうぎゅうと押して、ご飯がかたくなったらラップを取りお皿にのせる。

3.大葉やマグロ、中トロなどをお好みでのせたくあん、とびっこ、白ごまで飾る。しょうゆをかけてどうぞ!


【ポイント】
*すし酢はだしまろ酢を使用しました。規定の量を使用しています。使うすし酢によって調節してください。



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今日のレシピは~

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過去の投稿レシピから!!
豚肉巻き~~


ご飯片手に食べたいですね~~
とろーりチーズを想像しただけでご飯が食べれそうです


はい嘘です


あぁ過去から取り寄せたい


肉巻きに照り焼きのタレが絡んで最高だ♡
よかったら作ってみてくださいね!!



tegaki_cooking_11437【チーズと大葉の肉巻きてりやき】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 8枚
大葉 8枚
スライスチーズ 4枚

塩、粗挽き黒こしょう 各少々
A しょうゆ、みりん、酒、砂糖 各大さじ1


ブロッコリースプラウト あれば適量

【詳しい作り方】
1.スライスチーズは半分に切り、豚バラ薄切り肉は半分の長さに切って、横に2枚並べ大葉、スライスチーズをのせ手前からくるくる巻いて全体に、塩、粗挽き黒こしょうをふる。

2.フライパンに1の巻き終わりを下にして並べ中火で熱し、転がしながら全体に火を通し、余分な油があればキッチンペーパーで油を拭き取り【A】を入れよく絡め完成。

3.あればブロッコリースプラウトをのせる。



【ポイント】
*豚バラ肉を使用しましたが豚ロース薄切りなどで代用も可能です。その際は油を入れて火にかけ、フライパンが温まってから肉を入れてください。


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さてさて!
今日は何をご紹介するかといいますと~~

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ハイパー手抜きで作った焼き鳥丼です
どのへんが手抜きかというと
焼き鳥は缶詰ってとこですかね!!!


最近朝が寒いので
起きるのが辛くなってきた私


なんならアレルギーがひどすぎて夜中しっかりねれなすぎて
ちゃんと練れてすら居ない私は寝不足とアレルギーによる鼻水でまくり症状で
イライラマックス


でも容赦なく朝はやってくるし
お弁当作る時間も来る


そして主人がそんな私を見て
\今日はお弁当大丈夫だよ!/
なんて優しさを見せれば反抗したくなるのがわたしの性格


なんだって?いらないだと??
まってろよ


ってことで焼き鳥缶をここで投入!!!!
なにかに使えないかと買っておいた2缶目がこんなときに大活躍!
ちなみに1缶目はここ



ただこのままのせては芸がない
ってことでコチュジャンと混ぜただけなんだけどw
あとはトッピングでやった感を追加!!笑


どうです!!!

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味噌汁という優しさもプラスして
自己満足ですが優しさ弁当完成
よかったら見ていってください~~笑


tegaki_cooking_11437【ピリ辛焼き鳥弁当】


【材料】 (1人分) 調理時間:5分
ごはん 適量
A たまご 1個
A 白だし 小さじ1/2
A 砂糖 小さじ1

B やきとり缶 1缶
B コチュジャン 好きなだけ

大葉 2枚
白ごま、刻み海苔 各適量

【詳しい作り方】
1.ご飯はお弁当箱に入れて冷ましておき、耐熱容器に【A】を入れてふんわりラップを掛け電子レンジで1分~1分半加熱し、たまごに火が通ったらマッシャーでそぼろ状にする。

2.【B】をあわせて混ぜておき、ご飯の上に1のそぼろを全体に広げ、中央部分を少しくぼませ大葉を敷き、やきとりをのせ、お好みで刻み海苔と白ごまをふる。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。


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さてさて~!!
疲れています
わたし


寒暖差アレルギーがひどすぎて毎日ゴミ箱がティッシュの山


鼻水が止まりません・・・


せっかく最近体調が良かったのに
鼻かみすぎによる頭痛が・・・


寒暖差アレルギーの仲間はわかってくれるはず
保湿ティッシュ一日1箱消費
どんだけ・・・笑



薬も効いたり効かなかったりでしんどいです・・・


そして韓国ドラマ【ボーイフレンド】
見終わった♡


あ~辛かった・・・
ずっと辛い話だったけど最後は良かったのかな???
もっともっと幸せな感じで終わってほしかったという個人的意見


だってつらすぎたから



恋がしたいわ
私も人を好きになってみたいわ~~


そう推し!!
みんなの推し活がたのしそうすぎてうらまやしすぎる
のめり込みたいのにのめり込めない私



は~~
みんな好きだよ
パクボゴム
パクソジュン
イジョンソク
チソン
イミンホ
チチャンウク


でものめり込むほどでもない



悲しい
私も推したい
推したい
推したいよ~~~~















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レンジなすレシピです!!!
こちらも料理したくない人類を救えるであろう超簡単副菜!!


今年揚なす作らなかったな~~
というのもレンジで十分な気がしたからなんです!!!


電子レンジだと油の量も抑えられるからヘルシーだし、何よりも油の後片付けがないのでめちゃくちゃラクでわたしの省エネになるわけです!笑


で!
油なんですがなすの量にはよりますが、できればなす3本で最低でも大さじ1の油は使ってほしいです!
しっかり刷り込める大きめサイズのときは少なくても良いのですが、今回のように乱切りにする場合は少し多めの方が失敗が少ないです!
あとはお好みで!!!


そして今回はとっても楽チンめんつゆ~~
これで失敗もないからおすすめです♡
よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【大葉香るなすのめんつゆ漬け】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
なす 3本
大葉 3~4枚
サラダ油 大さじ1~2
A めんつゆ 大さじ3
A しょうがチューブ 1センチ
白ごま 適量

【詳しい作り方】
1.なすはヘタを取って乱切りにし、耐熱容器に入れサラダ油を入れたらなすの全面にしっかり油が行き渡るように混ぜ、ふんわりラップを掛け電子レンジで3分加熱する。

2.熱いうちに【A】を入れてよく絡め千切りにした大葉と白ごまをふる。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*油の量は大さじ1~2で調節してください。なす全面にしっかり油が絡めばOK!絡まっていないと本来の美味しさが出ないです。


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【その他レンチンなすバリエ】


上の2記事は、両方油の量は大さじ1~2で調節してください!
なすにしっかり絡めばOK!






こちらは少ない油で大きめカットなすのレシピです!
これが一番油少なめでいけます!!










【楽天お買い物マラソン】
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さてさて!!!
今日はおサボり夕飯な日の夜ごはんに作った漬け丼!!!


カツオのたたきが激安だったのでコレを買って漬け丼に!!!


私あんまりカツオのたたきって漬け丼にするイメージがなかったんですが
YUIのお友達のママが
\今日はカツオのたたきで漬け丼よ~~/
って言ってたからなにそれ最高じゃん
と思ってただただパクった夕飯



カツオのたたきをYUIに食べさせたことって今までなかったので
どうなるかと思ったけど炙ってあるところが焼き魚っぽくて美味しかったみたいで
あっという間にぺろりと完食!!!


今回はしょうがはYUIの希望により入れなかったのですが
しょうがを入れても美味しいですよね~~



そしてタイトルに入れた時短テクですが
漬け丼のタレって酒とみりんを使うのでアルコールを飛ばすのに加熱するんですが
加熱した後ってすぐにタレに刺し身をつけられないので急速に冷やしたい!!


そんなときはこれ!!!
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そう!保冷剤♡
加熱したタレをステンレスや琺瑯のバッドに移動してその下に保冷剤!!!
これで超時短でタレを冷やすことができるからおすすめです!!!


冷蔵庫で冷やすと時間かかるので時短になると思いますよ~~

よかったらお試しくださいね♡


tegaki_cooking_11437【カツオのたたきで漬け丼】


【材料】 (2~3人分) 調理時間:分
カツオのたたき 適量
A みりん、酒 各大さじ2
A しょうゆ 大さじ3
白ごま、刻みのり、酢飯 各適量

【詳しい作り方】
1.【A】を耐熱容器に入れてラップをせずに電子レンジで1分30秒加熱する。

DSC00541

2.1が冷めたら刺し身を入れ5分漬けて裏返し更に5分置く。
DSC00551


3.酢飯でもご飯でもお好みで!刻みのりと大葉をお好みでのせて2を並べ、白ごまをちらしてお召し上がりください!


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*今回しょうがをいれていませんがお好みで入れてください!
*加熱後タレをバットにうつして保冷剤で冷やすと時短になります。バットは琺瑯やステンレスだと早く冷やすことができます!


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さてさて!!!
せっかく夏休みが終わったというのに…

今日はなんと・・・
午前保育~~~


午前中のうちに帰ってくるという地獄




そう。。。
今日から9月!!!!


今日から幼稚園はじまる!!!
今日から学校だ~
というご家庭も多いでしょうか?


子どもたちもだけど親も少しなまった身体をもとに戻すのは大変
しばらく苦労しそうですが頑張りましょう♡







そして8月後半だいぶ落ち着いていた楽天さんですがw
やってほしいときに限ってマラソンやってないな~と思ってたら!!!


そうか!もう9月!!!
今週から楽天SS(スーパーセール)ですよ~~♡
わぁい♡

→エントリーして買い回り準備!!!




★マルチポット

これお友達におすすめしてもらって買ったんだけど
想像以上の活躍を見せる!!
蓋を締めたまま注ぐこともできるからポットとしても役立つのが嬉しい!!


うちはお茶を作る時鍋で作るからこれだとすごく便利だし
あげものもできるしなんだしでもう一つほしいくらい!!!


何より安くて最高♡



★おにぎりメーカー


よく動画に登場するこちら
めちゃくちゃ聞かれる!!!!
とにかくおにぎり作りたくない人類を救ってくれる!!!

我が家はおにぎり率バク上がり



★ホーローボウル

ただひたすらかわいい
そして使いやすい!!!



★スパチュラ

我が家にはもうなくてはならない存在
これめちゃくちゃ便利ですっごい使いまくり!!!



★バーミックス

他のブレンダーも試したけど
やっぱりバーミックスにはかなわない・・・
撹拌力が桁違いでおすすめ!



★急須

デザインが可愛すぎて我が家で大活躍!
これからの季節にたっぷり登場します!



私は何買おうかな~~~♡




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ゆっくりしていってくださいね~~♡


今日は毎月ご紹介させていただいているエスビー様の調味料を使ったレシピ!!
今回は夏の定番そうめんとカレーを使ったレシピです!!!


そしてカレーといえば福神漬け!!!
なので今エスビー様から販売されている福神漬チューブをたっぷり使って
大満足のそうめんレシピです!!!


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紅生姜もそうですが袋タイプって出すのが面倒なのでチューブがあるのはありがたい!!
ドレッシングにチョいたししてもすごく美味しいしおすすめです!!


私はおい福神漬けしながらそうめん完食!!!
これまだまだ暑い夏に最高です!!!
レシピはエスビー様の公式Instagramにてご紹介していただいていますので
ぜひぜひチェックしてみてくださいね!!!


わたしのInstagramからもエスビー様に飛べるので
ぜひぜひおこしくださいね~

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さて!!!
今日は大根のサラダ~~
みずみずしい大根はちょっと疲れた~
なんて夏バテ気味な日にももりもり食べれるので
冬場のイメージがある大根ではありますが、案外夏に活躍することが多い我が家です


今日も久しぶりにあっついよ~~
という感じなのでこんな日にもおすすめです!!


大根サラダと言えば居酒屋メニューっぽいのですが
子供にも人気!!!
大根とツナとマヨネーズってだけでもりもり食べれそうですよね!!


簡単すぎてレシピと呼べるものでもないですが…笑
よかったらお試しください~!!


tegaki_cooking_11437【大根とツナのマヨポンサラダ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分 ※塩もみ時間は除く
大根 5~6センチ
ツナ 1缶
大葉 5~6枚

A マヨネーズ 大さじ2
A ポン酢しょうゆ、めんつゆ 各大さじ1


【詳しい作り方】
1.ツナは汁気をきっておき、大根と大葉はそれぞれ千切りにし、大根は分量外の塩を入れて揉み込み水分が出たらしっかり絞る。

2.ボウルに大根、ツナを入れ【A】も入れてよく混ぜる。

3.器に盛り付け大葉をのせる。


【ポイント】
*ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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超余談なんですが…笑
いつもレシピをかくときに調理時間をかくのですがいつもざっくりで適当…
私の場合あとから大体を計算して時間を出してるのですが
みんなどうしてるんだろう?といつも思う


いや・・・
今日のレシピもすごい迷って
5分か10分かって悩みまくっての10分!!


なぜなのか??
今日のレシピだと大根の千切りにどのくらい時間がかかるかだけなので
ぶっちゃけ塩もみ時間は除いてるから5分でできない?
って思うんです・・・


スライサーとかを使う方だともっと早いと思うし
でも5分じゃ微妙かな?
という私の優柔不断な性格と
そんな時間じゃできないから!と言われたらこわいなという思いが10分にするの。笑


きっと調理しているときは手を洗ったり食器洗ったりが含まれたりするので
実際もう少しかかるよね!と思って増やすこととかもあって
5分でできそうだけど10分にするのが無難かな?と思ったりして・・・笑


レシピ書くので一番キライなのが調理時間を書く
ということ。笑


地味な悩みだけど料理ブロガーっぽい悩みを書いてみました。
っていう超どうでも良い話。笑


もしご意見ある方はInstagramのDMにいただけたらとおもうので
ぜひお待ちしております♡






今日はそんなことを書こうと思ったわけではなくて…
久しぶりに晴れましたね!!!


ということでYUIと久しぶりの公園~~
といって自転車で行ったんです
すごい久しぶりに


私最近自転車乗るたびに起こる現象なんですが
何故か
毎回筋肉痛!!!!




ねぇなんでなの??


いやっ普通に
運動不足です



運動不足を解消するためにはどうすれば??
私アレルギー持ちだから昼間は歩けないし・・・
家の中を走るわけにも行かないし・・・
筋トレは続かないしやりたくもないし
どうしたものか・・・笑


やれw







最近の公園は午前中は基本人が居ない


大体人が集まり始めるのが夕方の16時過ぎくらいからな気がしているので
午前中の暑さに耐えられるのであれば穴場


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うちのYUIはブランコが大好きなので
ほっといたらひとりでもずっとやっていられる人種
なので私的にはとっても楽チン


そのうちお友達が来て一緒に遊んだりして午前中を乗り切り
午後はひたすら字を書いたり本を読んだりテレビを見たり
夏休みを満喫


でももうすぐそんな夏休みも終わりなんだね~
と思うとなんだか寂しくなってくる不思議


今年の夏はさ・・・
いつもよりきっと子どもたちも制限されていてなかなか出かけられなかったから
ママたちにとっては地獄のような夏休みだったに違いない
と思うとやっぱり夏休み終わる~バンザイ~ですよね。笑




あとうちは10日もないのでラストスパートでがんばります!!!





夏休みおすすめレシピ3選









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さて!
今日のレシピはふと昔のブログを振り返っていたときに見つけた昔のレシピ!!!
YUIの大好きなちくわを使っているし良いね~~ということで食べやすくごま味でアレンジ!!!


これはもりもり食べれちゃう♡
YUIは大葉少し嫌がるかな?と心配したのですが
全く問題なかった!!!


ツナが入ってるからだと思うのですがすっごいもりもり食べてくれました!!
5歳時でも美味しく食べられるお手軽サラダです!
よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【ちくわとツナのごまマヨサラダ】


【材料】 (2~4人分) 調理時間:5分 ※塩もみ時間は除く
ちくわ 4本
きゅうり 1/2本
大葉 5枚
ツナ 1缶

A マヨネーズ 大さじ1~2
A すりごま、めんつゆ 各大さじ1/2

【詳しい作り方】
1.ちくわは5mm幅の輪切りにし、大葉ときゅうりは千切りにして、きゅうりは分量外の塩をまぶして塩もみし、水分が出たらしっかり絞ってツナは汁気切る。

2.ボウルに1と【A】を入れてよく混ぜる。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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大葉の爽やかさが良いね♡
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さてさて!!!
何も予定のない土日はオリンピックでもみて過ごそうか
ということで野球!!!
昨日は盛り上がりましたね~~~

うちの優ちゃんも出てて(すぐるちゃん呼ばわりだし誰?っていうね)
もうどっきどきでした♡
金メダル本当に嬉しい瞬間でした




そしてタイトルに書いた美味しいアイス
これ


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以前姉からもらったジュースなんですが
凍らせても美味しいんだよ
とのことで凍らせた


ジュースだとあっと今になくなってしまうから
アイスのほうが長く楽しめるしアイスが正解!


凍らせても柔らかくて最高に美味しい♡
これはもらったら絶対に嬉しいやつ!!!
お中元のお返しにもおすすめです♡








ちなみにイッタラのフルッタが9日の0時~
一人1個限定ですが1600円で買えるっぽい
狙ってる人はチェック~~





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さて!早速ですが暑くなってくるとなぜか辛いものが食べたくなりませんか??
最近身体がスパイシーを求めている気がします。笑


食欲不振になりがちな夏はスパイシーな調味料で夏バテ防止も必要!!
今回は我が家定番調味料カレーパウダーを使って作るマリネレシピです!!


揚げなす風ですがもちろん油を使って揚げることはしません!!!
電子レンジでぱぱっと調理!!!


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得意のなすに油を絡めて電子レンジ加熱!!!
これだけです!!


なすは油を吸って美味しさを発揮するんじゃないか?
と思うほど油を吸うと美味しくなりますが
揚げるとものすごい量の油を吸ってしまうので少なめ油でも満足できるように
レシピを作ってみました!!!


DSC001091


このスパイシーな色合いも食欲をそそりませんか??
ちょっとした箸休めにもおすすめなので夏バテ防止にもぜひご活用ください!!


エスビーのカレー調味料といえば赤缶のイメージが強いですが
私はこちらのボトルタイプも使い勝手が良くてお気に入り♡
その時々で使い分けるのも良いですね^^


詳しいレシピはエスビー様の公式Instagramにてご紹介していただいています!!
私のインスタからも飛べるので良かったらチェックしてみてくださいね!!!


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こんにちは!
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最近疲れてるな~~
と思うと自然と酸っぱいものを欲してしまう私
皆さんどうですか??

今回はちょっと疲れたな・・・
と感じていたのでまさかのぽん酢×梅干しのダブル酸っぱい攻撃!

うちの5歳娘はちょっと変わっている?ので超酸っぱくても大丈夫!!
ってことでこのおかずももりもり行きました!
むしろわたしの分は?
ってくらい娘に取られました。笑

主人も最近職場に行くことも増えて
1週間ぶっ通しで出社なんてことも多く若干お疲れ気味!

いや普通ですよね・・・。笑
わかります!わかるんですが・・・

半年間在宅からのぶっ通し出社は年齢的にもきついっぽいのです・・・
遠いしね・・・

帰ってきてこのおかずを食べるなり
あ~~~こういうのいいね~~~

とww
久しぶりにおかず食べて感想言われた気がする

そのくらい疲れた身体に染み渡る!!
そんなすっぱうまいおかずです!


よかったらお試しくださいね!!



tegaki_cooking_11437【なすの梅ぽんダレ】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
なす 2本
サラダ油 大さじ2

A ぽん酢しょうゆ 大さじ1.5
A 梅肉チューブ 3~4センチ
A 砂糖 小さじ2/3~1

大葉 3枚

【詳しい作り方】
1.なすはヘタをとって乱切りにし、耐熱ボウルに入れサラダ油を入れてよく混ぜなす全体に油が行き渡ったらラップをし電子レンジで3分加熱する。

2.【A】を入れよく混ぜ、器に盛り付け千切りにした大葉をのせる。

【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*梅肉チューブを使用しましたが、梅干し1個分でOK!
*結構酸っぱいですが使う梅干しなどによっても異なるかと思います!砂糖の量はお好みで!
*油の量は大さじ1~2で調節してください。なす全面にしっかり油が絡めばOK!

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酸っぱいの元気でるよね♡

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さて!
今日はYUIがお熱

38度まででたのでまたどうなるかと思いましたが座薬で熱は下がり今は元気

そこで言われるのが座薬!!
入れられるの??
とよく聞かれますww

最初はすっごく嫌がったのですが座薬にサラダ油とかを少しだけ塗って入れるようになってから嫌がらなくなりました!!!
良いのかは謎だけど


しかし
咳がね
最近風邪引くと毎回咳がひどくて、このご時世なので明日は習い事に行けるでしょうか…

明日には治るとは思えないけれど様子見します~~
なぜ咳は長引くのか
早く治す方法がないか知りたいところですね…




そして今日はポイントアップデイ!!

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そして今日は更に♡
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うちダスキンやってるのにダスキンさんフランチャイズで
うちがやってるところはこの色扱ってないからオシャレカラーのスポンジ購入!!


ダスキンのスポンジ一回使っちゃうと
他に行けないですよね~というのは使った人あるあるなきがしてます


それから便利なこちら
鍋類とかをちょっとおいておきたいときにはそのまま置くよりもこちらを敷いて置くのが良い!!
水切りラックいらずと言うけどね~~
うちは水切りラックは手放せない!!

IMG_1226



うちの水切りラックはこちら

超大容量だし水が流れてくれるからちょっと高くて悩んだけど買ってよかったな~
という商品でおすすめです♡


そしてついに買った♡
高いからどうしようかと思ってたけどポリ袋から卒業したいし
保存袋の使用率も下げたくて買いました!!



届くの楽しみ♡





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こんばんは!
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珍しくコンテストの結果ご報告!!
なんと!!
先日お声がけいただいて参加させていただいたコンテストで
まさかの最優秀賞という名誉ある賞をいただいてしまいました!!!


最初にご報告いただいたときも、自分が賞を頂いたことに気がつかずに
ずっと話を聞いていて。笑
しばらくたってから気づくっていうアホっぷりを発揮したんですが・・・・w


我家の定番である甘辛い親子丼を出してみたところ
ゆで卵と蒸し鶏で親子丼というのが斬新
ということでありがたく賞をいただくことができました^^


しかも!!
なんと!
なんと!!
なんと!!!!!

Eレシピ様のサイトに
私のレシピが載りました!!!
すごい快挙!!

出来上がったサイトを見せていただいて感動した!笑
まさかこんなところにのせていただける日が来るなんて
ブログを始めた頃は思ってもみなかった!!


それもこれもいつも見てくださる皆様がいらっしゃるからです!
本当に感謝してます!
ありがとうございます!!土下座


というわけで!!
今後はこの甘辛い親子丼はEレシピ様のサイトにてレシピを見ていただけます!!
ぜひぜひチェックしていただけたら嬉しいです!!







これいいね♡
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こんにちは!
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突然ですが・・・
私は酸っぱいものが大好きです!!
※妊娠とかではなくただひたすら酸っぱいものが好き


すっぱいって書いてあるお菓子とかもついつい手にとってしまうほど好きなんですが
その中でも梅干しは毎日食べるほど好き


最近は朝ごはん作りながらよく食べてるんですけど。笑
渋いww


夏になってくると無性に酢飯が食べたくなることありませんか??
私・・・暑くなってくると欲するんです!!


そこで!!
エスビー様からでているチューブタイプの梅肉!!
これを使って酢飯を作ることができるんじゃないか??
と思って試してみたらこれが最高なのです♡


梅干しの酸味がたまごで柔らかくなる感じ♡
これ本当に美味しくて超おすすめなので酸っぱい物好きにはぜひ一度やってほしい!!!


梅干しで酢飯!!
新しい♡




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梅酢飯気になる♡
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こんにちは!
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ちょっと前の朝ごはん
何この鯉のぼり・・・
こわっw

スライスチーズとのり、塩昆布でできております。笑
なんだこれw
愛はこもってるよ♡笑


そして漬けてない漬け丼w
なんだそれw


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タレをかけただけのズボラバーション
朝はそんな時間ないから!
というパターンです。笑


漬ける時間と心の余裕がある方は少し調味料を足して漬けてみてくださいね~~
では早速レシピです!!

tegaki_cooking_11437
【漬け丼風中トロの漬けてない丼】
【材料】 (2~3人分) 調理時間:10分
ごはん 2人分
【A】は一人分ずつ
A 酢 小さじ1
A 砂糖 小さじ1/2
A 和風顆粒だし、塩 各ひとつまみ
B しょうゆ 大さじ1.5
B 酒、みりん 各大さじ1
マグロ(中トロ) 100g
C たまご 3~4個
C 砂糖 大さじ1/2
C 白だし 小さじ1
C 水 大さじ1.5
大葉、白ごま、刻み海苔 各適量

【詳しい作り方】
1.【A】を茶碗にそれぞれ入れご飯を入れて混ぜ冷ましておき、【B】を耐熱ボウルに入れ電子レンジ(600w)で1分半加熱し、【C】をあわせて玉子焼きを作る。

2.たまご焼きは1.5センチ角の大きさに切り、マグロも同じくらいの大きさに切る。

3.ごはんの上に刻み海苔をのせ、2のたまごとマグロをのせたらお好みで、大葉の千切りや白ごまをふる。


【ポイント】
*マグロを漬ける場合は調味料を少し増やしてください!
*鯉のぼりのする際はスライスチーズ、のり、塩昆布で飾り付けを作る。
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鯉のぼりに…ぎり見えるよ♡
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そしてGW4日目・・・
やっと4日目が迎えられた感・・・


実は昨日の夜YUI・・・39.8度まで熱が上がり
やべ~やべ~となって救急へ・・・


薬をもらって様子を見ましたが朝方まで熱が下がらず・・・
救急の先生が
/もし連休明けまで熱が下がらなければ入院も考えてください\
とか言うので・・・え?コロナ?
っと心配になり・・・息苦しくないかとか色々確認


YUIはPCR検査したことがあるのですが
その時はコロナにかかっている人と一緒に食事をしたりしない限り
マスクをしていないとかではないと感染率は低いって言われていたので
激不安になる・・・


昨日ラーメン食べに行ったのがわるかったの?とか・・・
でも夜中YUIがおにぎりを食べたい!
というのでリクエストに答えて梅おにぎりを作りました!


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書いたところさわっちゃった人w
YUIも喜んでくれたこのおにぎり!!

ママコンビニだぁ~♡
なんて嬉しそうに食べてくれました!!


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結構大きかったのに全部食べれた♡
良かった~


その後朝まで寝てすっかり熱は下がりました!!
ほっ・・・
しかも焼き肉が食べたいってさ。笑


おにぎりに使ったのりはこちら



こういう時いいね♡




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我が家の夏の定番トマトナムルです!!
夏と言うには少し早すぎますけどね。。。笑


トマト好きなら一度は作ってみてほしい!!
汁まで飲み干す勢いで美味しい!!


毎年夏に活躍しまくりです♡
よかったら作ってみてくださいね!!



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【トマトナムル】
【材料】 (2人分) 調理時間:3分
トマト 2個
大葉 適量

A ごま油 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A しょうゆ 大さじ1/2
A いりごま 適量

【詳しい作り方】
1.トマトは乱切りにし、大葉は千切りにする。

2.ボウルにトマトと【A】を入れてよく混ぜお皿に盛り付けたらお好みで千切りにした大葉をトッピングする。

【ポイント】
*大葉は一度手のひらに乗せて叩くと香りが出て美味しさアップ!!
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そして昨日のGW2日目は断捨離~~~
YUIの部屋として使うはずの部屋
もはやゴミ置き場のよう・・・


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いっときメルカリをやりまくってたこともあって
取っておいたダンボールや梱包材など・・・
なんともキッタナイ感じで積み上がっておりますよ・・・


この部屋を見る度に見て見ぬ振りを貫いておりましたが
YUIも来年から小学生!!
この部屋使うよね・・・
ということで片付け開始!!!


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絶対使わないのに捨てられなかった乳幼児の頃の思い出たち
YUIが5歳になってみてこれを開けてみると、、、
いらない
いらない
いらない
ってなっていって
もはやゴミしかない


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ゴミ袋がなんと
8袋!!!!!
私が若い頃に聞いていたCDやMDまで出てきたんですけど
結婚してから1度も聞いてない!というわけでぽいっと捨てる


なんだろうこの思い入れのなさ・・・
と我ながら関心するほどのスピード感で片付けがサクサク進みました


朝の7時半に起きて突然スイッチが入って片付けたんですが
終わったのは10時前


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朝活最高~~~
あとは譲るものとか粗大ごみとか使うものが残ってスッキリ!!
歩ける部屋になりました!笑


そして・・・
GW3日目の今日・・・
筋肉痛です・・・


あれ・・・
この前までその日のうちに筋肉痛になっていた気が・・・
やだ~~
年かしら・・・


なんて言いながら迎えた朝・・・
先程アップした記事にもかきましたが・・・YUI・・・

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熱・・・・
はぁ~~~なんで~~~
今日お買い物にいこうと思っていたのに~~
と思いつつまったりのおうち時間に大満足なのは・・・私達夫婦w


かわいそうだけどちょっと寝ててもらいます
ということで主人はせっせと新しく買ったテントの設営方法確認作業

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ねぇかわいくない♡
やばい♡
超タイプ♡
とテンションが上がる私


そして主人もテンション上がってました!!
今までのポップアップテントよりもこっちのワンタッチテントのほうが
設営がラクらしい!!


この前のお買い物マラソンでゲットしたんですが
ポップアップテントにしてよかった♡





そしてこのデザインも好き♡
そしてなかなかもってるひといなさそうな色なところもお気に入りポイント♡
公園行くと同じテントがたくさんあったりして
あれ・・・どれだっけ?ってなりそうだけどこれはあまり見かけたことがないから良い♡

これから活躍を期待♡
まぁそんな3日目・・・
座薬を入れたのですがまだまだ元気にならず・・・
しばらく安静です



本日も最後までご覧いただきありがとうございました!



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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

春うらら
と言った感じのお稲荷さんです


いなり寿司というとちょっと面倒なイメージがありますが
実は少量なら電子レンジで簡単に作れるんです!!

手軽すぎて申し訳ないほど簡単で美味しいです!!

そして今回はらっきょうチューブって知ってますか??
酢飯にも合いそうなので入れてみました♡
最近便利なチューブ増えましたよね!!
その中でも好きなのはねぎ塩チューブ!!あれ好きすぎる♡




すし酢とらっきょうそして桜の塩漬けと大葉!!
ちょっと豪華版でテンションがあがります♡


ちなみに我が家のすし酢はKALDIのもへじ商品!!
【もへじ】使いがち


よかったらお試しくださいね!


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【らっきょう入りお稲荷さん】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 200g
油揚げ 2枚
A しょうゆ 大さじ1
A 砂糖 大さじ1.5
A みりん 大さじ1/2

B らっきょうチューブ、すし酢、白ごま 各適量
大葉 2~3枚
桜の塩漬け 2~3個
トッピング用桜の塩漬け 4個

【詳しい作り方】
1.油揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り半分に切って袋状にし耐熱容器に重ならないように並べ【A】を入れてよく絡めラップをせずに電子レンジで1分半加熱し一旦取り出して裏返し更に2分加熱し、また取り出して裏返し、更に1分加熱する。

2.大葉は千切りにし、桜の塩漬けは塩気をしっかりと洗い流し水気を拭き取ってみじん切りにする。

3.ご飯に【B】と2を入れよく混ぜ4等分にし、1にそれぞれ詰めてトッピング用桜の塩漬けを飾る。

【ポイント】
*らっきょうチューブを使用しましたが、らっきょうを刻んだものでもOK!
*電子レンジは600wで加熱しました。
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#勝手にpr

電子レンジでつくれるのいいね♡
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さてさて♡
楽天SSで頼んだ娘へのプレゼントが早速届きました♡


次の日に来るとか早すぎない?


なんて便利な世の中になったのでしょう・・・

そして早速娘も大喜びで遊ぶ

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めちゃくちゃかわいい♡
これのために早起きしてやったりして
毎日の楽しみになったらいいね!!





そして・・・
皆さんは花粉症の季節なので花粉でつらそうですが・・・
私は花粉ではなく寒暖差のアレルギー・・・

そのため最近の寒暖差の影響でものすごいつらい・・・
鼻水が止まりません・・・

しばらく温かいのが続くと
主人が花粉でつらそうなんですが
そういうときは全然平気!という私なのでやはり花粉ではなさそう


寒暖差対策って何かないのかな・・・



鼻をかみすぎて頭が痛いです・・・



なんだか色々ストレスだわーと思って
癒やしを求めて楽天を検索してたらこんなの発見





炭酸美容ってずっと気になってはいたのですが
敏感肌の人ってどうなんだろう?
と思って始められなかったんですがこれなら平気そう

しかも口コミが5000超え!!


そしてこのマスクも気になってたんですが
半額クーポンでてる
ちなみにこちらのレビュー数は48000超えw




敏感肌の人も!ってところがいいですよね♡
買うならいまなのか悩むな~~
誰か使っている人はいないだろうか


ちなみに今はこちらの韓国で買ってきたものを使用中




これもきめ細かい感じでわりと好き♡






それでは午後も頑張りましょう♡









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こんばんは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。

昨日の昭和女がついつい買いたくなっちゃうキャラクター
についての記事を見てインスタにメッセージをくださった方♡
ありがとうございました!!


やっぱり昭和なんだなきっと
という結論w


最近はカラフルなユニコーンが人気だから
あの茶色い塊はちょっと平成生まれにはかわいさが足りないっぽいですw


それでも私は昭和推しなんで
これからも昭和生まれであることを誇りに生きていこうと思います


ナンノハナシ?





というわけで今日も朝ごはんの記事を!!

先日フォロワーさんから、鮭フレークよく作ってるけど
それ鯖でもできるんか?
と聞かれたので試してみました!!!


私お魚はいつも同じところで買うことが多いので、鮭の味がわかってるから、鮭フレーク作るときの鮭には塩を振らないことも多いのですが、鯖は塩サバを使用してもふった方が良いかも!!という結論


おにぎりにしたから塩気が必要なのか・・・
ちょっと他の食べ方をしていないのでわからないのですが・・・
今回はひとまずおにぎりとしてどう作ったのかをご紹介させていただこうかと思います!!


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【レンチン鯖フレークで大葉と鯖のおにぎり】
【材料】 (3人分) 調理時間:10分
冷凍塩サバ 1切
A 酒 大さじ1

B ごはん おにぎり6個分
B 大葉の千切り 5~6枚
B ごま油 小さじ1/2
B 塩 適量

【詳しい作り方】
1.耐熱容器に【A】を入れてラップをし電子レンジで3~4分加熱し、骨と皮を取り除きほぐしておく。

2.1と【B】をボウルに入れてよく混ぜおにぎりにする。

【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。鯖の大きさや電子レンジによって加熱時間が異なります。鯖に火が通っていればOK!
*加熱後再びラップをかけて保温しておくとしっとり感を保てます!
*ごま油はもう少し足してもOK!味を見て塩で調味してください。
*雑穀米を使用しています。彩りが足りない場合はごまなどを足して大葉は手でちぎって入れてもOK!

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簡単だね♡
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そして私が良く使っていて
今日の朝にも登場しているお皿が再販されてますね!

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セール待ってるとなくなってしまうので
私も今日無事ゲットしました♡






本日も最後までご覧いただきありがとうございました^^





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オイルおにぎりってなんでこんなに美味しいのでしょうね・・・
不思議

数年前に一世風靡したオイルおにぎり

/ごま油\
っていうだけで食欲をそそること間違いなし!
だと思うのですが
ここに梅干しを合わせるとめちゃくちゃ美味しいのです!!!

そして今回使ったごま油は
マルホン圧搾純正胡麻油

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ごまの旨味がぎゅっと詰まったごま油なので
それはそれは香りがよく
梅干しとの相性も抜群としか言いようがないです(笑)

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めちゃくちゃおなかすいてるときとかに作ってほしい!
満足感もしっかりあっておすすめです!

よかったら作ってみてくださいね!

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【材料】 2人分
A 白米 300g
A 圧搾純正胡麻油 大さじ1
A 塩昆布 6g
A たたき梅干し 2個分

大葉の千切り 4枚分

【作り方】
1.ボウルに【A】を上から順番に入れてよく混ぜておにぎりを作り、大葉の千切りをお好みでのせる。


ポイント
*ごま油を使用しているので握るときはラップなどを使うと◎

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ちなみに・・・
マルホン公式インスタグラムでは圧搾純正胡麻油 を使ったレシピキャンペーンを11/30まで開催中です!
詳細は公式インスタグラムにてチェックしてみてくださいね^^
@maruhon_gomaabura_

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そしてね
最近お手紙ブームの4歳娘のYUI

大好きなおかあさんとボブ
(お母さん→私の母、ボブ→純日本人の私の父)
のお顔を書きました~~


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4歳の絵のレベルって全然わからないんだけど
すっごい上手なことかいる中のこれはどうかとも思うけど
特徴掴みまくってて激似!!
という親バカな私ですが

本当に似てるの~~
冬場忙しい父と母なので
/おしごとがんばってね\
のお手紙を添えて出しました!!!

忙しい冬の時期が終わったらまた会いに行けるね

でも最近帰りのギャン泣きがひどすぎて
それはそれで面倒だったりする・・・

高速にのったあとも1時間くらい泣いてたこともあったほど(笑)

少しずつ感情がでてきて
人を思いやれる優しい子に育ってくれればなと思うばかりです


さっ♡
今日は金曜日だ~~
皆様も飲む準備はできていますか??
私これから♡

それじゃ♡また♡


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