あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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タグ水菜

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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
毎日暑いですね～

暑いとキッチンに立つ時間も短くしたくなりますよね・・・
そこで！今日はレンジ蒸しです！！

お皿に並べて電子レンジにかけたらあとはたれをかけるだけなので
とっても簡単です！

うだるような暑さの毎日ですが
皆さんも夏バテされませんよう・・・

少しでも楽して夕飯を作れるお手伝いができればと思います！
良かったら作ってみてくださいね😋

tegaki_cooking_11437【旨ダレで水菜の肉巻きレンジ蒸し】


【材料】　(2人分)　調理時間：10分
豚バラ肉　200ℊ（8枚）
水菜　1袋

A　ポン酢しょうゆ　大さじ1.5
A　オイスターソース、ごま油、砂糖　各小さじ1

白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．水菜は4～5センチ幅に切り、洗ってしっかりと水気を切ったら豚バラ肉でそれぞれ巻き、8個つくったら耐熱皿に並べふんわりラップをかけ5～６分加熱する。

２．合わせた【A】を回しかけ、お好みで白ごまをふる。


【ポイント】
＊電子レンジは600ｗで加熱しました。
＊電子レンジ加熱後汁気は切らなくても大丈夫な味付けにしていますが、水分が着になる場合は切ってしまっても大丈夫です！


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我が家は蒸し料理をよく作りますが
レンジ蒸しも捨てがたいですよね！！

セイロを買ってからというもの・・・

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蒸して蒸して蒸しまくっております😂ｗ
こんなに活躍するならもっと早く買えばよかったと思うほど！

おすすめですよ♡

しかし！セイロ場所を取って邪魔！
そんなときはやっぱりレンジが嬉しい！


今回は水菜ともやしとにんじんを巻き巻き！
好きな野菜をタップリ巻いて
まだまだ暑い夏を乗り越えましょう！

tegaki_cooking_11437【カラフル野菜の肉巻きレンジ蒸し♡】


【材料】　(2人分)　調理時間：15分
豚しゃぶ用肉　250g
もやし　1/2袋
水菜　1/3束
にんじん　3センチ

A　ポン酢しょうゆ　大さじ1.5
A　砂糖　小さじ1

白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．水菜は4センチ幅に切り、にんじんは千切りにしてボウルにもやし、水菜、にんじんをいれてよく混ぜる。

２．豚肉で１を巻き、耐熱皿に巻き終わりを下にして並べる。

３．ふんわりラップをかけ電子レンジで5分加熱する。

４．３をお皿に並べ、合わせた【A】をかけ、白ごまをふる。


【ポイント】
＊ポン酢しょうゆは「味ポン」を使用しました。
＊電子レンジは600ｗで加熱しました。日が通っていなければ加熱時間を調節してください。


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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と６歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡


さてさて！
今日のレシピは～

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今日は水菜の簡単なサラダ！
５分もあれば簡単に作れるとっても簡単なサラダです！

水菜のサラダは味付けによってはウチの娘はあまり食べないこともあるんですが
このサラダはもりもりと抱えて食べたるほど大好きな味♡


それもそのはず！
ごま油活用なのでみんなだいすきな味です♡


水菜の茎部分はしっかり味がついていないと小学生には少し食べにくい食材ですが、このサラダならたっぷり食べることができておすすめです！


YUI満足度
★★★★★

この野菜好きじゃないけどこれなら美味しくていっぱい食べれる♡





tegaki_cooking_11437【水菜とカニカマのやみつきサラダ】


【材料】　(2人分)　調理時間：5分
水菜　小4束
カニカマ　50g
A　めんつゆ　大さじ1.5
A　白ごま　大さじ1
A　ごま油　大さじ1/2
A　にんにくチューブ　2～3センチ


【詳しい作り方】
１．水菜は根本を切り落とし、しっかり洗って水気を切って3センチ幅に切り、ボウルに入れカニカマも手で割いて入れたら【A】を入れてよく和える。


【ポイント】
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊水菜は鍋や火を通す時に使う長さより気持ち短めにすると食べる時に食べやすいです。


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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。


今日は水菜のサラダ！！
39円って。笑
もうこれはおつとめ品なの？って値段。笑


主婦の味方♡
ありがたや～～♡


水菜は付け合せ野菜としても大活躍してくれる野菜なので
買っておくと便利！！
スープにサラダに活躍させちゃいましょう！！


そして今回はやみつき系サラダ！！
にんにくもいれて小さいお子様でも食べやすい味付けです！！
よかったらお試しくださいね～


ちなみに。。。
水菜は結構泥がついたりしてるのでしっかり洗ってから使用してくださいね＾＾


tegaki_cooking_11437【水菜とツナのやみつきサラダ】


【材料】　(2人分)　調理時間：5分
水菜　1束（170g）
ツナ　1缶
A　ごま油　大さじ1
A　鶏ガラスープの素　小さじ1
A　にんにくチューブ　2センチ
A　白ごま　適量
塩、こしょう　各少々

【詳しい作り方】
１．水菜は根元部分を切り落とし、4～5センチ幅に切ってしっかり水洗いし、泥を落として水気をしっかりと切り、ツナは汁気を切っておく。

２．大きめのボウルに１と【A】を入れてよく混ぜ塩、こしょうで味を調える。

【ポイント】
＊水菜は洗ったあとしっかりと水気を切ってください。水気が切れていないと味が薄くなります。心配な場合はペーパータオルなどで水分を拭き取るのも◎

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水菜安くていいよね♡
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ちなみに！！！
この水菜サラダ！
次の日の使い回し私のおひとりさまランチに活用しました～～～
味付けはほぼナムルなのでビビンパの具として使用しましたよ♡

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美味しくないわけながない！









さてさて～～
なんだかいつのまにか関東梅雨入りしてたみたい！笑

えっと～～
一昨日したっぽい！
一昨日めっちゃ天気良かったような？

問うわけでしばらく雨が続きそうですが
恵みの雨～～
ということでしばらく我慢しようかと思います


まぁ県営の公園は緊急事態宣言中は駐車場閉鎖されていてどうせ出かけられなかったし
家でゆっくりしろ！ということよね！



そして雨というのもあるけどこの1年コロナでなかなか遊びにもいけないYUIは
こんなものまで作るようになってた！！！

FullSizeRender


レゴで作ったカメラ！！！
天才なのか？？？？笑


と思ったらパパが一緒に作ったらしいｗ
そうだよね～～笑



親バカ。


楽天から色々届いた♡














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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日は母が大根を送ってくれたときに作った大根サラダをご紹介します！

冬といえば大根！！
でも大根1本買ってもちょっと余ってしまうな・・・
なんて時ありませんか？？

そんなときはサラダがおすすめです！
居酒屋でも定番の大根サラダですが今回はひと工夫！！

ドレッシングに干しエビを入れてお店の味に！！
干しエビは少し漬けておくと香りがドレッシングにうつってすごく美味しくなります。
これだけでワンランクアップな味でおすすめです！！


tegaki_cooking_11437【居酒屋風大根サラダ】
【材料】　(2～4人分)　調理時間：10分　※ドレッシングのつけ時間は除く
大根　200g
水菜　60g

A　桜えび　大さじ3
A　ポン酢しょうゆ　大さじ2
A　ごま油　大さじ1

鰹節　小袋1/3

【下準備】
＊【Ａ】は合わせて30分ほど漬けておく。

【詳しい作り方】
１．大根は千切りにし、水菜は4～5センチ幅に切り、大根を5分ほど水に晒し、最後の2分くらいで水菜も入れて一緒に晒ししっかり水気を切る。

２．１と【A】鰹節も入れてよく混ぜて出来上がり。

【ポイント】
＊水菜は栄養分が溶け出しやすいので、水に晒しすぎないほうが良いです！
最後の数分だけ大根と一緒に晒します！苦味が気になる方は、栄養分はさておきで長めに晒すと◯。
＊ポン酢しょうゆは【味ポン】を使用しました！
＊水気が残ると水っぽくなってしまうのでしっかり水気を切るか、ペーパータオルなどで拭き取ってください。

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さてさて！！
克服第2段！！！


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ついこの前カレーを克服したばかりの5歳娘YUIですが
今日はレーズンパンを克服しました！！

これは簡単！
レーズンパンって言ったら食べなかったけど

／ぶどうパンだよ＼

と言ったら食べました。笑
言葉の力ってすごいね！笑

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カレーも好きな男の子が好きって言ったら食べたし
言葉の力恐るべし

【今日の献立】
◯レーズンパン
◯茹でブロッコリー
◯スクランブルエッグ&ベーコン
◯手作りヨーグルトとキウイ
◯ポトフ


そして・・・
あっという間に今日は27日・・・月末じゃん

まだお買い物マラソンに参加できていないのに・・・
今日の夜に猛スピードで買うしかない予感・・・


次でもいいじゃん・・・
心の声ｗ




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そろそろ長いお家時間を過ごすためには協力が必要になってきませんか？？？
さぁ！！パパにお手伝いをしてもらいましょう♡

というわけでうちの主人はできるでしょうか？？
我が家は水菜を買ってくると切って保存袋に入れているので更にん楽ちん間違いなし！
・・・なはずなんですけれど・・・

うちの場合はにんじんの皮をむくのを知ったのもここ数ヶ月の話ですし。。。
ちょっと教えるほうが負担なのでやめておきましょうかｗｗ
という手際の悪さを見せるｗｗ

次は一人でできるかしら。。。
とうことでレシピご紹介させていただきますね＾＾
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材料　(2人分)　調理時間：10分
パスタ　200g
たまねぎ　1/4（65g）
ツナ　1缶
水菜　1株（50g）

A　水　450ml
A　塩　小さじ1/2
A　オリーブオイル　小さじ1

B　バター　10g
B　めんつゆ　大さじ2
B　マヨネーズ　大さじ1/2
B　塩、こしょう　各少々
B　鰹節　２つまみ

鰹節、ブラックペッパー　各適量

詳しい作り方
１．たまねぎは薄切りにし、ツナは汁気を切り、水菜は4センチ幅に切る。

２．耐熱容器にパスタ折ってクロスに入れたまねぎと【A】を入れて電子レンジでパスタの茹で時間＋4分30秒加熱する。

３．加熱後熱いうちに【B】を入れてよく混ぜ、バターが溶けたらツナと、水菜を入れてよく和えお皿に盛り付け、トッピングの鰹節をふりかけブラックペッパーをお好みでふる。

ポイント
＊電子レンジは600wで加熱しました。
＊パスタは7分茹でを使用したので11分30秒加熱しました。
＊水分量はパスタが水に浸かるくらいでOK！その水分量が500mlであれば＋5分、50mlごとに30秒を追加してください。
＊パスタがくっつく場合があるので、防止のためには一旦途中でレンジを開けて混ぜると◎
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うちのパパ全然キッチンに立たないので材料がどこにあるかの説明から入ると。。。
鬼時間がかかりますなｗｗ

やる気はあります！！
ということなのでｗｗ
たまにはキッチンに立ってクッキングパパやってもらいましょう♡

うちもやってくれないかな～～
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今日は・・・
YUIが一瞬具合悪いというのでめっちゃ焦りましたが・・・
熱もなく・・・なんでた？と思っていたら・・・
お腹が空いて気持ち悪かったそうで・・・ちょうあせった～～～💧
怖いからやめて～～
と思いながら今も様子見中です・・・

今この時期なので本当に焦りますね・・・
心臓に悪い。。

今は元気にお勉強してますので大丈夫だと良いな。。

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毎日この状況・・・
ストレスの発散はどうやってしようか。。。それが一番の悩みどころ・・・
どこか叫べるところないかな・・・ｗ
それではまた♡


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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よしざわ窯さんの器です


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とりあえずやっぱり寒くなってきたら鍋！！
洗い物は少ないしあったまるし最高すぎる♡
まずはレシピをご紹介します❤️

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材料　(2～3人分)　調理時間：15分
白菜　1/4カット
水菜　1束
ねぎ　2本
えのき　1袋
しめじ　1/2袋
豆腐　1丁
油揚げ　1袋
豚しゃぶしゃぶ用肉　適量

A　水　1200ml
A　白だし　100ml
A　塩　大さじ1/2
A　にんにくチューブ　3～5センチ
A　しょうがチューブ　1センチ

詳しい作り方
１．白菜と水菜はざく切り、ねぎは斜め切り、えのきとしめじは石づきをとって食べやすい大きさに切り、豆腐も食べやすいサイズに切ったら、油揚げはクッキングペーパーなどで余分な油を拭き取り、拍子木切りにする。

２．鍋に【A】を入れて熱し煮立ったら１の具を入れて煮込み完成。

３．すだちやかぼすなどお好みでしぼると美味しいです＾＾
＊ＰＯＩＮＴ＊
ごま油などを入れても美味しいです！
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いよいよ鍋の季節になってきましたね！
一気に寒くなったような気がする関東は・・・
もう寒くて寒くて床暖＆暖房フル稼働です！！！

すでにｗｗ

とっても簡単なレシピですのでぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！


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お弁当のがあるとついつい作りすぎてしまう味玉
でもお弁当がいらなくなってしまったりすると余り過ぎちゃう味玉
やっかい

最近はおうちでラーメンって気分にもなれずにいたのでサラダに入れることに！
たまごってサラダに入れるだけで華やかになるから好き
そしてたまごを入れるだけでサラダがおかずになる！

今回はめんつゆで作った味玉だったからちょっと甘め
そんな甘め味玉使ったサラダは、粒マスタードとマヨネーズとシンプルな味付けに＾＾
生ハムのアクセントも良くてボリューミーで男性にも喜ばれる１品になります♡

冷蔵庫の残り物でぱぱっと作るのも主婦の仕事
私の住んでいる待ちでは食品ロスをなくそう！というのが最近のテーマの様子
残り物も有効活用していければなと思ってます♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
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材料　(2人分)　調理時間：5分
水菜　1～2株
生ハム　適量
味玉　2～3個

A　マヨネーズ　大2～3
A　粒マスタード　小1～

ブラックペッパー　適量

詳しい作り方
１．水菜は3～4センチ幅に切ってたっぷりのお水で洗いザルに上げしっかり水気を切り、味玉は食べやすく切る。

２．ボウルに１と生ハム【A】を入れてよく混ぜブラックペッパーをお好みでふる。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
味玉はめんつゆで作った味玉を使用しました！

味玉がない場合は普通のゆでたまごでも代用可能です！味付けの際に少しめんつゆを足すとまろやかになります！
味玉は半分最初に一緒に混ぜ盛り付けのときに軽く混ぜるようにすると彩りがキレイになります！
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まだまだ下手くそですがご参考になれば嬉しいです＾＾
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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！ ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！ と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから ／あ♡すきなやちゅ♡＼ と隣で大興奮 ・ やったぁ～～～と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから ／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です！ それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！ ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！ ＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾ ・ 材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・ 詳しい作り方 １．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ ２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！ ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！ 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！ ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！ ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！ 問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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今日は昨日日曜参観のため娘が休みで
今日は父の日～？って何度も聞かれるから、今日はなんの日なのか調べてみたら
／夢の日＼って出てきたんだけどね
自分の夢について考え、語り合う日・・・らしいんです！
おそらく夢違いなんだけど・・・数日前に見た夢
／最近ブログ適当じゃないですか？＼というコメントを貰う夢ｗｗ
そんな夢を見てうなされ目を覚ました寝覚めの悪い朝
だいぶうなされていたようで、主人に大丈夫？と聞かれたというリアルうなされ夢
私どうやらブログがめっちゃ好きらしいです（笑）


さてさて！今日は水菜サラダ！
水菜って最近めちゃくちゃ安いですよね＾＾
うちの近くはだいたい69円というのが多いけど、たまに2袋で100円！
なんてときもあるのでそれはそれはありがたいのですが
この水菜を使ってさっぱりとしたサラダを作りました＾＾

作ってすぐから食べられるのですが、作り置きもできるサラダ！
実は時間が立ったほうが味馴染みがよく
お子様などはそちらのほうが食べやすかったりします＾＾

ツナとカニカマが入ってるから更にお子様にも受け入れやすく
大人も永遠に食べれそうな感じ！
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
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材料　(3～4人分)　調理時間：10分
水菜　2株
ツナ　1缶
カニカマ　10～12本
鰹節　1/2袋

A　めんつゆ　大さじ1.5
A　オリーブオイル、レモン汁　各大さじ1
A　砂糖　小さじ1
A　塩、こしょう　各少々

詳しい作り方
１．水菜は3～4センチ幅に切り、たっぷり水に晒しザルに上げ水気を切る。

２．ツナは汁気を切り、カニカマは手でさいておく。

３．ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、１と２も入れてよく混ぜたら最後に鰹節を入れてさっと混ぜ完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
水菜は土がついていることがあるのでしっかりあらってください！
めんつゆは3倍濃縮を使用しました！2倍の場合は1.5倍、4倍の場合は3/4に減らしてください！味を見て増やさなくても良さそうな場合は増やさなくてOKです！
作ってすぐからお召し上がりいただけますが少し味が馴染むと更に美味しくなります！
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久しぶりにサラスパ作りました＾＾
早ゆでパスタなので１分で茹であがるからすっごい時短でありがたい♡
今回はすでにボイルしてあるいかが特売になっていたのでそれを使用して手軽にできました＾＾

うちの旦那さま
明太子が苦手と言いつつ・・・全然普通に食べてます！
見た目がだめなだけなのかな？
謎です

明太子のおかげでピンク色がとってもきれいで
ただのサラダなんだけど春を感じる（笑）

水菜をプラスすることで色味のアクセントにもなるのでおすすめです＾＾
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

そしてレシピのあとにはおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊【レシピ】市販の青じそドレッシングで♡抱えて食べたい大根サラダ♡
＊塩もみ野菜で超簡単♡ピリッと辛さが嬉しい＊白菜のからしポン酢和え♡
＊エスニックの定番！タイの春雨サラダ♡ピリッと大人味＊おうちで本格ヤムウンセン♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
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材料　(2～3人分)　調理時間：10分
サラスパ　80g
オリーブオイル　大1/2
明太子　1/2腹
ボイルいか、水菜　適量

A　マヨネーズ　大4～5
A　粉チーズ、牛乳　各大1
A　砂糖　大1/2
A　塩こしょう　少々

詳しい作り方
１．サラスパはたっぷりのお湯に分量外の塩を入れ表示通り茹で、ザルに上げ水気を切ったらボウルにうつしてオリーブオイルをまぶしてよく混ぜ、水菜は食べやすく3～4センチに切り、明太子は薄皮を取り除き【A】と合わせておく。

２．サラスパと【A】をよく和え水菜とボイルいかも加えさっと和えたら完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
明太子はお好みの量で調節してください＾＾今回は大きめの１腹を贅沢にたっぷり使いました！
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◆おすすめレシピ３選◆




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益子焼です


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こんばんは＾＾
この記事ではサラダレシピを！！！

最近もりもり野菜が食べたくてサラダをよく作っているのですが
ドレッシングだとワンパターンになってしまうのでたまに味付けをかえて楽しむ感じで
今回はマヨネーズを使いたくなかったので
大根でさっぱりなんだけどごま油でこってりな感じが良い！！

ツナも入ってるから食べごたえもあっておすすめです！
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾


そしてレシピのあとには大根を使ったおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊大根おろしと白菜のあったかコンソメスープ♡
2019-1-1 21:00:44
＊冬の定番大根消費にも♡豚こま団子と大根のオイスター煮♡
＊大根とえのきのこてさっぱりやみつきサラダ♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
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　材料　(2人分)　調理時間：10分
大根　5～6センチ
水菜　1/2束
ツナ缶　1缶

A　ごま油、酢、めんつゆ　大1
A　砂糖　小1/2
A　白ごま　適量

詳しい作り方
１．大根は千切りにし分量外の塩で塩もみし水気が出たら水気をしっかり切り、水菜はしっかり洗い3～4センチ幅に切ったら水気をしっかりと切り、ツナ缶は汁気を切る。

２．１をボウルに入れ【A】で和えたら完成。
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＊ＰＯＩＮＴ＊
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
ツナ缶はオイル缶を使用しました。

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◆おすすめ大根レシピ3選◆




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こんばんは＾＾
本日最後のブログです！
この記事ではお弁当にもおつまみにもおすすめのかまぼこレシピ！！！

かまぼこって私わさび醤油とかで食べるのも好きなんですが
ちょっとおかず感を出したいときなどはこういうのがおすすめ！

見た目にもボリュームを出すため水菜と和えてみたのですが
2歳の娘もよろこんで食べてくれました♡

ゴマたっぷりで栄養も増し増し♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾

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　材料　(2人分)　調理時間：10分
かまぼこ　1本
水菜　適量

片栗粉　大1～
サラダ油　大2

A　しょうゆ、みりん、酒　大1/2
A　白ごま　適量


詳しい作り方
１．かまぼこは5ミリ幅に切り片栗粉をまぶし、小さめのフライパンにサラダ油を熱しかまぼこを揚げ焼きにする。

２．少し焼き目がついてきたら余分な油を拭き取り【A】を入れてよく絡め完成。

３．３センチ幅に切った水菜と和えてお召し上がり下さい！

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＊ＰＯＩＮＴ＊

そのままでも水菜と和えても美味しく召し上がっていただけます。



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こんばんは＾＾
本日最後の記事は節約にはもってこい！
もやしレシピのご紹介です＾＾

電子レンジちゃちゃっとできるサラダレシピをご紹介させていただきます＾＾
これはうちの2歳の娘も大好きでもやしをひたすら食べるという（笑）
子供でもお箸がめっちゃ進む味付けなのです＾＾

もやしが活躍してくれるのは家計的に助かる！
なにせ我が家これからめっちゃお金かかりますので（笑）
節約できるところは節約していきたい！

アクセントに入っている梅干しが良い仕事をするんです＾＾

こってりおかずが増える冬にはもってこい！
こってり→さっぱり→こってり→さっぱりさっぱりさっぱり（笑）

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね＾＾

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　材料　(2人分)　調理時間：10分
もやし　1/2袋
水菜　2株
梅干し　1個
ツナ　1缶
A　めんつゆ　大1
A　マヨネーズ　小1
A　鰹節　小袋1袋

詳しい作り方
１．耐熱ボウルにもやしと3センチ幅に切った水菜を入れてふんわりラップを掛け電子レンジで2分加熱し、水分を切る。

２．梅干しは種を取り除き包丁で叩き、ツナ缶は汁気を切る。

３．１に２と【A】を入れてよく和え完成。

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＊ＰＯＩＮＴ＊

電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は2分25秒加熱してください。

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。



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こんにちは＾＾
本日2度目の更新です！

この記事ではサラダレシピのご紹介！
そうですまたサラダです（笑）

酷暑な日々は通り過ぎたのですが引き続きさっぱりを求める日々♡
今回は大根サラダにしました＾＾

大根サラダはツナとかホタテとかを合わせるとボリュームが出て
おかず感のあるサラダになるのが嬉しい＾＾

今回アーリーレッド（たまねぎ）を入れてしまったので
娘はなかなか食べてくれずでしたが
大根だけ探して食べてましたよ～（笑）

たまねぎはアーリーレッドを使用しましたが
普通のたまねぎでもＯＫ！！！
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

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　材料　(2人分)　調理時間：5分　※塩もみ時間は除く
大根　1/6個
水菜　1株
アーリーレッド　1/4個
ツナ　1/2缶

A　マヨネーズ　大2～3
A　白だし　小1
A　塩こしょう　適量


詳しい作り方
１．大根は皮を向いて千切りにし、分量外の塩をまぶして水気が出たらしっかり水気を絞る。

２．アーリーレッドはスライスし水に晒して、水菜は3センチ幅に切り、ツナ缶は油を切る。

３．１と２を和えて【A】でよく和えて完成。

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＊ＰＯＩＮＴ＊

アーリーレッドを使用しましたが普通の玉ねぎでもOKです！


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こんにちは♡
本日2度目の更新です！

なんだか最近ズボラで鶏肉ばっかり食べている我が家ですがm(__)m
夏鍋はいかがですか？？？
ひとり～2人分ほどの量ですがこれすごくおすすめ♡
塩ベースのスープは旨みたっぷりでエアコンで疲れた身体に染み渡ります～～～

今回使用したのは液体塩こうじ♡
やわらかな甘さに鶏肉の旨味がしっかりと溶け込んでる♡
ズボラなのに贅沢すぎるほどです♡

夏も鍋良いものです～～
作る方としては早く冬が来てほしいほど鍋レシピは助かるので
実は夏にも良いってことで
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

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　材料　(2人分)　調理時間：15分
鶏もも肉　1枚
水菜　1/2束
A　水　500cc
A　液体塩こうじ　50cc
A　みりん　大1
A　ほんだし　小1/2


詳しい作り方
１．鶏もも肉は一口大に切り、水菜は3～4センチ幅に切る。

２．土鍋または鍋に【A】と鶏肉を入れて煮立たせ火が通ったら、灰汁を取り水菜を入れてさっと煮て完成。

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＊ＰＯＩＮＴ＊

ほんだしを使用しましたが白だしなどでも代用可能です。



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ナチュラルキッチンの土鍋です


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こんにちは＾＾
本日最初の更新は副菜レシピをご紹介させていただきます！

今回もまたレンジで加熱なのでとってもお手軽なのと
鰹節を使用することでお弁当のおかずとしてもおすすめな1品です！

最近色々な野菜が高くなってきていて
安いものでなんとななりたいのが現状！

今回水菜も99円で売っていたので買えましたが
スーパーに寄っては198円というところもありました！

行くスーパーに寄って価格がぜんぜん違うのも今回の特徴な気がします！

もし水菜を安く見つけた方いらっしゃいましたらぜひぜひご活用ください！
豆苗などでも美味しく召し上がっていただけると思います！

豆苗は安定安心価格なので豆苗のほうが良かったかなぁ～なんておもってます！
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

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　材料　(2人分)　調理時間：5分
水菜　１株
A　塩こんぶ　5～6g
A　マヨネーズ　大1/2～
A　砂糖　小1/2～
A　鰹節　小袋1/2～

詳しい作り方
１．水菜はしっかり洗って根の部分を切り落とし2～3センチ幅に切り耐熱ボウルに入れたら水菜を入れてふんわりラップをし2分加熱し、出た水分の水気を切る。

２．ボウルに【A】も入れたらよく和えて完成です！

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＊ＰＯＩＮＴ＊

水菜が高い場合は豆苗などで代用可能です。

塩こんぶはフジッコさんのものを使用しました。

電子レンジは600wで使用しました。



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こんにちは＾＾
この記事ではおうちカフェっぽいレシピ♡
ということでチキンがのったボリューム満点のパスタレシピをご紹介いたします＾＾

実はこのチキン！
主人のお弁当にも入れていたチキン！！
地味弁（笑）

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チキンのしょうが焼きってあんまり聞かないなぁ？
と思い試してみたのですが少し爽やかさをプラスしたくてレモンを足したところ
とっても清涼感のあるパスタに仕上がりました＾＾

しっかり絡みつくタレ！これはたまねぎもはいっているので
甘みもあってチキンとの相性は抜群です♡

パスタに少し野菜を加えることで彩りもキレイでよりカフェ風の仕上がりに♡
とっても手軽にできるので機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾

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　材料　(2人分)　調理時間：15分
・パスタ　2人分
・オリーブオイル　大1/2～
・鶏もも肉　1枚
・塩こしょう 少々
・サラダ油　大1/2
A　たまねぎ　1個
A　しょうゆ、酒、みりん　大3
A　しょうがチューブ　7～8センチ
A　レモン汁　大1

・塩、ブラックペッパー、水菜、レモン、アーリーレッド　適量

詳しい作り方
１．パスタは表示通り茹でておき、アーリーレッドは薄切りにして水に晒し、水菜は3センチ幅に切って、レモンは輪切りにする。

２．
鶏肉は厚みのあるところは切って厚みを均等にし塩こしょうをまぶし、フライパンにサラダ油を熱して皮面から両面蓋をして3～4分ずつ加熱する。

３．焼いている間に【A】をミキサーなどで撹拌しソースを作る。

４．パスタと水気を切ったアーリーレッドと水菜を和えてオリーブオイルも回しかけ混ぜる。

５．鶏肉が焼けたら３のソースを大5～6程度たっぷりと絡めふつふつとしてきたら火を止め肉以外のタレを４のパスタと絡め塩、ブラックペッパーで味を調え完成です！

６．お皿にパスタを盛り付けお肉をのせたらレモンなどを添えてお召し上がりくださいね＾＾

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＊ＰＯＩＮＴ＊

パスタはフジッリを使用しました。

ソースが足りない場合は追加でよく絡めてください！しっかり火を通したほうがたまねぎの甘味が引き立ちます！


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使用した器

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色違いですが詳細ですm(_ _)m




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こんにちは♡
最近寒い日が続いたのでなんだか冷たいものを控えたいようなお天気で
気分もどんよりしていましたが昨日はすっきりと晴れた日になり少し元気を取り戻した私です！

これ！結構前に作っていたのですが天気が悪かったこともあり投稿する気になれなかったサラダ（笑）
でもこれが最高に美味しくて今年大活躍間違いなしのパワーサラダになったんです！

パワーサラダについてわからない方はこちらに詳しく書いています＾＾
女子力アップ！積極的に取りたい野菜はパワーサラダでバランス良く栄養チャージ♡ : あいのおうちごはん

今回はツナや大豆を入れて小さい娘にも食べやすいサラダに仕上げました♡
これが娘のハートを鷲掴みしたわけで・・・主人が最後にサラダを食べきったら
大泣きするほど・・・・（笑）
そんなに美味しいならすぐ作るから～～と実は2回作りました（笑）

そして味つけは・・・・なんと！！！！！

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じゃーーーん♡昆布です♡
これが合う！！！！！
ヘタにドレッシングをかけるより断然美味しいし、栄養満点！！
昆布の旨味も間違いない美味しさです♡

最近このしそ昆布が活躍していますね～～♡
料理に使えるのはありがたいです♡

私の心は今揺れています・・・
しそ昆布＞塩こんぶ
（笑）
しばらく戦いは続きます（笑）

ちなみに・・・この前ご紹介したしそ昆布を使用した炊き込みご飯も美味しかったです♡
これからの季節＊食欲がない日にもおすすめ！爽やかしそ昆布の炊き込みご飯♡ : あいのおうちごはん

そして今回はレシピにするのでいろいろな野菜を使って焼き目をつけてみたりとこだわりを見せましたがｗ
ベビーリーフや千切りキャベツを買ってきてそれを使って作れば2～3分で出来てしまう簡単なサラダです！

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね＾＾

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　材料　(2人分)　調理時間：10分
・蒸し大豆　1/2袋
・ズッキーニ　1/3本
・パプリカ　1/8個
・水菜　適量
・アボカド　1個
・キウイ　1個
・ツナ缶　1缶

・しそ昆布　適量



詳しい作り方
１．ズッキーニとパプリカは１センチ角にきり、オリーブオイルを熱したフライパンで焼き目がつくまで焼いたら取りだしてボウルに入れる。

２．１のボウルに３センチ幅に切った水菜、蒸し大豆、アボカド、キウイは１センチ角に切り、ツナ缶は油を切って加えしそ昆布で混ぜてお召し上がり下さいね＾＾
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＊ＰＯＩＮＴ＊

蒸し大豆、しそ昆布はフジッコの商品を使用しました。

ツナのオイルは軽めに切るとドレッシングを使わなくてもサラダっぽく昆布の旨味がドレッシングのように絡みます！

野菜や果物は好きなものを組み合わせてお試し下さいね＾＾


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こんにちは♡
本日２度目の更新です！
１つ目の記事では電子レンジレシピをまとめたものをご紹介しましたが
　　

この記事では電子レンジで火の通したい具材を一発加熱で
あとは余熱調理ととても簡単です！！

子供が大好きなコーンやベーコンで彩りもきれいに仕上がります！
そして味付けの秘密がなんとバター醤油です♡

バターのコクと醤油！！
じゃがいもに合わないわけがないのです♡

しっかりとした味付けは
ポテトサラダに合うこと間違いなし！

久しぶりに作ったポテトサラダは
常備しようかなと思っていたのに一瞬で完売してしまいました＾＾

機会がありましたらぜひお試し下さいね＾＾

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　材料　(2～3人分)　調理時間：15分
・じゃがいも　3個
・ベーコン　2枚
・たまねぎ　1/2個
・コーン、水菜　適量

・◎砂糖、酢　大1
・◎バター　10g
・◎しょうゆ　小１
・マヨネーズ　大5～


詳しい作り方
１．じゃがいもは皮をむき2～3等分にし、ベーコンは細切り、たまねぎは薄切りにし耐熱ボウルに全て入れてラップをしたら6～7分加熱する。

２．加熱後は水分が出ていたらクッキングペーパーなどで拭き取り熱いうちに◎を加え、フォークやマッシャーを使ってじゃがいもを潰す。

３．潰し終わったところにコーンも入れて混ぜ、粗熱がとれて少し冷めてきたなぁと感じたらマヨネーズを加えてよく混ぜ、食べやすく切った水菜を加えさっくりと混ぜて完成です！
IMG_1277１


＊ＰＯＩＮＴ＊

電子レンジは600wで加熱しました。じゃがいもの火が通っているか確認しやわらかくなっていれば完成です！

加熱後はしっかり水気を切って下さい！水気が残ると水っぽく仕上がってしまいます！

水菜は冷めたところに入れたほうがきれいに仕上がります！

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こんばんは＾＾
本日最後の記事は電子レンジで作った
ホットサラダレシピをご紹介します！

生野菜が大好きな我が家の娘ですが
生野菜だと食べるのに少し時間がかかるので
スープやホットサラダだと気軽にお野菜がとれるので
とってもお気に入りなのですが

今回のこのサラダ
結構多めに作ったのはずだったんです・・・
それなのに・・・
私一口しか食べてないんですけど・・・
っと・・・
本当にびっくりするくらいあっという間に完食！＾＾

娘も主人もかなりお気に入りで
もっと食べたい！
／もっとたべたーーーい！＼
わたしがな・・・

っというかんじでした＾＾
これ美味しかったのでまた近いうちにつくろう♡

今回はレンジから出して
あたたかい状態で食卓に出しましたが
冷蔵庫で冷やしても絶対に美味しいです＾＾

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

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　材料　(2人分)　調理時間：10分
・にんじん　1/2本
・水菜　1束
・えのき　1/6袋
・ツナ　1缶

・◎めんつゆ、オリーブオイル　大1
・◎塩こしょう　少々
・◎白ごま　適量

詳しい作り方
１．にんじんは千切り、水菜は洗って3センチ幅に切りそろえ、えのきは石づきをとって半分に切り、ツナは油を切ってすべての具材を耐熱容器に入れラップをして2分加熱する。

２．水気を切って◎で和えて完成です！
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＊ＰＯＩＮＴ＊

めんつゆは３倍濃縮を使用しました。

電子レンジは600Wで加熱しました。にんじんのかたさが気になる場合は20秒ずつ加熱時間を増やし様子を見て下さい！




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