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こんにちは！
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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と５歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡
さてさて！
今日のレシピは～
YUIの大好きなブロッコリーの炒めもの！！
手羽中と一緒に炒めてみました！
これはまじでお酒が進む！！
と言いたいところですがお酒ももちろん進むけど
うちの娘のごはんもだいぶ進んでいました！！
にんにくの香りってどうしてこうも食欲をそそるのでしょうか？
困ったものです♡
YUI満足度
★★★★★
よかったらお試しくださいね！！
【手羽中とブロッコリーのにんにく香るうま塩炒め】
【材料】 (2人分) 調理時間：10分
手羽中 10本
A 塩、こしょう 各少々
下茹で済みブロッコリー 1/2株
ごま油 大さじ1
B 酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1
B にんにくチューブ 3センチ
塩、こしょう 各少々
【詳しい作り方】
１．ブロッコリーは小房に分け、茎の部分があれば細切りにし、手羽中は【A】を全体にふりかけておく。
２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、手羽中の皮面を下にして3分焼き裏返して蓋をし更に3分加熱する。
３．蓋を取りブロッコリーも入れて炒め、ブロッコリーがあたたまったら【A】を入れてなじませ、塩、こしょうで味を調える。
【ポイント】
＊ブロッコリーは下茹で済みのものを使用しています。電子レンジで下茹でする場合は、小房に分けたあと濡れたままラップをし電子レンジ（600ｗ）で2～3分加熱すると良いです！茎の部分が柔らかくなっていればＯＫ！フライパンで更に炒めるので、少し固めでも問題ありません！
＊酒を使うので、しっかりとアルコールが飛ぶまで炒めてください。清酒を使うと加熱不足だと香りが強く残ります。
【材料】 (2人分) 調理時間：10分
手羽中 10本
A 塩、こしょう 各少々
下茹で済みブロッコリー 1/2株
ごま油 大さじ1
B 酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1
B にんにくチューブ 3センチ
塩、こしょう 各少々
手羽中 10本
A 塩、こしょう 各少々
下茹で済みブロッコリー 1/2株
ごま油 大さじ1
B 酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1
B にんにくチューブ 3センチ
塩、こしょう 各少々
【詳しい作り方】
１．ブロッコリーは小房に分け、茎の部分があれば細切りにし、手羽中は【A】を全体にふりかけておく。
２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、手羽中の皮面を下にして3分焼き裏返して蓋をし更に3分加熱する。
３．蓋を取りブロッコリーも入れて炒め、ブロッコリーがあたたまったら【A】を入れてなじませ、塩、こしょうで味を調える。
【ポイント】
＊ブロッコリーは下茹で済みのものを使用しています。電子レンジで下茹でする場合は、小房に分けたあと濡れたままラップをし電子レンジ（600ｗ）で2～3分加熱すると良いです！茎の部分が柔らかくなっていればＯＫ！フライパンで更に炒めるので、少し固めでも問題ありません！
＊酒を使うので、しっかりとアルコールが飛ぶまで炒めてください。清酒を使うと加熱不足だと香りが強く残ります。
１．ブロッコリーは小房に分け、茎の部分があれば細切りにし、手羽中は【A】を全体にふりかけておく。
２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、手羽中の皮面を下にして3分焼き裏返して蓋をし更に3分加熱する。
３．蓋を取りブロッコリーも入れて炒め、ブロッコリーがあたたまったら【A】を入れてなじませ、塩、こしょうで味を調える。
【ポイント】
＊ブロッコリーは下茹で済みのものを使用しています。電子レンジで下茹でする場合は、小房に分けたあと濡れたままラップをし電子レンジ（600ｗ）で2～3分加熱すると良いです！茎の部分が柔らかくなっていればＯＫ！フライパンで更に炒めるので、少し固めでも問題ありません！
＊酒を使うので、しっかりとアルコールが飛ぶまで炒めてください。清酒を使うと加熱不足だと香りが強く残ります。
本郷焼
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