タグ水菜

毎日暑いですね~
暑いとキッチンに立つ時間も短くしたくなりますよね・・・
そこで!今日はレンジ蒸しです!!
お皿に並べて電子レンジにかけたらあとはたれをかけるだけなので
とっても簡単です!
うだるような暑さの毎日ですが
皆さんも夏バテされませんよう・・・
少しでも楽して夕飯を作れるお手伝いができればと思います!
良かったら作ってみてくださいね😋


我が家は蒸し料理をよく作りますが
レンジ蒸しも捨てがたいですよね!!
セイロを買ってからというもの・・・

蒸して蒸して蒸しまくっております😂w
こんなに活躍するならもっと早く買えばよかったと思うほど!
おすすめですよ♡
しかし!セイロ場所を取って邪魔!
そんなときはやっぱりレンジが嬉しい!
今回は水菜ともやしとにんじんを巻き巻き!
好きな野菜をタップリ巻いて
まだまだ暑い夏を乗り越えましょう!
【カラフル野菜の肉巻きレンジ蒸し♡】
【材料】 (2人分) 調理時間:15分
豚しゃぶ用肉 250g
もやし 1/2袋
水菜 1/3束
にんじん 3センチ
A ポン酢しょうゆ 大さじ1.5
A 砂糖 小さじ1
白ごま 適量
【詳しい作り方】
1.水菜は4センチ幅に切り、にんじんは千切りにしてボウルにもやし、水菜、にんじんをいれてよく混ぜる。
2.豚肉で1を巻き、耐熱皿に巻き終わりを下にして並べる。
3.ふんわりラップをかけ電子レンジで5分加熱する。
4.3をお皿に並べ、合わせた【A】をかけ、白ごまをふる。
【ポイント】
*ポン酢しょうゆは「味ポン」を使用しました。
*電子レンジは600wで加熱しました。日が通っていなければ加熱時間を調節してください。
豚しゃぶ用肉 250g
もやし 1/2袋
水菜 1/3束
にんじん 3センチ
A ポン酢しょうゆ 大さじ1.5
A 砂糖 小さじ1
白ごま 適量
1.水菜は4センチ幅に切り、にんじんは千切りにしてボウルにもやし、水菜、にんじんをいれてよく混ぜる。
2.豚肉で1を巻き、耐熱皿に巻き終わりを下にして並べる。
3.ふんわりラップをかけ電子レンジで5分加熱する。
4.3をお皿に並べ、合わせた【A】をかけ、白ごまをふる。
【ポイント】
*ポン酢しょうゆは「味ポン」を使用しました。
*電子レンジは600wで加熱しました。日が通っていなければ加熱時間を調節してください。

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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡
さてさて!
今日のレシピは~

今日は水菜の簡単なサラダ!
5分もあれば簡単に作れるとっても簡単なサラダです!
水菜のサラダは味付けによってはウチの娘はあまり食べないこともあるんですが
このサラダはもりもりと抱えて食べたるほど大好きな味♡
それもそのはず!
ごま油活用なのでみんなだいすきな味です♡
水菜の茎部分はしっかり味がついていないと小学生には少し食べにくい食材ですが、このサラダならたっぷり食べることができておすすめです!
YUI満足度
★★★★★
この野菜好きじゃないけどこれなら美味しくていっぱい食べれる♡
【水菜とカニカマのやみつきサラダ】
【材料】 (2人分) 調理時間:5分
水菜 小4束
カニカマ 50g
A めんつゆ 大さじ1.5
A 白ごま 大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A にんにくチューブ 2~3センチ
【詳しい作り方】
1.水菜は根本を切り落とし、しっかり洗って水気を切って3センチ幅に切り、ボウルに入れカニカマも手で割いて入れたら【A】を入れてよく和える。
【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*水菜は鍋や火を通す時に使う長さより気持ち短めにすると食べる時に食べやすいです。
水菜 小4束
カニカマ 50g
A めんつゆ 大さじ1.5
A 白ごま 大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A にんにくチューブ 2~3センチ
1.水菜は根本を切り落とし、しっかり洗って水気を切って3センチ幅に切り、ボウルに入れカニカマも手で割いて入れたら【A】を入れてよく和える。
【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
*水菜は鍋や火を通す時に使う長さより気持ち短めにすると食べる時に食べやすいです。
\おすすめ愛用品/
◯愛用中の血色マスク
◯おにぎりの型
◯ツナ缶
この記事も最後までご覧いただきありがとうございます^^

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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます。
今日は水菜のサラダ!!
39円って。笑
もうこれはおつとめ品なの?って値段。笑
主婦の味方♡
ありがたや~~♡
水菜は付け合せ野菜としても大活躍してくれる野菜なので
買っておくと便利!!
スープにサラダに活躍させちゃいましょう!!
そして今回はやみつき系サラダ!!
にんにくもいれて小さいお子様でも食べやすい味付けです!!
よかったらお試しくださいね~
ちなみに。。。
水菜は結構泥がついたりしてるのでしっかり洗ってから使用してくださいね^^
【水菜とツナのやみつきサラダ】
【材料】 (2人分) 調理時間:5分
水菜 1束(170g)
ツナ 1缶
A ごま油 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A にんにくチューブ 2センチ
A 白ごま 適量
塩、こしょう 各少々
【詳しい作り方】
1.水菜は根元部分を切り落とし、4~5センチ幅に切ってしっかり水洗いし、泥を落として水気をしっかりと切り、ツナは汁気を切っておく。
2.大きめのボウルに1と【A】を入れてよく混ぜ塩、こしょうで味を調える。
【ポイント】
*水菜は洗ったあとしっかりと水気を切ってください。水気が切れていないと味が薄くなります。心配な場合はペーパータオルなどで水分を拭き取るのも◎
水菜 1束(170g)
ツナ 1缶
A ごま油 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A にんにくチューブ 2センチ
A 白ごま 適量
塩、こしょう 各少々
1.水菜は根元部分を切り落とし、4~5センチ幅に切ってしっかり水洗いし、泥を落として水気をしっかりと切り、ツナは汁気を切っておく。
2.大きめのボウルに1と【A】を入れてよく混ぜ塩、こしょうで味を調える。
【ポイント】
*水菜は洗ったあとしっかりと水気を切ってください。水気が切れていないと味が薄くなります。心配な場合はペーパータオルなどで水分を拭き取るのも◎
水菜安くていいよね♡
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ちなみに!!!
この水菜サラダ!
次の日の使い回し私のおひとりさまランチに活用しました~~~
味付けはほぼナムルなのでビビンパの具として使用しましたよ♡

美味しくないわけながない!
さてさて~~
なんだかいつのまにか関東梅雨入りしてたみたい!笑
えっと~~
一昨日したっぽい!
一昨日めっちゃ天気良かったような?
問うわけでしばらく雨が続きそうですが
恵みの雨~~
ということでしばらく我慢しようかと思います
まぁ県営の公園は緊急事態宣言中は駐車場閉鎖されていてどうせ出かけられなかったし
家でゆっくりしろ!ということよね!
そして雨というのもあるけどこの1年コロナでなかなか遊びにもいけないYUIは
こんなものまで作るようになってた!!!

レゴで作ったカメラ!!!
天才なのか????笑
と思ったらパパが一緒に作ったらしいw
そうだよね~~笑
親バカ。
楽天から色々届いた♡
本日も最後までご覧いただきありがとうございます^^
大根 200g
A 桜えび 大さじ3
A ポン酢しょうゆ 大さじ2
A ごま油 大さじ1
鰹節 小袋1/3
【下準備】
*【A】は合わせて30分ほど漬けておく。
1.大根は千切りにし、水菜は4~5センチ幅に切り、大根を5分ほど水に晒し、最後の2分くらいで水菜も入れて一緒に晒ししっかり水気を切る。
2.1と【A】鰹節も入れてよく混ぜて出来上がり。
【ポイント】
*水菜は栄養分が溶け出しやすいので、水に晒しすぎないほうが良いです!
最後の数分だけ大根と一緒に晒します!苦味が気になる方は、栄養分はさておきで長めに晒すと◯。
*水気が残ると水っぽくなってしまうのでしっかり水気を切るか、ペーパータオルなどで拭き取ってください。

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さてさて!!
克服第2段!!!

ついこの前カレーを克服したばかりの5歳娘YUIですが
今日はレーズンパンを克服しました!!
これは簡単!
レーズンパンって言ったら食べなかったけど
/ぶどうパンだよ\
と言ったら食べました。笑
言葉の力ってすごいね!笑

カレーも好きな男の子が好きって言ったら食べたし
言葉の力恐るべし
【今日の献立】
◯レーズンパン
◯茹でブロッコリー
◯スクランブルエッグ&ベーコン
◯手作りヨーグルトとキウイ
◯ポトフ
そして・・・
あっという間に今日は27日・・・月末じゃん
まだお買い物マラソンに参加できていないのに・・・
今日の夜に猛スピードで買うしかない予感・・・
次でもいいじゃん・・・
心の声w
本日も最後までご覧いただきありがとうございました!
【重版しました!ありがとうございます!】
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材料 (2人分) 調理時間:10分
パスタ 200g
たまねぎ 1/4(65g)
ツナ 1缶
水菜 1株(50g)
A 水 450ml
A 塩 小さじ1/2
A オリーブオイル 小さじ1
B バター 10g
B めんつゆ 大さじ2
B マヨネーズ 大さじ1/2
B 塩、こしょう 各少々
B 鰹節 2つまみ
鰹節、ブラックペッパー 各適量
1.たまねぎは薄切りにし、ツナは汁気を切り、水菜は4センチ幅に切る。
2.耐熱容器にパスタ折ってクロスに入れたまねぎと【A】を入れて電子レンジでパスタの茹で時間+4分30秒加熱する。
3.加熱後熱いうちに【B】を入れてよく混ぜ、バターが溶けたらツナと、水菜を入れてよく和えお皿に盛り付け、トッピングの鰹節をふりかけブラックペッパーをお好みでふる。
ポイント
*電子レンジは600wで加熱しました。
*パスタは7分茹でを使用したので11分30秒加熱しました。
*水分量はパスタが水に浸かるくらいでOK!その水分量が500mlであれば+5分、50mlごとに30秒を追加してください。
*パスタがくっつく場合があるので、防止のためには一旦途中でレンジを開けて混ぜると◎

うちのパパ全然キッチンに立たないので材料がどこにあるかの説明から入ると。。。
鬼時間がかかりますなww
やる気はあります!!
ということなのでww
たまにはキッチンに立ってクッキングパパやってもらいましょう♡
うちもやってくれないかな~~
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今日は・・・
YUIが一瞬具合悪いというのでめっちゃ焦りましたが・・・
熱もなく・・・なんでた?と思っていたら・・・
お腹が空いて気持ち悪かったそうで・・・ちょうあせった~~~💧
怖いからやめて~~
と思いながら今も様子見中です・・・
今この時期なので本当に焦りますね・・・
心臓に悪い。。
今は元気にお勉強してますので大丈夫だと良いな。。

毎日この状況・・・
ストレスの発散はどうやってしようか。。。それが一番の悩みどころ・・・
どこか叫べるところないかな・・・w
それではまた♡
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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
白菜 1/4カット
水菜 1束
ねぎ 2本
えのき 1袋
しめじ 1/2袋
豆腐 1丁
油揚げ 1袋
豚しゃぶしゃぶ用肉 適量
A 水 1200ml
A 白だし 100ml
A 塩 大さじ1/2
A にんにくチューブ 3~5センチ
A しょうがチューブ 1センチ
1.白菜と水菜はざく切り、ねぎは斜め切り、えのきとしめじは石づきをとって食べやすい大きさに切り、豆腐も食べやすいサイズに切ったら、油揚げはクッキングペーパーなどで余分な油を拭き取り、拍子木切りにする。
2.鍋に【A】を入れて熱し煮立ったら1の具を入れて煮込み完成。
3.すだちやかぼすなどお好みでしぼると美味しいです^^

いよいよ鍋の季節になってきましたね!
一気に寒くなったような気がする関東は・・・
もう寒くて寒くて床暖&暖房フル稼働です!!!
すでにww
とっても簡単なレシピですのでぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!
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さてさて!今日は水菜サラダ!
水菜って最近めちゃくちゃ安いですよね^^
うちの近くはだいたい69円というのが多いけど、たまに2袋で100円!
なんてときもあるのでそれはそれはありがたいのですが
この水菜を使ってさっぱりとしたサラダを作りました^^
作ってすぐから食べられるのですが、作り置きもできるサラダ!
実は時間が立ったほうが味馴染みがよく
お子様などはそちらのほうが食べやすかったりします^^
ツナとカニカマが入ってるから更にお子様にも受け入れやすく
大人も永遠に食べれそうな感じ!
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*【レシピ】市販の青じそドレッシングで♡抱えて食べたい大根サラダ♡
*塩もみ野菜で超簡単♡ピリッと辛さが嬉しい*白菜のからしポン酢和え♡
*エスニックの定番!タイの春雨サラダ♡ピリッと大人味*おうちで本格ヤムウンセン♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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こんばんは^^
この記事ではサラダレシピを!!!
最近もりもり野菜が食べたくてサラダをよく作っているのですが
ドレッシングだとワンパターンになってしまうのでたまに味付けをかえて楽しむ感じで
今回はマヨネーズを使いたくなかったので
大根でさっぱりなんだけどごま油でこってりな感じが良い!!
ツナも入ってるから食べごたえもあっておすすめです!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
*大根おろしと白菜のあったかコンソメスープ♡
*大根とえのきのこてさっぱりやみつきサラダ♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^

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本日最後のブログです!
この記事ではお弁当にもおつまみにもおすすめのかまぼこレシピ!!!
かまぼこって私わさび醤油とかで食べるのも好きなんですが
ちょっとおかず感を出したいときなどはこういうのがおすすめ!
見た目にもボリュームを出すため水菜と和えてみたのですが
2歳の娘もよろこんで食べてくれました♡
ゴマたっぷりで栄養も増し増し♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^
そのままでも水菜と和えても美味しく召し上がっていただけます。

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子供受け抜群*マンネリポテトサラダの解消に*桜えびのポテトサラダ♡ : あいのおうちごはんもりもり食べれる♡ちょい足しでワンランクアップ*旨味しっかり大根サラダ♡ : あいのおうちごはん夏にもおすすめ♡鶏肉×水菜で超ズボラうま♡夏鍋*鶏塩スープ煮♡ : あいのおうちごはん
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こんばんは^^
本日最後の記事は節約にはもってこい!
もやしレシピのご紹介です^^
電子レンジちゃちゃっとできるサラダレシピをご紹介させていただきます^^
これはうちの2歳の娘も大好きでもやしをひたすら食べるという(笑)
子供でもお箸がめっちゃ進む味付けなのです^^
なにせ我が家これからめっちゃお金かかりますので(笑)
節約できるところは節約していきたい!
アクセントに入っている梅干しが良い仕事をするんです^^
こってりおかずが増える冬にはもってこい!
こってり→さっぱり→こってり→さっぱりさっぱりさっぱり(笑)
電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は2分25秒加熱してください。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

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寒い季節にほしくなる♡フォー風*優しい鶏肉の春雨スープ♡ : あいのおうちごはんお肉なしでも大満足♡お鍋入れて煮るだけ♡夏に食べたい*麻婆風ピリ辛スープ♡ : あいのおうちごはんもやし1袋でおかず2品♡青椒肉絲風あんかけ焼きそばとふんわり団子のもやしスープ♡ : あいのおうちごはん
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アーリーレッドを使用しましたが普通の玉ねぎでもOKです!

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いつもより少しだけ手間をかけて♡ワンランクアップな鶏すき親子丼♡ : あいのおうちごはん休日のブランチに♡高カロリー大好き♡ツナマヨコーンのピザ風オープンサンド♡ : あいのおうちごはん電子レンジで1発加熱♡しっとり感マシマシでワンランクアップ!デリ風ポテトサラダ♡ : あいのおうちごはん
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こんにちは♡
本日2度目の更新です!
なんだか最近ズボラで鶏肉ばっかり食べている我が家ですがm(__)m
夏鍋はいかがですか???
ひとり~2人分ほどの量ですがこれすごくおすすめ♡
塩ベースのスープは旨みたっぷりでエアコンで疲れた身体に染み渡ります~~~
ほんだしを使用しましたが白だしなどでも代用可能です。

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すっぱ辛いがやみつき♡ワンポットで酸辣湯そうめん♡ : あいのおうちごはん火を使わないから暑い日におすすめ♡さっぱりコク旨*味噌マヨチキン♡ : あいのおうちごはん誰からも喜ばれる夕飯に♡材料少なめ&黄金比で!盛り盛りWねぎの鶏すき♡ : あいのおうちごはん
ナチュラルキッチンの土鍋です
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こんにちは^^
本日最初の更新は副菜レシピをご紹介させていただきます!
今回もまたレンジで加熱なのでとってもお手軽なのと
鰹節を使用することでお弁当のおかずとしてもおすすめな1品です!
最近色々な野菜が高くなってきていて
安いものでなんとななりたいのが現状!
今回水菜も99円で売っていたので買えましたが
スーパーに寄っては198円というところもありました!
行くスーパーに寄って価格がぜんぜん違うのも今回の特徴な気がします!
もし水菜を安く見つけた方いらっしゃいましたらぜひぜひご活用ください!
豆苗などでも美味しく召し上がっていただけると思います!
豆苗は安定安心価格なので豆苗のほうが良かったかなぁ~なんておもってます!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!
水菜が高い場合は豆苗などで代用可能です。
塩こんぶはフジッコさんのものを使用しました。
電子レンジは600wで使用しました。

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電子レンジで1発加熱♡しっとり感マシマシでワンランクアップ!デリ風ポテトサラダ♡ : あいのおうちごはんワンボウルレンチンで簡単♡お箸が止まらない!ツナと野菜のやみつきホットサラダ♡ : あいのおうちごはん最近の日曜日の定番♡激安鍋ごはん♡もやしでボリューム感たっぷりの*豚バラ巻きキノコ鍋♡ : あいのおうちごはん
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と思い試してみたのですが少し爽やかさをプラスしたくてレモンを足したところ
とっても清涼感のあるパスタに仕上がりました^^
しっかり絡みつくタレ!これはたまねぎもはいっているので
甘みもあってチキンとの相性は抜群です♡
パスタに少し野菜を加えることで彩りもキレイでよりカフェ風の仕上がりに♡
とっても手軽にできるので機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^
材料 (2人分) 調理時間:15分
・パスタ 2人分
・オリーブオイル 大1/2~
・塩、ブラックペッパー、水菜、レモン、アーリーレッド 適量
1.パスタは表示通り茹でておき、アーリーレッドは薄切りにして水に晒し、水菜は3センチ幅に切って、レモンは輪切りにする。
2.
パスタはフジッリを使用しました。
ソースが足りない場合は追加でよく絡めてください!しっかり火を通したほうがたまねぎの甘味が引き立ちます!

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こんにちは♡
最近寒い日が続いたのでなんだか冷たいものを控えたいようなお天気で
気分もどんよりしていましたが昨日はすっきりと晴れた日になり少し元気を取り戻した私です!
これ!結構前に作っていたのですが天気が悪かったこともあり投稿する気になれなかったサラダ(笑)
でもこれが最高に美味しくて今年大活躍間違いなしのパワーサラダになったんです!
パワーサラダについてわからない方はこちらに詳しく書いています^^
女子力アップ!積極的に取りたい野菜はパワーサラダでバランス良く栄養チャージ♡ : あいのおうちごはん
これが娘のハートを鷲掴みしたわけで・・・主人が最後にサラダを食べきったら
大泣きするほど・・・・(笑)
そんなに美味しいならすぐ作るから~~と実は2回作りました(笑)
そして味つけは・・・・なんと!!!!!

これが合う!!!!!
ヘタにドレッシングをかけるより断然美味しいし、栄養満点!!
昆布の旨味も間違いない美味しさです♡
最近このしそ昆布が活躍していますね~~♡
料理に使えるのはありがたいです♡
私の心は今揺れています・・・
しそ昆布>塩こんぶ
(笑)
しばらく戦いは続きます(笑)
ちなみに・・・この前ご紹介したしそ昆布を使用した炊き込みご飯も美味しかったです♡
これからの季節*食欲がない日にもおすすめ!爽やかしそ昆布の炊き込みご飯♡ : あいのおうちごはん
そして今回はレシピにするのでいろいろな野菜を使って焼き目をつけてみたりとこだわりを見せましたがw
ベビーリーフや千切りキャベツを買ってきてそれを使って作れば2~3分で出来てしまう簡単なサラダです!
機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね^^
蒸し大豆、しそ昆布はフジッコの商品を使用しました。
ツナのオイルは軽めに切るとドレッシングを使わなくてもサラダっぽく昆布の旨味がドレッシングのように絡みます!
野菜や果物は好きなものを組み合わせてお試し下さいね^^

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味付け冷凍保存で平日をラクにする!お助けレシピ5選♡ : あいのおうちごはん新学期が始まり忙しい毎日に...10分でできる夕飯おすすめレシピ9選♡ : あいのおうちごはん主菜も副菜もデザートまで♡電子レンジで作れる便利レシピ12選♡ : あいのおうちごはん
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材料 (2~3人分) 調理時間:15分
・じゃがいも 3個
・ベーコン 2枚
・たまねぎ 1/2個
・コーン、水菜 適量
・◎砂糖、酢 大1
・◎バター 10g
・◎しょうゆ 小1
・マヨネーズ 大5~
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